餐飲活動(dòng)方案

時(shí)間:2023-03-15 10:25:47 方案 我要投稿

餐飲活動(dòng)方案

  為了確保事情或工作扎實(shí)開展,就常常需要事先準(zhǔn)備方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密,并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。方案的格式和要求是什么樣的呢?下面是小編為大家收集的餐飲活動(dòng)方案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

餐飲活動(dòng)方案

餐飲活動(dòng)方案1

  浪漫的日子~情人節(jié)大餐開始預(yù)定咯

  A:浪漫情人套餐-258元/雙人份

  餐前雞尾酒:金湯力藍(lán)色珊瑚島(2選2)

  沙拉:廚師沙拉時(shí)令水果沙拉(2選2)

  濃湯:羅宋湯奶油玉米濃湯(2選2)

  餐包:奶油軟面包

  主餐:美國(guó)菲力牛扒美國(guó)T骨牛扒澳洲西冷牛扒(3選2)

  小吃:法式炸薯?xiàng)l

  餐后甜品:卡布奇諾慕斯歌劇院蛋糕花式冰激凌(3選2)

  餐后飲料:情人拿鐵薰衣草的天空(2選2)

  B:溫馨情侶餐套-358元/雙人份

  雞尾酒或紅酒:金湯力清涼世界意大利紅酒(3選2)

  頭盤:黃瓜腌肉卷配番茄汁鵝肝醬煙熏三文魚沙拉芝士白汁焗扇貝(3選2)

  濃湯:意大利蔬菜湯忌廉蘑菇湯奶油玉米濃湯(3選2)

  餐包:奶油軟面包法式蒜蓉包(2選2)

  主餐:澳洲沙朗牛扒新西蘭羊扒冰島銀鱈魚配檸汁(3選2)

  小吃:法式炸薯?xiàng)l香烤雞中翅(各一份)

  副餐:至尊迷你披薩

  餐后甜品:各式甜品任選一花式冰激凌(2選2)

  餐后飲料:DIY手沖式咖啡各式冰飲料(2選2)

  C:520相約一生"情人套餐-520元/雙人份

  雞尾酒或紅酒:玫瑰之戀浪漫佳人意大利紅酒(3選2)

  頭盤:吞拿魚沙拉鵝肝醬煙熏三文魚沙拉珍珠八爪魚(3選2)

  濃湯:栗米雞茸忌廉湯奶油南瓜湯忌廉蘑菇湯(3選2)

  餐包:奶油軟面包法式蒜蓉包

  主餐:干邑肉眼牛扒配焗扇貝藍(lán)帶雞肉卷伴銀鱈魚新西蘭羊扒(3選2)

  副餐:迷你海鮮披薩至尊迷你披薩(2選2)

  小吃:法式炸薯?xiàng)l香炸雞中翅中國(guó)臺(tái)灣炸香腸(3選2)

  餐后甜品:各式甜品各式冰激凌(2選2)

  餐后飲料:DIY愛爾蘭咖啡(一起演繹經(jīng)典的愛情故事)

  餐后水果:錦秀前程大果盤

  瑞金納咖啡保俶店:

  預(yù)定咨詢:摩卡王子A

  即日起至8月23止,預(yù)定七夕情人節(jié)套餐,優(yōu)惠多多!

  注:截止8月23日前

  預(yù)定七夕情人節(jié)"套餐A"即優(yōu)惠20元,再送價(jià)值150元的.優(yōu)惠券一份,情人節(jié)禮物一份。

  預(yù)定七夕情人節(jié)"套餐B"即優(yōu)惠30元,再送價(jià)值150元的優(yōu)惠券一份,情人節(jié)禮物一份。

  預(yù)定七夕情人節(jié)"套餐C"即優(yōu)惠50元,再送價(jià)值150元的優(yōu)惠券一份,瑞金納咖啡杯一只,情人節(jié)禮物一份。

  PS:七夕情人節(jié)當(dāng)天晚上9點(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)還有抽獎(jiǎng)活動(dòng),驚喜大獎(jiǎng)等你拿

餐飲活動(dòng)方案2

  根據(jù)酒店工會(huì)的活動(dòng)計(jì)劃,將在五月份舉辦“母親節(jié)”感恩活動(dòng),感恩母親是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),“烏鴉反哺”的性靈原態(tài),讓我們感悟到作為人的重要表證,漂泊在生活的經(jīng)緯里,總有千絲萬縷的母愛情感把我們支撐。具體活動(dòng)方案如下:

  一、時(shí)間:

  5月13日(星期天)上午10:30分

  二、地點(diǎn):

  二樓國(guó)際會(huì)議廳

  三、主持人:

  四、懸掛條幅:

  內(nèi)容“媽媽,我們愛您!”

  五、參加人員

  酒店主管以上及酒店20xx年4月份優(yōu)秀員工代表的'母親、婆婆、妻子,共計(jì)37人。

  其中:

  綜合部(11人):

  房務(wù)部(6人):

  餐飲部(10人):

  營(yíng)銷部(2人):

  財(cái)務(wù)部(4人):

  工程部(4人):

  六、活動(dòng)目的

  感謝母親,給了我們生命,感謝母親,給了我們溫暖,在母親節(jié)的節(jié)日里,作為延續(xù)母親的后續(xù)體,我們要充滿激情地為母親謳歌情懷,弘揚(yáng)中華傳統(tǒng),進(jìn)一步宣揚(yáng)“以人為本”,關(guān)愛母親的企業(yè)文化。

  七、活動(dòng)內(nèi)容

  在“母親節(jié)”這個(gè)特殊的日子里,為感謝酒店管理人員及優(yōu)秀員工母親對(duì)工作的大力支持,特別邀請(qǐng)優(yōu)秀員工及管理層的母親、婆婆、妻子來酒店參加母親節(jié)感恩活動(dòng),讓親人們了解酒店的敬老愛老的酒店文化,加深對(duì)酒店工作的理解,提高團(tuán)隊(duì)凝聚力,增強(qiáng)員工對(duì)酒店的歸屬感。

  1、由酒店姜純鋒總經(jīng)理致辭,感謝各位母親對(duì)酒店工作的大力支持,向嘉賓介紹酒店近期發(fā)展情況及愿景規(guī)劃;

  2、由餐飲部員工演唱《感恩的心》、房務(wù)部員工演唱《媽媽的吻》;

  3、進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng);獎(jiǎng)品為:藻泥浴足劑二十盒;皮帶17條(賬面價(jià)值90元/條);

  4、邀請(qǐng)各位參加“母親節(jié)”的嘉賓及員工至五樓西餐廳用餐,席間請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部經(jīng)理向各位母親敬酒。

餐飲活動(dòng)方案3

  一、七夕節(jié)簡(jiǎn)介

  七夕節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日,是人們?yōu)榧o(jì)念傳說中牛郎織女的凄美愛情故事和他們?yōu)閻矍椴幌?duì)抗權(quán)勢(shì)的精神而流傳下來的一個(gè)節(jié)日。農(nóng)歷七月初七的夜晚,天氣溫暖,草木飄香,這就是人們俗稱的七夕節(jié),也有人稱之為"乞巧節(jié)"或"女兒節(jié)", 七夕坐看牽?椗牵敲耖g的習(xí)俗,相傳,在每年的這個(gè)夜晚,是天上織女與牛郎在鵲橋相會(huì)之時(shí)?椗且粋(gè)美麗聰明、心靈手巧的仙女,凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝,也少不了向她求賜美滿姻緣,所以七月初七也被稱為乞巧節(jié)。

  西餐廳七夕活動(dòng)方案大全

  傳說在七夕的夜晚,抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會(huì),或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會(huì)時(shí)的脈脈情話。 聽到牛郎織女情話的女孩便會(huì)有一個(gè)甜蜜美滿的愛情和婚姻,因此七夕節(jié)也有中國(guó)的"情人節(jié)"的別稱。

  近幾年,隨著人們生活水平的不斷提升和國(guó)學(xué)意識(shí)的日趨復(fù)蘇,傳統(tǒng)節(jié)日越來越被重視,七夕節(jié)的文化意味和甜蜜七夕對(duì)于熱戀中的情侶無疑是不容錯(cuò)過的,它的影響也越來越大。

  二、節(jié)日市場(chǎng)分析

  1、七夕節(jié)影響日益變大,已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場(chǎng)等針對(duì)七夕節(jié)的促銷已頗見聲勢(shì)。但是餐飲業(yè)對(duì)它的重視還不夠,基本上都停留在送"玫瑰花"的簡(jiǎn)單營(yíng)銷階段。

  2、西餐廳的西方基調(diào)與七夕節(jié)的中國(guó)元素如何結(jié)合是一個(gè)難點(diǎn),中國(guó)節(jié)日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優(yōu)雅品位的訴求有一定沖突點(diǎn)。

  3、西式文化與傳統(tǒng)文化的結(jié)合在日益深化并成為一個(gè)趨勢(shì),如肯德基、麥當(dāng)勞等推出油條、豆?jié){等中式快餐;咖啡廳推出中國(guó)菜等都是這種表現(xiàn)。這一點(diǎn)在針對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日上更顯露無遺。

  三、活動(dòng)目的

  1、利用七夕節(jié)節(jié)日氣氛濃郁、情侶消費(fèi)集中的特點(diǎn),促進(jìn)餐廳當(dāng)天銷售額的大突破。

  2、通過文化味濃郁的促銷活動(dòng),一方面讓老顧客加深對(duì)餐廳的影響,提高在其心目中的美譽(yù)度,促進(jìn)其在本餐廳的連續(xù)消費(fèi)性;另一方面吸引更多人的關(guān)注,提高餐廳知名度,吸引更多消費(fèi)。

  西餐廳七夕活動(dòng)方案大全

  四、活動(dòng)時(shí)間

  主體活動(dòng)時(shí)間:七夕節(jié)全天

  活動(dòng)準(zhǔn)備時(shí)間:七夕前一周簡(jiǎn)單布置完畢、宣傳物料到位并進(jìn)入宣傳

  五、活動(dòng)主要客群提煉

  1、老客戶——連續(xù)光顧的老客戶是餐廳的重要關(guān)注點(diǎn),在任何一次營(yíng)銷活動(dòng)中都要讓他們感受到餐廳對(duì)他們的關(guān)注和優(yōu)惠,活動(dòng)當(dāng)天不論老客戶是否以情侶或夫妻出現(xiàn),都要贈(zèng)送其相應(yīng)的優(yōu)惠和禮物,讓老客戶的視線時(shí)時(shí)不離本廳。

  一、七夕節(jié)簡(jiǎn)介二、節(jié)日市場(chǎng)分析三、活動(dòng)目的四、活動(dòng)時(shí)間五、活動(dòng)主要客群提煉六、活動(dòng)細(xì)則1、七夕節(jié)影響日益變大,已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場(chǎng)等針對(duì)七夕節(jié)的促銷已頗見聲勢(shì)。但是餐飲業(yè)對(duì)它的重視還不夠,基本上都停留在送"玫瑰花"的'簡(jiǎn)單營(yíng)銷階段。2、西餐廳的西方基調(diào)與七夕節(jié)的中國(guó)元素如何結(jié)合是一個(gè)難點(diǎn),中國(guó)節(jié)日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優(yōu)雅品位的訴求有一定沖突點(diǎn)。3、西式文化與傳統(tǒng)文化的結(jié)合在日益深化并成為一個(gè)趨勢(shì),如肯德基、麥當(dāng)勞等推出油條、豆?jié){等中式快餐;咖啡廳推出中國(guó)菜等都是這種表現(xiàn)。這一點(diǎn)在針對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日上更顯露無遺。

  六、西餐廳七夕環(huán)境布置

  B、大廳環(huán)境氛圍布置

 、、七夕中式燈籠布置

  在該西餐廳大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠,增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

  西餐廳七夕活動(dòng)方案大全

  ②、造型宣傳吊旗布置

  按照七夕營(yíng)銷主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫面及內(nèi)容,并以創(chuàng)意造型有序布置,用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。

  西餐廳七夕活動(dòng)方案大全

  ③、攝影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置

  根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)(初定為前臺(tái)),對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置,例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

 、、分區(qū)舞臺(tái)造型布置

  根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì),布置。

 、、光影藝術(shù)設(shè)備布置

  根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備,光影表演設(shè)備等。

  西餐廳七夕活動(dòng)方案營(yíng)銷篇

  1、西餐廳目標(biāo)受眾群分析?紤]三個(gè)問題,誰會(huì)去中高檔西餐廳消費(fèi)?他們?nèi)绾蜗M(fèi)?消費(fèi)過程中的期望是什么?中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會(huì)的理想之地,除了消費(fèi)餐點(diǎn)本身之外,消費(fèi)者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價(jià)值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外,更注重精神上的享受。

  根據(jù)七夕節(jié)日營(yíng)銷背景,我們將此次目標(biāo)受眾定位亍20-40歲中高端人群;

  他們?cè)谵壊蛷d用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外,也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素

  他們的消費(fèi)期望是:餐點(diǎn)好丌好吃?餐廳有無格調(diào)?好丌好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?

  西餐廳七夕活動(dòng)方案大全

  2、如何吸引他們?七夕是"中國(guó)的情人節(jié)",因?yàn)楣?jié)日的定位使它具備文化性,如何希望目標(biāo)群的關(guān)注?活勱期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨(dú)特的形象;以滿足目標(biāo)受眾需求,具備創(chuàng)意性的活勱主題引爆市場(chǎng);看得見的折扣優(yōu)惠吸引更夗目標(biāo)人群加入。

  3、營(yíng)銷活動(dòng)差異化亮點(diǎn)環(huán)境氛圍亮點(diǎn):以著名"七夕香橋會(huì)"文化風(fēng)俗對(duì)西餐廳迚行環(huán)境氛圍的包裝,使其具備獨(dú)特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。

  活動(dòng)主題亮點(diǎn):

  針對(duì)20-40歲的單身顧客,以"忽然遇見你"為主題,丼辦七夕單身派對(duì)。以"完美邂逅,擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶"為噱頭,在滿足單身群體的交友需求的同時(shí)以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活勱創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更夗目標(biāo)群體,帶勱餐廳銷售。

  針對(duì)20-40歲的情侶,以"浪漫回味年"為主題,丼辦七夕情侶派對(duì)。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機(jī),吸引目標(biāo)群體的來店消費(fèi)。

  4、傳播計(jì)劃8.10-8.16前期活勱宣傳海報(bào)的紛發(fā),區(qū)域定在寫字樓、商場(chǎng)、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。8.16七夕當(dāng)天NP廣告活勱造勢(shì)宣傳。8.14-8.16活勱期間消費(fèi)代金券紛發(fā)。

  七夕節(jié)期間為前來就餐的情侶準(zhǔn)備精美的主題套餐,為他們贈(zèng)送玫瑰花、穿裙子的泰迪小熊等禮物。餐廳內(nèi)用極具中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)格的紅色飾物裝點(diǎn)店內(nèi)環(huán)境,這樣能烘托出一種節(jié)日的喜慶氣氛。當(dāng)然也可以弄一些條幅,比如上面寫著"濃情七夕,中國(guó)情人節(jié)"。進(jìn)到餐廳里,首先映入眼簾的是華麗的紅地毯,看起來很喜慶。還有一些豐富多彩式的情人套餐供情侶們享用。如:"七夕之夜?fàn)T光晚餐"、"七夕自助午餐"……每份套餐中還帶有精致的情人卡,情侶們可以在卡片上寫下各自的愛情誓言。當(dāng)然也可以推出一系列的混搭套餐,如焗飯加茶點(diǎn)、小火鍋加冰淇淋。當(dāng)然最好多做一些應(yīng)景活動(dòng),比如葡萄樹下聽七仙女和董永的愛情故事,還可設(shè)計(jì)具有傳統(tǒng)中國(guó)文化精美紀(jì)念品,讓情侶們帶回家做紀(jì)念,爭(zhēng)取贏得大家注目。

餐飲活動(dòng)方案4

  1、活動(dòng)背景

  七夕情人節(jié)就要到了,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。

  根據(jù)我們xx飯店的經(jīng)營(yíng)特色,及平常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣,今年,我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃。

  2、活動(dòng)主題

  浪漫七夕,相約蘊(yùn)海(玫瑰、燭光、物語)

  這次活動(dòng)主要是彰顯七夕的浪漫氛圍,將七夕與xx飯店進(jìn)行聯(lián)系,故活動(dòng)的主題選擇“浪漫七夕,相約蘊(yùn)!保瑸榱撕嫱衅呦Φ睦寺,會(huì)加上玫瑰——愛情的象征、燭光——浪漫的熏陶、物語——情感的寄托。

  3、活動(dòng)時(shí)間和對(duì)象

  3.1、活動(dòng)時(shí)間

  主要活動(dòng)時(shí)間:20xx年農(nóng)歷七月七日當(dāng)日

  客房活動(dòng)時(shí)間:七夕前后一星期均有優(yōu)惠

  3.2、活動(dòng)對(duì)象

  活動(dòng)對(duì)象主要針對(duì)20-40歲上班族中青年情侶及夫妻

  4、活動(dòng)地點(diǎn)

  4.1、主要地點(diǎn)

  X飯店接待大廳。大廳是酒店七夕活動(dòng)最直接的信息,因此,活動(dòng)期間,接待大廳的裝扮必須符合七夕的浪漫氛圍;

  浪漫“對(duì)對(duì)碰”相親派對(duì)(宴會(huì)廳)!皩(duì)對(duì)碰”相親派對(duì)宴會(huì)廳是為此次促銷附加的酒店相親活動(dòng),其盈利方式主要來源為會(huì)廳入場(chǎng)券、散客點(diǎn)心、飲品及其他商品消費(fèi),故其裝扮必須要有相親及七夕氛圍;

  浪漫七夕情人之燭光晚會(huì)(宴會(huì)廳)。此晚會(huì)主要以舞會(huì)的形式進(jìn)行,其盈利與上基本相同。它是上班族放松、與伴侶享受七夕溫馨時(shí)刻的好地方,因此,它的環(huán)境氛圍除了要有舞會(huì)的氛圍外,還要為情人節(jié)制造出一種舒心的感覺;

  4.2、次要地點(diǎn)

  1)客房

  分兩種:1)七夕情侶套房。其裝扮要能烘托出愛情的氣息,還要提供一些制造浪漫的條件;

  2)普通客房?头坷锩嬗袪T光燈具和玫瑰花茶,沐浴間同樣有燭光燈具和花瓣(沐浴用)

  2)食府

  除了門面裝扮出七夕氛圍,還要推出情侶套餐或情人節(jié)新品;

  3)酒吧

  酒吧服務(wù)小姐要為每位來賓道七夕快樂,另外,還推出七夕情人節(jié)雞尾酒。

  5、活動(dòng)內(nèi)容

  5.1、X飯店接待大廳活動(dòng)主題

  1)其目的主要為通過浪漫的場(chǎng)景布置,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨,旖旎的愛的殿堂。在門口設(shè)有粉紅和淺紫色氣球拱形門,并將活動(dòng)主題“浪漫七夕,相約蘊(yùn)!憋@現(xiàn)在上面,大廳座椅處可以設(shè)有假的葡萄藤架(追溯古老傳說,牛郎織女七夕葡萄藤下悄悄話);

  2)設(shè)立“情人留言板”,并提供彩色心形便利貼和彩色簽字筆,并有兩名服務(wù)員在此服務(wù),供情侶在上面寫上愛的.摯言或愛的勇敢告白。

  3)七夕情人節(jié)當(dāng)天所有女士憑會(huì)員證或房卡可以收到前臺(tái)小姐送的玫瑰花及祝福。

  5.2、浪漫“對(duì)對(duì)碰”相親派對(duì)(宴會(huì)廳)

  酒店宴會(huì)廳500平方精心布置,擺放各種休閑桌椅,播放舒緩浪漫的背景音樂,住店賓客憑房卡免費(fèi)入場(chǎng),其他客戶憑入場(chǎng)券進(jìn)場(chǎng),F(xiàn)場(chǎng)配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)、其他商品銷售點(diǎn)等。

  本會(huì)場(chǎng)布置采用“一網(wǎng)絡(luò),一舞臺(tái)、一會(huì)場(chǎng)”布置,做到處處有約會(huì)、處處可傳情。凡進(jìn)場(chǎng)賓客通過彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,會(huì)場(chǎng)中會(huì)有挑戰(zhàn)麥克風(fēng)之情歌PK、自我風(fēng)采展示、組隊(duì)辯論賽、真情告白等環(huán)節(jié)游戲,凡牽手成功者可以收到酒店一份精美禮物。

  5.3、浪漫七夕情人節(jié)之燭光晚會(huì)

  燭光晚會(huì)500平方精心布置,會(huì)廳空間主要布置有燭光、玫瑰、粉色紫色氣球、紅色地毯等設(shè)備,場(chǎng)內(nèi)播放有浪漫的華爾茲舞曲音樂,特意為消費(fèi)者提供一個(gè)與伴侶享受七夕愛的熏陶及溫馨的環(huán)境。另外,舞臺(tái)設(shè)有麥克風(fēng)和點(diǎn)歌臺(tái),可供情侶們?yōu)榱硪话氤鲂穆暋?/p>

  住店賓客憑房卡免費(fèi)入場(chǎng),其他客戶憑入場(chǎng)券進(jìn)場(chǎng)(入場(chǎng)卷需購(gòu)買),F(xiàn)場(chǎng)配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)等,供顧客消費(fèi)。

  5.4、客房

  1)客房特設(shè)八間“粉紅情侶套房”,其主要以粉紅色調(diào)來渲染七夕情人節(jié)氛圍,每個(gè)房間均設(shè)有燭光燈具,其睡床為心形,并在棉被下面放有花生和紅棗,可以為情侶們帶來一種蜜月經(jīng)歷的感覺,在沐浴間有玫瑰花浴,將七夕的氣息漫步在每個(gè)角落。“粉紅情侶套房”每間228元,并贈(zèng)送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。

  2)房設(shè)八間“粉紅情侶套房”,其氛圍主要為燭光,每間每晚218元,并贈(zèng)送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。

  3)活動(dòng)當(dāng)天,其他普通雙人間房?jī)r(jià)都為8.7折,來寓意七夕來此會(huì)發(fā)

  5.5、灑吧

  推出情侶雞尾灑和單身雞尾酒。

  情侶雞尾酒主要為大小兩杯,小杯為老婆杯、大杯為老公杯,賣雙不賣單,其味道和外形都要襯托出一種甜蜜;而單身雞尾酒其味道和外形主要襯托出一種瀟灑和對(duì)主人未來愛情的祝福。

  5.6、食府

  1)餐飲

  77元情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)

  177元情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)

  277元情人套餐(包含超值雙人套餐、進(jìn)口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、堯山門票2張)

  2)凡是七夕當(dāng)天,在蘊(yùn)海食府消費(fèi)超過77元者即可獲贈(zèng)玫瑰花一支和百合玫瑰養(yǎng)顏粥一份

  6、活動(dòng)安排

  6.1、營(yíng)銷部

  1)提前兩個(gè)星期推出活動(dòng)廣告,將活動(dòng)盡量讓平頂山市民知曉,提高此次促銷活動(dòng)的成功率

  2)提前一星期做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作;顒(dòng)期間應(yīng)該是客服部和銷售部較忙的幾天,因此,在活動(dòng)前必須對(duì)工作人員召開會(huì)議,將任務(wù)分配,并對(duì)其處理突發(fā)事件的方法進(jìn)行培訓(xùn)。

  6.2、娛樂部

  1)提前兩星期結(jié)合營(yíng)銷計(jì)劃,制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則,包括活動(dòng)的場(chǎng)景布置和七夕禮品贈(zèng)送環(huán)節(jié)等

  2)提前兩星期做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作,并對(duì)下面工作人員進(jìn)行培訓(xùn),避免突發(fā)事件的發(fā)生

  6.3、客房部

  提前兩個(gè)星期將粉紅情侶套房的裝扮布置方案做好,并在農(nóng)歷七月一日之前把房間布置好,并仔細(xì)驗(yàn)收,避免不愉快事件發(fā)生

  6.4、工程部

  結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的運(yùn)轉(zhuǎn)或制作,做好停電停水的準(zhǔn)備,還要有其他任何情況的應(yīng)急措施均要做到位。

  7、實(shí)施細(xì)節(jié)

  1.請(qǐng)采購(gòu)部聯(lián)系購(gòu)買活動(dòng)所需禮品(如:玫瑰花、巧克力、紅酒等)

  2、請(qǐng)餐飲部出列不同的套餐菜單,對(duì)餐臺(tái)餐位進(jìn)行適當(dāng)裝飾。請(qǐng)餐飲部小吃城及九曲餐廳負(fù)責(zé)人領(lǐng)取相關(guān)物品,并按活動(dòng)內(nèi)容配合執(zhí)行。

  3、請(qǐng)財(cái)務(wù)部知會(huì)各餐飲收銀,做好折扣優(yōu)惠。

  4、請(qǐng)前廳部針對(duì)步入散客積極銷售普通雙人優(yōu)惠房,并介紹相關(guān)內(nèi)容;請(qǐng)房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物,并按活動(dòng)配合執(zhí)行。

  5、策劃部設(shè)計(jì)制作派對(duì)入場(chǎng)券(抽獎(jiǎng)券),1座、2座大堂海報(bào)及相關(guān)宣傳。

  6、請(qǐng)宴會(huì)部提前做好派對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的擺放,并配合策劃部、工程部對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的裝飾。

  7、請(qǐng)保安部和公關(guān)部相互合作,保證晚會(huì)及派對(duì)的正常運(yùn)行,避免突發(fā)事件的發(fā)生

  8、廣告宣傳

  1、宣傳單:10000份,自行派發(fā)。

  2、短信發(fā)布:3000元。

  3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。

  4、廣告文字:

  a、擁有你,我此生有幸。

  珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)

  b、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了;

  情人節(jié)到了,在蘊(yùn)海建國(guó)準(zhǔn)備一份珍愛的禮物,然后溫柔地?cái)y上你的的她或他,就在這個(gè)浪漫的日子開始相約。(短信)

  c、七夕情人節(jié),“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節(jié)快樂!

  七夕日東莞山莊單身貴族“浪漫對(duì)對(duì)碰”相親party恭候您的光臨!

  玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!

  9、費(fèi)用預(yù)算及效果評(píng)估

  9.1、費(fèi)用預(yù)算

  略

餐飲活動(dòng)方案5

  一、活動(dòng)目的

  通過--父親節(jié)前期和當(dāng)天的宣傳,對(duì)用餐的顧客進(jìn)行溫馨提示和禮品贈(zèng)送,以及給顧客提供其他的超值服務(wù)的系列行為,來感動(dòng)顧客并增加顧客對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館的情感關(guān)注,不斷聚焦麻辣風(fēng),進(jìn)而提高我們的營(yíng)業(yè)額和顧客的回頭率以及對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館品牌的忠誠(chéng)度。

  通過我們的情感營(yíng)銷(提供超值服務(wù))不斷提高我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館在該廊坊餐飲市場(chǎng)的占有率,不斷領(lǐng)先于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

  是我們完成品牌戰(zhàn)略的一次行為。

  二、活動(dòng)時(shí)間:06-20

  三、活動(dòng)地點(diǎn):麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館

  四、活動(dòng)內(nèi)容

  1、父親節(jié)當(dāng)天來我店用餐的顧客都可以免費(fèi)給父親打個(gè)電話,無論是市話、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途。限時(shí)15分鐘。

  2、父親節(jié)當(dāng)天來我店用餐的顧客都可有機(jī)會(huì)免費(fèi)拍照一張,并免費(fèi)寄到本人父親的手中;

  3、父親節(jié)當(dāng)天如有客人請(qǐng)本人父親來我店用餐,可享有如下優(yōu)惠:(1)免費(fèi)合影一張;(2)送影框一個(gè);(3)送紀(jì)念父親節(jié)特制菜品1—3份;(4)送禮品一份(領(lǐng)帶等)。

  4、如果是請(qǐng)自己的父親用餐,除了可享受以上優(yōu)惠,還可以享受全單8.8折優(yōu)惠;

  5、父親節(jié)當(dāng)天過生日的父親,我店免費(fèi)提供“父親節(jié)家庭套餐”一桌供10人以內(nèi)用。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準(zhǔn),年齡達(dá)到法定結(jié)婚年齡一年以上,有和兒女合影照片)

  五、宣傳與氛圍營(yíng)造

  (一)對(duì)外廣告宣傳

  1、做2期平面媒體廣告;

  2、電視廣告2期;

  3、網(wǎng)絡(luò)廣告;

  4、高檔樓宇廣告

  (二)短信群發(fā)。

  短信內(nèi)容:6.20父親節(jié)到了,麻辣風(fēng)全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂!當(dāng)天(6.20)生日的父親可享受免費(fèi)家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話:

 。ㄈ┩ㄟ^店內(nèi)外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置,進(jìn)行全方位立體化的宣傳,在店內(nèi)營(yíng)造出濃濃的“父親節(jié)”文化氛圍。具體工作布置如下:

  1、店外水牌,第一次提示顧客;

  2、店內(nèi)廣告和氛圍營(yíng)造:

 。1)-展架3個(gè);

 。2)噴繪圖片30張;

 。3)特制父親節(jié)菜單;

 。4)免費(fèi)父親節(jié)家庭套餐;

 。5)臺(tái)面軟文(從“六·一”兒童節(jié)到“6·20”父親節(jié));(6)背景音樂:陳紅的《;丶铱纯础罚蘧┖坪蛣⒑蛣們蓚(gè)版本的《父親》循環(huán)播放;

 。7)員工問候語:父親節(jié)快樂!等等對(duì)顧客進(jìn)行第二次第三次父親節(jié)提示,讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易……為后面的感動(dòng)做好鋪墊!

  3、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng):

 。1)送“父子(女)連心”菜品一份。祝福語:祝愿天下父子父女都永遠(yuǎn)心連心、幸?鞓!

  (2)現(xiàn)場(chǎng)拍照。配音:各位領(lǐng)導(dǎo),來來讓我們?cè)诟赣H節(jié)這個(gè)難忘的日子里留下這永恒的一瞬!到時(shí)我們給您送去或寄過去;

 。3)為現(xiàn)場(chǎng)的父親和天下父親敬上一杯祝福酒,祝酒詞:今天是父親節(jié),,F(xiàn)場(chǎng)的父親和遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日快樂、身體健康!

  (4)(祝酒詞講完之后)說:各位領(lǐng)導(dǎo),我和我的助手一起為現(xiàn)場(chǎng)的父親和客人獻(xiàn)上一曲《父親》,再次祝您和您的父親節(jié)快樂身體健康。▽⒎諊葡蚋叱保

  六、注意事項(xiàng)

  1、宣傳文稿、詞句感情表達(dá)要貼切、準(zhǔn)確、到位,過則顯假,欠缺則無法與顧客產(chǎn)生情感共鳴,就很難感動(dòng)顧客。

  2、對(duì)父親節(jié)活動(dòng)內(nèi)容要進(jìn)行全員培訓(xùn),達(dá)到熟知的地步。

  3、父親節(jié)優(yōu)惠活動(dòng)不能與其它優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享有。

  4、6·20父親節(jié)那天來我店過生日的“父親”必須提前預(yù)約。

  5、當(dāng)天在我店過生日的“父親”或在我店里請(qǐng)父親吃飯時(shí),要組織管理層一起為“父親”說句祝福的話語。

  6、要保障父親節(jié)特制菜品原材料充足。

  七、宣傳文稿

  (一)軟文一篇

  從“六·一”兒童節(jié)到“6·20”父親節(jié)

  當(dāng)我們已為人父,特別是到了中年以后,我們會(huì)非?释麅号艹T谏磉叄覀儾磺笏麄兡転榧易龆啻筘暙I(xiàn),只是希望能天天看到他(她)!同樣,已人到暮年的父親(爸爸),他又何嘗不渴望能天天看到我們呢!?可是,由于(去掉)我們?yōu)榱藟?mèng)想而只身來到了北京,工作的`繁忙、人際的壓力、生活的勞累,讓我們忽略了遺忘了遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父親!

  雖然遠(yuǎn)方的父親是理解我們的,但他依然渴望了解到我們?cè)诒本┑乃星闆r和信息呀!

  “天天能看到我們”,已經(jīng)成為我們父親的一種渴望、一個(gè)夢(mèng)想、一種奢求。〉,如果我們因?yàn)楣ぷ髅Χ荒芘c父親天天見面,那么我們總可以一年回家兩次吧!?如果你還做不到,總可以常常給父親打個(gè)電話吧?如果你還是做不到,那么“6·20父親節(jié)”這天給父親打個(gè)電話總該可以做到吧!?

  如果您就是北京人,或者您已經(jīng)把父(母)親接到了北京,那么6·20那天一定要抽空陪父親吃頓飯,然后,再“大方地”對(duì)父親說:爸爸,今天您愿意去哪兒看看我就陪您去哪兒。就象我們小時(shí)候6·1兒童節(jié)那天父親對(duì)我們說的那樣:兒子(女兒)今天你想去哪兒,老爸就帶你去哪兒,一定讓你玩?zhèn)夠吃個(gè)夠。

  其實(shí),老父親的想法與要求往往和我們小時(shí)候的想法很相似,所以滿足老父親的想法和要求應(yīng)該不是太難的事,關(guān)鍵是你是否還記得小時(shí)候我們的6·1兒童節(jié)父親是怎么給我們過的。

  “6·20父親節(jié)”你我都別忘了!別忘了感恩我們的父親!

  祝愿天下每一位父親都快樂、健康、幸福!

  愿我們的每一個(gè)家庭都融洽、和諧!

  麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館全體員工與您共勉

  6·20父親節(jié)前夕

  (二)廣告宣傳語

  1、我們與您有一個(gè)共同的愿望——祝父親生活更快樂!身體更健康!

  2、6·20父親節(jié),無論工作再忙也別忘了給父親打個(gè)電話……

  3、6·20父親節(jié),一定要抽出時(shí)間陪父親吃頓飯!

  4、身為父親的您別忘了自己的節(jié)日啊!

  5、日子一天天忙碌著過去,偶爾閑暇時(shí)你是否還能記起父親的節(jié)日?

  6、6.20是父親節(jié),大家來這里(麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館)留下你對(duì)父親的祝福吧,一句話