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關(guān)于學(xué)院周圍開餐館的情況的調(diào)查方案
為保障事情或工作順利開展，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案屬于計(jì)劃類文書的一種。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？下面是小編精心整理的關(guān)于學(xué)院周圍開餐館的情況的調(diào)查方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
學(xué)院周圍開餐館的情況的調(diào)查方案 1
二十一世紀(jì)的中國城市化發(fā)展的速度非�？�，伴隨城市化而發(fā)展的服務(wù)業(yè)也迅速興起，而餐飲又是這當(dāng)中最敏感的行業(yè)，在國內(nèi)各大高校周圍開餐館是順應(yīng)時勢的發(fā)展。以我院為代表進(jìn)行市場調(diào)查通過調(diào)查我院周圍的人文區(qū)域地理環(huán)境以及學(xué)生對我院周圍餐飲的調(diào)查來了解我院周圍開餐館的可行性程度和所面臨的問題。
一、市場調(diào)查的目的和任務(wù)
�。ㄒ唬┦袌稣{(diào)查目的
1、在我院開餐館的可行性
2、開餐館所面臨的問題的市場調(diào)查
3、對餐飲業(yè)的消費(fèi)需求
4、了解消費(fèi)者的構(gòu)成
�。ǘ┦袌稣{(diào)查任務(wù)
1、了解消費(fèi)者對餐館的環(huán)境要求
2、為餐館良好前景提供捷徑
3、了解消費(fèi)者對飲食的需求
二、市場調(diào)查的`對象和調(diào)查單位
�。ㄒ唬�、調(diào)查的對象：本校學(xué)生以及校外餐館老板
（二）、調(diào)查的單位：湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院10營銷3班市場調(diào)查研究第六小組
三、市場調(diào)查內(nèi)容和項(xiàng)目
�。ㄒ唬⑹袌稣{(diào)查內(nèi)容
1、了解消費(fèi)者對餐館服務(wù)需要達(dá)到那種程度才算比較滿意以及對服務(wù)的要求
2、了解消費(fèi)者心目中的餐館食物的價(jià)格
3、了解消費(fèi)者每月的大概消費(fèi)
4、了解消費(fèi)者的飲食愛好
�。ǘ⑹袌稣{(diào)查項(xiàng)目
1、在我院周圍開餐館是否有很好的前景
2、在我院周圍開餐館有哪些為難題要面臨以及找到解決方法
3、在我院周圍消費(fèi)者對餐館的需求程度
4、在我院周圍消費(fèi)者對餐館有什么樣的要求
四、市場調(diào)查的期限和時間安排
�。ㄒ唬⑹袌稣{(diào)查的期限：五周時間
�。ǘ�、市場調(diào)查時間安排
1、規(guī)劃總體思路，確定全局實(shí)施的步驟（第一周）
2、大量收集關(guān)于餐飲行業(yè)的資料，了解餐飲行業(yè)的大概近況（第二周）
3、初步設(shè)計(jì)調(diào)查問卷的調(diào)查問題和排版（第三周）
4、調(diào)查問卷的實(shí)地調(diào)查，同時實(shí)地考查學(xué)校周邊的區(qū)（第四周）
5、收回調(diào)查資料，統(tǒng)計(jì)資料，分析調(diào)查結(jié)果，撰寫調(diào)查報(bào)告（第五周）
五、市場調(diào)查的方式和方法
（一）、市場調(diào)查方式
1、簡單隨機(jī)抽樣調(diào)查：
具體如下
學(xué)生：100名，男50，女50
餐館：5家
�。ǘ�、市場調(diào)查方法
1、對本校學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查時，具體實(shí)施方法如下：
在完成市場調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)與制作以及調(diào)查人員的培訓(xùn)等相關(guān)工作后，就可以開展具體的問卷調(diào)查了。把調(diào)查問卷平均分發(fā)給各調(diào)查人員，統(tǒng)一選擇中餐或晚餐后這段時間開始調(diào)查（因?yàn)榇藭r學(xué)生們多剛呆在宿舍里，便于集中調(diào)查，能夠給本次調(diào)查節(jié)約時間成本）。調(diào)查員在進(jìn)入各宿舍時說明來意，調(diào)查過程中，調(diào)查員應(yīng)耐心等待，切不可督促。記得一定要求其在調(diào)查問卷中寫明學(xué)生姓名、電話號碼、月生活支出，以便以后問卷復(fù)核。調(diào)查員可以在當(dāng)時收回問卷，也可以第二天收回（這有利于被調(diào)查者充分考慮，得出更真實(shí)有效的結(jié)果）
2、對餐館老板的深度訪談
訪談前調(diào)查員應(yīng)做好充分準(zhǔn)備、列出調(diào)查所要了解的所有問題。調(diào)查者在訪談過程中應(yīng)占據(jù)主導(dǎo)地位，把握整個談話的方向，能夠準(zhǔn)確篩選談話內(nèi)容并快速做好筆記以得到真實(shí)有效的調(diào)查結(jié)果。
六、市場調(diào)查資料整理和分析方法
�。裕�
七、調(diào)查組織計(jì)劃
（一）、組織領(lǐng)導(dǎo)：
（二）、組員工作分配
調(diào)查問卷設(shè)計(jì)排版：
收集資料：
實(shí)地考察環(huán)境：
調(diào)查問卷的調(diào)查：
結(jié)果分析：全體成員
�。ㄈ�、調(diào)查機(jī)構(gòu)設(shè)置：市場調(diào)查第六小組
（四）、工作步驟
1、準(zhǔn)備階段：設(shè)計(jì)調(diào)研問卷、設(shè)計(jì)調(diào)研方案
2、實(shí)施階段：根據(jù)調(diào)研要求，采用多種形式，由調(diào)研人員廣泛地收集與調(diào)查活動有關(guān)的信息
3、結(jié)果處理階段：將調(diào)查的問卷以及收集的信息進(jìn)行匯總、歸納、整理和分析，并將調(diào)研結(jié)果以書面的形式——調(diào)研報(bào)告表述出來。
小組成員有計(jì)劃的安排調(diào)研工作的各項(xiàng)日程，用以規(guī)范和保證調(diào)研工作的順利實(shí)施。按調(diào)研的實(shí)施程序，可分五項(xiàng)來對時間進(jìn)行具體安排。
1、制定調(diào)查方案 —— 3個工作日
2、分配任務(wù)—— 1個工作日
3、實(shí)地考察（附帶照片）和問卷調(diào)查—— 3個工作日
4、問卷回收和數(shù)據(jù)分析—— 3個工作日
5、撰寫研究報(bào)告—— 2個工作日
八、費(fèi)用預(yù)算
調(diào)查問卷設(shè)計(jì)與制作：21元
其他費(fèi)用：10元
調(diào)查報(bào)告撰寫打印費(fèi)：5元
附件：
�。ㄒ唬�、調(diào)查提綱
訪談問題：
1、您的餐館開了多久啦？
2、一天中客流量最大的時間段為？
3、你對目前的經(jīng)營狀況滿意嗎？
4、您的餐館最大的特色是什么？
�。ǘ�、調(diào)查問卷《關(guān)于在我院周圍開餐館情況的問卷調(diào)查》
關(guān)于在我院周圍開餐館情況的問卷調(diào)查
親愛的同學(xué)：
我們是10營銷3班第六市場調(diào)研項(xiàng)目小組，為了了解在我院周圍開餐館的可行性情況，目前我們正在做一項(xiàng)關(guān)于在我院周圍開餐館情況的問卷調(diào)查。請您抽出一點(diǎn)時間，回答以下問題。
1、您去外面吃飯的原因是（多選）（ ）
a、生日聚會
b、同學(xué)聚會
c、朋友聚會
d、平常就餐
e、改善飲食
2、您在餐館就餐時主要看重的是哪些方面？（多選）（ ）
a、衛(wèi)生情況
b、服務(wù)態(tài)度
c、場面規(guī)模
d、餐具款式
e、菜式種類
f、價(jià)格
g、飯菜分量
h、出菜效率
i、其他
3、您希望餐館為您提供哪種類型的服務(wù)？（ ）
a、蓋碼飯
b、蒸菜
c、煲仔飯
d、點(diǎn)菜
e、其他
4、每人每次去外吃飯您期望消費(fèi)多少？（ ）
a、5—10元
b、10—20元
c、20—30元
d、30—50
e、50元以上
5、您比較滿意于哪一種服務(wù)方式？（ ）
a 、送貨上門
b、去點(diǎn)菜
c、打電話
d、其他
6、您對目前學(xué)校周邊餐館的滿意度是（ ）
a 、非常滿意
b 、比較滿意
c、一般
d 、比較不滿意
e、非常不滿意
7、您平均一個月去餐館的次數(shù)（ ）
a、1—2次
b 、3—4次
c 、5—6次
d 、7次以上
f 、一般不去
8、您是通過何種方式來知道一家餐館的？（ ）
a、經(jīng)朋友介紹
b 、偶然的發(fā)現(xiàn)
c 、廣告的宣傳
d、其他
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