超市工作計(jì)劃模板集錦8篇
日子如同白駒過(guò)隙，不經(jīng)意間，很快就要開(kāi)展新的工作了，來(lái)為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃。好的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編收集整理的超市工作計(jì)劃8篇，希望能夠幫助到大家。
超市工作計(jì)劃 篇1
一、清點(diǎn)貨品，做到心中有數(shù)
1、掌握每款貨品數(shù)量
2、掌握每款號(hào)碼狀況及數(shù)量
3、掌握前十大貨品庫(kù)存狀況及時(shí)補(bǔ)貨，并讓每位員了解。
4、近期整理庫(kù)房，做到井然有序，便于找貨、盤(pán)貨。
二、管理好賬目
1、做到日清、日結(jié)、日總、日存、日?qǐng)?bào)。
2、做到心中有數(shù)，每款每日銷(xiāo)售數(shù)量及占比。并進(jìn)行銷(xiāo)售同比及環(huán)比分析，同時(shí)對(duì)貨品進(jìn)行調(diào)整。
三、管理好員工
1、穩(wěn)，穩(wěn)定在職員工，逐一談，了解內(nèi)心需求及動(dòng)向。
2、招，招聘新員工，做到招之能來(lái)，來(lái)之能用，用之能勝。
3、訓(xùn)，培訓(xùn)員工。
(1)做到每位員工均了解公司制度，
(2)在無(wú)顧客時(shí)，培訓(xùn)員工的銷(xiāo)售技巧如服飾搭配、話術(shù)表達(dá)等知識(shí)技巧。
4、保，保證賣(mài)場(chǎng)有足夠的銷(xiāo)售人員，目的是保證銷(xiāo)售額。
5、提，提高銷(xiāo)售人員的`銷(xiāo)售技巧，貨品知識(shí)等，便銷(xiāo)售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)帶給優(yōu)秀的管理人員。
四、商品陳列
1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細(xì)，細(xì)中有致。透過(guò)陳列使顧客產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。
2、在陳列上爭(zhēng)取創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)員工的創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力，并根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。目的是挖掘員工潛力，激勵(lì)員工創(chuàng)新思想。
3、調(diào)整服裝陳列，隨時(shí)變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺(jué)，老顧客有新感覺(jué)。
五、增加銷(xiāo)售額
1、透過(guò)培訓(xùn)指導(dǎo)員工，從單個(gè)顧客銷(xiāo)售數(shù)量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類(lèi)型，多做銷(xiāo)售附加。
2、掌握每次促銷(xiāo)活動(dòng)，在活動(dòng)前與所有員工共同分析，做到事前的準(zhǔn)備，事中有跟進(jìn)，事后有總結(jié)。
3、促銷(xiāo)宣傳方面，對(duì)老顧客透過(guò)電話、手機(jī)信息等方式將信息及時(shí)發(fā)出;對(duì)新顧客透過(guò)宣傳頁(yè)等方式，爭(zhēng)取更大的宣傳范圍。
4、對(duì)于銷(xiāo)售業(yè)績(jī)較高的員工和銷(xiāo)售附加較高的員工，做到業(yè)績(jī)分享，共同學(xué)習(xí)提高，增加整體銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
超市工作計(jì)劃 篇2
一、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步上升，銷(xiāo)售突破億元大關(guān)。
實(shí)際銷(xiāo)售完成某某某某年度考核計(jì)劃的130%，同比增長(zhǎng)15%，所實(shí)現(xiàn)的純利同比增長(zhǎng)381%。確立了武商建二在青山區(qū)域市場(chǎng)的領(lǐng)先市場(chǎng)地位。經(jīng)營(yíng)調(diào)整成效凸顯。全某某某某年引進(jìn)新渠道1個(gè)，淘汰品牌123個(gè)，調(diào)整率達(dá)70%以上。全場(chǎng)七大品類(lèi)均實(shí)現(xiàn)20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去某某某某年增長(zhǎng)26%和13%。兩個(gè)工程兩手齊抓�！按蛟�20個(gè)百萬(wàn)品牌”和“引進(jìn)10個(gè)成熟品牌”的“兩手抓”工程，有21個(gè)品牌實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售過(guò)百萬(wàn)的業(yè)績(jī)，整體銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)36%，占全場(chǎng)銷(xiāo)售總額的27%。擴(kuò)銷(xiāo)增利企劃先行。突破常規(guī)，通過(guò)整合資源，把握熱點(diǎn)，推出個(gè)性化的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，在營(yíng)銷(xiāo)造勢(shì)上始終保持區(qū)域領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。
二、服務(wù)體系不斷完善。
現(xiàn)場(chǎng)管理成效斐然某某某某年建二狠抓現(xiàn)場(chǎng)管理，全面推行“親情式服務(wù)”體系，在一線員工中開(kāi)展“服務(wù)意識(shí)”的大討論。對(duì)商場(chǎng)硬件設(shè)施進(jìn)行了全面維修和整改，使賣(mài)場(chǎng)形象煥然一新。
三、“執(zhí)行”觀念深入人心，人力資源不斷挖潛。
以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導(dǎo)思想貫穿全某某某某年的培訓(xùn)工作。共進(jìn)行了900多小時(shí)，萬(wàn)余人次的各類(lèi)培訓(xùn)，真正實(shí)踐了建立學(xué)習(xí)型組織，培養(yǎng)知識(shí)型人才的工作要求。進(jìn)行了兩次較大規(guī)模的輪崗，涉及崗位異動(dòng)37人，在員工中形成了強(qiáng)烈的反響。
某某某某年的工作成績(jī)顯著，但也存在以下六點(diǎn)制約企業(yè)發(fā)展的問(wèn)題：
問(wèn)題一：經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)與發(fā)展目標(biāo)不協(xié)調(diào)的狀況依然非常明顯。
問(wèn)題二：對(duì)市場(chǎng)形式的`預(yù)見(jiàn)性與具體經(jīng)營(yíng)舉措實(shí)施之間存在矛盾。
問(wèn)題三：促銷(xiāo)形式的單一性和不可替代性禁錮了營(yíng)銷(xiāo)工作的發(fā)展。
問(wèn)題四：日常性的銷(xiāo)售與熱點(diǎn)性的銷(xiāo)售差異仍未縮小，反而有擴(kuò)大的趨勢(shì)。
問(wèn)題五：全場(chǎng)性應(yīng)季商品的貨源及結(jié)構(gòu)問(wèn)題沒(méi)有改變。
問(wèn)題六：供應(yīng)商渠道的整合在某某某某年雖有改變，但效果并不明顯。
某某某某年，青山周邊區(qū)域的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將日趨白熱化。面對(duì)前有中南銷(xiāo)品貿(mào)的整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追。
我們將從以下幾個(gè)方面重點(diǎn)入手：
一、抓春節(jié)市場(chǎng)，確保開(kāi)門(mén)紅，誓奪某某某某年度目標(biāo)以春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)工作為先導(dǎo)，全面實(shí)施旺季市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，確保一、二月份開(kāi)門(mén)紅及某某某某年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。
二、準(zhǔn)確把握市場(chǎng)定位，實(shí)施差異化經(jīng)營(yíng)略微調(diào)高經(jīng)營(yíng)檔次，跟青商、徐東、銷(xiāo)品茂實(shí)行整體錯(cuò)位，打造區(qū)域時(shí)尚百貨。特別是在區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)實(shí)現(xiàn)主流品牌獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的格局。
三、組建貨品部，實(shí)施進(jìn)銷(xiāo)分離，加大招商調(diào)整力度通過(guò)組織架構(gòu)的健全，為加快調(diào)整進(jìn)度提供有力的軟環(huán)境，使調(diào)整工作一步一個(gè)腳印地向前發(fā)展，從而達(dá)到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營(yíng)格局。
四、以四樓的改造與經(jīng)營(yíng)為契機(jī)，全面整合場(chǎng)內(nèi)資源做強(qiáng)做大是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的第一要?jiǎng)?wù)。以開(kāi)發(fā)擴(kuò)大四樓經(jīng)營(yíng)面積和內(nèi)容作為某某某某年的首要任務(wù)，進(jìn)一步提升商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)功能，開(kāi)發(fā)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
五、狠抓百萬(wàn)品牌，全面發(fā)揮二八效應(yīng)要從招商、裝修、營(yíng)銷(xiāo)、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬(wàn)品牌的成功率、成活率，使已有的百萬(wàn)品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。
六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應(yīng)商實(shí)力弱對(duì)經(jīng)營(yíng)造成的制約在渠道整合上選擇有實(shí)力的品牌和供應(yīng)商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級(jí)代理商的供應(yīng)商，在營(yíng)銷(xiāo)、價(jià)格、貨源、退換貨等方面爭(zhēng)取更多的政策。
七、科學(xué)分析，力求突破，全面推行親情化營(yíng)銷(xiāo)某某某某年的營(yíng)銷(xiāo)工作要突破較為單一的促銷(xiāo)模式，加強(qiáng)情感式營(yíng)銷(xiāo)。通過(guò)宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢(shì)，包裝更生活化、時(shí)尚化，達(dá)到吸引客源，促進(jìn)銷(xiāo)售的目的。
八、實(shí)施員工素質(zhì)工程，實(shí)現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型某某某某年，我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲(chǔ)備力度，實(shí)施培訓(xùn)“五個(gè)一”工程。
超市工作計(jì)劃 篇3
回顧以往的工作，針對(duì)馬上就要開(kāi)始的超市工作，我吸取去年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，今年我對(duì)自己的工作有如下計(jì)劃：
1、繼承傳統(tǒng)：保證愛(ài)心超市的宗旨不變，一店繼續(xù)經(jīng)營(yíng)食品以及出售生活學(xué)習(xí)用品，二店收集和出售愛(ài)心捐贈(zèng)物品。
2、定期工作：定期在各院系發(fā)放愛(ài)心券；
3、開(kāi)辟創(chuàng)新：為提高愛(ài)心超市的知名度與方便廣大學(xué)子同愛(ài)心超市的交流，計(jì)劃在華師BBS上建立一個(gè)愛(ài)心論壇，將時(shí)刻更新愛(ài)心超市的動(dòng)向，收集各方對(duì)愛(ài)心超市的建議和評(píng)價(jià)，同時(shí)擴(kuò)大愛(ài)心超市的影響。
4、內(nèi)部建設(shè)：在對(duì)外公開(kāi)建設(shè)愛(ài)心超市的同時(shí)，內(nèi)部將開(kāi)通一個(gè)公共的博客，以方便愛(ài)心超市內(nèi)部的交流，促進(jìn)愛(ài)心超市的發(fā)展。
5、特色活動(dòng)：20xx年下半年將推出“愛(ài)心伴我行——XX節(jié)日”活動(dòng)，活動(dòng)期間將對(duì)衣物進(jìn)行精心搭配，展賣(mài)。并對(duì)參與者發(fā)送由一店提供的贊助。將對(duì)活動(dòng)參與者進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，幸運(yùn)者將獲得愛(ài)心超市一店的打折卡。
6、擴(kuò)大規(guī)模：針對(duì)周末的展賣(mài)，由于上個(gè)學(xué)期的展賣(mài)效果不錯(cuò)，將計(jì)劃擴(kuò)大展賣(mài)的規(guī)模，將在東西區(qū)設(shè)定多個(gè)展賣(mài)點(diǎn)，并在展賣(mài)的同時(shí)加大對(duì)愛(ài)心超市的'宣傳力度。同時(shí)，一店的商品也將加入展賣(mài)的陣列中，這樣在增加一店銷(xiāo)量的同時(shí)，也吸引了更大的人群對(duì)愛(ài)心衣物的關(guān)注以及購(gòu)買(mǎi)。
7、對(duì)外交流：將定期的與中南財(cái)大愛(ài)心超市進(jìn)行溝通交流。形式有走訪，面談，以及平時(shí)的電話網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系。為取得更大更多更有效的信息量，將和中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)的愛(ài)心超市建立友好的關(guān)系，并友好溝通、交流，從中獲得愛(ài)心超市的改善途徑。
超市工作計(jì)劃 篇4
度過(guò)了美好春節(jié)，就開(kāi)始了緊張而又投入忙碌工作，讓我們充分感受到了緊張與壓力，新的起步，開(kāi)始新的人生歷程，新的思維，新的理想，新的夢(mèng)想和向往，腳踏實(shí)地務(wù)實(shí)創(chuàng)新開(kāi)展各項(xiàng)工作，依實(shí)事求是誠(chéng)信服務(wù)理念去面對(duì)各項(xiàng)工作任務(wù)，目標(biāo)，要求的實(shí)現(xiàn)，我們所面對(duì)的是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)，只有改革發(fā)展才有出路，推進(jìn)改革發(fā)展才是硬道理，我們所面臨是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，只有把握好，落實(shí)好，實(shí)施好，掌握好市場(chǎng)的變化與信息化快速反應(yīng)能力，加速快節(jié)奏經(jīng)濟(jì)動(dòng)脈，提升自身業(yè)務(wù)能力及水平，提高自身思想素質(zhì)，業(yè)務(wù)素質(zhì)，知識(shí)增強(qiáng)性，廣泛吸收各項(xiàng)業(yè)務(wù)上的經(jīng)驗(yàn)積累，豐富積累成功經(jīng)驗(yàn)，為新的起步，新的開(kāi)始走好每一步，走穩(wěn)每一步，為實(shí)現(xiàn)企業(yè)更好的發(fā)展而努奮斗!
剛剛步入新的開(kāi)始，公司面臨整頓改革，為了起好步，開(kāi)好頭，給新的環(huán)境，新的空間，留下美好足跡，購(gòu)物有個(gè)新心情，新?tīng)顟B(tài)，雖然空間不是太大，而給了我們這樣一個(gè)舞臺(tái)，展示給我們生存發(fā)展機(jī)會(huì)，讓我們感到珍惜，來(lái)者不易發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)，讓大家一起攜手并肩，同舟共濟(jì)，開(kāi)創(chuàng)新的輝煌，新的業(yè)績(jī)!我們是企業(yè)一員，我們肩負(fù)對(duì)發(fā)展企業(yè)責(zé)任!在改革發(fā)展中，擁護(hù)改革，推進(jìn)改革創(chuàng)新，裝修期間，讓我懷著一個(gè)負(fù)責(zé)心員工主管，等待的是目標(biāo)與計(jì)劃，首先要怎樣開(kāi)展哪項(xiàng)工作，具體要求，具體標(biāo)準(zhǔn)，怎么才能做好，管理好!怎樣才能推進(jìn)效益進(jìn)步!怎么采取有效，果斷方式與方法開(kāi)展各項(xiàng)工作!格局與模式有了方向和要求才能去做好每項(xiàng)工作!
第一自覺(jué)準(zhǔn)守各項(xiàng)原則，各項(xiàng)規(guī)章制度，自克自律，把自己本質(zhì)工作做好!關(guān)心同志，互幫互愛(ài)，嚴(yán)格要求自己的同時(shí)再去要求別人，提高自己業(yè)務(wù)素質(zhì)能力，控制好頭到工序，進(jìn)貨渠道，驗(yàn)收采取三人為標(biāo)準(zhǔn)，卡好日期，預(yù)防假冒偽劣產(chǎn)品侵害自己和他人，保持有具體驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)合格證，綠色衛(wèi)生要求指數(shù)，所產(chǎn)地是否真實(shí)等具體要求。
第二在擺放位置是否合理性，顧客容易看到，容易找到，看的又舒服，拿起來(lái)又很簡(jiǎn)便，那些東西擺放比較合理性，比如，罐頭容易摔碎，容易碰下來(lái)摔壞，具體分類(lèi)，劃分等級(jí)，合理分化，采取顧客咨詢(xún)，同事探討辦法。
第三了解市場(chǎng)行情，掌握有關(guān)信息，啥東西暢銷(xiāo)，銷(xiāo)售的比較快，啥產(chǎn)品新上市，產(chǎn)品的規(guī)格，具體內(nèi)容是啥，有利于健康，確保質(zhì)量，數(shù)量，做的盡善盡美，讓顧客滿(mǎn)意，就是你的滿(mǎn)意，讓顧客放心你才能放心，做到誠(chéng)信理念，服務(wù)理念工作風(fēng)范。
第四我們堅(jiān)持;誠(chéng)信服務(wù)理念，顧客至上，尊重自選購(gòu)物的原則，做到：我們所做的一切就是為你服務(wù)的，你的選擇就是我們所需要的：堅(jiān)持依微笑迎賓，用熱情、禮貌語(yǔ)言去對(duì)待每位顧客，做好：產(chǎn)品宣傳注意事項(xiàng)，介紹產(chǎn)品品質(zhì)真假，以及保質(zhì)期重要性，用溫馨咨詢(xún)姿態(tài)去面對(duì)我們是上帝，讓顧客感到安心，放心，開(kāi)心，順興，舒心，滿(mǎn)意而歸走出我們超市。
全年重點(diǎn)工作：
1、本年進(jìn)行全員業(yè)務(wù)綜合能力的培訓(xùn)。實(shí)施理論學(xué)習(xí)和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操來(lái)提升全員業(yè)務(wù)技能。
2、店面第一負(fù)責(zé)人強(qiáng)化培訓(xùn)，理論知識(shí)，業(yè)務(wù)技能，實(shí)體操作，現(xiàn)場(chǎng)管理，矯正心態(tài)，提高責(zé)任心。
3、加大超市人才的培養(yǎng)和儲(chǔ)備力度，為公司超市發(fā)展儲(chǔ)備好可持續(xù)戰(zhàn)略。
4、規(guī)范店面標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一店面形象，塑造品牌，提升影響力。
5、服務(wù)體系不斷完善，在一線員工中全面推行"進(jìn)店有問(wèn)候，售中有服務(wù)，走時(shí)有送聲"。
6、組織全員對(duì)超市相關(guān)制度流程的學(xué)習(xí)及工作中的應(yīng)用。
7、科學(xué)分析，力求突破，全面推行加強(qiáng)情感式營(yíng)銷(xiāo)。通過(guò)宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢(shì)，包裝更生活化、時(shí)尚化，達(dá)到吸引客源，促進(jìn)銷(xiāo)售的目的。
8、鞏固好現(xiàn)有市場(chǎng)穩(wěn)步發(fā)展，開(kāi)發(fā)好新市場(chǎng)，抓機(jī)遇、找資源，為公司事業(yè)及今后的可持續(xù)發(fā)展儲(chǔ)備資源，奠定基礎(chǔ)。
9、注重安全(食品、消防、人員)，做到安全零事故。
10、配合公司政策做好各項(xiàng)工作。
1月份：
1、各超市門(mén)店做20xx年度工作的總結(jié)和20xx年度的工作計(jì)劃。
2、召開(kāi)一次超市店工作總結(jié)會(huì)議。
3、對(duì)寒假前期各店安全庫(kù)存的關(guān)注。
4、對(duì)各超市店商品庫(kù)存的關(guān)注，確保節(jié)假期間安全庫(kù)存，春節(jié)期間不放假單位門(mén)店需做好春節(jié)前備貨工作。
2月份：
1、對(duì)各店超市供應(yīng)商節(jié)前放假和節(jié)后收假能送貨日的確定。
2、放假單位門(mén)店須做好商品庫(kù)存管理及清退工作。
3、各店做好在春節(jié)長(zhǎng)假前各項(xiàng)工作安排。
4、做好各門(mén)店春節(jié)假期人員、工作安排。
5、放假單位做好人員值班安排。
3月份：
1、對(duì)開(kāi)學(xué)之際各超市店人員到崗的關(guān)注。
2、開(kāi)學(xué)初期各店商品貨源的關(guān)注，確保充足貨源。
3、開(kāi)學(xué)初的各店面促銷(xiāo)工作。
4、三八婦女節(jié)活動(dòng)促銷(xiāo)活動(dòng)的安排。
5、公司成立一周年，各店感恩回饋促銷(xiāo)活動(dòng)。
6、超市店季度考核。
4月份：
1、做好清明節(jié)前促銷(xiāo)。
2、清明節(jié)假期工作安排。
3、各店針對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)調(diào)研分析，并對(duì)本店的價(jià)格帶合理調(diào)整。
4、對(duì)外地區(qū)供應(yīng)商的調(diào)研。
5、5.1前期不放假店面需做好促銷(xiāo)計(jì)劃和備貨工作。
5月份：
1、不放假單位的店面做好5.1黃金周的促銷(xiāo)工作。
2、5.1假期人員值班安排。
3、季節(jié)性商品貨源的跟進(jìn)。
4、超市運(yùn)營(yíng)部開(kāi)展“季節(jié)性商品特陳”主題。各店面需提前計(jì)劃做好商品篩選、陳列方式、陳列位置、促銷(xiāo)方法等。
6月份：
1、社會(huì)和小學(xué)、工廠企業(yè)店需做好6月1日兒童節(jié)期間文具、玩具等促銷(xiāo)工作。
2、各門(mén)店根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況需做好6月20日端午節(jié)活動(dòng)的準(zhǔn)備。
3、針對(duì)季節(jié)性商品加大力度促銷(xiāo)。
4、超市開(kāi)展全員培訓(xùn)工作。
5、超市店季度考核。
7月份：
1、暑期季節(jié)性商品的主題陳列及促銷(xiāo)。
2、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)及籌備工作計(jì)劃。
3、校園超市假期前各項(xiàng)工作安排。
4、組織召開(kāi)超市上半年銷(xiāo)售分析會(huì)議。
8月份：
1、暑假前期退貨安排，確保安全庫(kù)存量。
2、暑假期間人員值班的安排工作。
3、對(duì)暑期籌備組工作的跟進(jìn)。
4、9.1開(kāi)學(xué)前期各項(xiàng)工作準(zhǔn)備
9月份：
1、9月1日開(kāi)學(xué)之際各店人員到崗情況關(guān)注。
2、對(duì)9月1日開(kāi)學(xué)初各店貨源跟定，確保貨源。3、9月10日教師節(jié)校園超市活動(dòng)的安排。4、9月27日中秋節(jié)前走訪甲方領(lǐng)導(dǎo)。
5、超市店季度考核。
10月份：
1、各店做好10月1日前黃金周期間銷(xiāo)售促銷(xiāo)活動(dòng)。
2、做好學(xué)校超市假期工作安排。
3、做好季節(jié)性商品篩選。
4、對(duì)各店?duì)I運(yùn)工作的'完善。
11月份：
1、各店過(guò)季商品的清退。
2、開(kāi)展超市知識(shí)、陳列競(jìng)賽活動(dòng)。
3、做好店面、員工宿舍冬季取暖工作落實(shí)。
4、組織店長(zhǎng)、經(jīng)理培訓(xùn)系統(tǒng)維護(hù)知識(shí)。
12月份：
1、各分店負(fù)責(zé)人準(zhǔn)備年終總結(jié)工作。
2、事業(yè)部安排召開(kāi)超市年度工作總結(jié)大會(huì)。
3、對(duì)店面系統(tǒng)檢修，維護(hù)，確保全年系統(tǒng)數(shù)據(jù)安全。
4、各店做好24號(hào)平安夜和25號(hào)圣誕節(jié)的促銷(xiāo)工作。
5、做好年底人員安排及安全工作。
6、超市店季度考核。
根據(jù)數(shù)據(jù)分析來(lái)說(shuō)，本超市的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)頗為穩(wěn)定，沒(méi)有造成很大的落差，而卻反映出一個(gè)重要問(wèn)題。在商超而言庫(kù)存與銷(xiāo)售的正常比例應(yīng)該在于100%~150%之間，而本店的庫(kù)存銷(xiāo)售比例偏大70%—150%倍。按照比例而言，本店庫(kù)存所積壓的資金大于銷(xiāo)售金額。
當(dāng)然，數(shù)據(jù)僅代表銷(xiāo)售額，同時(shí)都反應(yīng)著各種問(wèn)題，而作為管理
人員，我們要做的，就是不斷的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，避免問(wèn)題。
顧1-5月份，我們要做到：
1、實(shí)施了每周管理人員例會(huì)，增強(qiáng)管理人員之間，部門(mén)之間的溝通。實(shí)施了員工每日例會(huì)，強(qiáng)化員工管理。規(guī)定所有人員工牌，束發(fā)，上班形象，工作配合等要求。清除了賣(mài)場(chǎng)上空不規(guī)范和過(guò)期的懸掛物。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，對(duì)員工素質(zhì)和現(xiàn)場(chǎng)工作規(guī)范加強(qiáng)要求。
3、對(duì)主通道的堆頭，端架進(jìn)行陳列調(diào)整，每個(gè)堆頭只陳列1—2種貨，堆頭的高度統(tǒng)一。
4、對(duì)庫(kù)存進(jìn)行合理分析，對(duì)訂單流程進(jìn)行統(tǒng)一化管理，對(duì)收貨流程嚴(yán)格要求。(收貨、訂單流程需要詳細(xì)議定執(zhí)行方案)
5、設(shè)立辦公室，樹(shù)立工作氛圍。財(cái)務(wù)工作人員要明確財(cái)務(wù)工作的重要性及安全性。
6、要充分利用系統(tǒng)軟件工作。每月財(cái)務(wù)要作出財(cái)務(wù)報(bào)表，根據(jù)報(bào)表去分析盈虧情況。
1-5月份存在部分問(wèn)題：人員管理問(wèn)題：
1、管理人員之間缺少會(huì)議，缺乏工作溝通，所有人員工作依靠的只是習(xí)慣性和自各性。
2、人員之間配合度不足，無(wú)達(dá)成統(tǒng)一目標(biāo)，導(dǎo)致員工無(wú)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。團(tuán)隊(duì)凝聚力不足。
3、管理簡(jiǎn)單化，缺乏溝通，激勵(lì)技巧。導(dǎo)致員工士氣不足。
4、中層管理人員對(duì)下屬缺乏培訓(xùn)，只會(huì)做不會(huì)說(shuō)，下屬得不到成長(zhǎng)。
5、現(xiàn)場(chǎng)管理欠缺，規(guī)章制度雖有但欠缺執(zhí)行力，無(wú)會(huì)議習(xí)慣，上班時(shí)間衣著較隨意，無(wú)束發(fā)，無(wú)戴工牌，隨意性工作習(xí)慣較嚴(yán)重。
6、員工服務(wù)需要改善，服務(wù)意識(shí)需要加強(qiáng)。微笑服務(wù)，問(wèn)候多一點(diǎn)。
7、員工對(duì)管理理念認(rèn)識(shí)較為模糊，管理人員對(duì)一線員工需多教導(dǎo)，加強(qiáng)防損意識(shí)，共同維護(hù)公司利益。
8、基層管理人員對(duì)工作沒(méi)有一定的計(jì)劃性和工作目標(biāo)，超市中心思想，目標(biāo)不明確，導(dǎo)致員工工作的積極性不高，員工在經(jīng)營(yíng)理念上未樹(shù)立起一定的目的。
9、超市的各項(xiàng)培訓(xùn)工作未貫徹到實(shí)際工作中去，認(rèn)知率較低，特別是一些服務(wù)理念上只落實(shí)在口頭上，與實(shí)際操作行動(dòng)程度上還有較大的差距，隨意性的工作態(tài)度較為嚴(yán)重。
10、收銀員的崗位技不能完全按標(biāo)準(zhǔn)完成，三唱服務(wù)時(shí)有時(shí)無(wú)。超市布局管理問(wèn)題：
1.主通道商品陳列欠缺統(tǒng)一性，無(wú)引導(dǎo)性。
2.兩個(gè)正門(mén)出入口，在客流量和活躍性各方面去對(duì)比，兩個(gè)出入口相差極大。
3.主通道商品無(wú)陳列規(guī)律。無(wú)任何生動(dòng)化陳列。
4.標(biāo)價(jià)牌較混亂，無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，隨意張貼不規(guī)則標(biāo)簽，堆頭標(biāo)價(jià)牌不規(guī)則，促銷(xiāo)吊牌欠缺商品名稱(chēng)。
5.部分區(qū)域之間無(wú)明確規(guī)律，欠缺連貫性，例如：紙巾區(qū)域。
6.偶爾出現(xiàn)零散商品無(wú)人歸位，導(dǎo)致商品沒(méi)及時(shí)回位，商品陳列雖整齊但欠缺一、二、三線品牌區(qū)分，欠缺規(guī)則性。
7.背景音樂(lè)不活躍，多選取輕快、輕松的音樂(lè)，而場(chǎng)外音樂(lè)則要選取帶有強(qiáng)勁節(jié)奏的音樂(lè)，隨著音樂(lè)可以吸引更多顧客帶著疑問(wèn)來(lái)到本超市了解或者購(gòu)物。
8.促銷(xiāo)氣氛不濃，需要增加促銷(xiāo)叫賣(mài)氣氛。商品管理問(wèn)題：
1、倉(cāng)庫(kù)較亂，商品堆放無(wú)分類(lèi)，導(dǎo)致商品充貨困難，部分商品庫(kù)存放在貨架頂上，無(wú)整齊擺放，無(wú)標(biāo)識(shí)。(需要制定倉(cāng)庫(kù)管理方案)
2、商品管理缺乏重點(diǎn)，主力商品不突出。
3、基層管理和員工對(duì)商品的季節(jié)性管理不強(qiáng)，對(duì)商品及促銷(xiāo)商品的觀念較弱，季節(jié)性商品不能實(shí)現(xiàn)量感陳列。
4、貨架、堆頭、散裝區(qū)、及其它陳列區(qū)不能出現(xiàn)空缺。
5、晚上下班搞衛(wèi)生前必須及時(shí)整理商品排面(商超術(shù)語(yǔ)：拉排面)。要學(xué)會(huì)借位陳列、縱向陳列、品牌陳列等更多的陳列方法。
6、早上8：20—9：30時(shí)段需要及時(shí)補(bǔ)充商品。其它問(wèn)題：
1、會(huì)員卡問(wèn)題，欠缺會(huì)員價(jià)，欠缺找零儲(chǔ)蓄，只有積分換購(gòu)，沒(méi)有充分利用會(huì)員卡。
2、沒(méi)有提貨卡(即是儲(chǔ)值卡，可現(xiàn)金9.8折購(gòu)買(mǎi)提貨卡，鎖定顧客消費(fèi))。
3、標(biāo)價(jià)簽在增加會(huì)員價(jià)之后，需全部更換帶有會(huì)員價(jià)標(biāo)價(jià)簽。
4、后臺(tái)系統(tǒng)資料登記比較亂，需要規(guī)范整理。
5、商品損耗、退貨需及時(shí)處理，避免越積越多。
6、活動(dòng)贈(zèng)品、超市用品、商品需如實(shí)登記使用。
7、超市內(nèi)的贈(zèng)品，如是與商品相同的必須在商品進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)之前貼上贈(zèng)品標(biāo)簽。其它贈(zèng)品理應(yīng)全部貼上贈(zèng)品標(biāo)簽。
8、上下班時(shí)間需按照規(guī)定執(zhí)行。
9、管理人員要學(xué)會(huì)使用電腦系統(tǒng)、后臺(tái)操作軟件。
10、所有人員離崗?fù)獬霰仨氄?qǐng)示組長(zhǎng)，并帶有離崗證。(制作好離崗證后執(zhí)行)
調(diào)整計(jì)劃：(具體要求，時(shí)間)人員管理：
1、管理人員之間每星期至少一次例會(huì)，平時(shí)高層管理隨時(shí)開(kāi)會(huì)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)溝通，第一時(shí)間解決。強(qiáng)化管理人員的執(zhí)行力和效率。(6月3日開(kāi)始執(zhí)行)
2、重點(diǎn)對(duì)基層管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，培養(yǎng)。開(kāi)放權(quán)力和責(zé)任。多溝通，多帶領(lǐng)，多指導(dǎo)。讓管理者明白職責(zé)與管理力。(6月8號(hào)開(kāi)始逐步加強(qiáng))
3、管理人員明確分工，各司其職，明確責(zé)任。(分工已明確，6月8號(hào)開(kāi)始逐步加強(qiáng))
4、中高層管理人員以身作則，少閑聊，提高執(zhí)行力和效率。接受監(jiān)督，管理人性化同時(shí)提倡嚴(yán)肅作風(fēng)。帶給員工正能量。(6月8開(kāi)始執(zhí)行)
5、部門(mén)員工爭(zhēng)取每日一例會(huì)，批評(píng)事，表?yè)P(yáng)人，總結(jié)昨日工作，安排當(dāng)天的工作，傳達(dá)公司理念和規(guī)章制度，灌輸服務(wù)思想。(6月8號(hào)開(kāi)始執(zhí)行，后期逐步強(qiáng)化)
6、每次開(kāi)例會(huì)要有規(guī)則性，規(guī)范化。
7、所有員工統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一工牌，統(tǒng)一束發(fā)，逐步現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，強(qiáng)化規(guī)章制度。(6月8號(hào)已開(kāi)始逐步執(zhí)行)
8、建立全員防損制度，增強(qiáng)防損，防火，防五害知識(shí)，減少商品損耗，明確防盜獎(jiǎng)勵(lì)。提高員工防損積極性。(待制定詳細(xì)制度后實(shí)施)
9、進(jìn)行全面員工培訓(xùn)，營(yíng)業(yè)員，促銷(xiāo)員，收銀員，防損員，管理人員全員參加。培訓(xùn)內(nèi)容包括：企業(yè)文化，服務(wù)理念，禮貌禮儀，公司規(guī)章制度，考勤制度，獎(jiǎng)罰制度，崗位技能，崗位職責(zé)，防損知識(shí)，商品知識(shí)。(待工作進(jìn)度而確定時(shí)間進(jìn)行)
10、灌輸服務(wù)思想，提升員工的職業(yè)素質(zhì)，對(duì)人員之間溝通、與顧客溝通去提高自身的素質(zhì)。(6月8日開(kāi)始執(zhí)行)
11、調(diào)整后明文規(guī)定各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，所有人員必須按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。(培訓(xùn)完后開(kāi)始嚴(yán)格執(zhí)行)
12、在辦公室張貼企業(yè)文化標(biāo)語(yǔ)，提升員工職業(yè)素質(zhì)。(辦公室落實(shí)后實(shí)施)
13、所有人員明確崗位責(zé)任制，將貨架分配給所有人員管理，主要負(fù)責(zé)內(nèi)容為：商品出入情況、排面，檢查商品保質(zhì)期，衛(wèi)生，零散商品歸位等。規(guī)范管理。(原本已定位，繼續(xù)加強(qiáng))
14、在服務(wù)臺(tái)設(shè)立顧客意見(jiàn)箱，收集顧客意見(jiàn);張貼投訴電話(已經(jīng)張貼)可以接受顧客投訴與建議。(待商酌后開(kāi)始實(shí)施)賣(mài)場(chǎng)調(diào)整與商品管理：
1、超市區(qū)整理：陳列，衛(wèi)生，庫(kù)存，通道逐步進(jìn)行清理，整頓。要求衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，貨架頂上庫(kù)存整齊擺放，有標(biāo)示，商品按照八大陳列原
則進(jìn)行陳列，堆頭，端架商品生動(dòng)化陳列，倉(cāng)庫(kù)整齊擺放，有明顯分類(lèi)標(biāo)識(shí)(6月8號(hào)開(kāi)始逐步執(zhí)行)
2、經(jīng)理逐步參與業(yè)務(wù)洽談、逐步參與到采購(gòu)中去，增加溝通，了解本地商品采購(gòu)情況，增強(qiáng)和供應(yīng)商的配合，共同商討后適量調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，突出重點(diǎn)商品和季節(jié)性商品，期望提高毛利率。(6月8號(hào)開(kāi)始執(zhí)行)
3、組織員工和管理人員經(jīng)常進(jìn)行市調(diào)，了解市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手優(yōu)勢(shì)，以及商品價(jià)格等，商討出應(yīng)對(duì)策略，同時(shí)及時(shí)調(diào)整商品價(jià)格。調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。增強(qiáng)商品優(yōu)勢(shì)。(6月12號(hào)開(kāi)始實(shí)施)
4、調(diào)整堆頭商品陳列，統(tǒng)一高度讓視線通暢。整理堆頭商品，每個(gè)堆頭只陳列1——2種商品，注重生動(dòng)化陳列。統(tǒng)一價(jià)格牌規(guī)格。(6月12號(hào)已開(kāi)始嚴(yán)格實(shí)施)
5、堆頭陳列可靈活操作超低價(jià)和季節(jié)性商品，并且提升堆頭商品更換頻率，不斷帶給顧客新鮮感。(6月18日開(kāi)始實(shí)施)
6、清理堆頭邊上堆放商品和小堆頭，盡量清理通道邊上小貨架，盡量清理賣(mài)場(chǎng)內(nèi)亂堆放商品、物品，讓通道盡量通暢，舒適，方便。(6月8號(hào)開(kāi)始逐步實(shí)施)
7、整理堆頭的大標(biāo)價(jià)牌，統(tǒng)一投入使用(已使用)，每個(gè)堆頭或一個(gè)端架對(duì)應(yīng)一個(gè)標(biāo)價(jià)牌，規(guī)范標(biāo)價(jià)。欠缺商品名稱(chēng)。需要定制KT板。(6月10號(hào)開(kāi)始實(shí)施))
8、紙巾堆頭統(tǒng)一大小，高度，統(tǒng)一標(biāo)價(jià)，連帶性陳列。解決現(xiàn)在的紙巾堆頭亂，堵，高。(6月8號(hào)開(kāi)始實(shí)施)
9、增設(shè)臺(tái)牌后，后期統(tǒng)一利用打印機(jī)對(duì)POP(標(biāo)價(jià)牌)進(jìn)行打印，統(tǒng)一風(fēng)格，大小。規(guī)范管理，讓顧客易看，易懂。(待制定臺(tái)牌后實(shí)施)促銷(xiāo)方案計(jì)劃：
1、每月出一期促銷(xiāo)方案，根據(jù)節(jié)日主題或者定制主題去制定促銷(xiāo)方案。
2、根據(jù)主題內(nèi)容主動(dòng)聯(lián)系供應(yīng)商洽談特價(jià)資源，贈(zèng)品資源及其它支持。
3、六月。20xx年X月X日、X日分別是
端午節(jié)、父親節(jié)，抓住本月雙連節(jié)日制定一期快訊活動(dòng)。
超市工作計(jì)劃 篇5
xx年以匆匆過(guò)去了，回想走過(guò)的這一年里，有過(guò)歡笑，有過(guò)苦水，有小小的成功，也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，積極落實(shí)采供工作。堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)約成本的工作原則出發(fā)。
首先我要感謝公司能給我一個(gè)這么好的平臺(tái)，讓我參與到采購(gòu)的環(huán)節(jié)中。以往都是我和周總一起出差的。在周總的直接指導(dǎo)支持和公司其他同仁的配合下，xx年的自采年貨供應(yīng)上明顯體現(xiàn)出來(lái)了。完成超市屬需要商品工作，銷(xiāo)售情況良好，完成了所承擔(dān)的任務(wù)。
在新的一年里公司也確定要有新的調(diào)整，把我還是放在關(guān)鍵位置上采購(gòu)員。我身知這個(gè)崗位的重要性。在新的一年里我會(huì)以身作則加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)工作的細(xì)節(jié)，在采購(gòu)中做出以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。
第（1）在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)。積極和其他部門(mén)相互溝通并且關(guān)注銷(xiāo)售的.環(huán)節(jié)。
第（2）在采購(gòu)的工作中做到采購(gòu)的商品質(zhì)量是沒(méi)有任何問(wèn)題，采購(gòu)的生鮮商品是絕對(duì)新鮮，采購(gòu)的商品大部分是消費(fèi)者受歡迎的。
第（3）在采購(gòu)的過(guò)程中積極尋找，新的產(chǎn)品新的商品。調(diào)查掌握供應(yīng)渠，同時(shí)也保證商品質(zhì)量。
第（4）負(fù)責(zé)采購(gòu)的物流。資金流信息流跟蹤到貨是否及時(shí)是否準(zhǔn)確的相關(guān)工作。
第（5）以往我們?nèi)ジＶ莶少?gòu)生鮮商品的費(fèi)用一般是1200到1400元左右一年到頭來(lái)也是不少的費(fèi)用啊今后我會(huì)大力加大和慶元的一些大廠里聯(lián)系，幫他們擔(dān)運(yùn)貨物，并取得一些運(yùn)費(fèi)，為公司減輕采購(gòu)費(fèi)用。
另外在連鎖店的項(xiàng)目上。在我們?nèi)ツ?00多家連鎖店的基礎(chǔ)上。今年我會(huì)再接再厲，在增加50家完成公司今年的計(jì)劃。
在xx年我希望公司各個(gè)部門(mén)各個(gè)員工、都對(duì)我的工作提出好的意見(jiàn)和建議出來(lái)為公司在新的一年里更上一層樓，貢獻(xiàn)出自己的一份力量。
超市工作計(jì)劃 篇6
由于大賣(mài)場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積大，部門(mén)眾多，所以對(duì)員工的管理也相對(duì)比較散亂。因此，絕大多數(shù)員工為了一己私利或工作不認(rèn)真、不負(fù)責(zé)任而造成賣(mài)場(chǎng)損耗的事已屢見(jiàn)不鮮。
加強(qiáng)內(nèi)部員工管理
員工偷竊有多種表現(xiàn)形態(tài)，如內(nèi)部勾結(jié)、監(jiān)守自盜、直接拿取貨款、利用上下班或夜間工作直接拿取商品等，使人防不勝防。
首先，要針對(duì)員 損耗”是一個(gè)在連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)中經(jīng)常說(shuō)到的字眼。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，如果超市經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為1%，若能夠?qū)⒋筚u(mài)場(chǎng)2%以上的商品損耗率降低到1%，則其經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)就可以增長(zhǎng)100%。那么如何做好大賣(mài)場(chǎng)的防損管理?我認(rèn)為應(yīng)從內(nèi)外兩個(gè)方面入手。
內(nèi)部原因造成的損耗及防損
由于大賣(mài)場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積大，部門(mén)眾多，所以對(duì)員工的管理也相對(duì)比較散亂。因此，絕大多數(shù)員工為了一己私利或工作不認(rèn)真、不負(fù)責(zé)任而造成賣(mài)場(chǎng)損耗的事已屢見(jiàn)不鮮。
加強(qiáng)內(nèi)部員工管理
員工偷竊有多種表現(xiàn)形態(tài)，如內(nèi)部勾結(jié)、監(jiān)守自盜、直接拿取貨款、利用上下班或夜間工作直接拿取商品等，使人防不勝防。
首先，要針對(duì)員工偷竊行為制定專(zhuān)門(mén)的處罰辦法，并公之于眾，嚴(yán)格執(zhí)行。
其次，要嚴(yán)格要求員工上下班時(shí)從規(guī)定的員工通道出入，并自覺(jué)接受賣(mài)場(chǎng)防損人員的檢查，員工所攜帶的皮包不得帶入賣(mài)場(chǎng)或作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，應(yīng)暫時(shí)存放在指定地點(diǎn)。
第三，對(duì)員工在上下班期間購(gòu)物情況要嚴(yán)格規(guī)定，禁止員工在上班時(shí)間去購(gòu)物或預(yù)留商品。員工在休息時(shí)間所購(gòu)商品應(yīng)有發(fā)票和收銀條，以備防損人員、驗(yàn)收人員檢查。
強(qiáng)化員工作業(yè)管理
加強(qiáng)對(duì)員工作業(yè)的管理，規(guī)范員工作業(yè)的流程，盡可能把員工在作業(yè)過(guò)程中造成的損耗降到最低。
首先，由于大賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的商品種類(lèi)繁多，如果員工在工作中不負(fù)責(zé)或不細(xì)致就可能造成商品條碼標(biāo)簽貼錯(cuò)，新舊價(jià)格標(biāo)簽同時(shí)存在或POP與價(jià)格卡的價(jià)格不一致，商品促銷(xiāo)結(jié)束后未恢復(fù)原價(jià)以及不及時(shí)檢查商品的有效期等，這樣一來(lái)，某些顧客可以以低價(jià)買(mǎi)走高價(jià)商品從而造成損耗。如果顧客買(mǎi)到超過(guò)保質(zhì)期商品后投訴，不僅會(huì)在經(jīng)濟(jì)上造成損耗，而且對(duì)企業(yè)的形象也極為不利。因此，大賣(mài)場(chǎng)里各部門(mén)主管應(yīng)給員工明確分工，每天開(kāi)店之前把準(zhǔn)備工作全部完成，如檢查POP 與價(jià)格卡是否相符;檢查商品變價(jià)情況，并及時(shí)調(diào)換;檢查商品的保質(zhì)期等。
其次，由于大賣(mài)場(chǎng)的特殊性，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的零庫(kù)存是不可能的，倉(cāng)庫(kù)管理的好與壞會(huì)直接影響到損耗的多少。
大賣(mài)場(chǎng)大批量進(jìn)貨，會(huì)加大倉(cāng)庫(kù)商品保管難度，雖然各部門(mén)有各自的商品堆放區(qū)域，但難免會(huì) “侵入”到對(duì)方的堆放區(qū)域。如果是非食品，商品相對(duì)容易保管，但相關(guān)人員也難免會(huì)不珍惜對(duì)方商品而亂丟、亂扔，造成人為的損壞。針對(duì)這種情況可以安排專(zhuān)門(mén)人員進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)管理零散商品的`堆放，使倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)范化，減少倉(cāng)庫(kù)里的損耗。另外，賣(mài)場(chǎng)營(yíng)業(yè)過(guò)程中由于顧客不小心或商品堆放不合理而造成的損壞或破包，各部門(mén)可以針對(duì)這種情況在倉(cāng)庫(kù)里留出一小片地方作為退貨商品堆放區(qū)，并由專(zhuān)門(mén)的資深員工負(fù)責(zé)退貨和管理，把損耗降到最低。
第三，大賣(mài)場(chǎng)的收銀員作為現(xiàn)金作業(yè)的管理者，其行為不當(dāng)也會(huì)造成很大的損耗。如收銀員與顧客借著熟悉的關(guān)系，故意漏掃部分商品或者私自鍵入較低價(jià)格抵充;收銀員虛構(gòu)退貨私吞現(xiàn)金以及商品特價(jià)時(shí)期已過(guò)，但收銀員仍以特價(jià)銷(xiāo)售等。因此收銀員的作業(yè)紀(jì)律，并制定相關(guān)的處罰條例，嚴(yán)格執(zhí)行。收銀主管要嚴(yán)格按程序組織并監(jiān)督收銀員的交***工作，要認(rèn)真做好記錄，以備日后查證。
第四，生鮮食品現(xiàn)已成為大賣(mài)場(chǎng)的一大賣(mài)點(diǎn)，除了有很好的利潤(rùn)外，更以保質(zhì)、保量、保鮮吸引了一大批目標(biāo)顧客。但生鮮食品的損耗也令賣(mài)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者們頗傷腦筋。加強(qiáng)對(duì)生鮮食品的防損耗管理可從以下3方面考慮：
首先，冷凍冷藏設(shè)備要定期檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)排除，一般每月3次為宜。同時(shí)，生鮮商品必須嚴(yán)格控制庫(kù)存，訂貨一定要由部門(mén)主管或資深員工親自參與。
其次，生鮮商品有些需當(dāng)日售完，如魚(yú)片、絞肉、活蝦等，可在銷(xiāo)售高峰期就開(kāi)始打折出售，以免成為壞品。
再次，生鮮商品的管理人員應(yīng)徹底執(zhí)行“翻堆”工作，防止新舊生鮮商品混淆，使鮮度下降。同時(shí)，工作人員應(yīng)盡量避免作業(yè)時(shí)間太長(zhǎng)或作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)濕度過(guò)高，造成商品鮮度下降。
外部原因造成的損耗及防損
大賣(mài)場(chǎng)除了內(nèi)部員工的原因造成的損耗外，外部環(huán)境的一些原因也不可忽視，如供應(yīng)商的不軌行為或顧客的偷竊事件等。
首先，供應(yīng)商行為不當(dāng)造成的損耗，如供應(yīng)商誤交供貨數(shù)量，以低價(jià)商品冒充高價(jià)商品;擅自?shī)A帶商品;隨同退貨商品夾帶商品;與員工勾結(jié)實(shí)施偷竊等。針對(duì)這種情況，對(duì)供應(yīng)商的管理必須做到：
1、供應(yīng)商進(jìn)入退貨區(qū)域時(shí)，必須先登記，領(lǐng)到出入證方能進(jìn)入。離開(kāi)時(shí)經(jīng)保安人員檢查后，交回出入證方可放行。
2、供應(yīng)商在賣(mài)場(chǎng)或后場(chǎng)更換壞品時(shí)，需要有退貨單或先在后場(chǎng)取得提貨單，且經(jīng)部門(mén)主管批準(zhǔn)后方可退。
3、供應(yīng)商送貨后的空箱必須打開(kāi)，紙袋則要折平，以免偷帶商品出店。廠商的車(chē)輛離開(kāi)時(shí)，需經(jīng)門(mén)店保安檢查后方可離開(kāi)。
其次，顧客的不當(dāng)行為或偷竊造成的損耗，如顧客隨身夾帶商品;顧客不當(dāng)?shù)耐素?顧客在購(gòu)物過(guò)程中將商品污損;將包裝盒留下，拿走里面的商品;還有將食物吃掉并扔掉食物包裝盒等。針對(duì)這些情況，賣(mài)場(chǎng)的工作人員必須做到：禁止顧客攜帶大型背包或手提袋購(gòu)物，請(qǐng)其把背包或手提袋放入服務(wù)臺(tái)或寄包柜。顧客攜帶小型背包入內(nèi)時(shí)，應(yīng)留意其購(gòu)買(mǎi)行為。同時(shí)，定期對(duì)員工進(jìn)行防盜教育和訓(xùn)練;要派專(zhuān)門(mén)人員加強(qiáng)對(duì)賣(mài)場(chǎng)的巡視，尤其留意死角和多人聚集處;對(duì)貴重物品或小商品要設(shè)柜銷(xiāo)售;顧客邊吃東西邊購(gòu)物時(shí)，應(yīng)委婉提醒其到收銀臺(tái)結(jié)賬。
盡管顧客偷竊是全球性的難題，但如果采用一定的措施還是會(huì)收到一定成效的。
大賣(mài)場(chǎng)防損耗管理并不容易，它牽涉了太多人為的疏忽，而商品損耗的發(fā)生會(huì)對(duì)大賣(mài)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展產(chǎn)生不良影響。賣(mài)場(chǎng)應(yīng)根據(jù)損耗發(fā)生的原因有針對(duì)性地采取措施，加強(qiáng)管理，堵塞漏洞，盡量使各類(lèi)損耗減少到最小。
超市防損主要有兩點(diǎn)!
一、防安全!排出一切安全隱患!
二 、控?fù)p耗! 防止小偷、控制生鮮、食品、非食品出現(xiàn)的損失!
超市工作計(jì)劃 篇7
度過(guò)了美好春節(jié)，就開(kāi)始了緊張而又投入忙碌工作，讓大家充分感受到了緊張與壓力，新的起步，開(kāi)始新的人生歷程，新的思維，新的理想，新的夢(mèng)想和向往，腳踏實(shí)地務(wù)實(shí)創(chuàng)新開(kāi)展各項(xiàng)工作，依實(shí)事求是誠(chéng)信服務(wù)理念去面對(duì)各項(xiàng)工作任務(wù)，目標(biāo)，要求的實(shí)現(xiàn)，大家所面對(duì)的是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)，只有改革發(fā)展才有出路，推進(jìn)改革發(fā)展才是硬道理，大家所面臨是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，只有把握好，落實(shí)好，實(shí)施好，掌握好市場(chǎng)的變化與信息化快速反應(yīng)能力，加速快節(jié)奏經(jīng)濟(jì)動(dòng)脈，提升自身業(yè)務(wù)能力及水平，提高自身思想素質(zhì)，業(yè)務(wù)素質(zhì)，知識(shí)增強(qiáng)性，廣泛吸收各項(xiàng)業(yè)務(wù)上的經(jīng)驗(yàn)積累，豐富積累成功經(jīng)驗(yàn)，為新的起步，新的開(kāi)始走好每一步，走穩(wěn)每一步，為實(shí)現(xiàn)企業(yè)更好的發(fā)展而努奮斗！
剛剛步入新的開(kāi)始，公司面臨整頓改革，為了起好步，開(kāi)好頭，給新的環(huán)境，新的空間，留下美好足跡，購(gòu)物有個(gè)新心情，新?tīng)顟B(tài)，雖然空間不是太大，而給了大家這樣一個(gè)舞臺(tái)，展示給大家生存發(fā)展機(jī)會(huì)，讓大家感到珍惜，來(lái)者不易發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)，讓大家一起攜手并肩，同舟共濟(jì)，開(kāi)創(chuàng)新的輝煌，新的.業(yè)績(jī)！大家是企業(yè)一員，大家肩負(fù)對(duì)發(fā)展企業(yè)責(zé)任！在改革發(fā)展中，擁護(hù)改革，推進(jìn)改革創(chuàng)新，裝修期間，讓我懷著一個(gè)負(fù)責(zé)心員工主管，等待的是目標(biāo)與計(jì)劃，首先要怎樣開(kāi)展哪項(xiàng)工作，具體要求，具體標(biāo)準(zhǔn)，怎么才能做好，管理好！怎樣才能推進(jìn)效益進(jìn)步！怎么采取有效，果斷方式與方法開(kāi)展各項(xiàng)工作！格局與模式有了方向和要求才能去做好每項(xiàng)工作！
第一 自覺(jué)準(zhǔn)守各項(xiàng)原則，
各項(xiàng)規(guī)章制度，自克自律，把自己本質(zhì)工作做好！關(guān)心同志，互幫互愛(ài)，嚴(yán)格要求自己的同時(shí)再去要求別人，提高自己業(yè)務(wù)素質(zhì)能力，控制好頭到工序，進(jìn)貨渠道，驗(yàn)收采取三人為標(biāo)準(zhǔn)，卡好日期，預(yù)防假冒偽劣產(chǎn)品侵害自己和他人，保持有具體驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)合格證，綠色衛(wèi)生要求指數(shù)，所產(chǎn)地是否真實(shí)等具體要求。
第二 在擺放位置是否合理性，
顧客容易看到，容易找到，看的又舒服，拿起來(lái)又很簡(jiǎn)便，那些東西擺放比較合理性，比如，罐頭容易摔碎，容易碰下來(lái)摔壞，具體分類(lèi)，劃分等級(jí)，合理分化，采取顧客咨詢(xún)，同事探討辦法。
第三 了解市場(chǎng)行情，
掌握有關(guān)信息，啥東西暢銷(xiāo)，銷(xiāo)售的比較快，啥產(chǎn)品新上市，產(chǎn)品的規(guī)格，具體內(nèi)容是啥，有利于健康，確保質(zhì)量，數(shù)量，做的盡善盡美，讓顧客滿(mǎn)意，就是你的滿(mǎn)意，讓顧客放心你才能放心，做到誠(chéng)信理念，服務(wù)理念工作風(fēng)范。
第四大家堅(jiān)持;誠(chéng)信服務(wù)理念，
顧客至上，尊重自選購(gòu)物的原則，做到：大家所做的一切就是為你服務(wù)的，你的選擇就是大家所需要的：堅(jiān)持依微笑迎賓，用熱情、禮貌語(yǔ)言去對(duì)待每位顧客，做好：產(chǎn)品宣傳注意事項(xiàng)，介紹產(chǎn)品品質(zhì)真假，以及保質(zhì)期重要性，用溫馨咨詢(xún)姿態(tài)去面對(duì)大家是上帝，讓顧客感到安心，放心，開(kāi)心，順興，舒心，滿(mǎn)意而歸走出大家超市。
超市工作計(jì)劃 篇8
20xx年的工作即將結(jié)束，轉(zhuǎn)眼又迎來(lái)新一年的開(kāi)始�？偨Y(jié)過(guò)去一年的工作，對(duì)于我來(lái)說(shuō)感觸很多。
20xx年9月公司調(diào)任我為人民商場(chǎng)惠農(nóng)分店超市店長(zhǎng)。這個(gè)職位是我工作上的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。同時(shí)也知道將面臨許多困難和挑戰(zhàn)。更深刻感受到自己的責(zé)任。
在公司各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和員工的幫助及大力支持下，分店于09年10月1日正式開(kāi)業(yè)。至今已順利營(yíng)業(yè)兩個(gè)月。兩個(gè)月期間超市完成銷(xiāo)售額43.63萬(wàn)元。其中食品區(qū)26.36萬(wàn)元，洗化區(qū)14.13萬(wàn)元，百貨區(qū)3.14萬(wàn)元
在這期間，我依照公司的各項(xiàng)制度及服務(wù)理念管理賣(mài)場(chǎng)和要求員工。嚴(yán)格遵循公司的各項(xiàng)商品準(zhǔn)入制度，保證所售商品的質(zhì)量，定期組織員工進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，及時(shí)調(diào)整敏感商品價(jià)格。組織員工學(xué)習(xí)商品知識(shí)和服務(wù)技巧，使員工素質(zhì)和服務(wù)水平得到提高。
堅(jiān)持品牌商品，擴(kuò)大品牌商品的影響力。努力做到以高質(zhì)量的商品、實(shí)惠的.價(jià)格和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)?yè)屨际袌?chǎng)。
在開(kāi)業(yè)高峰期過(guò)后，銷(xiāo)售一度出現(xiàn)不穩(wěn)定和下滑現(xiàn)象，及時(shí)與總店超市部門(mén)溝通后，相應(yīng)對(duì)商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整。在總店超市領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)助下，通過(guò)引進(jìn)新供應(yīng)商和總店調(diào)配的方式，新增了散稱(chēng)食品、蛋糕面包、休閑食品等商品。百貨和洗化區(qū)還增添了部分適季商品，增加了商品種類(lèi)和品牌數(shù)量，擴(kuò)大了顧客的選購(gòu)范圍，提高了銷(xiāo)售量。使銷(xiāo)售額得到回升并趨于平穩(wěn)。
在十月至十一月期間超市和家電聯(lián)合推出了兩期促銷(xiāo)活動(dòng)，組織了一批特價(jià)商品和買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)，以集市定點(diǎn)和入村入戶(hù)的方式，發(fā)放宣傳海報(bào)，從而擴(kuò)大了宣傳的力度和廣度，達(dá)到增加客流量的目的。
明年的工作計(jì)劃
一、收集顧客反饋信息，根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和顧客需求，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。
二、按月推出促銷(xiāo)宣傳活動(dòng)，及時(shí)配合總店同步宣傳“人民商場(chǎng)”的品牌形象。
三、加大員工培訓(xùn)力度，組織員工參加多種商品的銷(xiāo)售技巧培訓(xùn)，豐富員工商品知識(shí)，提高員工的整體素質(zhì)和服務(wù)水平。
四、根據(jù)當(dāng)?shù)仡櫩拖M(fèi)規(guī)律，組織定期參加當(dāng)?shù)丶爸苓吋谢顒?dòng)。
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