酒店經(jīng)理年度工作計劃(匯編8篇)
時間的腳步是無聲的，它在不經(jīng)意間流逝，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，是時候?qū)懸环菰敿毜挠媱澚�。相信許多人會覺得計劃很難寫？下面是小編收集整理的酒店經(jīng)理年度工作計劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店經(jīng)理年度工作計劃1
在以下方面做新的嘗試，下面就是本人的工作計劃：
一、加大成本控制力度，建立成本質(zhì)量控制分析制度
通過分析比較某某年營業(yè)費用中各項指標，我們認為在開源節(jié)流方面，成本控制工作應(yīng)該更加細化。今年，我部將建立成本分析控制體系，要求每個班組對相關(guān)各項費用指標做好用量登記，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有某某萬多元，每間房每天一次性用品耗用成本為某某元，約占房間成本的某某。從某某月份起，我們要求樓面要加強一次性用品用量控制，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏，降低耗用成本。某某地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作，專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑成本。
某某年，我部各項維修費用達某某萬元，占到全年營業(yè)費用的'某某。今年，我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時，嚴格控制維修成本，對需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質(zhì)量效果，降低維修成本。
二、細化責任，實行分管主管領(lǐng)班負責制
今年，我們將加強部門管理，各領(lǐng)班主管對所管區(qū)域的人、財、物、工作效率、財產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責，并到場監(jiān)督，減少投訴率，對所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問題，主管領(lǐng)班承擔連帶責任，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。
三、激發(fā)員工工作熱情，試行員工工作獎勵機制
今年，我部在對員工工作質(zhì)量考核時，將嘗試新的獎勵機制，將在工作紀律、工作態(tài)度、服從意識、服務(wù)規(guī)范等基本考核項目良好的基礎(chǔ)上，設(shè)立“工作效率獎——指工作準確，快速，基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設(shè)備設(shè)施正常，衛(wèi)生干凈，做床美觀，配備正確”、“團結(jié)服從獎——指服從上級工作安排，團結(jié)友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質(zhì)量、團結(jié)服從方面表現(xiàn)出色，基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標。
經(jīng)初步測算，某某年，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為某某元，平均房價為某某某元，出售一間房的毛利為某某元。通過比較分析，我們初步設(shè)想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經(jīng)營指標中計劃出租率為基數(shù)，結(jié)合平均房價，按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額，增加總臺員工主動銷售意識，調(diào)動員工售房積極性。
四、做好常客信息收集及服務(wù)回訪工作
對酒店�？�、大客戶，我們將加大對他們的關(guān)注，逐步建立回訪制度，對�？汀㈤L住客在房價上可適當給予更大折扣，以優(yōu)惠措施來留住老客戶。
酒店經(jīng)理年度工作計劃2
一、指導思想
以酒店安全運營，提升提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)能力，產(chǎn)品競爭力為核心，優(yōu)化服務(wù)能力，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的為宗旨，打造一支能打能戰(zhàn)的管理團隊，服務(wù)團隊。不斷提升酒店的盈利能力，管理水平。
二、酒店的現(xiàn)狀
當前面臨著疫情反復，行業(yè)風險提升，更需要強化酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)認識，酒店目前也存在員工禮節(jié)禮貌不到位，對客服務(wù)認識不強，員工業(yè)務(wù)不熟等方面的確定，需要加強組織管理和培訓。
三、當前的目標和任務(wù)
20xx年度的工作計劃以酒店發(fā)展和崗位需求為目標，切實提員工自我培訓和接受培訓的意識，管理層要有引導員工自覺學習，磨礪技能，增強崗位技能和服務(wù)水平的覺悟和行動；著重為酒店培養(yǎng)一支高質(zhì)量服務(wù)水平、擁有特殊技能的高素質(zhì)員工隊伍，努力打造智能型員工，全優(yōu)高能員工。優(yōu)化一線管理，提升全酒店服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量。
四、創(chuàng)新管理求實效
1、做好衛(wèi)生防疫工作
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，并進行不定期的檢查。嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責任感，調(diào)動員工的主動性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“溫馨安全港灣”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“溫馨安全港灣”。
第一、要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。第二、要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的.詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。第三、要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年輕人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足；因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，使他們感受到家庭般的溫暖。
3、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換
花草是美化酒店不可缺少的點綴品，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感。
4、優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)
商務(wù)樓層客用品的更換后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。計劃將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。
酒店經(jīng)理年度工作計劃3
第一，加強學習和奉獻
做好工作，首先要有良好的工作態(tài)度，樹立正確的人生觀和價值觀。因此，今年在春風保持全國員工先進性教育活動的幫助下，我部將有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德的學習教育活動，幫助部門員工培養(yǎng)愛、敬業(yè)、奉獻的精神，樹立全心全意服務(wù)的理念。同時，部門還會組織員工積極參加酒店培訓，并根據(jù)酒店年度主題員工培訓計劃，部門本身會定期組織員工進行酒店規(guī)章制度和業(yè)務(wù)知識培訓。通過培訓和學習，可以不斷提高部門員工的專業(yè)技能和水平，提高工作效率。
二、嚴格紀律樹形象
守法是一個群體在正常工作生活中必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。因此，為了做好20xx的整體工作，辦公廳必須以嚴格的組織紀律為保證。要堅持不懈地抓組織紀律，部門負責人要帶頭管好自己的事情，徹底杜絕違紀違紀現(xiàn)象的發(fā)生。部門工作人員的舉止、儀態(tài)、服裝要規(guī)范，要努力使綜合辦公室成為酒店的文明窗口。
第三，創(chuàng)新管理追求實效
1.美化酒店環(huán)境，打造“溫馨家園”。
嚴格的衛(wèi)生管理是保證酒店環(huán)境整潔，為客人提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加強健康管理。除了繼續(xù)堅持周四的一般健康檢查外，我們還將進行不定期檢查，嚴格按照標準，不辦手續(xù)，不流于形式，報告檢查結(jié)果，制定獎懲制度，實施獎懲，以增強各部門的責任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店健康工作躍上一個新的臺階。另外，要徹底做好防蠅防鼠防蛙工作。目前正處于鼠蛙繁殖高峰期，應(yīng)加強控制，有效消滅蒼蠅、蟑螂、老鼠。
2.創(chuàng)新宿舍管理，為員工創(chuàng)造舒適的家宿舍管理一直是薄弱環(huán)節(jié)。今年，我們將加強管理，為居民創(chuàng)造一個真正的“舒適的家”。為此，首先是要有一個干凈的臥室環(huán)境。我們要求宿舍管理員做好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個宿舍設(shè)立一名宿舍長，負責安排和督促宿舍人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)整潔，物品整齊，并檢查和報告每個宿舍的衛(wèi)生情況。
第二，要加強宿舍的安全管理，不忘防火防盜，禁止外國人隨意進出宿舍，實行外國人查詢登記制度，確保住宿人員的人身和財產(chǎn)安全。
第三，要把管理型轉(zhuǎn)變?yōu)榉⻊?wù)型。管理員應(yīng)該被改造成住宿人員的服務(wù)員。大多數(shù)內(nèi)部員工是來自世界各地的年輕人，他們對自己的家很陌生。大部分都比較年輕，缺乏社會經(jīng)驗。所以，他們在很多方面都需要我們的照顧。所以宿舍管理員更應(yīng)該關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是生病的員工，讓他們感受到家庭的溫暖。
第四，節(jié)能降耗，創(chuàng)造效益
1.加強宿舍水電煤氣管理
要加強宣傳教育，深化員工心目中“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的'觀念，增強節(jié)約意識。同時，要加強這方面的管理。關(guān)于水、電、空調(diào)的使用，我們將根據(jù)實際情況開放，加強監(jiān)督檢查，杜絕“跑水、燒燈、開空調(diào)”現(xiàn)象，加強員工澡堂的管理。嚴禁外國人進入澡堂洗澡，嚴禁員工在澡堂洗衣服。
2.加強酒店辦公用品、服裝和勞保用品的管理
我們將參考以往的相關(guān)標準和規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新組織制定各部門辦公用品、服裝、勞保用品的領(lǐng)取年限和數(shù)量標準，完善領(lǐng)取手續(xù)，做好臺帳。要求按規(guī)定發(fā)放，做到賬實相符，庫房物品妥善保管，防止變質(zhì)損壞。
3.加強車輛登機牌和電話管理
建立車輛使用制度，實行車輛調(diào)度制度，禁止私自使用車輛和在外停留，加強車輛的油耗、維修管理和車輛保養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導使用車輛的安全。登機牌和長途電話應(yīng)實行嚴格的管理和登記制度，防止私人使用。
第五、推廣和推廣光明品牌
1.要提高文件材料的書寫水平和質(zhì)量，及時完成酒店各類文件材料的起草和打印，加強檔案管理，建立檔案管理制度，妥善保管歸檔材料和文件，不得損壞或丟失。
2.及時宣傳報道酒店典型故事，加強酒店宣傳，大力宣傳三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)的先進典型，大力推廣酒店，樹立酒店良好的外部形象，提高酒店知名度。
總之，在新的一年里，辦公廳全體工作人員將以新的起點、新的形象、新的工作作風，在酒店的正確領(lǐng)導下，在各部門的密切配合下，為酒店的發(fā)展和騰飛而努力奮斗。
酒店經(jīng)理年度工作計劃4
20xx年是酒店爭創(chuàng)預備四星級旅游飯店與實現(xiàn)經(jīng)濟騰飛的關(guān)鍵之年。因此進一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當前夯實內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店董事會關(guān)于加大員工培訓工作力度的指示精神，結(jié)合本酒店實際，我擬在～年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動為契機，進一步推進員工培訓工作的深度，努力做好～年的全員培訓工作。
一、指導思想
以飯店經(jīng)濟工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認真學習深刻領(lǐng)會當今培訓工作的重要性，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。
二、酒店的現(xiàn)狀
當前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對客服務(wù)意識不強，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。
三、當前的目標與任務(wù)
20xx年度的員工培訓以酒店發(fā)展與崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。
四、嚴格紀律樹形象
紀律是一個團體范圍正常工作與生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20xx年的全局性工作，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
五、創(chuàng)新管理求實效
1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
六、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
我們將參照以往的`有關(guān)標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
2、加強車輛乘車卡及電話的管理
建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導的用車及用車安全。對乘車卡與撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度，防止私用。
七、宣傳、推介亮品牌
1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。
2、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。
八、新員工入店培訓：人事部
新員工入職培訓每月開展一至兩次（具體情況視新員工人數(shù)而定），時間安排避開部門營業(yè)的高峰期，入職培訓以一周為一個周期，每天利用下午14：00—16：30進行培訓。
酒店經(jīng)理年度工作計劃5
在酒店當經(jīng)理，我要顧全酒店的業(yè)績，要充分利用好自己的職位為酒店謀利益，因此，我就要把自己的工作計劃以前做好。
一、加強學習講奉獻
工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀，前廳經(jīng)理工作計劃。因此，今年我部將借助全國上下開展保持某某某員先進性教育活動的春風，有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學習教育活動，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立全心全意的服務(wù)理念。同時，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓計劃，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識的培訓。通過培訓、學習，來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平，提高辦事效率。
二、嚴格紀律樹形象
紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20xx年的全局性工作，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
三、創(chuàng)新管理求實效
1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感，。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍某某某搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的`詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。某某某要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍某某某要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1、加強宿舍水、電、氣的管理
要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
3、加強車輛乘車卡及電話的管理
建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度，防止私用。
五、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率
總辦是酒店對外的接待窗口，是酒店與社會各職能部門、各單位進行聯(lián)系、銜接、協(xié)調(diào)的重要部室。今年，我們將利用已有的外交資源，繼續(xù)加強與有關(guān)部門的聯(lián)系，為酒店的經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部發(fā)展環(huán)境。
同時，根據(jù)部門職能，我部將注重與店內(nèi)各部室的銜接，協(xié)調(diào)各部室的工作，及時協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱的事務(wù)，并對酒店的各項措施決定的落實情況進行督促，并編匯每月的工作會議紀要，使酒店各部門的工作月月有安排，日日有行動。
六、宣傳、推介亮品牌
1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。
2、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領(lǐng)導下，與各部門緊密配合，團結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！
酒店經(jīng)理年度工作計劃6
xx年的工作快要結(jié)束，在本年度的工作當中，公司人力資源部認真建立、健全公司人力資源管理系統(tǒng)，確保人力資源工作按照公司發(fā)展目標日趨科學化、規(guī)范化，制訂和實施人力資源部年度工作目標和工作計劃，按月做出預算及工作計劃，提前完成了公司年度總目標。現(xiàn)將公司人力資源部工作情況總結(jié)匯報如下：
一、公司基本人力狀況分析
年底對公司基本人力狀況進行總結(jié)，包括各部門的人數(shù)對比，學歷結(jié)構(gòu)分析，性別比例構(gòu)成，司齡結(jié)構(gòu)分析及年齡結(jié)構(gòu)分析。
1、各部門人數(shù)對比：
相比于上一年度，員工總數(shù)增加x人，約x%�？偨�(jīng)辦由于財務(wù)組合并至集團財務(wù)中心，故減少;研發(fā)部由于部分項目暫時擱置，人數(shù)減少。20xx年公司的重心在運營，產(chǎn)品運營部員工人數(shù)增加，達員工人數(shù)占總?cè)藬?shù)的x%。
2、學歷結(jié)構(gòu)分析：
公司x%以上的員工都是本科以上學歷，總經(jīng)辦、產(chǎn)品運營部及人事行政部本科以上員工占比都是x%以上，20xx年度招聘的新員工，除部分設(shè)計崗位，其他崗位都是要求本科以上學歷。大專學歷主要集中在運維部，中專及中專以下學歷只有個別，其中一名是行政的保潔員。
3、司齡結(jié)構(gòu)分析：
我司平均司齡為1.4年，反映出公司正處于成長階段，1年以下的員工人數(shù)占48%，且主要集中在產(chǎn)品運營部，因為公司工作重心的調(diào)整，產(chǎn)品運營部今年增加的員工數(shù)比較多，流動比較大。從其他時間段的司齡數(shù)據(jù)來看，分布較穩(wěn)定，沒有明顯的流動，說明公司發(fā)展的基本層面還是較穩(wěn)定。
4、年齡結(jié)構(gòu)分析：
公司平均年齡不到27歲，且都在x歲以下，比較年輕，充滿活力。公司年齡結(jié)構(gòu)中，30歲以下員工占很大比例，為84%，主要集中在產(chǎn)品運營部，而且都是本科畢業(yè)的大學生，公司將加大培育力度，作為公司發(fā)展壯大的儲備力量。30~40歲的員工占比16%，大多為各部門的核心員工，中堅力量，以中高層管理人員居多。結(jié)合前面的學歷構(gòu)成，公司中高層管理人員學歷都較高，他們正自在人生的黃金年齡，人生觀價值觀都趨于成熟，可以加強企業(yè)文化的熏陶，建立傳幫帶的人才培養(yǎng)機制，促進公司發(fā)展壯大。
5、性別比例構(gòu)成：
公司男女比例差距非常大，男性員工占x%，女性員工占12%。且女性員工主要集中在人事行政部及產(chǎn)品運營部，總經(jīng)辦高層管理及研發(fā)運維等技術(shù)部門，均為男性員工。
二、招聘工作總結(jié)，相關(guān)數(shù)據(jù)分析
1、招聘完成率分析。
除運維部招聘完成率達x%，其他部門的招聘工作尚未完成，接下來1個月，要繼續(xù)緊抓招聘，爭取完成年度目標。
2、招聘人數(shù)相關(guān)性分析
本年度電話通知面試x人，實際面試x人，占通知面試人數(shù)比為x%，較低，這和電話通知的話術(shù)及面試邀請郵件的撰寫有關(guān)，要優(yōu)化話術(shù)及邀請郵件內(nèi)容，吸引應(yīng)聘者過來面試。另外，20_年度招聘較多的職位是產(chǎn)品運營部的運營專員，這類員工大多是從20xx年-20xx年的畢業(yè)生挑選錄用，面試“放鴿子”的`比較多;面試合格人數(shù)為65人，占實際面試人數(shù)比為x%，要加強對簡歷精準度的篩選，以及提高面試的判別力及專業(yè)度;錄用入職人數(shù)為x人，占面試合格人數(shù)的x%，未報到or錄用的原因主要是應(yīng)聘者個人的考慮，包括薪酬、行業(yè)選擇等原因，而且主要集中在運營專員，面試合格人數(shù)x人，錄用入職人數(shù)為x人，主要是剛畢業(yè)一兩年的學生比較迷茫，選擇較多，不太穩(wěn)定。試用合格人數(shù)為x人，占錄用入職人數(shù)的x%，試用不合格原因主要是不適應(yīng)創(chuàng)業(yè)型公司的企業(yè)文化，跟不上公司的快節(jié)奏。不到10%的不合格率，說明面試精準度較高，把關(guān)嚴格，試用期的考核和跟進比較到位。
3、招聘渠道分析
公司的招聘渠道主要為網(wǎng)絡(luò)招聘，x%的招聘來源于前程無憂、智聯(lián)招聘和中國人才熱線三大網(wǎng)站，只有個別崗位是內(nèi)部推薦。公司的中高層管理比較穩(wěn)定，招聘人數(shù)非常少，不需要用到獵頭;招聘崗位和人數(shù)也是隨時根據(jù)公司業(yè)務(wù)發(fā)展狀況進行調(diào)整，而且創(chuàng)業(yè)型團隊需要的是上手快能盡快適應(yīng)工作崗位的員工，再結(jié)合公司的規(guī)模，故沒用啟用校園招聘;類似現(xiàn)場招聘、發(fā)布媒體廣告等招聘渠道均不適合公司現(xiàn)階段的招聘需要。
以運營專員這個崗位為例，網(wǎng)絡(luò)招聘三大網(wǎng)站的實際面試人數(shù)及面試合格人數(shù)對比如下針對運營專員這個崗位，三大網(wǎng)站提供的簡歷，實際面試總?cè)藬?shù)為207人，其中前程無憂和中國人才熱線的簡歷數(shù)較多，分別占比42%和40%，智聯(lián)招聘人數(shù)最少，占比18%，差距很大。從面試合格率來看，三大招聘網(wǎng)站差距不大。
內(nèi)部推薦渠道不容忽視，今年集團總部的銷售總監(jiān)和戰(zhàn)略推廣總監(jiān)的招聘就來源于內(nèi)部員工的推薦。后續(xù)會重視內(nèi)部推薦，繼續(xù)推行“內(nèi)部人才推薦獎”。
另外，下半年完善了公司人才庫的建設(shè)。除在職員工簡歷、面試合格簡歷等，還增加了“黑名單”，如個別“極品面試者”、無正當理由未報到且未溝通說明者。
4、離職率分析
(1)新員工的離職率。今年公司新入職員工48人，目前已離職12人，年度新員工的離職率為25%。
(2)關(guān)鍵崗位離職率。公司的關(guān)鍵崗位主要是研發(fā)項目經(jīng)理，產(chǎn)品經(jīng)理，運營主管及設(shè)計師等。這些崗位的離職率為0，說明公司關(guān)鍵崗位，核心員工的留存率較高，團隊凝聚力非常好。
(3)各部門離職率分析。
除總經(jīng)辦、運維部的離職率低于20%，其他部門的離職都非常高，尤其是產(chǎn)品運營部的離職率，高達61.76%。
離職原因分析與改善措施：
員工主動離職占比63%，其中個人原因主動離職占44%，主要包括員工不適應(yīng)創(chuàng)業(yè)型團隊的節(jié)奏、對薪酬福利不滿、沒有發(fā)展空間、個人轉(zhuǎn)行及創(chuàng)業(yè)等，公司原因主動離職主要包括公司項目的擱置，創(chuàng)業(yè)型團隊員工的歸屬感較低，制度不健全。被動離職占37%，主要是試用不合格以及因跟不上公司發(fā)展節(jié)奏而辭退。
產(chǎn)品運營部的離職率高達61.7%，其中有48%屬于被動離職，一部分是新員工試用不合格，一部分是公司運營調(diào)整后部分被淘汰的，52%屬于主動離職，包括轉(zhuǎn)正薪資談不攏，員工個人轉(zhuǎn)行、創(chuàng)業(yè)等。另外，離職員工中的52%是20_年入職的新員工。
改善措施：
(1)優(yōu)化招聘流程。提前做好人力規(guī)劃，完善各崗位說明，建立崗位勝任力素質(zhì)模型，錄用與崗位要求相符的人才。確定offer時，盡可能與應(yīng)聘者明確試用期前后薪資及崗位職責等，避免出現(xiàn)因轉(zhuǎn)正薪資談不攏、實際崗位職責與面試時不一而導致心理落差。充分尊重應(yīng)聘者的職業(yè)選擇，不勉強。
(2)完善公司制度，盡可能的人性化;多舉辦員工活動，增加團隊凝聚力，部門經(jīng)理和HR隨時關(guān)注員工心理動態(tài)，及時引導和溝通。
酒店經(jīng)理年度工作計劃7
當前出現(xiàn)了很多酒店衛(wèi)生安全事件，酒店的衛(wèi)生引起了社會的關(guān)注。對于我們客房部壓力更大了。一方面我們要做好衛(wèi)生工作，另一方面我們還要管理好部門人員。在**年即將結(jié)束，**年向我們招收之際，特做了一下**年工作計劃：
一、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌
隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘？部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣，來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。
1、鼓勵培養(yǎng)
對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務(wù)。
2、搜集整理
部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。
3、系統(tǒng)規(guī)范
將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。
4、培訓獎勵
整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的.核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標準，提供“五心”服務(wù)。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對，然后進行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。五心服務(wù)：為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換
酒店外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。
三、減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起�？腿颂岢龅娜魏我蠛头⻊�(wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行�？腿巳胱【频暌院�，對各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。
酒店經(jīng)理年度工作計劃8
一、日常工作
(1)堅持參加銷售部的晨會和課后會；
(二)每天必須閱讀并給予相應(yīng)指導的報表(營業(yè)日報表、申報表)；
(3)每天通過電話陪同或拜訪3-5位客戶，與重要客戶保持聯(lián)系；
(4)了解一個地區(qū)的銷售擴張情況；
(5)堅持進入前臺接待3-5位客人，及時發(fā)現(xiàn)問題，幫助前臺工作人員更準確地了解營銷策略；
(六)親自處理1-2名客人投訴或服務(wù)質(zhì)量跟蹤；
(七)每天檢查3-5個房間并做好記錄；
(八)應(yīng)批準的文件、審計報告；申報和請示相關(guān)事宜；
(9)記住一個員工的名字和特征；
(10)看有用的報紙；
(十一)一天內(nèi)完成的工作；考慮一個不足，[連山~課件]想出改進方法和步驟；考慮一天的工作質(zhì)量和效率是否可以提高；考慮一天工作的失誤；
(十二)制定明天要做的主要工作。
二、每周工作
(一)定期召開中層干部會議。
(二)與主要職能部門的經(jīng)理和主管進行討論。
(3)和一個你認為現(xiàn)在或者將來是公司業(yè)務(wù)骨干的人溝通。
(四)向上級匯報一次。
(五)每個地區(qū)的銷售進度總是一次。
(6)糾正酒店內(nèi)部某個細節(jié)的不正確做法。
(七)檢查上周糾正措施的執(zhí)行情況，并向公司區(qū)域公司、業(yè)務(wù)部和市場部報告。
(八)進行自我總(非正式)。
(九)熟悉操作中的一個環(huán)節(jié)。
(十)自行整理文件或書柜。
(11)和不是公司的朋友交流。
(十二)了解相應(yīng)財務(wù)指標的變化情況。
(13)聯(lián)系重要客戶。
(14)每周必須閱讀的報表(如現(xiàn)金流量表、每周銷售報表)。
(15)與供應(yīng)商溝通一次。
(16)表揚你的一個骨干。
(十七)看雜志。
三、月度工作
(一)每個地區(qū)的銷售考核一次。
(2)拜訪重要客戶。
(三)自我評估一次。
(四)審核本月財務(wù)報表，掛失。
(五)本月的客房維修、餐廳菜肴制作。
(六)本月整體銷售情況。
(七)本月質(zhì)量改進情況。
(八)下個月的銷售計劃和計劃。
(九)根據(jù)成本核算，制定下月菜肴生產(chǎn)、客房維修和物品損耗計劃。
(十)了解本月員工的生活和就餐情況。
(十一)由店長本人安排一次培訓。
(十二)檢查投訴處理情況。
(十三)評估供應(yīng)商的績效。
(14)評價你的'主要競爭對手一次。
(15)去有管理特長，和我公司有不同業(yè)務(wù)的企業(yè)學習交流。
(16)對一項管理財務(wù)指標進行深入分析，并提出建設(shè)性意見。
(十七)與上級溝通一次。
(十八)看書。
(19)檢查每個房間并做好記錄。一個月是160間左右的周期，房間數(shù)在160間以上，因此檢查周期也相應(yīng)延長。
(20)本月的收入、費用和分析報告應(yīng)提交給地區(qū)公司和公司業(yè)務(wù)部。
(二十一)根據(jù)年度、月度經(jīng)營預算和成本預算，分析門店的經(jīng)營狀況。
(二十二)每月做一次市場分析。
四、季度工作
(一)向本地區(qū)作述職報告。
(二)檢查人員考核實施情況。
(3)清理應(yīng)收賬款(重點是壞賬和呆賬)。
(四)庫存檢查。
(5)收集員工的建議。
(六)對勞動效率進行評估或競爭。
(七)表揚一批人員。
(八)組織競賽或活動。
(9)根據(jù)預算修訂完善下季度營銷計劃，總結(jié)本季度營銷工作和預算完成情況。
五、半年度工作
(一)半年總工作量。
(二)獎勵一批人員。
(三)對政策的有效性和執(zhí)行情況評價一次。
(四)參加協(xié)會或者同行業(yè)組織的集會。
(5)根據(jù)預算修訂完善下半年營銷計劃，總結(jié)上半年營銷工作和預算完成情況。
六、年度工作
(a)年終總額。
(二)履行對銷售人員和各部門人員的承諾。
(3)制定下一年的營銷計劃和工作安排，根據(jù)今年的預算和完成情況，分析預算執(zhí)行過程中的成功和不足。
(4)慶�；顒�。
(五)年度報告。
(6)提出三點創(chuàng)新意見。
(七)召集職工會議。
(八)對競爭對手和市場狀況進行調(diào)查，并進行STOW分析。
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