酒店服務(wù)的工作計劃

時間:2023-04-26 10:48:00 工作計劃 我要投稿

關(guān)于酒店服務(wù)的工作計劃

  時間的腳步是無聲的,它在不經(jīng)意間流逝,前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn),該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個計劃了。想學(xué)習(xí)擬定計劃卻不知道該請教誰?以下是小編精心整理的關(guān)于酒店服務(wù)的工作計劃,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

關(guān)于酒店服務(wù)的工作計劃

關(guān)于酒店服務(wù)的工作計劃1

  回顧過去,展望未來。20xx年將是機遇與挑戰(zhàn)并存的一年,酒店經(jīng)營市場更加繁榮,市場競爭更加激烈,各種困難和壓力依然存在,“思源”酒店持續(xù)發(fā)展工作任重道遠(yuǎn)。關(guān)于來年的工作思路和努力方向,我們有如下設(shè)想與計劃:

  1、不斷完善酒店各項規(guī)章制度和操作規(guī)程,加強酒店制度化、規(guī)范化、科學(xué)化管理,完善酒店組織機構(gòu)和人員配置,完善酒店員工績效考核,讓酒店上“星”走上快速發(fā)展的道路。

  2、酒店將大力弘揚思源的獨特企業(yè)文化,樹立“顧客就是上帝”的經(jīng)營理念,發(fā)揚“以情服務(wù),用心做事”的工作精神,強調(diào)更加人性化、專業(yè)化、規(guī)范化的酒店經(jīng)營管理服務(wù),不斷加強員工的培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合素質(zhì),提高酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)的水平,不斷打造酒店核心競爭力,不斷提高酒店的知名度和美譽度。

  3、為了提高酒店綜合管理水平,加強酒店各項日常事務(wù)的管理,酒店擬成立六個行風(fēng)的監(jiān)督小組,隸屬于酒店質(zhì)檢督察組,分別是員工之家小組、公關(guān)與客戶情報小組、消防與工程環(huán)保監(jiān)督小組、財產(chǎn)硬件保養(yǎng)小組、技能培訓(xùn)與儀容儀表小組、質(zhì)量監(jiān)督及監(jiān)控小組,正式實施后將大大促進酒店綜合質(zhì)檢工作。

  4、酒店更加重視酒店中層管理人員隊伍建設(shè),強調(diào)中層管理人員的執(zhí)行力,強調(diào)各部門及管理人員之間的橫向合作與溝通,加強各部門內(nèi)部團隊協(xié)作,提高酒店大型活動的工作成效。

  5、不斷完善酒店消防軟硬件,建立健全酒店各種消防管理制度和消防信息檔案,嚴(yán)格執(zhí)行消防安全檢查,杜絕火災(zāi)隱患,確保酒店消防安全;同時加強酒店保安作風(fēng)建設(shè),打造一支規(guī)范的有戰(zhàn)斗力的保安隊伍,確保酒店財產(chǎn)安全和人身安全。

  6、酒店將繼續(xù)實行各部門經(jīng)濟指標(biāo)的績效管理。

  7、酒店將繼續(xù)做好“開源節(jié)流”工作。一方面酒店將加強對各項成本費用的管理與控制,強調(diào)從自身做起,從小事做起,做好節(jié)能降耗“節(jié)流”工作;另一方面想方設(shè)法利用酒店平臺進行酒店經(jīng)營的商務(wù)開發(fā),如繼續(xù)做好中秋月餅的銷售等“開源”工作等。

  8、酒店應(yīng)在20xx年改善一樓咖啡廳的經(jīng)營力度上,進一步開發(fā)一樓特價廳的經(jīng)營,提升酒店的的整體經(jīng)營人氣。

  9、計劃把思源大酒店打造成為株洲縣商會與廣東省商會、香港總商會之間的商貿(mào)交流、文化交流的橋頭堡,促進株洲縣的招商引資工作,提高酒店的社會形象。

  10、酒店繼續(xù)嚴(yán)格把好原材料采購質(zhì)量關(guān)、把好倉庫儲存關(guān)、把好菜肴出品質(zhì)量關(guān)、把好菜品定位關(guān)、客房服務(wù)質(zhì)量關(guān)等工作。

  11、酒店加強對動力、工程運維工作的管理及維保工作,做好后勤服務(wù)保障工作。

  12、加強員工的培訓(xùn),提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合素質(zhì)。

  13、酒店不斷重視系統(tǒng)營銷工作,不斷壯大營銷力量,營銷部要聯(lián)合餐飲部、客房部、廚房努力做好酒店“團體會議、零點散客、宴會接待”三大塊消費營銷工作,打好節(jié)假日酒店營銷牌,做好酒店營銷工作;建立健全VIP客戶檔案;同時酒店全年整體經(jīng)營思路須注重努力營造酒店優(yōu)美、舒適、安全、方便的消費環(huán)境,充分發(fā)揮酒店健康、環(huán)保、時尚的餐飲特色,發(fā)揮酒店設(shè)施完善、高檔裝潢等客房優(yōu)勢,提高酒店和知名度和美譽度,吸引更多顧客光臨“思源”消費在“思源”,讓思源大酒店真正成為株洲縣酒店行業(yè)的龍頭!

  為了實現(xiàn)酒店20xx年以上工作計劃目標(biāo),酒店在此強調(diào)四個方面的工作:

  一、強調(diào)20xx年是思源大酒店展現(xiàn)品牌形象的亮牌之年

  1、亮牌的背景

  如果說20xx年是酒店創(chuàng)造品牌,樹立品牌階段,那么20xx年就是酒店真正全方位展現(xiàn)品牌形象的亮牌階段。至20xx年1月15日酒店已經(jīng)開業(yè)兩周年了,按照酒店當(dāng)初“一年虧,兩年平,三年賺”設(shè)想,20xx年將是酒店經(jīng)營大贏利的年份。思源大酒店一直以來的整體經(jīng)營思路是通過餐飲消費帶動客房經(jīng)營,而酒店目前的餐飲面臨著“燕樓東|”、“和盛”、“大有食府”等酒樓的沖擊;跍O口鎮(zhèn)餐飲界的競爭越來越激烈,思源大酒店只有不斷內(nèi)部挖潛,林立酒店品牌形象,展現(xiàn)酒店品牌獨有魅力,打造酒店核心競爭力,酒店才能立足于市場。

  2、怎樣亮牌

  (1)加大培訓(xùn)力度,提高員工綜合素質(zhì),增強酒店接待能力,提高酒店的顧客滿意度,提高酒店在行業(yè)市場的公信力。

 。2)做好酒店營銷策劃并付諸實施,爭取市場更多份額。

 。3)不允許重復(fù)問題發(fā)生。酒店要制定重復(fù)問題發(fā)生的處理機制,有問題必須迅速整改,要堅持“三不放過原則”,要遵循“閉環(huán)原則”并形成習(xí)慣!叭环胚^”原則就是發(fā)生問題沒有找到原因不放過;沒有找到責(zé)任人不放過;沒有整改措施不放過。這是要大家學(xué)會找到解決問題的辦法來!伴]環(huán)的原則”即堅持“計劃——實施——檢查——提高”四環(huán)節(jié)完整鏈條,真正實現(xiàn)解決問題的工作機效。

 。4)管理人員工作率先垂范,實行工作績效末位淘汰制,“能者上,平者讓,庸者下”。如連續(xù)三個月個人績效考核最后一名則免職或降級,連續(xù)三個月個人績效第一名則實行獎勵政策。酒店要不斷打造強大的中層管理人員隊伍,打造團隊力量,提高酒店決策的執(zhí)行力。

 。5)繼續(xù)打造優(yōu)秀部門(團隊),部門之間及員工之間要互相促進你爭我趕,倡導(dǎo)先進模范表率作用。

  二、強調(diào)20xx年是酒店完善機制流程出效益的產(chǎn)出年

  過去年20xx年思源大酒店完全是依靠經(jīng)驗和慣性在運轉(zhuǎn),也在不斷建立健全酒店經(jīng)營管理機制。20xx年酒店機制將更加科學(xué)規(guī)范更加理性系統(tǒng),將是酒店開業(yè)兩年來不斷優(yōu)化積淀的機制真正見效發(fā)揮作用的一年。

  1、機制的概念:我們常說什么市場機制、競爭機制、用人機制,可以理解為機構(gòu)和制度或者是制度加方法。另外機制也可以理解為解決實際問題操作可行的策略,保證目標(biāo)實施有效的方案,調(diào)動全員積極性、創(chuàng)造性的激勵及獎罰辦法。

  2、流程的概念:流程就是一個崗位工作從開始到結(jié)束的程序,以及在這個過程中的全部標(biāo)準(zhǔn),它包括時間、地點、質(zhì)量、要求、檢查等要素。實施流程其實是一個工作步驟規(guī)范化的過程。酒店現(xiàn)有業(yè)務(wù)流程要不斷優(yōu)化、科學(xué)化、完善化。酒店業(yè)務(wù)流程要以顧客滿意度為標(biāo)準(zhǔn)進行重組、整合。整合完善化的業(yè)務(wù)流有如下四大好處:

 。1)是能極大地調(diào)動員工工作的積極性。

 。2)是能合理利用信息技術(shù),加速內(nèi)部信息的傳遞和外部信息的融入,促進信息的橫向交流,共享信息資源,更好的為酒店經(jīng)營管理服務(wù)。

 。3)實現(xiàn)以人為本的團隊管理。

 。4)促成酒店內(nèi)部以流程為中心,以顧客為導(dǎo)向,以市場為基礎(chǔ)的競爭格局。

  總之20xx年酒店各部門均要完善管理的規(guī)范化,由各部門配合行政人事部和酒店質(zhì)檢督察組,完成各部門組織機構(gòu)圖、人員編制、部門文化、部門特點,部門各崗位職責(zé)及工作流程、部門制度、事控點、檢查標(biāo)準(zhǔn)、獎罰標(biāo)準(zhǔn)、培訓(xùn)與考核、薪酬與福利等的'規(guī)范,作為部門及員工績效考核和年底獎懲的依據(jù)。

  三、強調(diào)20xx年是打造酒店強大團隊之年

  1、什么是團隊?團隊即由兩個或兩個以上的人組成的一個共同體,該共同體有一個既定的目標(biāo),并合理利用每一個成員的知識、技能協(xié)同工作,解決問題,最終實現(xiàn)這個目標(biāo)。

  2、合理選擇好團隊領(lǐng)導(dǎo)和成員。

  3、形成團隊認(rèn)同的文化、制度、工作方法,規(guī)范團隊行為。

  4、注重團隊業(yè)績的建立。

  5、打造團隊成員和諧上進的正確心態(tài)。

  6、搞好團隊領(lǐng)導(dǎo)與員工之間,以及員工與員工之間的感情投資,形成凝聚力。

  7、朝著打造專業(yè)化、國際化的管理團隊而努力。

  四、強調(diào)20xx年是酒店圍繞創(chuàng)新發(fā)展的一年

  1、加強酒店銷售隊伍的建設(shè),充實酒店營銷力量,打造全新營銷團隊。

  2、合理轉(zhuǎn)變酒店營銷模式,打造酒店營銷專業(yè)化機制,實現(xiàn)電腦管理客戶信息功能。

  3、建立創(chuàng)新機制,要體現(xiàn)堅持以結(jié)果為導(dǎo)向,提高工作效率上,要鼓勵新思路、新制度、新方法的創(chuàng)新。

  4、要創(chuàng)新酒店選拔、錄用人才的機制。

  5、要創(chuàng)新餐飲經(jīng)營模式,不斷提高酒店市場競爭力。

  6、要不斷開發(fā)新菜品,要博采眾長,兼收并蓄,敢為人先,提高菜品出品創(chuàng)新能力,提高菜品出品檔次,要創(chuàng)新設(shè)計菜品結(jié)構(gòu),創(chuàng)優(yōu)選品定位。

  7、要創(chuàng)新訂單經(jīng)營機制,實現(xiàn)計劃與銷售完美結(jié)合,高效完成酒店經(jīng)營目標(biāo)。

  8、創(chuàng)新引入“八個危機“的經(jīng)營理念,即”抱怨、任務(wù)、清談、摸索、他救、安逸、手工、負(fù)債“這八恥出現(xiàn)哪能一個都是危機,都會導(dǎo)致團隊和個人掉隊,影響業(yè)績。新的一年里,酒店員工都要居安思危,積極進取。

  我們相信,思源大酒店在新的一年里只要上下一心,銳意改革,積極進取,以人為本,團結(jié)務(wù)實,開拓創(chuàng)新,不斷發(fā)奮圖強,就一定會創(chuàng)造“思源”和諧發(fā)展的大好局面。

關(guān)于酒店服務(wù)的工作計劃2

  20xx年的到來,在即將過完的寒冬里我們已聞到春天的清香,酒店銷售部工作計劃。于此同時,酒店給我們部門制定了新的工作計劃,作為市場營銷部的我們是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對總經(jīng)理室進行經(jīng)營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。

  針對營銷部的工作職能,我們制訂了市場營銷部20xx年工作思路:

  一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

  今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關(guān)團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。

  二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機制

  開拓市場,爭取客源,今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善20xx年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則,提高營銷代表的.工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

  強調(diào)團隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。

  三、熱情接待,服務(wù)周到

  接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù),限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。

  四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

  經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

  五、密切合作,主動協(xié)調(diào)

  與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益。

  加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式范本酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

  20xx年,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。

關(guān)于酒店服務(wù)的工作計劃3

  一、策劃目的

  泗陽海欣君悅大酒店開業(yè)初期,形象認(rèn)知度不高,品牌欠缺等問題,可以通過精心包裝,傾力打造酒店優(yōu)勢特點,最終目是以開業(yè)前后的活動為載體,將酒店全方位的宣傳出去,先聲奪人、打造海欣君悅品牌形象,達到目標(biāo)市場認(rèn)知程度,廣泛吸引消費的關(guān)注,為開業(yè)后賓客盈門、經(jīng)濟效益提升打下扎實的基礎(chǔ)。故在此提出酒店開業(yè)前市場推廣活動計劃,通常來說,消費者會對企業(yè)的四個方面比較關(guān)注,也是我們能夠確立競爭優(yōu)勢的重要因素:產(chǎn)品、服務(wù)、價格、獨特性。也可以用一句話來說明,我們在以什么樣的價值定位來面對消費者,并且會持續(xù)地進行關(guān)注和投入。目前依照我們所了解的情況,整體的傳播和營銷策略應(yīng)該分為三個階段:

  第一個階段:入流

  這個階段營銷的根本目的是要強調(diào)泗陽海欣君悅大酒店對泗陽酒店業(yè)的介入,對健康養(yǎng)生、尊榮品位的態(tài)度和觀點。而目前針對泗陽或者是淮安的旅游景點是無法給酒店帶來一定量的旅游觀光團隊,建議本階段主要把宣傳重點放在政府及開發(fā)區(qū)周邊企業(yè)的政治與商務(wù)接待上面來。把目標(biāo)市場做詳細(xì)的'市場細(xì)分,并根據(jù)細(xì)分市場去又針對性的去宣傳推廣,以達到在泗陽酒店行業(yè)以最快的速度占領(lǐng)市場份額。

  第二個階段:主流

  這個階段中,隨著泗陽海欣君悅大酒店在泗陽酒店業(yè)市場有一定的市場份額及品牌效應(yīng),針對泗陽當(dāng)?shù)氐娜宋纳盍?xí)俗,制定相應(yīng)的特色產(chǎn)品及特色產(chǎn)品組合,做到在泗陽酒店業(yè)起著領(lǐng)頭羊的作用,引領(lǐng)當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展方向,避免其他競爭者搶占酒店客源。

  第三個階段:上流

  隨著酒店特色及品牌效應(yīng)的形成,泗陽海欣君悅大酒店將成為高端群體私人會所或俱樂部,政府及周邊產(chǎn)業(yè)的定點酒店。

  二、項目屬性分析

  1.地理位置一般,周邊靠近淮安市區(qū),有直達高速公路;1小時可達淮安、宿遷市區(qū)。

  2.多功能綜合體:各式豪華客房、商務(wù)中心、會議室、宴會廳、SPA、健身中心及各類特色佳肴。

  3.同行業(yè)競爭略顯優(yōu)勢:除新世界大酒店之外,名豪國際大酒店、泗陽大酒店、意楊之鄉(xiāng)大酒店等都不具備相應(yīng)的競爭能力。

  4.目標(biāo)客戶清晰:海欣申禾自有客戶、附近政府單位人員,以及本地高端人士?裳由熘镣鈦砩⒖汀

  三、酒店市場定位

  泗陽海欣君悅大酒店是泗陽首家按照高標(biāo)準(zhǔn)打造的精品商務(wù)型酒店。是一家集商務(wù)、餐飲、休閑、觀光的四精品園林式酒店。

  四、酒店目標(biāo)市場細(xì)分

  酒店的整體市場應(yīng)主要放在政府、社會企業(yè)為主,商務(wù)散客為輔,旅游市場作為淡季補充的客戶群體。酒店客房的目標(biāo)市場可以細(xì)分為:政府會議宴請、商務(wù)散客、會議團體市場(協(xié)議散客)、旅游團體市場、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定市場。其中可簽協(xié)議的客戶有:

  1、各政府部委辦局約45家

  2、泗陽當(dāng)?shù)赜邢M潛力的大型企業(yè)約40家總計可簽約的客戶為100家

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  一、目標(biāo)市場

  1、各個公司到本地出差的員工;穩(wěn)定性高,不具有太強的季節(jié)性。是非常有潛力的客戶類型。

  2、各個旅行社的旅游團隊;穩(wěn)定性低且具有明顯的季節(jié)性,聚集在一個時期。

  3、零散客戶;零散客戶時刻都有,所以抓緊零散客戶很重要,可以給公司在淡季創(chuàng)收。

  二、目標(biāo)市場產(chǎn)品定位

  賓館行業(yè)受季節(jié)等各個因素影響,例如旅游旺季,銷售量大,

  三、產(chǎn)品營銷渠道

  1、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布信息,網(wǎng)上銷售。

  2、與各大旅行社,旅游團隊合作。

  3、與各大公司,政府機關(guān)建立業(yè)務(wù)往來等。

  四、產(chǎn)品定價

  1、淡旺季采取適當(dāng)決策,適當(dāng)提高或降低價格。

  2、適當(dāng)提高價格,并多打一些折扣。

  五、具體實施方案

  1、實行銷售優(yōu)惠政策

  可以與各個酒店,旅行社合作,相互范本客戶。共同發(fā)展。并對各大公司,政府機關(guān),各事業(yè)單位及老客戶實行優(yōu)惠政策,建立業(yè)務(wù)關(guān)系。并建立完善的檔案管理系統(tǒng),為客戶建檔,對客戶實行分層管理,對重點客戶,一般客戶,和有潛力的客戶進行分類建檔。詳細(xì)記錄客戶所在單位,客戶姓名,地址,全年消費金額以及給該單位的折扣等等。積極聽取客戶建議,完善反饋機制,及時修改銷售決策。

  2、建立靈活的激勵營銷機制。來爭取客源

  銷售部應(yīng)配合賓館整體的營銷體制,制訂完善市場營銷計劃及業(yè)績考核實施細(xì)則,提高營銷代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給總經(jīng)理。

  3、中介開發(fā)

  賓館為保證入住率至少要開發(fā)2家以上比較穩(wěn)定的訂房中介,結(jié)合2~3家次要中介的合作基本能保證酒店維持比較高的入住率。

  4、各部門密切合作,發(fā)展優(yōu)勢

  賓館各部門做好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮賓館整體營銷活力,創(chuàng)造效益。加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式范本賓館,宣傳賓館,努力提高賓館知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

  5、熱情周到的服務(wù)

  接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù),限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。

  6、完善反饋機制,及時修改制定決策

  經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的`信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

  7、實行網(wǎng)絡(luò)管理機制

  建立公司網(wǎng)站,實行網(wǎng)上訂房機制。并加強網(wǎng)絡(luò)宣傳,可以在各大網(wǎng)站發(fā)布賓館信息等等。比如xxx、xx、xx。

  8、周期性優(yōu)惠促銷

  有很多種方式,主要目的當(dāng)然是吸引周邊散客及一些周邊賓館,賓館的客源,F(xiàn)在很多賓館都用送早餐,延遲退房(提高服務(wù)附加值),住16免一等等活動。

  這類活動開展主要要注意2點:

  1、活動的吸引力,比如住10免1的誘惑一定大于延遲退房的吸引,更能吸引消費者產(chǎn)生連續(xù)消費的沖動,零散客戶可以在門市價的基礎(chǔ)上打一點折等等。加強忠誠度。

  2、活動的推廣,例如,可采取針對性的會員電話拜訪,短信群發(fā),傳單發(fā)放等等。

  賓館的大部分運營及管理都是具有季節(jié)性的,完全可以根據(jù)實際情況調(diào)整并制定一套銷售計劃并予以實施。

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