食品安全責(zé)任書

時(shí)間:2022-05-07 09:43:33 責(zé)任書 我要投稿

食品安全責(zé)任書

  隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展,很多場合都離不了責(zé)任書,責(zé)任書有助于明確每個(gè)人的目標(biāo)和責(zé)任范圍。我們該怎么擬定責(zé)任書呢?下面是小編整理的食品安全責(zé)任書,歡迎閱讀與收藏。

食品安全責(zé)任書

食品安全責(zé)任書1

  為認(rèn)真落實(shí)縣委縣政府關(guān)于食品藥品安全監(jiān)督管理工作的總體部署,明確食品藥品安全監(jiān)督管理工作目標(biāo)任務(wù),按照科學(xué)發(fā)展觀和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的要求推進(jìn)桑溪經(jīng)濟(jì)社會(huì)的全面發(fā)展。根據(jù)《藥品管理法》和《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》及省、市、縣有關(guān)規(guī)定,結(jié)全我鄉(xiāng)實(shí)際情況,簽訂目標(biāo)責(zé)任書。

  一、食品藥品安全監(jiān)督管理工作任務(wù)

  1、成立機(jī)構(gòu),統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),確定專(兼)職食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)督員,搞好本轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全監(jiān)督管理和“兩網(wǎng)建設(shè)”及信息報(bào)送工作。

  2、年初召開食品藥品安全監(jiān)督管理工作專題會(huì)議和食品藥品安全監(jiān)督員和信息員會(huì)議,制定相關(guān)的工作制度、工作計(jì)劃和工作方案,部署落實(shí)本年度食品藥品安全監(jiān)督管理工作任務(wù)和措施,年終向報(bào)送年度食品藥品安全監(jiān)督管理工作總結(jié),監(jiān)督員和信息員及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品藥品質(zhì)量問題應(yīng)及時(shí)報(bào)告鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)督管理站并組織查處。

  3、堅(jiān)持每季度至少召開一次食品藥品安全監(jiān)督管理工作檢查,并對檢查的時(shí)間、內(nèi)容、地點(diǎn)、發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況做出書面記錄及時(shí)報(bào)鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)督管理站。

  4、加強(qiáng)《藥品管理法》和食品藥品的質(zhì)量安全知識(shí)培訓(xùn)宣傳,增強(qiáng)從業(yè)人員和人民群眾法律意識(shí)和質(zhì)量安全意識(shí),指導(dǎo)本轄區(qū)內(nèi)進(jìn)行無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)。

  5、認(rèn)真搞好本轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全監(jiān)督管理工作,力爭強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)采標(biāo)率達(dá)到100%;獲證產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查率達(dá)到80%以上;食品市場準(zhǔn)入獲證率達(dá)到80%以上。確保本轄區(qū)內(nèi)無食品安全事故發(fā)生。

  6、對轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全隱患進(jìn)行全面細(xì)致的普查、登記,制定防范措施,建立完整的食品藥品安全應(yīng)急處理機(jī)制。

  二、責(zé)任追究

  對領(lǐng)導(dǎo)不力,不認(rèn)真履行職責(zé),工作失職或管理不到位,導(dǎo)致本轄區(qū)內(nèi)發(fā)生重大食品藥品安全事故的,除對本村(單位)實(shí)行“一票否決”外,在查明原因,分清責(zé)任的基礎(chǔ)上,將按有關(guān)規(guī)定追究村(單位)主要領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人的責(zé)任。構(gòu)成犯罪的,依法追究其刑事責(zé)任。

xxx

  20xx年xx月xx日

食品安全責(zé)任書2

  為切實(shí)加強(qiáng)我校的安全工作,進(jìn)一步落實(shí)“安全第一,預(yù)防為主”的方針,確保廣大師生的人身安全,維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定,根據(jù)《中江縣縣學(xué)校安全工作目標(biāo)責(zé)任書》,學(xué)校與小賣部承包人特簽訂食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書:

  一、工作宗旨:

  服務(wù)師生生活,保障師生健康。

  二、安全意識(shí):

  認(rèn)真學(xué)習(xí)執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生管理辦法》等一系列學(xué)校食品衛(wèi)生的法律法規(guī)。健全安全工作制度,明確職責(zé),落實(shí)措施。

  三、具體要求:

  1.小賣部工作人員必須合法經(jīng)營、文明服務(wù)、禮貌待人,自覺接受食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)及師生的監(jiān)督。

  2.小賣部各種證照必須齊全,工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),考核合格,并取得健康證,方可上崗。

  3.要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)和無QS標(biāo)識(shí)的商品進(jìn)入小賣部。

  4.不賣變質(zhì)、過期產(chǎn)品,小賣部經(jīng)營者必須定期全面檢查。如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、過期產(chǎn)品必須銷毀。

  5.認(rèn)真做好小賣部營業(yè)場所內(nèi)外環(huán)境的清衛(wèi)工作,始終保持整齊清潔。

  6.小賣部經(jīng)營者如不按學(xué)校飲食衛(wèi)生安全制度執(zhí)行,如發(fā)生師生食物中毒事件應(yīng)負(fù)全責(zé)。

  7.小賣部工作人員,必須穿清潔衣上崗。

  四、責(zé)任措施

  1.學(xué)校必須十分重視食品安全工作,校長總管,后勤處分管,政教處監(jiān)管,要定期研究安全工作,做到有措施,有檢查,有保障。

  2.學(xué)校小賣部的食品衛(wèi)生安全,承包者是直接責(zé)任人,在食品安全出問題,承包者必須負(fù)全部責(zé)任。

  3.學(xué)校安全工作出了問題,要及時(shí)報(bào)告,同時(shí),要果斷采取措施,使造成的損失降低到最低程度。

  簽字:___

  ____年__月__日

食品安全責(zé)任書3

  食品質(zhì)量安全責(zé)任書食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到我國的經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定,關(guān)系到政府形象。根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》中地方各級人民政府對當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé),統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),協(xié)調(diào)本地區(qū)的食品安全監(jiān)管和整治工作的要求,特制定本食品質(zhì)量安全責(zé)任書。

  一、各行政村村主任是本轄區(qū)食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人,對本轄區(qū)食品質(zhì)量安全負(fù)總責(zé)。

  二、各行政村要堅(jiān)決克服地方保護(hù)主義,增強(qiáng)大局意識(shí),不以任何形式阻礙對食品質(zhì)量的監(jiān)管執(zhí)法,決不充當(dāng)不法企業(yè)和不法分子的保護(hù)傘。

  三、各行政村要進(jìn)一步搞好與有關(guān)職能部門的協(xié)調(diào)和配合,做好日常監(jiān)管,克服在食品質(zhì)量安全監(jiān)督中不作為和亂作為的問題。

  四、各行政村要成立領(lǐng)導(dǎo)小組,主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,把食品質(zhì)量安全工作列入村重要議事日程,認(rèn)真貫徹上級政府有關(guān)食品質(zhì)量工作的會(huì)議精神和工作部署,提高責(zé)任意識(shí)。

  五、各行政村要充分發(fā)揮基層組織的領(lǐng)導(dǎo)作用,細(xì)化并明確食品質(zhì)量安全工作的直接責(zé)任人和有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,切實(shí)抓好食品質(zhì)量安全工作。

  六、各行政村要督促本村食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂《食品質(zhì)量安全承諾書》,明確企業(yè)法人是本企業(yè)食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人,明確企業(yè)必須合法經(jīng)營,不得摻雜摻假,對拒不整改的制售假企業(yè)堅(jiān)決予以取締,對相對人依法進(jìn)行處理。

  七、各行政村要建立質(zhì)量監(jiān)管協(xié)管員制度,確定專人負(fù)責(zé),協(xié)助職能部門建立本村食品生產(chǎn)加工企業(yè)基本情況臺(tái)帳,記錄食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、人員狀況、誠信記錄等基本情況,協(xié)助做好質(zhì)量監(jiān)管工作,及時(shí)報(bào)告和反映本村食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量動(dòng)態(tài)和問題。

  八、各行政村應(yīng)積極向上級政府和有關(guān)部門推薦本村食品守法經(jīng)營企業(yè),建議上級政府和有關(guān)部門給予表彰和支持。

  九、各行政村要確保本村食品質(zhì)量安全隱患得到有效治理。由于監(jiān)管不力,導(dǎo)致轄區(qū)內(nèi)形成影響較大的假冒偽劣食品生產(chǎn)、加工、藏匿等違法活動(dòng)或形成區(qū)域性假冒偽劣問題,較長時(shí)間未發(fā)現(xiàn)或發(fā)現(xiàn)后未及時(shí)采取措施并報(bào)告上級政府組織查處的,視為打假責(zé)任未落實(shí),將嚴(yán)肅追究村主要領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任;對因不履行或未履行好相關(guān)職責(zé)而發(fā)生食品質(zhì)量安全事故的有關(guān)責(zé)任人,將嚴(yán)肅追究責(zé)任;對包庇、縱容制售摻雜摻假食品違法行為或阻撓質(zhì)量監(jiān)督檢查執(zhí)法行為的有關(guān)責(zé)任人,將嚴(yán)肅予以查處。

  十、將食品質(zhì)量安全工作列入各村安全生產(chǎn)目標(biāo)管理考核內(nèi)容。

  十一、本責(zé)任書不受換屆和領(lǐng)導(dǎo)人變動(dòng)的影響,責(zé)任人如有更換的,接任者繼續(xù)履行。

  (簽章)(簽章)

  年 月 日

  年 月 日

食品安全責(zé)任書4

  為保障施工人員的身體健康與生命安全,加強(qiáng)施工工地的食品安全管理,明確各自的責(zé)任防止食物中毒事故的發(fā)生,特制定此責(zé)任書:

  一、施工過程中必須嚴(yán)格遵守國家《食品衛(wèi)生法》、《北京市建筑工地食品安全管理規(guī)定(試行)的通知》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,保證食品衛(wèi)生質(zhì)量符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

  二、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人是食品安全的第一責(zé)任人。負(fù)責(zé)在施工地食堂的食品采購、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、加工等方面的安全。必須設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu),并設(shè)專兼職的'食品安全管理員。

  三、在施工地設(shè)立食堂(包括臨時(shí)食堂)必須在開工前向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政管理部門申請辦理衛(wèi)生許可證。

  四、食堂炊事人員必須定期進(jìn)行健康檢查,取得健康體檢證及相關(guān)食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可從業(yè)。

  五、食堂必須建立健全下列食品衛(wèi)生管理制度并保證嚴(yán)格執(zhí)行。

  (一)食品原料采購索證、索票制度,建立相應(yīng)臺(tái)帳。

  (二)庫房管理制度和崗位責(zé)任制。

  (三)食堂烹飪加工管理、餐用具清洗消毒等加工環(huán)節(jié)的各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度。

  (四)操作規(guī)程與崗位責(zé)任制。

  (五)從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、病患調(diào)離衛(wèi)生管理制度等

  六、工地食堂必須符合下列要求:

  (一)必須設(shè)置獨(dú)立的廚房操作間和食物儲(chǔ)存間。具備禽肉、蔬菜分開的清洗池。

  (二)食堂頂棚、墻壁、地面必須使用防霉、防潮、防水材料,墻面材料到頂并便于清潔,地面做硬化和防滑處理。制作間灶臺(tái)及周邊貼瓷磚,所貼瓷磚高度不小于1.5米。食物儲(chǔ)存間內(nèi)糧食存放臺(tái)距離墻面和地面要大于0.2米。窗戶排風(fēng)口距地面2米以上。

  (三)食堂必須配備必要的排風(fēng)、冷藏、消毒保潔等設(shè)備設(shè)施,配備有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施和符合衛(wèi)生條件的垃圾處理實(shí)施并及時(shí)清運(yùn)。

  七、食堂加工食品必須符合下列規(guī)定:

  (一)生熟分開,防止交叉感染。

  (二)易腐食品冷藏。

  (三)食堂禁止制作和提供涼拌菜。

  (四)不得加工和使用變質(zhì)、有毒、病死、毒死或死因不明的畜禽產(chǎn)品。

  (五)禁止食用未熟透的扁豆。

  (六)禁止購買、存放、使用亞硝酸鹽。

  (七)食品庫房內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì)和不潔物。

  (八)嚴(yán)禁采購無證照商販經(jīng)營的食品。

  八、食堂使用的液化石油氣,應(yīng)從取得北京市燃?xì)饨?jīng)營許可證的企業(yè)購買,與之簽訂安全供氣協(xié)議并索要購氣憑證,建立液化石油氣安全管理工作制度,并在食堂設(shè)置安全管理人員,負(fù)責(zé)液化石油氣設(shè)施和設(shè)備在使用過程中的監(jiān)控,防止發(fā)生爆炸及火災(zāi)事故。

  九、食堂一旦發(fā)生食品安全事故后,除采取搶救措施外,應(yīng)立即向縣衛(wèi)生局報(bào)告并積極配合相關(guān)部門對食品安全事故的調(diào)查處理。

  十、本責(zé)任書自簽訂之日起生效。

  公司值班電話:__________

  公司主管(簽字):__________

  項(xiàng)目經(jīng)理(簽字):__________

  __________工程公司

  ____年____月____日

食品安全責(zé)任書5

  為明確商品質(zhì)量管理責(zé)任,確保流通環(huán)節(jié)食品安全,切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合格權(quán)益,強(qiáng)化經(jīng)營者的責(zé)任,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展,根據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,特?cái)M定食品質(zhì)量安全責(zé)任書:

  1、食品經(jīng)營者須持有營業(yè)執(zhí)照和國家法律、法規(guī)規(guī)定的有關(guān)行政許可證明方可從事食品經(jīng)營,要嚴(yán)格遵守國家的法律、法規(guī),自覺接受消費(fèi)者和社會(huì)各界的監(jiān)督,要嚴(yán)格落實(shí)食品質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任,確保食品質(zhì)量和食品安全,建立并執(zhí)行食品經(jīng)營者管理自律制度。

  2、食品經(jīng)營者要建立健全食品進(jìn)銷貨臺(tái)帳,對所購食品的產(chǎn)地、日期、質(zhì)量檢驗(yàn)等情況進(jìn)行登記,并對所經(jīng)營的食品銷售情況進(jìn)行登記。

  3、食品經(jīng)營者要建立和完善食品質(zhì)量查驗(yàn)制度,對購進(jìn)倉儲(chǔ)、銷售的食品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),嚴(yán)格落實(shí)索證、索票等制度,詳細(xì)查驗(yàn)商品供貨單位的資質(zhì)證明、質(zhì)量合格證明定期或不定期對所經(jīng)營的食品進(jìn)行檢查,及時(shí)清理過期失效變質(zhì)、“三無”食品和質(zhì)量不合格食品。

  4、食品經(jīng)營者要嚴(yán)格履行食品質(zhì)量承諾,實(shí)施“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”等協(xié)議準(zhǔn)入制度,建立食品自檢和食品退市制度,積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門做好食品質(zhì)量監(jiān)督檢查工作,正確引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi),積極宣傳食品質(zhì)量安全法規(guī)和食品安全知識(shí)。

  5、食品經(jīng)營者對因經(jīng)營假冒偽劣食品,“三無”食品、質(zhì)量不合格食品、以次充好、以假充真、進(jìn)行虛假宣傳等違法行為給消費(fèi)者造成損害的必須依法承擔(dān)法律和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。

  承諾單位名稱:

  承諾人:

  日期:

食品安全責(zé)任書6

  為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理,嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑事件的發(fā)生,確保廣大就餐者的飲食安全和身體健康,增加責(zé)任意識(shí),落實(shí)管理責(zé)任,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)及中、省、市、縣有關(guān)精神,結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況,特制定食品安全責(zé)任書。

  一、學(xué)校校長為第一責(zé)任人,分管領(lǐng)導(dǎo)為第二責(zé)任人,學(xué)校食堂工作人員為直接責(zé)任人。學(xué)校要組織從業(yè)人員定期進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)及法律、法規(guī)的培訓(xùn)。

  二、從事食堂工作的人員須經(jīng)崗前培訓(xùn),并取得健康證后方可上崗。

  三、嚴(yán)格按《食品安全法》的要求進(jìn)行采購、儲(chǔ)存、加工、保管、索證、登記。 四、嚴(yán)禁售賣“三無”食品和過期食品;嚴(yán)禁采購、加工經(jīng)營《食品安全法》所禁止經(jīng)營的不合格食品,特別是含有食品非法添加劑的原材料及其制品。

  五、嚴(yán)禁采購未經(jīng)食品檢疫、檢驗(yàn)、部門檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。 六、嚴(yán)禁食堂出現(xiàn)食品非法添加和濫用食品添加劑的行為發(fā)生。

  七、建立健全食堂臺(tái)賬和飯菜留樣制度,及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品及原材料。 八、食品儲(chǔ)存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放,定期檢查,禁止存放有毒、有害及個(gè)人生活用品。

  九、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具、容器必須標(biāo)志明顯,做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持整潔。

  十、如違反上述規(guī)定,出現(xiàn)公共衛(wèi)生安全突發(fā)事件,將按照有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任人的經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任。

  十一、本責(zé)任書一式二份,學(xué)校及工作人員各執(zhí)一份,本責(zé)任書自簽訂之日起生效。

  幼兒園(簽章):________

  責(zé)任人(簽字):________

  ____年____月____日

食品安全責(zé)任書7

  為進(jìn)一步加強(qiáng)我校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化食品安全工作的監(jiān)管力度,保障師生的生命安全,維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序,根據(jù)中心校下發(fā)的食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,結(jié)合我校實(shí)際,特制定《xx金能小學(xué)食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書》。

  一、責(zé)任主體

  食品安全工作實(shí)行逐班主任負(fù)責(zé)制,食堂安全工作人員和校長為食品安全工作責(zé)任人。

  二、責(zé)任內(nèi)容

  (一)成立食品安全管理機(jī)構(gòu),加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),加強(qiáng)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè),把食品安全工作提到議事日程,加強(qiáng)檢查和督促,層層落實(shí)責(zé)任制。

  (二)通過多種宣傳形式加強(qiáng)對師生的食品安全知識(shí)法規(guī)的教育,組織有關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)宣傳,提高師生對食品安全的意識(shí)。

  (三)制定措施,嚴(yán)禁學(xué)生在學(xué)校周邊地區(qū)小攤檔購買食品(零食),防止購買到不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品。

  (四)學(xué)校要經(jīng)常與有關(guān)部門一道,對學(xué)校周邊地區(qū)的商店或攤檔進(jìn)行排查,發(fā)現(xiàn)銷售不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品的要及時(shí)報(bào)告有關(guān)單位,及時(shí)查處,防止不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品流入校園。

  (五)加強(qiáng)對學(xué)校食堂的管理。食堂工作人員必須經(jīng)過體檢合格,持有上崗證,方可上崗;食堂必須按照有關(guān)衛(wèi)生要求的程序正規(guī)操作,食堂購買的一切食品,必須符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并按照《餐飲食品索證管理規(guī)定》做好食品索證、驗(yàn)收以及臺(tái)賬等工作;每餐的菜必須取樣保存48小時(shí),以備檢查;為防止學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生,保障師生員工身體健康,認(rèn)真執(zhí)行《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關(guān)規(guī)定。

  (六)學(xué)校應(yīng)加大食品安全配套設(shè)施投入和做好專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的年度預(yù)算,定期檢查和更換安全配套設(shè)施。

  (七)與食品安全工作有關(guān)部門密切配合,切實(shí)做好學(xué)校食品安全管理工作。

  (八)建立和完善食品安全責(zé)任事故應(yīng)急機(jī)制,一旦發(fā)生食品安全事故,立即啟動(dòng)《坊子區(qū)學(xué)校預(yù)防和處置突發(fā)性事件方案》,做到各負(fù)其責(zé),在第一時(shí)間內(nèi)按分級管理要求,報(bào)告區(qū)教育局及相關(guān)部門,并迅速趕赴現(xiàn)場,組織救治,及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理好相關(guān)事宜。

  (九)食堂工作人員的人生安全由他(她)自己負(fù)責(zé)。

  (十)要做到學(xué)期初有計(jì)劃,學(xué)期未有總結(jié),日常綜合管理和監(jiān)督管理有記錄、有檔案,接受學(xué)校的考核、獎(jiǎng)懲。

  三、考核與獎(jiǎng)懲

  學(xué)校年終對各班完成上述責(zé)任目標(biāo)的情況進(jìn)行考評。對食品安全管理工作成績顯著的單位和責(zé)任人,給予通報(bào)表揚(yáng);對食品安全管理工作不達(dá)標(biāo)單位和責(zé)任人,給予通報(bào)批評。對由于工作失職,不履行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,導(dǎo)致發(fā)生后果嚴(yán)重、影響惡劣的食品安全事故,依照《上級政府的有關(guān)規(guī)定》追究有關(guān)人員責(zé)任。

  學(xué)校對各班級安全責(zé)任目標(biāo)的完成情況組織年終考核。對安全工作做得好的班級給予表彰;對考核不合格的班級和責(zé)任人實(shí)行“一票否決”;對出現(xiàn)嚴(yán)重問題的學(xué)校將按照有關(guān)法規(guī)追究責(zé)任。

  四、本責(zé)任書一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,自簽訂之日起生效,有效期一年。

食品安全責(zé)任書8

  為確保師生人身安全,根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求,本著服務(wù)師生,安全第一的原則,經(jīng)幼兒園與食堂負(fù)責(zé)人協(xié)商簽訂本責(zé)任書。

  一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù),安全第一”的思想意識(shí),強(qiáng)化安全防范措施,排除一切不安全因素。

  二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全,且保證在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏方面無污染。

  三、飯、菜熟透,不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品,嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。

  四、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查,執(zhí)證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。

  五、協(xié)助值日教師維護(hù)好飯場秩序,嚴(yán)防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。

  六、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強(qiáng)水源、電源管理,使用電器必須規(guī)范操作,經(jīng)常檢查線路,防止火災(zāi)發(fā)生,定期清洗水塔,保證用水衛(wèi)生。

  七、要定期對食堂灶具進(jìn)行消毒,定期打掃環(huán)境衛(wèi)生,定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作,認(rèn)真做好防疫工作。

  八、幼兒園要盡可能創(chuàng)造條件,為食堂正常運(yùn)作提供良好環(huán)境。

  九、安全工作實(shí)行責(zé)任追究制,發(fā)現(xiàn)不安全事故,視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理,重大問題交由上級機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。

  十、如人為原因發(fā)生事故,按幼兒園獎(jiǎng)懲制度執(zhí)行。

  本責(zé)任書每學(xué)年度簽訂一次,一式三份,自簽訂之日起生效。

  園長(簽字):

  分管領(lǐng)導(dǎo):

  食堂管理人:

  食堂工作人員:

  單位:

  ***年*月*日

食品安全責(zé)任書9

  為了認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院、衛(wèi)生部、教育部以及省市有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議精神,進(jìn)一步加強(qiáng)我校的食品衛(wèi)生安全工作,嚴(yán)防食物中毒和腸道傳染病在學(xué)校發(fā)生,確保學(xué)校正常教學(xué)秩序以及廣大師生身心健康。現(xiàn)依照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》制定學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,規(guī)范食品衛(wèi)生管理,提高食品衛(wèi)生安全意識(shí)。

  一、管理措施

  1、從業(yè)人員及時(shí)辦理《衛(wèi)生許可證》,要有市防疫站核發(fā)的《健康證》。

  2、工作時(shí)間從業(yè)人員要穿工作服、帶工作帽、口罩并保持個(gè)人衛(wèi)生,工作場所要保持清潔,要有清毒、照明、通風(fēng)、防腐、防“四害”、消防、污水排放等設(shè)施并投入使用,特別是餐具消毒、保潔。嚴(yán)禁把有毒物帶入中心,要有專用容器堆放垃圾等廢棄物,并每天清運(yùn)到垃圾站。

  3、采購原料和食品必須定點(diǎn)采購(簽定協(xié)議),并須索取產(chǎn)品合格證和檢驗(yàn)報(bào)告單,做好驗(yàn)收記錄工作。

  4、在食品原料加工、生產(chǎn)、貯存、包裝、銷售等過程中,要保持清潔衛(wèi)生,生、熟食品分開貯存,防止交叉感染。

  5、嚴(yán)格履行與學(xué)校的合同條款。

  二、責(zé)任追究

  從業(yè)人員要充分認(rèn)識(shí)食品衛(wèi)生安全工作的重要性和緊迫性,高度重視食品衛(wèi)生安全工作,堅(jiān)決杜絕一切安全隱患,對環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生工作要定期進(jìn)行專項(xiàng)整治,切實(shí)加大力度,加強(qiáng)治理,不能一味地追求低成本、高利潤,要從“講政治、促穩(wěn)定、保健康”的高度切實(shí)抓好衛(wèi)生安全工作。

  本著“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則,認(rèn)真落實(shí)責(zé)任追究制,對出現(xiàn)責(zé)任事故要堅(jiān)決予以處理,不姑息遷就,不隱瞞實(shí)情,按照有關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)肅處理,對出現(xiàn)衛(wèi)生安全事故的責(zé)任人視情節(jié)進(jìn)行罰款。(由學(xué)校衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)仲裁、處理),后果嚴(yán)重的,追究其法律責(zé)任。

  三、本責(zé)任書一式二份,學(xué)校一份備案、經(jīng)營單位一份。

從業(yè)人員簽字學(xué)校法人簽字

食品安全責(zé)任書10

  甲方:______學(xué)校

  乙方:

  根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及省市縣有關(guān)食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定要求,為落實(shí)食品安全工作責(zé)任制,強(qiáng)化食品安全工作的監(jiān)督力度,結(jié)合學(xué)校食堂的實(shí)際情況,特制定本責(zé)任書。

  一、供應(yīng)商責(zé)任:

  1、凡是給學(xué)校食堂供貨的供應(yīng)商必須向?qū)W校提供有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)代碼證、食品原輔材料的《質(zhì)檢報(bào)告》等。

  2、供應(yīng)商每次供貨必須根據(jù)學(xué)校確定的產(chǎn)品(質(zhì)量或數(shù)量)進(jìn)行供貨,供應(yīng)商不得提供非學(xué)校確定的產(chǎn)品(質(zhì)量或數(shù)量)進(jìn)行供貨,由此產(chǎn)生的一切問題由供應(yīng)商自己承擔(dān)。

  3、供應(yīng)商供貨的同時(shí)必須提供食品原材料的供貨清單,注明供貨單位,供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價(jià)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及供貨時(shí)間等。

  4、供應(yīng)商不得向?qū)W校提供對人體有害的食品原輔材料,供應(yīng)商提供的食品原輔材料中不得添加任何對人體有害的添加劑,供應(yīng)商嚴(yán)格遵守中華人民共和國《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,保證食品原輔材料質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

  5、供貨商應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間提供食品,不得延遲或以任何理由不供貨、少供貨,延誤學(xué)校食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn),初次予以警告,再次解除供貨合同,取消其供貨資格。

  6、學(xué)校享有選擇供貨商的權(quán)力,供貨商無權(quán)干涉學(xué)校的選擇權(quán)。

  二、責(zé)任追究:

  1、凡供貨商違反本責(zé)任書之規(guī)定者,學(xué)校有權(quán)立即終止與供貨商簽訂的供貨協(xié)議,并有權(quán)追究供應(yīng)商的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。

  2、本責(zé)任書以《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)食品生產(chǎn)的法律法規(guī)為執(zhí)行細(xì)則,由于供應(yīng)商所提供的食品原輔材料所造成的事故或責(zé)任,若構(gòu)成犯罪的則移送司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人的刑事責(zé)任,同時(shí)學(xué)校將視情節(jié)輕重向責(zé)任方主張經(jīng)濟(jì)賠償和違約金。

  三、責(zé)任書起止時(shí)間:20_____年__月__日至20__年__月__日,到期自然終止。此責(zé)任書一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

  甲方(簽字蓋章):乙方(簽字蓋章)

食品安全責(zé)任書11

  為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣創(chuàng)建省級食品藥品安全示范縣工作,提升我鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)食品藥品安全保障水平,根據(jù)縣政府辦《廣豐縣創(chuàng)建省級食品藥品安全示范縣工作實(shí)施方案》文件精神,落實(shí)創(chuàng)建工作各項(xiàng)任務(wù),現(xiàn)結(jié)合我鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)實(shí)際,與你村(居、社區(qū))委會(huì)簽訂食品藥品安全責(zé)任書具體內(nèi)容和要求如下:

  一、村委會(huì)主要領(lǐng)導(dǎo)為食品藥品安全第一責(zé)任人,對本轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

  二、村委會(huì)高度重視創(chuàng)建食品藥品示范縣工作,大力宣傳食品藥品安全示范縣建設(shè),張貼宣傳標(biāo)語和發(fā)放有關(guān)宣傳資料,努力營造關(guān)注食品藥品安全的良好氛圍,積極配合和支持村食品藥品安全信息員的工作。

  三、積極維護(hù)本地食品藥品市場秩序,協(xié)助打擊游醫(yī)藥販行為,發(fā)現(xiàn)可疑食品藥品信息、食品藥品不良反應(yīng)及時(shí)向鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)政府和縣食品藥品監(jiān)督管理局匯報(bào)。

  四、積極完成鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)食品藥品安全工作站下達(dá)的工作任務(wù),及時(shí)上報(bào)食品藥品安全工作的相關(guān)資料。

  五、積極配合食品藥品監(jiān)管部門開展食品藥品安全示范縣建設(shè)工作。

  六、確保本村不發(fā)生重大食品藥品安全事故,食品藥品安全事故死亡人數(shù)為零。

  五、本責(zé)任書一式三份,村(居、社區(qū))委會(huì)、鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)政府各一份,另一份由縣食品藥品監(jiān)督管理局存檔。

  鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)政府村(居、社區(qū))委會(huì)

  簽字人:

  簽字人:

  二〇xx年x月x日

  二〇xx年x月x日

食品安全責(zé)任書12

  根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,落實(shí)此次大賽食品責(zé)任,確保整個(gè)大賽的食品安全,特制定20xx年度江蘇雪冠集團(tuán)與揚(yáng)州大學(xué)就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)的食品安全責(zé)任書。

  甲方:揚(yáng)州大學(xué)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)

  乙方:江蘇雪冠集團(tuán)

  乙方作為本次大賽食品安全的第一責(zé)任人,對此次大賽的食品衛(wèi)生、安全負(fù)有直接責(zé)任,并有責(zé)任、有義務(wù)組織參與此次大賽的乙方全體工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)、執(zhí)行本責(zé)任書所列條款。

  一、保障食品質(zhì)量安全

  1、嚴(yán)格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工法》、《食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,保證食品質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn);

  2、保證食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后出售,未經(jīng)檢驗(yàn)及檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品絕不出售;

  3、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理,生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范,對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制,保證生產(chǎn)食品所用的原料、添加劑等符合國家相關(guān)規(guī)定,不使用非食用性原輔材料加工食品;

  4、保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器,包裝工具、設(shè)備安全,保持清潔,對食品無污染;

  5、積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常管理。

  二、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)

  乙方對參與本次大賽的工作人員進(jìn)行將抗監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問題時(shí)及時(shí)處理。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求,對參與生產(chǎn)加工人員進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督、管理,對于不符合要求的個(gè)人,立即責(zé)令其整改,執(zhí)意不改或者故意延遲時(shí)間的,可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。

  三、嚴(yán)格食品原材料、調(diào)料盒食品添加劑的管理,發(fā)放至食品中毒

  嚴(yán)格驗(yàn)收、報(bào)關(guān)貨品原材料,保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質(zhì)現(xiàn)象;對味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑,凡過期、變質(zhì)、標(biāo)識(shí)不清或感官性狀異常的,一律不得使用。

  四、嚴(yán)格食品衛(wèi)生管理,做到制度化、責(zé)任化

  對參與本次活動(dòng)的各崗位的工作人員進(jìn)行嚴(yán)格要求,培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識(shí),真正做到各履其職,各負(fù)其責(zé)。

  五、責(zé)任追究

  本責(zé)任書以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細(xì)則,對違反其中任何條款所造成的事故或責(zé)任,將追究第一責(zé)任人的全部責(zé)任。

  本合同書一式兩份,甲方、乙方各留存一份,自雙方簽字、蓋章之日起生效,有效期為一年。

  甲方:(簽章)

  年月日

  乙方:(簽章)

  年月日

食品安全責(zé)任書13

  為加強(qiáng)我鎮(zhèn)的食品安全監(jiān)管,保障人民群眾的身體健康,建立健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),按照“地方各級人民政府對當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé)”的要求,實(shí)行“首問責(zé)任制”和“一票否決制”,為此,鎮(zhèn)人民政府決定與各村簽定食品安全責(zé)任書。

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè),落實(shí)各項(xiàng)責(zé)任

  1、領(lǐng)導(dǎo)重視組織機(jī)構(gòu)健全,成立由村書記為負(fù)責(zé)人的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確食品安全信息員,職責(zé)明確。

  2、明確工作機(jī)制、做到制度健全并上墻。

  3、研究制定村級食品安全年度總體工作規(guī)劃與方案,并付諸實(shí)施。 4、食品安全工作典型信息全年報(bào)送不少于2條。

  5、有定期的食品安全工作總結(jié)以及食品安全全年年終總結(jié)。 6、食安工作經(jīng)費(fèi)得到落實(shí)。

  二、加大日常監(jiān)管力度,確保任務(wù)完成

  1、建立健全監(jiān)管臺(tái)帳,全面掌握和了解轄區(qū)內(nèi)的食品安全狀況。 2、組織協(xié)調(diào)各職能部門對本轄區(qū)內(nèi)食品安全市場進(jìn)行專項(xiàng)整治和監(jiān)督檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)處理本轄區(qū)重大食品安全隱患和問題,并向鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告。

  3、每月28日前及時(shí)上報(bào)農(nóng)村聚餐月報(bào)表。

  4、定期對鄉(xiāng)村廚師和食品行業(yè)從業(yè)人員健康證進(jìn)行抽查,協(xié)助鄉(xiāng)食安辦落實(shí)農(nóng)村聚餐申報(bào)備案、審查指導(dǎo)和鄉(xiāng)村廚師體檢培訓(xùn)工作。

  5、節(jié)假日期間做到有人在崗值班,定期報(bào)表,及時(shí)上報(bào)本轄區(qū)內(nèi)食品

  安全隱患和問題。

  三、開展社會(huì)宣傳工作,營造良好氛圍1、制定村食品安全宣傳教育工作計(jì)劃。 2、有永久性宣傳欄和固定性宣傳標(biāo)語。

  3、開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng),普及食品安全知識(shí),提高全民食品安全事故防范意識(shí)和能力,促進(jìn)社會(huì)監(jiān)督水平的提升。

  四、抓好示范創(chuàng)建工作,建立長效機(jī)制1、按照示范創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)做好開展合格村級創(chuàng)建。

  2、全面加大示范創(chuàng)建力度,創(chuàng)建食品安全合格村(社區(qū))、示范企業(yè)、超市、門店等。

  3、創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范性基地和健康、生態(tài)種養(yǎng)殖基地。五、為有效考核各村食品安全工作目標(biāo)考核任務(wù)的完成情況,鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組年終將組織對各村進(jìn)行綜合評價(jià)考核,將考核成績納入目標(biāo)管理,并對任務(wù)完成好的村進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),對因不認(rèn)真履行職責(zé)、監(jiān)管不到位,發(fā)生重大食品安全事故的,實(shí)行“一票否決”,并依法追究主要領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

  __鎮(zhèn)人民政府(蓋章)責(zé)任單位(蓋章)

  鎮(zhèn)長:責(zé)任人:

  ___年4月9日

食品安全責(zé)任書14

  為了認(rèn)真落實(shí)縣委縣政府食品藥品安全目標(biāo)責(zé)任,切實(shí)加強(qiáng)對食品藥品安全工作的監(jiān)管,有效防止和遏制食品藥品安全事故發(fā)生,鎮(zhèn)政府決定與各村、各單位簽訂本責(zé)任書。

  一、組織領(lǐng)導(dǎo)

  1、各村委會(huì)、各單位對本村、本單位食品藥品安全負(fù)總責(zé),保障監(jiān)管工作順利開展,要成立專門機(jī)構(gòu),由專人負(fù)責(zé)監(jiān)管,層層落實(shí)責(zé)任,實(shí)行“一票否決”。

  2、及時(shí)研究分析食品藥品安全狀況,解決工作中遇到的問題,每季度召開一次調(diào)度會(huì)。

  二、市場整治及監(jiān)管

  1、繼續(xù)開展“利劍行動(dòng)”,整治學(xué)校周邊小賣部、建筑工地食堂等重點(diǎn)領(lǐng)域和節(jié)假日期間食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序,打擊制售假劣行為,確保不發(fā)生重大食品安全事故。

  2、完善農(nóng)村自辦家宴管理制度,強(qiáng)化申報(bào)備案,村監(jiān)管員負(fù)責(zé)對各個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)管,確保農(nóng)村家宴不發(fā)生安全事故。

  3、開展“快劍行動(dòng)”,整治藥品經(jīng)營秩序,對本村醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)開展檢查監(jiān)督。

  4、開展食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營餐飲等環(huán)節(jié)誠信建設(shè),加強(qiáng)村衛(wèi)生室規(guī)范藥房建設(shè)和藥械經(jīng)營誠信建設(shè),保證老百姓飲食用藥安全。

  5、協(xié)助相關(guān)部門開展對食品藥品違法案件的查辦,并杜絕利用義診等形式在鄉(xiāng)村銷售保健品的行為。

  三、應(yīng)急救援

  1、修訂完善本村(單位)《重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案》,及時(shí)科學(xué)處置食品安全事故。完善《藥品安全事故及不良反應(yīng)事故處置方案》,對突發(fā)事件及時(shí)上報(bào)。

  2、開展食品藥品安全應(yīng)急演練,提高應(yīng)急處置能力。及時(shí)將食品、藥品安全信息上報(bào)鄉(xiāng)政府辦、食安辦。督促各藥品經(jīng)營、使用單位及時(shí)上報(bào)醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件。

  四、宣傳教育

  對村民、從業(yè)人員采取多種形式進(jìn)行食品藥品安全法律法規(guī)及安全知識(shí)宣傳,促進(jìn)安全飲食、合理用藥。

  五、推進(jìn)“三統(tǒng)一”工作

  按照縣政府“三統(tǒng)一”工作目標(biāo),對本轄區(qū)落實(shí)國家基本藥物制度,加強(qiáng)基本藥物流通、使用進(jìn)行監(jiān)管,協(xié)助相關(guān)部門對配送藥品實(shí)行全覆蓋抽檢,保證老百姓用藥及時(shí),價(jià)廉質(zhì)優(yōu)。

  六、夯實(shí)責(zé)任

  按照監(jiān)管職責(zé)細(xì)化分解到具體的責(zé)任人,保證不發(fā)生重大的食品藥品安全事故。

  七、本責(zé)任書

  從20___年___月___日至20___年___月___日日有效。

食品安全責(zé)任書15

  甲方(食品供貨商):

  乙方(食品經(jīng)營者):

  甲方向乙方供貨的食品名稱:

  為明確食品供貨商和經(jīng)營者雙方的食品質(zhì)量責(zé)任,避免和減少各類食品質(zhì)量違法違章行為的發(fā)生,保障食品安全,保護(hù)消費(fèi)者和經(jīng)營者的合法權(quán)益,特制定本合同。

  (一)食品供貨商的責(zé)任

  1、保證是合法的食品供貨商,并能提供營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證等證照復(fù)印件(食品經(jīng)營業(yè)戶審驗(yàn)原件后由供貨商蓋章)。

  2、提供的食品必須符合國家和行業(yè)規(guī)定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),且是保質(zhì)期內(nèi)的食品。

  3、保證提供每批次供貨食品的質(zhì)量檢驗(yàn)、檢疫報(bào)告書和進(jìn)貨發(fā)票或其他有效票據(jù)。

  4、若因供貨商提供的食品本身出現(xiàn)質(zhì)量問題,供貨商應(yīng)無條件包退包換,并對因質(zhì)量問題引起的一切后果承擔(dān)責(zé)任。

  (二)食品經(jīng)營者的責(zé)任

  1、食品經(jīng)營者要對購進(jìn)食品的質(zhì)量嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān),嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票制度等。

  2、因食品保管以及其他自身原因造成的質(zhì)量責(zé)任由食品經(jīng)營者承擔(dān)。

  3、在食品經(jīng)營過程中,發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期限的食品,腐敗變質(zhì)食品,油脂酸敗食品,霉變、生蟲食品,混有異物食品,應(yīng)立即停止銷售并下架。

  4、不得銷售(無廠名、無廠址、無保質(zhì)期)的食品。

  5、不得銷售其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的食品。

  本合同書一式兩份,一份食品供貨商備存,一份食品經(jīng)營者備存。

  供貨商(甲方):經(jīng)營單位(乙方):

  簽約代表(憑委托書):簽約代表(憑委托書):

  聯(lián)系電話:聯(lián)系電話:

  日期:日期:

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