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升學(xué)宴酒店策劃實(shí)用
升學(xué)宴酒店策劃實(shí)用1
一、活動(dòng)目的'：
在眾多高考生面臨升學(xué)之際，酒店全面推出“升學(xué)宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務(wù)口碑，開(kāi)拓餐飲宴會(huì)市場(chǎng)，帶動(dòng)餐飲、房務(wù)、康體消費(fèi)，有效提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。
二、活動(dòng)對(duì)象：
xx市各知名、重點(diǎn)學(xué)校
三、活動(dòng)主題：
“希望之星”
四、活動(dòng)日期：
七月十八日——九月十八日
五、活動(dòng)地點(diǎn)：
二樓宴會(huì)廳
六、活動(dòng)方案（內(nèi)容）：
1、凡在酒店預(yù)訂“升學(xué)宴”或婚壽宴者，免費(fèi)提供主持人1名；（要求10桌以上宴會(huì)）
2、凡在餐飲宴會(huì)一次性消費(fèi)5000元（不含5000元在內(nèi)）以上者，酒店免費(fèi)贈(zèng)送單桌同等價(jià)位晚餐1席（“升學(xué)宴”菜單），或標(biāo)準(zhǔn)客房1間（限當(dāng)日有效）；
3、凡在酒店舉辦“升學(xué)宴”者，酒店贈(zèng)送個(gè)人“成名相冊(cè)”一本，相冊(cè)內(nèi)容由酒店收集并排版，（內(nèi)容包括其個(gè)人在就學(xué)期間參加的各項(xiàng)活動(dòng)、各項(xiàng)榮譽(yù)的留念照片，與學(xué)校老師、同學(xué)留影并涉及家族合影，其個(gè)人資料留酒店保存并備檔。）
4、酒店發(fā)行“希望之星邀請(qǐng)卡”推動(dòng)酒店消費(fèi)，其卡片發(fā)行對(duì)象與途徑：參加宴會(huì)的每一位客人，通過(guò)宴會(huì)主人發(fā)放的“禮金”或“禮品包”發(fā)放到每位顧客手中。
升學(xué)宴酒店策劃實(shí)用2
一、活動(dòng)時(shí)間
20xx年6月20日至8月31日
二、用餐標(biāo)準(zhǔn)
518元/席668元/席888元/席
三、優(yōu)惠項(xiàng)目
1、餐飲：每席贈(zèng)2瓶啤酒，豆?jié){免費(fèi)；酒水按超市價(jià)提供。
2、茶樓大廳最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為10元/人，包間60元/6小時(shí)間；雙機(jī)麻80元/6小時(shí)間；茶水免費(fèi)。
3、客房：一次性消費(fèi)3000元以上的贈(zèng)送標(biāo)間一間/夜；消費(fèi)在5000元以上的贈(zèng)送數(shù)碼房一間/夜；活動(dòng)期間憑學(xué)生證及教師證入住可享受普通標(biāo)準(zhǔn)間188元/間夜、普通單人間168元/間夜的`優(yōu)惠。
4、5席以上城區(qū)內(nèi)免費(fèi)往返接送，免費(fèi)贈(zèng)送背景板貼字、指示牌。
參考二
1、餐廳推出四款謝師宴：錦繡前程宴20xx元，平步青云宴1688元，鵬程萬(wàn)里宴1388元，金榜題名宴988元；
2、以上標(biāo)準(zhǔn)宴席僅供十人內(nèi)享用；
3、同時(shí)，餐廳于午市（11：00—14：00）新推出商務(wù)套餐：
68元/套（凡消費(fèi)本類套餐，可在a，b，c，d四類菜品中各選一款，免費(fèi)贈(zèng)送：米飯、水果）；
108元/套（凡消費(fèi)本類套餐者，可在a，b類菜品中各選二款，在c，d類菜品中各選一款，免費(fèi)贈(zèng)送：米飯、水果）；
168元/套（凡消費(fèi)本類套餐者，可在a類菜品中任選三款，在b，c類菜品中各選二款，在d類菜品中任選一款，免費(fèi)贈(zèng)送：米飯，水果）；
4、餐廳對(duì)以上活動(dòng)均保留最終解釋權(quán)。
升學(xué)宴酒店策劃實(shí)用3
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
恩師，與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹(shù)立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來(lái)“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴。
二、定價(jià)策略
1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái)，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。
2、針對(duì)價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
3、謝師宴（下面有說(shuō)明）的價(jià)格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費(fèi)層。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)（但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定）。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專門(mén)謝師宴套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過(guò)合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍（具體菜單見(jiàn)附件）。
2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考狀元（文、理科各1名），匯聚酒店共暢未來(lái)；贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念；金榜題名宴（請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請(qǐng)函）。
3、商家互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)�；蚬⿷�(yīng)商，采用“一對(duì)一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。
4、桌桌有禮品，場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價(jià)值128元/瓶）。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌；消費(fèi)五桌（含五桌）以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
5、免費(fèi)提供停車(chē)場(chǎng)地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。
6、飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
四、廣告策略
1、酒店的大門(mén)口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時(shí)，天堂鳥(niǎo)酒店隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的`最新活動(dòng)。
4、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的H動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，印制活動(dòng)宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂(lè)；服務(wù)語(yǔ)言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。
六、效果預(yù)測(cè)
1、直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，月增接客100桌，平均500元/桌，即50000元，增凈利潤(rùn)約2萬(wàn)元；總收入至少比去年同期上漲，力爭(zhēng)再次突破百萬(wàn)關(guān)。
七、其它建議
1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。
2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(kù)（關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)、顧客留言
升學(xué)宴酒店策劃實(shí)用4
一、活動(dòng)背景：
“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”，感恩是中華民族的傳統(tǒng)美德，謝師也是學(xué)子們金榜題名時(shí)的一種愿望。在莘莘學(xué)子金榜題名時(shí)機(jī)，xx坊酒為了感恩社會(huì)，回報(bào)消費(fèi)者，特在舉家歡慶之時(shí)，開(kāi)展“xx坊、助你上學(xué)堂”的升學(xué)宴促銷(xiāo)活動(dòng)。
二、活動(dòng)目的：
1、進(jìn)一步提升品牌的認(rèn)知度。
2、拓展圍餐團(tuán)購(gòu)的網(wǎng)絡(luò)。
3、提升銷(xiāo)量。
三、活動(dòng)主題：
“xx坊、助你上學(xué)堂”
所有參加高考領(lǐng)取入學(xué)通知書(shū)的學(xué)子，可憑錄取通知書(shū)原件免費(fèi)到xx坊xx辦事處領(lǐng)取2瓶陳藏3（限量300份，先到先得）；凡在活動(dòng)期間內(nèi)，升學(xué)宴消費(fèi)蔡洪坊活動(dòng)產(chǎn)品，即可得到相應(yīng)的助學(xué)獎(jiǎng)金。
四、活動(dòng)區(qū)域及時(shí)間：
活動(dòng)區(qū)域?yàn)閤x市區(qū)
活動(dòng)時(shí)間：20xx年7月xx日至20xx年9月xx日
五、活動(dòng)產(chǎn)品：
xx坊陳藏“3”、“6”、“9”，外箱有本次活動(dòng)專用標(biāo)識(shí)。
六、活動(dòng)內(nèi)容：
（一）、免費(fèi)領(lǐng)取陳藏“6”：
所有領(lǐng)取入學(xué)通知書(shū)的學(xué)子，在活動(dòng)期間，可憑錄取通知書(shū)原件和復(fù)印件免費(fèi)到蔡洪坊駐馬店辦事處領(lǐng)取2瓶陳藏6（限量300份，先到先得）。
�。ǘ�、莘莘學(xué)子賀禮政策：
1、狀元及第，豪情慶賀：
xx市的文、理科狀元在活動(dòng)期間舉辦升學(xué)宴，可享受助學(xué)金紅包20xx元及免費(fèi)贈(zèng)送陳藏“6”產(chǎn)品2件的促銷(xiāo)活動(dòng)。（只限市xx，xx，xx）
2、金榜題名，喜上眉梢：
駐馬店市的考試成績(jī)前十名在活動(dòng)期間舉辦升學(xué)宴（不含文、理狀元），可享受助學(xué)金禮包1000元及免費(fèi)贈(zèng)送陳藏“6”產(chǎn)品一件的促銷(xiāo)活動(dòng)。（只限市xx，xx，xx）
3、名校錄取，可喜可賀：
得到錄取通知書(shū)的學(xué)子或家長(zhǎng)在活動(dòng)期間內(nèi)，升學(xué)宴消費(fèi)蔡洪坊活動(dòng)產(chǎn)品，即可得到如下助學(xué)金：（只限市一高，二高，地高）
注：
A、以上活動(dòng)產(chǎn)品每人限購(gòu)10件（超過(guò)10件產(chǎn)品無(wú)獎(jiǎng)勵(lì)）；本次活動(dòng)銷(xiāo)售產(chǎn)品不予退貨。
B、本活動(dòng)以事實(shí)消費(fèi)為原則，參加活動(dòng)的學(xué)子必須提供錄取通知書(shū)復(fù)印件（與原件相符）；
C、助學(xué)獎(jiǎng)金在升學(xué)宴消費(fèi)時(shí)，由企業(yè)派專人在驗(yàn)明錄取通知書(shū)后，親自送到學(xué)子手中。
七、活動(dòng)執(zhí)行：
1、本活動(dòng)由公司全員參與推廣和宣傳。
2、所有公司人員在達(dá)成實(shí)際銷(xiāo)售后，按照銷(xiāo)售活動(dòng)產(chǎn)品的數(shù)量進(jìn)行提成，提成標(biāo)準(zhǔn)為：陳藏“3”：10元/件，陳藏“6”：26元/件，陳藏“9”：46元/件。
八、活動(dòng)的宣傳：
1、電視廣告：在駐馬店電視臺(tái)以頻繁滾動(dòng)插播的'字幕廣告為主，將活動(dòng)內(nèi)容明確的告知消費(fèi)者。
2、條幅：活動(dòng)期間在流通煙酒店和酒店進(jìn)行條幅的懸掛，橫幅的內(nèi)容為：“蔡洪坊酒祝賀莘莘學(xué)子金榜題名！蔡洪坊、助你上學(xué)堂”將消費(fèi)者與企業(yè)的距離拉近。
3、POP和宣傳單頁(yè)：印制POP和宣傳單頁(yè)，在活動(dòng)期間的餐飲和流通渠道進(jìn)行張貼和派發(fā)。
4、本次活動(dòng)設(shè)服務(wù)熱線，有專人在早8：00至晚19：00期間不離崗接聽(tīng)，主要記錄來(lái)電訂貨需求和消費(fèi)者意見(jiàn)。慶功專線為：xxxx—xxxxxxxx。
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