餐飲教師節(jié)活動創(chuàng)意策劃方案

時間：2022-08-23 08:53:22 策劃我要投稿

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餐飲教師節(jié)活動創(chuàng)意策劃方案范文（通用5篇）

　　為確�；顒禹樌_展，常常需要預(yù)先制定活動方案，活動方案具有內(nèi)容條理清楚，步驟清晰的特點(diǎn)。制定活動方案需要注意哪些問題呢？以下是小編幫大家整理的餐飲教師節(jié)活動創(chuàng)意策劃方案范文（通用5篇），僅供參考，大家一起來看看吧。

餐飲教師節(jié)活動創(chuàng)意策劃方案范文（通用5篇）

　　餐飲教師節(jié)活動創(chuàng)意策劃方案1

　　一、目標(biāo)市場分析

　　本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位，其中企事業(yè)單位以學(xué)校最具范圍，正直新學(xué)期伊始，教師節(jié)期間定有師生同慶、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、新生父母與老師拉近關(guān)系等宴請活動。中秋則為中國傳統(tǒng)節(jié)日，以合家團(tuán)聚、喜慶團(tuán)圓為節(jié)日要點(diǎn)，周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務(wù)實(shí)惠型酒店。

　　二、定價策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。

　　2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。

　　3、教師節(jié)特色宴席（下有說明），可主推中低檔標(biāo)準(zhǔn)桌餐，引導(dǎo)客人包場訂餐，鼓勵客人訂餐娛樂一條龍組合消費(fèi)，規(guī)劃方案《酒店教師節(jié)營銷方案》

　　4、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20x30元（不含酒水）。

　　5、其他的`酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。

　　三、營銷策略

　　1、

　�、僦贫▽ｉT針對教師節(jié)的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團(tuán)體同慶宴。團(tuán)體包場（包場費(fèi)用可暫定1500至2500元/5小時）可四桌以上餐標(biāo)在588元/每桌以上可免包場費(fèi)，茶水費(fèi)用自理。

　�、谕瞥鼋處煿�(jié)感恩特價房，憑教師證住房128元/間、夜（限定為大單和標(biāo)雙房間每日限量十間左右），以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤（以桃李為主）一份。

　　2、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。

　　3、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7x9折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費(fèi)房一間（限定為大床單人間）。

　　4、如果手機(jī)號碼尾號是815、910，可憑借相關(guān)證明（個人名片或號碼現(xiàn)測），在酒店聚餐可享受7x9折，住房享受128元/間、夜（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠并獲贈水果拼盤一份。

　　5、在客人離店時贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址）。

　　6、活動的時間定于9月8日x18日。

　　四、推廣策略

　　1、在酒店周邊小區(qū)、學(xué)校、金沙車站、企事業(yè)單位人員地毯式的發(fā)放傳單。

　　2、可以嘗試一下手機(jī)短信的廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。

　　五、環(huán)境布置

　　保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的主動性（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

　　六、效果預(yù)測

　　如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。

　　餐飲教師節(jié)活動創(chuàng)意策劃方案2

　　（一）活動內(nèi)容及亮點(diǎn)

　　1、精心營造教師節(jié)慶典的活動現(xiàn)場，渲染出大氣磅薄的慶典氣氛。同時時尚活躍的節(jié)目演出，也對過往的消費(fèi)者形成強(qiáng)烈的視覺感，吸引更多的顧客前來參加本次慶典活動，期間大肆植入促銷廣告。

　　2、加強(qiáng)活動的周密性，提升傳播效率，增加顧客的消費(fèi)欲望。

　　3、慶典當(dāng)天的促銷信息，通過單頁、x展架和形象招貼對外宣傳。并根據(jù)學(xué)校的政策，在周邊適當(dāng)?shù)淖鲂?biāo)語宣傳。

　　4、當(dāng)日促銷活動：

　　a、當(dāng)日凡是在本店消費(fèi)滿50元，均可以贈送特色菜xx份或代金券xx元（待定）。

　　b、滿100可以送特色菜xx份及果盤1份或代金券xx元（待定）。

　　c、如消費(fèi)達(dá)到200元（不包括酒水），可以回饋xx“代金劵”、在下次光臨時，可免費(fèi)獲得一道價值xx元的菜（點(diǎn)心）及維利麥西餐廳會員卡一張作為答謝回報。

　　d、凡是收銀單上尾數(shù)號碼逢8，可獲得獲金額xx元代金券xx張（待定）。

　　e、套餐組合更優(yōu)惠（廚房制作套餐菜單）。

　　f、教師持教師證或有效證件絕可享受5折優(yōu)惠（待定）。

　�。ǘ┉h(huán)境布置

　　1、面對維利麥西餐廳門口將擺放，大型金色氣供門1座（標(biāo)語：“感師恩優(yōu)惠大放送維利麥與你共成長”）及金獅氣柱2對，彰顯大氣不凡、雄偉壯觀。

　　2、將在走向維利麥西餐廳門口鋪設(shè)大紅地毯，給前來的嘉賓一種朝陽的喜氣（具體尺寸，由現(xiàn)場核量為準(zhǔn)）。

　　3、在嘉賓入口位置，設(shè)置簽到處。準(zhǔn)備40朵嘉賓胸花，供出席活動儀式。并安排本公司4—6位氣質(zhì)好，形象佳的女員工為前來嘉賓佩戴胸花（根據(jù)邀請來賓人數(shù)，確定是否擺設(shè)）。

　　4、活動現(xiàn)場將西餐廳VIP廂房設(shè)為貴賓休息室，會所門口兩邊各安排6位形象優(yōu)越的禮儀小姐站守，增加消費(fèi)者關(guān)注度。

　　5、在維利麥西餐廳門口分別設(shè)置一個x展架，展架內(nèi)容分別該店當(dāng)日的促銷信息及賀詞標(biāo)語。

　　6、在百維利麥西餐廳門口懸掛一道橫幅。

　　7、活動現(xiàn)場（縣城中心廣場）將搭建教師節(jié)慶典儀式大背景及時尚T型舞臺（安裝尺寸由現(xiàn)場考核為準(zhǔn)），圍繞舞臺四周布滿金布，并在舞臺上前段擺放20個冷焰火，用于營造慶典隆重氛圍。

　　8、舞臺中央擺放一架豎立式麥克風(fēng)，分別由領(lǐng)導(dǎo)致辭和主持人報幕使用。

　　9、舞臺兩邊配音響兩套，并選定迎賓、領(lǐng)導(dǎo)上臺和啟動時候的音樂。

　　10、兩邊各設(shè)立旋風(fēng)彩虹機(jī)2座，將在慶典啟動儀式正式啟動后噴發(fā)，將活動氣氛帶進(jìn)高潮。

　　11、T型舞臺兩邊各設(shè)立20個嘉賓靠背椅，使嘉賓便于觀賞時尚走秀，樂隊(duì)表演等一些列精彩演出。

　�。ㄈ┘钨e的邀請

　　1、維利麥西餐廳高管領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)所有員工全部到場。

　　2、邀請學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、優(yōu)秀教師、各企事業(yè)單位代表、貴賓客戶、及社會各界有關(guān)人士。

　　（四）活動宣傳

　　1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費(fèi)群。如：電梯LED視頻、傳單等。

　　2、報紙（廣告）或夾報：篇幅較大，成本相對較低，隨報夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域?yàn)榭h城及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時間為活動開始前一周。

　　3、傳單的投放：選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：

　�。�1）發(fā)放時段：13：00—14：30。19：30—20：30，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。

　�。�2）發(fā)放人群：年齡20—50歲之間的人，且穿著看起來較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。（3）注意事項(xiàng)：微笑宣傳，若對方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來，以免造成不好印象。

　�。ㄎ澹┗顒恿鞒�

　　9月10日上午10點(diǎn)30，慶典活動正式開始。9月10日12點(diǎn)45分—14點(diǎn)，安排邀請嘉賓參加午宴。

　　（六）具體分工

　　1、總策劃小組：負(fù)責(zé)全方位的活動推進(jìn)，監(jiān)督所有小組的工作周期。各種現(xiàn)場內(nèi)外的工作人員調(diào)度、組織、突發(fā)情況的應(yīng)急（負(fù)責(zé)人：xx）。

　　2、籌劃組：負(fù)責(zé)本次宣傳的`鼓動。撰寫本次活動的策劃方案、物料設(shè)計、預(yù)算支出、活動流程、場地布置、下家對接及制定慶典活動周期推廣表（負(fù)責(zé)人：xx）。

　　3、宣傳組：負(fù)責(zé)慶典活動文字資料的整理與撰寫，慶典活動的現(xiàn)場演出人員安排及節(jié)目編排，氣氛調(diào)動。配合主辦方加快促銷方案的執(zhí)行。（負(fù)責(zé)人：xx）。

　　4、協(xié)調(diào)組：負(fù)責(zé)組委會人員之間的信息傳達(dá)、籌備期間的行政工作。極力配合好總策劃小組的監(jiān)督工作。協(xié)助宣傳組執(zhí)行促銷方案�；顒蝇F(xiàn)場人員職務(wù)的安排、現(xiàn)場活動進(jìn)度的協(xié)調(diào)及交通秩序有關(guān)一事。在活動期間安排人員去現(xiàn)場周圍人流密集處，派發(fā)DM單頁（負(fù)責(zé)人：xx）。

　　5、接待組：負(fù)責(zé)聯(lián)系相關(guān)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓。及安排當(dāng)天慶典的接待工作。并在活動前期，與主辦方管理人協(xié)商當(dāng)日宴會招待及酒水訂購。并根據(jù)邀請嘉賓統(tǒng)計派送茶葉及其他相關(guān)禮品的數(shù)量。統(tǒng)一安排布展員工當(dāng)日午餐（負(fù)責(zé)人：xx）。

　　6、財務(wù)辦：針對本次活動所有支出費(fèi)用的統(tǒng)計整理及相關(guān)促銷活動的成本預(yù)算（由財務(wù)部安排統(tǒng)籌并將相關(guān)資料交遞總策劃小組，在由協(xié)調(diào)組下達(dá)通知）。

　　7、安保組：負(fù)責(zé)慶典現(xiàn)場和活動期間治安、車輛運(yùn)輸，交通維護(hù)、管制、人員安全、各項(xiàng)緊急事件的處理（以男員工為主，當(dāng)日現(xiàn)場安排3—4人）。

　　餐飲教師節(jié)活動創(chuàng)意策劃方案3

　　一、活動主題：

　　一日為師終生為父xx祝老師們身體健康、生活快樂

　　二、活動目的：

　　積極參與社區(qū)的活動，提高飯店的親和力

　　三、活動安排

　　1、贈送活動

　　針對對象x各大中小學(xué)校的老師；

　　具體內(nèi)容x9月10日，憑教師證即可在前臺領(lǐng)取一份禮物，每張教師證限領(lǐng)一份，（但希望不要在前臺直接領(lǐng)取，這樣人多會混亂，反而造成客戶的反感心理）；

　　執(zhí)行方式x每位教師憑教師證到前臺科贈品組登記后，即可領(lǐng)取一份禮物；

　　2、征文比賽

　　針對對象x各中小學(xué)以及幼兒園的學(xué)生；

　　具體內(nèi)容x以記自己與老師間的`一件事為線，體現(xiàn)真事、真情，題材不限，字?jǐn)?shù)不限；

　　執(zhí)行方式x即日起接受到9月9日結(jié)束，作文統(tǒng)一交到前臺科；

　　9月10日，進(jìn)行評選；評出獎一等獎1名；二等獎3名；三等獎5名；鼓勵獎10名；參與獎。

　　3、有獎問答

　　針對對象x9月10日的顧客

　　具體內(nèi)容x結(jié)合活動2的頒獎活動，在現(xiàn)場進(jìn)行頒獎與有獎問答相結(jié)合的活動（或確認(rèn)要消費(fèi)就送問答卷進(jìn)行有獎問答），使現(xiàn)場顧客積極參與到“尊師重教”的宣傳活動，也使現(xiàn)場教師的感受飯店的感恩之情。

　　餐飲教師節(jié)活動創(chuàng)意策劃方案4

　　金秋九月，溫情四溢，一年一度的教師節(jié)又如期而至。作為餐飲經(jīng)營者，“金九銀十”的說法已是業(yè)內(nèi)經(jīng)營圣典，九月是播種的季節(jié)，九月是收獲的季節(jié)，九月是營銷的黃金季節(jié)。鑒于此，xxx公司運(yùn)營中心特制定了教師節(jié)的營銷宣傳策劃，希望對重慶xxx各分店的經(jīng)營能提供部分參考建議。

　　9.10教師節(jié)的營銷宣傳對于我們來說，并不只是針對教師這一特定的群體，而是要以教師節(jié)為契機(jī)，為秋季及冬季消費(fèi)旺季的登場鳴鑼開道。針對這一節(jié)日，各分店可做好此次活動的宣傳工作，借此次機(jī)會獲得廣大消費(fèi)者的認(rèn)同，為日后經(jīng)營做好前期的鋪墊工作。

　　一、活動主題：

　　千聲贊語謝師恩，一片真心xxx――祝老師們身體健康、節(jié)日快樂!

　　二、活動目的：

　　1、擴(kuò)大xxx火鍋的知名度、提升連鎖經(jīng)營的品牌效益;

　　2、借助教師節(jié)做好日后經(jīng)營的宣傳工作，打開xxx火鍋的銷售局面;

　　3、慶�！敖處煿�(jié)”，讓教師們過一個有滋有味的節(jié)日，提高xxx的`親和力。

　　三、活動時間：

　　9.8-9.10

　　四、活動安排：

　　1、感恩榜

　　針對對象：9月8日---9月10日來店消費(fèi)的顧客;

　　具體內(nèi)容：設(shè)“感恩榜”，活動期間所有在xxx火鍋店登記的教師名字，都將榮登此榜，榜上有名的顧客可獲得20元菜品代金券榜上有名的顧客可獲得元菜品代金券;

　　在9月11日公開抽取8名幸運(yùn)教師，各獲贈50元菜品代金券各獲贈元菜品代金券。使來店消費(fèi)的顧客積極參與到xxx“尊師重教”的宣傳活動中，也使教師感受xxx人的感恩之情;

　　執(zhí)行方式：在店門口設(shè)“感恩榜”，凡活動期間來店內(nèi)消費(fèi)的顧客均可到前臺登記一名教師的名字(可以是自己也可以是其他的老師)，或由服務(wù)員直接向顧客詢問，凡登記的名字均可登在“感恩榜”上;菜品代金券只能在9月11日后消費(fèi);

　　設(shè)計制作：在店外張貼“感恩榜”，格調(diào)要莊重、大方，讓上榜的顧客有榮譽(yù)感。

　　費(fèi)用預(yù)算：100元

　　2、感恩“連連跳”、感恩“連連跳”

　　針對對象：9月8日---9月10日來店消費(fèi)的顧客;

　　具體內(nèi)容：

　　9月8日，中午菜品6.8折，晚上菜品7.8折;訂座包席獲贈1.25L可樂1瓶，啤酒2瓶。

　　9月9日，中午菜品7.8折，晚上菜品8折;訂座包席獲贈1.25L可樂1瓶及1.25L統(tǒng)一鮮橙多1瓶，啤酒2瓶。

　　9月10日，中午菜品6.8折，晚上菜品7.8折;

　　訂座包席獲贈1.25L可樂1瓶及1.25L統(tǒng)一鮮橙多1瓶，啤酒2瓶，并可在包房用餐，免收包房費(fèi)。

　　9月8日---9月10日，憑教師證可享受6折優(yōu)惠，并可享受其他優(yōu)惠活動。折優(yōu)惠，并可享受其他優(yōu)惠活動活動。

　　執(zhí)行方式：活動所贈送的酒水、飲料可與供應(yīng)商協(xié)商合作，把本店的費(fèi)用降到最低;

　　費(fèi)用預(yù)算：1000元

　　3、幸運(yùn)數(shù)字9、10

　　活動對象：9月10日來店消費(fèi)的顧客;

　　具體內(nèi)容：9月10日，來店消費(fèi)的消費(fèi)者的年齡(整十、帶九)、生日(9.10過生日)、手機(jī)號(尾數(shù)為九)、車牌號(帶九)、證件號碼(尾數(shù)為九)、本次消費(fèi)金額(整十、帶九);執(zhí)行方式：滿足上述條件的顧客均可獲得幸運(yùn)禮品一份，但須持有效憑證并在前臺登記，方可領(lǐng)取禮品;禮品設(shè)置：夏季消暑、降溫敗火、xxx小禮品。

　　費(fèi)用預(yù)算：300元

　　4、贈送活動

　　活動對象：各大中小學(xué)校的老師;

　　具體內(nèi)容：9月10日，憑教師證即可在xxx火鍋店領(lǐng)取精美慰問禮物一份，每張教師證限領(lǐng)一份;

　　執(zhí)行方式：每位教師憑教師證到前臺登記后，即可領(lǐng)取禮物一份;

　　禮品設(shè)置：金嗓子喉寶、夏季消暑藥等物品，禮品的設(shè)置主要側(cè)重于與教師的執(zhí)教活動相關(guān)的物品，并體現(xiàn)對教師教學(xué)活動細(xì)節(jié)的關(guān)心，提高xxx的親和力。

　　費(fèi)用預(yù)算：300元

　　5、真情點(diǎn)歌(有條件的店可選用)、真情點(diǎn)歌(有條件的店可選用)

　　針對對象：9月8日---9月10日來店內(nèi)消費(fèi)的顧客;具體內(nèi)容：來店內(nèi)消費(fèi)的顧客均可在店內(nèi)免費(fèi)點(diǎn)歌，同時獲贈親情卡一張

　　執(zhí)行方式：凡來店內(nèi)消費(fèi)的顧客要求點(diǎn)歌，均可到前臺或是向服務(wù)員說明所點(diǎn)歌曲的名稱，所送對象等相關(guān)信息。再由店內(nèi)人員加以播報，同時送出xxx親情卡;設(shè)備配置：店內(nèi)須提供主持人、歌單、音響設(shè)備等。

　　費(fèi)用預(yù)算：200元

　　五、方案操作說明：

　　1、店面設(shè)計

　　(1)整個店內(nèi)要布置得喜慶、歡樂、溫馨，可用大型海報、廣播及氣球、彩帶、花束進(jìn)行裝飾,主要表現(xiàn)在：大量氣球懸掛于店堂頂端;大型海報張貼于店內(nèi)墻壁、墻柱上;彩帶、花束可貼于店內(nèi)植物盆栽及墻壁上。

　　(2)并可在店內(nèi)粘貼有關(guān)教師節(jié)的溫馨問候語及祝福語。

　　(3)店前入口處粘貼大型POP海報，懸掛大型條幅，以配合店內(nèi)的氣氛。(4)在活動期間，店內(nèi)員工的發(fā)飾、化妝應(yīng)活潑、歡快。

　　2、DM宣傳單派發(fā)

　　(1)各店根據(jù)實(shí)際情況，確定所派發(fā)的傳單的數(shù)量;

　　(2)人員派發(fā)：由店內(nèi)的工作人員在人員聚集的廣場或?qū)W校派發(fā)宣傳單及xxx的餐巾紙，宣傳單應(yīng)包括此次優(yōu)惠活動的內(nèi)容，工作人員須著工作服。

　　(3)夾報直投：依托當(dāng)?shù)匕l(fā)行量好、知名度高、傳播廣的報紙的發(fā)行投遞網(wǎng)絡(luò)，夾在報紙內(nèi)，由各報的銷售點(diǎn)、專業(yè)投遞人員進(jìn)行投放;

　　3、分店各部門按策劃方案做好營運(yùn)工作，按此次教師節(jié)進(jìn)行海報、傳單樣圖的制作，做好活動前贈品、禮品的準(zhǔn)備并保證質(zhì)量。

　　4、店內(nèi)員工須熟悉活動的具體內(nèi)容及操作方法，并能熟練地向顧客解釋說明。