酒店工程部年度工作計劃

時間：2022-11-23 10:18:41 年度工作計劃我要投稿

酒店工程部年度工作計劃

　　時間過得太快，讓人猝不及防，很快就要開展新的工作了，現(xiàn)在的你想必不是在做計劃，就是在準備做計劃吧。那么我們該怎么去寫計劃呢？下面是小編為大家收集的酒店工程部年度工作計劃，歡迎閱讀與收藏。

酒店工程部年度工作計劃

酒店工程部年度工作計劃1

　　新的一年即將到來，面對酒店業(yè)競爭越來越激烈的狀況，以及酒店經營面臨著設施、設備進一步老化的困難和挑戰(zhàn)，工程部要全力結合酒店現(xiàn)有設施設備做好全年維護保養(yǎng)工作。

　　一、工程部明年的總體工作

　　工程部要確保酒店動力正常運行要進步加強設備的維護運行管理，加強計劃檢修保養(yǎng)設備巡檢，保證好熱泵、電梯、配電、中央空調、供水系統(tǒng)、廚房設施等正常運行，特別要提高客房、餐廳、娛樂部設施的完好率和舒適度，進一步加大能源管理力度加強成本意識，完善物耗材料管理，設施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

　　加強人員培訓、服務意思培訓、服務技能培訓、爭取人員多能專業(yè)化、充分利用人力資源、控制人員總數(shù)、實施末位淘汰、改善服務、改善后臺形象、促使工作質量更上一個新臺階。

　　二、工程部重點抓好如下工作

　　1、狠抓各分店工程員工的培訓考核工作，從禮貌禮節(jié)、儀容儀表、服務意思、服務程序，提高工作技能和工作效率，培養(yǎng)綜合型技工，如電工要從維修到配電、電梯方面的技術，對工程部員工實行優(yōu)勝劣汰，針對有的老員工疲憊情緒，注入新的活力，人員任用上要正確對待，能者勤者留用，惰者庸者淘汰，才能使整個團隊隨時有競爭有活力。

　　2、改進工程服務程序，加強主動性，協(xié)調性，協(xié)調好與各部門之間，特別是前后臺部門間班組間，上下級之間的'工作，及時有效不推諉，多做事，加強對設施設備的日常巡檢，責任分區(qū)，責任到人，并且有維修定期對使用部門人員講述使用保養(yǎng)知識，杜絕野蠻操作。

　　3、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型關鍵設備的計劃檢修和保養(yǎng)做好電梯、中央空調、熱泵、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護，特別對中央空調主機及配套設備進行清洗保養(yǎng)，確保中央空調主機正常運行最佳狀態(tài)，加強對客房電器裝飾水暖各種設備、廚房設備、餐廳設備的保養(yǎng)周期巡檢，保養(yǎng)必須經使用部門認可也作以后對各班組考核的依據(jù)。

　　4、樹立成本經濟概念，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，把物耗、能耗降到最低限度，把握工程配件質量關，對重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質量和壽命，加強對配件的市場調查；對修舊利廢加強考核統(tǒng)計，每月檢查通報修舊利廢的情況，工作優(yōu)秀者給予適當獎勵，堅持杜絕只管更換不管精心維修的不良作風；合理調控設備的經濟運行，杜絕浪費現(xiàn)象，對能源使用部門講解成本控制的重要性，加強材料、設備、配件定置管理，建立好設施設備臺賬，建立設備檔案卡；對于本部門能解決的項目盡量自己解決，設備維修，嚴格控制維修成本，我們每一個工程部員工要有良好的心態(tài)和團隊合作的意識，為酒店創(chuàng)立和諧美好的環(huán)境。

　　總之，事無論大小，要干就要干好，我相信沒有最好，只有更好；只有我們不斷努力創(chuàng)新，尋找工作中的興奮點，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿懷情親，對社會奉獻精神，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。工程部設備維護保養(yǎng)計劃

　　空調冷凍機系統(tǒng)保養(yǎng)：

　　加強空調冷凍機系統(tǒng)保養(yǎng)工作必須堅持“預防為主”和維護與計劃檢查相結合的原則，做到正確使用，精神維護，是整個系統(tǒng)處于良好的狀態(tài)，以滿足使用部門的要求。維保人員應定時定點上崗檢查，隨時注意觀察設備的運行情況，發(fā)現(xiàn)問題和隱患要及時消除，不能處理的應立即向上級領導匯報，并每天做好巡回檢查并記錄。

　　空調冷凍機組保養(yǎng)項目和周期提出年度計劃由部門負責計劃，組織安排，如期實施，需對設備表面和有關部件進行檢查，清洗、潤滑、緊固、調整和消除不正常運轉因素，并認真做好記錄，凡屬二級保養(yǎng)均由維修人員負責拆檢，修復更換部分零件，調整定位和空隙，認真做好修理記錄，驗收合格后，由維修人員填好保養(yǎng)單，合格后由主管驗收簽字，方可投入運行，不得使設備帶故障運行。

　　空調機組，新風機組保養(yǎng)計劃：

　　1、過濾網每月清洗一次。

　　2、每月檢查皮帶及軸承并注油。

　　3、每年2次葉輪及軸承螺絲緊固

　　4、表冷器每月清洗一次。

　　風機盤管噪音產生的原因：

　　1、軸承損壞或軸承干摩擦。

　　2、軸扭曲變形。

　　3、葉片臟，動不平衡。

　　4、安裝松動。

　　5、風聲（降低風速，清理過濾網）

　　風機盤管保養(yǎng)：

　　1、過濾網每月清洗一次。

　　2、運轉是否有異響及振動。

　　3、檢查翅片臟堵情況。

　　4、檢查冷凝水系統(tǒng)是否暢通，視臟堵情況而定。發(fā)動機保養(yǎng)計劃：

　　發(fā)電機每月必須發(fā)電一次看是否正常，檢查各線路接點是否松動，電瓶是否正常，冷卻水、柴油機是否漏油現(xiàn)象，定期清理灰塵，保持發(fā)電機房干凈整潔，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

　　鍋爐房經濟運行和保養(yǎng)：

　　1、每天做好油電水和累計運行時間記錄。

　　2、每天做好油水比，氣水比，汽油比的計算工作。

　　3、經常觀察排煙濃度，超標時應及時調節(jié)風量。

　　4、積極做好節(jié)能工作，抓好重油燃燒工藝調整和重油添加劑等節(jié)約措施的落實。

　　5、每月對運行效率負荷率進行匯總核算，做好記錄，定期向上級領導匯報。

　　疏水閥管理：

　　1、健全酒店疏水閥的管理，充分合理使用蒸汽熱源，減少浪費。

　　2、所有產生凝結水的用汽設備和凝結水出口處，都必須安裝相匹配的疏水閥，并對疏水閥設置單獨的記錄卡，記錄內容必須完整準確。

　　3、日常維護工作中，發(fā)現(xiàn)漏汽，應及時修復或調換并做好周期性維護保養(yǎng)及過濾網清洗工作。

　　4、投入運行的疏水閥漏氣率要求不高于5%。

　　冷熱水泵消防水泵：

　　1、檢查泵輪，泵殼的磨損，腐蝕情況清洗，泵殼內外表面并除銹

　　2、電機每年保養(yǎng)一次。

　　3、測試電日系統(tǒng)可靠性

　　4、檢查水封并更換。

　　5、消防泵盤車試驗。

　　6、油空注油。

　　污水系統(tǒng)：

　　1、定期清掏化糞池和隔油池。

　　2、定期清掏污水坑。

　　3、污水泵水管閥門檢查是否完好。

　　音箱設備：

　　1、每周檢查音源控制器，放大器檢查。

　　2、音箱音頻線路是否正常。

　　消防控制系統(tǒng)及監(jiān)控設備：

　　1、每周檢查排煙閥、放水閥、煙感、溫感、警鈴、煤氣控制閥檢查。

　　2、空調風機加壓風機卷簾，聯(lián)動檢查。

　　3、蓄電池加水加液。

　　4、各類控制測試。

　　5、消防泵啟動。

　　6、報警除塵。

　　旋轉門故障：

　　1、門停轉時檢查。

　　2、供給電壓是否正常。

　　3、急停開關恢復了嗎？

　　4、程序開關在正常位置嗎？

　　5、是否被物體阻礙。

　　6、平移門上鎖。

　　7、安全感應器激發(fā)。

　　8、緊急逃生按鈕被按下。

　　以上依然不動，應于廠家聯(lián)系。酒店如何節(jié)能（舉兩個例子）

　　一、電梯開關門（節(jié)電）

　　1、要檢查開門機架各緊固螺絲是否有松動，松動的應施緊。

　　2、調節(jié)開門機拉桿螺栓，校正開門機底板的水平度。

　　3、消除吊門導軌上的污物，檢查吊門導軌支架是否牢固。

　　4、檢查三角皮帶磨損情況，調整傳動皮帶張力使其松緊適度。

　　5、檢查各轉動部門的潤滑情況，清除污垢后加潤滑。

　　6、清除地坎門滑到排除卡阻物。

　　二、衛(wèi)生間水溫控制（節(jié)水節(jié)電節(jié)氣）

　　1、如何重力供水，要考慮冷熱水箱水位的高度。

　　2、如何壓力供水，要考慮冷熱水壓力泵的出水壓力。

　　3、考慮冷熱水管道的管路壓力損失。

　　4、考慮出水點局部壓力損失。

　　5、熱水系統(tǒng)中有空氣嚷，要排氣。

　　6、考慮水流速度去客房層的管道應單獨排放。

　　熱水溫度越高越浪費能源，原因有：

　　1、同樣的保溫層，熱水管道里邊的溫度越高越難以保溫。

　　2、花灑頭溫度越高，壽命越短。

　　3、水溫越高，水越黃，而且會燙傷客人，正常人洗澡37℃42℃，降低溫度，才能節(jié)能。

酒店工程部年度工作計劃2

　　近期工作在我上任后我會加強對酒店知識的學習，酒店管理的學習，加強自己的各種人際交往能力，在每天的工作中更加認真，對每天維修單任務進行全面的修理和審核，同時也要加強自身的素質和技術能力，提高對各種突發(fā)事件的處理能力。

　　首先決定清洗和維護鍋爐，對我們的全自動燃鍋爐進行一次系列性全面的保養(yǎng)工作，同時為節(jié)省燃油和減少鍋爐的維害，我們將對水質進行全面處理。

　　近期我將帶領工程部所有員工對發(fā)電機和高低壓配電系統(tǒng)進行系統(tǒng)的檢查維護、修復工作，發(fā)電機和配電線路從酒店建起到現(xiàn)在已經好多年，每一分鐘都在工作，每一年都在保養(yǎng)維護如今又到了該維護的時期了，這些系統(tǒng)都已有部份的磨損和損壞，所以我們必需在近期展開對發(fā)電機和配電系統(tǒng)的檢查、維護、清洗、修復和加強管理和訓練等工作。

　　酒店一、二樓已開始將由外包工建筑工司進行緊張的改建，我和工程部所有成員將會對這些工程進行質量和技術監(jiān)督檢察，并從中協(xié)助在新年黃金周前使其順利完工。

　　待解決的問題：

　　為加強自身技術和管理能力也為更好的和各部員工勾通、聯(lián)系、配合，在今后我會更積極地去對待工作，同時展開對新進員工進行電腦的正常使用及簡單故障排除和各種常用家電設備技術上的陪訓、

　　對酒店各部門電腦系統(tǒng)和周邊設備進行撿查、保養(yǎng)、修理。

　　另外由于洗衣房設備老化，又在高溫和各種酸咸水中工作，經常出現(xiàn)故障，我也將會在今后的工作中加強管理和維護讓其能保持工作正常。

　　由于太陽能的老化和表面污垢，一到冷天或太陽不好就會熱水不夠用，客人時不時提出水不夠熱，為了減少這種情況，我也將在后期的工作中進行撿查和處理，并在近期會對其進行玻璃表面清洗工作、盡量改善水循環(huán)系統(tǒng)。

　　水泵房的電機控制系統(tǒng)的已有一些失靈，或是損壞，也需要一個技術能力比較強的人去撿查修理。

　　緊跟而來的是對弱電消防系統(tǒng)進行全面系統(tǒng)的檢查及故障處理，眾所周知酒店的消防報警監(jiān)控系都有很大程度上的損壞，為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全，急需進行更換和修復，讓其能保持正常的工作壯態(tài)。

　　在此，工作中我還會不斷的學習、借鑒，提高自身素質、技術、管理水平，以求完美。

　　展看未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在錦鵬酒店有我理想和美好未來的憧境。

　　我會用我的知識技術，管理技巧，把酒店的設備設施搞得更好，同時為了走向現(xiàn)代化、新時代，適應新潮流，酒店會如我所說的每間客房都有新的改進和變化，實現(xiàn)網絡化、數(shù)字化、自動化，讓客房就是一個高檔辦公室也是一個溫欣家。

　　以上我也提到了鍋爐和熱水的問題，為了達到更理想化，我也在構想著能不能我們自己研究設計一個自動電加熱水箱系統(tǒng)。這樣在天上沒有太陽熱水不夠用或是不夠熱時我們就可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了；另由于洗衣房的啟用，所以每天都得用鍋爐燒蒸氣，我們用自來水直接注進鍋爐，沒有經過特殊的水質處理，從科學角度看多少會對鍋爐產生一定程度上損傷，所以我也在構想著，研究設計著是不是能用已經報廢的過濾水箱來做一個大型的水質處理器，讓我們都報著成功的希望吧、畢竟這些都是一種美好的設想，如能把這些構想變成事實那么對我們的'工作，對酒店的成本和服務上都會有很大的改善。

　　為了完成以上我所說的目標也為了我工作的順利開展，為酒店設備的能高效正常的工作，我在今后的工作中將會更加認真，負責的去工作，更加會全身心的去投入到工作當中去，更加的去努力學習新的知識和技術，還有更加科學的管理技巧；我會盡我的能力用我最熱情的工作情緒去工作，用最科學的管理技巧，的技術把工程部搞得更好，更團結，更能發(fā)揮和體現(xiàn)自身和團體的價值和意義。

酒店工程部年度工作計劃3

　一、電力及動力設備的保養(yǎng)，本部門工作場所的環(huán)境衛(wèi)生

　　堅持大型設備有專人負責管理，落實到個人，并形成制度。每周定期一次徹底清掃，洗抹設備的外表，使設備表層不積土，保持光亮，并及時除銹補涮油漆。定期按說明書的要求對動力設備的內部結構進行清洗、加油等。確保設備的完好率100%。徹底清除滴、跑、冒、堵及電氣開關保護失靈等現(xiàn)象。

　　堅持值班崗位責任制度，做好交接班手續(xù)。堅持每天早晨交班人必須交衛(wèi)生的良好習慣，優(yōu)質一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。

　　二、開源節(jié)流

　　根據(jù)季節(jié)和氣候變化，適時調節(jié)和修正各種技術參數(shù)，在保證和滿足客人對空調水、熱水俱求的基礎上，調正好用水溫度及水的流量，降低熱耗，盡量節(jié)省電力和燃油，使成本消耗減至最低限度。爭取比同期降耗10%以上。

　　重視功率因素的'補償，大型電機設備投入使用后，及時觀察cos中的變化，保持cox中必須在0.9以上，從而達到節(jié)電的目的。做好每天水、電、油、氣的消耗記錄，及時分析和總結消耗量的原因，找出多消耗的原因后及時采取措施進行清除，每周、每月做出報表上報總經理、提供有關收據(jù)有利決策時作參考。

　　每月底按時做好館外用水、用電單位的抄表記錄，及時上報財務部門，配合財務及時收回水、電費用，管理和監(jiān)督好在用的水表和電表及管路和電氣線路，堅決拒絕竊水、竊電現(xiàn)象發(fā)生，防止水電流失。管好用了維修材料，材料出庫必須有維修使用部門的簽字證明，做到物必有主，出入庫平衡，手續(xù)齊全，防止維修材料流失和浪費。

　　三、人性化管理

　　關愛員工的生活，盡力量熱心幫助員工解決生活中出現(xiàn)的具休困難，做到團結友愛，要讓每個員工感覺在這個大家庭的溫暖，從而激發(fā)每個員的積極性、重要性，更有利今后工作的開展。

　　四、確保動力、電力設備的正常運行，配合各部門及時保質、保量安全完成各項維修任務

　　現(xiàn)有客房的空調溫控開關、照明搖控開關因存在質量不過關的問題，損壞率較高，且價格又非常貴，今后如再損壞，逐步更換簡易價格便宜實惠的開關面板，逐步修改現(xiàn)有的線路，做到經濟實用。

　　做好夏季中央空調開放的準備工作，四月底至五月初中央空調機組進行一次系統(tǒng)清洗和調試工作，確保中央空調隨時投入使用。

酒店工程部年度工作計劃4

　　一、充分提高對“情滿XX，舒適家園”品牌戰(zhàn)略的認識，從嚴掌握工作標準和要求。

　　“情滿XX，舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動口號：“完善自我，追求卓越”所倡導的，是我們的奮斗目標：“以一流的產品一流的服務，一流的員工隊伍，一流的管理模式，創(chuàng)建一流的三星級酒店”所要求的，為理想而奉獻，為收獲而耕耘，滿足顧客的需求，是XX人永遠的追求。不斷改善工作質量和服務質量，濃郁星級酒店氛圍，提高賓客滿意度和酒店舒適度是作為三星級酒店尤其是全省最佳旅游飯店的根本標志和必然要求，也是酒店立足市場，吸引賓客，搶占市場份額的必然要求。

　　“情滿XX，舒適家園”是顧客對酒店的認同，也是品牌品質的提升，競爭力的提升。家園是以店為家，努力奉獻，團結向上的團隊如家庭般溫暖，也是經過我們的努力，優(yōu)秀的服務，顧客對酒店的高度認同和評價，是生意興隆，賓至如歸的衷心認可，是對酒店品牌美譽度的認同。實現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長盛不衰的重大舉措。我相信，廣大員工團結、敬業(yè)、學習、創(chuàng)新，以誠信精神，創(chuàng)新精神，團隊精神，奉獻精神來指導和促進我們的工作，市場經營以顧客為中心，企業(yè)管理以員工為中心，超越顧客期望，用心捕捉客人需求，充分按照三星級星評標準來指導工作，做優(yōu)秀的員工，提供優(yōu)質的服務，品牌戰(zhàn)略一定會取得成功。

　　二、工程部今年的總體工作

　　今年是酒店企業(yè)改制的攻關之年，同時企業(yè)經營面臨著設施設備進一步老化的.困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設完善硬件設施，盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作，使二樓、五樓盡快投入使用，完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術夾層的可利用面積，通過改造使其可作為客房部辦公室，布草倉庫，PA工作間等，同時，增加客房數(shù)量。在資金安排得當?shù)那疤嵯�，改造提�?0~12層客房的設施，通過裝修改造，提升客房作為核心產品的競爭力。

　　工程部要確保酒店動力正常運行，要進一步加強設備的維護運行管理，加強計劃檢修保養(yǎng)，設備巡檢，保證好鍋爐，電梯，配電，中央空調，供水系統(tǒng)，廚房設施等正常運行，特別要提高客房，餐廳設施的完好率和舒適度。

　　進一步加大能源管理力度，加強成本意識，完善物耗材料管理，設施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

　　加強人員培訓，服務意識培訓，服務技能培訓，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，控制人員總數(shù)，實施末位淘汰，改善服務，改善后臺形象，促使工作質量更上臺階。

　　三、結合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略，工程部重點抓好如下工作

　　1、狠抓工程部員工的培訓考核工作，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養(yǎng)和招聘綜合型技工，如電工一定要從強電維修到配電，電梯等方面技術綜合化，今年3月將派出人員參加電梯培訓。(來自)對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰，技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工，針對有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個團體隨時有競爭，有活力。希望通過培訓、考核，使工程部后勤員工都以滿懷熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務產品，要徹底改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺服務也充滿濃郁的酒店氛圍。

　　2、改進工作服務程序，加強主動性，協(xié)調性，協(xié)調好與各部門之間特別前后臺部門間，班組之間，上、下級之間的工作及時性，有效性。不推諉，多做事。每個班組加強對設施的日常巡檢，按標準路線巡查，責任分區(qū)，責任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養(yǎng)知識，杜絕野蠻操作。

　　3、根據(jù)酒店部署，改造好硬件設施，做好客房的改造設計方案，精心選擇隊伍，精心施工，使改造的客房舒適新穎，極具超前的競爭力。合理調整布局，增加客房數(shù)量4—6套。控制好工程改造造價。

　　4、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型關鍵設備的計劃檢修保養(yǎng)，做好電梯、中央空調、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，(來自)日常維護，特別是對中央空調主機及其配套冷卻塔、水泵，末端風機盤管、風柜的清洗保養(yǎng)，精心調試，確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對客房內電器、裝飾、水暖等各種設施，廚房設備、餐廳設備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經使用部門確認到位與否。作為對各班組考核的依據(jù)。

　　5、樹立成本經濟概念，發(fā)揮利潤中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，爭取更進一步降低萬元收入電費比，控制萬元收入水費比、煤耗比，降低萬元收入物耗比。

　　(1)把握工程配件質量關，對重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查，包括對用于裝修改造的裝飾工程材料的價格調查控制。

　　(2)修舊利廢加強考核統(tǒng)計，每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當獎勵。堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。

　　(3)合理調控設備經濟運行，杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。

　　(4)貫徹落實能源管理辦法，加強對各點水、電能源使用檢查，每半個月檢查一次，水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門，便于使用部門成本控制。

　　(5)加強材料，設備配件定置管理。建立好設備備件臺帳，詳細各配件材料價格，便于控制。用于各部門的材料必須經使用者簽單，使用部門應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現(xiàn)象。每月應對二級倉庫實物盤查，杜絕積壓和閑置物品備件。

　　(6)嚴格控制外委項目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外委。盡量控制維修成本。

　　6、工程部員工要增強美學美感意識，學習掌握星級新標準，為酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境。

　　總之，我們事情無論大小，要干就干最好，我們也相信，沒有最好，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點，對事業(yè)充滿激情，對工作充滿熱情，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿懷親情，對社會奉獻真情，一個和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園，成為顧客賓至如歸的家園。同志們，讓我們在市XX局黨組的正確領導下，團結在以李總為首的酒店領導班子周圍，通過成功實施“情滿XX，舒適家園”品牌戰(zhàn)略，贏得賓客滿堂紅，贏得效益年年紅。

酒店工程部年度工作計劃5

　　新的一年已經到來，面對酒店業(yè)競爭越來越激烈,酒店已經營多年，面臨著設施設備進一步老化的困難和挑戰(zhàn)，結合酒店實際情況，總結20xx年許多不足之處，值得去深思改正，20xx年工作計劃開展如下：

　　首先創(chuàng)建部門工作環(huán)境氛圍，讓員工感覺工作中有快樂感，激勵部門全體人員，發(fā)揮出每個人最大力量，時時關注部門人員動態(tài)，以酒店領導為中心引導統(tǒng)一方向，發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象及時控制以及開導。重視技術,培養(yǎng)部門骨干，以專業(yè)多技提供交流、相互學習平臺，提高業(yè)務能力和專業(yè)技術水平，充分利用人力資源，改善后臺形象。不斷改進創(chuàng)新，挖掘問題、發(fā)現(xiàn)問題、整改問題，結合經應實際情況不斷調整以及整改硬件上的東西，方便工作中的使用，在不影響運作的情況調整到最簡便，提高效力，促使工作質量更上臺階。

　　做好各項防范工作，預防性維護保養(yǎng)為主維修為輔，狠抓日常保養(yǎng)工作，合理分配專人專管，區(qū)域劃分到個人負責管理，培養(yǎng)人員責任心，針對區(qū)域衛(wèi)生、各項設備檔案、日常巡檢以及計劃進行日常維護保養(yǎng)實施，根據(jù)不同設備運行情況制定出計劃方案，提高設備效力同時延長設備的壽命時間，更能把控安全運行。培養(yǎng)萬能工，加強維修工藝以及工程質量監(jiān)督，提高品質。針對裝飾工程進行不斷保養(yǎng)、檢修，尤其是木材裝飾油漆、墻面吊頂修補涂料、墻紙開裂發(fā)霉，瓷磚勾縫、玻璃膠發(fā)霉等直接影響到視覺進行開展維護。

　　根據(jù)不同季節(jié)以及結合酒店經營情況在不影響酒店運作情況下進行對設備運行參數(shù)進行調整，控制能源不必損耗，定期對螺桿機水處理系統(tǒng)進行清洗，減少機組負載運行清洗空調末端過濾網，提高交換能量，結合各個區(qū)域情況調整照明開關時間，進一步淘汰一些大功率低能量的`照明燈泡。建立資產檔案以及檔案的更新，物有所名，根據(jù)設施功能及參數(shù)標注清晰，以便了解設施使用狀況，更好監(jiān)控設施的運行。倡導修舊利廢，把控維修材料進貨質量，管好倉庫物品記錄材料用途去向。巡查各個區(qū)域，杜絕漏、冒、跑現(xiàn)象，控制能源開支。

　　認真學習各種特種作業(yè)相關規(guī)范，按照相關規(guī)范標準操作，根據(jù)酒店經營以及設備的運行情況擬定突發(fā)事件的預案，帶領部門全體人員一起學習，有助于識別風險隱患、了解突發(fā)事件的發(fā)生機理、明確應急救援的范圍，有利于對突發(fā)事件及時作出響應和處置，避免突發(fā)事件擴大或升級，最大限度地減少突發(fā)事件造成的損失，提高全社會的居安思危、積極防范社會風險的意識。

酒店工程部年度工作計劃6

　　一、目標概況

　　1、新的一年到來，面對酒店行業(yè)競爭越來越烈的現(xiàn)實，以及酒店經營面臨著店面陳舊、設備老化問題，為保證整體店面形像和經營理念，給就餐客人一個舒適的硬環(huán)境，工程部必須全力維護店面、設備設施保養(yǎng)工作，有了舒適的環(huán)境和美味菜品，才能成為顧客至上的理由。

　　二、重點工作

　　1、改進以望工作方式，增強服務意識，服務程序，服務質量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，為分店提供更優(yōu)質的服務。

　　2、改進工作服務程序，加強主動性服務意識，協(xié)調好與各部門之間的`工作及時性、有效性，遇事不推諉，多做事。

　　3、按照維修保養(yǎng)計劃，抓好對大型設備的檢修保養(yǎng)，做好對前廳后廚設備的換季檢修，日常維護，加強對餐廳、廚房、員工宿舍的電器、管道周期保養(yǎng)巡檢。

　　4、樹立成本經濟概念，發(fā)揮利潤中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理辦法，控制降低物耗能耗成本。

　　○把握工程配件質量關，對重大配件材料登記使用日期，跟蹤使用質量和壽命。

　　○合理控制設備經濟運行，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象，加強對各部門水電氣能源使用檢查。

　　○修舊利廢加強考核和統(tǒng)計，杜絕只管更換不管精心維修的不良作風。

　　○嚴格控制外委維修，能自行維修的盡量自行維修，盡量控制維修成本。

　　○積極做好設備早期維護保養(yǎng)工作，做到未用設備先保養(yǎng)設備。

　　三、具體計劃;

　　1月份為安全檢查月，主要檢查分店營業(yè)區(qū)，后廚設備以及員工宿社安全進行檢查，并做記錄備案。