啤酒銷售計(jì)劃書(shū)

時(shí)間：2024-10-31 15:26:09 計(jì)劃我要投稿

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啤酒銷售計(jì)劃書(shū)

　　光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，寫(xiě)一份計(jì)劃，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧！相信大家又在為寫(xiě)計(jì)劃犯愁了吧？下面是小編整理的啤酒銷售計(jì)劃書(shū)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

啤酒銷售計(jì)劃書(shū)

　　一、前言

　　華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)啤酒、飲料的外商獨(dú)資企業(yè)。華潤(rùn)雪花啤酒從一個(gè)區(qū)域性的單一工廠，發(fā)展成為行業(yè)中的知名企業(yè)。自20xx年始，公司全力將雪花啤酒塑造成為全國(guó)品牌以來(lái)，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，積極、現(xiàn)代、活力的姿態(tài)受到全國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)，成為當(dāng)代年輕人最喜愛(ài)的啤酒品牌之一。通過(guò)短短的幾年發(fā)展，每年銷量增長(zhǎng)幅度達(dá)到30%以上，20xx年銷量達(dá)到107萬(wàn)千升，位居中國(guó)啤酒單品牌前三強(qiáng)。啤酒作為快速消費(fèi)品的大類之一，啤酒營(yíng)銷的同質(zhì)化現(xiàn)象非常普遍。在這種情況下，華潤(rùn)雪花啤酒的一系列傳播“動(dòng)作”獨(dú)樹(shù)一幟，收獲頗豐。特此策劃進(jìn)一步占領(lǐng)全國(guó)市場(chǎng)、

　　二、市場(chǎng)分析

　　(一)、營(yíng)銷環(huán)境分析

　　1、宏觀環(huán)境分析

　　a總體經(jīng)濟(jì)形成

　　隨著我國(guó)入世成功，外資對(duì)我國(guó)的投資不斷加大,我國(guó)經(jīng)濟(jì)前途一片大好，我國(guó)居民收入較快增長(zhǎng),隨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和社會(huì)形態(tài)的轉(zhuǎn)型大提高，享受品的消費(fèi)需要也大大的有所改善。

　　b總體的消費(fèi)態(tài)勢(shì)

　　倨報(bào)告,全球啤酒消費(fèi)至20xx年將超過(guò)1800億、有潛力至20xx年人均啤酒將達(dá)至26%到20xx年亞太地區(qū)啤酒消費(fèi)者將由目前占全球的25%上

　　升為34%自1990年以來(lái),該地區(qū)貿(mào)易上升了11%,而全球僅上升了2%、我國(guó)啤酒工業(yè)自90年代高速發(fā)展之今,增長(zhǎng)速度開(kāi)始放慢、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,大中啤酒企業(yè)相互競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)利潤(rùn)下降、據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)20xx年銷售收入為4990130、4萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)4、31%,利潤(rùn)為170233、1萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)17、56%、人民生活水平不斷在增加,產(chǎn)品種類多種多樣,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、消費(fèi)者在消費(fèi)商品時(shí)已經(jīng)不在是物質(zhì)上的滿足，而重點(diǎn)是心理上的,消費(fèi)成現(xiàn)多樣化、

　　c產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策

　　國(guó)家早在95期間對(duì)大中啤酒企業(yè)進(jìn)行鼓勵(lì)其發(fā)展,壯大。努力減少啤酒企業(yè)的新建、

　　d相關(guān)政策,法律背景

　　國(guó)家明文規(guī)定所有酒瓶必須為b2瓶,以便減少爆瓶傷人、但對(duì)于使用b2瓶會(huì)使產(chǎn)品成本增高,不利于開(kāi)擴(kuò)農(nóng)村和遠(yuǎn)銷啤酒。

　　e市場(chǎng)文化背景

　　從酒類看,自古就有"南黃北白"之說(shuō)、而啤酒為大眾化。北方人性格，粗放，豪爽，寬厚，重感情，談?dòng)姓?qǐng)，講豪情、

　　2、微觀環(huán)境因素

　　a市場(chǎng)構(gòu)成。

　　在市場(chǎng)上以有“青啤，燕京，，金士百，五星，喜力，克羅那，百威，等品牌的啤酒�！笔袌�(chǎng)上與雪花構(gòu)成威脅的主要有青啤，潛在威脅的有五星，燕京，金士百和雀巢咖啡、

　　b市場(chǎng)構(gòu)成特征。

　　在著個(gè)啤酒市場(chǎng)上，季節(jié)性很強(qiáng)，6-9月份銷售很大，還有12-2月份。華潤(rùn)核心競(jìng)爭(zhēng)力是有強(qiáng)大的資本優(yōu)勢(shì)。

　　c營(yíng)銷環(huán)境的規(guī)納和總結(jié)

　　優(yōu)勢(shì)：依托香港總部支持資金雄厚。

　　劣勢(shì)：和對(duì)手比，不如青啤強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)。

　　機(jī)會(huì)：品牌形象深入人心，要在此基礎(chǔ)上做大做強(qiáng)。

　　威脅：不斷有品牌進(jìn)入啤酒市場(chǎng)，所運(yùn)用的促銷策略，會(huì)帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)利潤(rùn)下滑、

　　二、產(chǎn)品分析

　　1產(chǎn)品特征分析：雪花為精選粉質(zhì)高而蛋白質(zhì)低的國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白皮小麥加工制造的小麥芽為原料。一種低醇，淡色，麥香凸出的冰爽型啤酒。清涼冰爽，泡沫潔白細(xì)膩，持泡性良好，時(shí)間長(zhǎng)。

　　2產(chǎn)品質(zhì)量分析:以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上)，采用下面發(fā)酵法釀制的啤酒。

　　3產(chǎn)品價(jià)格:價(jià)格適中。

　　4生產(chǎn)工藝:雪花啤酒的生產(chǎn)設(shè)備全國(guó)統(tǒng)一，工藝和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)全國(guó)統(tǒng)一，各地技術(shù)人員接受國(guó)外釀酒技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)，從而保證了雪花的品質(zhì)如一。

　　5外觀與包裝:包裝上沒(méi)有什么新意。

　　6目標(biāo)市場(chǎng)定位

　　雪花的消費(fèi)群體主要是由中等文化以上(大專、本科)，中等收入以上的社會(huì)價(jià)層，經(jīng)濟(jì)收入較高，社交廣泛，應(yīng)酬交多的這步分時(shí)尚人士組成。

　　這部分人具有許多共同特點(diǎn)，具有較高的生活品位，能較快接受新鮮事物。能促使較多的團(tuán)體消費(fèi)，社會(huì)影響力較大，較年輕。如大多都在25歲—40歲之間。男性占據(jù)主導(dǎo)地位。這些消費(fèi)者張揚(yáng)不乏內(nèi)斂，成功或在成功的邊沿，潮流不失風(fēng)格。

　　7品牌形象:在品牌建設(shè)方面哈啤的歷史悠久。燕京的大眾風(fēng)格。雪花啤酒主張每一步成長(zhǎng)都值得關(guān)注，每一步成長(zhǎng)都是充滿樂(lè)趣的。應(yīng)該痛快地享受成長(zhǎng)。雪花啤酒是成長(zhǎng)者的伙伴、鼓舞成長(zhǎng)者進(jìn)步。因此說(shuō)，“雪花啤酒，暢享成長(zhǎng)”。

　　三、消費(fèi)者分析

　　1分析消費(fèi)者總體：現(xiàn)有消費(fèi)者消費(fèi)本產(chǎn)品的目的是宴會(huì)上制造氣氛和交際等的需要。

　　2、消費(fèi)者一般在哪些場(chǎng)合范用本產(chǎn)品。朋友聚會(huì)和生意宴會(huì)上比較多。

　　3、大多數(shù)消費(fèi)者，在飲酒時(shí)都能以酒為話題，由此看來(lái)我們可以注入很多的故事，提高文化品味。

　　a適合本產(chǎn)品消費(fèi)群的構(gòu)成。消費(fèi)群體年齡為：24—40歲、

　　收入狀況為：1000—3000元/月、

　　性別：男性多余女性、

　　文化程度：應(yīng)以中等文化水平(大專，本科)。

　　購(gòu)買地點(diǎn)：大多數(shù)為酒吧，酒店，娛樂(lè)場(chǎng)所。

　　購(gòu)買動(dòng)機(jī)：a有一種好奇感，包著嘗一嘗的心理。

　　b對(duì)于這個(gè)價(jià)置，比較能符合他們的身份。

　　c本產(chǎn)品的確口味符合他們?cè)谘鐣?huì)上的需要。

　　購(gòu)買數(shù)量：在數(shù)量上一次購(gòu)買并不是很高，但是在購(gòu)買頻率上應(yīng)該為很頻繁。

　　購(gòu)買時(shí)間：多為中餐和晚宴。

　　b、現(xiàn)有消費(fèi)者態(tài)度。

　　消費(fèi)者對(duì)本產(chǎn)品有較好評(píng)價(jià)。

　　4、購(gòu)買程度很高。

　　四、企業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)狀況分析

　　1、企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中所處什么地位。

　　是中國(guó)四個(gè)啤酒集團(tuán)之一。其他為青啤。燕京。哈啤。

　　2、企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為：青啤，哈啤，百威，金士百，燕京。

　　3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的基本情況，

　　從燕京上講，燕京品牌20xx年價(jià)值為55。29億元，燕京啤酒具有很強(qiáng)的地區(qū)性，對(duì)北京一帶市場(chǎng)占有率很高，它的總體戰(zhàn)略為做強(qiáng)，做大。青啤是全國(guó)啤酒第一品牌，從總體看，青啤優(yōu)勢(shì)為它有強(qiáng)大的品牌，但是它所到之處，收購(gòu)的全是倒閉的小廠，質(zhì)量肯定會(huì)下降。從它總體戰(zhàn)略上講是做大做強(qiáng)。

　　哈啤從總體規(guī)模上不遜色于著3家，但從品牌和資本上顯的底氣不足。哈啤集團(tuán)，在整個(gè)黑龍江省內(nèi)的占有率還是非常高的，就是如何作成全國(guó)性的品牌。

　　五、企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以往廣告分析具統(tǒng)計(jì)資料

　　20xx年1—6月，百威，青島，金威投放廣告量均列在前3臺(tái)，啤酒廠商

　　20xx年1—6月pop總投入7438，71萬(wàn)元比去年間猛增75，36萬(wàn)元，平面廣告上的投放品牌達(dá)到212個(gè)。可見(jiàn)平面廣告成了啤酒廣告中的一個(gè)新的亮點(diǎn)。今年6月份啤酒廣告高達(dá)3114，97萬(wàn)元，是去年6月的3倍，眾多啤酒投放的重點(diǎn)為報(bào)紙。青島啤酒今年將重點(diǎn)布在華南。

　　六、廣告定位

　　(1)市場(chǎng)定位：，雪花啤酒已經(jīng)在華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司下屬的黑龍江、吉林、遼寧、天津、北京、湖北、安徽、浙江、四川、江蘇等地生產(chǎn)，并銷往全國(guó)各地。

　　(2)產(chǎn)品預(yù)期定位：中檔，適合已成功或向往成功的人士。

　　(3)廣告定位(分，電視、pop和報(bào)紙)

　　雪花啤酒的核心訴求點(diǎn)是暢享成長(zhǎng),面向的消費(fèi)者是年青人，這群人正處于人生的黃金時(shí)段，充滿激情、積極進(jìn)取、敢于挑戰(zhàn)自己、懂得享受生活，但他們身上又要承受很多壓力(買車、買房等)。我們瞄準(zhǔn)這群人的情感特征來(lái)策劃品牌活動(dòng)、傳播我們的品牌內(nèi)涵，倡導(dǎo)和鼓勵(lì)消費(fèi)者去選擇自己的生活方式——在工作、事業(yè)上積極努力，敢于挑戰(zhàn)，在生活上也要積極享受。所有的活動(dòng)和廣告都在圍繞這個(gè)圓心轉(zhuǎn)。

　　(4)廣告對(duì)象定位：20歲-35歲這一年齡段的年青人

　　七、廣告計(jì)劃

　　(1)廣告目標(biāo)

　　經(jīng)過(guò)四大媒體的廣告，加深品牌印象，與其他名牌爭(zhēng)奪市場(chǎng)。

　　(2)廣告手段

　　我的做法是：在電視、報(bào)紙、pop、公關(guān)促銷等多種手段。與此同時(shí)注重“臨門一腳”的短期就能見(jiàn)效的終端pop促銷、針對(duì)經(jīng)銷商，以專業(yè)雜志廣告、新聞報(bào)道支持，銷售激勵(lì)為主要手段。

　　(3)小麥王市場(chǎng)推廣方案(戰(zhàn)略規(guī)劃)

　　結(jié)合市場(chǎng)淡旺變化，我做出市場(chǎng)推廣方案，大致計(jì)劃如下：市場(chǎng)推廣方案表

　　時(shí)間手段

　　第一階段：市場(chǎng)預(yù)熱期20xx年12月-20xx年1月

　　第二階段：市場(chǎng)升溫期20xx年1-3月

　　第三階段：市場(chǎng)熾熱期20xx年3-4月

　　第四階段：市場(chǎng)降溫期20xx年4-6月

　　電視

　　創(chuàng)業(yè)艱辛成功美味一篇

　　廣告(pop)海報(bào)

　　公關(guān)渠道戰(zhàn)小麥王管理論壇“好酒喝到口、背投拿到手”煙火大會(huì)集小麥王廣告語(yǔ)哈啤有獎(jiǎng)競(jìng)賽問(wèn)卷

　　廣播英雄的渴望

　　廣告推廣分期說(shuō)明

　　1)市場(chǎng)預(yù)熱期(20xx年12月-20xx年1月)，主要是吸引對(duì)雪花的注意，初步樹(shù)立產(chǎn)品形象，引導(dǎo)消費(fèi)者了解白皮小麥制成的啤酒。

　　2)市場(chǎng)升溫期(20xx年1-3月)，主要是依*春節(jié)的東風(fēng)，深度引導(dǎo)消費(fèi)者，塑造對(duì)產(chǎn)品的信賴感與好感。

　　3)市場(chǎng)熾熱期(20xx年3-4月)，主要針對(duì)春節(jié)過(guò)后，各公司開(kāi)業(yè)，加強(qiáng)白領(lǐng)的宣傳，以各種軟性活動(dòng)，在淡季維持產(chǎn)品熱度，為夏季的再次銷售高潮作準(zhǔn)備，樹(shù)立完整的產(chǎn)品形象。

　　4)行銷建議

　　為了配合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，對(duì)雪花的造勢(shì)所以必行有以下工作開(kāi)展：

　　1)為了進(jìn)一步激勵(lì)酒吧，推廣雪花，除在酒吧，安放pop外還開(kāi)展“好酒喝到口，背投拿到手”的公關(guān)促銷活動(dòng)。凡在1-4月間銷出5000瓶雪花的酒吧，可以得到一臺(tái)東芝9990元背投彩電一臺(tái)。

　　2)在過(guò)年前，各公司一年結(jié)算之即。舉行雪花--策劃大師討論會(huì)，把一些國(guó)內(nèi)知名商界人士來(lái)講管理、創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，從中吸引知名企業(yè)家和公司主管人員，塑造成功人=雪花的品牌形象

　　3)在一些報(bào)紙上登出征集雪花廣告語(yǔ)，如前10位，可以每人得5000元，這樣可用最底廉的方式，非信息傳播給消費(fèi)者

　　4)在春節(jié)期間舉辦“雪花迎新春放煙火”活動(dòng)。在春節(jié)期間都是和家團(tuán)圓。

　　5)在報(bào)紙上刊登雪花有獎(jiǎng)問(wèn)卷，以便更多的消費(fèi)者了解雪花。

　　6)對(duì)各地區(qū)各大酒店，進(jìn)行渠道戰(zhàn)。如分銷商銷量達(dá)1000箱獎(jiǎng)勵(lì)摩托車一臺(tái)。600箱獎(jiǎng)dvd一臺(tái)，進(jìn)行對(duì)各酒店的激勵(lì)。

　　三廣告表現(xiàn)

　　a電視廣告表現(xiàn)主題：創(chuàng)業(yè)艱辛成功美味

　　訴求重點(diǎn)：依據(jù)小麥王獨(dú)特的麥香，來(lái)塑造小麥王獨(dú)特的成功品味。電視廣告角度

　　a創(chuàng)業(yè)堅(jiān)辛成功美味