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服務(wù)員轉(zhuǎn)正工作總結(jié)
總結(jié)就是對一個(gè)時(shí)期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料,它是增長才干的一種好辦法,不妨讓我們認(rèn)真地完成總結(jié)吧。那么我們該怎么去寫總結(jié)呢?以下是小編為大家收集的服務(wù)員轉(zhuǎn)正工作總結(jié),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
服務(wù)員轉(zhuǎn)正工作總結(jié)1
時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝,一眨眼三個(gè)月的試用期就已經(jīng)過去了,回首這三個(gè)月我來到xx酒店的時(shí)光,有很多歡樂的時(shí)候,也有很多心煩的時(shí)候。面對這三個(gè)月試用期時(shí)光的逝去,我應(yīng)該好好的收拾一下心情,好好的整理一下我過去一階段完成的工作,然后,再做一篇工作總結(jié),來讓我更好的進(jìn)入到下一階段工作的狀態(tài)。
雖然在試用期里,我的崗位只是酒店里的一名小小服務(wù)員,在很多人眼里這份工作是不起眼的工作,是沒有前途和出息的工作。但是通過我在xx酒店試用的這段期間里,我卻明顯的感覺到自己成長了很多,也收獲了很多。并且在這份工作中,我能感受到工作的樂趣,當(dāng)我的服務(wù)可以給更多人帶來溫暖和快樂的'時(shí)候,我也會感受到快樂和滿足,我想這就是為什么服務(wù)行業(yè)對我這么有魅力的原因。
其實(shí),在剛進(jìn)入到酒店的時(shí)候,我也確實(shí)對這份工作的辛苦,有點(diǎn)接受不了。每天一大早就要起床,要非常細(xì)致的收拾和打扮自己。因?yàn)榫频昀锩鎸ξ覀兎⻊?wù)人員的著裝統(tǒng)一和妝容妝發(fā)的要求都是十分嚴(yán)格的。所以,我們也必須要十分認(rèn)真的對待這一點(diǎn)。到了酒店之后,我們就要開啟我們忙碌的一天。收拾餐桌,擦地板,擦窗戶,還有廚房和酒店里的各種衛(wèi)生。搞完這些之后,我們就要開始做好餐前的準(zhǔn)備了,接待來酒店的顧客,給他們安排好包廂位置,給他們擺盤,準(zhǔn)備好餐具用品,確定好他們點(diǎn)的菜,然后就開始上菜,倒酒,換碟,撤碟了。之后就等他們吃完,我們來收拾了。但是在這個(gè)過程中,有些客人會提出很多的要求,我們要盡量的滿足他們的要求,用細(xì)致耐心的態(tài)度來做好我們的服務(wù)工作。并且在用餐的過程中,也會發(fā)生很多意外的情況,這也要求我們必須要有隨機(jī)應(yīng)變的能力。所以,這份服務(wù)工作并不是像很多人眼里這樣輕松和簡單,也需要我們有很多的忍耐力,和強(qiáng)大的心理素質(zhì)。
在這個(gè)試用期里,通過我的堅(jiān)持,我現(xiàn)在的內(nèi)心已經(jīng)變得足夠強(qiáng)大,忍耐力也得到了很大程度的提高,并且也磨煉了我堅(jiān)強(qiáng)的意志。所以,這份工作帶給我的成長也是無法用財(cái)富來衡量的。我會在接下來的工作中,更加用心和刻苦的做好我的服務(wù)工作。希望領(lǐng)導(dǎo)能給我這個(gè)機(jī)會,讓我通過酒店里的轉(zhuǎn)正考核,讓我在酒店里實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。
服務(wù)員轉(zhuǎn)正工作總結(jié)2
每個(gè)公司都在尋找那些能夠“送信給加西亞”的人,目前,我還不是這個(gè)人,因?yàn)闇厝幕那啡焙头⻊?wù)意識的不完善,但是我有敬業(yè)的精神和努力的實(shí)踐,我相信,不久的將來,我一定可以完成那樣的任務(wù)。
以下以時(shí)間為序,對兩個(gè)月試用期的工作進(jìn)行簡單的回顧總結(jié):
x月14日,我到公司報(bào)到,左臣剛的話我記憶猶新:服務(wù)工作需要十萬分的熱情、微笑以及踏實(shí)、不容錯(cuò)誤的敬業(yè)精神。
x月17日,谷正主管吩咐我熟悉《優(yōu)質(zhì)服務(wù)年》里的重要內(nèi)容。
x月20日,李明星交給我和清潔組阿叔們清沙灘和溶洞的任務(wù),使我從大事不注意,提格到小事要仔細(xì)。期間,得到了同事杜延君的多方幫助。
x月29到31日,我們同一批的新員工一同參與我們“溫泉公司內(nèi)部的培訓(xùn)”,我以理論不及格宣告準(zhǔn)備補(bǔ)考。
x月1日,我從2部調(diào)到園林,當(dāng)時(shí)當(dāng)班的領(lǐng)班是xx。他交給我先向xx(女)學(xué)習(xí),別看是個(gè)女娃娃,做事還真比我有干勁。佩服、佩服,一定要改善自我。
x月?日,溫泉公司的`員工會議讓我思索良深,我更加堅(jiān)定了對溫泉公司的信心和不斷充實(shí)自我以求有朝一日完成領(lǐng)導(dǎo)交給“送信”任務(wù)的勇氣。
x月里,我開始慢慢的熟悉園林的環(huán)境、服務(wù)意識和工作流程。其間,各位同事都無私指導(dǎo)讓我進(jìn)步很快。受公司安排,有幸參加溫泉文化和服務(wù)意識的培訓(xùn),豐富了旅游服務(wù)產(chǎn)品的相關(guān)知識,對后續(xù)的工作有足夠的幫助。
至今,已經(jīng)對服務(wù)意識的要求進(jìn)行了兩次心態(tài)調(diào)整,最棒的心態(tài)能夠在7月初內(nèi)調(diào)整完畢,服務(wù)意識以及禮貌、干勁、業(yè)績的不斷完善也在進(jìn)行中,正期待轉(zhuǎn)正的那天。
在這兩個(gè)月里,我對溫泉公司室外園林區(qū)的環(huán)境和相關(guān)工作,從略知一二到基本熟悉,算是一個(gè)小小的進(jìn)步和成功,而取得這個(gè)成績的時(shí)候,我要真心感謝海泉灣給我職業(yè)生涯中的第二個(gè)機(jī)會,李鋼對我(們)職業(yè)規(guī)劃的指導(dǎo),主管的中肯提點(diǎn),領(lǐng)班交給我有挑戰(zhàn)性的任務(wù),所有員工在工作、生活方面的幫助!
服務(wù)員轉(zhuǎn)正工作總結(jié)3
工作經(jīng)驗(yàn)的積累讓我在賓館服務(wù)員的崗位上成長了不少,雖然初來賓館的時(shí)候?qū)τ谧陨淼穆氊?zé)并不熟悉卻在同事的指導(dǎo)下進(jìn)行了全方面的學(xué)習(xí),畢竟尚處于試用期階段的我在許多重要的服務(wù)工作中是不堪重用的,或者說無法嫻熟地運(yùn)用服務(wù)工作技巧很難在日常事務(wù)中得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,因此我通過這段時(shí)間的積累帶給進(jìn)入賓館的客戶良好的服務(wù)體驗(yàn)從而成功轉(zhuǎn)正,為了在服務(wù)工作中創(chuàng)造更多成就應(yīng)當(dāng)對這段時(shí)間的努力加以總結(jié)比較好。
通過日常服務(wù)工作的完成不難理解領(lǐng)導(dǎo)對我們要求嚴(yán)格的原因,盡管賓館的規(guī)模并不大卻也要在收益方面令全體員工感到滿意才行,為了在服務(wù)水平方面有所提升導(dǎo)致我十分重視領(lǐng)導(dǎo)安排的工作任務(wù),實(shí)際上很多時(shí)候賓館領(lǐng)導(dǎo)為了照顧我們這些入職時(shí)間不長的服務(wù)員從而安排了不少基礎(chǔ)性的任務(wù),只有在服務(wù)能力方面達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)的要求以后再來進(jìn)行客戶接待才能夠維護(hù)好賓館的形象,因此我通過試用期間的服務(wù)工作彌補(bǔ)了自身存在的不足并實(shí)現(xiàn)了全面的`提升。
在賓館的清掃工作中秉承著細(xì)心服務(wù)的原則從而創(chuàng)造干凈整潔的環(huán)境,對于進(jìn)入賓館休息的客戶而言環(huán)境的好壞將意味著他們是否會給出較好的評價(jià),至少在同行競爭中良好的口碑往往能夠?yàn)橘e館帶來更多的收益,因此我作為賓館的基層服務(wù)人員自然要保持內(nèi)部的干凈整潔才能得到客戶的認(rèn)可,畢竟在職場競爭中若無法保持對服務(wù)工作的積極性則很難實(shí)現(xiàn)綜合能力的提升,所以我能夠認(rèn)真對待賓館領(lǐng)導(dǎo)安排的服務(wù)工作從而積累了不少工作經(jīng)驗(yàn)。
在職業(yè)規(guī)劃方面我能夠通過自身的學(xué)習(xí)彌補(bǔ)服務(wù)工作中存在的短板,盡管職業(yè)晉升對于目前的自己還很遙遠(yuǎn)卻也要為了今后的發(fā)展進(jìn)行學(xué)習(xí)才行,既要在做好服務(wù)工作的同時(shí)提升自身的效率也要加強(qiáng)對賓館各個(gè)崗位的認(rèn)識,能夠準(zhǔn)確意識到自己的職業(yè)目標(biāo)才能夠在工作與學(xué)習(xí)之中提升自身的能力,更何況即便是為了早日轉(zhuǎn)正也要熟練掌握服務(wù)工作的各項(xiàng)技能才行,而我在完成服務(wù)工作的同時(shí)也謹(jǐn)記著領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)從而學(xué)習(xí)了許多實(shí)用的服務(wù)技巧。
盡管才轉(zhuǎn)正不久卻讓我對今后的服務(wù)工作擁有了更多的積極性,至少作為賓館的服務(wù)員應(yīng)當(dāng)為了集體的利益而努力才能獲得更好的成長,因此我會更加認(rèn)真地對待服務(wù)工作的各項(xiàng)任務(wù)從而在能力方面達(dá)到賓館領(lǐng)導(dǎo)的要求,為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)仍需要加強(qiáng)對服務(wù)工作的付出從而建立屬于自身的職場競爭優(yōu)勢。
服務(wù)員轉(zhuǎn)正工作總結(jié)4
時(shí)間在一點(diǎn)一滴的逝去,而我的試用期生活也在一天一天的減少。一轉(zhuǎn)眼,就已經(jīng)來到了我面臨是否能夠通過酒店轉(zhuǎn)正考核的時(shí)候。面對酒店的轉(zhuǎn)正考核,我雖然有十足的把握,但是不免還是會有一絲擔(dān)心。因?yàn)槲姨爰尤氲骄频,成為酒店里的一名正式員工了。這不僅僅是因?yàn)槲以谶@里擁有了一群可愛又很熟悉的小伙伴。還因?yàn)槲覍@份工作的熱愛,和對加入到酒店未來生活的一個(gè)期盼。接下來,是我對我在過去六個(gè)月里,以一名服務(wù)員的身份在xx酒店工作所做的試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。
進(jìn)入到酒店成為了一名服務(wù)員,是我職業(yè)規(guī)劃的第一步。因?yàn)槲液軣釔鄯⻊?wù)行業(yè),再加上我大學(xué)讀的是酒店管理方面的.專業(yè),所以在我畢業(yè)后,我就直接找準(zhǔn)目標(biāo),來到了我們xx大酒店進(jìn)行服務(wù)員的試用生活。
來到xx大酒店后,我首先被分配到了xx后廚進(jìn)行配菜的工作。其實(shí)說是說配菜,其實(shí)就是幫后廚打雜的工作。一開始的時(shí)候,我還覺得這樣的分配很不公平,但是我依然還是抱著進(jìn)取的心留在了后廚工作。雖然在后廚里,我除了幫忙揀菜、洗菜、切菜,和洗碗的工作以外,我其實(shí)還可以學(xué)習(xí)到很多廚師炒菜和烹飪的技巧。所以,在那段時(shí)間里,我的廚藝得到了很高的提升,也不是沒完全有收獲。另外在后廚工作的時(shí)間,我的吃苦能力也得到了很強(qiáng)的鍛煉,和后廚的人脈關(guān)系也得到了增加。
但是我依然還是想轉(zhuǎn)去餐廳去服務(wù)工作,所以,我就跟我們的主管提出了申請。好在我在前一段時(shí)期的表現(xiàn)還不錯(cuò),所以酒店同意了我的調(diào)崗申請。很快我就被分配到了西餐廳進(jìn)行服務(wù)員的工作。雖然服務(wù)員的工作要更加的辛苦和充滿挑戰(zhàn)性。但是在我的努力和堅(jiān)持下,我也漸漸的開始適應(yīng),并在西餐廳做的越來越優(yōu)秀,甚至還收獲到了很多同事和客人的好評。這更加讓我覺得自己的付出和服務(wù)是值得的。
當(dāng)我看到我體貼和周到的服務(wù),給客人帶來溫暖和滿意的笑容時(shí),我就覺得心里灌了蜂蜜一般的甜蜜。其實(shí)在這個(gè)過程里,我用我的服務(wù)給顧客帶來溫暖的同時(shí),也能收到很多顧客給我?guī)淼臏嘏。我想這就是服務(wù)行業(yè)能給我?guī)砥渌袠I(yè)所感受不到的一點(diǎn),也是我一直鐘情于服務(wù)行業(yè)的原因。
服務(wù)員轉(zhuǎn)正工作總結(jié)5
轉(zhuǎn)眼間我已經(jīng)在xx餐廳做服務(wù)員三個(gè)多月的時(shí)間了,盡管這段時(shí)間只是以試用期員工的身份在餐廳努力著,但是在店長以及同事們的關(guān)懷下很好地掌握了服務(wù)員工作的技巧,再加上最近轉(zhuǎn)正的事情讓我覺得自己在餐廳找到了歸屬感,但是我也明白轉(zhuǎn)正之后的自己應(yīng)當(dāng)在服務(wù)員工作中有所突破才行,為了實(shí)現(xiàn)這么目標(biāo)自然需要對試用期間的餐廳服務(wù)員工作進(jìn)行總結(jié)。
做好餐廳的清潔工作并展現(xiàn)服務(wù)員的禮儀風(fēng)采,由于我做服務(wù)員的餐廳在附近也算是小有名氣的地方,因此有些時(shí)候?qū)Υ⻊?wù)工作需要苛刻一些才能滿足顧客的用餐需求,尤其是清潔工作方面要做好才不會為餐廳經(jīng)營帶來不必要的麻煩,試用期間我就曾見過因?yàn)椴妥罋埩粲臀蹖?dǎo)致顧客投訴的事件,所以為了不讓這種事情發(fā)生在自己身上自然要做好服務(wù)員的'清潔工作,至少保持餐廳的整潔能夠讓顧客在用餐的時(shí)候感到十分舒適,另外則是需要展現(xiàn)出作為餐廳服務(wù)員的禮儀風(fēng)采,做好禮儀方面的工作自然對提升餐廳的形象存在著好處。
在餐廳的服務(wù)工作中逐漸提升上餐速度并保證不出現(xiàn)差錯(cuò),由于餐廳大多數(shù)時(shí)間人流量較多的緣故導(dǎo)致自己常處于忙碌的狀態(tài),然而在我看來這種情景也是對自身服務(wù)工作能力的一種鍛煉罷了,所以在熟悉服務(wù)員工作流程以后提升上餐速度便是自己需要思考的問題,在這個(gè)過程中自己比較注重向同事們學(xué)習(xí)并且在不出現(xiàn)差錯(cuò)的基礎(chǔ)上逐漸提升上餐速度,而且有時(shí)餐廳顧客對菜肴提出的要求也要進(jìn)行相應(yīng)的記錄才行,盡管試用期間的服務(wù)工作比較累卻能從中學(xué)到很多實(shí)用的技巧。
參與到餐廳食材的采購以及后廚餐具的清洗工作,由于餐廳員工較少的緣故導(dǎo)致有時(shí)自己也會在與到其他方面的工作,其中自己有幸和采購人員一同前去市場采購食材并學(xué)到了判斷原材料優(yōu)劣的方法,期間自己也嘗試過獨(dú)立采購餐廳食材并且做得還算中規(guī)中矩。至于餐具的清洗工作由于觸及油污較多的緣故導(dǎo)致自己不是很愿意參與,但后來自己轉(zhuǎn)變心態(tài)以后才發(fā)現(xiàn)這方面的工作也是能夠提升自身服務(wù)能力的,至少餐飲店方方面面的工作都要懂得如何去做才能較好地提升自身的能力。
試用期間的經(jīng)歷讓我明白想要做好餐廳服務(wù)員就要進(jìn)行綜合性的提升,各種類型的工作都要進(jìn)行嘗試才能有效提升自身的服務(wù)能力,尤其是轉(zhuǎn)正以后便更應(yīng)該明白這點(diǎn)才能較好地應(yīng)對今后餐飲服務(wù)員工作中的挑戰(zhàn)。
服務(wù)員轉(zhuǎn)正工作總結(jié)6
在經(jīng)過一個(gè)月的試用期之后,因?yàn)槲业谋憩F(xiàn)優(yōu)異,工作情況良好,酒店覺得我可以勝任這份工作,決定將我進(jìn)行轉(zhuǎn)正處理。以下是我這一個(gè)月以來的適應(yīng)期工作總結(jié):
我于x月x號應(yīng)聘的xx酒店,從事包廂服務(wù)員工作。服務(wù)員這一個(gè)行業(yè)人數(shù)很多,而且離職,入職的人也很多。在我工作的'這一個(gè)月里,就有三位同事相繼離職。其中一位是負(fù)責(zé)帶我的“師父”,剛開始入職的時(shí)候,我對于包廂服務(wù)員要做的些什么一竅不通,師父花了一個(gè)多星期對我進(jìn)行各種教導(dǎo)。
首先是在上菜之前,不論冬夏四季,我們都在客人還沒到來之前,就把餐巾備好。每天早上10點(diǎn)上班。然后去后備間把昨晚洗好的餐具點(diǎn)好數(shù)量帶回包廂,同時(shí)也將餐巾帶上。到包廂后,我們需要重新將每一個(gè)碗碟進(jìn)行擦拭,確保沒有水漬。然后是折疊餐巾,將每一塊餐巾折疊成肥皂大小,放進(jìn)消毒柜里進(jìn)行消毒處理。等到客人來臨的時(shí)候,按人數(shù)將餐巾用鑷子夾到他們前面的餐巾碟里。
作為服務(wù)員,背誦菜單是非常重要的,我們必須知道每一個(gè)道菜是干鍋還是火鍋,且每道菜的碟子不同,所需要的小爐子也就不同。小型瓦斯罐是需要提前準(zhǔn)備好的,但是在備餐時(shí),是不能通氣的。只有在上餐的時(shí)候才能夠?qū)⑼咚构扪b上去,然后點(diǎn)火。在上餐的時(shí)候也要注意,第一道、第六道以及最后一道菜都不能夠上魚,且擺放在桌子上的時(shí)候,魚頭是要朝向里面的,魚尾面對客人,不能夠橫放。肉與蔬菜需要夾著擺放,不能肉與肉放一起,蔬菜與蔬菜放一起。在上火鍋之前,需要統(tǒng)計(jì)好訂單里需要鍋的數(shù)量,提前把小爐子放好,三個(gè)鍋就以三角形,四個(gè)鍋就正方形擺放,不能相靠在一起。而且上菜的時(shí)候,需要說:“您好,打擾一下,這道菜是……”等菜全部上齊了,還要說一聲:“您好,您這邊的菜已經(jīng)上齊了,請慢用。”
除此之外,還有收餐、擺放杯碟、折插花、上茶等,雖然只有一個(gè)多星期,但是我的師父在方方面面把我教導(dǎo)好了。雖然她后來辭職離去了,但是她教給我的東西我一點(diǎn)都不敢忘。我很幸運(yùn)能夠遇到師父這樣的人,她工作的非常認(rèn)真負(fù)責(zé),讓我從一個(gè)什么都不懂的菜鳥,變成如今能一個(gè)人獨(dú)自看守兩個(gè)包廂,并處理好事務(wù)的人。
服務(wù)員轉(zhuǎn)正工作總結(jié)7
以往完成的餐廳服務(wù)員工作著實(shí)包含著自己不少的艱辛與努力,但也正因?yàn)槿绱四軌颢@得餐廳領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可從而獲得轉(zhuǎn)正的契機(jī),然而我也明白轉(zhuǎn)正后的自己需要在服務(wù)員工作中面臨更多挑戰(zhàn)導(dǎo)致目前的能力急需得到加強(qiáng),實(shí)際上前不久通過努力工作積累的經(jīng)驗(yàn)足以讓我找準(zhǔn)服務(wù)員崗位發(fā)展的方向,而且通過總結(jié)轉(zhuǎn)正前的餐廳服務(wù)員工作也便于自己提升服務(wù)水平與工作能力。
由于餐廳工作對服務(wù)水平要求較高的緣故導(dǎo)致自己花費(fèi)了不少心思,畢竟順利通過面試并加入到餐廳這個(gè)集體又怎能因?yàn)檫@方面的原因被領(lǐng)導(dǎo)淘汰,因此我特別注重餐廳的相關(guān)規(guī)定并觀摩其他服務(wù)員在工作中的具體做法,盡管這種方式不太高明卻終究是為了成為優(yōu)秀的服務(wù)員而不斷努力著,但我也明白服務(wù)水平的提升光靠這方面的努力自然很難達(dá)到餐廳正式員工的要求,因此我注重于經(jīng)驗(yàn)的積累并重視每次服務(wù)工作過后顧客給予的評價(jià),畢竟對于身為職場新人的自己來說餐廳顧客的評價(jià)往往能夠讓我明白自身在工作能力方面的缺陷。
目前較為明顯的缺陷是餐廳顧客人數(shù)較多的時(shí)候往往會帶著慌亂的情緒,雖然事后的道歉讓餐廳領(lǐng)導(dǎo)感到無可奈何卻也不能夠在服務(wù)工作中任其發(fā)展下去,而且若是自己在服務(wù)方面無法令人感到滿意的話也無法起到激發(fā)潛力的效果,更何況隨著時(shí)間的流逝應(yīng)當(dāng)在工作能力方面得到進(jìn)步才能夠更好地適應(yīng)餐廳職場競爭的機(jī)制,畢竟在試用期間不夠努力的話很有可能無法達(dá)到餐廳領(lǐng)導(dǎo)內(nèi)心的轉(zhuǎn)正需求,因此我在工作之余熱衷于尋找自身的不足并通過這方面的努力有效提升了服務(wù)水平。
對于以后在餐廳工作中的成長應(yīng)當(dāng)采取穩(wěn)中求進(jìn)的`方式以便于加強(qiáng)服務(wù)工作能力,考慮到自己對待餐廳事務(wù)的熟悉程度還不夠應(yīng)當(dāng)更加專注地對待服務(wù)工作,尤其是感到困惑的時(shí)候應(yīng)當(dāng)及時(shí)向餐廳同事進(jìn)行請教從而使問題得到解決,只不過相對于個(gè)人能力的提升而言還需注重餐廳的綜合效益才能夠拓展自身的發(fā)展空間,另外對于自身工作效率較低的問題仍需堅(jiān)守在服務(wù)員崗位上從而積累更多經(jīng)驗(yàn)。
縱使已經(jīng)轉(zhuǎn)正卻不會讓我對餐廳的工作任務(wù)產(chǎn)生任何輕視之心,但是我明白自己在后續(xù)的工作中已經(jīng)能夠起到影響餐廳形象的作用自然不能再繼續(xù)渾渾噩噩下去,面對日益嚴(yán)峻的形勢需要認(rèn)清自己在服務(wù)工作中的缺陷并爭取早日得到彌補(bǔ)。
服務(wù)員轉(zhuǎn)正工作總結(jié)8
能夠以服務(wù)員的身份在餐廳工作著實(shí)令人感到慶幸與愉悅,對于在求職路途中歷經(jīng)艱辛的人來說這份工作的到來無疑是令人倍感珍惜的,也正因?yàn)槿绱宋夷軌蛴眯膶Υ總(gè)進(jìn)入餐廳的顧客并做好了服務(wù)工作,雖然四個(gè)月的時(shí)間并不能讓我對這份服務(wù)員的工作有著深刻的理解卻也得到了轉(zhuǎn)正的契機(jī),在我深受感動的同時(shí)也對以往履行的職責(zé)進(jìn)行了總結(jié)并希望為餐廳帶來效益。
盡管我對餐飲行業(yè)不太了解卻能夠秉承踏實(shí)穩(wěn)重的作風(fēng)投入到服務(wù)員工作中去,在沒有對未來進(jìn)行詳細(xì)規(guī)劃的時(shí)候只有做好服務(wù)工作中的細(xì)節(jié)才能夠體現(xiàn)出自身的價(jià)值,早在自己剛剛在餐廳入職便理解這個(gè)淺顯的道理并為之付出了不少努力,猶記得在清洗餐具的時(shí)候接觸著油污與餐飲垃圾著實(shí)令人感到沮喪,但后來通過同事的講解讓我明白大多屬于人都是這般過來的以后便在內(nèi)心感到釋懷,畢竟服務(wù)員的職責(zé)便需要自己為餐飲的發(fā)展進(jìn)行服務(wù)又怎能嫌棄自身的工作呢?為此我逐漸明白了服務(wù)員的角色定位并在這段時(shí)間的工作中有著較大的進(jìn)步。
由于有時(shí)對服務(wù)工作存在輕視的緣故導(dǎo)致我在餐廳吃了不少虧,畢竟準(zhǔn)備不夠充分以及無法及時(shí)理解客戶的需求是我經(jīng)常出現(xiàn)的錯(cuò)誤,導(dǎo)致這類問題產(chǎn)生的緣故便是我沒能端正自己的心態(tài)以至于因?yàn)榉⻊?wù)員的身份感到自卑,這種不正確的價(jià)值觀對于自己的職業(yè)生涯來說無疑會造成極其惡劣的影響,所幸的是后來餐廳經(jīng)理找我單獨(dú)進(jìn)行談話并打開了自己的心結(jié)從而認(rèn)同了這份工作,這讓我感到后怕的同時(shí)也感謝餐廳經(jīng)理的開導(dǎo)從而走出了思想方面的誤區(qū)。
在努力完成服務(wù)工作的同時(shí)處理好在餐廳的人際關(guān)系并獲得了更多人的認(rèn)可,盡管我在餐廳工作的初期并沒有太多的熟人卻通過相互之間的.幫助處理好與同事間的關(guān)系,這種做法除了讓自己在工作中遇到困境的時(shí)候得到幫助以外還能夠較好地調(diào)整心態(tài),畢竟面對著工作中的難題往往很容易令自己產(chǎn)生焦慮的心態(tài)從而導(dǎo)致不愉快的事情產(chǎn)生,所以我能夠妥善處理工作中的矛盾并盡量別將這種不好的情緒帶入到餐廳之中。
餐廳工作的完成意味著站在新起點(diǎn)的自己又有了更高的目標(biāo)可以追逐,因此我會珍惜餐廳領(lǐng)導(dǎo)給予的這份信任并用心對待服務(wù)員的工作,畢竟對于自己的職業(yè)生涯來說唯有認(rèn)準(zhǔn)目標(biāo)并不斷前進(jìn)才能夠在餐廳服務(wù)員工作中獲得成就。
服務(wù)員轉(zhuǎn)正工作總結(jié)9
時(shí)光流轉(zhuǎn)間,我已到酒店工作二個(gè)月。非常感謝領(lǐng)導(dǎo)封總對我的信任,給予了我體現(xiàn)自我、提高自我的機(jī)會。在工作中,我深刻地體會到了護(hù)總到同事踏實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度,值得一提的是護(hù)總做事的認(rèn)真謹(jǐn)慎,讓我更加的警惕自己,把工作做好做細(xì)。雖然也有一些細(xì)節(jié)做的不夠好,但是我都積極改正,避免再犯。所以,很快的我就融入酒店這個(gè)大家庭,并認(rèn)真做好自己的本職工作。我覺得很喜歡這里,并且很愿意把這里當(dāng)作鍛煉自己的平臺,和酒店共同發(fā)展,做出自己的貢獻(xiàn)。在此期間簡單的工作總結(jié)如下:
一、嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。我積極參加參加新員工培訓(xùn),認(rèn)真學(xué)習(xí)企業(yè)文化知識,并取得優(yōu)異的成績。
二、在這期間,我更多是熟悉市場部的一些工作流程,了解部門的日常工作,現(xiàn)已基本掌握了相關(guān)的工作內(nèi)容,工作流程、工作方法。
三、在領(lǐng)導(dǎo)安排下的工作需求,我都積極和同事溝通,獨(dú)自想辦法去解決,最終都順利完成方案。
四、盡所能和所掌握的經(jīng)驗(yàn),配合并幫助其他部門完成相關(guān)工作,提供我所能提供的.幫助。
在此,我想借此機(jī)會,正式向酒店領(lǐng)導(dǎo)提出轉(zhuǎn)正申請,希望酒店領(lǐng)導(dǎo)能對我的工作態(tài)度、能力與表現(xiàn),以正式員工的要求做一個(gè)全面的考量。同時(shí)也非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我信任,給予我體現(xiàn)自我、提高自我的機(jī)會,使我的思想境界、工作能力都得到了幅度的提高,同時(shí)也激勵了我在今后的工作中不斷前進(jìn)與完善。的全面發(fā)展、為幼兒園的美好明天不斷努力。
服務(wù)員轉(zhuǎn)正工作總結(jié)10
我于20xx年xx月xx日成為本餐廳的試用員工,到今天已經(jīng)有x個(gè)月。
在這段時(shí)間里,我自認(rèn)能夠完全勝任工作,現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為正式員工。
作為一個(gè)在校學(xué)生,初來餐廳,曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處,該如何做好工作;
但是餐廳寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的餐廳文化,讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。在這段時(shí)間里,我主要的工作是熟悉了餐廳的整個(gè)操作流程。在工作中,我一直嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真及時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù),同時(shí)主動為領(lǐng)導(dǎo)分憂;
服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教,不斷提高充實(shí)自己,希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面,為餐廳做出更大的貢獻(xiàn)。當(dāng)然,初入職場,難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)需領(lǐng)導(dǎo)指正;
但前事之鑒,后事之師,這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟,在處理各種問題時(shí)考慮得更全面,杜絕類似失誤的發(fā)生。在此,我要特地感謝餐廳的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助,感謝大家對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過這x個(gè)月,我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨(dú)立處理本職工作,當(dāng)然我還有很多不足,處理問題的經(jīng)驗(yàn)方面有待提高,團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強(qiáng),需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。
這是我的`第一份工作,這半年來我學(xué)到了很多,感悟了很多;
看到餐廳的迅速發(fā)展,我深深地感到驕傲和自豪,也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作,實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo),體現(xiàn)自己的人生價(jià)值,和餐廳一起成長。
在此我提出轉(zhuǎn)正申請,懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實(shí)現(xiàn)理想的機(jī)會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作,為餐廳創(chuàng)造價(jià)值,同餐廳一起展望美好的未來!
從這次餐飲服務(wù)員,改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;
樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個(gè)人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;
知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識,立志要么不做,要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;
服務(wù)賓客的程序;
服務(wù)中工作細(xì)則;
宴會出菜程序;
托盤的技巧及端托行走的步伐;
鋪臺、擺臺的注意事項(xiàng);
換煙灰缸的重點(diǎn);
點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;
斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;
處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;
餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
一、熱愛你的工作
當(dāng)你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
二、要有勤奮的精神
餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作!耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個(gè)很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
三、要有自信心
與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。
四、要學(xué)會做人
做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人,真誠做人、認(rèn)真做事,事業(yè)將會更成功。
五、責(zé)任
就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負(fù)責(zé);
就是為客人負(fù)責(zé),給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);
就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認(rèn)真地做好工作,這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
六、平常心面對工作中的不公平
在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機(jī)會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
七、團(tuán)隊(duì)
發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn),是在走向領(lǐng)先;
每天多做一點(diǎn)點(diǎn),是在走向豐收;
每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
服務(wù)員轉(zhuǎn)正工作總結(jié)11
我叫xxx,我自20xx年xx月xx日進(jìn)入公司,根據(jù)公司的需要,目前擔(dān)任服務(wù)員一職,負(fù)責(zé)服務(wù)工作。本人工作認(rèn)真、細(xì)心且具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心,勤勉不懈,極富工作熱情;性格開朗,樂于與他人溝通,具有良好和熟練的溝通技巧,有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力;責(zé)任感強(qiáng),確實(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作,和公司同事之間能夠通力合作,關(guān)系相處融洽而和睦,配合各部門負(fù)責(zé)人成功地完成各項(xiàng)工作;積極學(xué)習(xí)新知識、技能,注重自身發(fā)展和進(jìn)步。我自20xx年3月工作以來,一直從事服務(wù)員工作,因此,我對公司這個(gè)崗位的工作可以說駕輕就熟,并且我在很短的時(shí)間內(nèi)熟悉了公司以及有關(guān)工作的基本情況,馬上進(jìn)入工作,F(xiàn)將工作情況簡要總結(jié)如下:服務(wù)員在本部門的工作中,我勤奮工作,獲得了本部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)同。當(dāng)然,在工作中我也出現(xiàn)了一些小的差錯(cuò)和問題,部門領(lǐng)導(dǎo)也及時(shí)給我指出,促進(jìn)了我工作的成熟性。
如果說剛來的那幾天僅僅是從簡介中了解公司,對公司的'認(rèn)識僅僅是皮毛的話,那么隨著時(shí)間的推移,我對公司也有了更為深刻的了解。公司寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化,讓我很快進(jìn)入到了工作角色中來。這就好比一輛正在進(jìn)行磨合的新車一樣,一個(gè)好的司機(jī)會讓新車的磨合期縮短,并且會很好的保護(hù)好新車,讓它發(fā)揮出最好的性能。咱們公司就是一名優(yōu)秀的司機(jī),新員工就是需要渡過磨合期的新車,在公司的領(lǐng)導(dǎo)下,我會更加嚴(yán)格要求自己,在作好本職工。
服務(wù)員轉(zhuǎn)正工作總結(jié)12
做好餐廳的服務(wù)工作對于良好口碑的營造而言無疑是十分重要的,這也導(dǎo)致我在之初便對自身的服務(wù)工作不敢存在絲毫懈怠之心,無論是餐廳的打掃還是禮儀接待方面我都能夠用心對待,在迎來轉(zhuǎn)正階段的時(shí)候也讓我對以往在服務(wù)工作中的努力感到十分努力,但還是應(yīng)當(dāng)對這段時(shí)間的餐廳服務(wù)工作進(jìn)行總結(jié)才能夠在今后擁有更好的發(fā)展。
打掃工作的好壞無疑能夠影響到顧客對餐廳的直接影響,若是在顧客踏入餐廳的時(shí)候覺得比較臟亂無疑會影響到對方的用餐體驗(yàn),因此我從未在打掃工作中有所松懈并盡力完成餐廳領(lǐng)導(dǎo)布置的每項(xiàng)任務(wù),尤其是在我欠缺積累的情況下更應(yīng)該積極主動地做好餐廳的服務(wù)工作才行,無論餐廳的`工作是否因?yàn)轭櫩吞鄬?dǎo)致比較忙碌都會將其認(rèn)真做好,我在打掃的同時(shí)也會請教其他的服務(wù)員從而了解到如何提升自身的工作效率,餐桌以及廚房區(qū)域的頑固污漬應(yīng)該采取怎樣的手段才能夠?qū)⑵洳潦酶蓛,雖然這只是餐廳服務(wù)工作中的一部分卻能夠很好地體現(xiàn)出細(xì)節(jié)所在。
端菜的工作則需要較強(qiáng)的以及穩(wěn)重的作風(fēng)才能夠?qū)⑵渥龊,無論顧客對菜肴有著怎樣的需求都會將其快速記錄下來并告知餐廳廚師,尤其是在餐廳比較忙碌的時(shí)候更要注重細(xì)節(jié)才能夠避免因?yàn)樗湾e(cuò)菜而令顧客感到不滿意,另外端菜的過程中也要保持穩(wěn)重的作風(fēng)并盡量避免失誤的產(chǎn)生才行,盡管端菜也需要具備著相應(yīng)的技巧才能夠?qū)⑵渥龅酶脜s因?yàn)槿狈?jīng)驗(yàn)的積累導(dǎo)致我并不能夠熟練運(yùn)用,所以在后續(xù)的餐廳服務(wù)工作中也要加強(qiáng)對端菜技巧的學(xué)習(xí)與運(yùn)用才行。
服務(wù)接待方面則應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對的學(xué)習(xí)從而為顧客留下良好的印象,盡管我參加過餐廳的崗前培訓(xùn)卻在服務(wù)禮儀的保持方面做得不夠好,也許是沒能將其融入日常習(xí)慣的緣故導(dǎo)致顧客數(shù)量較少的時(shí)候便會松懈許多,而且我對自身形象也不夠重視以至于以往因?yàn)檫@類問題被餐廳領(lǐng)導(dǎo)批評過,因此我得吸取相應(yīng)的教訓(xùn)并加強(qiáng)服務(wù)接待的學(xué)習(xí)才能夠獲得能力的提升,另外對于職業(yè)晉升而言綜合素質(zhì)的提升也是自己在服務(wù)工作中不可缺少的。
轉(zhuǎn)正過后有許多難題等待著自己去解決自然不能夠輕易服輸,為了更好地迎接挑戰(zhàn)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對餐廳服務(wù)工作的用心程度并認(rèn)真對待領(lǐng)導(dǎo)布置的每項(xiàng)任務(wù),須知自己即便已經(jīng)轉(zhuǎn)正也存在著許多需要學(xué)習(xí)的地方自然要認(rèn)真做好餐廳服務(wù)工作。
服務(wù)員轉(zhuǎn)正工作總結(jié)13
在很久之前,我都沒有想過我會來餐飲店工作。但是現(xiàn)在我卻這里已經(jīng)工作了三個(gè)月之久,而且還對我這份服務(wù)員的工作產(chǎn)生了無限熱愛之情。雖然在此之前,我一直覺得服務(wù)員是一個(gè)不太體面的職位,但是在我接觸這個(gè)崗位之后,我就明白了工作不分貴賤的道理,也明白了做一行就要愛一行的道理。所以我會一直堅(jiān)持在這個(gè)服務(wù)行業(yè)里面做下去,會一直堅(jiān)守自己的信念在我們餐飲店里做下去,只要領(lǐng)導(dǎo)肯我機(jī)會,肯讓我繼續(xù)做下去,那我一定辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的期望,F(xiàn)在為了我的轉(zhuǎn)正申請,就此做一篇轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。
一、做好服務(wù)工作
作為一名服務(wù)員,首先要做好的當(dāng)然是自己的服務(wù)工作。所以在這三個(gè)月的試用期里面,我一直在培養(yǎng)自己的服務(wù)意識。每天出門之前,在鏡子面前,給自己展現(xiàn)一個(gè)最燦爛的笑容,告訴自己面對每一個(gè)客戶,我都要做到微笑迎接。在每天上班之前,我都會把餐飲店里的服務(wù)宗旨在心里默背一遍,告訴自己客戶的感受就是我們的感受,我們要一切以客戶為中心的做好我們的服務(wù)工作。
二、解決顧客遇到的問題
在我們的工作中,我們經(jīng)常會遇到各式各種的客戶,也會出現(xiàn)各種各樣的情況。有一些顧客是真的'遇到的困難和麻煩,也有一個(gè)顧客是故意來找茬的。所以面對這兩種情況,我們都要做到心平氣和的處理。首先要先安撫客戶的情緒,其次再給出解決方案,最后幫客戶實(shí)施解決好。如果他還感到不滿意,我們也要保持好我們的良好耐心的服務(wù)態(tài)度,請出我們的主管來幫我們解決。
作為一名餐飲店的服務(wù)員,日常的工作不僅僅只是上菜洗碗這么簡單,還有很多需要我們?nèi)W(xué)會和做到的事情,比如如何在面對顧客發(fā)脾氣的時(shí)候,還能用鎮(zhèn)定的情緒來幫顧客解決問題,比如出現(xiàn)不愉快的情況,如何隨機(jī)應(yīng)變的化解場面的尷尬,如何做到讓顧客對你的表現(xiàn)感到滿意,還比如如何處理好我們工作中遇到的客戶投訴事件等等。這些都是我們工作的要點(diǎn),也是需要我們在平時(shí)的工作中去多多總結(jié)經(jīng)驗(yàn),去積累知識,去讓自己變得更加優(yōu)秀,才能做到最好。
服務(wù)員轉(zhuǎn)正工作總結(jié)14
做餐飲工作會很辛苦,做餐廳的服務(wù)員工作會更辛苦。我在餐廳當(dāng)試用期的服務(wù)員時(shí)已經(jīng)明白了這一點(diǎn)。自己選擇去做一名餐廳的服務(wù)員,是想自己在餐飲這塊積累基層的工作經(jīng)驗(yàn),通過在餐廳的日常服務(wù)過程中,學(xué)會一些在餐飲工作的相關(guān)知識,讓自己以后的餐飲工作更有服務(wù)知識基礎(chǔ),也可以讓自己以后在餐飲這塊不斷上升。
在餐廳給我的這段試用期時(shí)間里,我在自己日常的餐廳服務(wù)工作中,明白了做好一名服務(wù)員,就是要將自己的服務(wù)工作做好。我們餐廳對我們所有服務(wù)員的服務(wù)有著很高的標(biāo)準(zhǔn),就算是試用期的員工也不例外。因?yàn)槲覀儾蛷d賣的.不僅僅是我們的菜肴,賣的更是我們餐廳的服務(wù),我們餐廳只有在菜肴特色和服務(wù)員的服務(wù)工作都做好了,才能真正的抓住客人、留住客人、吸引客人。我們餐廳在試用期這段時(shí)間里,不僅經(jīng)常給我們的服務(wù)工作進(jìn)行加強(qiáng)訓(xùn)練,同時(shí)我們餐廳領(lǐng)班,在日常時(shí)也會經(jīng)常監(jiān)督我們服務(wù)員的服務(wù)工作,如果被發(fā)現(xiàn)不合格的現(xiàn)象,就會被扣我們的獎金,并在下班后重新接受服務(wù)訓(xùn)練。
雖然我們餐廳在我們在我們對客服務(wù)上比較嚴(yán)苛,但是這樣也為我們餐飲吸引食客上面,帶來的幫助是很大的。因?yàn)槲覀兊姆⻊?wù)工作做的好,我們餐廳對我們的薪資福利,也是相比于其他餐廳高很多的。我們因?yàn)樽约旱娜粘5牟蛷d服務(wù)工作好,收獲到的好處還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些,有很多時(shí)候餐廳的顧客,會因?yàn)槲覀兗?xì)致入微的服務(wù)給我們消費(fèi),這是客人對我沒讓你服務(wù)工作的認(rèn)可,同時(shí)也給了我們繼續(xù)做好自己服務(wù)員的服務(wù)工作很大的動力。
在試用期階段,我們餐廳為了提高我們餐廳的營業(yè)額,讓我們在服務(wù)的同時(shí),也要肩負(fù)著推銷餐廳菜品的工作,為餐廳賣出利潤更高的菜品。為了激勵我們的推銷菜品的工作,我們餐廳也會給我們相應(yīng)菜品的提成。我在這段時(shí)間里,在做好自己服務(wù)員個(gè)服務(wù)工作同時(shí),在餐廳的這個(gè)工作上,也驚奇的讓自己的推銷水平得到了提升。為了向更高的工作待遇努力,我在我們餐廳的菜品推銷工作中,為我們餐廳帶來了不小的利潤,同時(shí)也給自己的爭取到了更好的工資待遇。
我在我們餐廳的服務(wù)員工作還沒有結(jié)束,我會在餐廳之后的營業(yè)時(shí)間中,不斷提升自己的服務(wù)員工作能力,向著餐廳更好的職位出發(fā)。
服務(wù)員轉(zhuǎn)正工作總結(jié)15
時(shí)光如白駒過隙,一轉(zhuǎn)眼的時(shí)間我在酒店三個(gè)月的試用期已經(jīng)過去了;厥走@三個(gè)月我作為一名服務(wù)生走來的歷程,充滿了艱辛和淚水,但是在這些艱辛之余,我還收獲了一份成長,收獲了一份進(jìn)步。于是我便我覺得這一切付出都是值得的。
而且通過這三個(gè)月在酒店的試用期工作,我已經(jīng)和酒店的工作人員打成了一片,也已經(jīng)習(xí)慣了在酒店工作的日常。所以我想要在這段試用期過后,繼續(xù)留在公司工作。雖然服務(wù)員的工作很辛苦,但是我對這份工作充滿了熱愛和信心。同時(shí)我也希望領(lǐng)導(dǎo)能給我一個(gè)轉(zhuǎn)正的機(jī)會,讓我能夠留在酒店繼續(xù)為酒店效勞。
來到酒店試用的這三個(gè)月,可以說是讓我受益匪淺,也鍛煉了我堅(jiān)強(qiáng)的意志。原本我是一個(gè)懦弱,喜歡輕言放棄的人,為了能夠很好的磨練自己,我來到我們酒店工作。
來到酒店的第一月,我就因?yàn)楸渴直磕_,做事情畏畏縮縮,而犯了很多錯(cuò)誤。不是在上菜的時(shí)候打翻了客人的菜碗,就是在換碟的時(shí)候把油濺到了顧客的衣服上,甚至還有過一次,在給客人倒開水的時(shí)候,燙傷了客人的手的`案例。所以在剛開始的第一月,我經(jīng)常被顧客責(zé)罵,被主管批評。也受過很多委屈無人訴說,也想過干脆辭職,一走了之。但是在第二個(gè)月的時(shí)候,我的很多同事都跑過來安慰我,給我鼓勵。她們在我毛手毛腳的時(shí)候過來給我?guī)椭,告訴我應(yīng)該怎么去改正,告訴我應(yīng)該怎么更好的工作。我便開始對這份工作有了一些信心,在第二個(gè)月里我開始總結(jié)錯(cuò)誤,嘗試著改變自己,讓自己學(xué)習(xí)到更多的待客禮儀,學(xué)習(xí)更多在服務(wù)工作中需要注意的地方。通過我一個(gè)月的努力學(xué)習(xí)和改變,到了第三個(gè)月我就有了明顯的進(jìn)步。我做事情不再毛手毛腳,也不會再因?yàn)榉⻊?wù)工作沒做好挨罵,反而我得到了很多顧客對我的表揚(yáng)和贊賞。
在這三個(gè)月的試用期里,我的辛苦沒有白費(fèi),我的努力得到了回報(bào)。但是我不會因此而驕傲,因此而停止我前進(jìn)的腳步。我只會更加的努力,更加的積極向上。只要領(lǐng)導(dǎo)肯給我一個(gè)轉(zhuǎn)正的機(jī)會,我一定讓領(lǐng)導(dǎo)看到我的行動,一定會讓領(lǐng)導(dǎo)見證我的成長。
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