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桑拿管理工作計(jì)劃
日子如同白駒過(guò)隙,不經(jīng)意間,我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中,是時(shí)候認(rèn)真思考計(jì)劃該如何寫了。你所接觸過(guò)的計(jì)劃都是什么樣子的呢?下面是小編收集整理的桑拿管理工作計(jì)劃,僅供參考,歡迎大家閱讀。
桑拿管理工作計(jì)劃1
一、桑拿部概述
1、桑拿部是酒店的一線部門之一,隸屬酒店娛樂(lè)系統(tǒng),下設(shè)樓層部、公關(guān)部、沐足部三個(gè)分部,是客人康體休閑的空間和場(chǎng)所。
2、服務(wù)項(xiàng)目:中式理療推拿,正宗按摩,健身、沐足、藥物蒸氣及酒水服務(wù)等。
3、營(yíng)銷方針:向管理要質(zhì)量,向服務(wù)要市場(chǎng);今天的質(zhì)量就是明天的市場(chǎng)
二、服務(wù)理念:以科技創(chuàng)新健康文明,以質(zhì)量創(chuàng)造桑拿經(jīng)典。
三、服務(wù)方針:優(yōu)質(zhì)特色,超值愉快。
四、管理原則:集中管理,垂直指揮,上下一致,群策群力
五、工作精神:質(zhì)量第一,顧客至上。
六、培訓(xùn)計(jì)劃:一流人才,一流培訓(xùn)、以人為本、一專多能
七、發(fā)展策略:內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外樹(shù)形象,堅(jiān)持一流服務(wù)理念,走管理創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新之路。
八、管理標(biāo)準(zhǔn):推行6西格瑪(6singma)企業(yè)質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn),創(chuàng)造“零缺陷,零投訴”的卓越服務(wù)品牌。
一、市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
二、收費(fèi)計(jì)劃
三、特色項(xiàng)目組合和推出方案
四、開(kāi)張營(yíng)銷具體措施三、特色項(xiàng)目組合和推出方案
(一)桑拿推出正宗泰式按摩,強(qiáng)化技師手勢(shì)和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),特色是正宗手勢(shì),專業(yè)松骨配以藥物蒸氣和最新保健按摩。
(二)推出中式理療推拿服務(wù),同時(shí)配以日、港式等手法,以拔火罐,刮痧,宮廷逍遙包等中醫(yī)手法為特色,能快速解除疲勞,腰痛、腿痛、坐骨神經(jīng)痛,肋間神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、肩周炎,頸椎病,軟組織扭傷、頭痛、氣喘、感冒、減少多余脂肪,對(duì)疑難雜癥如:高血壓、糖尿病、腎臟病、肝臟病、心血管病等都具有一定的輔助治療作用。
。ㄈ┬菹d技工服務(wù):修腳、擦背、采耳、修甲等。
特色:傳統(tǒng)揚(yáng)州手法、專業(yè)揚(yáng)州師傅,對(duì)治療腳氣(香港腳)有獨(dú)到之處。
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1、最新若石手法(又名足部桑拿功放)
特點(diǎn):是尋穴走穴方式完成整套操作程序,特色是蒸汽桶蒸汽、泡腳兩用。
作用:養(yǎng)精養(yǎng)氣、疏通經(jīng)絡(luò),祛除疲勞,活氣養(yǎng)血。
2、古典揚(yáng)州手法:
特點(diǎn):以走經(jīng)絡(luò)為主,完成整套操作程序。
特色:以宮廷逍遙包滾腳、燙背、滾背
3、南昌按摩手法:
特點(diǎn):以放松關(guān)節(jié)、滑利關(guān)節(jié)的手法完成整套操作程序。
特色:是以生姜汁擦腿、擦腳去風(fēng)。
作用:舒筋活絡(luò),活血化瘀,加速血液循環(huán)。
4、古典上海按摩手法:
特點(diǎn):以重手法按摩,以快節(jié)奏放松刺激神經(jīng)達(dá)到疏經(jīng)活血。
特色:特別配制治療風(fēng)濕各種神經(jīng)痛的泡腳藥水。
作用:對(duì)于風(fēng)濕性膝踝關(guān)節(jié)炎,療效顯著。
5、捏腳推拿手法
特點(diǎn):以借力用力,根據(jù)不同年齡適合用于不同受力人群。
特色:用花瓣香薰泡腳,以玫瑰(蘆薈)香薰,最為出名。
作用:活氣養(yǎng)血、祛除疲勞、平肝降火,提神醒腦、香潤(rùn)肌膚,
以上桑拿、沐足、手法系列組合,從手法到特色到療效都是同行業(yè)中少有或沒(méi)有的是我部管理創(chuàng)新,技術(shù)創(chuàng)新的'關(guān)鍵所在,也是我部打開(kāi)市場(chǎng)的有力武器。
三、開(kāi)張營(yíng)銷具體措施
1、開(kāi)張第一天、第二天、第三天為特價(jià)時(shí)間,每位客人只收技師小費(fèi)100元,房費(fèi)全免。目的是量的吸引客人過(guò)來(lái)消費(fèi),擴(kuò)大知名度,如果達(dá)到預(yù)期效果,則第四天開(kāi)始按標(biāo)準(zhǔn)收取房費(fèi)。如達(dá)不到預(yù)期效果則可適當(dāng)延長(zhǎng)特價(jià)時(shí)間,直至房間暴滿為止,預(yù)計(jì)3~5天可達(dá)到預(yù)期效果。
2、推出現(xiàn)金優(yōu)惠券于特價(jià)時(shí)間后使用。憑此現(xiàn)金券可免費(fèi)在大水池沖涼,目的是沖涼以后客人一般需要要按摩。
3、現(xiàn)金券只可在下次來(lái)時(shí)使用。
4、此現(xiàn)金券可作50元現(xiàn)金用,客人買單時(shí)憑現(xiàn)金券可頂50元現(xiàn)金用,每人每次只限使用一張券。
5、控制手段:根據(jù)需求可設(shè)定15天有效期或一個(gè)月有效期。
6、發(fā)行數(shù)量:5000張為一個(gè)階段。
7、發(fā)行方式:
。1)在餐廳消費(fèi)20xx元以上,可由中餐部經(jīng)理派發(fā)2張現(xiàn)金券給客人,刺激客人到桑拿消費(fèi)。
。2)在客房消費(fèi)1500元以上可由前廳經(jīng)理派發(fā)2張現(xiàn)金券給客人,刺激客人到桑拿沖涼按摩。
。3)在桑拿部消費(fèi)的重要客人,可由部長(zhǎng)以上人員派發(fā)現(xiàn)金券。派發(fā)現(xiàn)金券的目的是“讓利”給客人,是“以人為本,以客戶為本“服務(wù)宗旨的體現(xiàn),這樣做有2個(gè)優(yōu)點(diǎn),一是同客人保持聯(lián)絡(luò)的一種手段;二是保持酒店的形象和檔次的有力措施,既不影響客源也不影響公司收入,當(dāng)客流量達(dá)到預(yù)期效果后,可馬上控制現(xiàn)金券的發(fā)行量,便于試業(yè)后正常提價(jià)。
桑拿管理工作計(jì)劃2
一、項(xiàng)目背景
隨著桑拿項(xiàng)目在當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境下的普及,越來(lái)越多的消費(fèi)者在忙碌之余,選擇桑拿休閑方式進(jìn)行放松。景洪地勢(shì)條件優(yōu)越,加之公司現(xiàn)在閑置產(chǎn)業(yè)可供啟動(dòng),各方面條件均已具備,故選擇又拿項(xiàng)目進(jìn)行操作。
二、項(xiàng)目?jī)?yōu)劣勢(shì)分析
優(yōu)勢(shì):現(xiàn)成的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所可供使用,多年桑拿經(jīng)驗(yàn)管理者介入,周邊娛樂(lè)場(chǎng)所及公司慢搖吧帶來(lái)的客流,公司在當(dāng)?shù)貥I(yè)界及社會(huì)的影響力,使得此項(xiàng)目可在低投資環(huán)境下進(jìn)行運(yùn)作。
劣勢(shì):首次到該地區(qū)進(jìn)行經(jīng)營(yíng),對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的`了解尚有欠缺。
三、人員投入計(jì)劃
現(xiàn)場(chǎng)管理人員(經(jīng)理)一名,領(lǐng)班一名,服務(wù)員三名,收銀人員二名,特殊服務(wù)人員五至十名。
四、組織架構(gòu)圖
五、各部門工作職責(zé)
股東會(huì):負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的協(xié)調(diào),負(fù)責(zé)所投入費(fèi)用的投資,負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)關(guān)系的協(xié)調(diào),對(duì)公司負(fù)責(zé);
經(jīng)理:負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的管理工作;負(fù)責(zé)各方面人才的協(xié)調(diào)處理工作,負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)事務(wù)的處理,負(fù)責(zé)營(yíng)銷策劃及執(zhí)行工作,負(fù)責(zé)對(duì)每期營(yíng)業(yè)報(bào)表的審核并制定營(yíng)利分析表,對(duì)股東會(huì)負(fù)責(zé);
領(lǐng)班:負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理工作,負(fù)責(zé)服務(wù)員的管理工作,負(fù)責(zé)客人的接待及客人投訴等的處理,對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé);
收銀員:負(fù)責(zé)客人消費(fèi)收銀工作,負(fù)責(zé)制定營(yíng)業(yè)報(bào)表,負(fù)責(zé)處理營(yíng)業(yè)過(guò)程中收銀產(chǎn)生的各類疑難,對(duì)股東會(huì)負(fù)責(zé);
服務(wù)員:負(fù)責(zé)電話的接聽(tīng),客人的迎接及客人消費(fèi)安排,營(yíng)業(yè)場(chǎng)所安全衛(wèi)生保持,締造優(yōu)質(zhì)服務(wù),對(duì)領(lǐng)班負(fù)責(zé);
特殊服務(wù)人員:負(fù)責(zé)為客戶進(jìn)行直接服務(wù),滿足客戶的一切正當(dāng)要求,盡職盡責(zé),對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)。
六、營(yíng)利能力分析
本方案以每天15位客人計(jì)算,每位客戶平均消費(fèi)400元,次年將至少以20%速度遞增。特殊服務(wù)人員以220元/人計(jì)提。
七、營(yíng)銷手段分析
想要取得良好的經(jīng)營(yíng)成果,光靠自然客流還不行。必須綜合以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),以爭(zhēng)取更多的回頭客,進(jìn)行口碑營(yíng)銷;與當(dāng)?shù)爻鲎廛嚺笥崖?lián)系,采用介紹客人進(jìn)行返點(diǎn)的方式,進(jìn)行大眾營(yíng)銷;與旅行團(tuán)進(jìn)行聯(lián)系,進(jìn)行團(tuán)購(gòu)式消費(fèi)。通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)加精益管理加全員營(yíng)銷,實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。
八、股權(quán)收益
公司對(duì)場(chǎng)地租金部分進(jìn)行投資,常磊個(gè)人以五萬(wàn)元現(xiàn)金進(jìn)行投資,作為日常管理開(kāi)支之用。公司占股70%,常磊以投資加技術(shù)管理占股30%,年終進(jìn)行股權(quán)分紅。次年所產(chǎn)生之費(fèi)用,由當(dāng)年?duì)I業(yè)利潤(rùn)進(jìn)行支付。
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