【推薦】幼兒園安全管理制度15篇
在當下社會，越來越多人會去使用制度，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，以下是小編精心整理的幼兒園安全管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園安全管理制度1
(一)門衛(wèi)堅守崗位，對外來人員要詢問，不讓幼兒私自外出。
(二)保健教師晨檢時要注意幼兒神情，認真做好五件事：一問二看三摸四處理五記錄。要檢查幼兒是否帶針類、火柴等硬性物件。保管好幼兒藥品，不得給幼兒吃錯藥。
(三)值日教師每天巡視一遍校園，有不安全因素要及時處理;每天下班前要對全園進行全面檢查。如教室、廁所等，防止幼兒誤留在室內(nèi)。
(四)每周定期進行環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備的安全衛(wèi)生檢查，及時消除事故隱患。
(五)每星期各班教師要檢查運動器具一次。如有損壞立即停止使用，盡快進行修理。每學期對櫥柜桌椅進行修理。
(六)凡是幼兒經(jīng)過的地方即活動場地要經(jīng)常檢查，不準亂放雜物。教職工在活動中發(fā)現(xiàn)不安全因素，應及時報告后勤負責同志進行處理。
幼兒園安全管理制度2
1、加強輔導，早晨來園和離園要有專人負責，接班同志提前五分鐘做好交接班工作，要清點人數(shù)，建立離園登記制度。
2、外出看電影及春游要有明確目的，要注意動靜交替，注意運動器具，要適合幼兒的'年齡特點，時間不宜過長，乘車過馬路要注意幼兒安全，上下車進出口要清點人數(shù)，以免遺失幼兒。
3、要向教職工和幼兒進行安全教育，增強幼兒自我保護意識，提高幼兒自我保護能力，不要亂奔亂跑，進園后不得擅自離開幼兒園，教會幼兒知道幼兒園名稱，家庭地址，父母姓名等，防止意外事故。
4、教育幼兒不要帶危險品到幼兒園來(如：別針，紐扣，針尖，小刀等物)，防止異物落入鼻腔，口腔等。每天晨檢時注意幼兒帶的物品。
5、園內(nèi)煙熏，廚房火種要有專人負責。
6、值夜班同志每天要對全園檢查，如教室，廁所等，防止幼兒誤留在室內(nèi)。
7、衛(wèi)生教師負責保管幼兒藥品，內(nèi)服藥，外用藥要有姓名，有明顯標志，過期變質(zhì)的藥品及時處理。有毒藥物要謹慎保管，給幼兒打針必須核對(姓名，日期，劑量)，防止服藥或注射發(fā)生錯誤。
8、園長每天要巡視一遍校園，有不安全因素要即使處理，教職工在活動中發(fā)現(xiàn)不安全苗子應及時報告后勤負責同志進行處理，事故后必須寫事故調(diào)查報告。幼兒縫針，骨折，扣班級津貼，當月獎金，并作責任事故記錄�？弁戤斣掳嗉壗蛸N和獎金根據(jù)情節(jié)輕重給予處理。
9、每學期對園內(nèi)房屋結(jié)構(gòu)，設(shè)備要檢查兩次(如玻璃窗，天花板，電源等)防止損壞脫落，造成事故隱患。
10、每學期對櫥柜進行修理，每星期要檢查運動器具一次，如有損壞立即停止使用盡快進行修理。
11、廚房嚴禁幼兒入內(nèi)，熱湯、熱菜、熱開水安放在安全的地方，不準放在地上，開飯時一定要注意幼兒安全，防止燙傷事故。
12、凡是幼兒經(jīng)過的地方即活動場地要經(jīng)常檢查，不準亂放雜物。
幼兒園安全管理制度3
(一)園舍、設(shè)備、運動器具，場地及防護設(shè)備，定人隨時檢查，并及時維修確保安全。
(二)兒童使用的一切房間設(shè)備構(gòu)造均應堅固耐用，表面平坦，沒有尖銳的棱角，椅角、桌角等以圓角為宜，電器的電源插頭高于1.6米，用過隨即拔掉，電線應用暗線，不要暴露在外，使用電源、煤氣、自來水做到及時關(guān)閉。發(fā)生事故由造事人負責。
(三)加強安全教育，安全宣傳工作及幼兒自我保護能力的'培養(yǎng)。
(四)各班做好交接班工作，幼兒活動時教師應全神貫注地組織幼兒，不做其他事，在游戲中幼兒不應有與游戲內(nèi)容無關(guān)哄鬧現(xiàn)象。
(五)園內(nèi)的消毒藥水，幼兒的藥品保健老師統(tǒng)一保管，不與其他物品混放，以免發(fā)生意外。
(六)建立健全兒童接送制度，不得丟失幼兒。
(七)離園時教師與保育員分別負責關(guān)窗關(guān)門。值班教師將幼兒交至家長手中待幼兒全部接走方可離開。
(八)班級物品有專人負責保管、錄音機用完后放固定地方，私物和貴重物品，不要放在班上，下班前收藏保管好。
(九)節(jié)假日安排人員值班，負責全園保衛(wèi)工作，有情況及時與有關(guān)部門聯(lián)系，并向上級匯報。
幼兒園安全管理制度4
為加強各專用室消防安全管理，預防和避免火災對文印、檔案和財產(chǎn)的危害，確保師生的生命安全，根據(jù)《中華人民共和國檔案法》《中華人民共和國消防法》特制定我園專用室消防管理制度。
一、專用室消防安全貫徹預防為主、防消結(jié)合的方針，本著誰主管誰負責的原則，實行嚴格管理。
二、嚴禁攜帶危險品入室;嚴禁在文檔室、圖書室和儲存紙張、物品的.倉庫內(nèi)使用明火與吸煙。
三、嚴格按照電器操作規(guī)程操作，正確使用、保養(yǎng)好各種電器。上班(或開機操作)時間，操作人員不得離開工作崗位，下班(離崗)前，應切斷或關(guān)閉電器電源。如發(fā)現(xiàn)電器電源、供電線路、各類電器設(shè)備有異常情況時，必須切斷電源，及時上報，由會計室請專業(yè)電工和電器維修人員維修，不得帶“病”使用。
四、油印廢紙、檔案資料及易燃物品，不得放于電器、電線附近，以防止意外事故的發(fā)生。
五、滅火器應固定在便于取用的位置，定期檢查、保持完好。各專用室工作人員應掌握消防栓的操作與滅火器的使用，一旦出現(xiàn)火警，應立即采取滅火措施。
幼兒園安全管理制度5
1、保教人員工作時要堅守崗位，全神貫注，不聊天，不串班，不做與工作無關(guān)的事。
2、對幼兒態(tài)度和藹，嚴禁體罰或變相體罰幼兒。
3、各種物品應放在固定、安全的位置。
�、傧疽�、洗滌用品，必須妥善保管，放在相應的`櫥柜里。
�、诮處熃虒W用的剪刀、大頭針等危險用品應放在幼兒夠不著的地方，用后及時收起來。
�、圯^燙的食物(如豆?jié){、湯、面湯、稀飯等)應放在幼兒不能觸及處。天熱時，食物溫度適合后在進班。
4、幼兒玩體積小、銳利、帶毒性的玩具及物品;自然角不帶刺的植物;角色游戲區(qū)不用玻璃制品;角色區(qū)幼兒自帶的各種瓶罐要清洗干凈，確保清潔安全無污染。
5、進餐時保持安靜，不催促、硬塞;哭鬧、咳嗽時勿喂食。分菜時應注意不要將有骨頭或帶刺的食品與其他菜混放在一起。散步不做劇烈運動。
6、午睡前應檢查幼兒口中有無含留食物，值班人員應加強幼兒午睡巡視，及時發(fā)現(xiàn)幼兒異常情況。
7、教師不允許幼兒端飯鍋湯桶及碗筐，不允許幼兒進入伙房、開水房、洗衣房。
8、幼兒上下樓梯盡量靠右走外出排隊時，前后要有了事，保教人員應隨時監(jiān)護幼兒，不能自顧聊天，不顧幼兒安全。
9、保教人員不攜帶私人危險物品進班，個人裝飾簡單，不佩帶長耳環(huán)、不留長指甲，不涂指甲油。
10、嚴格執(zhí)行交接班制度，交接班時要清點人數(shù)，交代安全情況。下班后要關(guān)好門窗，拔下電源插頭，關(guān)好水龍頭。
幼兒園安全管理制度6
1.臥室要空氣流通、寬松，不陰暗潮濕，安全無噪音。
2.為幼兒合適的睡床、被褥、枕頭。
3.中大班幼兒上床后自己攤好被子，小班幼兒由教師事先攤好被子，不用被子蒙頭，各種姿勢都可以。
4.對睡高低床的幼兒要注意安全，離窗戶的.床頭尤其要注意安裝欄桿，防止幼兒墜落。吊扇下不擺放高低床�？繅Φ拇哺浇荒苡须娫床遄蜷_關(guān)。
5.幼兒起床后，保教人員要檢查幼兒是否穿戴整齊，觀察幼兒的精神、情緒、面色等是否有異常。
6.保育員負責整理床鋪、卷好窗簾、開窗通風。
7.對睡眠中發(fā)生的異常情況，如發(fā)熱、哮喘、流鼻血等要及時通知保健教師。
幼兒園安全管理制度7
1、保證班級房屋、場地、家具、玩具、生活用品以及體育器械的使用安全，定期由專人檢修，避免摔傷、燙傷、走失、觸電、中毒等事故的發(fā)生。
2、定期向家長及職工進行安全教育，定期檢查班內(nèi)安全措施的.落實情況。對幼兒進行安全教育要經(jīng)�；獙踩逃凉B透到教育活動中去。
3、藥物必須妥善保管，放在幼兒摸不到的地方。吃藥時必須認真核對，并放置在幼兒不易接觸的地方。藥物一定要由保育老師負責。
4、稀粥、菜湯、開水等要放在安全的地方進行降溫處理后方能給幼兒飲用。
5、幼兒廁所、盥洗間地面保持清潔干燥，洗手水或洗滌水用前先放冷水，再放熱水，防止出現(xiàn)燙傷。
6、掌握滅火器的使用方法，并且要放在成人知道的地方。滅火器要定期檢查、更換。
7、放園后應有專人檢查門窗、水管、電燈、電視、影碟機，拉電閘。要鎖門，防止意外事故。
8、不準私自帶幼兒去鍋爐房，伙房，水房等不安全的地方。
9、帶班教師要把好大門，工作時間不能脫崗或干其它事務(wù)。
10、對班內(nèi)出現(xiàn)的事故，要進行分析研究，做好記錄，追究當事人的責任，根據(jù)情節(jié)大小進行相應處罰。
11、工作人員要保證幼兒的行為安全，出現(xiàn)情況應及時匯報，不得延誤。
12、如果出現(xiàn)重大責任事故，視情節(jié)輕重按相關(guān)制度處理。
幼兒園安全管理制度8
一、總則
(一)、為預防火災和減少火災危害，加強幼兒園消防安全管理，確保幼兒園保教事業(yè)發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國消防法》的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合幼兒園實際情況，特制定消防安全管理規(guī)定。
(二)、幼兒園的消防工作貫徹預防為主，防消結(jié)合的方針，堅持誰主管，誰負責的原則，園內(nèi)每位教職工都必須遵守國家消防法規(guī)和本規(guī)定。
(三)、消防工作實行逐級防火和崗位防火責任制，層層落實責任制，實行消防安全目標化管理。
二、消防組織
(一)、園長為全園的防火總負責人;幼兒園設(shè)立防火領(lǐng)導小組，對幼兒園消防工作中的重大問題進行研究、討論，并做出決策。
(二)、園長為本單位防火責任人，全面負責本園的消防工作，各班班主任負責本園具體的消防工作。
防火領(lǐng)導小組職責：
1、落實安全防火責任制。防火領(lǐng)導小組定期檢查，不斷完善防火設(shè)施，保證綠色通道標志明顯，保證各安全通道暢通無阻。
2、對幼兒園教職工、幼兒進行防火安全教育，普及防火安全常識，使所有教職工均會使用滅火器，結(jié)合教育內(nèi)容，各班進行防火演習，使其掌握緊急情況下的逃生技能。
3、支持、配合幼兒園防火安全，履行消防安全檢查、監(jiān)督職責，認真、及時整改本園存在的消防安全隱患。
4、發(fā)生火災及時報警并組織撲救，協(xié)助疏散人員、物品、保護火災現(xiàn)場。
5、協(xié)助有關(guān)部門查明火災事故的原因，認真做好善后工作。
防火負責人主要職責：
1、認真貫徹執(zhí)行國家法規(guī)和幼兒園消防制度。
2、組織實施逐級防火責任制和崗位防火責任制。
3、建立健全本單位防火制度和安全操作制度。
4、把消防工作列入日常工作的重要議事日程中，做到有計劃、有布置、有檢查、有總結(jié)。
5、組織開展經(jīng)常性消防宣傳教育，普及消防知識，提高防火意識。
防火管理員主要職責：
1、認真負責做好本園消防器材的管理和保養(yǎng)工作
2、明確崗位職責，每天進行一次防火檢查。內(nèi)容包括：
(1)火災隱患的整改情況及防范措施的落實情況;
(2)安全疏散通道、疏散標志、安全出口情況;
(3)消防車通道、消防水源情況;
(4)滅火器材配置及有效情況;
(5)用火、用電、用氣有無違章情況;
(6)消防安全重點部位的管理情況;
(7)消防安全標志的設(shè)置情況和完好、有效情況;防火檢查應當填寫檢查記錄。檢查人員和被檢查部門負責人應當在檢查記錄上簽名。
三、火災預防措施
(一)幼兒園根據(jù)有關(guān)規(guī)定，確定園內(nèi)消防重點部位。幼兒園在消防器材和設(shè)備配備上給予重點保證。
(二)凡新建、擴建、改建工程，應嚴格執(zhí)行國家消防有關(guān)規(guī)定和《建筑設(shè)計防火規(guī)范》，并在開工前逐級向主管部門和公安消防部門審批，不得擅自動工;竣工后需經(jīng)消防監(jiān)督部門驗收合格后方可投入使用，不得未經(jīng)驗收即投入使用。
(三)園內(nèi)道路、走廊、樓梯等安全出入口必須保持通暢，不得堆放任何材料、雜物。
(四)園內(nèi)電器設(shè)備和線路的安裝應符合消防規(guī)定。對電器設(shè)備、線路經(jīng)常進行檢查，發(fā)現(xiàn)老化、破損、絕緣不良等不安全情況，要及時維修，嚴禁超負荷運行使用。禁止不通過電工，私自亂拉電線;禁止違章使用電器設(shè)備;禁止非電焊工動火作業(yè)。因教學、活動需要使用電爐及其他電熱器具，應實安全措施，指定專人負責安全。禁止在園內(nèi)私用電爐及其他電熱器具。
(五)園內(nèi)禁止任何人吸煙、使用明火。
(六)幼兒園應安排專人夜間值班、巡查。
(七)在園內(nèi)舉行大型集會和活動，在地點選擇、人數(shù)額定、臨時電器線路架設(shè)、疏散通道等方面，應符合消防規(guī)定，保證安全。
(八)法定節(jié)日和寒暑假期間，應安排值班人員，要害部門和消防重點地點應加強值班,值班人員要有高度的責任心，發(fā)現(xiàn)問題及時處置并匯報，不得擅離職守。
四、火災現(xiàn)場緊急預案
(一) 任何人發(fā)現(xiàn)火災都有義務(wù)迅速報警(119)，講清起火地點、單位。任何人必須給報警人員提供方便，并派人接應消防車。
(二) 發(fā)生火災時防火領(lǐng)導小組人員要迅速組織力量撲救， 使用滅火器等方式。
(三) 各班教師按指定樓道迅速組織幼兒疏散到樓下安全地帶。
(四) 任何人都有義務(wù)保護火災現(xiàn)場，協(xié)助調(diào)查起火原因。
五、獎勵與處罰
(一)、在消防工作中有下列先進事跡之一的個人，給予表彰或獎勵。
1、 消防安全措施落實，火險隱患及時消除，消防器材、設(shè)備完好，無火災事故，工作成績突出。
2、 模范遵守消防法規(guī)，制止違反消防法規(guī)的行為，事跡突出。
3、 及時發(fā)現(xiàn)和消除重大火險隱患，避免火災事故發(fā)生，事跡突出。
4、 積極撲救火災，對搶救師生生命、財產(chǎn)、避免人員傷亡和財產(chǎn)重大損失有顯著貢獻者。
5、 對查明火災原因有突出貢獻的。
6、 消防工作其他方面做出顯著貢獻的。
(二)、對違反消防法規(guī)的`，根據(jù)情節(jié)輕重和火災事故的損失情況，給予警告或罰款處罰，并由有關(guān)部門給予行政處分的扣發(fā)獎金;造成財產(chǎn)損失的，責令其賠償，由幼兒園協(xié)助執(zhí)行罰款處罰和扣發(fā)獎金。造成人員傷亡的、單位財產(chǎn)重大損失的，依據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)追究責任。
幼兒園安全管理制度9
1、經(jīng)常組織教職工學習消防知識，參加消防安全知識培訓，增強消防安全意識。不定期向幼兒傳授簡單、基礎(chǔ)的消防安全知識。
2、認真執(zhí)行消防安全條例的有關(guān)規(guī)定，高度重視，做好單位內(nèi)部火災預防工作。
3、加強對幼兒活動室、午睡室、教師辦公室等人員密集區(qū)域的防火安全檢查，杜絕火災事故隱患。
4、經(jīng)常檢查伙房、食堂等明火使用場所的防火安全工作，防止火災發(fā)生。
5、按消防要求，在顯眼的`位置配備必要的消防器材，并定期檢查。
6、嚴禁在園內(nèi)焚燒垃圾等物。幼兒午睡室禁止點蠟燭、蚊香。
7、嚴格控制電水壺、空調(diào)等電器的使用，禁止使用電爐，防止電線超載引發(fā)火災事故。下班前要關(guān)掉活動室、午睡室、辦公室及各功能用房電源。
8、幼兒園重要場所如電腦房、伙房、檔案室等，嚴禁吸煙，杜絕火種。
9、重要部位（如食堂、幼兒午睡室、活動室等）安排專門人員定期檢查電器及電路設(shè)備，及時更換破舊的消防器材，防止因電路老化引起事故。
幼兒園安全管理制度10
1、建立健全幼兒園安全管理網(wǎng)絡(luò)，成立幼兒園安全工作領(lǐng)導小組，實行分工負責，并把安全工作要求列入各崗位職責中。
2、幼兒園要注意房屋、場地、玩具、用具及運動器械的使用安全，定期檢查，及時維修，避免觸電、砸傷、摔傷、燙傷以及火災等重大事故的發(fā)生。
3、保健醫(yī)生必須妥善保管幼兒的藥品，病兒服藥時，必須仔細核對藥名、藥量、幼兒姓名按時給幼兒服藥。
4、稀飯、開水、豆?jié){、湯要放在安全地方，冷熱適中后再給幼兒使用。
5、定期向幼兒及家長宣傳安全知識，在幼兒園有危險的地方張貼醒目的安全警戒標志，提高幼兒的安全意識和自我保護的能力。
6、加強教職工的職業(yè)道德教育，對幼兒堅持正面教育，嚴禁態(tài)度粗暴，()動作生硬，體罰或變相體罰，杜絕因上述原因造成的.事故。
7、認真貫徹衛(wèi)生防預部門下達的有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，嚴把食品的進園關(guān)和食品入口關(guān)，嚴防食品中毒事件的發(fā)生。
8、幼兒園組織的各項活動都應以幼兒的安全為第一要素，進行認真細致的事先準備，考慮周詳，嚴禁帶幼兒到有危險的地方開展活動。
9、幼兒來離園嚴格實行安全接送制度，并由門衛(wèi)加強管理，防止幼兒出大門走失，禁止外來人員來園玩耍、借宿。
10、嚴格現(xiàn)金管理制度，支票財務(wù)章按規(guī)定分開保管，現(xiàn)金保存不超過200元。
11、下班后，各班教師要負責關(guān)好門窗，電燈、電扇，整理好物品。門衛(wèi)或值班教師要做好安全巡查工作，嚴防盜竊事件的發(fā)生。
12、實行安全事故及時上報制度，幼兒園內(nèi)發(fā)生重大傷害事故后，由安全聯(lián)絡(luò)員在2小時內(nèi)及時向上級主管部門匯報情況，并報當?shù)氐挠嘘P(guān)部門。
幼兒園安全管理制度11
一、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的.工作原則。
二、食堂應保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
三、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
四、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準。
五、嚴格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。
六、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。
七、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用。定位存放，用后洗凈，保持清潔。
八、幼兒園食堂不得制售冷葷涼菜。
九、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
十、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。
幼兒園安全管理制度12
1. 各班教師與配班保育員必須按時照顧本班幼兒水下及起床。睡覺時間：12：00，起床時間：14:30。
2. 幼兒午睡必須排隊進出，不準互相推搡。
3. 保育員應及時進入午睡室，維護好幼兒紀律，不能做與午睡管理無關(guān)的事情。
4. 午睡時要注意開窗通風（冬天提前開窗通風），管理人員要保持午睡室的干凈.通風.無臭氣.霉味。
5. 午睡管理人員必須保持午睡室安靜，任何人不得因任何事在午睡室喧嘩，更不能扎堆閑聊。
6. 保育員要根據(jù)季節(jié)特點照顧幼兒午睡，幫助幼兒養(yǎng)成良好的睡眠習慣，教會幼兒正確的穿脫衣服的'方法及順序。脫衣服應先脫褲子，用被子蓋住腿后再脫衣服；穿衣服應坐在被子里面先穿衣服，再穿褲子。有效防止幼兒感冒。
7. 午睡室要勤于打掃，幼兒被褥勤換洗并定期晾曬消毒，做好清潔衛(wèi)生工作，午睡值班人員定期檢查。
8. 保育員要對本班幼兒午睡情況作好記錄，注意發(fā)現(xiàn)并消除睡眠室的安全隱患。
9. 造成睡眠室安全事故者，由園領(lǐng)導研究決定處理方案。后果嚴重著依法移交有關(guān)部門處理。
幼兒園安全管理制度13
一、防止食物污染措施
（一）嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生“五四”制，按崗位責任制要求，搞好環(huán)境和個人衛(wèi)生工作。
�。ǘ⿵氐紫麥鐝N倉庫、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。
（三）嚴禁采購，加工腐爛、變質(zhì)、霉爛的肉類、奶類、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽類活物進入廚房。
�。ㄋ模┮赘称窇蜏乩洳兀粢故澄锎蠖鄶�(shù)不宜再用，應作廢棄處理。
�。ㄎ澹┓不加衅つw病、化膿性創(chuàng)傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病者或其他傳染性疾病，應禁止從事食品加工和食品供應工作。
�。┌押檬称凡少�、驗收關(guān)，防止有毒食物進入廚房，以防誤食或由于加工不當而引起食物中毒。
�。ㄆ撸⿵N房中的非食用或非直接食用品如：堿、小蘇打、明礬、去污粉、清潔劑等應分類專門貯存，禁止與其它物品特別是食品混裝。
�。ò耍﹦《酒罚ò⑾x劑）禁止進入倉庫和廚房。
�。ň牛┮坏┌l(fā)生事故，應保持現(xiàn)場應有狀態(tài)，防止當事人擅自毀掉可疑食物，應收集食品容器、半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐物樣品，及時送交衛(wèi)生管理部門，以備檢查，聽候處理。
二、食堂安全操作、預防火災、防火措施
（一）食堂的設(shè)備應符合消防規(guī)范，并需要配備足夠的消防設(shè)備。
（二）加強火源管理，油灶、煤氣爐灶、電熱設(shè)備及電源控制柜應有專人負責，下班前，應將所有的電源切斷。
�。ㄈ╇S時消除油漬污物，將易燃物品置于遠離火源的地方，廚房和倉庫內(nèi)應禁止吸煙。
（四）必須對所有的員工進行消防知識的培訓，定期組織對所有的消防設(shè)施的檢查。
（五）禁止一切非廚房人員進入操作場所。
三、食堂工作人員刀傷、燙傷、燒傷和機械傷害預防措施
�。ㄒ唬┧性O(shè)備實行包機制，操作人員必須嚴守操作規(guī)程和安全制度。
（二）加強刀具管理，設(shè)置專用刀具柜和刀具架，上班時專人定點使用，下班后集中存放保管。
�。ㄈt灶操作人員在烹制、運送食品過程中，應避免直接接觸高溫炊具爐具，必要時，應戴上手套或用布巾隔熱，以防燙傷灼傷。
�。ㄋ模﹩T工如受到傷害，應立即送醫(yī)院治療，并通知其家屬，在傷口未愈之前，傷員不應與食品再有接觸。
四、食堂、食品衛(wèi)生管理、疾病防控制度
為切實做好食堂、食品衛(wèi)生安全工作，確保師生員工飲食衛(wèi)生、安全，特訂 食堂衛(wèi)生安全制度如下：
�。ㄒ唬┒ㄆ诮M織食堂員工學習有關(guān)食品衛(wèi)生安全法律、法規(guī)及各級政府、機關(guān)對有關(guān)食品衛(wèi)生安全文件精神，組織員工參加衛(wèi)生部門組織的衛(wèi)生知識培訓， 不斷提高食堂工作人員的衛(wèi)生意識和法律意識。
（二）根據(jù)衛(wèi)生部門的規(guī)定要求，結(jié)合學校食堂實際情況，備齊各功能用房， 配全相關(guān)設(shè)施，并將設(shè)施的管理、使用分工到人，落實責任，切實發(fā)揮其作用。
�。ㄈ┦程霉ぷ魅藛T須戴工作帽、穿工作服、佩戴上崗證上崗，并做到勤剪 指甲、勤洗手，不戴戒指和手鏈，不面對食品打噴嚏、咳嗽，不在食品加工場所吸煙。
�。ㄋ模└餍l(wèi)生區(qū)域、各庫房、各加工操作間、各硬件設(shè)施等的衛(wèi)生責任人及 時組織相關(guān)人員打掃、擦抹，及時清理雜物等。
�。ㄎ澹﹪腊巡少�、儲存食品衛(wèi)生關(guān)。杜絕采購腐爛變質(zhì)及其他不符合衛(wèi)生要求的食品、蔬菜等，杜絕用腐爛變質(zhì)及其他不符合衛(wèi)生要求的食品、原料加工 食品。規(guī)范采買肉品渠道，查驗肉品的動物產(chǎn)品檢疫合格證，同時做好必要記載，做到貨證相符。
�。┯脤Ｓ盟叵此⒉途撸挥脤Ｓ孟竟駥Σ途哌M行消毒；用專用保潔柜存放餐具。
�。ㄆ撸┮�(guī)范備餐間設(shè)施，充分發(fā)揮備餐間功能。庫房、設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生區(qū) 域的打掃、檢查責任落實到人，確保及時打掃，不留污物、灰塵。
�。ò耍┦澄锎旨庸ぁ⒕庸�，分場所進行；葷、素食物清洗分池進行；生、 熟食物分開存放；冷藏、冷凍設(shè)施正常運轉(zhuǎn)。冷藏柜的霜不得超過5毫米。確保庫房加工間通風、無鼠蠅、無灰塵。
（九）供應的熟食特別是葷菜須充分加熱。
�。ㄊ┦程没锕芏ㄆ跈z查食堂衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場處理，并做好記錄。
五、從業(yè)人員健康檢查制度
食堂從業(yè)人員的健康，直接影響師生的健康。為此，特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。
�。ㄒ唬┦程脧臉I(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健康的'身體，責任心強。
�。ǘ┦程脧臉I(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業(yè)人員每年到 法定機構(gòu)體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發(fā)給健康證，方可從事食堂工作。
（三）食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾�。〖病�、病毒性肝炎、活動 性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等）不得從事食堂食品加工工作。
�。ㄋ模⿵臉I(yè)人員個人衛(wèi)生應做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗 衣服，保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
（五）從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗，個人衛(wèi)生不良不能上崗。
六、幼兒園食品留樣管理制度
食品留樣，是預防師生食品中毒的有效措施，是檢驗是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣制度。
（一）每餐堅持飯菜留樣。配餐員在分配飯菜時，每樣湯、菜、飯均須留樣，每樣不少于100克。
分別放入留樣盒內(nèi)加蓋并標明留樣時期、品名、餐次、留樣人。及時儲存于專用冰箱，溫度保持在5攝氏度左右。
（二）飯菜留樣必須保留四十八小時后方可倒掉。
�。ㄈ┝魳忧埃仨殞τ糜陲埐肆魳拥娜萜鬟M行清洗、消毒殺菌。
四）食堂廚師必須負責對留樣食品的檢查，并做好“菜名、餐次、日期、留樣人”等的留樣記錄，以備查驗。
七、食品原料采購索證制度
�。ㄒ唬┎少弳T要認真按照學習，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。
�。ǘ┎少徥称罚òㄊ称烦善贰⒃霞笆称诽砑觿�、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備），要按照國家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗合格證和化驗單，同時注意檢查核對。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。
�。ㄈ┧魅〉臋z驗合格證明由采購部門妥善保存，以備查驗。
�。ㄋ模┎坏貌少徃瘮∽冑|(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標識不清以及超過保質(zhì)期限的食品。
�。ㄎ澹┎坏貌少彑o衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供給的食品。
�。┎少徣橹破�、肉制品、水產(chǎn)制品、食物油、調(diào)味品、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應當索取的其他食品等，均應嚴格索證；生肉、禽類應索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證，進口食品及其原料應具有口岸衛(wèi)生監(jiān)督部門出具的檢疫合格證書。
�。ㄆ撸炇諉T在驗收食品時，要檢查所購食品有無檢驗合格證明，并做好記錄。
八、庫房管理制度
�。ㄒ唬┲魇场⒏笔撤謳旆看娣�，食品與非食品不能混放，食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。
（二）倉庫內(nèi)要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或機械通風設(shè)備通風，保持干燥。
�。ㄈ┳龊檬称窋�(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，未索證的食品不得驗收入庫。
�。ㄋ模┳龊檬称窋�(shù)量、質(zhì)量入庫登記，做好先進先出，易壞先用。
�。ㄎ澹┦称钒搭悇e、品種分架，隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時經(jīng)常檢查，防止霉變。
�。┤忸�、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應分別冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有明顯標識，結(jié)霜不得超過5毫米。
�。ㄆ撸┤魏紊⑹焓澄锒疾坏糜梅鞘称反b。
�。ò耍┤魏卫洳厥称范急仨毤由w。不得混放。
幼兒園安全管理制度14
門衛(wèi)值班制度
一、門衛(wèi)人員要堅守工作崗位，認真履行職責，嚴格執(zhí)行門衛(wèi)安全管理制度，嚴禁閑雜人員進入園內(nèi)，確保教職工及幼兒的人身安全和園產(chǎn)的安全
二、值班期間不得擅離工作崗位，不串崗，做好外來人員的查詢登記工作，嚴把第一關(guān)，不得讓外來人員隨意進入幼兒活動室、寢室及幼兒園食堂、物品保管室等。
三、外來(家長、教職工或其他辦事人員)人員到我園辦事，登記后，門衛(wèi)值班人員要注意行蹤，來園時間、離園時間、找誰、辦什么事，核實登記，發(fā)現(xiàn)行為異常或攜帶不明物入園要提高警惕，有情況要及時報告，嚴禁攜帶易燃、易爆及危險物品入園。
四、平時要關(guān)鎖好大門，不得讓幼兒擅自離園或讓陌生人接走，密切注意幼兒的出入，防止幼兒走失，中途有幼兒的親人來接幼兒，門衛(wèi)值班人員要仔細詢問事由并作登記，還要與被接幼兒的當班教師核實，嚴禁幼兒誤接和丟失。
五、門衛(wèi)人員要做好幼兒園周邊環(huán)境的安全秩序維護工作，嚴禁各種車輛進入幼兒園大門外，要保證幼兒園大門、安全出口暢通無阻。發(fā)現(xiàn)幼兒園周邊環(huán)境存在著安全治安隱患要及時報告。
六、管理好消防大門及各道大門鑰匙，嚴禁亂放及丟失。
七、每天做好幼兒園的防火巡查工作，并做好巡查記錄。
八、下午下班之前要做好清園工作，并與值班教師進行交接。
校內(nèi)安全定期檢查和安全隱患報告制度
一、建立學校安全隱患臺賬，由學校安全工作領(lǐng)導小組安排專人按照有關(guān)安全規(guī)章進行排查。根據(jù)學校實際情況，重點排查校舍、食物、飲用水、用電及消防、學生公寓、體育場館和器材、欄桿、書架及其他公共設(shè)施等安全隱患部位，并明確排查責任人。
二、排查出的隱患，要制定隱患和不穩(wěn)定因素整改措施，明確整改責任人和時間，嚴格落實“五個一”包靠工作制度，及時進行整改。學校對安全隱患的.整改結(jié)果要在規(guī)定時間內(nèi)向行政主管部門或當?shù)卣畧蟾�，對不能及時進行整改的安全隱患，要在報告中說明原因并提出防護措施。
三、安全隱患排查人員要及時向?qū)W校分管安全工作的副校長報告或直接向校長報告存在的安全隱患，做好安全防范工作。負責學校安全工作的副校長要制訂好相關(guān)的安全管理制度，做好檢查督促工作;各相關(guān)責任人要認真履行自己的職責，未履行好職責，造成安全事故的，由責任人直接負責。
四、落實學校安全管理工作的領(lǐng)導、部門責任制度，以及安全隱患整治工作的跟蹤問效和責任追究，有計劃、有步驟地消除學校安全隱患，有效防止學校安全事故的發(fā)生。
五、值班人員要向?qū)W校帶班領(lǐng)導報告每天的值班情況，對值班過程中的偶發(fā)事件或異常情況要在第一時間向?qū)W校分管領(lǐng)導報告，并妥善處理。
六、發(fā)生傷亡事故后，責任人寫出較為詳細的事故發(fā)生過程及原因，書面上報學校。學校發(fā)生安全責任事故或其它具有重大影響的事件，學校安全工作第一責任人要在第一時間向教育行政部門電話報告，并在二小時以內(nèi)書面報告教育行政部門。
七、報告安全隱患應包括隱患的影響范圍、影響程度、已采取的應急措施、整改措施、整改資金來源及其保障措施、整改目標等，報告安全事故應包括發(fā)生時間、地點、經(jīng)過、人員傷亡情況、采取的急救措施、事故現(xiàn)場的保護措施等。
八、發(fā)生安全事故,如隱瞞不報或弄虛作假，要根據(jù)情節(jié)對有關(guān)直接責任人員實行責任追究，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。
幼兒園用水用電用氣設(shè)施設(shè)備安全管理制度
一、電源線路、自來水管道、煤氣設(shè)備在設(shè)計時，必須充分考慮發(fā)展的需要，施工時要嚴格按照有關(guān)規(guī)定進行施工。對陳舊老化、超負荷的電源線路，必須有計劃地逐步更換。一時難于更換的，必須在確保安全的條件下，采取特別防護措施，否則，必須暫停使用。
二、電源線路必須安裝可靠的保險裝置，并正確使用保險絲，確保用電安全。禁止使用銅線和其它非專用金屬線當保險絲使用。新建項目必須安裝漏電保護裝置。
三、所有電路安裝、電器操作的人員，都必須經(jīng)過專業(yè)培訓，考試合格后，才能上崗。接觸電源必須有可靠的絕緣措施，并按規(guī)定嚴格進行檢查，防止觸電事故的發(fā)生。
四、所有用電場所必須執(zhí)行“人走電關(guān)”的規(guī)定，人員離開用電場所或電器設(shè)備不使用時，要關(guān)閉總電源。24小時用電的設(shè)備，必須有專人值班，隨時掌握用電的安全情況。
五、電器在使用過程中，發(fā)生打火、異味、高熱、怪聲等異常情況時，必須立即停止操作，關(guān)閉電源，并及時找電工檢查、修理，確認能安全運行時，才能繼續(xù)使用。
六、安全用電用水用氣必須堅持定期和不定期檢查制度，總務(wù)處組織自查并會同各部門進行抽查，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改。
七、任何單位和個人都必須嚴格遵守安全用電規(guī)則，嚴禁私拉亂接電源，嚴禁違章違規(guī)使用電器，嚴禁電源線路超負荷使用。對于違規(guī)違章用電的單位和個人，全體師生員工都有檢舉和監(jiān)督的義務(wù)。
幼兒園安全管理制度15
⒈值班人員必須忠于職守，按要求仔細巡查、檢查幼兒園的重點場所。
�、舶滋臁⒁归g均有專門人員對校園進行全面巡查，夜間巡查每小時一次。
�、臣訌娭攸c部門、重點場所夜間巡查工作，要善于觀察和發(fā)現(xiàn)異常情況，及時做出正確判斷。
�、瘁槍τ變簣@公共設(shè)施、消防安全、綜和治理進行全面巡查，若有異常情況及時進行應急處理，并將情況認真記錄和上報安全保衛(wèi)科。
�、到Y(jié)合幼兒園監(jiān)控錄像，每天進行安全巡查情況分析，排查安全隱患，制定預防措施，并落實到實處。
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