小學營養(yǎng)餐工作計劃

時間：2023-05-02 20:00:57 小學工作計劃我要投稿

小學營養(yǎng)餐工作計劃7篇

　　時間流逝得如此之快，我們又將接觸新的知識，學習新的技能，積累新的經驗，此時此刻我們需要開始制定一個計劃。你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢？以下是小編為大家收集的小學營養(yǎng)餐工作計劃，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

小學營養(yǎng)餐工作計劃7篇

小學營養(yǎng)餐工作計劃1

　　為貫徹落實省、市、縣有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質，特制定本方案。

　　一、指導思想

　　以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

　　二、學�；厩闆r

　　我�，F有學生##名，教師#名，現有教學班#個。

　　三、管理辦法

　　1、“營養(yǎng)餐工程”的實物采購。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。食用品有合格標品牌，實物進行了留樣檢查，此項后勤人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。

　　2、班主任負責本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的`發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。

　　四、工作措施

　　1、學校安排報賬員專管營養(yǎng)餐此項每天經費收支下帳，進行日清月結，期末總結算，負責督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。

　　2、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，使營養(yǎng)餐工作的實施順利開展。

　　3、每天早上由班主任帶領學生發(fā)放營養(yǎng)餐。

　　4、強化監(jiān)督管理。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。

小學營養(yǎng)餐工作計劃2

　　第一學期學生營養(yǎng)餐工作計劃營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》結合我校實際，特制定學生營養(yǎng)餐工作計劃：

　　一、指導思想

　　以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，“營養(yǎng)工程”實施，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

　　二、營養(yǎng)餐工作實施領導小組

　　組長：冉建宇

　　副組長：史天杰

　　成員：各班班主任、值周教師、后勤人員

　　三、職責及要求

　　（一）組長職責及要求

　　1、全面統(tǒng)籌，實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃” 。

　　2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保�？顚Ｓ�。

　　3、對資金發(fā)放，公示等緩解進行全程指導。

　　4、走訪學生和家長，了解學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。

　　5、對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層，如遇突發(fā)事件要及時上報中心校領導。

　�。ǘ└苯M長職責及要求

　　1、預防和妥善處理學校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。

　　2、做好轉向資金的預算、匯總、上報和結算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實施過程中的相關資料管理，挑出相關社會反映。

　　3、定期和不定期對采購貨物進行質量抽查并填寫抽查表。

　�。ㄈ┏蓡T職責及要求

　　1、管理人員要做好專項資金的領取、結算、統(tǒng)計和上報工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的'臺賬；指導各班級做好學生的用餐登記工作，并展板公示，接受監(jiān)督。

　　2、班主任要認真做好學生的用餐登記；組織并維持好本班學生的就餐秩序，做好學生思想工作，督促學生按時用餐，做

　　到不浪費；督促學生用餐后將垃圾放入垃圾桶內，不得亂扔；收集整理學校每月一次學生及家長對營養(yǎng)餐的意見及建議，并及時上報到營養(yǎng)餐管理員。

　　3、值周教師要組織并維持好就餐學生的秩序，每周進行總結，找出問題，指出整改方案，并向管理小組匯報。

　　4、后勤人員做好每天營養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作。總之，營養(yǎng)餐工程是一項民生工程，在本期的工作中，一定要盡心盡力把此項工作搞好。力爭有新的起色！

小學營養(yǎng)餐工作計劃3

　　營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)餐改善計劃的意見》（國辦發(fā)54號）、《新平彝族傣族自治縣人民政府辦公室關于印發(fā)新平縣農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案的通知》（新政辦發(fā)9號）、《戛灑鎮(zhèn)小學學生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案》精神，結合我校實際，特制定戛灑中心小學營養(yǎng)餐工作計劃。

　　一、指導思想

　　二、營養(yǎng)餐工作實施領導小組：

　　組長：朱繼誠（村小學校長）

　　副組長：繆發(fā)祥（村小學副校長）

　　李興貴（村小學副校長兼教研組長）

　　成員：管理人員、各班班主任、值周教師、后勤人員

　　三、職責及要求：

　�。ㄒ唬┙M長職責及要求

　　1、全面統(tǒng)籌、實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。

　　2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保�？顚Ｓ谩�

　　3、對資金發(fā)放、公示等環(huán)節(jié)進行全程督導。

　　4、走訪學生和家長，了解學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。

　　5、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調查落實的，要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層。如遇突發(fā)事件，要及時上報鎮(zhèn)小學。

　�。ǘ└苯M長職責及要求

　　1、預防和妥善處置學校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。

　　2、做好專項資金的撥付、匯總、上報和結算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺賬和營養(yǎng)餐實施過程中的的痕跡資料管理。調處相關社會反映。

　　3、定期和不定期對采購貨物進行質量抽查，填寫抽查表。

　�。ㄈ┏蓡T職責及要求

　　1、管理人員要做好專項資金的領取、結算、統(tǒng)計和上報工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬；指導各班級做好學生的用餐登記工作；并展板公示，接受監(jiān)督。

　　2、班主任要認真做好學生的用餐登記；組織并維持好本班學生的就餐秩序，做好學生思想工作，督促學生按時用餐，做到不浪費；督促學生餐后將垃圾放入垃圾桶內，不得亂扔；收集整理學校每月一次學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議，并及時上報村小學。

　　3、值周教師要組織并維持好就餐學生的秩序；每周進行總結，找出問題，提出整改方案，并向村小學匯報。

　　4、后勤人員做好每天早餐樣品的采集和保管工作（留樣保留48小時），按時足額提供新鮮營養(yǎng)的`早餐，保證衛(wèi)生清潔；做到不符合食品衛(wèi)生標準的食品不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。

　　四、實施的步驟

　　（一）、宣傳方式：利用校會、家長會等形式向學生及家長做好宣傳動員。

　�。ǘ�、供餐對象：本校共有21個教學班，在校學生1117人。

　�。ㄈ�、供餐形式：企業(yè)供餐。

　�。ㄋ模�、供餐范圍：學生在校期間每天利用課間休息時間為每個學生免費提供營養(yǎng)餐，做到膳食結構合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計劃供給學生營養(yǎng)餐，切實保證數量和質量。

　�。ㄎ澹�、具體措施：

　　1、供餐企業(yè)每天上午7:30把每天營養(yǎng)餐配送到各班。

　　2、以班為單位由班主任簽收分發(fā)給學生統(tǒng)一在教室就餐。

　　3、每周一至周五上午7:50---8:10進行供餐。

　　4、就餐結束后，同學們把垃圾統(tǒng)一投放到指定垃圾桶內。

　　五、應急措施：

　�、�、事故發(fā)生時學校領導及管理員及時穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。

　　⑵、事故發(fā)生后，注意維護正常的教學秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

　　⑶、發(fā)現師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應迅速送醫(yī)院診治。

　�、�、迅速向鎮(zhèn)小學及教育局和衛(wèi)生防疫部門等相關部門報告。

　�、�、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，

　　也要立即積極配合有關部門取樣。

　�、�、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。

　　⑺、積極配合上級有關部門做好診治、調查、事故處理等工作。

　　六、實施時間：

　　從20xx年3月1日起實施。

小學營養(yǎng)餐工作計劃4

　　為全面落實義務教育學生營養(yǎng)餐計劃，落實我校營養(yǎng)餐實施各項方案，根據《安徽省人民政府辦公廳轉發(fā)國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃意見的通知》(皖政辦【20xx】88號)的精神，結合我校我地的實際情況，特制訂本教育方案。

　　一、建立健全營養(yǎng)餐工作領導小組

　　組長：

　　副組長：

　　成員：

　　二、工作內容

　　(一)宣傳工作。各校充分利用紅領巾廣播站、學校網站等新聞手段以及每周的升旗儀式，大力宣傳《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(20xx——20xx)》及實施義務教育營養(yǎng)改善計劃的目的和意義，爭取社會及家長的支持。

　　(二)做好培訓工作。中心學校將不定期組織相關業(yè)務人員(后勤管理人員、少先隊輔導員、食堂從業(yè)人員)進行培訓，培訓內容為營養(yǎng)教育知識講座，印發(fā)宣傳材料或圖片，相互交流經驗。

　　(三)教學安排。各學校、教學點把營養(yǎng)餐計劃納入本年度的教學計劃，每周每個班級保證一節(jié)營養(yǎng)餐的`教學內容，每學期每班級至少有一次營養(yǎng)餐專題教育班會(不含家長會)。

　　(四)檢測評估。中心學校將成立專門的監(jiān)督考核機制，通過現場詢問、筆試等形式對各學校營養(yǎng)餐教育工作開展情況進行檢測評估，評估結果直接與各學校和相關責任人教學績效掛鉤。

　　三、工作要求

　　(一)各學校校長對營養(yǎng)餐教育工作付總責，少先隊具體實施，確實把農村義務教育階段營養(yǎng)健康教育工作落實到實處。

　　(二)各村小依據各校具體情況制定相應的實施方案。

　　(三)各學校少先隊做好相關教育檔案的資料的收集、整理、統(tǒng)計、上報、及歸檔工作。

小學營養(yǎng)餐工作計劃5

　　農村義務教育學生營養(yǎng)改善工作是黨中央、國務院的一項重大民生決策，這既是一項責任工程，也是一項風險工程，需要多方聯(lián)動，扎實推進。為了切實開展好我校學生營養(yǎng)餐改善工作，結合上級部門的有關精神，特制定本計劃。

　　一、指導思想

　　以科學發(fā)展觀為指導，按照“以人為本、健康第一”的指導思想，認真落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》的有關要求，以在校學生為對象，以為學生提供營養(yǎng)餐為基本方式，改善學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平。

　　二、組織領導

　　成學生營養(yǎng)餐改善工作實施領導組

　　組長：唐恩浩

　　管理員：

　　成員：張建兵

　　三、明確職責，落實工作

　　1、學校營養(yǎng)餐工作，校長為第一責任人。

　　2、各班班主任為該班營養(yǎng)餐的第一責任人。

　　3、學校擬定出安全協(xié)議書，將與相關人員簽訂工作崗位責任協(xié)議。

　　四、加強食堂管理

　　加強對食堂工作的`領導與管理，把其列為學校常規(guī)管理工作的重要內容，高度重視食堂服務工作。學校食堂實行校長負責制，配備專職或兼職食堂管理員。行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能。

　　1、加強學校食堂食品衛(wèi)生安全管理，建立采購索證驗收、食品加工衛(wèi)生管理、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時報告和緊急處置等制度，并上墻明示。

　　2、監(jiān)督指導食堂統(tǒng)一建立食品采購登記臺賬，食品及原輔材料的采購實行索證(索票)登記制度;學校應做好購貨記錄。

　　3、嚴禁采購下列食品及食輔原料：①“三無”(無生產日期、無質量合格證、無生產廠家)產品。②腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。③超過保質期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。④病死或死因不明的禽畜及其制品、未經衛(wèi)生檢疫部門或者檢驗不合格的肉類及其制品。⑤其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。

　　五、加強食堂從業(yè)人員的管理

　　1、學校食堂從業(yè)人員上崗前必須進行健康檢查。取得健康證明后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴禁從事學校食堂工作。

　　2、學校食堂從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前，應洗手消毒，穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內;勤洗手，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不在食品加工和銷售場所內吸煙。

　　六、學校要加強學校食堂食品存放管理

　　建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲存期

　　間，按照食品保管要求，分類存放，安全管理;嚴防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現象;對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理，嚴禁不符合質量衛(wèi)生要求的食品流向學校食堂和學生餐桌。

　　七、應急措施

　　建立完善食品安全事故應急預案一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，迅速啟動應急預案。

小學營養(yǎng)餐工作計劃6

　　營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》、《小學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》精神，結合我校實際，特制定小學學生營養(yǎng)餐工作計劃：

　　一、指導思想

　　以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

　　二、營養(yǎng)餐工作實施領導小組

　　組長：于建喜

　　副組長：付振山梁亞娟

　　成員：各班班主任

　　三、職責及要求

　�。ㄒ唬┙M長職責及要求

　　1、全面統(tǒng)籌，實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。

　　2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保�？顚Ｓ�。

　　3、對資金發(fā)放，公示等緩解進行全程指導。

　　4、走訪學生和家長，了解學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。

　　5、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層，如遇突發(fā)事件要及時上報總校。

　�。ǘ└苯M長職責及要求

　　1、預防和妥善處理學校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。

　　2、做好轉向資金的預算、匯總、上報和結算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實施過程中的相關資料管理，挑出相關社會反映。

　　3、定期和不定期對采購貨物進行質量抽查并填寫抽查表。

　　（三）成員職責及要求

　　1、管理人員要做好專項資金的領取、結算、統(tǒng)計和上報工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的.臺賬；指導各班級做好學生的用餐登記工作，并展板公示，接受監(jiān)督。

　　2、班主任要認真做好學生的用餐登記；組織并維持好本班學生的就餐秩序，做好學生思想工作，督促學生按時用餐，做到不浪費；督促學生用餐后將垃圾放入垃圾桶內，不得亂扔；收集整理學校每月一次學生及家長對營養(yǎng)餐的意見及建議，并及時上報到營養(yǎng)餐管理員處。

　　3、值班教師要組織并維持好就餐學生的秩序，找出問題，指出整改方案，并向管理小組匯報。

　　4、值班教師做好每天營養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作，（留樣保留48小時），按時足額提供新鮮營養(yǎng)的原材料，保證衛(wèi)生清潔，做到不符合食品衛(wèi)生標準的食品不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。

　　四、實施的步驟

　�。ㄒ唬┬麄鞣绞剑豪冒鄷�、家長會等形式向學生及家長做好宣傳工作。

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　�。ㄈ┕┎头秶簩W生在校期間每天上午利用課間休息時間為每個學生免費提供營養(yǎng)餐，做到膳食結構合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計劃供給學生營養(yǎng)餐，切實保證數量和質量。

　　（四）具體措施

　　1、每天早晨課間操時間由班主任領取早餐，及時發(fā)給學生。

　　2、每周一至周五進行供餐，放假時不供餐。

小學營養(yǎng)餐工作計劃7

　　為貫徹落實有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作，結合我校實際，特制定龍市小學營養(yǎng)餐工程實施方案：

　　一、指導思想：

　　實施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

　　二、基本原則：

　　按照“政府主導、因地制宜、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進我校學生營養(yǎng)改善計劃，不斷提高學生營養(yǎng)健康水平。

　　三、實施內容及供餐方式：

　　(一)實施內容

　　1、標準及經費來源

　　從20xx年春季學期起，國家為農村義務教育階段學生提供營養(yǎng)膳食補助，標準為每生每天3元，所需資金全部由中央財政承擔。

　　2、加強教育、廣泛宣傳

　　我校位于農村山區(qū)，自然條件艱苦，學生營養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學生營養(yǎng)，每天課間讓學生補充充足的營養(yǎng)，提高學生的.身體素質。堅持以生為本，努力做好此項工作，對學生進行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營養(yǎng)改善計劃”深入人心，家喻戶曉。

　　3、供餐方式及人數

　　我校學生營養(yǎng)改善計劃將采取課間加餐模式，共2370人，食品供應按照上級有關規(guī)定執(zhí)行。

　　四、營養(yǎng)餐工程實施領導小組：

　　組長：

　　副組長：

　　成員：值周行政、各班班主任和科任老師

　　五、工作實施具體步驟：

　　1、行政值周人員每天負責驗收(目測和抽樣)食品數量、質量、生產日期，并做好登記。

　　2、每天發(fā)放人(供應商)將驗收合格的食品按班級發(fā)放。

　　3、班任課教師目測和抽樣驗收食品(數量、質量)，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放，并立即報告值日行政啟動應急預案。

　　4、任課老師指導學生正確用餐，食品啟封后應當場吃完不得延期食用，并督促學生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得亂扔。

　　5、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。