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質(zhì)檢主任崗位職責(zé)
1.主管產(chǎn)品檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程巡檢、試驗(yàn)工作;
2、帶領(lǐng)檢驗(yàn)員完成對(duì)產(chǎn)品的進(jìn)料檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)、裝配檢驗(yàn)、測(cè)試檢驗(yàn)和產(chǎn)品的最終檢驗(yàn)等工作進(jìn)行監(jiān)督、審查。并負(fù)責(zé)產(chǎn)品檢驗(yàn)和測(cè)量過(guò)程的程序文件的編制、審核工作。三水人才網(wǎng)
3、分析產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程中出現(xiàn)的不良,協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)和人員改善產(chǎn)品質(zhì)量,提高質(zhì)量管理水平。
4、負(fù)責(zé)對(duì)不合格產(chǎn)品的評(píng)審處置工作;對(duì)計(jì)量室、實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備建檔、送檢等工作進(jìn)行監(jiān)督、審查。
5、負(fù)責(zé)對(duì)部門(mén)質(zhì)量目標(biāo)的擬制、審核、下達(dá)并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、追蹤目標(biāo)的完成情況。
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1.保證速凍食品的品質(zhì)良好,無(wú)雜物,包裝完好;
2.保證人員、銷(xiāo)售區(qū)域、設(shè)備、操作間、冷庫(kù)等區(qū)域的清潔衛(wèi)生達(dá)標(biāo);
3.指導(dǎo)對(duì)冷庫(kù)、冷柜和其它設(shè)備的正確使用和合理保養(yǎng);
4.安全操作,安全用電、煤氣;
5.訂貨合理、及時(shí),補(bǔ)貨及時(shí),排面美觀豐滿(mǎn);
6.控制損耗和庫(kù)存量,提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī);
7.組織實(shí)施盤(pán)點(diǎn),并做盤(pán)點(diǎn)分析;
8.調(diào)查市嘗了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)與品項(xiàng)。
主要工作:
1.合理安排人力,做好排班表,人員考勤,著裝,衛(wèi)生清潔的檢查;
2.每日驗(yàn)貨、收貨;
3.食品的補(bǔ)貨、理貨、缺貨檢查;
4.食品品質(zhì)、包裝的檢查;
5.破包裝、零星物品的及時(shí)回收和檢查;
6.負(fù)責(zé)發(fā)送永續(xù)訂單及庫(kù)存控制;
7.有效控制損耗做好損耗品的每日登記;
8.設(shè)備清潔衛(wèi)生的檢查;
9.確保各種用具的歸位;
10.冷庫(kù)、冷柜溫度的控制;
11.確保專(zhuān)業(yè)設(shè)備的安全操作,確保工作環(huán)境及員工的個(gè)人安全。
輔助工作:
1.市調(diào)的安排;
2.資料的整理分析;
3.保證包裝區(qū)域工作正常進(jìn)行;
落實(shí)各種事故防范措施,加強(qiáng)員工安全操作的意識(shí)。
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