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食品安全管理員承諾書范文（精選10篇）
隨著社會不斷地進步，用到承諾書的地方越來越多，承諾書在寫作上具有一定的格式要求。來參考自己需要的承諾書吧！以下是小編精心整理的食品安全管理員承諾書范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品安全管理員承諾書 1
根據《國務院關于進一步加強食品安全的決定》精神，為明確產品質量責任，切實保證食品質量安全，保證廣大消費者的身體健康，維護消費者的消費合法權益，特承諾如下：
一、認真學習《國務院關于進一步加強食品安全的決定》，切實提高對食品質量安全重要性的認識，增強企業(yè)法人是食品質量安全第一責任人的意識，不斷提高食品質量水平，杜絕重大食品質量事故發(fā)生。
二、嚴格遵守《食品安全法》《產品質量法》、《計量法》、《標準化法》、《食品生產許可管理辦法》、《消費者權益保護法》、《特種設備安全監(jiān)察條例》、《食品生產加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理辦法》等相關法律法規(guī)的規(guī)定，確保食品質量符合國家有關產品標準的要求。
三、符合法律法規(guī)及國家有關政策規(guī)定的`企業(yè)設立條件，具備保證產品質量安全生產的必備條件，生產廠房、設備、工藝、原料處理、加工、貯存、檢驗設備、環(huán)境等必須符合《食品生產許可證審查細則》的要求。
四、建立和完善質量保證體系，全面提高企業(yè)質量管理水平。保證企業(yè)負責人和主要管理人員了解食品質量安全相關的法律法規(guī)和食品加工方面的專業(yè)知識，明確各工序、加工環(huán)節(jié)的產品質量責任，實行產品質量溯源和責任追究制度，嚴把產品質量出廠關。
五、保證按照有效的產品標準組織生產，產品出廠前必須經過嚴格的檢驗，確保出廠產品檢驗合格。不生產、銷售不符合保障人體健康和人身、財產安全的標準和要求的食品；不使用非食品原料、濫用食品添加劑加工食品；不生產摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產品冒充合格的食品；不偽造產地、偽造、冒用廠名廠址、偽造或者冒用認證標志等質量標志。切實做到依法生產，誠信經營。
六、保證具有質量檢驗和計量檢測手段，檢驗、檢測儀器按期通過計量檢定，并在合格條件下使用；在用特種設備必須符合法律法規(guī)的要求。
七、保證在食品生產過程建立標準體系，實行標準化管理，從原材料采購、進貨驗收、產品出廠檢驗到售后服務實施過程質量管理。
八、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備質量衛(wèi)生安全，保持清潔，對食品無污染。
九、保證產品標識及食品質量安全標志的使用符合國家有關規(guī)定。
以上承諾請社會各界監(jiān)督。
承諾人
20xx年xx月xx日
食品安全管理員承諾書 2
為保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，本單位特向社會公開承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條列》等法律、法規(guī)的規(guī)定，承擔食品安全的.第一責任，建立食品安全管理制度。
2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領取營業(yè)執(zhí)照。
3、保證有與食品流通相適應的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經營活動，每年進行健康檢查。
4、保證建立并執(zhí)行食品進貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。
5、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事食品流通活動，保證食品安全，接受社會監(jiān)督。
6、保證食品流通經營場所的壞境、設備、設施、符合與食品流通相適應的要求。
7、保證建立并執(zhí)行定期查驗及退市制度，及時清理變質、超過保存期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，通知相關生產者和消費者，做好記錄，并將有關情況報告轄區(qū)工商行政管理機關。
8、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務。
9、保證食品廣告內容的真實性，不含有虛假或者夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。
10、及時制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施落實情況，及時消除食品安全事故隱患。
承諾人
20xx年xx月xx日
食品安全管理員承諾書 3
我單位就餐人數為xx人，使用的飲用水類型為【□集中式供水（自來水）、□二次供水、□自備集中式供水（井水）】。為了認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)，有效預防各類突發(fā)公共衛(wèi)生事件，確保消費者的飲食安全，我單位承諾做到以下幾點：
一、在取得餐飲服務許可證后開展食品生產經營活動。
二、所有從業(yè)人員每年進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的人員持有效健康合格證上崗。
三、建立健全各種食品安全規(guī)章制度。
四、食品生產經營過程符合衛(wèi)生要求：
1、內外環(huán)境整潔，采取消除“四害”和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，與有毒、有害場所保持規(guī)定的'距離。
2、設備布局和工藝流程不隨意改變，保證衛(wèi)生設施的正常使用。
3、餐具用后洗凈消毒，達到“亮、干、澀、潔”，并按時做好消毒記錄；洗滌劑、消毒劑對人體安全無害。
五、監(jiān)督員進入生產經營場所檢查，按照規(guī)定無償采樣，生產經營者不得拒絕。
六、認真落實衛(wèi)生行政部門下達的其他指導意見。
七、每年第一季度到發(fā)證機關對餐飲服務許可證進行年檢。
八、如停止經營，及時將餐飲服務許可證交回衛(wèi)生監(jiān)督所備案。
承諾人
20xx年xx月xx日
食品安全管理員承諾書 4
為切實維護全校師生的合法權益，確保師生的飲食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,本單位鄭重做以下承諾:
一、健全學校食品安全管理機構，建立以校長為食堂食品安全第一責任人，由校領導、后勤管理部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂管理工作。
二、嚴格遵守《食品安全法》及實施條例等相關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，健全各項制度，強化內控機制，提高管理水平。
三、保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務活動，不超范圍經營。
四、嚴格按照營養(yǎng)餐供應要求進行加工操作，科學制定食譜，規(guī)避使用一些高風險食材，降低食品安全風險。學校校長或學校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現和解決食堂管理中存在的問題和困難。
五、保證食品從業(yè)人員持有效的健康培訓合格證明，實行每日晨檢制度，對患有“五病”的從業(yè)人員予以調離或調整到其他不影響食品安全的工作崗位，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓計劃。
六、嚴格按照國家有關規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品，認真落實采購查驗、索證索票和進貨臺賬登記制度。嚴格落實食品添加劑“五專”管理，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案。
七、認真落實飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。
八、按照保證食品安全的要求貯存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽；不使用散裝食用油；不采購《食品安全法》規(guī)定禁止生產經營的.食品；食品庫房內不存放有毒有害物品或不潔物。
九、學校食堂不制售涼菜；熟制加工的食品嚴格按照加工操作規(guī)范進行操作，做到燒熟煮透。
十、制定食品安全突發(fā)事件應急處置預案。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間上報食品藥品監(jiān)督管理局和教育局，并配合調查，主動做好善后工作，不遲報、瞞報。
十一、虛心接受家長及社會各界的監(jiān)督，自覺配合食品藥品監(jiān)管部門做好食品安全監(jiān)管工作，對存在的食品安全問題在限期內整改到位，著力營造安全的餐飲服務環(huán)境。
承諾人
20xx年xx月xx日
食品安全管理員承諾書 5
食堂食品安全管理承諾書為保證餐飲服務食品安全，防止食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大師生的身體健康，本食堂對餐飲服務食品安全做出如下承諾：
一、在餐飲服務活動中，嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定；
二、建立健全餐飲服務食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理及培訓制度；
三、嚴格按照國家有關規(guī)定采購食品，食品原料，食品添加劑和食品相關產品，認真落實進貨臺賬登記、采購查驗和索證索票制度；
四、在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑，不使用過期變質和被污染的`食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器；
五、本食堂將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接收社會監(jiān)督，承擔社會責任。
xxx
20xx年xx月xx日
食品安全管理員承諾書 6
為保障師生的飲食安全，營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境，構建誠信和諧社會，本單位食品安全管理員鄭先群特向社會公開承諾:
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。
二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。保證餐飲店內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
三、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
四、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質、有毒有害、來歷不明的`食品原料及食品。
五、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經消毒的餐飲具不得供師生使用。
六、加強餐飲服務單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
xxx
20xx年xx月xx日
食品安全管理員承諾書 7
第一，對已經公布的相關批次的問題奶粉、液態(tài)奶，將進一步加大市場巡查力度，確保清理不留死角，杜絕問題乳制品再次流入市場。
第二，對消費者手中尚存的問題奶粉，按照公布的批次，經銷商必須執(zhí)行無條件退貨，不屬于公布的不合格批次的品牌奶粉，消費者又不放心使用的，由消費者自行送檢，憑檢驗結果，由工商部門依法調處，也可與經銷商協議退貨。
第三，對飲用問題奶粉出現泌尿系統結石的.病例，經相關醫(yī)療機構確診是因為飲問題奶粉所致的，工商部門將與救治醫(yī)療機構銜接免費救治事宜，依法維護消費者的權益。
第四，在今后流通領域乳制品的監(jiān)管中，將嚴格市場準入，提高準入門檻，將認真審查經營者的主體資格，業(yè)主必須提供權威部門認定的產品合格證明，逐個批次的產品檢驗報告，并如實做進、銷臺帳的記錄，同時在經營場所的醒目位置公示對產品的進貨批次、售后服務承諾、投訴處理承諾。對達不到要求的品牌，一律不允許上市。
另外，將組織所有奶制品代理經銷商對代理的品牌質量、售后進貨批次通過報紙、絡等媒體進行公告，正確引導消費，營造放心消費環(huán)境。
第五，加強同衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、質檢、畜牧、農業(yè)、教育等相關部門的配合，切實加強對xx市乳制品市場的清理整頓，做到信息互通、監(jiān)管及時、規(guī)到位，確保市民有一個放心的奶制品消費環(huán)境。
承諾人 (簽名蓋章)：
20xx年xx月xx日
食品安全管理員承諾書 8
食品安全與全社會的每個人都息息相關，更是我們從事幼兒教育工作每一位老師的責任。為確保食品質量，保障孩子們身體健康和生命安全，涼州區(qū)第二幼兒園大一班老師鄭重承諾：
一、堅持幼兒人身健康安全高于一切的思想，始終遵循，衛(wèi)生就是生命的價值理念，把食品安全工作置于各項工作首位，時刻牢記食品安全責任重于泰山。
二、嚴把喂養(yǎng)關，杜絕把過期、變質、腐爛的食品讓幼兒食用。
三、在園里的統一安排下，設計有關食品安全的教育活動，做到食品安全從娃娃抓起，讓幼兒從小養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習慣，從小了解食品安全知識。
四、充分利用家園聯系欄等資源對幼兒及家長進行食品衛(wèi)生宣傳，使我班的'食品衛(wèi)生安全工作讓家長和社會及時知曉，讓社會監(jiān)督。
五、抓好班級環(huán)境衛(wèi)生，帶課和保育老師各盡其責、互相監(jiān)督。
六、嚴格執(zhí)行個人衛(wèi)生制度，在園時老師穿戴統一配發(fā)的工作服、帽，不戴戒指、不涂指甲油。全班老師、幼兒都做到勤洗手，剪指甲，勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服、被褥，勤換洗工作衣、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。
七、嚴格把好餐具用具消毒關，按規(guī)定的程序清洗餐具，做到餐具及時消毒、保潔。
八、帶班老師盡心盡職做到做到食品藥品安全問題早發(fā)現、早預防，如果發(fā)現情況，要準確、及時報告，不遲報、漏報和瞞報。
大一班
20xx年xx月xx日
食品安全管理員承諾書 9
民以食為天，食以安為先，食品質量安全職責重于泰山。身為中國白酒第一品牌的供應商，食品質量安全問題是我們一切安全生產加工的安全前提，為了全面貫徹實施《食品安全法》及《實施條例》，嚴格依法組織生產，承擔食品質量安全主體職責，持續(xù)保證食品生產質量安全，承擔企業(yè)食品安全的社會職責，遵守企業(yè)用良心生產食品的道德觀，共筑食品安全防線，為此我公司向社會以及五糧液集團公司鄭重承諾：
(一)牢固樹立“做食品就是做良心”的觀念，以對社會和大眾負責的態(tài)度，切實履行食品安全主體職責，理解社會和群眾的監(jiān)督。(二)嚴格遵守國家有關法律法規(guī)，誠信經營，垂范自律，保證食品質量安全，靠質量占領市場，不生產假冒偽劣產品。
(三)嚴把進廠關，嚴格對原輔料的驗證，杜絕不合格的.原輔料進入生產加工過程和違法使用食品添加劑及非食用物質生產食品。(四)嚴把生產關，按照國家標準和相關要求組織生產，保證工藝流程科學合理，生產過程及關鍵控制點管理規(guī)范。
(五)嚴把出廠關，強化檢驗制度。確實做到對產品進行批批檢驗，保證出廠檢驗結果準確，不貼合食品安全標準的產品決不出廠。(六)實現產品質量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗證、過程控制、出廠檢驗及產品銷售等全過程記錄，發(fā)現缺陷產品及時召回。
(七)我將信守以上承諾。本《食品質量安全承諾書》一式兩份，本人和物資采購中心各一份。
承諾單位負責人：(簽名蓋章)
20xx年xx月xx日
食品安全管理員承諾書 10
為了認真落實執(zhí)行《食品安全法》，確保食品流通安全，本經營者鄭重保證：
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經營活動，對社會和公眾負責，誠信經營，保證所經營安全監(jiān)管，理解社會監(jiān)督，承擔社會職責。
二、需要有與經營的食品品種、數量飼料相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地且貼合下列要求：
(一)經營場所與有毒、有害場所以及其他污染源規(guī)定距離;
(二)經營場所合二為一與個人生活空間分開;
(三)經營場所堅持外部環(huán)境整潔;
三、具有與經營的水產品品種、數目相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、水洗以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施且貼合下列要求：
(一)設備及設施空間布局和操作操作流程設計貼合器材規(guī)定，合理布局;
(二)貯存、運輸和裝卸酒類的容器、工具和設備安全、無害、堅持清潔，貼合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將豆制品與有毒、有害物品一齊運輸;
(三)備有數量足夠、安全無害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品或非直接入口食品、原料與成品交叉污染;
(四)食品容器、工具和設備與電源個人生活用品嚴格合二為一。
四、建立從業(yè)人員健康管理制度。經營人員每星期進行必要的健康檢查，取得健康證明時從事照護食品經營活動。堅持個人衛(wèi)生，銷售食品時魚肉雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。
五、建立食品進貨進貨查檢記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格豆制品的證明文件，并如實記錄食品的`名稱、規(guī)格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等資料，保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子元件臺帳。
六、按照可以保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。
七、對于不自檢或行政部門公布的不合格水產品，立即采取停售封存、停止銷售等措施，作好相關的記錄和通知相關生產經營者和消費者，作好并協助做好不合格食品的召回工作。
八、食品廣告的資料真實合法、不包含虛假、夸大的資料，不涉及疾病預防、治療功能。
九、經營預包裝水產品的，貼合下列要求：
(一)按照食品標簽食品標簽備注的警示標志、建議提示牌說明或者注意事項的要求銷售;
(二)進口預包裝食品的標簽上有中文標簽和中文說明，載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯絡方式。
十、經營散裝食品的，貼合下列要求：
(一)貯存散裝食品，在貯存位置標注食品的名稱、生產日期、保質期、生產廠址及保持聯系方式等資料;
(二)銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、表格生產經營者名稱及聯系方式等圖表。
承諾人：xxx
20xx年xx月xx日
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