學(xué)校疫情防控安全隱患排查方案

時間：2022-04-18 12:32:05 方案我要投稿

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學(xué)校疫情防控安全隱患排查方案（精選8篇）

　　為了確保工作或事情能高效地開展，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案，方案是解決一個問題或者一項工程，一個課題的詳細(xì)過程。那么我們該怎么去寫方案呢？以下是小編為大家整理的學(xué)校疫情防控安全隱患排查方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

學(xué)校疫情防控安全隱患排查方案（精選8篇）

　　學(xué)校疫情防控安全隱患排查方案篇1

　　一、利用門衛(wèi)做好考前疫情防控

　　考生私家車不得進(jìn)入考場。進(jìn)校前，考生按1米線排隊，安排4人查考生“健康碼”“行程碼”及48小時核測狀況，同時測量體溫和收“承諾書”。持“健康碼”“行程碼”綠碼，現(xiàn)場測溫37.3℃以下的（允許間隔2-3分鐘再測一次）。戴口罩才能入校，有一不合格不得入校。通過技術(shù)措施，努力在源頭上消除疫情隱患，保障考場防疫安全。

　　二、場地、物資、人員設(shè)置和配備

　　（一）劃定面試區(qū)域，9號樓1-4層8個準(zhǔn)備室及8個面試室。

　　設(shè)置1個考務(wù)辦、1間臨時隔離室（用于醫(yī)務(wù)人員診斷排查）。

　�。ǘ�1人進(jìn)入考場站著試講，全程考生和考務(wù)人員應(yīng)戴口罩。

　　評委座位四周間距2米。

　�。ㄈ┓酪呶镔Y配備清單

　　一次性醫(yī)用外科口罩每個考務(wù)人員1只

　　考場速干手消毒劑或免洗消毒液每個考場1瓶（或同樓層相鄰考場可合用）

　　廁所洗手液、紙巾每個男、女衛(wèi)生間分別各1瓶、1包

　　考場紙巾每個考場1包

　　消毒藥劑若干數(shù)量，用于考場消毒

　�。ㄋ模┕ぷ魅藛T及人數(shù)

　　考務(wù)保障人員若干（有負(fù)責(zé)防疫2人）

　　考場面試評委（每考場3人）

　　配合健康測查和處理考試中發(fā)病考生，醫(yī)務(wù)人員1人

　　三、考前考后消毒

　　考前對考試有關(guān)場所進(jìn)行通風(fēng)、清潔和消毒，在考場及鄰近廁所放置消毒劑（洗手液）等�？己笞龊们鍧嵭l(wèi)生或消毒工作。

　　四、考試實(shí)施中的.疫情防控

　　考試過程中，如果發(fā)現(xiàn)考生突然出現(xiàn)發(fā)熱狀況，則由專人護(hù)送至備用隔離室,醫(yī)務(wù)人員到場處置并做好情況登記工作。主考要第一時間上報應(yīng)急工作小組，在應(yīng)急工作小組指導(dǎo)下開展后續(xù)工作，及時將情況向校長匯報，必要時請求屬地衛(wèi)生部門協(xié)助。同時對整個考試區(qū)域進(jìn)行清潔消毒。

　　五、責(zé)任追究

　　在整個面試過程中，對未依法履行安全職責(zé)，違反防疫安全規(guī)定釀成嚴(yán)重后果的，由學(xué)校依照有關(guān)規(guī)定對責(zé)任人給予行政紀(jì)律外分或者其他處罰。

　　學(xué)校疫情防控安全隱患排查方案篇2

　　為舒緩情緒、減少心理壓力，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，特制定《XX學(xué)校應(yīng)對疫情心理危機(jī)干預(yù)工作方案》，做到有效預(yù)防、及早發(fā)現(xiàn)、專業(yè)輔導(dǎo)，降低學(xué)生因突發(fā)事件而出現(xiàn)的心理應(yīng)激危害程度，促進(jìn)學(xué)生心理健康發(fā)展。

　　一、指導(dǎo)思想

　　為堅定打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)的信心，深入貫徹落實(shí)上級教育主管部門開展疫情相關(guān)決策部署和心理危機(jī)干預(yù)工作要求，將學(xué)校師生身心健康放在第一位，迅速建立心理支持服務(wù)熱線，確保疫情防控心理服務(wù)工作有序開展。

　　二、組織保障

　　成立應(yīng)對疫情緊急心理危機(jī)干預(yù)領(lǐng)導(dǎo)小組，在疫情期間進(jìn)行疫情應(yīng)對的`部署與規(guī)劃，開展心理干預(yù)指導(dǎo)工作，

　　組長：XXX

　　副組長：XXX

　　組員：XXX

　　領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：

　　1.全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校師生心理危機(jī)干預(yù)工作，對重大危機(jī)事件作出決策處理；

　　2.參加上級相關(guān)工作會議并做好落實(shí)；

　　3.執(zhí)行學(xué)校疫情防控相關(guān)工作；

　　4.監(jiān)督執(zhí)行工作紀(jì)律，督導(dǎo)檢查學(xué)生心理危機(jī)干預(yù)。

　　三、工作目標(biāo)

　　通過疫情相關(guān)信息以及心理健康知識的教育和宣傳，加強(qiáng)師生關(guān)于病毒知識的了解與認(rèn)識，改善消極情緒，提高挫折應(yīng)對能力和情緒調(diào)節(jié)能力，做好疫情工作的相關(guān)預(yù)防。

　　通過心理輔導(dǎo)和干預(yù)，對持有不良情緒的來訪者進(jìn)行心理疏導(dǎo)，采用合理方式宣泄壓力，增進(jìn)現(xiàn)實(shí)適應(yīng)度，盡快恢復(fù)心理平衡。

　　四、工作目標(biāo)人群

　　服務(wù)對象為全體師生。

　　將存在心理危機(jī)傾向與處于心理危機(jī)狀態(tài)的師生列入心理危機(jī)關(guān)注與干預(yù)的對象。

　　五、具體實(shí)施

　�。ㄒ唬╊A(yù)防教育

　　利用學(xué)校微信公眾平臺以及班級工作群進(jìn)行疫情心理防護(hù)知識宣傳與教育，介紹緩解壓力、宣泄情緒的方法，引導(dǎo)師生正確認(rèn)識疫情，做好心理調(diào)適，提高心理健康水平。

　　班主任做好學(xué)生心理危機(jī)早期預(yù)警工作，建立學(xué)生心理健康匯報制度，做到早發(fā)現(xiàn)、早上報、早評估、早治療。及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生心理問題并向?qū)＃ḿ妫┞毿睦斫】到處煼从�。發(fā)現(xiàn)存在嚴(yán)重心理問題的學(xué)生，應(yīng)及時向上級匯報，并在24小時內(nèi)將相關(guān)信息以書面形式匯報給上級部門。

　�。ǘ┙】禍y評

　　采用網(wǎng)絡(luò)平臺問卷收集的形式，對師生心理健康狀況進(jìn)行監(jiān)測，

　　對心理測試結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，定期提交心理測試報告。同時篩選出需要進(jìn)行心理危機(jī)干預(yù)的個體并進(jìn)行回訪，在線進(jìn)行心理疏導(dǎo)。

　�。ㄈ┬睦磔o導(dǎo)

　　開展網(wǎng)絡(luò)疫情心理輔導(dǎo)和心理咨詢服務(wù)，服務(wù)方式為：

　　1.為師生提供網(wǎng)絡(luò)心理咨詢服務(wù)，并做好相關(guān)記錄記錄。

　　2.開通心理支持服務(wù)熱線開通心理熱線電話，為急需情緒疏導(dǎo)和心理支持的師生提供服務(wù)。

　　學(xué)校疫情防控安全隱患排查方案篇3

　　根據(jù)當(dāng)前疫情防控形勢和學(xué)生心理狀況，為更好幫助全校學(xué)生以更積極的心態(tài)投入開學(xué)復(fù)課后的校園學(xué)習(xí)，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生科學(xué)認(rèn)識心理健康的重要性，了解心理健康知識，掌握必要的心理調(diào)適方法，形成正確的心理健康觀念，引導(dǎo)學(xué)生以積極的態(tài)度面對生活，增強(qiáng)耐挫能力，促進(jìn)學(xué)生健康成長，我校決定在開展心理健康教育活動。

　　一、活動主題

　　關(guān)注心理健康，奠基幸福人生

　　二、活動宗旨

　　通過集中組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣、參與廣泛、針對性強(qiáng)的心理健康教育系列活動，進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)心理健康教育，宣傳普及心理健康知識，提高學(xué)生心理健康水平。

　　三、活動時間

　　20xx年2—6月

　　四、活動內(nèi)容

　�。ㄒ唬┳⒅劂暯�，全面排查分析學(xué)生心理狀況。

　　學(xué)校要提前分析研判學(xué)生可能存在的適應(yīng)不良問題。班主任和任課教師要通過開展疫情防控、生命安全、衛(wèi)生健康等主題的“復(fù)學(xué)第一課”、主題班會，積極引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)、分享居家學(xué)習(xí)生活期間的學(xué)習(xí)體會和成長感悟，增強(qiáng)學(xué)生對未來的期待和信心。心理健康教育教師要采用學(xué)生自我報告、日常觀察、訪談、心理繪畫或其它專業(yè)心理評估等方式，對學(xué)生的心理健康狀況及時全面摸底，篩查學(xué)生心理問題，掌握困擾學(xué)生的具體壓力來源和情緒行為問題。心理排查應(yīng)堅持尊重學(xué)生隱私、遵循保密原則，關(guān)注疫情對學(xué)生心理狀況影響可能存在的長期性和隱蔽性。

　　（二）創(chuàng)新形式，幫助學(xué)生做好心理調(diào)適。

　　學(xué)校要開好心理健康教育課。通過舉辦“心理專家心理講座”、手抄報、同伴互助等活動，普及心理健康知識，幫助掌握簡便有效、容易操作的'心理調(diào)適方法，向自制力好、意志堅強(qiáng)的同學(xué)學(xué)習(xí)，促進(jìn)自我成長。各學(xué)科教師要在日常教育教學(xué)活動中，關(guān)注學(xué)生的心理狀況，注重對學(xué)生進(jìn)行心理健康教育知識的滲透。

　�。ㄈ╆P(guān)注差異，針對不同年齡特征和學(xué)段特點(diǎn)提供心理指導(dǎo)。

　　學(xué)校和教師要注重結(jié)合學(xué)生的不同年齡特征、不同學(xué)段特點(diǎn)與個性差異開展心理健康教育。小學(xué)階段，以組織開展游戲或心理拓展活動為主，在游戲、活動中鼓勵學(xué)生表達(dá)，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會識別情緒并加以調(diào)節(jié)；針對畢業(yè)年級學(xué)生，要提供教育、教學(xué)和心理的全方位支持，緩解學(xué)生心理壓力。關(guān)注學(xué)生的情緒變化，提供考前情緒指導(dǎo)，開展適當(dāng)?shù)奈捏w活動和團(tuán)體心理輔導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生調(diào)節(jié)身心狀態(tài)，樹立信心，積極備考。

　�。ㄋ模⿲�(shí)施干預(yù)，提供及時有效的心理輔導(dǎo)。

　　學(xué)校建立心理危機(jī)干預(yù)預(yù)案，完善心理危機(jī)預(yù)防、識別、干預(yù)、轉(zhuǎn)介機(jī)制，搭建心理危機(jī)干預(yù)的服務(wù)平臺，促進(jìn)心理危機(jī)干預(yù)科學(xué)化和規(guī)范化。特別關(guān)注在疫情期間出現(xiàn)沉迷電子產(chǎn)品或行為偏差等情況的學(xué)生，提供干預(yù)性心理輔導(dǎo)，開展行為矯正，協(xié)助其回歸正常學(xué)習(xí)生活。特別關(guān)注情緒波動較大的學(xué)生，提供陪伴性心理輔導(dǎo)，建立同伴互助小組，協(xié)助其接納和調(diào)節(jié)自己的情緒，促進(jìn)其轉(zhuǎn)變認(rèn)知、優(yōu)化心態(tài)。

　�。ㄎ澹┘哟笮麄�，增強(qiáng)學(xué)生心理正能量。

　　學(xué)校要及時向?qū)W生傳遞權(quán)威政策信息，提高信息辨別和獨(dú)立思考能力，降低焦慮情緒。通過學(xué)習(xí)疫情期間身邊優(yōu)秀榜樣事跡、抗疫斗爭中各戰(zhàn)線表現(xiàn)突出人員等，幫助學(xué)生汲取正能量，塑造積極向上的成長型思維，增強(qiáng)自信心。要加大宣傳力度，利用黑板報、宣傳欄、校園廣播、微信群、學(xué)校公眾號等手段，營造溫馨和諧、積極向上的校園環(huán)境以及關(guān)心、關(guān)愛學(xué)生心理健康的良好氛圍。

　�。┘訌�(qiáng)溝通指導(dǎo)，形成家校共育合力。

　　學(xué)校要暢通與家長的溝通渠道，向家長宣傳家庭教育、心理健康知識及方法，緩解家長焦慮情緒，提高家長心理健康意識，提高家長科學(xué)育兒和開展家庭教育的能力，協(xié)助家長建立良好的親子關(guān)系，進(jìn)一步優(yōu)化家庭教育環(huán)境。

　　（七）長遠(yuǎn)謀劃，扎實(shí)推進(jìn)，健全完善心理健康教育工作機(jī)制。

　　學(xué)校要結(jié)合新形勢，系統(tǒng)謀劃心理健康教育工作，進(jìn)一步完善心理健康教育工作體系和工作機(jī)制，加強(qiáng)心理輔導(dǎo)室等硬件建設(shè)，注重全體教師、專兼職心理教師心理業(yè)務(wù)水平和能力的提高，切實(shí)提高學(xué)生心理健康素質(zhì)。

　　五、活動要求

　�。ㄒ唬└叨戎匾�，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

　　加強(qiáng)中小學(xué)心理健康教育工作，是全面推進(jìn)素質(zhì)教育、培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人的必然要求。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要充分認(rèn)識加強(qiáng)中小學(xué)心理健康教育的緊迫性和重要性，重視心理健康教育活動月的開展，活動內(nèi)容要豐富、針對性強(qiáng)，緊密結(jié)合疫情給學(xué)生帶來的影響，貼近學(xué)生的學(xué)習(xí)生活實(shí)際；形式要多樣，增強(qiáng)活動吸引力；參與要廣泛，擴(kuò)大活動的覆蓋面和影響力。

　�。ǘ┳⒅貙�(shí)效，打造品牌。

　　學(xué)校在開展活動時，要緊密結(jié)合學(xué)生年齡和心理特點(diǎn)，寓教于樂，注重實(shí)效，突出活動的教育意義；要注重品牌活動的創(chuàng)建，積極打造活動精品，使之持續(xù)開展，常做常新；要注意積累相關(guān)資料，加大宣傳力度，及時上報活動開展情況。

　�。ㄈ┲匾暱偨Y(jié)，提煉成果。

　　活動期間，學(xué)校將組織開展工作。各班要根據(jù)學(xué)校要求開展活動。提高活動質(zhì)量和成效，提煉優(yōu)秀成果，完善學(xué)校心理健康教育服務(wù)體系。對暫時不能復(fù)課的學(xué)生，學(xué)校要密切關(guān)注思想狀況，做好思想引導(dǎo)和心理疏導(dǎo)。通過線上心理輔導(dǎo)、線上心理主題班會等形式，指導(dǎo)學(xué)生繼續(xù)做好疫情防控，保持良好的心態(tài)，提升學(xué)習(xí)效果。

　　學(xué)校疫情防控安全隱患排查方案篇4

　　為切實(shí)增強(qiáng)做好疫情防控背景下的校園安全穩(wěn)定工作，全力確保校園安全穩(wěn)定和學(xué)生生命安全，現(xiàn)制定工作方案如下：

　　一、認(rèn)清形勢，切實(shí)增強(qiáng)校園安全穩(wěn)定工作的責(zé)任感和緊迫感。

　　當(dāng)前，根據(jù)全市疫情防控工作需要和具體部署，學(xué)生居家線上接受教育、校園實(shí)施全封閉管理，還有部分學(xué)生封閉在學(xué)校學(xué)習(xí)生活，給學(xué)校安全穩(wěn)定工作提出了新情況和新要求。各地各校對此要有一個清醒認(rèn)識，深刻認(rèn)清“人民至上、生命至上”要求下的學(xué)校安全工作與疫情防控工作的同等重要性，克服重疫情防控輕安全穩(wěn)定的錯誤傾向，強(qiáng)化政治認(rèn)識，負(fù)起政治責(zé)任，體現(xiàn)政治擔(dān)當(dāng)；要認(rèn)清學(xué)生居家、校園封閉等因素給抓學(xué)校安全工作帶來的松懈思想，強(qiáng)化風(fēng)險意識，將可能出現(xiàn)的問題和原因分析透徹，不放過每一個安全隱患和風(fēng)險因素；要認(rèn)清封閉管控下的校園安全管理的極端重要性，強(qiáng)化主動意識和責(zé)任擔(dān)當(dāng)，做到疫情防控和校園安全管理“兩手抓，兩手都要硬”，切實(shí)以疫情防控期間強(qiáng)有力的校園安全穩(wěn)定工作組織領(lǐng)導(dǎo)，確保學(xué)校安全穩(wěn)定工作落在實(shí)處。

　　二、突出重點(diǎn)，全力抓實(shí)校園封閉各項安全管理措施。

　　要做到“三個突出”:

　　一是突出重點(diǎn)風(fēng)險隱患排查和整改。

　　要切實(shí)加強(qiáng)學(xué)生宿舍消防和食堂燃?xì)獍踩芾�，使火患源頭得到有效管控，消防疏散通道確保暢通；要切實(shí)加強(qiáng)飲食安全管理，嚴(yán)把食品運(yùn)輸、索證、加工、用餐、留樣等關(guān)口，保證學(xué)生吃的好吃的安全；圍繞學(xué)生宿舍、食堂、廁所等重點(diǎn)部位和保潔、保安、教職工等重點(diǎn)人員，開展安全隱患排查整改和心理健康問題排查化解工作，及時消除安全隱患。

　　二是突出校園安全值守。

　　要做到疫情期間24小時有人值班，校級領(lǐng)導(dǎo)帶班，值班人員必須保持在崗在位，不脫崗、不斷崗；校內(nèi)封閉值守人員要嚴(yán)守崗位，值班人員要認(rèn)真履責(zé)，加強(qiáng)安全巡查，切實(shí)做好看家護(hù)院的工作；要與保安公司溝通協(xié)調(diào)，固定保安員居校值守，并為他們解決好飲食、居住等生活問題，調(diào)動保安員的工作積極性，同時監(jiān)督他們認(rèn)真履行工作職責(zé)。

　　三是突出在校生安全管理。

　　要開展在校學(xué)生心理健康問題和矛盾糾紛排查工作，及時掌握動態(tài)信息，跟進(jìn)采取化解措施；要聯(lián)合公安機(jī)關(guān)組織開展一次在校生管制刀具收繳工作，及時消除學(xué)生人身傷害安全隱患；要切實(shí)加強(qiáng)封閉學(xué)生安全管控和心理疏導(dǎo)，及時提供關(guān)愛行動和心理健全救助，消除隔離狀態(tài)下的心理健康安全隱患，提高“心防”水平；要抓實(shí)校園學(xué)生墜落防范措施，突出重點(diǎn)部位，加強(qiáng)人防、物防和技防，堵塞學(xué)生墜落安全漏洞。

　　三、延伸觸角，努力維護(hù)學(xué)生居家安全。

　　著力抓好學(xué)生居家安全，大力開展關(guān)愛未成年學(xué)生安全健康成長“護(hù)蕾行動”，有效開發(fā)和利用家庭教育資源，提醒家長在疫情防控期間做好孩子的安全監(jiān)護(hù)工作，讓家長真正肩負(fù)起監(jiān)管未成年孩子的責(zé)任，通過家校攜手，筑牢“家庭護(hù)蕾”防線；多途徑開展線上生命與安全教育，通過互聯(lián)網(wǎng)、微信、微博渠道面向?qū)W生和家長開展線上生命與安全教育教學(xué)，不斷提高廣大學(xué)生和家長的.安全防范意識和處置各種危機(jī)的能力；開設(shè)心理健康教育線上課程，及時推送心理健康教育微課和家庭教育微課，緩解疫情防控期間學(xué)生居家上課帶來的心理壓力，加強(qiáng)家校共育，改善親子關(guān)系，從源頭上預(yù)防學(xué)生自我傷害事件的發(fā)生。

　　四、強(qiáng)化措施，有效提供學(xué)校安全穩(wěn)定工作保障。

　　一是強(qiáng)化風(fēng)險預(yù)警防范保障。

　　設(shè)立學(xué)校疫情防控期間教育服務(wù)熱線，24小時不間斷接聽教師、學(xué)生和家長訴求，及時掌握居家學(xué)習(xí)和疫情封閉隔離狀態(tài)下的群眾訴求和問題，及時調(diào)度解決問題；嚴(yán)防激化升級引發(fā)事故事件，切實(shí)維護(hù)校園安全穩(wěn)定。要認(rèn)真接聽和辦理熱線電話訴求事項，及時解決教師、學(xué)生和家長的訴求，使涉及學(xué)校安全穩(wěn)定的問題化解于初萌。

　　二是強(qiáng)化應(yīng)急管理保障。

　　要切實(shí)加強(qiáng)與屬地應(yīng)急、公安、防疫等部門的聯(lián)系，遇有突發(fā)事件或重要緊急情況，要在第一時間啟動應(yīng)急預(yù)案，第一時間按照規(guī)定逐級報告，確保信息上下通達(dá)，及時有效處置。

　　學(xué)校疫情防控安全隱患排查方案篇5

　　根據(jù)省市區(qū)文件精神，為嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入學(xué)校，保證師生安全，保障學(xué)校教學(xué)秩序正常運(yùn)行，根據(jù)我校實(shí)際情況，制定疫情防控期間學(xué)校食堂師生錯峰就餐方案，請全體師生員工自覺遵照執(zhí)行。

　　一、安排和要求

　�。ㄒ唬┚筒吐肪€及安排

　　1．就餐路線：各班教室–教學(xué)樓樓梯–食堂院–進(jìn)入學(xué)生食堂-對應(yīng)窗口打飯菜-劃定區(qū)域就餐-對應(yīng)洗碗?yún)^(qū)域洗碗-教學(xué)樓樓梯回各班教室。

　　2．就餐時間：年級初一初二初三就餐時間11：4512：0012：15洗碗時間12：0012：1512：30洗碗地點(diǎn)教師餐廳洗碗池開水房洗碗池學(xué)生餐廳洗碗池

　　注：4月7日初三先開學(xué)上課，就餐仍按正常下課后時間進(jìn)行，初一、初二全部到校后，再按本時間進(jìn)行就餐。

　　（二）錯峰就餐要求及流程

　　1、各班在班主任老師帶領(lǐng)下，整班按規(guī)定路線有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，學(xué)生不脫離本班隊伍，不大聲喧嘩。

　　2．各班學(xué)生在劃定區(qū)域就餐時，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說話，避免交叉感染。

　　學(xué)生戴上口罩排好隊，在食堂院門口集中值班教師測量體溫學(xué)生戴上口罩按順序到指定窗口打飯菜到指定位置后取下口罩就餐就餐結(jié)束戴上口罩到指定地點(diǎn)清洗餐具

　�。ㄈ⿲W(xué)生就餐要求

　　就餐前：

　　1．要養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣，按照六步洗手法洗手。

　　2．各年級學(xué)生必須嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時間、就餐地點(diǎn)進(jìn)行用餐。上課教師不準(zhǔn)拖堂，無特殊情況不能擅自提前或推遲就餐。

　　就餐時：

　　1．文明就餐。要講秩序，不擁擠，不扎堆，不追逐打鬧，不起哄，不邊吃邊講話。

　　2．節(jié)儉就餐。節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)，珍惜勞動成果，不剩飯菜，不亂扔垃圾。

　　3．嚴(yán)格遵守學(xué)校、食堂管理規(guī)定，服從值班教師的管理和調(diào)度。

　　帶上餐具回到教室?guī)е粮綦x室觀察，并報學(xué)校處理

　　就餐后：

　　1．注意飲食衛(wèi)生，及時、認(rèn)真清洗餐具。不亂倒剩飯，剩余飯菜要倒在指定位置收納桶；杜絕往垃圾桶里倒剩余飯菜。

　　2．節(jié)約用水。不亂開水龍頭，洗刷時水龍頭打開要適度，用水后要及時關(guān)水龍頭。

　�。ㄋ模┙處熅筒鸵�

　　1．教師自帶飯盒到教師餐廳窗口打飯，然后各自回辦公室就餐或者分散就餐，不擁擠，不扎堆，不在餐廳逗留。

　　2．節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)。

　　二、就餐管理

　�。ㄒ唬┌嘀魅喂芾�

　　1．做好《食堂錯峰就餐方案》的學(xué)習(xí)、落實(shí)工作。

　　2．各班班主任必須帶隊進(jìn)餐廳，就餐時跟班監(jiān)控。

　　3．對本班學(xué)生排隊、衛(wèi)生打掃等進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。

　　4．每班可具體劃分就餐小組，設(shè)立組長，各負(fù)其責(zé)，明確每個人的職責(zé)。

　　5．教育學(xué)生養(yǎng)成飯前洗手和餐后入班學(xué)習(xí)的`習(xí)慣，對學(xué)生的檢查考評，計入綜合素質(zhì)評價。

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　　1．每天上午、下午最后一節(jié)課的任課教師要按要求時間準(zhǔn)時下課，方便學(xué)生按時就餐，無特殊原因任何人不得留學(xué)生。

　　2．班主任外出或其他原因，要委托同班老師認(rèn)真做好班級就餐管理。

　　3．上體育課的班級下課后由體育委員整隊后，從操場按照路線進(jìn)入食堂打飯。

　　三、考評細(xì)則

　　值班領(lǐng)導(dǎo)、教師會每天對各班學(xué)生餐前、就餐、餐后進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果記入班級考核，每周五中午放學(xué)前將班級考核交政教處。政教處、總務(wù)處對學(xué)生就餐情況隨機(jī)檢查、進(jìn)行評比，并把存在問題及時在下周升旗儀式上反饋。

　　學(xué)校疫情防控安全隱患排查方案篇6

　　為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。

　　一、餐廳通風(fēng)措施

　　餐廳屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。

　　1.合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通;

　　2.樓梯間或密閉區(qū)域(無外窗不通風(fēng)區(qū))，應(yīng)定期開啟消防排煙設(shè)備(動用后要恢復(fù)到消防體統(tǒng)正常狀態(tài))，確保各區(qū)域空氣流通。

　　3.餐廳具體通風(fēng)措施：

　　3.1就餐區(qū)各窗戶全部打開，每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉;

　　3.2后廚區(qū)域根據(jù)各儲藏間實(shí)際需求，實(shí)施窗戶開關(guān);

　　3.3通風(fēng)時間為：6:00、12:30、17:00三個階段開啟，每個階段開啟時間為15-25分鐘。

　　二、餐廳消毒措施

　　1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：

　　氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等;

　　高濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，小規(guī)模使用)。

　　2.消毒方式：

　　噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。

　　擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。

　　3.具體消毒工作實(shí)施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液日兩次(早餐前、結(jié)業(yè)后)擦拖法儲藏間日一次(結(jié)業(yè)后)餐廳門窗日三次(每餐開餐前)垃圾桶日兩次(班前后)噴霧其他區(qū)域每天不少于一次

　　4.餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理，并做好相關(guān)消毒記錄。

　　5.其他消毒管理：依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。

　　三、師生就餐保障措施

　　為阻斷“疫情”傳播途徑，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，師生就餐實(shí)施“錯時就餐制”與“分散就餐制”，同時對餐廳內(nèi)部就餐座位進(jìn)行“改造”及增設(shè)“室外就餐區(qū)”，確保師生用餐安全。

　　1.內(nèi)部座位“改造”：

　　1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐安全，對餐廳座位實(shí)施中間隔斷措施(使用保鮮膜進(jìn)行中間立隔斷);

　　1.2師生就餐時實(shí)施“交叉”就座，每個人間隔1米距離(詳見示意圖);

　　1.3經(jīng)改造后，二樓餐廳一次性可容納約300生就餐，三樓一次性可容納300生就餐;

　　1.4餐廳座位改造及就座示意圖：

　　2.室外增設(shè)臨時就餐區(qū)：

　　2.1增設(shè)位置：餐廳西面地坪(約1600平方米);

　　2.2就餐座位：使用單人課桌，可容納約240張(可衍生至學(xué)校中心廣場位置，增加就餐座位);

　　2.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1M以上。

　　3.錯時就餐制：

　　3.1餐廳根據(jù)學(xué)校措時就餐時間，提前備餐，確保供餐正常;

　　3.2錯時就餐時間為：原規(guī)定開餐時間提前30分鐘及延后1小時(暫定)，確保師生有足夠時間就餐;

　　3.3根據(jù)餐廳改造及增設(shè)室外臨時就餐區(qū)，每次師生就餐總?cè)萘繛榧s900人，學(xué)生總量為3700生，需分4批次就餐;學(xué)生總量每批容量需分批次數(shù)每批用餐時間總用時(約)37009004次40分鐘2.5小時4.分散就餐制：

　　4.1分批就餐的`同時，對學(xué)生實(shí)施樓層分劃，規(guī)定每批次學(xué)生各樓層取餐及就餐人數(shù)，確保取餐迅速及保障后續(xù)學(xué)生有充足就餐時間。

　　4.2室外就餐區(qū)實(shí)施“規(guī)定/輪流制”，每天每批次規(guī)定及輪流班次至室外用餐，同時由各班主任實(shí)施現(xiàn)場監(jiān)管，確保就餐秩序。

　　4.3增加室外“收殘臺”及服務(wù)人員，學(xué)生就餐完畢后，及時用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面，確保下批次學(xué)生就餐安全。

　　(四)師生就餐程序硬性要求：

　　所有就餐師生進(jìn)入餐廳在非就餐(正式吃飯)時，必須全程佩戴口罩;

　　未佩戴口罩人員禁止進(jìn)入餐廳就餐;

　　師生取餐時，應(yīng)自行主動刷卡，與他人嚴(yán)格保持距離及接觸。

　　(1)進(jìn)入餐廳：

　　所有就餐人員佩戴好口罩，從餐廳西南步梯進(jìn)入餐廳，嚴(yán)禁乘坐電梯及其他通道進(jìn)入。

　　(2)洗手：

　　所有就餐人員需到洗手區(qū)進(jìn)行科學(xué)洗手(洗手六步法)。

　　(3)取餐：

　　取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應(yīng)保持餐廳良好秩序，排隊時應(yīng)保持人與人之間不少于50CM距離。

　　(4)就座：

　　按規(guī)定實(shí)施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標(biāo)識位置上就座就餐。

　　(5)就餐：

　　就餐時取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時清理臺面并佩戴好口罩。

　　(6)離開就餐完畢后，應(yīng)及時科學(xué)洗手，并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內(nèi)逗留。

　　學(xué)校疫情防控安全隱患排查方案篇7

　　為了提高學(xué)校預(yù)防和控制突發(fā)疫情事件的能力和水平，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全體師生員工的身體健康與生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》、《中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法》、《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國治安管理處罰法》、《中華人民共和國刑法》、《中華人民共和國傳染病防治法實(shí)施辦法》《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件，結(jié)合本校實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

　　《國家突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》規(guī)定，突發(fā)公共衛(wèi)生事件分為特別重大（Ⅰ級）、重大（Ⅱ級）、較大（Ⅲ級）和一般（Ⅳ級）4級。

　　一、工作原則

　　1、生命至上、主動搶險

　　突發(fā)疫情災(zāi)害事件出現(xiàn)后，要把救助人員生命作為首要任務(wù)，最大限度實(shí)施救助，及時疏散處于危險之中的人員，盡最大可能展開救援工作。

　　2、迅速報告、及時處理

　　突發(fā)疫情災(zāi)害事件出現(xiàn)后，當(dāng)事人、目擊者及領(lǐng)導(dǎo)要在第一時間內(nèi)向上級部門和領(lǐng)導(dǎo)報告，及時開展應(yīng)對災(zāi)害事件工作。

　　3、依法管理、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)

　　嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預(yù)防、疫情報告、控制和救治工作實(shí)行依法管理；對于違法行為，依法追究責(zé)任。

　　4、預(yù)防為主、保護(hù)財產(chǎn)

　　宣傳普及防治知識；提高防護(hù)意識；提高校園公共衛(wèi)生水平；加強(qiáng)日常監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)病例，及時采取有效的預(yù)防與控制措施；迅速切斷傳播途徑。積極搶救財產(chǎn)，把事故損失減少到最低程度。

　　二、組織領(lǐng)導(dǎo)

　　1、有效開展突發(fā)疫情災(zāi)害事件處理工作，學(xué)校突發(fā)疫情事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室會同相關(guān)職能處室，成立現(xiàn)場指揮部。

　　2、突發(fā)疫情災(zāi)害事件處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組履行以下職責(zé)：根據(jù)突發(fā)疫情災(zāi)害發(fā)生情況，決定是否啟動本預(yù)案；核實(shí)災(zāi)情，制定救災(zāi)方案，負(fù)責(zé)重大問題的決策并落實(shí)救災(zāi)措施。

　　3、學(xué)校成立突發(fā)疫情災(zāi)害事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組

　　總指揮：校長、書記（法人）

　　副總指揮：副校長（分管安全領(lǐng)導(dǎo)）

　　成員：中層以上領(lǐng)導(dǎo)、各處室主任、年級組、班主任、保安

　　由校長擔(dān)任救援總指揮，（副校級領(lǐng)導(dǎo)）任現(xiàn)場指揮。

　　搶險行動組組長：xxx

　　成員：xxx

　　疏散引導(dǎo)組：各班班主任

　　通訊聯(lián)絡(luò)組：辦公室

　　人員救護(hù)組：校醫(yī)

　　后勤保障組：總務(wù)處

　　4、職責(zé)范圍

　　搶險行動組負(fù)責(zé)發(fā)生災(zāi)害時迅速組織人員開展現(xiàn)場營救，盡力減少或避免人員傷亡和財產(chǎn)損失；

　　疏散引導(dǎo)組負(fù)責(zé)指揮師生轉(zhuǎn)移到安全場所；

　　通訊聯(lián)絡(luò)組負(fù)責(zé)對內(nèi)對外的信息溝通和上報工作；

　　人員救護(hù)組負(fù)責(zé)為現(xiàn)場傷員實(shí)施及時有效的救護(hù)，并在第一時間就近送至鎮(zhèn)級以上醫(yī)院；

　　后勤保障組負(fù)責(zé)妥善保管從現(xiàn)場搶救出來的物品，對貴重和危險物品要派專人看管并逐件登記造冊，以免重復(fù)損壞、丟失；為現(xiàn)場救護(hù)工作提供車輛、水、食物等物資服務(wù)工作。

　　三、預(yù)警預(yù)防

　　1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，廣泛宣傳

　　學(xué)校成立學(xué)校疫情災(zāi)害事件處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組及工作小組，并明確人員具體職責(zé)；平時加強(qiáng)師生員工的'安全衛(wèi)生常識教育，學(xué)會自救的措施和技能，按照應(yīng)急預(yù)案的要求組織師生演練。

　　2、建立預(yù)警，信息收集

　　關(guān)注上級疫情預(yù)報，落實(shí)迅情預(yù)警預(yù)報措施，做到提前預(yù)防，及時發(fā)現(xiàn)，及時報告，正確應(yīng)對。

　　3、落實(shí)值班，及時報告

　　強(qiáng)化值班制度，公布值班電話，白天、夜間專人負(fù)責(zé)看守，確保24小時有人值班，領(lǐng)導(dǎo)小組成員保證通訊暢通，做到提前預(yù)防。及時、如實(shí)、詳細(xì)地向上級做出匯報，確保報告數(shù)據(jù)詳實(shí)、可靠。

　　4、建立隊伍，保障供給

　　建立應(yīng)急搶險救援隊，隨時待命，聽候調(diào)遣，準(zhǔn)備處理突發(fā)事件。購置保障物資，確保用得上、足夠用。

　　5、安全自查，規(guī)范管理

　　學(xué)期始末，對學(xué)校進(jìn)行拉網(wǎng)式安全自查，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時消除安全隱患。還要經(jīng)常對建筑物、樹木，排水，供電、廁所等組織檢查，針對出現(xiàn)的問題，落實(shí)整改措施。開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動，搞好食堂、教室、宿舍和環(huán)境衛(wèi)生，為學(xué)生提供安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

　　6、常抓不懈，養(yǎng)好習(xí)慣

　�。�1）保持工作、學(xué)習(xí)、生活環(huán)境通風(fēng)換氣。

　�。�2）少去或不去人群聚集的地方活動。

　�。�3）飯前便后要洗手、正確洗手。

　�。�4）加強(qiáng)鍛煉，保證休息，增強(qiáng)體質(zhì)。

　　四、監(jiān)測報告

　　（一）突發(fā)事件監(jiān)測

　　建立突發(fā)疫情災(zāi)害事件的監(jiān)測系統(tǒng)。健全學(xué)生晨檢、因病缺勤追查與登記制度。班主任對早晨到校的每個學(xué)生進(jìn)行觀察、詢問，了解學(xué)生出勤、健康狀況。發(fā)現(xiàn)學(xué)生有傳染病早期癥狀（如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等）以及疑似傳染病病人時，應(yīng)當(dāng)及時告知學(xué)校（年級—校醫(yī)），學(xué)校要進(jìn)一步排查，將學(xué)生因病缺勤、傳染病早期癥狀、疑似傳染病患病病人，進(jìn)行登記，以確保做到對傳染病病人的早發(fā)現(xiàn)、早報告。

　�。ǘ┩话l(fā)事件報告

　　1、建立自下而上的突發(fā)疫情災(zāi)害事件逐級報告制度，并確保監(jiān)測和預(yù)警系統(tǒng)的正常運(yùn)行，及時發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。突發(fā)事件期間，學(xué)校實(shí)行24小時值班制，保障信息暢通。

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校突發(fā)疫情災(zāi)害事件報告程序。在傳染病暴發(fā)、流行期間，對疫情實(shí)行日報告制度和零報告制度。各校應(yīng)嚴(yán)格按程序逐級報告，確保信息暢通。

　　3、發(fā)現(xiàn)疫情要立即報告，任何部門和個人都不得瞞報、緩報、漏報突發(fā)事件。對違反規(guī)定的部門和個人，要嚴(yán)格疫情報告責(zé)任追究制度，依法查處，追究責(zé)任。

　　五、處置流程

　　班級處置流程：

　　1、日檢：每早關(guān)注學(xué)生的健康狀況，統(tǒng)計出勤人數(shù)。

　　2、報告：一旦發(fā)現(xiàn)疑似病人，立即告知年級、校醫(yī)。

　　3、勸說：發(fā)現(xiàn)身體不適或發(fā)熱學(xué)生，必須勸其看病，在家休養(yǎng)。

　　4、記錄：及時統(tǒng)計患病具體情況（班級、人數(shù)、癥狀、就醫(yī)情況、上課情況、目前康復(fù)情況）并上報學(xué)校。

　　5、跟蹤：每天知道患病學(xué)生的身體狀況，做好跟蹤觀察。

　　6、家訪：積極做好患病學(xué)生的家訪工作，經(jīng)常保持聯(lián)系。

　　7、消毒：做好班級室內(nèi)外消毒工作，停止集體性活動。

　　8、觀察：對痊愈后返校學(xué)生及其他同學(xué)，加強(qiáng)觀察了解。

　　學(xué)校處置流程：

　　學(xué)校一旦發(fā)現(xiàn)突發(fā)疫情災(zāi)害事件應(yīng)立即啟動本校應(yīng)急預(yù)案，并及時上報上級教育主管部門。

　　1、事故發(fā)生。學(xué)校保持鎮(zhèn)靜，沉著應(yīng)對，立即向上級教育主管部門匯報，并組織教職工施救及學(xué)生自救，努力將人員傷亡減少到最低程度。

　　2、緊急救援。根據(jù)事故性質(zhì)向公安、交警、應(yīng)急、衛(wèi)生、防疫、交通管理等部門緊急救援，使災(zāi)情較快得以控制，受傷人員及時得到救治。

　　3、事故現(xiàn)場。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)人員立即趕赴事故現(xiàn)場，聽取匯報，召集領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)急處理會議，采取應(yīng)急措施，迅速抽調(diào)搶險隊伍、物資，協(xié)同有關(guān)部門搶險救災(zāi)，全力組織搶救，維持秩序，疏散師生，對受傷人員展開救援救護(hù)，就近送醫(yī)院治療，并保護(hù)現(xiàn)場，監(jiān)控險情，關(guān)注事態(tài)發(fā)展。

　　六、善后處理

　　1、應(yīng)急狀態(tài)解除由學(xué)校突發(fā)疫情災(zāi)害事件處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組宣布。

　　2、突發(fā)疫情災(zāi)害事件處理工作小組負(fù)責(zé)災(zāi)后的善后處置工作，及時調(diào)查災(zāi)情損失情況，傷亡人員情況，并形成書面材料上報，做好受傷人員的救治和災(zāi)后現(xiàn)場處理、恢復(fù)正常教學(xué)秩序及重建等工作。

　　3、配合有關(guān)部門進(jìn)行事故的調(diào)查處理，做好事故的善后撫恤及處理工作，并與保險公司等單位取得聯(lián)系，依法處理，協(xié)調(diào)賠償，努力維護(hù)學(xué)校和社會的穩(wěn)定。

　　4、對在突發(fā)疫情災(zāi)害事件中，隱瞞不報、行動遲緩、貽誤戰(zhàn)機(jī)，抗令不遵等事件與責(zé)任人，將嚴(yán)肅處理！

　　學(xué)校疫情防控安全隱患排查方案篇8

　　為做好學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，切實(shí)保障師生身體健康和生命安全，根據(jù)上級有關(guān)新冠病毒肺炎疫情防控的要求，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，為配合學(xué)校工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保障全校師生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序，制定本工作方案，具體內(nèi)容如下：

　　一、工作人員健康篩查及管理

　　1、學(xué)校要安排專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進(jìn)行全面摸排，要建立臺賬;

　　特別是從湖北或重點(diǎn)疫區(qū)返廣的，做好登記。

　　2.做好相關(guān)食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓(xùn)，并組織進(jìn)行考核。

　　3.食堂工作人員要保持良好個人衛(wèi)生，常洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽，不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進(jìn)行操作時佩戴口罩、工作服、手套等個人防護(hù)用品。

　　4.強(qiáng)化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒，配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。

　　5、對符合返校返崗條件的食堂工作人員，學(xué)校要通過工作微信群、電話或召開視頻會議的形式，傳達(dá)開學(xué)前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并開展疫情防護(hù)知識教育和操作規(guī)范培訓(xùn)。

　　二、工作人員返校返崗要求

　　省市外未返回的食堂工作人員，須接到市教體局通知后，方可返茌;

　　返回后，須在家進(jìn)行居家醫(yī)學(xué)觀察14天。省市外返回未履行居家醫(yī)學(xué)觀察14天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。解除居家醫(yī)學(xué)觀察后，工作人員須提供衛(wèi)健或所轄村(社區(qū))等相關(guān)單位提供的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明，方可返校上崗。

　　三、設(shè)施設(shè)備清洗消毒及環(huán)境清掃

　　1、全面檢查檢修食堂設(shè)施設(shè)備(包括用電線路)，對存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進(jìn)行維修或更換，確保開學(xué)后各類設(shè)施設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。進(jìn)校維修人員必須進(jìn)行體溫檢測和身份核實(shí)登記，體溫低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進(jìn)入校園。

　　2、對食品庫房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區(qū)域進(jìn)行全面保潔，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生。

　　3、食堂重點(diǎn)區(qū)域和各類餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要進(jìn)行全面清洗、消毒。

　　4、準(zhǔn)備醫(yī)用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設(shè)備、保潔設(shè)備數(shù)量充足。

　　四、食品原料采購

　　1.對供貨商加強(qiáng)監(jiān)督，明確雙方責(zé)任和義務(wù)。

　　2.制定原料采購控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴(yán)禁采購食用野生動物，嚴(yán)禁在學(xué)校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。

　　3.健全原材料驗(yàn)收流程，嚴(yán)格食品及原料進(jìn)貨渠道，做好索證索票、收貨查驗(yàn)、臺賬登記、按要求儲存等工作。

　　4.要求供貨商的`原料運(yùn)輸車輛應(yīng)具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能，車輛及運(yùn)輸容器定期清洗、消毒。

　　5.選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商(有效期內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或食品經(jīng)營許可證)，鼓勵選擇在xx市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)和流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開戶的供應(yīng)商，實(shí)施定點(diǎn)采購。

　　6.采購預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)向供應(yīng)商索取xx市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《供貨(上市)憑證》，如供應(yīng)商無法出具《供貨(上市)憑證》，必須索取食品生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)合格證明和載明食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容的供貨憑證;

　　生鮮食品索取xx市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《xx市生鮮食品上市憑證》，肉類、禽類及其產(chǎn)品還應(yīng)索取動物檢疫合格證明和檢驗(yàn)合格證明。

　　7.每天專人做好進(jìn)貨查驗(yàn)和“入市必登”工作。供貨憑證和上市憑證上的品種、數(shù)量等相關(guān)信息與供應(yīng)的食品相符。

　　五、食品原材料的貯存

　　1.貯存場所、設(shè)備要定時檢查，保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品(殺蟲劑等)及個人生活用品。

　　2.食品接收后要分類分架存放，隔墻離地10cm以上，生熟食品分開存放。食品、食品添加劑的使用遵循先進(jìn)先出原則。

　　3.冷藏設(shè)備溫度范圍在0℃～10℃之間,冷凍設(shè)備溫度范圍在-20℃～-1℃之間。

　　六、食品加工

　　1.加工操作前要使用紫外線燈進(jìn)行空氣消毒30分鐘，使用消毒液對加工用具、操作臺面、抹布等進(jìn)行消毒。操作人員在操作前應(yīng)洗手消毒，穿戴工作衣、帽、口罩。操作時避免食品受到污染。

　　2.食品烹飪時要燒熟煮透，其食品中心溫度達(dá)到70℃以上。成品應(yīng)用消毒后的容器盛裝，與原料、半成品分開存放。

　　3.菜肴從制作到食用時間在常溫條件下(10℃～60℃)不得超過2個小時。菜肴在高于60℃條件下貯存，其可食用的保存時間為燒熟后4個小時。

　　七、分餐錯位進(jìn)行就餐

　　1.分批次、錯時到食堂就餐，一張桌子只坐2人(注意入座后方可摘下口罩就餐)，做到人與人之間相隔超過一米，進(jìn)行錯位排列，不對坐不交談，嚴(yán)格控制同一時段就餐人數(shù)。