有關(guān)寒假社會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告4篇
在現(xiàn)實(shí)生活中，報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高，寫(xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意內(nèi)容的完整。你還在對(duì)寫(xiě)報(bào)告感到一籌莫展嗎？以下是小編幫大家整理的寒假社會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告4篇，希望能夠幫助到大家。
寒假社會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
為鍛煉社會(huì)實(shí)踐能力我來(lái)到了太原流沙坡小學(xué)掛職學(xué)習(xí)兩周時(shí)間，這對(duì)我來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，我倍加珍惜。在此期間，我一直懷著對(duì)新領(lǐng)域的好奇和對(duì)教師行業(yè)的尊敬，以最大的熱情投入其中。在實(shí)小這座文化氛圍濃厚、學(xué)習(xí)風(fēng)氣醇厚的美麗校園，我感動(dòng)于實(shí)小管理者的忙碌，感動(dòng)于實(shí)小教師強(qiáng)烈的主人翁意識(shí)，感動(dòng)于學(xué)生們的多才多藝，感動(dòng)于實(shí)小深厚的文化精神，有很多收獲，也有很多的思考。
流沙坡小學(xué)是一所普通教育與特殊教育并存的兩種不同教育形式的綜合學(xué)校。它位于新生里中段66號(hào)，占地面積7000平方米。自1958年創(chuàng)辦以來(lái)，學(xué)校在各級(jí)和社會(huì)各界的關(guān)懷、指導(dǎo)、支持下不斷發(fā)展、壯大，學(xué)校的兩種教育都得到長(zhǎng)足發(fā)展。
學(xué)校教學(xué)設(shè)施齊全，擁有較完善的計(jì)算機(jī)室，多功能教室，自然實(shí)驗(yàn)室，康復(fù)健身室，圖書(shū)室，舞蹈、美術(shù)活動(dòng)室，及勞動(dòng)室，擁有150米環(huán)行跑道的操場(chǎng)，學(xué)校食堂等，為學(xué)生提供了較好的活動(dòng)，訓(xùn)練場(chǎng)地。
學(xué)校師資優(yōu)良，高級(jí)教師占全校職工人數(shù)55%，大專(zhuān)以上學(xué)歷教師占全校教職工數(shù)的73%，省市教學(xué)能手1名，市骨干教師，高水平骨干教師8名，全校教師不僅業(yè)務(wù)精湛，具有良好的師德，而且是學(xué)生做人的表率。學(xué)生勤奮刻苦，基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)，分析動(dòng)手能力強(qiáng)，學(xué)生興趣廣泛、活潑。
學(xué)校承擔(dān)著，東至建設(shè)南路以西，南至并州東街以北，西至東崗巷以東，北至迎澤南街區(qū)域內(nèi)適齡兒童的義務(wù)教育任務(wù)。每年招收適齡兒童90余人�，F(xiàn)有普教班13個(gè)，班容量在45人左右。特殊教育班6個(gè)，班容量10人左右。
學(xué)校以新課程標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)教學(xué)實(shí)踐，科研帶路，廣大教師在更新教育觀念的基礎(chǔ)上調(diào)整了自己的角色，正用新課程理念打造教學(xué)實(shí)踐和教學(xué)行為方式，涌現(xiàn)出了一批積極投身教育教學(xué)改革的標(biāo)兵，特別是在綜合實(shí)踐活動(dòng)課程方面，積累了一些鮮活的、富有時(shí)代氣息的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。近年來(lái)先后有10人次在省市區(qū)刊物上發(fā)表、案例，有200余篇獲省、市、區(qū)獎(jiǎng)，學(xué)校在20xx年榮獲教學(xué)大賽優(yōu)勝集體獎(jiǎng)。學(xué)生獲獎(jiǎng)人次達(dá)300人次以上，其中國(guó)標(biāo)級(jí)27人次，國(guó)家級(jí)101人次，省市級(jí)103人次，區(qū)級(jí)200人次；歷屆特奧會(huì)共獲金牌58枚，銀獎(jiǎng)39枚，銅獎(jiǎng)36枚，省市報(bào)刊雜志200多次以不同題目報(bào)道了我校的先進(jìn)，省市電視臺(tái)24次播放了我校的教育教學(xué)情況，學(xué)校先后9次被授予省市區(qū)扶殘助殘先進(jìn)集體和先進(jìn)單位。
一、掛職期間工作概要：
掛職期間，我主要是參予幫助任課教師教學(xué)任務(wù)，例如：給小學(xué)生批改作業(yè)，試卷；有時(shí)對(duì)小學(xué)生講課。我參加了習(xí)作研討會(huì)；掛職學(xué)校教學(xué)研討活動(dòng)；學(xué)校行政例會(huì)、全體教師會(huì)、教研組長(zhǎng)會(huì)各；學(xué)校少先隊(duì)建隊(duì)日活動(dòng)；編寫(xiě)了數(shù)學(xué)月考試卷；堅(jiān)持每天寫(xiě)掛職日記。
二、不斷創(chuàng)新，讓實(shí)小站得高、看得遠(yuǎn)。
不斷創(chuàng)新是一所學(xué)校發(fā)展的動(dòng)力，從20xx年以來(lái)，實(shí)小走在校本研究的創(chuàng)新之路上：從課例研究到案例研究，從推門(mén)聽(tīng)課到白紙化備課，從教育教學(xué)敘事到專(zhuān)題反思敘事，從讀書(shū)摘抄到二次閱讀，從校本教研活動(dòng)到這學(xué)期的“智慧”教師行動(dòng)，總是不斷的創(chuàng)新，不斷的推進(jìn)，教師不斷的進(jìn)步，學(xué)校在不斷的發(fā)展。在實(shí)小這兩周，我親身體驗(yàn)到了“創(chuàng)新”在實(shí)小無(wú)處不再。
制度創(chuàng)新是實(shí)小不斷發(fā)展的保障。制度管理是學(xué)校管理非常重要的手段，實(shí)小的制度建設(shè)完善，所以來(lái)到實(shí)小，我非常希望了解學(xué)校教育教學(xué)管理的各項(xiàng)制度，想“拷貝、復(fù)制”回去。當(dāng)我和教科室的周主任談及這一問(wèn)題時(shí)，她告訴我，其實(shí)制度本身沒(méi)什么，制度管理的關(guān)鍵在于在實(shí)施的過(guò)程中不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，根據(jù)問(wèn)題進(jìn)行修改，應(yīng)該是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程，唯有這樣制度才能不斷促進(jìn)教師的發(fā)展，促進(jìn)學(xué)校的發(fā)展，有些制度每年都在不斷的修訂。這番話(huà)讓我深受啟發(fā)，制度的最終目的什么，這是作為剛接觸管理工作的我應(yīng)該思索的問(wèn)題。
管理創(chuàng)新是實(shí)小不斷前行的動(dòng)力。實(shí)小管理創(chuàng)新之處很多，最讓我們驚嘆的`是校本研究活動(dòng)中實(shí)施教研組長(zhǎng)負(fù)責(zé)的管理制度，實(shí)小各學(xué)科（包括小學(xué)科、兼任學(xué)科如科學(xué)學(xué)科）的校本教研活動(dòng)、大型展示活動(dòng)都由組長(zhǎng)們挑大梁，由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織、安排活動(dòng)，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)引領(lǐng)，進(jìn)行常規(guī)管理，組內(nèi)教研氛圍非常濃厚，教研組管理成為教學(xué)管理至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，實(shí)小是怎樣打造這樣的教研組、培養(yǎng)這樣的組長(zhǎng)的呢？這都是學(xué)校打造學(xué)習(xí)型組織的成果。
其實(shí)，在實(shí)小很多地方都能看到老師們的創(chuàng)新之舉，在建隊(duì)日活動(dòng)中，老師拿著無(wú)線話(huà)筒用mp4放音樂(lè)，藝術(shù)組的老師們用線裝的課題檔案古香古色……
學(xué)校創(chuàng)新從何而來(lái)，從學(xué)習(xí)分享中來(lái)。實(shí)小有扎實(shí)的學(xué)習(xí)分享制度，包括行政學(xué)習(xí)分享、教師學(xué)習(xí)分享，行政的“學(xué)習(xí)分享”活動(dòng)分三步走，首先由一位領(lǐng)導(dǎo)介紹自己推薦的文章并談自己的，然后由其他行政領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合文章及自己的工作談自己的，最后由胡校長(zhǎng)做精彩點(diǎn)評(píng)，每一次的學(xué)習(xí)分享活動(dòng)都是一次思想的碰撞和升華。
寒假社會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
在20xx—20xx學(xué)年上學(xué)期寒假中，我參與了寒假社會(huì)實(shí)習(xí)活動(dòng)，針對(duì)語(yǔ)音通信中同步傳輸隱藏?cái)?shù)據(jù)的技術(shù)作了調(diào)研報(bào)告。在此期間，和小組同學(xué)一起克服了寒假的天氣，堅(jiān)持留校近二十多天進(jìn)行調(diào)研活動(dòng)。經(jīng)過(guò)大家的共同努力，最終完成了預(yù)期的調(diào)研目標(biāo)，并在此基礎(chǔ)上編寫(xiě)了《關(guān)于語(yǔ)音通信中同步傳輸隱藏?cái)?shù)據(jù)的技術(shù)調(diào)研報(bào)告》，對(duì)于該技術(shù)的研究意義、算法、硬件和軟件平臺(tái)等都作了詳細(xì)的介紹和說(shuō)明，可以為相關(guān)研究工作的開(kāi)展提供參考。
在此次實(shí)習(xí)活動(dòng)中，我們小組作了詳細(xì)和明確的分工合作，確保了調(diào)研工作有序的'開(kāi)展和圓滿(mǎn)的結(jié)束。我個(gè)人主要負(fù)責(zé)軟件系統(tǒng)的構(gòu)建和部分程序的編寫(xiě)工作，并在實(shí)習(xí)報(bào)告中對(duì)sunspot開(kāi)發(fā)平臺(tái)作了詳細(xì)的介紹。對(duì)于軟件系統(tǒng)的構(gòu)建，主要是利用spot的無(wú)線通信功能實(shí)現(xiàn)移動(dòng)spot與基站spot間的通信，并完成數(shù)據(jù)的接發(fā)和處理。在移動(dòng)spot中，編寫(xiě)應(yīng)用程序完成語(yǔ)音信號(hào)的采集、ad轉(zhuǎn)換以及對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行回聲隱藏算法的運(yùn)算處理；在基站spot中，主要編寫(xiě)程序?qū)崿F(xiàn)對(duì)接收到的數(shù)據(jù)進(jìn)行倒譜分析和語(yǔ)音播放。其中，移動(dòng)spot的程序編寫(xiě)工作主要由王瑩同學(xué)負(fù)責(zé)，我則主要負(fù)責(zé)基站spot的程序編寫(xiě)，兩人相互學(xué)習(xí)，遇到問(wèn)題共同探討，對(duì)于系統(tǒng)的構(gòu)建和問(wèn)題的解決起到了促進(jìn)作用。在系統(tǒng)初步構(gòu)建完成之后，我們進(jìn)行了大量的實(shí)驗(yàn)測(cè)試和數(shù)據(jù)分析，驗(yàn)證了系統(tǒng)方案的可行性，并完善了部分程序使得系統(tǒng)的穩(wěn)定性得到加強(qiáng)。
通過(guò)這次的寒假調(diào)研實(shí)習(xí)活動(dòng)，我個(gè)人收獲了許多課堂之外的知識(shí)，首先是對(duì)于課題調(diào)研報(bào)告有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)，再次是對(duì)一個(gè)團(tuán)隊(duì)合作又有了一次新的經(jīng)歷，相信這些都會(huì)對(duì)我未來(lái)的學(xué)習(xí)和工作提供寶貴的經(jīng)驗(yàn)。最后，我想感謝李德識(shí)教授和陳健老師，對(duì)于我們調(diào)研實(shí)習(xí)活動(dòng)的開(kāi)展提供了大量的指導(dǎo)幫助。
寒假社會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
在2xx—xx年上學(xué)期寒假中，我參與了寒假社會(huì)實(shí)習(xí)活動(dòng)，針對(duì)語(yǔ)音通信中同步傳輸隱藏?cái)?shù)據(jù)的技術(shù)作了調(diào)研報(bào)告。在此期間，和小組同學(xué)一起克服了寒假的天氣，堅(jiān)持留校近二十多天進(jìn)行調(diào)研活動(dòng)。經(jīng)過(guò)大家的共同努力，最終完成了預(yù)期的調(diào)研目標(biāo)，并在此基礎(chǔ)上編寫(xiě)了《關(guān)于語(yǔ)音通信中同步傳輸隱藏?cái)?shù)據(jù)的技術(shù)調(diào)研報(bào)告》，對(duì)于該技術(shù)的研究意義、算法、硬件和軟件平臺(tái)等都作了詳細(xì)的介紹和說(shuō)明，可以為相關(guān)研究工作的開(kāi)展提供參考。
在此次實(shí)習(xí)活動(dòng)中，我們小組作了詳細(xì)和明確的分工合作，確保了調(diào)研工作有序的開(kāi)展和圓滿(mǎn)的結(jié)束。我個(gè)人主要負(fù)責(zé)軟件系統(tǒng)的構(gòu)建和部分程序的編寫(xiě)工作，并在實(shí)習(xí)報(bào)告中對(duì)sunot開(kāi)發(fā)平臺(tái)作了詳細(xì)的'介紹。對(duì)于軟件系統(tǒng)的構(gòu)建，主要是利用ot的無(wú)線通信功能實(shí)現(xiàn)移動(dòng)ot與基站ot間的通信，并完成數(shù)據(jù)的接發(fā)和處理。在移動(dòng)ot中，編寫(xiě)應(yīng)用程序完成語(yǔ)音信號(hào)的采集、ad轉(zhuǎn)換以及對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行回聲隱藏算法的運(yùn)算處理；在基站ot中，主要編寫(xiě)程序?qū)崿F(xiàn)對(duì)接收到的數(shù)據(jù)進(jìn)行倒譜分析和語(yǔ)音播放。其中，移動(dòng)ot的程序編寫(xiě)工作主要由王瑩同學(xué)負(fù)責(zé)，我則主要負(fù)責(zé)基站ot的程序編寫(xiě)，兩人相互學(xué)習(xí)，遇到問(wèn)題共同探討，對(duì)于系統(tǒng)的構(gòu)建和問(wèn)題的解決起到了促進(jìn)作用。在系統(tǒng)初步構(gòu)建完成之后，我們進(jìn)行了大量的實(shí)驗(yàn)測(cè)試和數(shù)據(jù)分析，驗(yàn)證了系統(tǒng)方案的可行性，并完善了部分程序使得系統(tǒng)的穩(wěn)定性得到加強(qiáng)。
通過(guò)這次的寒假調(diào)研實(shí)習(xí)活動(dòng)，我個(gè)人收獲了許多課堂之外的知識(shí)，首先是對(duì)于課題調(diào)研報(bào)告有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)，再次是對(duì)一個(gè)團(tuán)隊(duì)合作又有了一次新的經(jīng)歷，相信這些都會(huì)對(duì)我未來(lái)的學(xué)習(xí)和工作提供寶貴的經(jīng)驗(yàn)。最后，我想感謝李德識(shí)教授和陳健老師，對(duì)于我們調(diào)研實(shí)習(xí)活動(dòng)的開(kāi)展提供了大量的指導(dǎo)幫助。
寒假社會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
實(shí)習(xí)報(bào)告前言：
根據(jù)我們酒店管理學(xué)院的寒假教學(xué)計(jì)劃，我于XX年1月17日至XX年1月31日在山東大廈進(jìn)行了為期十五天的酒店實(shí)習(xí)。通過(guò)本次實(shí)習(xí)，我初步了解了酒店的構(gòu)成和主要服務(wù)項(xiàng)目并充分的體會(huì)到了工作的復(fù)雜辛苦以及學(xué)習(xí)的重要性。同時(shí)，我也認(rèn)識(shí)到了這一行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，面對(duì)高檔酒店美好的發(fā)展前景，酒店行業(yè)在大中城市尤其是旅游業(yè)發(fā)達(dá)的城市呈現(xiàn)出了百花齊放的景象，與此同時(shí)?各高檔酒店對(duì)于從業(yè)人員的要求也越來(lái)越高�？偠灾�，通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我更多的是認(rèn)識(shí)到了自己不足，并且更加明確了今后的發(fā)展方向。
(一)實(shí)習(xí)單位的介紹
1 、實(shí)習(xí)單位：山東大廈
矗立在濟(jì)南南郊的山東大廈，東依千佛山、北臨泉城公園，西與南郊賓館融為一體，形成一組園林式建筑。
山東大廈以其雍容大方、古樸典雅的建筑風(fēng)格和氣勢(shì)雄偉的波特曼共享空間造型、中西合璧的建筑形式將在世界建筑界享有一席之地，這一建筑在現(xiàn)代國(guó)際建筑史上也將占據(jù)特有的地位。
山東大廈是由賓館樓、山東會(huì)堂、山東會(huì)議中心組合構(gòu)成的建筑群，建筑構(gòu)造緊密相連，設(shè)施設(shè)備整體配套，總建筑面積13.5萬(wàn)平方米，占地95000平方米，采用了半圓形高層銜接方形以反向半圓形相呼應(yīng)的外形，是濟(jì)南市地標(biāo)式建筑。
2、實(shí)習(xí)部門(mén)：前廳部、餐飲部
(1) 前廳部
前廳部是負(fù)責(zé)招徠并接待賓客、銷(xiāo)售飯店客房及餐飲娛樂(lè)等服務(wù)產(chǎn)品、溝通與協(xié)調(diào)飯店各部門(mén)、為客人提供各種綜合服務(wù)的對(duì)客服務(wù)部門(mén)。山東大廈前廳部由前臺(tái)、商務(wù)中心、總機(jī)、禮賓、大堂副理、?政酒廊組成。我在此學(xué)習(xí)參觀的崗位包括商務(wù)中心文員，總機(jī)話(huà)務(wù)員、大堂副理下的gro、前臺(tái)接待員、禮賓接待員和行政酒廊的工作人員，共為期六天。
(2) 餐飲部
餐飲部是酒店最為復(fù)雜的部門(mén)，也是員工數(shù)量較多的部門(mén)。山東大廈擁有各式餐廳共12處，50個(gè)不同風(fēng)格的豪華包間，可舉辦各種高檔宴會(huì)、各式酒會(huì)、婚宴等�？商峁敳�、粵菜、川菜、淮揚(yáng)菜、巴西燒烤、海鮮火鍋、西餐零點(diǎn)、日本料理、酒吧、茶社及自助餐等不同風(fēng)格的菜肴及服務(wù)。餐廳營(yíng)業(yè)總面積為6000余平方米，能同時(shí)容納2200余人同時(shí)就餐。我在此進(jìn)行實(shí)習(xí)的崗位是半圓餐廳服務(wù)員，共為期九天。
(二)實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容
1、學(xué)習(xí)熟背員工手冊(cè)
主要包括酒店簡(jiǎn)介、酒店構(gòu)成、企業(yè)文化、基本職業(yè)道德、職業(yè)修養(yǎng)、儀容儀表及行為舉止規(guī)范、勞動(dòng)紀(jì)律、員工的基本權(quán)利、手冊(cè)的時(shí)效法律約束及解釋權(quán)等構(gòu)成。
2、前廳部
(1)整理儀容儀表，領(lǐng)取工裝(黑色西服、白襯衫、肉色絲襪、黑色皮鞋、實(shí)習(xí)生工牌)
(2)學(xué)習(xí)前廳部工作流程，其中包括商務(wù)中心服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)價(jià)目，總機(jī)服務(wù)流程和常用電話(huà)，gro工作主要內(nèi)容，前臺(tái)簡(jiǎn)單操作流程，行政酒廊服務(wù)內(nèi)容和禮賓部的各種單據(jù)處理。
(3)進(jìn)行工作
3、餐飲部
(1)整理儀容儀表(不可留劉海)，領(lǐng)工裝
(2)學(xué)習(xí)半圓餐廳服務(wù)員工作流程(班前會(huì)—包間內(nèi)抹塵—包間備餐站位—餐中服務(wù)—餐后送客—包間清掃(洗小件、刷杯、擺臺(tái))
(3)進(jìn)行工作
(三)實(shí)習(xí)中的感受
1.前廳部
在前廳部的六天時(shí)間中，我分別在商務(wù)中心、總機(jī)、前臺(tái)、gro、行政酒廊、禮賓進(jìn)行了實(shí)習(xí)。每個(gè)崗位時(shí)間較短，但對(duì)于前廳部都有了一個(gè)詳細(xì)的了解，令我受益匪淺。前廳的工作是一個(gè)酒店的門(mén)面也是為顧客留下第一印象和最后印象的地方，因此在工作和人員挑選上要求會(huì)十分的嚴(yán)格，工作流程也會(huì)十分細(xì)致有序。山東大廈的前廳部給我留下的最深印象就是有序和活力。
有序這個(gè)詞幾乎是體現(xiàn)在各個(gè)方面，尤其前臺(tái)和總機(jī)最為突出。前臺(tái)的工作是十分繁忙的，并且要求工作人員能夠靈活應(yīng)變，忙而不亂。前臺(tái)的每一種表格，每一份客戶(hù)資料，每一個(gè)辦公用品都有固定的存放地點(diǎn)，甚至?xí)刂k公用品的邊緣畫(huà)好區(qū)域，一厘米都不會(huì)偏差�？倷C(jī)雖然并非面客區(qū)域，但其工作區(qū)間的整潔并不亞于前臺(tái)，一進(jìn)入山東大廈的總機(jī)工作間，看到的每一個(gè)地方都是整齊的，甚至讓人賞心悅目。從工作的文件到一個(gè)水杯，一塊抹布，都有自己指定的`位置，并且用標(biāo)簽貼好名稱(chēng)。在這樣的環(huán)境下工作，會(huì)不由自主的讓人變得井井有條。
活力這個(gè)詞是我在行政酒廊深切體會(huì)到的。首先說(shuō)一下，山東大廈行政酒廊(名士軒)是山東大廈vip樓層，這里集前臺(tái)、商務(wù)中心、餐飲為一體。面向大廈的貴賓展開(kāi)服務(wù)。隨著酒店的壯大發(fā)展，對(duì)賓客進(jìn)行分層服務(wù)是必不可少的。行政酒廊給我的感覺(jué)更加的安靜高雅。其中的服務(wù)人員從接待員到廚師都具備很強(qiáng)的親和?，如果說(shuō)在前廳的其它部門(mén)還有一點(diǎn)拘束的話(huà)，與行政酒廊的工作人員完全沒(méi)有距離感。這里的服務(wù)人員的工作除了嫻熟以外，最打動(dòng)人的便是他們對(duì)于工作的熱愛(ài)。尤其是酒廊餐廳的廚師，一有機(jī)會(huì)就會(huì)追著我問(wèn)我英語(yǔ)的問(wèn)題，還認(rèn)認(rèn)真真的做筆記。
在最后，我還有幸跟山東大廈的金鑰匙主管進(jìn)行了更加深入的學(xué)習(xí)。從金鑰匙的眼中看山東大廈，這樣井井有條的背后，依然存在著很多不足，他說(shuō)山東大廈的管理模式是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足的，不僅是大廈，在服務(wù)管理方面，我們國(guó)內(nèi)酒店都要更多的借鑒國(guó)外的管理理念，并結(jié)合中國(guó)的國(guó)情，因客置宜。
2、餐飲部
餐飲部的九天時(shí)間中，我一直在半圓餐廳做服務(wù)生，就不只停留在學(xué)習(xí)的層面上了，而是真真切切的在餐飲工作。雖然之前有過(guò)心理準(zhǔn)備，餐飲的工作十分的繁雜，也十分的勞累。但真正開(kāi)始工作的時(shí)候還是有點(diǎn)不適應(yīng)。我想這其中，心理的不適應(yīng)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大過(guò)工作的勞累。不同于前廳的光鮮亮麗，這里的工作跟更多種類(lèi)的客人打交道，跟煙酒味打交道，跟餐桌打交道，跟源源不斷的需要清理的垃圾打交道。從抹塵到備餐，從上菜到撤餐，從洗碗筷到重新擺臺(tái)。每一個(gè)步驟，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要周而復(fù)始的繼續(xù)著，并且絲毫不能有差錯(cuò)。當(dāng)?第一次推著小車(chē)去洗碗筷，車(chē)上的餐具碰碰作響，我用盡力氣才能掌握住平衡。當(dāng)我第一次面對(duì)醉酒的客人，害怕的不知如何處理。當(dāng)我第一次面對(duì)餐飲里其他的服務(wù)生，不知道該如何開(kāi)口跟她們交流時(shí)，我怎么也不會(huì)想到，這里竟會(huì)是我離開(kāi)大廈時(shí)最難舍的地方。這里的服務(wù)生可能不如前廳工作人員亮麗高雅，但她們是最真實(shí)最可愛(ài)的人。她們親切的稱(chēng)山東大廈為大廈，每次說(shuō)起大廈，我都會(huì)在她們臉上看到發(fā)自?xún)?nèi)心的熱愛(ài)。她們中間有些年齡比我要小好多，但同樣要完成這些很累很繁重的工作，雖然也會(huì)有抱怨也會(huì)有動(dòng)搖也會(huì)有眼淚，但在他們身上永遠(yuǎn)能看到?客人服務(wù)的熱情和對(duì)大廈的奉獻(xiàn)。
通過(guò)這次的實(shí)習(xí)讓我提高了服務(wù)意識(shí)，無(wú)論是對(duì)待顧客還是同事都要克制忍耐，不卑不亢，積極處理，因?yàn)樽鳛樵诰频旯ぷ鞯囊环葑�，我們就是酒店的名片�?/p>
我們對(duì)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的詮釋為：
(1)不拘陳規(guī)，恰到好處地提供所須服務(wù);
(2)致力于令賓客滿(mǎn)意的個(gè)性化細(xì)微服務(wù);
(3)重職責(zé)，輕分工，提供一步到位及時(shí)的服務(wù);
(4)主動(dòng)替客著想，提供必須或合理的延續(xù)服務(wù);
(5)通過(guò)服務(wù)，自然地表達(dá)出一種令賓客感受到的真誠(chéng)與關(guān)懷;
(6)對(duì)客人的不滿(mǎn)及時(shí)化解，補(bǔ)求不足。
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