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超市盤點培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)課目 庫存盤點培訓(xùn)目的：掌握庫存盤點的意義及程序培訓(xùn)者：主管或部門經(jīng)理受訓(xùn)者：營業(yè)員時間：45分鐘培訓(xùn)方式：幻燈片一、掌握庫存盤點的意義： ——庫存盤點是指對超市的資產(chǎn)及負(fù)債進(jìn)行查核，商品的實物盤點只是庫存管理的一部分�！獙嵨锉P點質(zhì)量的好壞對一定時期經(jīng)營業(yè)績的評估有十分重要的影響。二、說明：規(guī)定范圍及原則以便檢查和確保實物盤點的可靠性。三、組織Ａ．責(zé)任劃分ａ．全店：店長ｂ．部門：部門經(jīng)理ｃ．部組：部組主管ｄ．核查：會計主管Ｂ．計劃 部長須決定日程安排 ——盤點的日程安排如下 倉庫 外倉 賣場食品生鮮百貨——會計部門將和部組主管于（時間）盤查外倉�！肇泤^(qū)將于（時間）關(guān)閉，（各部組必須將這一信息通知所有供貨商）。C、準(zhǔn)備——進(jìn)行實物盤點前，部組主管應(yīng)將盤點日期以及辦法告知其組員�！樞驍[放，在實物盤點前，有必要將商品分類擺好，破損商品在記錄之后須丟棄�！謇肀３炙猩唐泛唾Y產(chǎn)清潔完好，并注意貨架底下是否有遺漏商品�！障浠蚣埾洌ㄈ纾杭译姡┍仨毩硗獯妗 》乓员苊忮e誤�！型素洷仨氈辽僭诒P點前一天完成�！趯嵨锉P點前要確保所有資料都已列入電腦（按商品參考清查核）�！獧z查商場內(nèi)商品售價是否和電腦報表上的價格一致�！獧z查電腦報表上的進(jìn)價是否和最近一次發(fā)票上的進(jìn)價一致�！P點的通常原則是“同一商品放置于同一位置”，但是如果出現(xiàn)下列兩種特殊情況時，查將同商品置于兩處，并多加一張盤點卡。有促銷臺時。有外倉時。——對于上述之特殊情況，課長須檢查商場內(nèi)及外倉，將每種商品所需盤點卡的數(shù)目輸入電腦（一張或兩張），然后在打印盤點卡和“盤點清單”前打印“盤點卡控制表”�！獮楸阌跈z查所有盤點資料，組長必須打印盤點清單和盤點卡�！n長須檢查及比較盤點清單和盤點卡的編號�！趯嵨锉P點前，課長須打印出一份“控制表” 及記錄截止盤點前一天的進(jìn)價和促銷價的“商品參考清單“并交給財務(wù)部。D、清點計數(shù)——店長及部門經(jīng)理須確認(rèn)倉庫內(nèi)商品是否擺放整齊，經(jīng)店長和部門經(jīng)理同意，各部組才可開始清點計數(shù)。本原則嚴(yán)格適用于全商場，清點庫存屬部門經(jīng)理責(zé)任范圍�！绻唐肥前刺子嬃�，必須檢查其內(nèi)在商品是否完整。盤點卡：——禁止丟棄盤點卡，即使卡上所記商品已停止進(jìn)貨或庫存量為零，因為本卡是記錄實際數(shù)量的唯心史觀一正式文件�！绻撤N商品已無存貨，須在數(shù)量欄中“0”并簽字。——初盤時數(shù)量應(yīng)用藍(lán)筆填寫，復(fù)盤時用紅筆，且初盤及復(fù)盤點時盤點者均須簽名。——如需改變初盤時的數(shù)量，必須由組長在盤點卡上簽字否則視為無效�！灰洷P點以下物品：標(biāo)簽紙及磅秤標(biāo)簽紙、蛋盒及陳列盒 （面包、精肉、沙拉吧、餐廳）、尺寸標(biāo)簽紙、湯匙、筷子、餐巾紙等到餐廳用品。E、評估——用于計算存貨的進(jìn)佛價格應(yīng)是根據(jù)最近發(fā)票輸入電腦的價格，且須將折損因素考慮在內(nèi)�！缬懈癄�、破損、采購失誤，或過季）之商品，須進(jìn)行折舊。——須于盤點前一天準(zhǔn)備“商品折損表”（參考商品折損政策），并送交財務(wù)部，折損表內(nèi)容包括：品名、單品碼、數(shù)量、原價及折損后價格。F、查核——查核目的右于確保盤點結(jié)果完全可靠。——查核時有三個重點需要注意。１．盤點前的擺放及整理。２．清點計算庫存量。３．會計復(fù)、盤�！獜�(fù)、盤屬會計主管的責(zé)任范圍。會計小級負(fù)責(zé)這一重要環(huán)節(jié)，、如發(fā)現(xiàn)任何問題，、他們將通知部門經(jīng)理以便及時采取應(yīng)對措施。【超市盤點培訓(xùn)內(nèi)容】相關(guān)文章：
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