- 相關推薦
酒店疫情防控實施方案（精選5篇）
為確保事情或工作順利開展，我們需要提前開始方案制定工作，方案具有可操作性和可行性的特點。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的酒店疫情防控實施方案（精選5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店疫情防控實施方案1
為保證在新冠肺炎疫情發(fā)生和流行時有效預防和快速應對，及時控制新冠肺炎疫情的暴發(fā)和流行，最大限度地減輕疫情造成的危害，保障入住賓客及工作人員的生命安全，維護社會穩(wěn)定，依據《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》《中華人民共和國傳染病防治法》《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》及上級有關文件要求，結合實際情況，制定本預案。
一、基本原則
嚴格執(zhí)行國家有關法律法規(guī)，明確各部門、各崗位的責任權利和義務，對新冠肺炎的預防、疫情監(jiān)測、報告、控制和救治工作實行依法管理。規(guī)范疫情控制的組織、協(xié)調、指揮提高應急效率。
二、組織機構
1、成立XXXXXX酒店新冠肺炎疫情防控領導小組，成員如下：
組長：XXXX
副組長：XXXXX
成員：XXXXXX
疫情防控領導小組下設辦公室，XXX任辦公室主任，負責疫情防控期間的日常工作，負責收集、整理、上報、傳遞新冠肺炎信息，形成階段性及總體應急工作報告。
三、新冠肺炎疫情防控領小組工作職責
1、加強疫情防控宣教。利用電子屏、微信公眾號、宣傳圖冊在大廳對賓客進行新冠肺炎預防宣教。
2、入住人員體溫檢測。配備手持測溫儀，賓客進入大廳必須戴口罩，引導每個入店客人體溫檢測，并登記檢測溫度;對來自疫區(qū)的'賓客要主動為其進行測量;對來自疫情區(qū)的賓客集中樓層安排入住;建立《賓客健康狀況登記表》制度，請賓客填寫健康狀況和聯(lián)系方式，并妥善保管備查;
3、做好大廳、客房消毒。配備84消毒液堅持對大廳、樓道、客房進行消毒，并保持通風。
4、做好工作人員防護措施。工作人員配備口罩、手套，每次上下班進行體溫檢測登記，工作場所保持通風、清潔。指導乘客候車廳內分散候車，不扎堆，人與人保持距離2米。
5、及時報告發(fā)熱疑似病例。一旦發(fā)現(xiàn)有人員體溫超過37.3度，立即轉至隔離客房初步隔離，并快速報告市防疫站、治安大隊、派出所等部門處理，嚴格控制事態(tài)的發(fā)展。
酒店疫情防控實施方案2
XX疫情是一種新發(fā)傳染病，根據目前對該疾病的認知，結合酒店酒店人員流動性大、構成復雜的特點，制定本指引。
本指引適用于酒店(飯店)、普通旅店、招待所、快捷酒店等。
一、保持室內空氣流通
優(yōu)先打開窗戶，采用自然通風。有條件的可以開啟排風扇等抽氣裝置以加強室內空氣流動。使用集中空調通風系統(tǒng)時，應保證集中空調系統(tǒng)運轉正常，關閉回風，使用全新風運行，確保室內有足夠的新風量。
二、設立體溫監(jiān)測崗
在酒店酒店入口處設立體溫監(jiān)測崗，對賓客進行體溫測量，必要時進行復測。對有發(fā)熱、干咳等癥狀的賓客，應建議其到就近發(fā)熱門診就醫(yī)。
賓客辦理入住手續(xù)時應詢問其14天內曾到訪的地區(qū)，對來自或經停湖北的賓客要予以重點關注，為其安排單獨區(qū)域，盡可能減少與其他地區(qū)賓客接觸的機會。同時要為其提供醫(yī)用體溫計，每日詢問并記錄體溫。
對入住期間出現(xiàn)發(fā)熱、干咳等癥狀的賓客要協(xié)助其及時就近就醫(yī)。
三、實行工作人員健康監(jiān)測制度
工作人員實行每日健康監(jiān)測制度，建立工作人員體溫監(jiān)測登記本，若出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀時，不得帶病上班，應佩戴一次性使用醫(yī)用口罩及時就醫(yī)。
工作人員在為賓客提供服務時應保持個人衛(wèi)生，勤洗手，并佩戴一次性使用醫(yī)用口罩。工作服保持清潔衛(wèi)生。
四、加強日常健康防護工作
1、在醒目位置張貼健康提示，并利用各種顯示屏宣傳疫情和冬春季傳染病防控知識。
2、保持環(huán)境衛(wèi)生清潔，及時清理垃圾。
3、洗手間應保持清潔和干爽，提供洗手液，并保證水龍頭等設施正常使用。
4、增設有害標識垃圾桶，用于投放使用過的口罩。
5、公用物品及公共接觸物品或部位要加強清洗和消毒。
6、應為入住賓客提供一次性使用醫(yī)用口罩等防護用品。
7、在前臺和餐廳采取分流措施，減少人員聚集，取消非必需的室內外群眾性活動。
8、建議暫停酒店酒店內其他娛樂、健身、美容(體)美發(fā)等配套設施的開放。
五、做好賓客的.健康宣傳工作
1、告知賓客服從、配合酒店酒店在疫情期間采取的各項措施。
2、要告知賓客如出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳等癥狀時，應盡快聯(lián)絡酒店工作人員尋求幫助。
3、在人員較多、較為密集的室內公共區(qū)域活動時，要提醒賓客佩戴一次性使用醫(yī)用口罩。
4、提醒賓客注意保持手衛(wèi)生，不要觸碰口、眼、鼻。接觸口鼻分泌物和可能被污染的物品后，必須洗手，或用免洗手消毒劑消毒。
5、盡量避免乘坐廂式電梯，乘坐時要提醒賓客佩戴一次性使用醫(yī)用口罩。
六、日常清潔和預防性消毒措施
以通風換氣為主，同時對地面、墻壁、公共用品用具等進行預防性消毒。公共用品用具嚴格執(zhí)行一客一換一消毒。
1、地面、墻壁
配制濃度為1000mg/L含氯消毒液(配制方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%-6%，配制時取1份消毒液，加入49份水)。消毒作用時間應不少于15分鐘。
2、桌面、門把手、水龍頭等物體表面
配制濃度為500mg/L含氯消毒液(配制方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時取1份消毒液，加入99份水)。作用30分鐘，然后用清水擦拭干凈。
3、餐(飲)具
煮沸或流通蒸汽消毒15-30分鐘;也可用有效氯為500mg/L含氯消毒液(例如某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時取1份消毒液，加入99份水)浸泡，作用30分鐘后，再用清水洗凈。
4、毛巾、浴巾、床單、被罩等織物
配制濃度為250mg/L的含氯消毒劑溶液(配制方法舉例某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時取1份消毒液，加入199份水)。浸泡15-30分鐘，然后清洗。也可用流通蒸汽或煮沸消毒15分鐘。
5、衛(wèi)生間
客房內衛(wèi)生間每日消毒1次;客人退房后應及時進行清潔和消毒;公共衛(wèi)生間應增加巡查頻次，視情況增加消毒次數。
衛(wèi)生間便池及周邊可用2000mg/L的含氯消毒劑擦拭消毒，作用30分鐘。衛(wèi)生間內的表面以消毒手經常接觸的表面為主，如門把手、水龍頭等，可用有效氯為500mg/L～1000mg/L的含氯消毒劑或其他可用于表面消毒的消毒劑，擦拭消毒，作用30分鐘后清水擦拭干凈。
6、拖布和抹布等清潔工具
清潔工具應專區(qū)專用、專物專用，避免交叉污染。使用后以有效氯含量為1000mg/L的含氯消毒劑進行浸泡消毒，作用30分鐘后用清水沖洗干凈，晾干存放。
7、注意事項
以清潔為主，預防性消毒為輔，應避免過度消毒。針對不同消毒對象，應按照上述使用濃度、作用時間和消毒方法進行消毒，以確保消毒效果。消毒劑具有一定的毒性刺激性，配制和使用時應注意個人防護，應戴防護眼鏡、口罩和手套等，同時消毒劑具有一定的腐蝕性，注意消毒后用清水擦拭，防止對消毒物品造成損壞。所使用消毒劑應在有效期內。
酒店疫情防控實施方案3
為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)，盡快建和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，根據國家《傳染病防治法》、《XXXX》及上級主管部門要求，本著對顧客和員健康及命安全負責的針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，維護酒店正常的經營秩序，結合酒店的實際情況，特制定本預案。
、建組織機構，落實職責到
酒店成新冠病毒疫情防控作組，全負責店內新冠病毒疫情的各項預防和控制作。
組長：
副組長：
組員：
、密切關注疫情，加強宣傳教育
()緊急監(jiān)測
1、各部門密切跟蹤境內外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。
2、建巡查制度，酒店以各部門為単位,各負責本區(qū)域內的新冠病毒疫情的各項預防和控制作。
3、酒店各部門每密切關注本部門員以及所接觸員并及時進監(jiān)測。
()宣傳教育
各部門應加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提加強員對防控知識的了解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌理造成不良影響。
三、落實檢測體系，及時準確報告
()疫情的監(jiān)測
1、各部門負責開展常監(jiān)測作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告，掌握本部門員的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進密切觀察并報告上級領導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事責任。
2、酒店衛(wèi)室每在平臺考勤處在員上班前刷卡時為員測量體溫，并做好記錄。對于體溫
()疫情的報告
1、嚴格執(zhí)見報告制。
2、新冠病毒疫情,實逐級報告制度。
3、任何發(fā)現(xiàn)發(fā)或疑似新冠病毒疫情時，必須即向領導組報告，接到報告后應即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。
(三)疫情報告形式
1、各部門電話或以最快的式向公司領導組上報.領導組負責向上級報告。
2、任何不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他報告疫情。
四、積極采取措施，進嚴格預防
要將預防發(fā)病和防可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的.作重點,針對酒店各部門作特點.對各部門作要求如下：
()財物部
1、購的品類商品必須符合國家有關衛(wèi)標準和規(guī)定，并提供產家商營業(yè)執(zhí)照、品衛(wèi)許可證復印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應由國家質監(jiān)部門認可的單位出據)
2、貨物須嚴格查驗產期、保質期及保存條件。
3、類、禽類品應具有“動物產品檢疫合格證明”。
4、建消毒液、酒精及罩等物資的儲備和儲存。
()廚房
1、嚴格達到專、專室、專具、專消毒、專冷藏的要求。
2、定期紫外線燈消毒,并建登記制度。
3、冰箱內品加蓋保鮮模存放，各類品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把進消毒。
4、切配的蔬菜原料應當天配制當天使。
5、蔬菜、果等原料要摘洗凈，類、類、產品按照要求進清潔處理;未經清洗處理的蔬菜、果等品原料以及帶有外包裝的`品及原料不得進冷葷間。
6、于原料、半成品、成品的、墩、板、桶、盆、抹布及其他具、容器、必須標志明顯,并嚴格做到分開使，不得與地接觸，應定位存放，并定期定期進消毒清洗。
7、定期對池、墻壁、地以及明溝等沖洗打掃。
8、廚房內嚴禁存放個物品及雜物。
9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。
10、保持室內溫度適宜。
11、廚師進操作時必須佩戴罩、套。
(三)餐廳
1、所有員上崗前洗消毒。
2、定期通風，保證餐廳空流通。
3、餐具及時消毒，嚴禁使未經消毒的餐具。
4、餐具消毒須嚴格按照流程進，已消毒餐具須設置標識。
5、公共區(qū)域定期殺菌消毒作;公共設備定期消毒。
6、建消毒志，做好每次消毒記錄。
(四)前廳
1、對住店客進相關問題詢問及登記，主動查驗份證或護照，詢問是否從重點疫區(qū)經過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的員。
2、對來疫區(qū)的客，實體溫測量等初步檢測措施。旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀，應即上報部門經理，由部門經理通知疫情防控作組處理。并做好接觸員隔離觀察準備。
3、公共區(qū)域做好消毒作。
4、公共設備定期消毒。
5、建消毒志，做好每次消毒記錄。
(六)客房部
1、公共衛(wèi)間使后及時消毒液消毒。
2、公共設施如扶梯扶、電梯扶及按鍵使酒精消毒。
3、嚴格按照酒店的衛(wèi)制度清潔房間，及時將客使過的杯具進消毒，客使過的布草送洗房進專業(yè)消毒。
4、杯具消毒柜進溫消毒，使酒精對電話進消毒。
5、房間注意開窗通風，旦出現(xiàn)確認病例即關閉空調并且進封房處理，等待衛(wèi)防疫部門進進步處理。
6、合理使洗房設備，保證布草消毒效果。
7、員做完項衛(wèi)后即進消毒洗。
8、每次對公共區(qū)域以及員活動區(qū)域進噴霧消毒，建消毒志，做好每次消毒記錄。
(七)資源部、辦公室
1、加疫情防控宣傳作度，増強員衛(wèi)防疫和我保護意識。
2、員宿舍定期消毒。
3、對因病請假的員要及時確定病因、病情，并進登記。在員簽到處進晨檢，每檢測員體溫。
本預案頒發(fā)之起執(zhí)。
酒店疫情防控實施方案4
、作標
普及和掌握新型冠狀病毒疫情防控知識，提我防護意識，建快速反應機制，采取及時、有效的防控措施，預防和控制新型冠狀病毒在xxxx酒店的發(fā)和蔓延。
、作針和原則
新型冠狀病毒疫情防控作遵循“度戒備、預防第”的針，貫徹“統(tǒng)領導、分負責、措施得當、反應及時、處置果斷”的原則。
三、防控作領導機構與職責
成xxxx酒店專項防控領導組，負責新型冠狀病毒疫情防控作的指導、監(jiān)督、執(zhí)，并根據疫情變化，研究和提出合理防控措施并及時調整防控案。
()組長：xxx
負責全部署xxxx酒店新型冠狀病毒疫情防控作。
()副組長:xxx
負責組織、協(xié)調各防控組成員，負責監(jiān)測、匯總和收集新型冠狀病毒疫情防控作的信息和防控作開展情況，依據防控作形勢，督促和指導各項防控作的開展及落實。
(三)信息收集與宣傳組：安全保障部、資源部
安全保障部：負責每收集政府部門及集團總部相關疫情防控通知、精神，及時將有效信息傳達給內部作員;
每天掌握內部員及酒店客的健康狀態(tài)情況及返深情況，發(fā)現(xiàn)異常(如發(fā)熱)及時報告給酒店值班經理、防控領導組并采取控制措施，將發(fā)熱員送醫(yī)并向政府相關部門報告，同時持續(xù)提員做好我防護。
資源部：負責根據內外部防控決定和指引，擬定相關通知、溫馨提，向內部員進告知和宣傳;
每天掌握員宿舍清潔、消殺及員的健康狀態(tài)情況及返深情況，并持續(xù)跟進和提全體員做好個防護;
負責收集員動態(tài)及健康情況統(tǒng)計。
(四)環(huán)境消毒組：客房部、眾公司(外包清潔單位)
眾公司負責每定時消毒對洗間、門把和電梯按鈕等公共區(qū)域進消毒，消毒作嚴格按相關標準執(zhí);
聯(lián)合昌公司每周2次按標準對酒店進全消毒作�？头坎棵堪才艑１O(jiān)督外包單位的清潔衛(wèi)及消毒作，安排專跟進消殺公司全消毒作。
(五)秩序維護組：安全保障部
求的員禁進酒店;
每對內部員進上崗前體溫檢測和進酒店的每位員體溫檢測，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀或其他疑似癥狀等情況時，第時間報告防控作領導組，并做好信息登記，即報告給疾病預防控制中、政府相關部門和集團總部;
加強對酒店區(qū)域的巡視檢查，確保酒店內秩序穩(wěn)定及協(xié)助各項強制性措施落到實處。
(六)通風保障組：程部
程部每加強設備巡檢及保養(yǎng)作，保證酒店各設備正常運轉;
按照風機最載荷量定時開啟酒店新風系統(tǒng);
每周次對酒店公共區(qū)域中央空調各出風、送風進消毒。
四、防控措施
()疫情防控宣傳
1.利微信、宣傳頁向酒店員、客宣傳病毒防護知識;
2.向客宣傳疫情防控的具體措施及管控要求;
3.每發(fā)布酒店疫情防控情況。
()員防護及要求
1.進宣傳教育，使員認知及重視個防護;
2.為員配備罩、洗液等必要的防護品;
3.教育及要求員不得組織及參與任何形式的聚會(集)活動;
4.帶罩上崗及上崗前進體溫篩查。
5.不信謠、不傳謠，履好本職作。
6.按要求對員健康情況進統(tǒng)計(登記)，并按照《xx市xx區(qū)xx街道辦事處新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部辦公室關于實施企業(yè)復產復報備制度的通知》精神嚴格執(zhí)。要求外包單位在酒店的作員按此標準執(zhí)。
(三)酒店出管控
1.實施全封閉管理，對所有進酒店的員、車輛、物品進全篩查;
2.員管控：
1)暫時封閉酒店樓員通道、布展通道等可以進酒店的通道，所有員統(tǒng)從酒店門進出(安排安全員值守);
2)所有進酒店的.員(包括客)必須由作員進體溫檢測沒問題后，并詳細了解近期去向動態(tài)和健康狀況符合要求才能放;
3)所有外賣及快遞員禁進酒店。外賣或快遞物品由客下樓拿取。
息和健康狀況。
2)拒絕所有客車輛進停車場。
(四)酒店內部員管控要求
1.除餐期間，酒店內的.所有員必須佩戴罩，酒店防控組不定期檢查;
2.通知酒店所有員，強制執(zhí)以下要求：
1)近期有湖北地區(qū)旅史的員返程后，要居家觀察14天，留在家中并進早晚體溫檢測。待14天觀測期結束、體狀況異常后可返崗。
2)近期經過湖北以外疫情較為嚴重地區(qū)(截213下午2點，累計確診數超過100的北京、東、江蘇、上海、河南、安徽、浙江、江西、福建、東除xx、湖南、**、四川)等的返程員，要居家觀察7天，并做好早晚體溫檢測。待7天觀測期結束、體狀況異常后可返崗。
3)員本涉及有發(fā)熱、發(fā)燒、乏、咳等癥狀且不屬于冠狀病毒肺炎的，在體康復后可以返崗。
3.安排專對接重點單位的員防控作。
(五)消毒及通風
1.公共區(qū)域重點部位實施每消毒(具體由眾公司承擔)。
1)每早上7：00下午18:00，每間隔1時對電梯按鍵使酒精或消毒液進消毒;
2)每4次對消防通道及洗間門把等其他易觸碰區(qū)域進清潔消毒。
3)每2次使漂或其他合格消毒液對公共區(qū)或地進拖洗消毒(洗間及茶間增加頻次)。
4)每2次使漂或消毒液垃圾桶及周圍進噴灑覆蓋消毒。垃圾做到產清。
5)設置罩專門回收箱(點)，定時消毒及清理。
2.公共區(qū)域每周2次實施全消毒(具體由聯(lián)合昌公司承擔)：按疾控中指引配消毒劑量，每周2次對酒店整棟公共區(qū)域實施全消毒，尤其要對電梯轎廂、公共道、垃圾桶、垃圾堆放點、洗間、茶間、電梯廳、堂等重點區(qū)域進重點消毒。
3.客房部每安排專對眾公司，檢查每清潔和消毒作的執(zhí)情況，安排專監(jiān)督聯(lián)合昌公司的全消毒作，檢查消毒液配情況及消毒執(zhí)情況，確保監(jiān)督的消毒作執(zhí)有效，落實到位。
4.保持每通風措施。
1)每上午8:0011：00及下午14:0017:00，程部將根據風機載荷量開啟新風系統(tǒng)。
2)每每個樓層有的辦公室、客房盡可能開啟窗戶保持通風。
3)程部每周1次對酒店公共區(qū)域中央空調各出風、送風進消毒。
酒店疫情防控實施方案5
為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，根據國家《傳染病防治法》、《XXXX》及上級主管部門要求，本著對廣大顧客和員工健康及生命安全負責的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，維護酒店正常的經營秩序，結合酒店的實際情況，特制定本預案。
一、建立組織機構，落實職責到人
酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責店內新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。
組長：XX
副組長：XX XX
組員:XXXXXXXX
二、密切關注疫情，加強宣傳教育
(一)緊急監(jiān)測
1、各部門密切跟蹤境內外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。
2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負責本區(qū)域內的新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。
3、酒店各部門每日密切關注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。
(二)宣傳教育
各部門應加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提高加強員工對防控知識的.了解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌^理造成不良影響。
三、落實檢測體系，及時準確報告
(一)疫情的監(jiān)測
1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。
2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫N37.3C，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。
(二)疫情的報告
1、嚴格執(zhí)行首見報告制。
2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。
3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領導小組報告，接到報告后應立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。
(三)疫情報告形式
1、各部門電話或以最快的方式向公司領導小組上報.領導小組負責向上級報告。
2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。
四、積極采取措施，進行嚴格預防
要將預防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點.對各部門工作要求如下：
(一)財物部
1、釆購的食品類商品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應由國家質監(jiān)部門認可的單位出據)
2、貨物須嚴格查驗生產日期、保質期及保存條件。
3、肉類、禽類食品應具有“動物產品檢疫合格證明”。
4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。
(二)廚房
1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。
2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。
3、冰箱內食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。
4、切配的蔬菜原料應當天配制當天使用。
5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產品按照要求進行清潔處理;未經清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。
6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯,并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應定位存放，并定期定期進行消毒清洗。
7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。
8、廚房內嚴禁存放個人物品及雜物。
9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。
10、保持室內溫度適宜。
11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。
12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(三)餐廳
1、所有員工上崗前洗手消毒。
2、定期通風，保證餐廳空氣流通。
3、餐具及時消毒，嚴禁使用未經消毒的餐具。
4、餐具消毒須嚴格按照流程進行，已消毒餐具須設置標識。
5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作;公共設備定期消毒。
6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(四)前廳都
1、對住店客人進行相關問題詢問及登記，主動查驗身份證或護照，詢問是否從重點疫區(qū)經過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的人員。
2、對來自疫區(qū)的客人，實行體溫測量等初步檢測措施。一旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀，應立即上報部門經理，由部門經理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準備。
3、公共區(qū)域做好消毒工作。
4、公共設備定期用消毒。
5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(六)客房部
1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。
2、公共設施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。
3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。
4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。
5、房間注意開窗通風，一旦出現(xiàn)確認病例立即關閉空調并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。
6、合理使用洗衣房設備，保證布草消毒效果。
7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。
8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(七)人力資源部、辦公室
1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衛(wèi)生防疫和自我保護意識。
2、員工宿舍定期消毒。
3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，并進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體溫。
4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。
【酒店疫情防控實施方案】相關文章：
酒店疫情防控方案03-21
關于疫情防控實施方案04-10
學校疫情防控實施方案04-14
疫情防控村級實施方案03-12
企業(yè)疫情防控實施方案03-12
工地疫情防控實施方案03-15
公司疫情防控實施方案03-08
疫情防控工作實施方案03-11
酒店疫情防控演練方案04-01