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學(xué)校食堂燃氣安全排查報告范文(通用13篇)
隨著個人素質(zhì)的提升,報告的使用成為日常生活的常態(tài),不同種類的報告具有不同的用途。那么,報告到底怎么寫才合適呢?以下是小編整理的學(xué)校食堂燃氣安全排查報告范文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
學(xué)校食堂燃氣安全排查報告 1
接到“隆昌市教體局關(guān)于進一步加強學(xué)校食堂燃氣安全的通知”,我校高度重視燃氣安全工作,校長親自部署,認真落實,具體做了以下工作:
一、加強宣傳
通過微信群或張貼通告的形式,面向全體師生、各位家長發(fā)布燃氣使用安全提醒。
二、認真自查
學(xué)校分管校長張永忠?guī)ш,學(xué)?倓(wù)處的具體負責(zé)人劉忠、安辦的'相關(guān)人員,對學(xué)校食堂是否通風(fēng)、燃氣具是否完好、管線是否破損、有無漏氣現(xiàn)象、電路是否存在隱患等進行了全面細致的檢查,且安裝有燃氣泄露報警裝置。
工會主席劉平帶隊,對所有教師公寓燃氣、電路安全隱患進行了排查。
三、專業(yè)檢查
請自貢市川港燃氣有限公司派專業(yè)人員,采取專用工具,對食堂燃氣安全進行專項檢查,檢查合格,并出具了檢查清單。
四、整改措施:
1、及時安裝燃氣報警器。
2、拆除閑置電線。
3、更換陳舊灶具。
4、廣泛宣傳用氣安全知識。
此次活動的開展,進一步提升我校生產(chǎn)單位的安全意識,有效消除燃氣安全隱患。
學(xué)校食堂燃氣安全排查報告 2
一、食堂現(xiàn)狀:
1、食堂現(xiàn)最主要的問題是菜品質(zhì)量但是關(guān)(主要指色、香、味、衛(wèi)生)評判標準為飯菜浪費較多。
2、食品衛(wèi)生不夠好反應(yīng)在食材存放和廚房、庫房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生和廚師個人衛(wèi)生方面。
3、食品安全也是首要思考的,用餐時間過后食堂不能完全封閉的狀況,對于存放于廚房的食物和調(diào)配料是不安全的,擔心人為做手腳,引發(fā)用餐人員的身體不適。食材清洗不夠達標,個性到夏季,蔬菜等食材內(nèi)含超多農(nóng)藥,需進行反復(fù)清洗,才能保證入口衛(wèi)生,保證用餐人員食用健康食物。
4、食材存放,冷藏的食物完整的直接進入冰箱和冷柜。食用時不利于凍住的不利于清洗,部分量比較大食物化開后分割不用部分再進入冰柜食材的不新鮮會引起浪費。
5、食用餐票引起的局限性,餐票設(shè)置目的是避免浪費,和便于統(tǒng)計用餐人數(shù)。
引起車間工人的不便和不滿,導(dǎo)致工作很忙的沒有票餓肚子,有票的`可能吃不飽,還有不愿意吃倒掉,有票不用最后在宿舍吃泡面等。
公司免費給員工帶給吃住,雖然不是不計成本的,但公司不在飲食上刻扣大家,既然錢花了,大家沒有吃好,就是浪費,這就需要對廚房工作進行整改。
二、食堂現(xiàn)有人員配置及工資水平(共6人,月工資支出預(yù)計17700元含保險)
炒鍋3人(負責(zé)回漢灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作)1人已轉(zhuǎn)正3500元/月,1人20xx年1月待轉(zhuǎn)正工資3500元,1人還未到期工資2700元。幫廚2人(負責(zé)回漢灶廚房、餐廳衛(wèi)生清理,洗撿菜、配菜、打飯、1人20xx年1月待轉(zhuǎn)正預(yù)計工資1800元,1人還未到期工資1500元。
車間送飯員1人(負責(zé)中晚餐夜宵配送,食堂垃圾的清運,送餐車的維護,衛(wèi)生的打掃)未轉(zhuǎn)正工資1500元。
三、整改方案
1、首先廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生整改,廚房內(nèi)部物品重新整理擺放,清理地面不長期擺放食材小件用具,所有物品上架入柜,工具、器皿擺放整齊,每一天清洗,定期(10天一次消毒,夏季5天一次消毒)。廚房操作間在用餐時間結(jié)束后不存放任何食材及成品食物。
購入的食材入庫保存前需進行初次清洗和分解,袋裝存入冰箱和冷柜。肉類購入后,統(tǒng)一初清洗后,按照每次的用量袋裝,每頓用一袋,能夠杜絕食物反復(fù)融化導(dǎo)致的不新鮮。其他蔬菜等食材購入后也應(yīng)初步檢摘后保存。需使用時食材清洗也要遵守操作規(guī)程,行政部隨時抽查。
2、廚房出品的食物即便是大鍋飯也要精細做,切塊要精細,(多以片、絲及小塊丁狀肉為主,蔬菜切段、絲等根據(jù)蔬菜形態(tài)決定)食材的切法決定食材的使用量和口味。大鍋食物多,不易成熟,塊小成熟快,易入味,更能夠節(jié)省食材。(可節(jié)約量要食堂經(jīng)過10天—15天的數(shù)據(jù)收集來確定)
3、廚房回漢餐廳的通道,回餐廳通道封閉,二區(qū)三區(qū)間的漢餐廳通道從早8:00點開放到晚21:00關(guān)掉。廚房沒有工作人員時無論工作間及餐廳門窗鎖好,關(guān)掉電源、燃氣,食材、調(diào)料收藏保存好,環(huán)境衛(wèi)生整理好。
4、廚師個人衛(wèi)生提出標準,行政不定期檢查。服裝是否干凈、頭發(fā)是否干凈、身上是否有異味,手指甲是否干凈等
5、餐票的實行為了減少浪費,浪費與否表現(xiàn)為泔水桶內(nèi)的剩菜飯量,布置廚房廚師關(guān)注浪費量,行政督促協(xié)助改善菜品質(zhì)量,菜品味道好,浪費就會減少。大力培訓(xùn)和貫徹節(jié)約精神,打飯?zhí)岢偈⑶诖,不知自我是否喜歡可先少打些,吃了不飽,還能夠再打,這樣才能夠保證員工吃好,吃飽。送進車間的飯菜一樣實行少盛勤打,送餐人員要觀察剩飯量和,大家吃飯狀況,吃的香,主動詢問是否要再加些飯菜。避免飯量大的員工,因為沒有餐票而吃不飽。
6、加強全體員工素質(zhì)培訓(xùn)。訂立詳盡的員工行為規(guī)范(宿舍、食堂、公共娛樂室、工作崗位、公共衛(wèi)生間、淋浴間的使用和行為)集中培訓(xùn)和班組車間的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。
員工素質(zhì)提高了,公司內(nèi)部餐票制度就能夠取消了,對于外來人員用餐,購票金額早中晚餐實行不一樣餐標,并餐票購買費用要提高一些。餐票上寫上時間。避免超計劃人員吃飯,導(dǎo)致的飯菜不夠。外來用餐人員(特別指有施工項目在公司內(nèi)停留有必須時間段的,用餐要告知用餐開始時間和截止時間,每日大概用餐人數(shù)。廚房才能更合理制作食材數(shù)量。)
7、所有正式入職的廚房工作人員,務(wù)必進行體檢。體檢合格留用,不合者辭退。
四、人員配置方案
在現(xiàn)有人員基礎(chǔ)上增加1名炒鍋,1名面點師傅。幫廚1名。現(xiàn)有人員的增加為了提高廚房的工作質(zhì)量和菜品質(zhì)量,現(xiàn)階段廚師和幫廚均沒有休息,工作量大無法調(diào)休。幫廚人數(shù)不夠,食材的清洗和撿摘工作不到位,食物雜質(zhì)多,不能保證食品安全。增加面點師傅可減少外賣量,每月定的饅頭的金額數(shù)近乎與一個面點師傅一個月的工資,面點師傅還可制作其他食物,所以從成本上來講,聘請一位面點師更合算。
學(xué)校食堂燃氣安全排查報告 3
根據(jù)沂水縣教體局《關(guān)于加強學(xué)校幼兒園食堂燃氣、燃油安全管理的通知》文件精神,為加強我校食堂燃氣、燃油使用管理,預(yù)防安全事故發(fā)生,現(xiàn)將自查匯總?cè)缦拢?/p>
一、高度重視:
學(xué)校要從維護社會穩(wěn)定的高度,以對師生生命負責(zé)的態(tài)度,清醒認識食堂燃氣、燃油管理的重要性,認真落實有關(guān)要求。
二、認真排查:
學(xué)校20xx年10月26日組織了一次專項自查,對不符合食堂燃氣、燃油安全管理規(guī)范、存在安全隱患的,要及時進行整治,以確保食堂安全。
三、明確操作有關(guān)規(guī)范:
1、使用管道燃氣的,其管道和用氣設(shè)施應(yīng)符合《城鎮(zhèn)燃氣設(shè)計規(guī)范》(GB50028-2006),應(yīng)由供氣單位專業(yè)人員進行安裝,不得私自改裝,如使用過程中出現(xiàn)問題,應(yīng)及時向供氣單位報修。
2、使用液化石油氣的應(yīng)當符合以下規(guī)定:
(1)應(yīng)當使用合格的燃氣鋼瓶,不得使用無警示標簽、無沖裝標識、過期或者報廢的.鋼瓶。
(2)液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限為5年,密封圈正常使用年限為3年,到期應(yīng)立即更換并記錄。
。3)每次購氣后應(yīng)留存購氣憑證,購氣憑證應(yīng)當準確記載鋼瓶注冊登記代碼。
。4)存瓶總重量超過100千克(折合2瓶50千克或7瓶15千克)時,應(yīng)當設(shè)置專用氣瓶間,氣瓶間高度不低于2.2米,外部應(yīng)設(shè)置明顯的安全警示標志,電器開關(guān)應(yīng)置于室外。
(5)鋼瓶供應(yīng)多臺液化石油氣灶具的,應(yīng)當采用硬管連接,并將用氣設(shè)備固定;鋼瓶與單臺液化石油氣灶具連接使用耐油橡膠軟管的,應(yīng)當用卡箍緊固,橡膠軟管長度控制在1.2-2米之間,且不能有接口、不得穿越墻壁、門、窗,橡膠軟管每2年更換一次,若軟管出現(xiàn)老化、腐蝕等問題應(yīng)立即更換。
。6)嚴禁在液化石油氣瓶中摻雜二甲醚。
四、加強了教師車輛燃油的排查工作。
我校食堂等場所暫且沒有使用燃氣和燃油的現(xiàn)象。盡管如何我們也要加強消防安全工作,掌握燃氣和燃油的使用規(guī)定,確保學(xué)校不發(fā)生任何意外。
學(xué)校食堂燃氣安全排查報告 4
學(xué)校本著對學(xué)生、對家長、對社會高度負責(zé)的態(tài)度,嚴格按照開發(fā)區(qū)教育工作辦公室要求,認真對市教育局、衛(wèi)生局文件的要求,對學(xué)校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查,現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報如下:
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),強化責(zé)任意識
為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,確保師生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組:校長為組長,老師專管,實行分工負責(zé),層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
組 長:
副組長:
成 員:
二、自查情況
在學(xué)校食堂用餐的:現(xiàn)有學(xué)生500余人,教職工20余人。學(xué)校本著勤儉節(jié)約,讓利學(xué)生的原則,做好食堂銷售管理工作,把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各項規(guī)章制度。
(一)衛(wèi)生制度:
a、食品衛(wèi)生:
1、應(yīng)采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品,不得采購和銷售腐敗、變質(zhì)、過期食品以及不符合衛(wèi)生標準的食品。
2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。
3、生熟食品分開存放,切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。
4、加工前,菜必須洗凈,食物要煮熟,保證飯菜衛(wèi)生、安全。
5、盛放食品的餐具洗凈,定期消毒,銷售熟食品必須使用食品夾,不得隨意用手取食。
b、個人衛(wèi)生:
1、食堂工作人員要嚴格按照上級的要求進行體檢,符合要求者才能上崗。
2、要講究個人衛(wèi)生,工作時穿戴好清潔工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理發(fā),勤洗、勤換工作衣帽。
c、環(huán)境衛(wèi)生:
1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃,保持清潔衛(wèi)生,每周要大掃除,做到室內(nèi)“六面光”,地面干凈,墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng),室外無污物,水溝通暢,無臭味,無衛(wèi)生死角。
2、鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經(jīng)常清洗,保持清潔。
3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池(桶)要經(jīng)常清洗、清掃。
4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。
5、食品及原料的貯存應(yīng)符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。
6、發(fā)現(xiàn)采購、銷售病、死、變質(zhì)肉類(包括母豬肉)米面等食品,對人體健康造成危害的`,司務(wù)長負主要責(zé)任責(zé)任。
7、采購的食品應(yīng)符合食品衛(wèi)生標準,大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。
8、司務(wù)長應(yīng)加強市場行情的調(diào)查了解,盡量多想辦法,采購價廉物美的物品,盡量降低成本,減少支出。每餐盡可能多的,制作多個品種,力求每個學(xué)生都能吃到可口的飯菜。
9、對剩飯剩菜,嚴格按要求進行處理。
(二)就餐制度
1、嚴格按學(xué)校規(guī)定的就餐時間準時開飯,無特殊情況不得提前或推遲開飯時間。
2、要禮貌待人,不得使用粗暴語言。
3、開飯時及時檢查飯菜數(shù)量,及時補充,確保足額供應(yīng)。
(三)食品驗收制度
1、凡采購入食堂的食物,必須經(jīng)驗收后方可使用。要驗質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好,有無污染變質(zhì),是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標、生產(chǎn)日期等標志,是否過保質(zhì)期,有無產(chǎn)品合格證等;驗數(shù)量。能稱重量的,必須過稱,以件計的,是否符合數(shù)量標準。
2、驗收合格后,由驗收人員在購貨發(fā)票上簽名,不合格的,及時向采購人員反饋,采購員必須與供貨商聯(lián)系退貨,嚴禁不合格食物進入食堂。
3、未經(jīng)驗收的食物嚴禁進入食堂,在驗收過程中,驗收人員必須嚴格認真。
4、食堂工作人員要根據(jù)季節(jié)變化和當?shù)貙嶋H,努力提高操作水平,力求做到菜肴多樣化,配餐科學(xué)化。嚴格按照相關(guān)規(guī)定制定價格,食堂不得擅自提價。
(四)安全管理制度:
1、提高安全作業(yè)觀念,認真做好防火、防盜、防毒工作,門窗無人時要上鎖。食堂晚上實行值班制。
2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進入,不準在廚房賣小食及點心。學(xué)校教職工及學(xué)生未經(jīng)工作人員允許,不得進入食堂,更不準進入操作間、原料間。
3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有可疑傳染病者應(yīng)立即向?qū)W校匯報采取相關(guān)措施。
4、保管員應(yīng)及時做好食堂實物帳,如實填寫入庫單。物資出庫時保管員應(yīng)填寫好出庫單,并要求領(lǐng)取人簽名。保管好食堂物資(含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料)。
5、上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等,做好防范工作。
6、必須嚴格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進行,嚴防工傷事故。不準隨意移動電器設(shè)備;不準隨意改變電器功能;不準亂搭、亂拉電線、電源。使用電動電器設(shè)備前使用者一定要先學(xué)習(xí)設(shè)備使用說明書,掌握使用方法后再進行操作。如不按以上規(guī)定操作,造成事故后果自負,設(shè)備受損個人賠償。
7、食堂內(nèi)不準會客,更不準陌生人及非工作人員隨意進出。
8、積極做好預(yù)防和控制食物中毒,一旦發(fā)生情況,立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)及校長匯報,并保護好現(xiàn)場,封存可疑食品,以便查清事故原因,追究責(zé)任。
9、每餐都及時留有樣品。嚴謹銷售剩飯剩菜。
10、餐廳衛(wèi)生由專人及時清掃,全天保持整潔。
(五)違犯學(xué)校規(guī)章制度的情況,司務(wù)長要配合總務(wù)處及學(xué)校查清責(zé)任歸屬,對直接責(zé)任人,嚴格按照學(xué)校規(guī)章制度處理,屬司務(wù)長管理責(zé)任的,要加重處理。出現(xiàn)重大安全事故,移交司法機關(guān)處理。
(六)學(xué)校設(shè)意見箱,由總務(wù)處定期收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的意見和建議,定期組織學(xué)生代表進行測評、檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。
(七)嚴格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。管理員要建立健全收支流水帳和采購、支出明細賬,每月向校委會匯報一次當月的收入、支出明細賬。
三、存在的問題:
1、我們在檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如:部分蔬菜清洗方式不符營養(yǎng)衛(wèi)生的要求;出售食品時,工作人員衛(wèi)生防護措施不到位;個別工作人員對教職工及學(xué)生的疑問解釋不到位,容易造成誤解。
2、學(xué)生多是周邊農(nóng)村來的,年齡較小,在家是小皇帝,小公主,自理能力較弱,遵守學(xué)校規(guī)章制度,保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面,意識相對較差。
3、由于市場的原因,蔬菜、肉類等食品的價格較高,難以滿足每個人的口味。
四、整改措施:
1、建立責(zé)任監(jiān)督機制,不斷完善更新各項管理制度,做到:制度上墻、責(zé)任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議,經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識,增強安全意識、提高管理水平。
2、進一步規(guī)范內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。
3、重視宣傳教育,增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育,教育學(xué)生購買食品做到三要和三不:一要看好食品色澤,二要嗅一嗅食品氣味,三要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;一不喝生水,二不買過期食品,三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被,懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進學(xué)生養(yǎng)成較強的意識和良好的習(xí)慣。
五、克服不足,再上臺階
對照檢查標準,我們在自查中發(fā)現(xiàn),盡管我們付出了相當?shù)呐,在工作中還存在一些不足,今后,學(xué)校將以這次檢查為契機,進一步加大監(jiān)管工作的力度,不斷改善,使學(xué)校食堂食品安全工作,乃至學(xué)校整體工作再上新的臺階。
學(xué)校食堂燃氣安全排查報告 5
接到xx縣教育體育局《關(guān)于開展校園食堂食品衛(wèi)生安全工作的通知》后,我校領(lǐng)導(dǎo)十分重視,為進一步強化我校食品安全工作,提升食品衛(wèi)生安全管理水平,立刻召開領(lǐng)導(dǎo)班子會議,按照市食品藥品監(jiān)督局、市教育局《關(guān)于切實加強校園食堂食品衛(wèi)生安全工作嚴防食物中毒事件發(fā)生的通知》精神的有關(guān)要求,立即在校內(nèi)開展校園食品衛(wèi)生安全自查工作,認真檢查,并對檢查出現(xiàn)的問題,把整改措施落到實處。下面是我校的檢查狀況:
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo),重視食品衛(wèi)生安全。
我校一向以來,就高度重視校園食品安全工作,把食品安全工作納入校園安全工作之中,由總務(wù)處牽頭成立食堂管理機構(gòu):韓曉輝為組長,劉聰岐、李衛(wèi)東為副組長,張軍民、劉建社、張劍鋒為成員,分工負責(zé),層層落實。認真履行食品衛(wèi)生安全管理管理職責(zé),建立了校園食品安全職責(zé)制及職責(zé)追究制。
二、按照《餐飲業(yè)和群眾用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求,建立了健全的各項規(guī)章制度。
如:《食堂管理制度》、《食品衛(wèi)生制度》、《食堂安全制度》、《食堂準入制度》、《食堂留樣制度》、《食品安全職責(zé)制度》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度》、《職責(zé)追究制度》、《消毒制度》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件緊急預(yù)案》等一整套可操作的管理制度,要求從業(yè)人員定期進行健康檢查持證上崗。我校也定期邀請縣防疫站的檢查人員深入到校園進行檢查。確定張軍民校長為突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人。
三、組織飯?zhí)脧臉I(yè)員工認真學(xué)習(xí)《餐飲業(yè)和群眾用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》,加強食堂管理。
我校認真貫徹落實《校園衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》,遵照有關(guān)部門的要求,食堂各項管理制度齊全,科學(xué)管理校園的食堂衛(wèi)生安全工作。食堂有專門的管理人員,負責(zé)食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度,嚴格持證上崗制度,食堂從業(yè)人員做到持證上崗,校園分管領(lǐng)導(dǎo)也能夠隨時查看食堂從業(yè)人員的工作狀況,從而了解食堂的內(nèi)部狀況。校園執(zhí)行嚴格的食品采購程序,食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實行定點采購,確保食品的安全。進一步加強對從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務(wù)意識的教育和培訓(xùn),樹立良好的形象,為全校師生員工帶給更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。并按規(guī)范嚴格執(zhí)行,對飯?zhí)脧臉I(yè)員工進行崗前培訓(xùn),每個從業(yè)員工都有健康員,做到持證上崗,工作規(guī)范。
四、加強重點部位檢查監(jiān)督力度,切實保證師生食品衛(wèi)生安全。
校園對每一天三餐例行檢查,主要檢查定點采購和索證,食品留樣,生熟分開,盛用具和餐具的清洗和消毒等資料;值日領(lǐng)導(dǎo)每一天也到飯?zhí)脵z查督促,并進行檢查記錄,確保食物不受污染。并及時調(diào)整調(diào)不合理的廚房內(nèi)部布置。
一是蒸飯間
二是蔬菜加工間
三是打飯間。加強飯?zhí)铆h(huán)境的衛(wèi)生,并組織學(xué)生干部到飯?zhí)脵z查評比,并將檢查結(jié)果在全校公布。
五、加強宣傳教育,全校師生共同參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督。
為了有效地對全校師生進行食品安全教育,保證食品安全教育取得實效。校園透過有力的宣傳教育工作,讓全校師生對食品安全的重要性有了更深的'認識,也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。
六、把好四個關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
。1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
。2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
。3)、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進入食堂工作,從業(yè)人員務(wù)必取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,工作人員進入食堂務(wù)必做到“三白”。
(4)、杜絕非工作人員進入廚房關(guān),保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
七、實行量化分級管理制度,堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理校園食堂。
校園的配送食品的接收、儲存和管理工作由校園總務(wù)主任具體負責(zé)?倓(wù)處與供應(yīng)商簽訂合同,明確配送時間及數(shù)量,并對食品嚴格檢驗,嚴防污染、變質(zhì)、過期食品流入校園。確保食品按時、保質(zhì)保量配送到校園,總務(wù)處按排專人做好供接貨登記工作?倓(wù)處設(shè)立專門的儲藏室,配備冰柜,確保食品干凈衛(wèi)生,不污染、不變質(zhì)。儲藏室對配送的每一批食品要留樣封存,留樣不得少于3天,以備待查。學(xué)生灶對配送食品務(wù)必做到加工精細,確保衛(wèi)生,確保營養(yǎng)不流失。蛋奶主管員對儲藏室內(nèi)保管的食品每一天要進行檢查,發(fā)現(xiàn)霉變,過期食品要及時銷毀。蛋奶主管員務(wù)必對食品加工狀況和當日剩余蛋奶的儲存、處理狀況進行記載?倓(wù)處規(guī)范配送食品的發(fā)放程序。每一天在固定的時間由蛋奶管理員把蛋奶分發(fā)給各學(xué)生灶,各學(xué)生灶在學(xué)生領(lǐng)取前加工好蛋奶,并對蛋奶裝捅裝箱,各班生活委員清點無誤后,以班為單位統(tǒng)一簽字領(lǐng)取。各班在班主任組織下把蛋奶分發(fā)給學(xué)生,學(xué)生須簽字。每周各班主任把一周學(xué)生領(lǐng)取蛋奶的登記表簽字后,交總務(wù)處。蛋奶主管員務(wù)必將每月蛋奶發(fā)放登記臺賬匯集成冊并入檔,以備檢查和審計。政教處配合班主任對廣大學(xué)生開展食品衛(wèi)生知識宣傳教育,依照《縣三中學(xué)生食用蛋奶突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》處理預(yù)防食品中毒事件發(fā)生。
八、存在問題:
。1)、校園因經(jīng)費原因,校園食堂配套設(shè)施標準不高。
。2)、校園食堂從業(yè)人員都是臨時工,工資低,不夠安心。
九、整改措施:
為有效的控制校園食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實保障校園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:
。1)、加大宣傳教育力度,增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。校園衛(wèi)生室、食堂要透過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。
。2)、加大管理力度,杜絕校門流動攤點的食品流入校園;食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
。3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
。4)、校園透過健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強自我防護意識。
。5)、利用校園廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。教育學(xué)生不到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
總之,校園安全無小事,我們必須我們要持之以恒做到上述幾條,在食品安全工作上再接再勵,把食堂衛(wèi)生工作做得更好杜絕食物中毒事故在我校發(fā)生。
學(xué)校食堂燃氣安全排查報告 6
學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時,重細節(jié)。為了將學(xué)校食品安全工作落到實處,加大對學(xué)校食堂監(jiān)管力度,確保全校學(xué)生就餐安全,避免食品安全事故發(fā)生,我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報告如下:
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作。
學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開食堂承包人員、后勤人員會議,學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件,要求食堂承包人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識,切實認識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。
從事食品操作人員上崗前必須到區(qū)疾病預(yù)防控制部門進行健康檢查,合格并取得健康證者方可上崗,工作時要佩戴或隨身攜帶健康證。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。
建立健全的`衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳工作。
四、督促食堂承包人員把好四個關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
。1)把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,要索證索票,要有采購記錄,要有臺賬。加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
。2)把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
。3)把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,工作人員進入食堂必須做到“三白”。
。4)杜絕非工作人員進入廚房關(guān),保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
五、校學(xué)食品安全應(yīng)急處理預(yù)案。
為了及時處理和控制食物中毒事故,保障本校學(xué)生的身體健康,特制定學(xué)校食物中毒預(yù)案。
當共同就餐人員在就餐后的一段時間內(nèi)同時出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時,應(yīng)懷疑食毒。此時,第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組長報告,組長在接到報告后,應(yīng)立即向區(qū)教育局、食藥監(jiān)管部門報告,并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員即到崗,安全事故緊急預(yù)案馬上啟動。
六、存在問題。
學(xué)校食堂的承包人不在崗,現(xiàn)在讓其父母管理著。其父母年紀大,上級下達的文件聽不懂,一些規(guī)章制度很難落實。
學(xué)校食堂燃氣安全排查報告 7
根據(jù)沂水縣教體局《關(guān)于加強學(xué)校幼兒園食堂燃氣、燃油安全管理的通知》文件精神,為加強我校食堂燃氣、燃油使用管理,預(yù)防安全事故發(fā)生,現(xiàn)將自查匯總?cè)缦拢?/p>
一、高度重視:
學(xué)校要從維護社會穩(wěn)定的高度,以對師生生命負責(zé)的態(tài)度,清醒認識食堂燃氣、燃油管理的重要性,認真落實有關(guān)要求。
二、認真排查:
學(xué)校20xx年10月26日組織了一次專項自查,經(jīng)查實,我校食堂沒有燃氣、燃油的設(shè)備。也沒有其他安全隱患。 盡管我校沒有燃氣、燃油設(shè)備,但我們還是認真學(xué)習(xí)了使用燃氣、燃油設(shè)備的有關(guān)規(guī)定。
三、明確操作有關(guān)規(guī)范:
1、使用管道燃氣的,其管道和用氣設(shè)施應(yīng)符合《城鎮(zhèn)燃氣設(shè)計規(guī)范》(GB50028—2006),應(yīng)由供氣單位專業(yè)人員進行安裝,不得私自改裝,如使用過程中出現(xiàn)問題,應(yīng)及時向供氣單位報修。
2、使用液化石油氣的應(yīng)當符合以下規(guī)定:
(1)應(yīng)當使用合格的燃氣鋼瓶,不得使用無警示標簽、無沖裝標識、過期或者報廢的鋼瓶。
。2)液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限為5年,密封圈正常使用年限為3年,到期應(yīng)立即更換并記錄。
。3)每次購氣后應(yīng)留存購氣憑證,購氣憑證應(yīng)當準確記載鋼瓶注冊登記代碼。
。4)存瓶總重量超過100千克(折合2瓶50千克或7瓶15千克)時,應(yīng)當設(shè)置專用氣瓶間,氣瓶間高度不低于2.2米,外部應(yīng)設(shè)置明顯的`安全警示標志,電器開關(guān)應(yīng)置于室外。
(5)鋼瓶供應(yīng)多臺液化石油氣灶具的,應(yīng)當采用硬管連接,并將用氣設(shè)備固定;鋼瓶與單臺液化石油氣灶具連接使用耐油橡膠軟管的,應(yīng)當用卡箍緊固,橡膠軟管長度控制在1.2—2米之間,且不能有接口、不得穿越墻壁、門、窗,橡膠軟管每2年更換一次,若軟管出現(xiàn)老化、腐蝕等問題應(yīng)立即更換。
。6)嚴禁在液化石油氣瓶中摻雜二甲醚。 總之,雖然沒有燃油、燃氣設(shè)備,我們學(xué)校也會加強食堂其他方面的安全管理,以確保全校師生的生命安全。
學(xué)校食堂燃氣安全排查報告 8
為進一步加強燃氣安全管理,規(guī)范燃氣市場秩序,消除安全隱患,深刻吸取燃氣安全事故教訓(xùn),根據(jù)縣政府辦《xxx縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)燃氣安全專項整治工作方案的通知》文件精神,強化燃氣安全工作,有效遏制各類燃氣安全事故的發(fā)生,保障人民生命和財產(chǎn)安全,在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了燃氣安全專項整治行動,現(xiàn)將專項整治行動情況總結(jié)如下:
一、提高思想認識,認真謀劃安排
為做好此次燃氣安全專項整治工作,我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視,召開專門動員會議,結(jié)合我鎮(zhèn)實際,認真研究討論,制訂了切實可行的整治方案,強調(diào)了整治工作的重點、任務(wù)、目標、范圍,明確了鎮(zhèn)長負責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)帶頭,專人進行檢查,形成一層抓一層,層層抓落實的工作機制,為做好燃氣安全整治行動奠定了堅實的基礎(chǔ)。
二、扎實開展燃氣安全專項整治工作
根據(jù)制定的方案,我鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的'燃氣經(jīng)營場所進行了安全排查。實地查看了各供應(yīng)點的銷售、安全、存儲和營業(yè)證等設(shè)施設(shè)備落實情況。此次檢查共檢查燃氣經(jīng)營企業(yè)(場所)#家,氣瓶共##只,檢查時發(fā)現(xiàn)大部分燃氣經(jīng)營企業(yè)都配置了滅火器,個別門市有超量存放換裝后液化氣瓶的現(xiàn)象,在檢查時有個別門市無人員值守,安全警示標志不全,非;愤\輸車裝運液化氣瓶,液化氣經(jīng)營企業(yè)將液化氣和其他商品混合存放經(jīng)營,居民在使用液化氣時,存在廚房煤氣爐與液化氣罐間距不夠,個別餐飲企業(yè)存有兩瓶以上液化氣瓶,沒有專門的氣瓶存放間,無安全警示標志。我鎮(zhèn)針對存在的問題,采取的措施是要求限時整改,復(fù)查時基本整改完畢。
三、認真開展安全生產(chǎn)知識宣傳
我鎮(zhèn)在對燃安全氣結(jié)合安全生產(chǎn)大檢查一并進行,結(jié)合典型事故,對違反使用燃氣安全操作規(guī)程的危害進行了詳細介紹。
鎮(zhèn)黨委、政府要高度重視,根據(jù)此次瓶裝液化氣安全專項整治活動,與鎮(zhèn)農(nóng)村思想政治教育宣傳工作有機結(jié)合起來,對各供應(yīng)點、周邊群眾、商戶、餐飲、娛樂等密集場所,宣傳正確使用液化氣的安全知識及防范液化氣安全隱患的相關(guān)常識,進一步增強群眾的自我保護意識,提高安全防范能力。
四、下一步工作打算
鎮(zhèn)黨委、政府將進一步加強瓶裝液化氣的安全監(jiān)管、規(guī)范市場經(jīng)營行為,以預(yù)防、整治相結(jié)合,對檢查中發(fā)現(xiàn)的滅火器過期、超量存放儲氣瓶等安全隱患,要責(zé)令整改,督促整改到位,并強化教育,各供應(yīng)點負責(zé)人要提高思想安全意識,認真履行消防安全職責(zé),嚴格落實安全措施,不斷強化安全意識,嚴防液化氣安全事故。
。ㄒ唬┻M一步加強對民用燃氣安全的`監(jiān)管力度,使監(jiān)管工作常態(tài)化,日;,切實提高燃氣經(jīng)營單位及使用者的安全意識。
。ǘ┻M一步做好與上級安全監(jiān)管部門的聯(lián)系,將排查出的燃氣安全隱患及時整改,對不能整改的做到及時上報,將事故隱患消除在萌芽狀態(tài)。
學(xué)校食堂燃氣安全排查報告 9
一、前言
為了確保校園安全,預(yù)防燃氣安全事故的發(fā)生,我單位根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校安全管理規(guī)定,于近日對學(xué)校食堂燃氣設(shè)施設(shè)備進行了全面、細致的安全排查,F(xiàn)將排查結(jié)果匯總?cè)缦拢?/p>
二、排查內(nèi)容與方法
燃氣管道檢查:對食堂內(nèi)所有燃氣管道進行詳細檢查,包括管道連接處是否嚴密無泄漏,管道是否存在銹蝕、磨損、老化等現(xiàn)象。
燃氣設(shè)備檢查:逐一檢查燃氣灶具、閥門、調(diào)壓器等設(shè)備的使用狀況和安全性,確認其功能正常,無漏氣現(xiàn)象,且定期保養(yǎng)維護記錄完整。
報警裝置檢查:核查燃氣報警系統(tǒng)運行狀態(tài),測試報警靈敏度,確保在燃氣泄漏時能及時發(fā)出警報。
應(yīng)急預(yù)案與操作規(guī)程:查閱并核實食堂員工對燃氣泄漏應(yīng)急處理方案的熟悉程度,以及日常操作規(guī)程的執(zhí)行情況。
三、排查結(jié)果
經(jīng)過排查,食堂燃氣管道鋪設(shè)規(guī)范,燃氣設(shè)備運行正常,無明顯安全隱患。燃氣報警系統(tǒng)工作狀態(tài)良好,食堂員工對應(yīng)急預(yù)案及操作規(guī)程掌握熟練。但同時也發(fā)現(xiàn)部分管道接口存在輕微松動,已立即安排專業(yè)人員進行緊固處理。
四、改進措施與建議
對于發(fā)現(xiàn)的問題點,已要求相關(guān)人員立即整改,并做好后期跟蹤復(fù)查,確保整改到位。
加強食堂員工燃氣安全知識培訓(xùn),提高他們的.安全意識和應(yīng)急處理能力。
建議學(xué)校定期組織燃氣設(shè)施設(shè)備的專業(yè)檢測和維護,形成常態(tài)化管理機制。
完善燃氣安全管理制度,明確責(zé)任人,嚴格執(zhí)行燃氣設(shè)施設(shè)備的日常巡查制度。
五、總結(jié)
本次燃氣安全排查工作達到了預(yù)期效果,有效排除了食堂燃氣安全隱患,保障了廣大師生的生命財產(chǎn)安全。我們將持續(xù)關(guān)注燃氣設(shè)施的安全狀況,為構(gòu)建和諧、安全的校園環(huán)境而努力。
學(xué)校食堂燃氣安全排查報告 10
一、前言:
為確保我校食堂燃氣使用安全,預(yù)防燃氣安全事故的發(fā)生,保障全校師生的生命財產(chǎn)安全,按照國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)定,我部門于近期對學(xué)校食堂進行了全面的燃氣安全專項排查工作,現(xiàn)將排查結(jié)果報告如下。
二、排查內(nèi)容與過程:
燃氣設(shè)備設(shè)施檢查: 對食堂內(nèi)所有燃氣管道、閥門、灶具、燃氣報警器等設(shè)備進行了詳細檢查。確認燃氣管道無泄漏、腐蝕、破損現(xiàn)象;閥門開關(guān)靈活且密封良好;灶具燃燒穩(wěn)定,無紅火、黃焰現(xiàn)象;燃氣報警器運行正常,能夠有效監(jiān)測燃氣濃度并及時報警。
使用操作規(guī)范性檢查: 驗證食堂工作人員是否熟悉燃氣設(shè)備操作規(guī)程,是否在用氣前后進行必要的安全檢查,是否存在違規(guī)操作行為,如擅自改動燃氣設(shè)施、燃氣使用后未關(guān)閉閥門等。
應(yīng)急預(yù)案與演練情況: 查閱了食堂燃氣安全應(yīng)急預(yù)案,了解其應(yīng)對突發(fā)燃氣泄漏事故的具體措施,并查看了最近一次應(yīng)急演練記錄,確認食堂員工已熟練掌握應(yīng)急處理流程。
三、排查結(jié)果:
經(jīng)過全面排查,食堂燃氣設(shè)備設(shè)施總體運行狀況良好,員工操作規(guī)范,應(yīng)急預(yù)案完備。但發(fā)現(xiàn)個別燃氣灶具老化,已建議盡快更換。同時,針對燃氣安全知識普及不足的問題,建議定期組織員工進行燃氣安全培訓(xùn)。
四、改進措施與建議:
對于發(fā)現(xiàn)的問題設(shè)備,應(yīng)立即停用并及時維修或更換。
加強燃氣安全知識的'宣傳教育,提高食堂工作人員的安全防范意識和應(yīng)急處理能力。
定期組織專業(yè)人員對食堂燃氣設(shè)施進行全面維護保養(yǎng)和安全檢查,做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早處理。
五、總結(jié):
本次燃氣安全排查工作的開展,進一步提升了學(xué)校食堂燃氣使用的安全性,但仍需持續(xù)關(guān)注并加強日常管理和監(jiān)督,以確保校園燃氣安全零事故。
學(xué)校食堂燃氣安全排查報告 11
一、前言
為了確保學(xué)校食堂燃氣使用安全,預(yù)防燃氣安全事故的發(fā)生,我部門按照國家相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校安全管理規(guī)定,對學(xué)校食堂進行了全面深入的燃氣安全專項排查,F(xiàn)將排查結(jié)果報告如下。
二、排查時間與范圍
本次燃氣安全排查工作于20xx年進行,覆蓋了學(xué)校全部食堂區(qū)域,包括燃氣管道設(shè)施、燃氣用具、報警裝置以及相關(guān)的操作規(guī)程和應(yīng)急預(yù)案等。
三、排查內(nèi)容與結(jié)果
燃氣管道設(shè)施:所有燃氣管道無明顯腐蝕、破損現(xiàn)象,連接處緊密無泄漏,標識清晰可見,符合安全規(guī)范要求。
燃氣用具:食堂內(nèi)的'燃氣灶具、熱水器等設(shè)備均在有效期內(nèi)使用,且安裝穩(wěn)固,燃燒正常,自動熄火保護裝置運行良好。
報警裝置:燃氣泄漏報警系統(tǒng)處于正常工作狀態(tài),能及時發(fā)出預(yù)警信號,確保一旦發(fā)生燃氣泄漏,能夠迅速采取應(yīng)對措施。
安全管理:食堂工作人員均接受了燃氣安全使用培訓(xùn),了解并掌握了燃氣設(shè)備的操作方法及應(yīng)急處理流程;定期進行燃氣設(shè)施的自檢自查,并有詳細的檢查記錄。
四、存在問題與整改措施
經(jīng)過排查,發(fā)現(xiàn)存在問題,如部分燃氣軟管老化、個別員工燃氣安全知識掌握不足等。針對以上問題,我們已制定以下整改措施:
對老化燃氣軟管立即更換,并定期進行檢查更新。
加強員工燃氣安全培訓(xùn),尤其是新入職員工,確保每位員工都能熟練掌握燃氣設(shè)備操作和應(yīng)急處理方法。
五、總結(jié)
總體來說,學(xué)校食堂燃氣設(shè)施運行狀況良好,但仍有提升空間。我們將持續(xù)關(guān)注燃氣安全,嚴格執(zhí)行各項安全管理規(guī)定,定期組織安全排查,以期營造一個安全、健康的餐飲環(huán)境。
六、建議
建議學(xué)校進一步強化燃氣安全教育,提高全體師生的安全防范意識,并將燃氣安全納入日常巡查和考核體系,確保校園燃氣使用的絕對安全。
學(xué)校食堂燃氣安全排查報告 12
尊敬的校領(lǐng)導(dǎo)及全體師生:
本次針對學(xué)校食堂燃氣使用安全進行了全面、細致的排查工作,現(xiàn)將排查情況及改進措施總結(jié)如下:
一、排查過程概述
為確保校園生活安全穩(wěn)定,我們對學(xué)校食堂所有燃氣設(shè)施設(shè)備進行了系統(tǒng)性的檢查。主要排查內(nèi)容包括燃氣管道的完整性與密封性、燃氣設(shè)備的運行狀況、燃氣泄漏報警裝置的有效性以及食堂員工燃氣操作規(guī)范等。
二、排查結(jié)果
經(jīng)過詳細的排查,大部分燃氣設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)正常,燃氣管道無明顯老化破損現(xiàn)象,燃氣泄漏報警裝置均能有效運行。然而,我們也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進的地方:部分燃氣閥門存在輕微松動跡象,少數(shù)員工在燃氣操作流程上不夠熟練規(guī)范。
三、問題整改及建議
對于排查出的問題,已立即進行整改,如緊固燃氣閥門,同時組織食堂員工進一步強化燃氣安全知識培訓(xùn),確保每一位接觸燃氣設(shè)備的人員都能準確掌握燃氣設(shè)備的操作規(guī)程和應(yīng)急處理方法。
四、后續(xù)安全管理措施
我們將定期開展燃氣安全自查自糾活動,加強日常巡查力度,建立完善的燃氣設(shè)施維護保養(yǎng)制度,并結(jié)合實際情況,適時更新老舊燃氣設(shè)備,確保學(xué)校食堂燃氣使用的.絕對安全。
總結(jié),燃氣安全關(guān)系到全校師生的生命財產(chǎn)安全,我們將以此次排查為契機,持續(xù)提高燃氣安全管理能力,嚴防安全事故的發(fā)生,全力營造一個安全、舒適的用餐環(huán)境。
敬請校領(lǐng)導(dǎo)審閱指導(dǎo),同時也歡迎廣大師生監(jiān)督反饋。
學(xué)校食堂燃氣安全排查報告 13
一、前言
為了全面保障校園安全,預(yù)防燃氣安全事故的發(fā)生,我單位按照國家相關(guān)法律法規(guī)和地方規(guī)定,于近期對學(xué)校食堂進行了燃氣安全專項排查工作。本報告將詳盡記錄此次排查的過程與結(jié)果。
二、排查時間及范圍
本次燃氣安全排查活動于xx日進行,覆蓋了我校所有食堂區(qū)域,包括燃氣管道設(shè)施、燃氣用具、報警裝置、排風(fēng)系統(tǒng)等重點部位。
三、排查內(nèi)容及結(jié)果
燃氣管道設(shè)施:檢查了燃氣管道的連接情況、有無泄漏、腐蝕現(xiàn)象,閥門是否正常關(guān)閉開啟,標識是否清晰明了。經(jīng)排查,所有燃氣管道設(shè)施運行正常,未發(fā)現(xiàn)明顯安全隱患。
燃氣用具:對食堂內(nèi)所有燃氣灶具、熱水器等設(shè)備進行了詳細檢測,確認其安裝牢固、燃燒工況良好,自動熄火保護裝置功能有效。
報警裝置:燃氣泄漏報警器均處于正常工作狀態(tài),能及時感應(yīng)并預(yù)警燃氣泄漏狀況。
排風(fēng)系統(tǒng):食堂廚房內(nèi)的`通風(fēng)設(shè)施運行正常,能夠確保燃氣燃燒產(chǎn)生的廢氣及時排出。
安全管理制度:核查了食堂燃氣使用、維護、應(yīng)急處理等相關(guān)制度的建立和執(zhí)行情況,工作人員對燃氣安全操作規(guī)程了解熟悉,定期進行安全培訓(xùn)。
四、存在問題與整改措施
在排查過程中,發(fā)現(xiàn)部分燃氣用具雖運行正常,但存在清潔保養(yǎng)不夠及時的問題。對此,已要求食堂管理部門加強日常維護,并定期組織專業(yè)人員進行深度清潔保養(yǎng),確保燃氣用具始終處于最佳工作狀態(tài)。
五、結(jié)論
總體來看,學(xué)校食堂燃氣安全管理較為規(guī)范,各項設(shè)施設(shè)備運行穩(wěn)定,安全防范措施得當。但仍需進一步強化日常管理與維護,提升全體工作人員的安全意識,確保燃氣使用的絕對安全。
六、建議
建議學(xué)校定期開展燃氣安全自查自糾活動,加強對食堂員工的燃氣安全知識培訓(xùn),同時強化與燃氣供應(yīng)企業(yè)的溝通協(xié)作,共同維護校園燃氣使用的安全環(huán)境。
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