情人節(jié)中餐廳活動(dòng)方案6篇
為了確定工作或事情順利開(kāi)展，時(shí)常需要預(yù)先制定一份周密的方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。我們應(yīng)該怎么制定方案呢？下面是小編整理的情人節(jié)中餐廳活動(dòng)方案，希望對(duì)大家有所幫助。
情人節(jié)中餐廳活動(dòng)方案1
一、活動(dòng)背景
(一)情人節(jié)背景
情人節(jié)，一個(gè)起源于公元三世紀(jì)古羅馬時(shí)代，讓情人互表愛(ài)意的西方節(jié)日，如今已成為世界各地廣泛流傳的節(jié)日。情人節(jié)及相應(yīng)的消費(fèi)模式也成為及圣誕之后又一個(gè)深入人心的西方節(jié)日越來(lái)越被廣大消費(fèi)者接受。酒店具有創(chuàng)造情人節(jié)的最佳條件，因此在酒店度過(guò)情人節(jié)已成為具有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)人們的必備節(jié)目。酒店以“如果愛(ài)，請(qǐng)深?lèi)?ài)”為活動(dòng)主題開(kāi)展活動(dòng)，讓甜蜜充滿(mǎn)愛(ài)的氛圍在酒店縈繞。浪漫的香榭西餐廳門(mén)口小噴水池周?chē)妹倒寤〝[成了心形，每個(gè)餐桌臺(tái)上都放上一束精心準(zhǔn)備的玫瑰花，點(diǎn)餐單上都是為客人精心準(zhǔn)備的情人節(jié)大餐，浪漫的音樂(lè)在西餐廳一直縈繞。對(duì)前來(lái)就餐的情侶們我們致以最誠(chéng)摯的祝福。情侶套房也放了紅酒、巧克力、十一朵玫瑰花，給情侶們提供浪漫的住宿環(huán)境。
(二)活動(dòng)策劃背景
根據(jù)酒店舉辦此次活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，20-40之間的年輕白領(lǐng)和高薪階層對(duì)2.14這個(gè)情人節(jié)備受重視。酒店剛好地處繁華市區(qū)，周?chē)奂芏喟最I(lǐng)辦公場(chǎng)所，對(duì)酒店推廣這個(gè)活動(dòng)是極好的機(jī)會(huì)。酒店對(duì)這次活動(dòng)也投入大筆資金，在提前一個(gè)月的時(shí)間里就做好此次策劃，力求讓客人享受舒適的就餐環(huán)境和居住環(huán)境。經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí)，最大程度的達(dá)到良好的社會(huì)效益。
二、活動(dòng)目的和意義
(一)活動(dòng)目的
酒店將通過(guò)情人節(jié)造勢(shì)，聚集人氣，帶動(dòng)人氣，挖掘潛在客戶(hù)，推動(dòng)銷(xiāo)售;讓中西方文化更好的得到交流，傳承文化，也為酒店其他節(jié)日活動(dòng)奠定舉辦經(jīng)驗(yàn);通過(guò)新穎的活動(dòng)提升酒店在##地位，使顧客在比較中對(duì)我酒店大加贊賞;每一次的活動(dòng)都是給酒店員工的考驗(yàn)，酒店利益就是員工利益。在合作中才能增強(qiáng)酒店員工的凝聚力和集體榮譽(yù)感。
(二)活動(dòng)的意義
2.14情人節(jié)在中國(guó)越來(lái)越流行，成為每年必不可少的節(jié)日。舉辦方式多種多樣有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。是一種友情，親情，愛(ài)情聚會(huì)的好時(shí)光。作為一個(gè)隆重的節(jié)日，少不了特定的舉辦場(chǎng)所，酒店可以提供俱佳場(chǎng)所，客房餐飲可以在情人節(jié)加以宣傳。一方面可以讓酒店獲得不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益，提高酒店?duì)I業(yè)收入。##大飯店作為##最早的高端酒店，其積累了豐富的對(duì)客服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)客人種種挑刺服務(wù)做到盡善盡美。這次的情人節(jié)活動(dòng)酒店也是應(yīng)社會(huì)發(fā)展的腳步需求，對(duì)活動(dòng)不斷完善創(chuàng)新，力求做到盡善盡美。讓##這個(gè)老牌子不再社會(huì)進(jìn)步中淘汰。在2.14這個(gè)充滿(mǎn)愛(ài)的日子，讓更多的情侶們把愛(ài)延續(xù)。
三、活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)
活動(dòng)時(shí)間：20xx.2.14-2.16
活動(dòng)相關(guān)地點(diǎn)：一樓香榭西餐
8-11樓豪華套房
四、活動(dòng)開(kāi)展形式
(一)情人節(jié)情侶小活動(dòng)
(二)西餐房務(wù)部?jī)?yōu)惠大派送活動(dòng)
五、情人節(jié)活動(dòng)舉辦前的相關(guān)準(zhǔn)備工作
(一)宣傳廣告牌，宣傳冊(cè)
1.在電視臺(tái)上做一些宣傳報(bào)
2.LED宣傳廣告、宣傳畫(huà)(營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé))
(二)情人節(jié)邀請(qǐng)卡片
1.管理公司負(fù)責(zé)，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)及營(yíng)銷(xiāo)部具體落實(shí)派發(fā)、郵寄工作。
2.派發(fā)、郵寄對(duì)象以在店消費(fèi)的大戶(hù)、�？蜑橹鳎瑢⒕频陮�(duì)他們節(jié)日的問(wèn)候和祝福與酒店的節(jié)日促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。
(三)禮品制作
由采購(gòu)部聯(lián)系情人節(jié)禮品、裝飾品，把禮物做到精致。
(四)員工的素質(zhì)培訓(xùn)
不斷強(qiáng)化提高員工素質(zhì)。告知他們此次活動(dòng)重要性，西餐上加強(qiáng)員工禮節(jié)規(guī)范性，并增加適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。播放一些影片并增加實(shí)踐操作。為酒店此次活動(dòng)做好充足準(zhǔn)備�？头坎恳龊们芭_(tái)員工接待工作的培訓(xùn)，以及樓層服務(wù)員客房操作培訓(xùn)。避免客人在入住時(shí)出現(xiàn)不必要的麻煩。
(五)促銷(xiāo)分工
酒店各部門(mén)經(jīng)理做好促銷(xiāo)安排，并根據(jù)老客人的需求活動(dòng)方面作出更改并通知營(yíng)銷(xiāo)部。在2.14之前，網(wǎng)絡(luò)上推出酒店團(tuán)購(gòu)大餐，酒店西餐也推出臺(tái)塑牛排至尊會(huì)員卡，顧客一次性充值2788和豪華客房入住三次88元即可享受10次臺(tái)塑牛排享用機(jī)會(huì)以及三張免費(fèi)自助餐券和豪華客房入住三次。入住客房客人享受5折優(yōu)惠，并贈(zèng)送KTV狂歡4小時(shí)以及免費(fèi)桑拿浴兩小時(shí)。
(六)店內(nèi)裝飾布置
1.餐廳店面貼一些與春節(jié)相關(guān)的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷(xiāo)內(nèi)容海報(bào)，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。香榭西餐廳門(mén)口水池周?chē)妹倒寤〝[出大大的心形，吸引來(lái)往的客人，讓他們知道酒店即將舉辦這個(gè)活動(dòng)
2.由餐廳在周末分別布置禮品展臺(tái)，對(duì)就餐客人進(jìn)行有針對(duì)性的促銷(xiāo)工作
3.酒店大堂音樂(lè)始終應(yīng)是浪漫愜意，給客人舒適的環(huán)境
4.大廳內(nèi)在2.14這天，禮賓員應(yīng)對(duì)進(jìn)店消費(fèi)的情侶們應(yīng)派發(fā)玫瑰。并致以他們最真摯的祝福。大廳圓柱上擺放大型的雙心結(jié)(由竹子和花泥制成)
5.在房間裝飾方面。房間應(yīng)擺放玫瑰巧克力紅酒供情侶們享用。酒店也要給他們提供免打擾的服務(wù)，讓他們休息之余享受到安靜。
六、活動(dòng)開(kāi)展的內(nèi)容
(一)情人節(jié)許愿祝福活動(dòng)
2.14在大堂擺放的雙心結(jié)。凡是在2.14-2.16兩天來(lái)酒店的都可以獲得一個(gè)愛(ài)情許愿和祝福的機(jī)會(huì)，每個(gè)情侶可以獲得一個(gè)情侶玻璃瓶，一張標(biāo)簽代表一聲諾言，標(biāo)簽分為：紅色代表年輕的愛(ài)情，適合25歲以下的年輕人。藍(lán)色代表成熟的愛(ài)情，適合25~35歲的戀人。金色代表完美愛(ài)情，適合35歲以上的戀人。顧客可以在標(biāo)簽上寫(xiě)出對(duì)自己及他人愛(ài)情愿望及祝福，然后塞進(jìn)情侶玻璃瓶，懸掛在雙心結(jié)上，雙心結(jié)會(huì)持續(xù)擺放一星期。
(二)香榭西餐情人節(jié)美食大餐和抽獎(jiǎng)大贈(zèng)送
2.14這天香榭西餐推出情人節(jié)美食大餐。為前來(lái)就餐的情侶們精心準(zhǔn)備了套餐，并增加了抽獎(jiǎng)的這一環(huán)節(jié)。當(dāng)天會(huì)在餐廳入口站一位迎賓員，在賓客進(jìn)入餐廳時(shí)，每人贈(zèng)送一個(gè)號(hào)碼牌，并讓賓客在號(hào)碼牌背面寫(xiě)上自己的名字，在20點(diǎn)之前收齊號(hào)碼牌，20點(diǎn)30分開(kāi)始抽獎(jiǎng)活動(dòng)。抽取6名幸運(yùn)者，每一位免費(fèi)獲得由酒店贈(zèng)送的西餐廳自助晚餐劵兩張.同時(shí)每位就餐的女士免費(fèi)贈(zèng)送木瓜燉雪蛤滋補(bǔ)美容品一份，男士贈(zèng)送酒店自釀的精品紅酒一杯。
(三)情侶房房劵大派送
貴賓部和綠卡部房劵大酬賓，3788一套綠卡，6張酒店門(mén)市價(jià)988行政免費(fèi)房券，5張自助餐券。會(huì)員卡在酒店各個(gè)營(yíng)業(yè)部門(mén)享受VIP折扣。房間入住即送精致果盤(pán)一份+點(diǎn)心一份。
(四)酒店喜宴大酬賓
凡在當(dāng)酒店消費(fèi)的情侶，如果結(jié)婚愿意在酒店舉辦喜宴。酒店會(huì)以最大折扣讓利給顧客。并且酒店旗下的“銀裝素裹”會(huì)給酒店最大的讓利，滿(mǎn)足顧客需求。酒店新增的婚宴咨詢(xún)室誠(chéng)邀情侶們加入。
七、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算
(一)預(yù)算
裝飾費(fèi)用LED燈、彩燈若干500
雙心結(jié)瓶子彩帶等500
玫瑰樹(shù)，玫瑰花、餐牌1000
宣傳費(fèi)用廣告牌1000
報(bào)紙1000
宣傳手冊(cè)800
贈(zèng)送券的價(jià)值客房、康樂(lè)項(xiàng)目20xx
現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品20xx
情人節(jié)禮物20xx
其他雜項(xiàng)費(fèi)用20xx
總計(jì)12800
(二)活動(dòng)效益分析
1.社會(huì)效益
社會(huì)效益是企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的綜合效益，與經(jīng)濟(jì)效益有著密切聯(lián)系。好的社會(huì)效益能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。使企業(yè)在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。樹(shù)立酒店社會(huì)形象是酒店實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益的重要內(nèi)容。它包含了知名度和美譽(yù)度兩方面內(nèi)容。而此次酒店舉辦情人節(jié)活動(dòng)也是提高知名度和美譽(yù)度兩方面的舉措。##大飯店作為##x最早的星級(jí)酒店，其積累了豐富的對(duì)客服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)客人種種挑刺服務(wù)做到盡善盡美。這次的情人節(jié)活動(dòng)酒店也是應(yīng)社會(huì)發(fā)展的腳步需求，對(duì)活動(dòng)不斷完善創(chuàng)新，力求做到盡善盡美。讓##x這個(gè)老牌子不再社會(huì)進(jìn)步中淘汰。在2.14這個(gè)充滿(mǎn)愛(ài)的日子，讓更多的情侶們把愛(ài)延續(xù)。
2.經(jīng)濟(jì)效益
情人節(jié)是一個(gè)典型的西方節(jié)日，但近年來(lái)已經(jīng)成為我國(guó)青年人每年都企盼的節(jié)日，其流行程度已大大超過(guò)了我國(guó)傳統(tǒng)的七夕情人節(jié)。在這一天，情侶們都會(huì)安排很多活動(dòng)來(lái)慶祝這個(gè)特殊的節(jié)日。這樣一來(lái)就使2月14日情人節(jié)成了春節(jié)以后的第一個(gè)消費(fèi)高峰。很多商家都積極主動(dòng)的抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，搞各種各樣的促銷(xiāo)活動(dòng)以期在年初獲得一個(gè)銷(xiāo)量增長(zhǎng)。同樣的我們也不例外，也要抓住這個(gè)機(jī)會(huì)。
情人節(jié)期間的主要消費(fèi)群體是20—25歲的`未婚青年，約占52%，其次是25—35歲的已婚夫婦，約占43%，而50歲以上的老年消費(fèi)群體也占到了將近5%;消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為主要是購(gòu)買(mǎi)禮物(鮮花，巧克力等)，娛樂(lè)，餐飲。酒店搶抓時(shí)機(jī)，2.14在滿(mǎn)足顧客需求時(shí)也要大大增加酒店的營(yíng)收。最近國(guó)家嚴(yán)禁公款吃喝，在酒店業(yè)已經(jīng)造成很大的損失。何不慢慢改變酒店消費(fèi)主體，讓更多百姓愿意走進(jìn)酒店消費(fèi)。通過(guò)不同節(jié)日嘗試，發(fā)現(xiàn)顧客所需，并讓酒店推出更多吸引人的活動(dòng)。情人節(jié)就是過(guò)完年后第一個(gè)節(jié)日。想顧客所想及顧客所需，20%的顧客就能創(chuàng)造就是80%的營(yíng)收。
情人節(jié)中餐廳活動(dòng)方案2
一.活動(dòng)主題：
“穿越情人夜，遇見(jiàn)更美的你”
1.針對(duì)20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見(jiàn)你，遇見(jiàn)更美的你“為主題，舉辦情人節(jié)單身派對(duì)。以“完美邂逅，擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿(mǎn)足單身群體的交友需求的同時(shí)以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活動(dòng)創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體，帶動(dòng)餐廳銷(xiāo)售。
2.針對(duì)20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦情人節(jié)情侶派對(duì)。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛(ài)日紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體的來(lái)店消費(fèi)。
二.傳播規(guī)劃
2.10-2.14前期活動(dòng)宣傳海報(bào)的紛發(fā)，區(qū)域定在寫(xiě)字樓、商場(chǎng)、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。
2.14情人節(jié)當(dāng)天NP廣告活動(dòng)造勢(shì)宣傳。
2.14-2.16活動(dòng)期間消費(fèi)代金券紛發(fā)
三.活動(dòng)時(shí)間：
2.12日-2.14日
四.活動(dòng)內(nèi)容
以情人節(jié)當(dāng)天主題活動(dòng)為主線，前期返券讓利促銷(xiāo)為輔助，舉行為期三天的“穿越情人節(jié)夜，尋找更美的你”主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，針對(duì)2.14日當(dāng)天，舉辦“忽然遇見(jiàn)你”單身交友派對(duì)，及“浪漫回味年”情侶交友派對(duì)。
20-40歲單身群體——“穿越情人節(jié)夜，忽然遇見(jiàn)你”大型單身交友派對(duì)：
凡是單身人群均可參加2.14日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對(duì)，以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。
凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)
20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越情人節(jié)夜，浪漫回味年”情侶主題派對(duì)：
只要你身邊有伴侶，均可參加2.14日XX餐廳舉辦的情侶主題派對(duì)，凡是夫妻、情侶在情人節(jié)當(dāng)天到西餐廳消費(fèi)，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是2.14日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛(ài)情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。
五.現(xiàn)場(chǎng)氛圍打造
A、餐廳外圍布置
①、情人節(jié)鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在西餐廳入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型情人節(jié)鵲橋門(mén)頭，借傳統(tǒng)情人節(jié)香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該西餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下情人節(jié)最美的身影。
�、凇⒐畔愎派麄髁⒅c(diǎn)明活動(dòng)主題
摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)情人節(jié)營(yíng)銷(xiāo)主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越情人節(jié)夜遇見(jiàn)更美的你”活動(dòng)主題口號(hào)，起到活動(dòng)宣傳及氛圍營(yíng)造的作用。
B、大廳環(huán)境氛圍布置
�、�、情人節(jié)中式燈籠布置
在該西餐廳大廳及主要過(guò)道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。
�、凇⒃煨托麄鞯跗觳贾�
按照情人節(jié)營(yíng)銷(xiāo)主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫(huà)面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。
③、攝影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置
根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)(初定為前臺(tái))，對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
�、堋⒎謪^(qū)舞臺(tái)造型布置
根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)，布置。
�、�、光影藝術(shù)設(shè)備布置
根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。
六.情人節(jié)單身區(qū)當(dāng)天活動(dòng)安排及流程
(單身區(qū))
情人節(jié)夜美麗留影——邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門(mén)頭處，進(jìn)行攝影拍照。其一作為情人節(jié)活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。
享特色文藝盛宴——在情人節(jié)主題活動(dòng)當(dāng)天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動(dòng)參與者的積極性。
14分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對(duì)的主力環(huán)節(jié)，以“14分鐘浪漫心跳”為名，借著西餐廳昏暗的燈光格調(diào)作為襯托，所有在場(chǎng)顧客有14分鐘的“找伴時(shí)間”，此環(huán)節(jié)充滿(mǎn)驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。
情人節(jié)夜完美遇見(jiàn)——活動(dòng)中15分鐘的悠揚(yáng)音樂(lè)表演，為整個(gè)活動(dòng)烘托氣氛。
17：30-18：30(具體時(shí)間安排可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況適當(dāng)調(diào)整)由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場(chǎng)，餐廳入口鵲橋造型處，由專(zhuān)業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。
情人節(jié)中餐廳活動(dòng)方案3
設(shè)計(jì)說(shuō)明：
活動(dòng)策劃是提高市場(chǎng)占有率的有效行為，如果是一份創(chuàng)意突出，而且具有良好的可執(zhí)行性和可操作性的活動(dòng)策劃案，無(wú)論對(duì)于企業(yè)的知名度，還是對(duì)于品牌的美譽(yù)度，都將起到積極的提高作用。充分挖掘和利用節(jié)日的文化內(nèi)涵，并與自身經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化結(jié)合起來(lái)，不僅可以吸引眾多的消費(fèi)者，在給消費(fèi)者藝術(shù)享受的同時(shí)，也能帶來(lái)良好的市場(chǎng)效益，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。策劃餐廳情人節(jié)活動(dòng)，一方面是對(duì)自己文秘專(zhuān)業(yè)知識(shí)綜合運(yùn)用的檢驗(yàn);另一方面是對(duì)文秘人員具體實(shí)踐操作能力的檢驗(yàn)，是一位新型秘書(shū)人才具備的素質(zhì)，并為自己以后踏入社會(huì)從事具體工作提供一個(gè)體驗(yàn)的機(jī)會(huì)。
一、七夕節(jié)簡(jiǎn)介
七夕節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日，是人們?yōu)榧o(jì)念傳說(shuō)中牛郎織女的凄美愛(ài)情故事和他們?yōu)閻?ài)情不惜對(duì)抗權(quán)勢(shì)的精神而流傳下來(lái)的一個(gè)節(jié)日。農(nóng)歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱(chēng)的七夕節(jié)，也有人稱(chēng)之為“乞巧節(jié)”或“女兒節(jié)”，七夕坐看牽�？椗�，是民間的習(xí)俗，相傳，在每年的這個(gè)夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會(huì)之時(shí)。織女是一個(gè)美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿(mǎn)姻緣，所以七月初七也被稱(chēng)為乞巧節(jié)。
傳說(shuō)在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會(huì)，或在瓜果架下可偷聽(tīng)到兩人在天上相會(huì)時(shí)的脈脈情話。聽(tīng)到牛郎織女情話的女孩便會(huì)有一個(gè)甜蜜美滿(mǎn)的愛(ài)情和婚姻，因此七夕節(jié)也有中國(guó)的“情人節(jié)”的別稱(chēng)。
近幾年，隨著人們生活水平的不斷提升和國(guó)學(xué)意識(shí)的日趨復(fù)蘇，傳統(tǒng)節(jié)日越來(lái)越被重視，七夕節(jié)的文化意味和甜蜜七夕對(duì)于熱戀中的情侶無(wú)疑是不容錯(cuò)過(guò)的，它的影響也越來(lái)越大。
二、節(jié)日市場(chǎng)分析
1、七夕節(jié)影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場(chǎng)等針對(duì)七夕節(jié)的促銷(xiāo)已頗見(jiàn)聲勢(shì)。但是餐飲業(yè)對(duì)它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的簡(jiǎn)單營(yíng)銷(xiāo)階段。
2、西餐廳的西方基調(diào)與七夕節(jié)的中國(guó)元素如何結(jié)合是一個(gè)難點(diǎn)，中國(guó)節(jié)日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優(yōu)雅品位的訴求有一定沖突點(diǎn)。
3、西式文化與傳統(tǒng)文化的結(jié)合在日益深化并成為一個(gè)趨勢(shì)，如肯德基、麥當(dāng)勞等推出油條、豆?jié){等中式快餐;咖啡廳推出中國(guó)菜等都是這種表現(xiàn)。這一點(diǎn)在針對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日上更顯露無(wú)遺。
三、活動(dòng)目的
1、利用七夕節(jié)節(jié)日氣氛濃郁、情侶消費(fèi)集中的特點(diǎn)，促進(jìn)餐廳當(dāng)天銷(xiāo)售額的大突破。
2、通過(guò)文化味濃郁的促銷(xiāo)活動(dòng)，一方面讓老顧客加深對(duì)餐廳的影響，提高在其心目中的美譽(yù)度，促進(jìn)其在本餐廳的連續(xù)消費(fèi)性;另一方面吸引更多人的關(guān)注，提高餐廳知名度，吸引更多消費(fèi)。
四、活動(dòng)時(shí)間
主體活動(dòng)時(shí)間：七夕節(jié)全天
活動(dòng)準(zhǔn)備時(shí)間：七夕前一周簡(jiǎn)單布置完畢、宣傳物料到位并進(jìn)入宣傳。
情人節(jié)中餐廳活動(dòng)方案4
一、活動(dòng)背景
3月14號(hào)的情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)日，是每一家酒店都在努力的工作。根據(jù)我們酒店自身的經(jīng)營(yíng)特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。這是我們今年的情人節(jié)推廣計(jì)劃。
二、活動(dòng)主題
xx酒店情人節(jié)（天賜良緣，情定天元）
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年2月14日
四、活動(dòng)地點(diǎn)
主要地點(diǎn)：香榭島西餐廳（酒店六樓）
次要地點(diǎn)：客房
五、活動(dòng)方法
1、通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛(ài)的殿堂；
2、擺放“情人留言卡片”，供情侶在上面寫(xiě)下愛(ài)的誓言
3、客房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈(zèng)送玫瑰花，巧克力，香檳酒
六、氣氛營(yíng)造
1、外圍設(shè)一塊桁架做宣傳廣告
2、大堂電子屏、LED屏滾動(dòng)播放關(guān)于活動(dòng)內(nèi)容
3、一樓、六樓各放一個(gè)小展架
4、六樓餐廳每個(gè)餐桌擺一個(gè)燭臺(tái)，一只玫瑰花
5、整個(gè)餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點(diǎn)綴整個(gè)餐廳
6、吧臺(tái)擺一束鮮花（百合、馬蹄蓮）
7、西餐廳門(mén)口搭個(gè)拱門(mén)花柱
8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場(chǎng)用粉色氣球點(diǎn)綴
9、現(xiàn)場(chǎng)拍照（拍立得20元/張）
10、餐臺(tái)擺一個(gè)香檳塔
11、專(zhuān)門(mén)設(shè)一個(gè)餐臺(tái)放一個(gè)大蛋糕擺在餐臺(tái)上
七、廣告方法
1、宣傳單：1000份（客房，各營(yíng)業(yè)口）
2、短信發(fā)布:1300元（2萬(wàn)條）
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：（電子屏，三明電視臺(tái)字幕滾動(dòng)頻，含噴繪）
4、廣告文字：
A、天賜良緣，情定天元。（廣告詞）
B、春信綻放，玫瑰花開(kāi)，愛(ài)情來(lái)了，你的故事開(kāi)始了；情人節(jié)到了，在天元大酒店準(zhǔn)備一份珍愛(ài)的禮物，然后溫柔地?cái)y上你的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約。（短信）
八、活動(dòng)安排
1、營(yíng)銷(xiāo)部：3月10日前推出活動(dòng)廣告
2、其他部門(mén)3月10前結(jié)合營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則
3、餐廳客房在3月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作
4、工程部：結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光，用電工作的安排及特殊道具的制作。
情人節(jié)中餐廳活動(dòng)方案5
一、 宣傳定位
隨著揚(yáng)城餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，如今揚(yáng)州餐飲個(gè)性化發(fā)展的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨，靠一、二類(lèi)餐飲品種就能在市場(chǎng)賺取高額利潤(rùn)的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了，只有把自己的餐廳定位成個(gè)性餐飲才能在眾多同行中立于不敗之地。
何謂餐飲的“個(gè)性”，它應(yīng)該像一個(gè)內(nèi)外兼具的美女，不但有天使的面孔，魔鬼的身材，還要有心靈美。一家餐館，如果只有形式上的個(gè)性，但煮得一鍋爛菜，個(gè)性也是蒼白的；如果菜品一流，但店堂的裝修就像隨便到路邊撿了幾張桌子椅子湊起來(lái)的，也是一種遺憾。
古人云：“弱水三千,只取一瓢飲”，有著如此優(yōu)雅情調(diào)的xx中西復(fù)合餐廳無(wú)疑是揚(yáng)城白領(lǐng)、青年才俊們談情說(shuō)愛(ài)，暢享人生的最佳場(chǎng)所。因此如果把xx中西復(fù)合餐廳包裝成充滿(mǎn)個(gè)性的“愛(ài)情餐廳”，既可最大限度的利用現(xiàn)有的資源，節(jié)約不必要的浪費(fèi)，又能在充滿(mǎn)各種資訊的信息時(shí)代讓人一目了然，一見(jiàn)傾心，過(guò)目不忘，從而用最小的宣傳成本獲得最大的宣傳效果。
由此我們專(zhuān)為xx中西復(fù)合餐廳量身定做了——“最浪漫的愛(ài)情餐廳”的宣傳主題。建議商家在今后的宣傳活動(dòng)中，圍繞該主題展開(kāi)各種豐富多彩的策劃活動(dòng)。而眼下距下月的情人節(jié)僅一個(gè)月時(shí)間，此時(shí)推出宣傳活動(dòng)正是良機(jī)。
二、宣傳背景
比起今年春節(jié)，情人節(jié)已率先調(diào)起了商家和消費(fèi)者的胃口，美麗的玫瑰，可口的大餐，閉上眼睛人們已在憧憬著這個(gè)情人節(jié)的浪漫時(shí)光如何去度過(guò)，商家們更是運(yùn)籌帷幄，蓄勢(shì)待發(fā)，特別是西餐廳，酒吧，咖啡廳、茶樓等早已瞄準(zhǔn)了這塊大蛋糕，光打價(jià)格戰(zhàn)，搞單純的優(yōu)惠酬賓等這些雷同的營(yíng)銷(xiāo)策略已很難打動(dòng)消費(fèi)者的心，要想脫穎而出，就得獨(dú)辟蹊徑，就xx中西復(fù)合餐廳的獨(dú)特氛圍而言，不妨嘗試組織一場(chǎng)溫馨浪漫的派對(duì)活動(dòng)，以此來(lái)吸引眾人的目光。當(dāng)然成功的活動(dòng)策劃離不開(kāi)強(qiáng)大的媒體支持，現(xiàn)給出此次活動(dòng)初步計(jì)劃以供參考：
三、宣傳方法
1、活動(dòng)主題：相約xx 情深意長(zhǎng)
2、活動(dòng)參與者：本市實(shí)力婚介及電視廣告征集的情侶或者臨時(shí)情侶，
3、活動(dòng)流程：（僅供參考）
第一波：一見(jiàn)鐘情
主要針對(duì)在揚(yáng)城各大婚介報(bào)名的單身男女，單身男女們將事先準(zhǔn)備好的卡片（里面寫(xiě)有接收人的名字，匿名）交到主持人手中，再由主持人一張一張宣讀，并遞交給接收人。最后匯總收到卡片最多的前三名為大家表演節(jié)目。通過(guò)此活動(dòng)，收到卡片的人可以要求知道是誰(shuí)送出的卡片，并在雙方都愿意的前提下，一起臨時(shí)報(bào)名參加配對(duì)節(jié)目。
第二波：默契大考驗(yàn)
主要針對(duì)已婚嘉賓，由主持人問(wèn)數(shù)十個(gè)問(wèn)題，比如“你平時(shí)最喜歡什么顏色”，你心情不好的時(shí)候會(huì)做什么”，然后由情侶嘉賓們?cè)诟髯缘念}板上寫(xiě)下答案。最后答案一致多者為最默契情侶，可獲得xx提供的小禮品一份。
第三波：心花為誰(shuí)怒放
面對(duì)所有嘉賓現(xiàn)場(chǎng)拍賣(mài)xx提供的藍(lán)色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競(jìng)標(biāo)者將獲得特別禮物一份（待定），寓意是一心一意，天長(zhǎng)地久，xx見(jiàn)證真愛(ài)，最接近成功競(jìng)標(biāo)的前５位參與者，將免費(fèi)獲得xx提供的鮮花一束。
第四波：真情告白
以上一系列互動(dòng)活動(dòng)之后的一個(gè)抒情環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)參加婚介約會(huì)的嘉賓勇敢的說(shuō)，提高現(xiàn)場(chǎng)速派的成功率，并強(qiáng)調(diào)最感人的真情告白將獲得大獎(jiǎng)。
通過(guò)此次活動(dòng)推廣和媒體造勢(shì)，讓更多的人了解xx，愛(ài)上x(chóng)x，讓xx見(jiàn)證都市生活的浪漫與甜蜜。
四、廣告宣傳計(jì)劃
1．廣告宣傳的目標(biāo)：使xx音樂(lè)餐廳成為時(shí)尚男女享受浪漫時(shí)光的第一選擇，特別是情人節(jié)之夜，以迎合情侶的互動(dòng)活動(dòng)把xx的氣氛推向一個(gè)高潮。
2．廣告宣傳的時(shí)間：
活動(dòng)的推廣期：20xx年1月13日--20xx年2月13日（《城市特快》、《食全食美》欄目征集情侶、聯(lián)系有實(shí)力的婚介所進(jìn)行合作，初步引發(fā)社會(huì)關(guān)注）
活動(dòng)的進(jìn)行期：20xx年2月14日
活動(dòng)的消退期：20xx年2月15日--20xx年2月18日。《城市特快》節(jié)目跟蹤報(bào)道情人節(jié)約會(huì)成功的情侶，并讓他們?cè)俅位氐匠醮蜗喾甑膞x中西復(fù)合餐廳，采訪內(nèi)心感觸，渲染一流的環(huán)境為他們愛(ài)情加溫的奇妙效果（可聯(lián)系友好嘉賓）。
3．廣告宣傳的訴求重點(diǎn)：著重渲染xx別具一格的浪漫情調(diào)，力求打造其揚(yáng)城西餐廳的第一品牌形象。
4．廣告宣傳的表現(xiàn)：平面宣傳和電視宣傳相結(jié)合
5．電視廣告媒介費(fèi)用：
推廣期：1月12日—2月13日《城市特快》10期一分鐘專(zhuān)題：700×10=7000
1月13日---2月12日《食全食美》一個(gè)月 30秒廣告： 5000元/月
進(jìn)行期：揚(yáng)州電視臺(tái)今日生活、城市特快跟蹤報(bào)道，電視臺(tái)主持人現(xiàn)場(chǎng)主持。
30秒今日生活報(bào)道播出費(fèi)用40秒 4000元
消退期：在食全食美中贈(zèng)送四分鐘晚會(huì)實(shí)況一次作為活動(dòng)總結(jié)。
有關(guān)具體細(xì)節(jié)與貴店商榷再定。
情人節(jié)中餐廳活動(dòng)方案6
一、活動(dòng)背景
在我國(guó)，農(nóng)歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱(chēng)的七夕節(jié)，也有人稱(chēng)之為“乞巧節(jié)”。相傳，在每年的這個(gè)夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會(huì)之時(shí)。傳說(shuō)抬頭可以看到牛郎侄女的銀河相會(huì)，或在瓜果架下可偷聽(tīng)到兩人在天上相會(huì)時(shí)的脈脈情話。引申到現(xiàn)在，特別是近些年來(lái)，七夕情人節(jié)已成為當(dāng)代時(shí)尚男女追崇時(shí)尚表達(dá)愛(ài)意的一個(gè)特殊節(jié)日，和二月十四日情人節(jié)有異曲同工之妙。七夕情人節(jié)，是中國(guó)流傳千年的愛(ài)情經(jīng)典，是愛(ài)情堅(jiān)貞美好的最好典范。隨著西方文化的入侵，漸漸地被人們所淡忘。但在日新月異變化的國(guó)際新環(huán)境中，刮起了學(xué)習(xí)中國(guó)文化的風(fēng)潮，許多外國(guó)人開(kāi)始過(guò)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。七夕情人節(jié)又逐漸地走進(jìn)了人們的視線。借此浪漫節(jié)日之際，本酒店特舉辦一個(gè)七夕情人節(jié)浪漫活動(dòng)。其一：為了更好地宣傳傳統(tǒng)中國(guó)文化，增強(qiáng)現(xiàn)在年輕人對(duì)傳統(tǒng)中國(guó)文化的理解;其二：為經(jīng)常工作缺少社交活動(dòng)的單身群體們提供一個(gè)交友的平臺(tái);其三：以七夕情人節(jié)為契機(jī)，密切酒店與新老客戶(hù)之間的關(guān)系，樹(shù)立酒店口碑，增強(qiáng)客戶(hù)對(duì)酒店的認(rèn)同，積累客源。
二、活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作
活動(dòng)前期的準(zhǔn)備工作是整個(gè)活動(dòng)順利開(kāi)展的首要環(huán)節(jié)�；顒�(dòng)前期準(zhǔn)備工作做的好壞，對(duì)活動(dòng)的順利進(jìn)行有直接的關(guān)系。扎實(shí)的準(zhǔn)備工作，是轟動(dòng)得以順利召開(kāi)，圓滿(mǎn)成功的基本保證。
(一)確定活動(dòng)主題、范圍
1.活動(dòng)主題：七夕尋緣命中注定我愛(ài)你。
2.活動(dòng)對(duì)象：至今仍單身的高薪階層、高級(jí)白領(lǐng)，隨后向社會(huì)中級(jí)階層進(jìn)一步推廣。(年齡20-40歲單身人群)。
3.活動(dòng)時(shí)間：20xx年8月6日7日
4.活動(dòng)地點(diǎn)：北京飯店
5.報(bào)名事項(xiàng)
(1)報(bào)名時(shí)間截止到8月5日晚24時(shí)。
(2)報(bào)名方式：可以在酒店大廳報(bào)名或者在酒店官網(wǎng)報(bào)名。報(bào)名時(shí)攜帶其有效證件。
(注：年齡是20xx歲單身群體)。
(二)活動(dòng)宣傳工作
1.在酒店的電子顯示屏連續(xù)播出“命中注定我愛(ài)你”活動(dòng)的宣傳字幕。
2.8月1日6日前期活動(dòng)宣傳海報(bào)的分發(fā)，區(qū)域定在寫(xiě)字樓商場(chǎng)鬧市區(qū)。
3.8月5日七夕當(dāng)天巨大宣傳海報(bào)為其宣傳造勢(shì)。
4.8月1日7日活動(dòng)期間消費(fèi)代金券分發(fā)
5.活動(dòng)前期，與各大網(wǎng)站報(bào)刊合作，宣傳活動(dòng)消息。
(三)活動(dòng)場(chǎng)景布置工作
1.餐廳外圍布置
(1)七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在酒店入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型七夕鵲橋門(mén)頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影。
(2)牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題
結(jié)合七夕鵲橋門(mén)口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該西餐廳的格調(diào)與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該酒店口碑宣傳的有效途徑。
(3)古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動(dòng)主題
摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)七夕營(yíng)銷(xiāo)主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱，并貼上“命中注定我愛(ài)你”活動(dòng)主題口號(hào)，起到活動(dòng)宣傳及氛圍營(yíng)造的作用。
2.大廳環(huán)境氛圍布置
(1)七夕中式燈籠布置
在該酒店大廳及主要過(guò)道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。
(2)造型宣傳吊旗布置
按照七夕營(yíng)銷(xiāo)主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫(huà)面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。
(3)攝影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置
根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)(初定為前臺(tái))，對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
(4)分區(qū)舞臺(tái)造型布置
根據(jù)實(shí)際酒店場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)，布置。
(5)光影藝術(shù)設(shè)備布置
根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。
3.樓梯布置
走在樓梯上，無(wú)論是從高而下，或是從下而上，往往會(huì)給人一種很奇特的感覺(jué)，兩旁極具特色的布置，很容易給人一種置身其中的融入感。采用溫馨的淺紫色配上微曲的樓梯，旁邊加上點(diǎn)點(diǎn)鮮花，儼然是一條幸福大道。
(四)特色產(chǎn)品準(zhǔn)備工作
1.陽(yáng)光咖啡廳為您推出
攜愛(ài)人走進(jìn)陽(yáng)光咖啡廳吧，可以一品“浪漫滿(mǎn)屋”和“愛(ài)人之吻”情人節(jié)雞尾酒的滋味，每一杯88元+15%，讓這個(gè)特殊的夜晚迷情四溢。268元+15%的套餐，則含兩杯玫瑰氣泡酒、饋贈(zèng)一瓶精裝375毫升法國(guó)圣皮爾城堡紅酒、精美禮品、盒裝玫瑰、法式小食、熱門(mén)、心形草莓蛋糕，另有現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)演繹經(jīng)典浪漫樂(lè)曲。還可以品嘗到特別甄選的自助晚飯，698元/對(duì)，含兩份扇貝王，兩杯情人節(jié)特地制造雞尾酒一朵玫瑰花、心形chocolate盒。
北京飯店A座一樓
2.五人百姓日本餐廳為您推出情人節(jié)套餐，讓你們感受美餐在舌尖跳躍，尤其是廚師長(zhǎng)特別設(shè)計(jì)的火焰甜食值患上保舉。1688元/對(duì)。
北京飯店E座一樓
3.康樂(lè)設(shè)施(水療中心)推出情人節(jié)泉浪漫旅程
預(yù)定90分鐘芳香融合按摩療程+氧氣新生面部護(hù)理，另將贈(zèng)與溫馨沐浴療程與醇正香檳。價(jià)格加收15 %服務(wù)費(fèi)。
北京飯店E座二樓
4.住房設(shè)施推出999元+15%/對(duì)的套餐非常別致：七道節(jié)日特制晚餐、包含餐前酒兩杯、鮮花、拍照、巧克力、樂(lè)隊(duì)表演等。而1999元/間的情人套房則為情侶設(shè)計(jì)更多：特制房?jī)?nèi)用膳、香檳氣泡酒、豪華套房(含雙人早餐)、免費(fèi)使用酒店健身設(shè)施，還有巧克力禮盒和玫瑰花。退房時(shí)間延至次日下午3點(diǎn)。
您如果想在這一天舉行一個(gè)創(chuàng)意、浪漫的告白或者求婚，酒店還有專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)為你出謀劃策哦!另外，酒店還將推出各色的定制服務(wù)：樂(lè)隊(duì)演奏、小提琴金曲點(diǎn)播、鮮花預(yù)訂、豪華禮賓車(chē)接送、雙人情侶spa之旅(399元/位)等，讓感動(dòng)在此刻無(wú)限蔓延。
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