關(guān)于食品安全的報告（精選7篇）
在現(xiàn)在社會，我們都不可避免地要接觸到報告，報告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復(fù)發(fā)？以下是小編幫大家整理的關(guān)于食品安全的報告（精選7篇），歡迎閱讀與收藏。
食品安全的報告1
縣工商局把食品安全監(jiān)管工作作為市場監(jiān)管的重中之重抓緊抓實，認(rèn)真貫徹實施《食品安全法》，全面落實食品安全整頓各項措施，為維護(hù)全縣的食品市場秩序安全穩(wěn)做出了積極貢獻(xiàn)。抓好四個環(huán)節(jié):
一、嚴(yán)格落實執(zhí)法環(huán)節(jié)的工作責(zé)任
堅持把食品安全整頓工作作為保障食品安全作為構(gòu)建和諧社會、建設(shè)“平安工商”的作為一項中心工作來抓，進(jìn)一步充實縣工商行政管理系統(tǒng)市場食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各工商所也相應(yīng)成立監(jiān)管機構(gòu)，從上至下形成了接受投訴與快速打擊相結(jié)合的執(zhí)法監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系。進(jìn)一步對食品監(jiān)管工作重點,層層落實責(zé)任制，將責(zé)任目標(biāo)納入單位和干部的工作實績進(jìn)行年度考核，形成一級抓一級，層層抓落實的工作格局。嚴(yán)格落實基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制，采取增加巡查頻次、完善巡查內(nèi)容、提高巡查效率等措施。同時建立違法案件信息庫，完善監(jiān)管檔案，切實提高日常巡查的針對性和有效性。
二、積極開展消費環(huán)節(jié)的引導(dǎo)宣傳
通過采取各種有效途徑，加強宣傳教育，動員廣大群眾廣泛參與，提高食品安全意識,形成全社會共同關(guān)心食品安全的良好氛圍。在全縣范圍舉行"3.15"現(xiàn)場宣傳咨詢活動，向廣大消費者發(fā)放宣傳資料，并通過宣傳車巡回宣傳,不斷提高廣大群眾的維權(quán)意識和自我保護(hù)意識，在全社會營造了共同維護(hù)食品安全的濃厚氛圍。
三、切實加大生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度
一是加大流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管力度，一是強化行業(yè)自律，倡導(dǎo)誠信經(jīng)營。對食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主開展以加強職業(yè)道德教育、提高職業(yè)道德素質(zhì)教育，進(jìn)一步增強食品經(jīng)營企業(yè)的自律意識和信用觀念。
二是嚴(yán)格食品質(zhì)量市場準(zhǔn)入。加大對食品生產(chǎn)者履行法定責(zé)任的監(jiān)督力度，鼓勵和督促生產(chǎn)者建立和完善協(xié)議準(zhǔn)入、質(zhì)量自檢、質(zhì)量承諾和不合格食品退市等自律制度，嚴(yán)格食品質(zhì)量市場準(zhǔn)入和保障銷售食品質(zhì)量。
四是全面開展流通環(huán)節(jié)的整頓工作
以消費者申訴舉報多以及與人民群眾生活密切相關(guān)的食品為重點，深入重點場所，加大監(jiān)督檢查力度，有效地凈化了食品市場消費環(huán)境，確保了消費者合法權(quán)益不受侵害。深入重點場所，加大監(jiān)督檢查力度,對兒童食品、老年食品、腌制食品、冷凍食品、超市自制食品、調(diào)味品和食用油進(jìn)行全面的清查，規(guī)范經(jīng)營者自律，堅決打擊銷售不合格食品的不法行為。緊緊圍繞學(xué)生喜歡食用的奶制品、油炸食品、膨化食品、冷凍食品等重點品種，開展校園及周邊食品安全專項整治行動，努力營造社會滿意、家長放心的校園及周邊食品消費環(huán)境，有效地保證了廣大師生和人民群眾的身體健康和食品消費安全。結(jié)合節(jié)假日食品市場監(jiān)管檢查，適時組織開展了節(jié)日食品市場專項整治行動。通過整治，全縣共取締無照經(jīng)營業(yè)戶多個，吊銷營業(yè)執(zhí)照戶，搗毀制假售假窩點個，查處制售假冒偽劣食品案件件。
食品安全的報告2
全年來，縣食品藥品監(jiān)管部門積極有序開展了一系列餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，取得了一定成效。但從全州的食品安全形勢來看，整體質(zhì)量管理水平還不高，還存在著一定的安全風(fēng)險，餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險不容忽視，現(xiàn)就餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險進(jìn)行評估以下：
一、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險信息
餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險信息主要來源于餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)督、檢驗檢測、基層報告等途徑。
通過日常監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)一部分餐飲服務(wù)單位食品安全意識淡薄，從業(yè)人員流動性大；清洗消毒設(shè)備配置率較低，特別是小型餐館和小吃店，忽視食品安全問題。二小型及其以下餐飲服務(wù)單位多為家庭式經(jīng)營、經(jīng)營場所小、流動性大、功能分區(qū)達(dá)不到要求，不具備《食品經(jīng)營許可證》發(fā)放條件，現(xiàn)根據(jù)“三小”條例完成備案登記。三燒烤店普遍存在常將肉串烤制半熟、售賣時再加工，生食品、半成品和成品混放，易造成二次污染。此外，烤制食品時間短，中心溫度可能達(dá)不到殺菌的溫度，容易引發(fā)食源性疾病等風(fēng)險，暫無報告。
二、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險點及風(fēng)險程度
綜觀整個餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，按照區(qū)域分，風(fēng)險點主要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校周邊和建筑工地；按照主體分，風(fēng)險點主要在學(xué)校食堂、群體性自辦宴席、建筑工地食堂、燒烤店；按照環(huán)節(jié)分，風(fēng)險點主要在管理制度、原料采購和加工制作；按照食品品種分，風(fēng)險點主要在冷食類食品、野生菌等。
可以看出餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險點和風(fēng)險程度為：
一是部分餐飲服務(wù)單位食品安全意識淡薄，從業(yè)人員流動性大；（一般風(fēng)險）
二是燒烤店加工操作環(huán)境差，食品在儲存、加工等過程中發(fā)生交叉污染；（中等風(fēng)險）
三是小餐飲加工操作環(huán)境差，食品在儲存、加工等過程中發(fā)生交叉污染；（嚴(yán)重風(fēng)險）
四是誤采、食用不認(rèn)識的野生菌；（嚴(yán)重風(fēng)險）
三、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險防控對策和措施
根據(jù)上述情況，建議消費者、餐飲單位和監(jiān)管部門采取以下對策和措施，消除或降低食品不安全導(dǎo)致的風(fēng)險隱患，堅決防控食品安全事故發(fā)生。
�。ㄒ唬┫M者。
1。就餐前要注意查看食物感官性是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透。
2．不采、食用不認(rèn)識的野菜、野生菌等，慎重選擇高風(fēng)險食品。
�。ǘ┎惋媶挝�。
1．加強燒烤、冷食類食品制作過程的危險因素進(jìn)行控制，保持加工操作環(huán)境清潔，避免食品在儲存、加工等過程中發(fā)生交叉污染，防止環(huán)境中細(xì)菌對食品的污染。
2．嚴(yán)把加工制作關(guān)，不得加工制作野生菌，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求加工制作食品，燒熟煮透。
�。ㄈ┍O(jiān)管部門。
1．將預(yù)防有毒野生蘑菇中毒的宣傳工作與食品安全日常監(jiān)管工作相結(jié)合，通過播放公益廣告、印發(fā)宣傳材料、開展專家訪談等形式，大力宣傳食用野生蘑菇風(fēng)險，重點宣傳誤采、誤食有毒野生蘑菇帶來的嚴(yán)重后果，提示廣大群眾勿采、勿食、不買、不賣不明品種野生蘑菇。
2．監(jiān)管務(wù)必做到痕跡化。在日常監(jiān)管中一定要留下監(jiān)管痕跡，這樣在非常時刻至少還可以證明我們?nèi)スぷ髁�，要求了。若餐飲單位不按照法律法�?guī)和我們要求的去做，出了問題，到時我們“瀆職”的風(fēng)險可能就會小一點。
食品安全的報告3
一、加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)
根據(jù)區(qū)教育局的文件精神，我園建立健全了學(xué)校食品安全責(zé)任制，成立了清河區(qū)幼兒園食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，明確園長為食品衛(wèi)生安全工作的第一負(fù)責(zé)人，副書記為直接負(fù)責(zé)人，對領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工，并配備了專職食堂食品安全管理員。認(rèn)真落實食品安全工作責(zé)任制，做到了責(zé)任到人。
二、切實抓好園內(nèi)食品衛(wèi)生安全管理工作
1、食堂已取得餐飲服務(wù)許可證，實際經(jīng)營項目與許可范圍相符，并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度。食堂工作人員持健康證上崗，定期體檢，并建立了從業(yè)人員健康檔案。
2、食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求，設(shè)有獨立的食品庫房、粗加工間、細(xì)加工間，洗消間等。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施，通風(fēng)良好，食堂內(nèi)片環(huán)境整潔，能每天清除垃圾。
3、食品原料的采購能嚴(yán)格執(zhí)行索證索票及食品入庫登記制度，及時記好進(jìn)貨臺賬，并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質(zhì)量。幼兒園食品原材料盡量做到當(dāng)日采購當(dāng)日加工，不采購國家禁止使用或者來源不明的原材料。庫存食品定期檢查保質(zhì)期，原材料貯存符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
4、食堂餐飲用具按照規(guī)定定時消毒，配有專門存放餐具的保潔柜。餐具清洗消毒專池專用。刀具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開使用，食品的存入能做到生、熟分開，避免交叉污染。
5、清河區(qū)幼兒園食堂嚴(yán)格按照上級部門要求進(jìn)行食品留樣，并做好記錄，留樣的時間和數(shù)量符合要求。
6、幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行陪餐制度，幼兒園統(tǒng)一制定配餐表，陪餐人員負(fù)責(zé)對飯菜口味、質(zhì)量、數(shù)量及食堂衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督評價，并認(rèn)真記錄。
三、整改措施
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障幼兒健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
�。�1）、加大宣傳教育力度，增強教師及家長的食品衛(wèi)生安全意識。幼兒園通過發(fā)放宣傳單，大屏幕、宣傳條幅等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。
�。�2）、加大管理力度，杜絕幼兒園大門外出現(xiàn)經(jīng)營小食品的流動攤點。食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大獎懲力度。
（3）、幼兒園通過上食品安全健康教育課，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，使幼兒增強自我防護(hù)意識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
食品安全的報告4
20XX年以來，在上級主管部門的關(guān)心指導(dǎo)、黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，街道辦事處高度重視食品安全工作，以食品安全先進(jìn)縣創(chuàng)建活動為契機，精心部署、細(xì)心安排，認(rèn)真貫徹《食品安全法》，突出農(nóng)村食品藥品監(jiān)管重點，有計劃有步驟的開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品宣傳、檢查活動，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
一、工作開展情況
1、小作坊提升工作：縣局將2020年定為“小作坊規(guī)范提升年”，全面開展小作坊規(guī)范提升工作。辦事處接到通知文件后，立即行動，制定出臺工作方案，切實將此項工作落到實處。
2、小餐飲規(guī)范工作：按照“規(guī)范一批，提升一批，淘汰一批”的要求，從摸排建檔、培訓(xùn)教育、整頓示范和建章立制等方面，對轄區(qū)小餐飲進(jìn)行了整治，并對學(xué)校食堂、學(xué)校周邊及群眾反映強烈的區(qū)域?qū)嵭性聶z查制度，截止目前共整頓規(guī)范小餐飲351家，全面完成縣局分配的工作任務(wù)。
3、流動攤點規(guī)范及證照辦理工作：為保證轄區(qū)群眾飲食安全，確保零事故發(fā)生，今年對政府駐地、學(xué)校周邊、旅游點周邊、各集貿(mào)市場的流動攤點進(jìn)行了規(guī)范提升，并要求辦證經(jīng)營、原材料公示、求索證索票齊全、按流動攤點證上的時間地點經(jīng)營。
4、農(nóng)藥殘留快速檢測工作：根據(jù)縣局的部署要求，每天開展“集集檢、百分百、全覆蓋”快檢活動，重點檢測集貿(mào)市場流通蔬菜中的農(nóng)藥殘留，確保人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前共開展快檢活動200余次，抽檢7500批次，合格率達(dá)99.9%，覆蓋全鎮(zhèn)各主要集貿(mào)市場以及餐館超市。
5、抽檢工作：全力配合縣抽檢中心人員對我鎮(zhèn)小作坊、小餐飲及流通行業(yè)進(jìn)行了抽檢，全面完成了縣局分配的工作任務(wù)。
6、非洲豬瘟防控工作：接到上級通知后辦事處高度重視，充分認(rèn)識到非洲豬瘟疫情危害的嚴(yán)重性和防控工作的緊迫性，嚴(yán)格落實各項防控措施，會同獸醫(yī)站、食藥所對各商超、集市的肉攤進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查，與各大酒店、小餐飲店、學(xué)校食堂簽訂了泔水處理協(xié)議，并對外出務(wù)工人員進(jìn)行統(tǒng)計，未發(fā)現(xiàn)在外地養(yǎng)殖廠工作的外出務(wù)工人員。
7、宣傳工作：在全轄區(qū)各主要街道以及人員密集的地方開展宣傳工作，今年以來共發(fā)放食品安全相關(guān)材料2000多份，在轄區(qū)所有的行政村內(nèi)懸掛食品安全宣傳牌，為每家涉食單位制定一塊食品安全宣傳牌，全力普及食品安全相關(guān)知識，開展食品安全宣傳周、防范食品保健食品欺詐和虛假宣傳“五進(jìn)”科普宣傳等專項活動，營造良好的食品安全宣傳氛圍，達(dá)到人人共享食品安全的目的。
8、培訓(xùn)工作：召開轄區(qū)涉食單位食品安全培訓(xùn)會、各業(yè)態(tài)專門培訓(xùn)會以及食品安全協(xié)管員培訓(xùn)會等4次，轄區(qū)所有涉食單位的負(fù)責(zé)人參加，通過培訓(xùn)提高了食品安全意識，增強了對食品安全重要性的認(rèn)識。
9、學(xué)校食品安工作：為保證師生用餐安全，辦事處食安辦會同市管所每月檢查一次學(xué)校食堂，并開展學(xué)校(幼兒園)食堂開放日活動3次，在校園開展了科普講座，向?qū)W生普及食品安全知識，組織家長代表、學(xué)生代表、社會監(jiān)督員參觀學(xué)校食堂，讓公眾了解食品原料購進(jìn)渠道、加工程序、餐飲具清潔消毒、食堂環(huán)境等，同時召開了家長師生座談會，聽取大家意見建議。
10、巡查工作：重點巡查學(xué)校食堂及其周邊食品店，開學(xué)季聯(lián)合市管所檢查轄區(qū)5所學(xué)校食堂的食品安全隱患，包括原材料的購入、加工、索證索票等。聯(lián)合安監(jiān)辦、教委、市管所等開展學(xué)校食堂安全生產(chǎn)大檢查，確保學(xué)生在校期間的不出任何安全問題;嚴(yán)格食品攤販規(guī)范管理，致力于攤販的集中整治;著重對流通業(yè)、小作坊、保健食品、化妝品、油坊等企業(yè)進(jìn)行巡查檢查。
二、工作中存在的問題
1、食品企業(yè)監(jiān)管點廣，監(jiān)管人員少，致使監(jiān)管力度不夠。一是各食品行業(yè)比較松散，交通不便利，給監(jiān)管造成一定阻礙;二是食品安全監(jiān)督時間緊迫，進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠，需要進(jìn)一步提升專業(yè)人員素質(zhì)。
2、“低、小、散”問題突出，監(jiān)管難度大。食品生產(chǎn)加工企業(yè)量大面廣，規(guī)模小、分布散亂，科技含量低，絕大多數(shù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)工藝簡單，設(shè)備落后陳舊，作業(yè)時間、方式隨意性大，再加上從業(yè)人員素質(zhì)低，管理混亂，流動性大，始終存在食品質(zhì)量安全隱患。因此，監(jiān)管工作難以覆蓋不留死角，監(jiān)管工作難度大。
3、食品經(jīng)營業(yè)戶守法意識不強。農(nóng)村一些食品生產(chǎn)、經(jīng)營業(yè)戶整體素質(zhì)偏低，缺乏必要的生產(chǎn)、加工條件，原材料購入不索證索票，有的甚至無證經(jīng)營，守法經(jīng)營、自我保護(hù)意識有待進(jìn)一步加強。
三、下年工作打算
1、深化“三小”規(guī)范管理工作。
2、持續(xù)促進(jìn)食品快檢常態(tài)化運行。
3、加大對學(xué)校食堂的執(zhí)法檢查，確保師生飲食安全。
4、強化食品安全宣傳工作。
5、強化執(zhí)法檢查，嚴(yán)格食品監(jiān)管，確保食品安全零事故。
食品安全的報告5
為了進(jìn)一步加強和改善我園安全管理工作，切實保障我園師生生命和財產(chǎn)安全，維護(hù)學(xué)園正常的教育教學(xué)秩序，構(gòu)建和諧安全穩(wěn)定的教學(xué)環(huán)境，在我園全體教職工齊心協(xié)力下，開展了一系列扎實有效的安全教育和防范工作�，F(xiàn)將先關(guān)狀況匯報如下：
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹相關(guān)法律法規(guī)，提高認(rèn)識、依法做好安全管理工作
根據(jù)上級主管部門的要求，結(jié)合我園的實際工作需要，組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)了相關(guān)安全管理方面的法律法規(guī)，做得以法治校，依法管理，增強安全意識，提高安全防范管理潛力。進(jìn)一步明確了安全管理職責(zé)，完善了校內(nèi)安全管理制度，加強了日常的安全管理，開展有效的安全教育活動等。要求教師提高職責(zé)意識，增強安全常識，切實認(rèn)識到幼兒安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，并與所有的教職工簽訂安全職責(zé)狀，讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。
二、領(lǐng)導(dǎo)班子充分重視，提高思想意識
明確職責(zé)和具體分工，成立以園長為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項具體安全工作每周二開展全園性安全隱患排查，各班老師負(fù)責(zé)本班的安全隱患進(jìn)行排查，并把排查狀況匯報到黃校長處。全園的水、電線電路、設(shè)備設(shè)施、戶外場所、大型玩具等由安全領(lǐng)導(dǎo)小組每周一上午進(jìn)行排查。
三、消防安全工作管理
幼兒園群眾對活動室、寢室、食堂等重點防火場所進(jìn)行排查，對電源、電線進(jìn)行改裝處理，對教室內(nèi)的插座進(jìn)行“不用即封”處理，將墻面外漏的插座用膠帶封住，將拖線插座放在高處（孩子夠不著的地方）使用，消除一切不安全的隱患。檢查各類消防設(shè)施、消防器材的使用狀況。并對幼兒及教師進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案知識教育，確保緊急狀況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。
四、接送、晨檢、午睡值班工作狀況管理
教師嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園接送制度，認(rèn)真清點幼兒，做好幼兒入園晨檢、帶藥、不安全隱患記錄工作，對于未到園的幼兒，教師要及時做好家園聯(lián)系工作，并針對具體狀況進(jìn)行匯報，有異常狀況應(yīng)立刻請示上級領(lǐng)導(dǎo)，以防各種大的傳染病或其他特殊狀況的蔓延。幼兒午睡值日教師應(yīng)盡職盡責(zé)，根據(jù)季節(jié)變化和幼兒具體狀況做好保育工作，讓每個幼兒健康安全地午睡休。
五、食品衛(wèi)生管理狀況
幼兒園對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，并簽訂食品飲食衛(wèi)生職責(zé)狀。學(xué)校加強對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，貼合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。
六、幼兒學(xué)習(xí)活動玩具和運動器械狀況管理
結(jié)合本次自查活動，幼兒園對園舍、室內(nèi)設(shè)施玩具，寢室用品，進(jìn)行了一次徹底地檢查。將各種游樂設(shè)施進(jìn)行加固處理，對教具和玩具進(jìn)行消毒和檢查，將不合格的玩具進(jìn)行銷毀。室內(nèi)桌椅和寢室床具也整體進(jìn)行了一次維修，徹底檢查了班級的物品擺放，消除了隱患。
七、幼兒安全常識教育狀況
幼兒教師結(jié)合課堂教學(xué)活動對幼兒進(jìn)行安全知識教育，讓幼兒具備簡單的防火、防電、防水、防病、防騙常識，并利用接送幼兒的時候與家長進(jìn)行溝通，讓家長配合幼兒園的教育工作。結(jié)合本次自查整改工作，我園在管理制度、校園設(shè)施、安全意識和安全措施等方面都進(jìn)行了進(jìn)一步的改善和完善。教師的安全意識也進(jìn)一步加強，對各項安全工作和應(yīng)急處理辦法有了更深入地了解，幼兒將會在一個安全的、活潑的環(huán)境內(nèi)健康、快樂地成長。
食品安全的報告6
為強化今年我鎮(zhèn)食品市場的專項整治，進(jìn)一步提高食品安全的綜合監(jiān)督水平，根據(jù)上級的專項工作部署，我鎮(zhèn)制定了具體工作計劃，確定了重點整治的重點對象和環(huán)節(jié)，并按照工作安排，開展了食品市場秩序的整治�，F(xiàn)將第今年的工作情況總結(jié)如下：
一、制定措施，精密部署
今年年初，經(jīng)鎮(zhèn)政府批準(zhǔn)，食品安全委員會召開了第一次全體成員會議，在會議上總結(jié)了去年我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，對今年工作的開展提出了五項建議措施。一是繼續(xù)健全鎮(zhèn)各單位食品安全工作機制，實現(xiàn)高效的平臺運作；二是完善和落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制；三是深入開展食品安全專項整治；四是盡快建立食品安全預(yù)警和應(yīng)急機制；五是進(jìn)一步加大食品安全宣傳教育力度。
根據(jù)工作開展的需要，為加強部門間的溝通，組織召開了第二次食品安全委員會辦公會議，既1月10日的會議傳達(dá)學(xué)習(xí)了區(qū)政府《關(guān)于做好20xx年元旦春節(jié)期間食品安全工作的通知》精神，分析了我鎮(zhèn)食品安全工作形勢，查找監(jiān)管漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，明確元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管的工作重點、監(jiān)管要求和任務(wù)分工等，并對節(jié)前聯(lián)合檢查工作做了詳細(xì)部署。
二、建立健全機構(gòu)，制定措施
1、調(diào)整了龍王鎮(zhèn)食品安全委員會成員；建立健全了龍王鎮(zhèn)20xx年健康教育組織機構(gòu)網(wǎng)絡(luò)；制定了：食品安全委員會成員單位職責(zé)、20xx年食品安全宣傳教育工作方案、20xx年處置食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、20xx年度食品監(jiān)督管理工作計劃、20xx年食品安全培訓(xùn)計劃和發(fā)放了《龍王鎮(zhèn)食品安全告知書》。
2、食品安全培訓(xùn)。第一次培訓(xùn)時間：20xx年4月2日下午，地點：龍王鎮(zhèn)政府，培訓(xùn)內(nèi)容：《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第二章第八、九條和第七、八章，講課人：吳定聰（人大副主席）和李占彪（政府副鎮(zhèn)長）。參加培訓(xùn)的人員有鎮(zhèn)村干部、肉類食品經(jīng)營者和流動廚師，共計108人。第二次培訓(xùn)時間：20xx年6月28日下午，地點：龍王鎮(zhèn)政府，培訓(xùn)內(nèi)容：《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第六、七、八章和《食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生五。四制》，講課人：吳定聰（人大副主席）和李占彪（政府副鎮(zhèn)長）。參加培訓(xùn)的人員有食品店、餐館、食堂和食品加工業(yè)，共計67人。
三、深入開展雙節(jié)期間的'食品安全專項整治工作
元旦春節(jié)期間，我鎮(zhèn)按照食品安全年度工作部署和區(qū)食品安全委員會辦公室有關(guān)通知精神，組織協(xié)調(diào)各相關(guān)職能部門在食品安全工作上各司其職，各負(fù)其責(zé)，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，切實做好節(jié)日期間的食品安全監(jiān)管工作。
1、針對農(nóng)產(chǎn)品消費安全，加強高毒高殘留農(nóng)藥的查處力度。元月17日，鎮(zhèn)食品安全委員會，開展毒鼠強等農(nóng)業(yè)高危險化學(xué)品的專項整治檢查行動，元旦至春節(jié)的一段時期，對豬瘦肉、家畜、家禽進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)異常。
2、對生產(chǎn)食品、炒貨、糕點等應(yīng)節(jié)食品的兩家食品加工業(yè)主進(jìn)行了專項檢查，未發(fā)現(xiàn)違法業(yè)主。
3、1月24日，鎮(zhèn)食品委員會辦公室牽頭組織食品藥品監(jiān)管人員、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生等部門組成聯(lián)合檢查組，針對春節(jié)期間食品生產(chǎn)經(jīng)營單位產(chǎn)品消費量大、節(jié)日接待任務(wù)重、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全問題多的情況，對相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展了食品安全聯(lián)合檢查。檢查結(jié)果，沒有發(fā)現(xiàn)異�，F(xiàn)象。
4、2月12日—13日，對春節(jié)前部署的工作進(jìn)行了全面督查，通過督查，取得了一定的效果，提高了食品經(jīng)營業(yè)主的食品安全責(zé)任感和緊迫感，保障了消費者的合法權(quán)益不受侵害和身體健康，在督查中沒有發(fā)現(xiàn)異常食品，但存在有無證無照生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主。
5、為做好兩節(jié)期間的食品安全工作，一是對全鎮(zhèn)中、小型餐飲業(yè)進(jìn)行檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)有的餐飲業(yè)主無消毒設(shè)施、有的清洗設(shè)施不齊全，達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，合格率為86。7％；二是針對學(xué)校食堂食用油和餐飲業(yè)食用大米進(jìn)行檢查，合格率100％；同時，結(jié)合“創(chuàng)衛(wèi)”、節(jié)前食品監(jiān)督檢查等工作對學(xué)校食堂、餐飲單位的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，均比較衛(wèi)生；三是開展超市等單位的節(jié)前應(yīng)節(jié)食品檢查工作，全鎮(zhèn)共檢查超市4家，在檢查過程中，衛(wèi)生監(jiān)督員當(dāng)場提出了衛(wèi)生監(jiān)督要求、意見。
6、4月8日的會議傳達(dá)了區(qū)食品安全委員《關(guān)于調(diào)整青白區(qū)食品安全委員會成員的通知》精神，同時部署了當(dāng)前食品安全工作，再次明確龍王鎮(zhèn)食品安全委員會成員的工作職責(zé)。
7、7月份，對全鎮(zhèn)的食品生產(chǎn)小作坊、餐飲業(yè)、食品經(jīng)營店進(jìn)行了全面的調(diào)查造冊登記，摸清了家底。
8、在8—12月期間，對食品生產(chǎn)小作坊、餐飲業(yè)，多次開展食品安全大檢查。在檢查中發(fā)現(xiàn)，12家食品生產(chǎn)小作坊的證照都不齊全，其中：酒廠8家，面條2家，豆腐1家，粉條2家。通過現(xiàn)場督查、宣傳政策，結(jié)果：有的小作坊很快就辦齊了證照，如龍王鎮(zhèn)龍勝街龍供酒廠和龍王鎮(zhèn)紅樹村13組豆腐生產(chǎn)等的衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照已經(jīng)辦齊；有的小作坊還在繼續(xù)努力爭取早日辦齊證照；有的還沒有行動，還在觀望形式；有的已經(jīng)停產(chǎn)停業(yè)。
9、全鎮(zhèn)流動廚師，經(jīng)過排查，有11個，健康證齊全，向政府簽訂了食品安全責(zé)任書，并進(jìn)行了公示。
今年我鎮(zhèn)食品安全工作，通過上下聯(lián)合、部門聯(lián)動、有機結(jié)合、齊抓共管，認(rèn)真貫徹落實上級食品安全有關(guān)指示精神，效果顯著，嚴(yán)厲打擊了不法分子的違法行為，將其控制在萌芽狀態(tài)，使我鎮(zhèn)人民群眾的生命安全和財產(chǎn)得到了可靠保障，促進(jìn)了社會經(jīng)濟的發(fā)展和社會***，為龍王明天的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
四、存在的主要問題
今年，我鎮(zhèn)通過對食品安全進(jìn)行執(zhí)法檢查，在食品安全的綜合監(jiān)督整治工作方面雖然取得了一定的工作成效，但也仍然存在著一些問題，發(fā)現(xiàn)部分生產(chǎn)經(jīng)營食品人員思想認(rèn)識不到位，對食品安全工作持觀望態(tài)度，鎮(zhèn)食品委員會人員和執(zhí)法人員對其及時進(jìn)行面對面的教育，并要求及時改正。
五、下一步工作重點
1、以食品安全委員會為載體，健全和完善食品安全協(xié)調(diào)機制，切實加強對重大食品安全事故組織查處力度，進(jìn)一步明確職責(zé)、規(guī)范事故處理程序。
2、繼續(xù)強化日常監(jiān)管。包括對藥品（醫(yī)械）的經(jīng)營業(yè)主的監(jiān)管，對特殊藥品、醫(yī)療機構(gòu)制劑的監(jiān)管，對保健品化妝品市場的監(jiān)管等等，跟蹤檢查工作力度要進(jìn)一步加強，對發(fā)現(xiàn)的問題及時向上匯報，第一時間到現(xiàn)場進(jìn)行處理。
3、繼續(xù)與公安部門合作，堅決打擊影響大、群眾反映強烈的制售假劣食品的大案要案；開展對非法添加化學(xué)藥品的專項整治和經(jīng)營秩序的專項整治。
食品安全的報告7
為切實加強食品安全工作，認(rèn)真貫徹《食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》，我局把食品安全工作列為今年的重點工作，狠抓落實，認(rèn)真開展食品安全工作。
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，成立機構(gòu)
食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到我縣經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。我局作為縣食品安全的成員單位，及時傳達(dá)了有關(guān)食品安全文件精神，統(tǒng)一了思想認(rèn)識，要求高度重視，認(rèn)真落實。成立了縣科技局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，xx任組長，xx任副組長，科技管理股負(fù)責(zé)具體實施，要求不斷完善各項措施，確保食品安全工作取得實效，結(jié)合我局工作實際情況和工作重點，對食品安全工作作了職責(zé)分工、時間安排、工作措施等具體安排，使各項工作井然有序、順利展開。
二、全面部署、穩(wěn)步推進(jìn)
我局及時召開了局辦公會，傳達(dá)了全縣食品安全有關(guān)文件精神，提出了三項措施支持食品安全工作：一是把食品安全列入項目申報指南。作為民生科技項目加以立項支持，并積極向科技部、省、市科技部門推薦我縣食品安全科技項目，爭取上級科技部門立項支持。二是把食品安全作為科普宣傳內(nèi)容之一。納入科技下鄉(xiāng)、科技活動周、知識產(chǎn)權(quán)宣傳周等大型科普活動，同時要求相關(guān)的科普基地、科普社區(qū)加強食品安全的宣傳。三是堅持積極配合牽頭部門作好相關(guān)工作。堅持在全縣性重大食品安全活動中做到行動一致，在平時分工中做到食品安全貫穿到職能的履行過程。
三、加強宣傳，營造氛圍
宣傳是消費者和經(jīng)營者了解法律法規(guī)的重要手段，我們充分利用單位網(wǎng)頁、發(fā)放宣傳資料等多種形式，廣泛宣傳食品安全知識。一是利用開展“科技下鄉(xiāng)”、“科技活動周”等宣傳活動，走上街頭向群眾散發(fā)宣傳資料，講解食品安全的重要性。二是開展干部職工食品安全知識宣傳。利用每周五下午例行干部職工學(xué)習(xí)會，圍繞與人民群眾日常生活關(guān)系密切，社會普遍關(guān)注的食品安全問題，開展宣傳教育活動，動員全體干部職工積極參與政府組織的食品安全專項整治活動。三是印制宣傳資料，豐富宣傳內(nèi)容。根據(jù)《食品安全法》，廣泛收集資料，印制了宣傳資料5000余份向群眾發(fā)放。通過開展食品安全法律法規(guī)和基本知識宣傳，增強了群眾的食品安全法律意識、監(jiān)督意識和自我保護(hù)意識，不斷擴大食品安全工作的群眾基礎(chǔ)，營造濃厚的社會氛圍。
【食品安全的報告】相關(guān)文章：
食品安全整改報告12-07
食品安全自查報告03-26
食品安全報告（通用5篇）05-24
今年食品安全報告（精選8篇）05-24
小學(xué)食品安全報告（精選8篇）05-24
食品安全風(fēng)險報告（精選7篇）07-28
食品安全宣傳實踐報告（精選5篇）05-25
食堂食品安全報告（通用6篇）05-25
街道食品安全狀況報告（精選5篇）05-25