超市創(chuàng)業(yè)策劃書
一段時間的工作在不知不覺間已經(jīng)告一段落了，為了迎接新的工作目標，這時候，最關(guān)鍵的策劃書怎么能落下！相信大家又在為寫策劃書犯愁了吧！以下是小編收集整理的超市創(chuàng)業(yè)策劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。
超市創(chuàng)業(yè)策劃書1
一、背景
現(xiàn)代都市生活水平不斷提升，而食品安全的問題卻越來越多，很多人有錢卻買不到好食材，在一線城市（北上廣深）供需矛盾尤其尖銳。本著為市民提供優(yōu)質(zhì)健康食材之原則，我們創(chuàng)立xx超市，只為給我們的會員和顧客挑選天然無公害的優(yōu)質(zhì)蔬果魚肉等。
二、執(zhí)行準備
1.找準消費群體-中高檔小區(qū)
2.選擇合適供應(yīng)商-供港蔬菜，中高端豬肉（xx等），深海凍貨（三文魚，龍蝦等）（進口和特價水果）地域特產(chǎn)店的代理。
3.做好宣傳策劃-店面裝飾（招牌，展柜，收款機和會員系統(tǒng)），傳單打印，活動策劃（免費派送試吃，優(yōu)惠券，有買有送，會員打折卡等）
4.選址：中高端小區(qū)周邊，消費觀念先進（xx等），第一階段打算在xx或者xx開店。
5.建站：建立會員網(wǎng)，網(wǎng)上商城，xx或者xx店。
6.人員招募：前期只招收銀員，網(wǎng)站管理和配貨親力親為。
7.活動：開業(yè)宣傳，憑單免費派送蔬菜，買一送一，個七天，優(yōu)惠券派發(fā)十四天。中間穿插供應(yīng)商贊助活動。
8.預(yù)算：
1）店面入駐加上三個月租金共計x萬元（x元每月，押一付二，自己加上員工租房x元/月，共計x元，x元雜費）
2）貨架展柜和裝飾預(yù)算x元
3）網(wǎng)站建設(shè)加推廣x，收銀機x元
4）進貨費x元（蔬菜x元，肉x元，特產(chǎn)x元，干貨x元，水果x元）
5）傳單和宣傳海報和優(yōu)惠券x元（傳單x份x元，海報和優(yōu)惠券x元）
6）工商注冊x元，流動資金x元，計x元。以上共計：x元。
7）回報：毛利控制在15%以上，每天銷售額x元，月毛利x元，減去房租x元，水電物管x元，減去員工工資x元，月盈利x元。
8）首月宣傳支出：傳單優(yōu)惠券印刷x元，贈送x元，抵用金x元，共計x元。
9）裝修貨架展柜x元，收銀機x元，工商注冊x元，網(wǎng)站建設(shè)x元，共計x元。
10）以上固定支出x元，預(yù)計x個月收回成本，第x個月開始盈利，年收益x萬到x萬之間。
三、風險
1.宣傳不到位，人流量少。
2.產(chǎn)品質(zhì)量把控，貨源供給及時。
3.會員發(fā)展是否順利，服務(wù)能否優(yōu)質(zhì)。
4.賬目的管理，資金安全是否保障。
超市創(chuàng)業(yè)策劃書2
一、項目描述
1、選址方面：師院三餐樓下，遠離了各個超市的競爭，面對師院學生，食堂有是學生流量較多的地方。避免了同行業(yè)競爭又有一定的人員流量。
2、行業(yè)類型：零售。
3、校園市場環(huán)境：校園經(jīng)濟市場有很廣的發(fā)展空間，消費者相對于外部市場競爭小，個體經(jīng)營單純，投資小資金流動快，服務(wù)廣大教師和在校生，更多地吸引學生眼球，營銷途徑多樣化。
二、公司組織與管理團隊
1、人員制度
1）店長，負責綜合協(xié)調(diào)支配各個員工工作，督促員工工作，接受配合學校衛(wèi)生等檢查。
2）服務(wù)員，要有靈活的頭腦，牢記超市內(nèi)各個商品的價格、位置，服從店長的指揮，并配合店長的工作。
3）保潔員，清理超市和門口的衛(wèi)生，隨時接受檢查，做到處處一塵不染，沒有灰塵，地面沒有污跡水漬泥漬，給客人留下好的印象，并幫助服務(wù)員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期，超過保質(zhì)期的及時處理，即將到保質(zhì)期的及時提醒服務(wù)員。
4）進貨員，老實誠實，要求會開車，了解店內(nèi)商品的流量，配合服務(wù)員做到店內(nèi)商品充足，無斷貨、缺貨現(xiàn)象，對保質(zhì)期短的食品，如水果、面包等，做到每日進貨，確保食品的新鮮。
2、管理團隊
1）尊重服務(wù)業(yè)人員的人格
2）互相監(jiān)督，管理者監(jiān)督員工的工作，員工也可以向上級提出意見，共同改進
3）營造和諧的團隊，既要讓員工感受到團隊合作的精神，也要有嚴明的紀律約束員工行為。
4）公平對待，一視同仁，各司其職，發(fā)揮才干。
三、競爭與合作
知己知彼百戰(zhàn)百勝，作為超市的經(jīng)營者，要了解學生日常所需，結(jié)合我校的實際情況，為學生提供最大化的方便，深入比較與分析學校內(nèi)各個超市，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，決不能忽視學生群體的情報，一定要掌握第一手資料，雖然學生群體的消費能力普遍不是太高，但是人數(shù)上占有一定優(yōu)勢，產(chǎn)生的利益也是很大的，而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費群體，及時促銷贏得消費者好感，提高服務(wù)質(zhì)量，讓學生買的開心放心。
隨著生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證學生的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
四、營銷手段
1、品牌策略
“校園百貨超市”點名好記，點出了服務(wù)的群體，面對的是校園的老師和同學們；也點出了商品的屬性，是屬于百貨類的；招牌的字體美觀大方簡潔，容易吸人眼球。
2、價格粗略 同學們普遍反映學校超市內(nèi)的商品價格較高，大部分同學選擇去山下的超市選購商品，雖然麻煩，但是可以省下大筆錢，所以我們的超市要走的路線是薄利多銷的原則，價格不宜過高，否則會失去一部分消費者，當然也不能過低，否則扣除各項費用利潤較低。價格比山下的微高即可。
根據(jù)消費心理，把同類商品有意識的放在一起，但要排出價格檔次，讓消費者在比較價格中選擇自己習慣的消費水平，還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上，易于被消費者發(fā)現(xiàn)。
3、促銷策略
每日推出一款促銷產(chǎn)品，既能吸引更多的消費者還能在消費群體中產(chǎn)生好的反響，等同于做了一些免費廣告。
對于一些在保質(zhì)期內(nèi)，即將超期的產(chǎn)品，及時促銷，促銷不成及時處理，確保食品的衛(wèi)生安全，要做好質(zhì)量保證。 五、項目實施計劃
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過是顧客滿意，最終達到本超市的經(jīng)營理念的推廣。 開店前，一定要做好宣傳工作，發(fā)放問卷，根據(jù)消費者需求，完善產(chǎn)品種。 推出會員卡，吸引顧客，多買多送。 六、融資計劃
實行嚴格的財務(wù)管理嚴格核對經(jīng)營產(chǎn)品價格，進貨價，收貨價，人員工資，經(jīng)營項目費，水電費，員工福利等，每日收入嚴格清點，每日核對入賬。
店內(nèi)的所有物品及固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走。
每月結(jié)算后，一部分作為將近發(fā)放員工，一邊提高員工工作積極性。 對于賬目，要做到事無巨細一律入賬，這樣店內(nèi)盈虧一目了然。
七、風險分析
1、內(nèi)部管理風險
超市是一個服務(wù)類行業(yè)，嚴格的質(zhì)量把關(guān)才能贏得消費者的信賴，超市的管理層基本由店主一人構(gòu)成，公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡單，管理比較松懈，健全管理體制與模式，是十分必要的。
2、原料資金風險
雖然每日的食品流量較大，但是還存在一部分商品滯銷的問題，這樣就產(chǎn)生了資金流動不好，滯銷問題嚴重的超出保質(zhì)期又會是一個不小的損失，所以要認清市場對各個商品的需求量，這樣有利于超市的長期發(fā)展。而且，在食品的選擇上要有一定專業(yè)的眼光，這樣才能采購到新鮮，無污染的綠色食品。
超市創(chuàng)業(yè)策劃書3
一、基本情況
1、企業(yè)名：百貨超市
2、行業(yè)類型：零售
3、組織形式：個體工商戶
主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營地點：xx鎮(zhèn)面積：占地大概xx平方米
選擇該地點的理由：因為鎮(zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：
姓名：cc
性別：男
年齡：21
文化程度：大專
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。
二、立項概述
我是一名大學生，專業(yè)是計算機專業(yè)，從小對經(jīng)營方面感興趣。現(xiàn)在將要大學畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟，是xx市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、對其它大型超市的調(diào)查
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進行調(diào)查分析。
4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進行調(diào)查。
5、店鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型；④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查，要注意對潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調(diào)查：
在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調(diào)查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進行調(diào)查。
可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項目的近期、遠期規(guī)劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況：
a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過，各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū)，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
四、開業(yè)前的市場調(diào)查
在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
�。ㄒ唬└呤杖胂M群的消費行為及心理特征：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。
2、購買數(shù)量較大，購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的數(shù)量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
�。ǘ┑褪杖胂M群的消費行為及心理特征：
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場的特價處，大多數(shù)是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費習慣遠遠不同于農(nóng)村消費者。他們已經(jīng)具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們?nèi)匀粨鷳n肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質(zhì)量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數(shù)量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。
五、超市市場調(diào)查目的及內(nèi)容
做好市調(diào)，提升競爭力——
一次好的市調(diào)，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭者的動態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。
零售業(yè)，一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學會如何做到商品正確市場調(diào)查。
六、商品分類
1、主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當?shù)年P(guān)注。顧客對這種商品的價格敏感度。同時在銷售時應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調(diào)時要非常注意價格的幅度。
2、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。
3、市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價格。
一次完善的市調(diào)你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時間里調(diào)整你的商品。
市場調(diào)查表明：客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價格，我個人認為市場潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀念改變——消費就等于讓社會發(fā)展，適度的消費能夠促進社會經(jīng)濟的發(fā)展，使社會進步；所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。
七、產(chǎn)品與服務(wù)
產(chǎn)品方面：
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品分類：
1、大分類的分類原則：
在超級市場里，大分類的劃分不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來做為一個大分類，例如，水產(chǎn)就是一個大分類，原因是這個分類的商品來源皆與水、�；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。
2、中分類的分類原則：
A、依商品的功能、用途劃分：
依商品在消費者使用時的功能或用途來分類，比如說在糖果餅干這個大分類中，劃分出一個“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個中分類。
B、依商品的制造方法劃分：
有時某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來劃分略顯困難，此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個稱為“加工肉”的中分類，這個中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過加工再制的肉品”就成了一個中分類。
C、依商品的產(chǎn)地來劃分：
在經(jīng)營策略中，有時候會希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客，因而特別注重進口商品的經(jīng)營，而列了“進口餅干”這個中分類，把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中，便于進貨或銷售的統(tǒng)計，也有利于賣場的演出。
�。ǘ┬》诸惖姆诸愒瓌t：
1、依功能用途分類：
此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細分的分類。
2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類：
分類時，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。
�。ㄈ┮陨唐返某煞譃榉诸惖脑瓌t：
有些商品也可以商品的成分來歸類，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個分類。
（四）以商品的口味做為分類的原則：
以口味來做商品的分類，例如“牛肉面”也可以做為一個小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。
分類的原則在于提供做分類的依據(jù)，它源自于商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統(tǒng)，都是此原則的真正重點所在。
超市服務(wù)方面：
超市服務(wù)在市場經(jīng)濟條件下，顯示出強大的生命力：
1、服務(wù)對現(xiàn)有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時，需要提供給消費者各種各樣的服務(wù)，比如解答消費者的疑問，為消費者講述有關(guān)商品制作，使用方法或保養(yǎng)知識等，這些服務(wù)會在一定程度上幫助實現(xiàn)銷售。
2、服務(wù)能將消費潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實需求。據(jù)國內(nèi)一家權(quán)威機構(gòu)對于xx地區(qū)的消費者購買行為調(diào)研報告顯示，到超市購物的消費者中，只有40%的顧客是預(yù)先有購買計劃的，而另外60%的顧客沒有預(yù)先計劃。由此可見，充分刺激消費者的潛在購買欲望，能夠大幅度增加超級市場的銷售額，服務(wù)所起到的作用絕不可小視。
做銷售這種經(jīng)營服務(wù)是一種長期性的服務(wù)，關(guān)鍵是不能欺騙消費者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費者的生意是不會做得長久的；關(guān)鍵是要得到消費者的依賴。
超市創(chuàng)業(yè)策劃書4
一、水果店前景
水果已逐漸轉(zhuǎn)變成一種大眾生活中的必需品，是大眾生活中所必備的一種重要的組成部分。目前，大眾取得水果的途徑分為四種：
�、�、大型的便利超市
�、凇⑹卟怂�
�、�、路邊的水果攤
�、�、水果專營店
針對城市的居民而言，他們的水果消費對象一般都是時令性的、新鮮、對身體有益的水果，而非時令性的、進口水果在選擇過程中就比較少。同時，他們在選擇水果的同時注重是否屬于綠色、安全的水果。
我們能夠發(fā)現(xiàn)，為了順應(yīng)市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本計劃所要研究的都市水果超市的銷售形式，也是水果連鎖超市的基本定位。
結(jié)論：城市水果超市的市場定位是--綠色、低價、便利、時尚、誠信、高質(zhì)量
二、發(fā)展前景
在運城地區(qū)的發(fā)展中，我們不難發(fā)現(xiàn)，人口的數(shù)量是不斷的增加，人們的生活質(zhì)量也在不斷的提高。那么，人們的消費水平也在不斷的提升，水果作為人們的生活必需品，它的市場份額在不斷的增大，如何打造一所專業(yè)的水果連鎖超市就是我們目前所遇到的問題?
雖然市場上有很多的超市、水果攤都有水果的供應(yīng)，但是，無論是價格、質(zhì)量甚至數(shù)量、種類等問題上都不盡人意。尤其是女性，為了減肥，水果就成了他們的重點關(guān)注對象。在這種情況下，建立一所專業(yè)的水果連鎖超市的前景是非常可觀的。那么，建立這樣的一所超市，既可以讓消費者在購買到健康、富有營養(yǎng)的水果，又可以讓消費者享受到超值的優(yōu)惠。
三、產(chǎn)品的介紹
我店內(nèi)的產(chǎn)品均是從水果供應(yīng)商進的新鮮水果，價位中等合理，同時客戶們?nèi)绻行枨�，完全可以單獨為�?她)提供一些精美的包裝和禮盒，總之，一切以客戶的需求為首位!目前是秋、冬季，主營：梨、甘蔗、橙子、橘子、香蕉、蘋果、柿子、檸檬、菠蘿、青棗、草莓、木瓜等等一些時令性、大幅度調(diào)節(jié)人們身體體質(zhì)的新鮮水果。
四、店面的介紹
我準備預(yù)設(shè)把水果專營定在社區(qū)前面，這個地方必須居民居住人數(shù)達到3000-4000人數(shù)以上，店面大約在50平方以上。要整潔干凈、大方利落，同時還要水果陳列要整潔美觀、樣式新穎，以方便顧客的挑選，同時還會有1-2臺“公平秤”在店內(nèi)適宜的位置，以方便客戶稱量。
同時，每天還有會一些不同水果的促銷活動，以保證客戶可以吃到富有營養(yǎng)搭配的水果套餐。爭取做一個“以客戶健康為主”的專營店。
五、發(fā)展規(guī)劃
作為一家專營的水果超市，我們本著“一切為了客戶、以客戶的健康為導(dǎo)向”的宗旨，我們要把“果繽紛水果超市”開到消費者的心里，讓客戶買的放心、買的健康。
促銷計劃
1、本店秉著“以客戶的健康為導(dǎo)向”的理念，我們會在每個客戶購買時會贈送一張水果營養(yǎng)小常識，并推出營養(yǎng)水果套餐供大家挑選。
2、在進行為期一周的試營業(yè)后，我店會推出會員積分制度，客戶在消費后的同時可以的到會員的優(yōu)惠，又可以得到一定的積分，同時在積分達到一定的標準后，可以升級會員積分卡的等級，享受到不同的會員折扣的優(yōu)惠。
3、客戶在購買了不同價位的非時令的水果的同時，我店會贈送不同價格的時令水果，這樣的話，既能讓客戶買的實惠，又能豐富客戶的營養(yǎng)搭配。
4、在生活中，我們難免會有一些親朋好友、長輩、領(lǐng)導(dǎo)的走動，我店會根據(jù)實際的情況，為客戶量身打造營養(yǎng)豐富且包裝精美的禮品水果。
5、后期的話。我店會陸續(xù)推出水果汁、水果泥、水果蛋糕以及水果派等升值服務(wù)，滿足客戶的眾多需求。
六、價格政策
我店的水果每天會根據(jù)市場的變化進行一個微調(diào)，讓客戶在我店可以買到價錢適宜、富有影響的新鮮水果。同時，每天下午16:00以后，我店會推出一至兩種促銷水果，可以讓客戶享受到不同的優(yōu)惠。同時，在周六、日以及各個節(jié)日前一周，我店會有各種各樣的水果促銷活動，讓客戶買的放心、買的舒心。
七、人員介紹
在后期，會根據(jù)店的規(guī)模以及客流量的變化，進行調(diào)整。
八、風險評估
風險無時不在，所以，一定要做到風險的防范
1、風險分析
天氣變化，水果保鮮儲存問題。水果價格浮動，顧客量不穩(wěn)定。水果店的增加，競爭壓力增大。
2、應(yīng)急計劃
注意天氣情況，掌握購入量。增大促銷方式，吸引顧客購買欲望。
誠信是金，保證質(zhì)量，穩(wěn)定價格，在客戶中留下好口碑，客源自然滾滾來。
超市創(chuàng)業(yè)策劃書5
一 前言
當今社會，失業(yè)率居高不下，就業(yè)問題愈發(fā)突出。為了更好地適應(yīng)未來的發(fā)展，我們當代大學生更應(yīng)該未雨綢繆規(guī)劃自己的未來。而時下在校大學生自主創(chuàng)業(yè)不僅已成為大學生自我發(fā)展，積累經(jīng)驗的一種趨勢，更成為展現(xiàn)大學生自力更生，自強不息精神的標志。眾所周知，自主創(chuàng)業(yè)不僅可以鍛煉自我，磨練意志，而且還能通過自己的努力為父母減輕些負擔。因此，我們應(yīng)順著這種趨勢不斷探求摸索，在總結(jié)他人優(yōu)秀經(jīng)驗的基礎(chǔ)上以更好更多的實戰(zhàn)經(jīng)驗去迎接未來的挑戰(zhàn)。因此，我們打算創(chuàng)辦一家校園自助超市，既服務(wù)他人又方便自己，與時代同行豐富我們的大學生活。同時，這也是我們政府所倡導(dǎo)的。
二 創(chuàng)業(yè)背景
隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展以及大學的日益普及，在校大學生數(shù)量日益增加。大學校園是潛力較大的消費市場，因為這里有一群會消費的大學生群體。顯然，大學校園消費已成為推動經(jīng)濟增長的重要推動力。
然而，當前各大高校內(nèi)超市及賣場的商品價格卻普遍高于正常市場價格數(shù)倍，這讓大部分并不富足的大學生們很是苦惱。同時，大部分校內(nèi)超市及賣場的營業(yè)時間都有限制，這給我們的生活帶來了很大的不便，給我們的生活平添了不少煩惱。
三 創(chuàng)業(yè)目的
1 大學不僅是我們接受知識，提升自我的地方，更是我們與社會接觸的平臺，進入大學的目的就是為了以后能更好地融入社會，而自主創(chuàng)業(yè)就是我們?yōu)閷崿F(xiàn)此目地而能進行的有益嘗試。
2 上大學需要大量的花費，這對于大部分家長來說都有一定的壓力，而風華正茂的我們也都想通過自己的努力來減輕些家人的負擔來證明自己。這對我們來說也是一個絕好的機會。
3 目前各大高校內(nèi)的超市和賣場的商品價格，特別是我們學校的，都讓我們感到失望。為了讓同學們能花更少的錢享受到更好的服務(wù)，同時也能讓同學們?nèi)祀S時購物，我們決定來創(chuàng)辦這樣一家店。
四 經(jīng)營項目及內(nèi)容
1 經(jīng)營內(nèi)容
以經(jīng)營學生所需的各種商品為主，從小飾品到食品文具，凡是學生所需的吃的用的一應(yīng)俱全而且所有商品均以成本價出售，另外代賣如德克士、華萊士等快餐食品。
2 主要項目
（1） 該校園自助超市超市全天不間斷營業(yè)。
�。�2） 該校園自助超市的售貨方式有別于傳統(tǒng)的超市：白天及晚上正常上課時間側(cè)重于出售中型商品（需要人工指導(dǎo)的）而且設(shè)有人工和無人自動窗口，夜間（其他店鋪休業(yè)期間）全部為無人自動售貨。
�。�3） 顧客支付方式：人工窗口可以以現(xiàn)金和校園卡及銀行卡支付，無人自動窗口僅以校園卡支付。
�。�4） 創(chuàng)新方式：本店免費為每位顧客發(fā)放會員卡，享受各種超值優(yōu)惠。
�。�5） 售后服務(wù)：本店為每位顧客做好消費記錄以方便售后服務(wù)。
�。�6） 更多服務(wù)：本店免費為所需顧客發(fā)放循環(huán)購物袋（用后需還，有會員卡記錄），本店長期在店內(nèi)設(shè)有應(yīng)急物品（雨具等）使用處等等
五 經(jīng)營原則
1 誠信原則：堅持誠信第一，絕不欺騙顧客，絕對保證商品質(zhì)量，絕對與市場價格同步，甚至低于市價。
2 互利共贏原則：在真誠的基礎(chǔ)上，定期將部分利潤以多種方式返還給顧客，讓他們感受到切實的實惠，做到主顧互利共贏。
3 自省及包容原則：定期向顧客征集意見并及時吸收利用，對于建議提供者給予一定的獎勵。
六 服務(wù)群體
所有在校大學生及校內(nèi)人員
七 市場分析
當前在各大高校內(nèi)，特別是我們學校內(nèi)，還沒有類似的中型店鋪，因此在市場競爭上我們有較大的優(yōu)勢。但當前各大高校內(nèi)超市林立，店鋪滿地，這無疑給我們這種經(jīng)營及銷售方式增加了一些挑戰(zhàn)。但我們學生往往對于新事物有強烈的好奇心及探索情結(jié)，這又是我們的優(yōu)勢。
八 經(jīng)營策略
1 人力上：吸納有一定管理經(jīng)驗及負責任的人員加入并采取高效的管理模式。
2 宣傳上：開業(yè)期間在資金允許的基礎(chǔ)上，
�。�1）在學校申請公開場所舉行各種商品展銷會
�。�2）通過學校宣傳媒介如校網(wǎng)站、宣傳欄、社團聯(lián)合會及社團等等
�。�3）通過即時通訊工具如QQ、人人網(wǎng)、微博等等
3 經(jīng)營上：根據(jù)銷售業(yè)績及盈虧狀況來調(diào)整
4 策略上：
（1）開業(yè)期間開展各種商品秒殺活動，甚至免費部分商品
（2）以后定期開展各種類型的優(yōu)惠活動
5 店鋪布置上：店鋪設(shè)計及內(nèi)部布置上要盡可能的符合學生的審美需求，要講求新穎、個性并且凸顯青春氣息。
6 設(shè)備上：收款機，無人自動售貨終端，電腦及各種設(shè)備（設(shè)備可以是二手的）
九 經(jīng)費來源及分配
1 來源：采取入股制，尋找零售業(yè)務(wù)贊助商來投資贊助，以后再適時調(diào)整
2 分配
�。�1）采用績效與基本保障工資復(fù)合分配標準：每月月底將收益按照相應(yīng)比例結(jié)合銷售業(yè)績發(fā)放薪酬以提高員工積極性。
（2）同時采用年終業(yè)績綜合評估法來評估員工的全年表現(xiàn)，再根據(jù)評估結(jié)果相應(yīng)追加薪酬
十 預(yù)想風險問題分析及解決方案
在銷售及服務(wù)過程中，可能會出現(xiàn)涉及商品質(zhì)量或售后服務(wù)缺失問題。為此，我們將堅持誠信原則給予顧客以最滿意的處理方案。
超市創(chuàng)業(yè)策劃書6
一、項目描述
1、項目背景
學校附近主要以學生為主，其每月可支配開銷在501—800元之間。購物次數(shù)多、數(shù)額小的顯著大眾性消費，和主要消費類型決定商店的規(guī)模和經(jīng)營方向。經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類：中小型超市，以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的.布局，在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費者提供更多的選擇。商店的設(shè)計及選址：以簡潔大方為主這樣既迎合消費者又節(jié)約裝修成本。
近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)—————便利店。
據(jù)調(diào)查，各學校師生整體消費總體能力較強。在課間對于飲食類產(chǎn)品消耗能力較強，學生每日用于飲料、食品等相關(guān)產(chǎn)品的消費在5元左右。因此，為開設(shè)校園綜合商店提供了較強的消費環(huán)境。
2、項目宗旨
�。�1）符合目標消費者需求――便利店因為都是經(jīng)營的快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快。
（2）為消費者提供方便――就近的購買條件，可適當考慮送貨上門，經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置。
3、項目介紹
經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類：中小型超市，以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局，在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費者提供更多的選擇。
4、管理隊伍
尋找有意向的商家進行商談合作事宜;到工商部門進行相關(guān)的注冊;確立商店地址進行裝修設(shè)計;商店經(jīng)營、管理人員的確立與培訓;配貨供應(yīng)體系的明確。
組織結(jié)構(gòu)：
店長1名：主要負責處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。
會計1名：負責對商場進行日常的財務(wù)結(jié)算。
收銀員2名：負責收銀及送貨工作。
理貨員6名：負責商店布置、理貨工作。期中有2名導(dǎo)購，2名送貨、2名理貨保管員。
5、配套設(shè)施
�。�1）固定設(shè)施
天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板
地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主（食品的銷售占50—60%），要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作
店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面
墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片
照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10—15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。
�。�2）經(jīng)營設(shè)備
電腦――一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理（如果是自己開單店側(cè)不需要聯(lián)網(wǎng)）
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺
貨架――以平方數(shù)計，每4—4。5平方需要一組貨架，一般需20組左右，貨架只需使用一般的貨架即可
冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜
其他設(shè)備――如書報柜，糕點柜，根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加
二、產(chǎn)品與服務(wù)
1、商品類別
商品結(jié)構(gòu)：主要為食品，重點做熟食、飲料、餅干、方便面等。這些是大學生平時消耗量最大，最可能到便利店購買，且循環(huán)購買的商品。熟食是校園便利店自產(chǎn)，利潤較高且銷量較大。注意不同季節(jié)的食物搭配，并且及時調(diào)整淡季的食物供應(yīng)量。其次，日常消費品和藥品。這些商品學生一般到超市購買，校園便利店經(jīng)營這些商品主要是為了滿足大學生緊急需求。再次，報紙、雜志、文具等，貼近校園文化氛圍。校園便利店完全可以取代報刊亭的職能。
品牌選擇方面：應(yīng)充分考慮大學生群體中的個體差異，搭配進貨。個體差異有：消費能力差異：學生因家庭經(jīng)濟條件不同，在購買能力上也顯示出差異。校園便利店應(yīng)為同一品種產(chǎn)品配置兩種以上品牌，滿足追求高檔和追求平價兩種消費層次學生的需求。
性別差異：男女差異在個人護理用品上特別突出。年級差異：剛?cè)雽W的大一新生在日常生活必需品上消費較多，隨著年級的升高，人際交往消費增多。同時，還要注意經(jīng)營知名品牌。顧客在便利店挑選過程中，會選擇比較熟悉的商品，經(jīng)營知名品牌可以節(jié)省購物時間，也避免給人經(jīng)營“雜牌”的劣質(zhì)感。選擇符合大學生消費喜好的品牌。
根據(jù)前文分析，大學生的消費喜好是追求新鮮、追求時尚、追求品牌、追求個性。因此便利店所賣商品應(yīng)該大膽購進新品、包裝時尚的產(chǎn)品。校園便利店自主開發(fā)的獨有產(chǎn)品亦要遵循大學生的消費喜好。同一種商品的品牌不必太多，而是應(yīng)在經(jīng)過認真的市場調(diào)查和分析后，將某種商品確定在有限的幾個知名品牌。如此可以增加單位產(chǎn)品的訂購量，提高采購議價能力，降低進貨成本。
商品及時更新?lián)Q代。便利店的主營商品一般是相對固定的，占經(jīng)營商品種類的80%，其余的20% 用作新商品和配套商品的銷售空間，以適應(yīng)消費者口味的變化和新鮮感，這20% 的商品是經(jīng)常變換的。
校園便利店的延伸項目中，傳統(tǒng)延伸中的打印、復(fù)印，電話卡、手機卡、上網(wǎng)卡、交通卡等，大學生這部分的需求量非常驚人�？爝f服務(wù)，由于網(wǎng)絡(luò)購物的規(guī)范和流行，大學生快遞需求正迅速增長。DHL、UPS等大型快遞公司在外國都有同便利店合作的經(jīng)驗。便利店可以成為快遞投遞、領(lǐng)取的站點。培訓報名、旅游服務(wù)，這部分利潤較大，是可以嘗試的區(qū)域。修理雨傘、修理自行車、打起補胎、干洗衣物等，大學生偶有這部分需求，但極少有人經(jīng)營。提供這類便民措施可以進一步鞏固校園便利店的“便利”形象。
2、服務(wù)策略
營業(yè)長度：通常便利店都是24小時營業(yè)，但大部分學校有門禁，規(guī)定學生必須在晚上某個時刻歸校熄燈，不得晚歸。校園便利店可根據(jù)自身地點（流動客源多寡），及學校情況（門禁時間及學生遵守程度），在充分觀察研究后確定營業(yè)時間。
營業(yè)高峰期：校園便利店的每日高峰期是每日三餐學生出門吃飯時間，以及夜間宵夜時段;每年的淡季是學生放假的寒暑假期間，只有部分學生在校;每年的高峰期出現(xiàn)在開學，學生采購生活用品的時候。
此外，便民服務(wù)會損害利潤率，但會提高整體銷量和品牌忠誠度，從而提高總和利潤，增長無形資產(chǎn)。送貨上門服務(wù)。這是校園便利店必須經(jīng)營的部分。盡管便利店在距離上已經(jīng)非常短，但許多大學生出于各種原因，尤其雨天天氣時，不愿意出門，卻常有緊急需求。因此，很多學校都有開辟學生自己經(jīng)營的宿舍零食鋪，包送貨上門業(yè)務(wù)。但是這些學生經(jīng)營不成體系，利潤低，經(jīng)營艱苦，而且學生最需要的熟食無法經(jīng)營。校園便利店有很好的運營系統(tǒng)、熟食產(chǎn)品，如果能夠送貨上門，必定深受歡迎。
網(wǎng)上訂貨服務(wù)。結(jié)合送貨上門服務(wù)推出網(wǎng)上訂貨服務(wù)。初期可以使用QQ等即時聊天工具一對一地通知銷售人員，后期可以擁有自己的訂貨網(wǎng)站，正規(guī)化運作。
無利便民措施。這部分便民措施完全無利，甚至會在某些時間造成一定損失。但卻讓校園便利店提供完整的“便利”服務(wù)的形象深入人心，顧客交口稱贊。例如免費微波爐、ATM取款機等。如果路面寬敞的話，可在門口安裝電視機，熱門運動賽季免費播放電視節(jié)目。
三、市場分析與選址分析
1、市場定位
便利店定位在價格等同于同類超市，宗旨是“便利至上”。服務(wù)時間長，服務(wù)效果好，服務(wù)更加的便利，在價格上也與同類超市保持相同的價格。便利店的服務(wù)宗旨也是以方便、快捷、便利為主。
2、目標市場
校園便利店瞄準的是大學生（及部分教職員工）的現(xiàn)實購買力，作為校園營銷的一級市場，同在校大學生有著直接的接觸和聯(lián)系。應(yīng)該結(jié)合便利店優(yōu)勢、大學生消費特點和校園傳播模式，選擇適合的營銷方式，提供令人滿意的商品和服務(wù)，最大限度地實現(xiàn)利潤收入。
3、選址分析
靠近學生生活區(qū)。便利店輻射范圍約為500米，因此便利店方圓500米范圍內(nèi)至少應(yīng)有2500—3000個商圈人口。生活區(qū)是學生聚集的地方，部分學生可能因為課業(yè)繁忙，或出于習慣到臨近的便利店購物。有些學校學生宿舍是集中的，校園便利店選址很輕松;有些學校校區(qū)較老，沒有長期規(guī)劃，學生宿舍是分散的，校園便利店就必須通過市場調(diào)研，確保店址附近有3000人左右的市場容量。
避開校園超市和便利店飽和區(qū)域。部分學校有定位于學生的校園超市，雖然面積比不上大賣場，但品種、價格均比便利店有優(yōu)勢;同時，做好市場調(diào)查，避開其他便利店的輻射商圈。有一定量的流動人群。便利店商圈小，而交叉性布點的情況比較普通，在穩(wěn)定性顧客被瓜分之后，必須要有一定量的流動顧客群的支持�？蛇x擇車流動線較多的地方，并運用醒目的店面設(shè)計。
便利店每月的租金要在一天的銷售額內(nèi)。校園便利店可能在學生寒暑假期間出現(xiàn)淡季，所以在對每日銷售額的測算上，應(yīng)平均視之。控制密集程度。從國外便利店的發(fā)展實踐看，每2500—4 000人就擁有一家便利店，這樣可使消費者在2—7分鐘到達。同時，便利連鎖公司一般是在兩到三年內(nèi)規(guī)模達到170 家左右的時候開始盈利。因此，對定位于校園市場的便利店，采取連鎖形式，一定程度的密集開店是必要的。方便進貨。還要注意選擇能讓貨車通行，方便進貨的地點。
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