庫(kù)房管理制度【精品15篇】
在現(xiàn)在社會(huì)，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度就是在人類社會(huì)當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編收集整理的庫(kù)房管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
庫(kù)房管理制度1
1目的
為了進(jìn)一步規(guī)范倉(cāng)儲(chǔ)部庫(kù)房賬、物、卡管理，及時(shí)了解庫(kù)存信息，提高庫(kù)房賬、物、卡的準(zhǔn)確性，特制定本制度。
2適用范圍
公司倉(cāng)儲(chǔ)部各庫(kù)房。
3文件的換版說明
本制度實(shí)施日期為20xx年第一版本
4工作標(biāo)準(zhǔn)
4.1盤點(diǎn)工作標(biāo)準(zhǔn)
倉(cāng)儲(chǔ)部統(tǒng)計(jì)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)房庫(kù)存物料及產(chǎn)品每月至少盤點(diǎn)兩次，且盤點(diǎn)表必須要有保管簽字確認(rèn)。
統(tǒng)計(jì)可以單獨(dú)盤點(diǎn)也可以集體進(jìn)行盤點(diǎn)，每月盤點(diǎn)次數(shù)至少兩次，但每月必須查出至少3條賬務(wù)卡問題。
具體盤點(diǎn)時(shí)間依據(jù)實(shí)際情況而定，相關(guān)盤點(diǎn)記錄保存期限為半年以上。
盤點(diǎn)完畢后必須在2個(gè)工作日內(nèi)將盤點(diǎn)結(jié)果發(fā)至相關(guān)人員。
在統(tǒng)計(jì)日常盤點(diǎn)庫(kù)房時(shí)，保管必須保證庫(kù)存數(shù)據(jù)、標(biāo)識(shí)與實(shí)物相符。
每月財(cái)務(wù)人員進(jìn)行盤點(diǎn)庫(kù)房時(shí)，各保管必須積極配合，同時(shí)對(duì)財(cái)務(wù)盤點(diǎn)結(jié)果認(rèn)真核實(shí)。
4.2查帳工作標(biāo)準(zhǔn)
每天早9：30前保管將前一天單據(jù)處理完畢并將前一天的入庫(kù)單及部分領(lǐng)料單交于統(tǒng)計(jì)處，統(tǒng)計(jì)收到單據(jù)后檢查填寫是否標(biāo)準(zhǔn)（日期、名稱、數(shù)量、廠家名稱）。
由統(tǒng)計(jì)每日檢查保管庫(kù)存數(shù)據(jù)，如有不符再根據(jù)每日的出入庫(kù)量進(jìn)行核對(duì)，最終使每日的出入庫(kù)量在系統(tǒng)帳上清楚體現(xiàn)。
保管員做手工臺(tái)帳時(shí)必須書寫規(guī)范，且每登錄一筆均得有可靠性票據(jù)支持，不得隨意涂改，如確需改賬，均需要有效票據(jù)支持。
保管員必須保護(hù)手工臺(tái)帳及各類票據(jù)的'完好不得隨意丟棄，已用過的臺(tái)帳必須留存兩年以上。
5考核標(biāo)準(zhǔn)
具體考核標(biāo)準(zhǔn)如下：
�。�1）未進(jìn)行庫(kù)房盤點(diǎn)，對(duì)責(zé)任人負(fù)激勵(lì)10元/次；（2）盤點(diǎn)未發(fā)現(xiàn)3條問題，對(duì)責(zé)任人負(fù)激勵(lì)10元/月；（3）盤點(diǎn)記錄保管員未簽字確認(rèn)視為未盤點(diǎn)，對(duì)責(zé)任人負(fù)激勵(lì)10元/次；
�。�4）盤點(diǎn)結(jié)果未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)發(fā)至相關(guān)人員，對(duì)責(zé)任人負(fù)激勵(lì)10元/天；
�。�5）統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)問題隱瞞，對(duì)統(tǒng)計(jì)與保管各負(fù)激勵(lì)50元/次；
（6）盤點(diǎn)記錄保存出現(xiàn)問題，對(duì)責(zé)任人負(fù)激勵(lì)10元/次；
�。�7）保管未在9：30前將單據(jù)上交或發(fā)現(xiàn)單據(jù)錯(cuò)誤，每晚交或出錯(cuò)負(fù)激勵(lì)5元/次/處；
（8）如保管員出現(xiàn)臺(tái)帳混亂，視情節(jié)嚴(yán)重對(duì)當(dāng)事人負(fù)2激勵(lì)10元/次，如保管員隨意丟棄臺(tái)帳及票據(jù)，對(duì)當(dāng)事人負(fù)激勵(lì)50元/次，并限期補(bǔ)上；
（9）出現(xiàn)盤盈盤虧情況時(shí)依物料含稅價(jià)10%對(duì)第一責(zé)任人考核，直接上級(jí)50%連帶考核，封頂考核1000元。
庫(kù)房管理制度2
學(xué)校食堂的庫(kù)房是儲(chǔ)存食品原料的重要場(chǎng)所,規(guī)范的`庫(kù)房管理也是保證師生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此,特制定食堂庫(kù)房管理制度。
一、食堂的庫(kù)房必須保持清潔,每天清掃,保護(hù)良好的環(huán)境衛(wèi)生。
二、庫(kù)房要保持干燥、通風(fēng)、整潔,防止物資因受潮而霉?fàn)�變質(zhì)。
三、食堂庫(kù)房應(yīng)設(shè)專人管理,做到隨手關(guān)門,非庫(kù)房管理人員不得任意進(jìn)出。
四、任何人員不私自動(dòng)用庫(kù)房?jī)?nèi)的物品,保管員應(yīng)提高警惕,做好防火防盜工作。
五、庫(kù)房物品應(yīng)按標(biāo)記標(biāo)識(shí)有序存放,食品與非食品不得混放或混裝,食品必須隔墻15厘米,離地面20厘米。
六、在庫(kù)房?jī)?nèi),不得存放有毒有害物品,如滅蠅、滅鼠藥、農(nóng)藥及個(gè)人用品。
七、超過保質(zhì)期或霉?fàn)�變質(zhì)食品要及時(shí)銷毀,不得存放在庫(kù)房?jī)?nèi)。
八、食品原材料進(jìn)出庫(kù)必須有完整的記錄。
1、食堂庫(kù)房實(shí)行專人管理,管理人員調(diào)離或退休,需辦理移交手續(xù)。
2、食堂庫(kù)房管理人員每天必須對(duì)庫(kù)房進(jìn)行檢查,鎖好門窗,保證安全
3、食堂庫(kù)房管理人員必須按食品性質(zhì)分類并要求存放。
4、做好《四防》工作,防塵、防潮、防鼠、防蟑螂工作。
5、食堂庫(kù)房管理人員每天要做好食品的收支記錄,定期盤存,及時(shí)向采購(gòu)人員提供需購(gòu)食品清單。
6、后勤主任監(jiān)督檢查庫(kù)房管理工作。
庫(kù)房管理制度3
一、倉(cāng)庫(kù)材料出庫(kù)流程：
1、材料出庫(kù)時(shí)，研發(fā)中心或者生產(chǎn)線領(lǐng)用物料由研發(fā)部人員或生產(chǎn)線線長(zhǎng)統(tǒng)一開具領(lǐng)料單領(lǐng)取，其他人員憑車間主管(生產(chǎn)線長(zhǎng))開具并簽字的領(lǐng)料單才可領(lǐng)取。
2、領(lǐng)取時(shí)，領(lǐng)取人員應(yīng)該事先寫明要領(lǐng)取材料的名稱、數(shù)量、規(guī)格，便于揀貨。
3、揀完后，領(lǐng)料員和庫(kù)管員應(yīng)該對(duì)材料的名稱、數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量等狀況進(jìn)行核對(duì)。
4、核對(duì)正確后，庫(kù)管員應(yīng)填寫出庫(kù)單，由領(lǐng)料人簽字。
5、材料出庫(kù)后，庫(kù)管員應(yīng)登記相關(guān)資料，登記明細(xì)賬，并在軟件上做賬。
二、倉(cāng)庫(kù)材料入庫(kù)流程：
1、物料入庫(kù)，庫(kù)管必須憑送貨單、檢驗(yàn)合格單、采購(gòu)訂單辦理入庫(kù)。
2、入庫(kù)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理員要查點(diǎn)物料的數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、合格證件等。如發(fā)現(xiàn)物料質(zhì)量、數(shù)量、單據(jù)等不齊全時(shí)，庫(kù)房管理員不得辦理入庫(kù)手續(xù)。
3、符合入庫(kù)條件的物料入庫(kù)時(shí)，庫(kù)管應(yīng)開具入庫(kù)單，入庫(kù)單上必須由庫(kù)管員和負(fù)責(zé)人簽字，并且字跡清楚。入庫(kù)后庫(kù)管員應(yīng)登記明細(xì)賬。
三、成品出入庫(kù)流程：
1、成品入庫(kù)需要生產(chǎn)部生產(chǎn)完工，并檢驗(yàn)是合格。
2、生產(chǎn)線制作部門填寫“成品入庫(kù)單”，經(jīng)檢驗(yàn)人簽字后交庫(kù)管員。
3、庫(kù)管員根據(jù)“成品入庫(kù)單”，核查成品的編號(hào)、數(shù)量，若無誤就簽收，有誤則拒絕接收。
4、成品出庫(kù)必須有銷售部的銷售訂單，庫(kù)管員憑蓋有財(cái)務(wù)發(fā)貨印章和銷售部門負(fù)責(zé)人簽字的發(fā)貨單倉(cāng)庫(kù)聯(lián)出庫(kù)，并登記卡片。
四、倉(cāng)庫(kù)日常管理規(guī)定：
1、必須嚴(yán)格按照倉(cāng)庫(kù)管理的流程進(jìn)行日常操作，倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)當(dāng)天發(fā)生的'業(yè)務(wù)必須及時(shí)逐筆登記明細(xì)賬，確保貨物進(jìn)出庫(kù)和結(jié)存數(shù)據(jù)的正確性。
2、領(lǐng)料要求，領(lǐng)料時(shí)由車間主管(生產(chǎn)線線長(zhǎng))自己到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取，生產(chǎn)線到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料需要見單發(fā)料，如果生產(chǎn)線實(shí)行批次生產(chǎn)時(shí)，就由倉(cāng)庫(kù)先配貨，生產(chǎn)線人員直接到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取。
3、材料的發(fā)放，認(rèn)真登記，標(biāo)明工程的使用單位、數(shù)量、時(shí)間、供可追溯性。
4、筏作人員不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
5、保持倉(cāng)庫(kù)的清潔，負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的管理，要做到清潔衛(wèi)生，貨架排列整齊，倉(cāng)庫(kù)無雜物。
6、每天準(zhǔn)時(shí)上班，不早退。每日上班前對(duì)倉(cāng)庫(kù)的整理整頓。
7、庫(kù)管員要認(rèn)真的做好倉(cāng)庫(kù)的安全工作，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁攜帶火種，嚴(yán)禁吸煙。要認(rèn)真做好防火、防潮、防盜工作。定期檢查倉(cāng)庫(kù)的消防設(shè)施，即時(shí)清除倉(cāng)庫(kù)的安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)匯報(bào)。
2、學(xué)校庫(kù)房管理制度
1、庫(kù)房設(shè)專職保管員，主要負(fù)責(zé)食堂食品成品或關(guān)成品以及佐料、炊事器械等的保管工作。
2、把好驗(yàn)收關(guān)，不僅要防止物品缺斤少兩，更要杜絕霉?fàn)�變質(zhì)物品入庫(kù)。
3、嚴(yán)格出庫(kù)手續(xù)，領(lǐng)用與借用物品一律及時(shí)簽名登記。
4、對(duì)庫(kù)存物資及食堂固定資產(chǎn)定期盤點(diǎn)，建立帳目，做到帳帳、帳物相符。
5、做好防火、防爆、防盜、防毒工作，庫(kù)房?jī)?nèi)禁止吸煙，無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫(kù)房。
6、勤儉節(jié)約，物盡其用，防止浪費(fèi)。
7、庫(kù)房管理員要按時(shí)上下班、堅(jiān)守崗位，提前備貨，確保食堂物資的正常供應(yīng)。
8、庫(kù)房要經(jīng)常通風(fēng)、保持庫(kù)內(nèi)干燥，冷庫(kù)要加強(qiáng)溫度控制，設(shè)溫度計(jì)，各類食品應(yīng)掛牌，標(biāo)明進(jìn)貨日期，做到先進(jìn)先出，建立衛(wèi)生制度，定期打掃制度，定期打掃除，搬運(yùn)食品出入庫(kù)時(shí)應(yīng)穿工作服。
9、配備滅鼠、滅蟑螂等相應(yīng)設(shè)施，做好滅蠅、滅蚊、滅鼠工作。
3、學(xué)校庫(kù)房管理制度
1、食堂庫(kù)房及食品料設(shè)立庫(kù)管員專人管理，非庫(kù)房管理人員不得隨意進(jìn)入。
2、庫(kù)房保管員須持健康證上崗，按照食樸業(yè)人員衛(wèi)生要求，做好保持良好衛(wèi)生習(xí)慣。
3、庫(kù)房建立好食品原料入、出庫(kù)賬簿，堅(jiān)持入、出庫(kù)驗(yàn)收登記制度。未經(jīng)驗(yàn)收的不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品原料嚴(yán)禁入庫(kù)儲(chǔ)存。
4、食品原料分類、分架、隔墻（15厘米）、離地（20厘米）安全儲(chǔ)存，標(biāo)識(shí)明顯。
5、食品出庫(kù)堅(jiān)持先進(jìn)先出，縮短儲(chǔ)存時(shí)間，避免食品原料變質(zhì)爛。
6、建立庫(kù)存食品定期檢查、報(bào)告制度，經(jīng)批準(zhǔn)及時(shí)處理過期、爛變質(zhì)食品原料。
7、庫(kù)房環(huán)境做到防火、防盜、防毒（包括防投毒）、防蠅、防塵、防鼠，確保食品原料衛(wèi)生安全。
8、庫(kù)房衛(wèi)生定期打掃，儲(chǔ)存物品定時(shí)整理，保持干燥、通風(fēng)、整潔，確保食品原料衛(wèi)生安全。
9、庫(kù)房嚴(yán)禁存放有毒、有害、易燃易爆、化學(xué)類物品及其他任何私人物品。
10、庫(kù)房?jī)?chǔ)存食品原料，因庫(kù)管員的原因造成損失，學(xué)校追究庫(kù)管員責(zé)任。
庫(kù)房管理制度4
一、目的
通過制定倉(cāng)庫(kù)作業(yè)規(guī)定及獎(jiǎng)懲制度，指導(dǎo)和規(guī)范倉(cāng)庫(kù)人員日常作業(yè)行為，通過獎(jiǎng)懲的措施起到激勵(lì)和考核人員的作用。
二、范圍
倉(cāng)庫(kù)工作人員
三、職責(zé)
倉(cāng)庫(kù)管理員負(fù)責(zé)物料的收料、報(bào)檢、入庫(kù)、發(fā)料、退料、儲(chǔ)存、防護(hù)工作；
倉(cāng)庫(kù)協(xié)調(diào)員負(fù)責(zé)物料裝卸、搬運(yùn)、包裝等工作；
采購(gòu)部和倉(cāng)管部共同負(fù)責(zé)廢棄物品處理工作；
倉(cāng)管部對(duì)物料的檢驗(yàn)和不良品處置方式的確定；
四、驗(yàn)收及保管
1物資的驗(yàn)收入庫(kù)
1.1物資到公司后庫(kù)管員依據(jù)清單上所列的'名稱、數(shù)量進(jìn)行核對(duì)、清點(diǎn)，經(jīng)使用部門或請(qǐng)購(gòu)人員及檢驗(yàn)人員對(duì)質(zhì)量檢驗(yàn)合格后，方可入庫(kù)。
1.2對(duì)入庫(kù)物資核對(duì)、清點(diǎn)后，庫(kù)管員及時(shí)填寫入庫(kù)單，經(jīng)使用人、貨管科主管簽字后，庫(kù)管員、財(cái)務(wù)科各持一聯(lián)做帳，采購(gòu)人員持一聯(lián)做請(qǐng)款報(bào)銷憑證。
1.3庫(kù)管要嚴(yán)格把關(guān)，有以下情況時(shí)可拒絕驗(yàn)收或入庫(kù)。
a）未經(jīng)總經(jīng)理或部門主管批準(zhǔn)的采購(gòu)。
b）與合同計(jì)劃或請(qǐng)購(gòu)單不相符的采購(gòu)物資。
c）與要求不符合的采購(gòu)物資。
1.4因生產(chǎn)急需或其他原因不能形成入庫(kù)的物資，庫(kù)管員要到現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)驗(yàn)收，并及時(shí)補(bǔ)填"入庫(kù)單"。
2物資保管倉(cāng)庫(kù)管理制度
2.1物資入庫(kù)后，需按不同類別、性能、特點(diǎn)和用途分類分區(qū)碼放，做到"二齊、三清、四號(hào)定位"。
a）二齊：物資擺放整齊、庫(kù)容干凈整齊。
b）三清：材料清、數(shù)量清、規(guī)格標(biāo)識(shí)清。
c）四號(hào)定位：按區(qū)、按排、按架、按位定位。
2.2庫(kù)管員對(duì)常用或每日有變動(dòng)的物資要隨時(shí)盤點(diǎn)，若發(fā)現(xiàn)誤差須及時(shí)找出原因并更正
2.3庫(kù)存信息及時(shí)呈報(bào)。須對(duì)數(shù)量、文字、表格仔細(xì)核對(duì)，確保報(bào)表數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。
3物資的領(lǐng)發(fā)
3.1庫(kù)管員憑領(lǐng)料人的領(lǐng)料單如實(shí)領(lǐng)發(fā)，若領(lǐng)料單上主管或總經(jīng)理未簽字、字據(jù)不清或被涂改的，庫(kù)管員有權(quán)拒絕發(fā)放物資。
3.2庫(kù)管員根據(jù)進(jìn)貨時(shí)間必須遵守"先進(jìn)先出"的倉(cāng)庫(kù)管理制度原則。
3.3領(lǐng)料人員所需物資無庫(kù)存，庫(kù)管員應(yīng)及時(shí)通知使用者，使用者按要求填寫請(qǐng)購(gòu)單，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后交采購(gòu)人員及時(shí)采購(gòu)。
3.4任何人不辦理領(lǐng)料手續(xù)不得以任何名義從庫(kù)內(nèi)拿走物資，不得在貨架或貨位中亂翻亂動(dòng)，庫(kù)管員有權(quán)制止和糾正其行為。
3.5以舊換新的物資一律交舊領(lǐng)新；領(lǐng)用的各種工具均要上工具卡，并由領(lǐng)用人和總經(jīng)理簽字。
4物資退庫(kù)
4.1由于生產(chǎn)計(jì)劃更改引起領(lǐng)用的物資剩余時(shí)，應(yīng)及時(shí)退庫(kù)并辦理退庫(kù)手續(xù)。
4.2廢品物資退庫(kù)，庫(kù)管員根據(jù)"廢品損失報(bào)告單"進(jìn)行查驗(yàn)后，入庫(kù)并做好記錄和標(biāo)識(shí)。
五、規(guī)定
1倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)定
1.1物料收貨及入庫(kù)
1.1.1需嚴(yán)格按照”倉(cāng)庫(kù)單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關(guān)“收貨確認(rèn)單”的流程進(jìn)行作業(yè)。
1.1.2采購(gòu)將“送貨”給到倉(cāng)庫(kù)后，倉(cāng)庫(kù)人員需要將貨物放到倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部，不允許放在倉(cāng)庫(kù)外，尤其不能隔夜放在倉(cāng)庫(kù)外，下班后必須將貨物檢查放在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部。
1.1.3收貨時(shí)需要求采購(gòu)人員給到“送貨單”，沒有時(shí)需要追查，直到拿到單據(jù)為止，并填寫入庫(kù)單。倉(cāng)庫(kù)人員負(fù)追查和保管單據(jù)的責(zé)任。
1.1.4所有產(chǎn)品入庫(kù)確認(rèn)必須倉(cāng)庫(kù)人員和采購(gòu)共同確認(rèn)。新產(chǎn)品尤其需要共同確認(rèn)。新產(chǎn)品需要仔細(xì)核對(duì)物料的產(chǎn)品描述，以避免出錯(cuò)。
1.1.5倉(cāng)庫(kù)與采購(gòu)共同確認(rèn)入庫(kù)單物料數(shù)量時(shí)，如發(fā)現(xiàn)如送貨總單上的數(shù)量不符，應(yīng)找相應(yīng)采購(gòu)簽字確認(rèn)，由采購(gòu)聯(lián)絡(luò)處理數(shù)量問題。
1.1.6物料擺放需要按照劃分的區(qū)域進(jìn)行擺放，不得隨意擺放物料，不得在規(guī)劃的區(qū)域外擺放物料，特殊情況需要在xx小時(shí)內(nèi)進(jìn)行整理歸位。
庫(kù)房管理制度5
一、適用范圍及人員職責(zé)
(一)適用范圍：?jiǎn)T工餐廳庫(kù)房，包括冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)。
(二)人員職責(zé)
1.xxxx負(fù)責(zé)餐廳庫(kù)房的管理。
2.餐飲團(tuán)隊(duì)設(shè)置專職庫(kù)管員一名，負(fù)責(zé)對(duì)所轄?zhēng)旆康娜粘９芾�，具體職責(zé)包括：
有效地管理庫(kù)房，具體負(fù)責(zé)餐廳各類物品的保管和供應(yīng)工作。
負(fù)責(zé)物料及食品的入庫(kù)驗(yàn)收工作，入庫(kù)時(shí)，對(duì)進(jìn)倉(cāng)物品必須嚴(yán)格根據(jù)采購(gòu)單按量驗(yàn)收，并根據(jù)發(fā)票名稱、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、價(jià)格、金額填寫驗(yàn)收單或收據(jù)，不符合的貨物退回，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)上報(bào)，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。
驗(yàn)收進(jìn)庫(kù)物資，如發(fā)現(xiàn)不符合要求的，需填寫驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，呈餐廳項(xiàng)目主管、xxxx審批，交采購(gòu)部提出處理意見。
驗(yàn)收后的物資，必須按類分別，據(jù)物品的性質(zhì)、數(shù)量、固定位置堆放，合理使用倉(cāng)位，做到整齊美觀，并注意留有通道，便于收發(fā)、檢驗(yàn)、盤點(diǎn)、清查并填寫貨物卡，把貨物卡掛放在顯眼的位置。
物料和食品進(jìn)出庫(kù)，要做到先進(jìn)先出、后進(jìn)后出，防止變質(zhì)、霉壞，盡量減少損耗。
庫(kù)房要保持通風(fēng)干燥，根據(jù)庫(kù)房的環(huán)境、通風(fēng)條件、氣溫變化，調(diào)節(jié)干、濕度和恰當(dāng)?shù)臏囟取Ｒ跈z查、勤倒垛、勤晾曬，防止蟲蛀鼠咬霉?fàn)�變質(zhì)。
嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)手續(xù)，每日匯總票據(jù)，按期登記明細(xì)賬，定期盤點(diǎn)，按時(shí)填寫報(bào)表，做到賬表清楚，賬物相符。
熟悉物料和食品，明確負(fù)責(zé)保管物品的范圍。
嚴(yán)格執(zhí)行庫(kù)房的安全制度，庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，上下班前后，對(duì)庫(kù)房的門窗、貨垛、電源、消防器材等進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，保證庫(kù)房和物資的安全。
嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律，按時(shí)上下班，工作時(shí)不擅離職守，負(fù)責(zé)做好庫(kù)房的清潔衛(wèi)生工作。
二、日常管理規(guī)定
(一)物資驗(yàn)收入庫(kù)
1.無論是直撥還是入庫(kù)的采購(gòu)物資都必須經(jīng)庫(kù)管員驗(yàn)收;
2.庫(kù)管員驗(yàn)收是根據(jù)訂貨的樣板，按質(zhì)按量對(duì)送貨單核對(duì)驗(yàn)收。驗(yàn)收完后要在送貨單上簽名或發(fā)給驗(yàn)收單，然后需直撥的按手續(xù)直撥，需入庫(kù)的按規(guī)定入庫(kù)。
3.庫(kù)管員對(duì)采購(gòu)員購(gòu)回的物品無論多少、大小等都要進(jìn)行驗(yàn)收，并做到：
①送貨單與實(shí)物的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等不相符時(shí)不驗(yàn)收;
�、谒拓泦紊系臄�(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符，但名稱、規(guī)格、型號(hào)相符可根據(jù)不超實(shí)際需要量的原則按實(shí)驗(yàn)收;
③對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品原材料、油味料不鮮不收，味道不正不收。
�、軐�(duì)購(gòu)進(jìn)品已損壞的不驗(yàn)收。
4.驗(yàn)收后，要根據(jù)送貨單上列明的物品名稱、規(guī)格、型號(hào)、單價(jià)、單位、數(shù)量和金額填寫驗(yàn)收單，一式三聯(lián)，第一聯(lián)留庫(kù)房，第二聯(lián)交采購(gòu)員報(bào)銷，第三聯(lián)交材料會(huì)計(jì)。
(二)入庫(kù)存放
1.驗(yàn)收后的物資，除直撥的外，一律要進(jìn)庫(kù)保管;
2.進(jìn)庫(kù)的物品一律按固定的'位置堆放;
3.堆放要有條理、注意整齊美觀，不能擠壓的物品要平放在層架上。
4.凡庫(kù)存物品，要逐項(xiàng)建立登記卡片，物品進(jìn)庫(kù)時(shí)在卡片上按數(shù)加上，發(fā)出時(shí)按數(shù)減出，結(jié)出余數(shù);卡片固定在物品正前方。
(三)保管與抽查
1.對(duì)庫(kù)存物品要勤于檢查，防蟲蛀、鼠咬，防霉?fàn)�變質(zhì)，將物資的損耗率降到最低限度。
2.抽查：
�、賻�(kù)管員要經(jīng)常對(duì)所管物資進(jìn)行抽查，檢查實(shí)物與卡片或記賬是否相符，若不相符要及時(shí)查對(duì);
�、趚xxxx也要經(jīng)常對(duì)庫(kù)房物資進(jìn)行抽查，檢查是否賬卡相符、賬物相符、賬賬相符。
(四)領(lǐng)發(fā)物資
1.領(lǐng)用物品計(jì)劃或報(bào)告：
�、俜差I(lǐng)用物品，根據(jù)規(guī)定須提前做計(jì)劃，報(bào)庫(kù)管人員準(zhǔn)備;
②庫(kù)管員將報(bào)來的計(jì)劃按每天發(fā)貨的順序編排好，做好目錄，準(zhǔn)備好物品，以便取貨人領(lǐng)取;
2.發(fā)貨與領(lǐng)貨
�、俑鲝N師、檔口領(lǐng)貨一般要求專人負(fù)責(zé);
�、陬I(lǐng)料員要填好領(lǐng)料單(含日期、部門、名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、單價(jià)、用途等)并簽名，庫(kù)管員憑單發(fā)貨;
�、垲I(lǐng)料單一式三聯(lián)，領(lǐng)料單位留第一聯(lián)，班組負(fù)責(zé)人憑單驗(yàn)收;庫(kù)管員留第二聯(lián)，憑單入賬;會(huì)計(jì)留第三聯(lián)，憑單記明細(xì)賬;
�、馨l(fā)貨時(shí)庫(kù)管員要注意物品先進(jìn)的先出、后進(jìn)的后出。
(五)盤點(diǎn)
1.庫(kù)房物資要求每周初小盤點(diǎn)，月底大盤點(diǎn)，半年和年終徹底盤點(diǎn);
2.將盤點(diǎn)結(jié)果列明細(xì)表報(bào)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)審核;
3.盤點(diǎn)期間停止發(fā)貨。
(六)物品、原材料的盤查
物品、原材料、物料在盤點(diǎn)中發(fā)生的溢損，應(yīng)對(duì)自然溢損和人為溢損分別作出處理。
1.自然溢損：
物品、原材料、物料采購(gòu)進(jìn)倉(cāng)后，在盤點(diǎn)中出現(xiàn)的干耗或吸潮升溢，如食品中的米面及其制品、干雜貨等，在升損率合理的范圍內(nèi)，可填制升損報(bào)告，經(jīng)主管審查后，視“營(yíng)業(yè)外收入”或“管理費(fèi)用”科目?jī)?nèi)處理;
超出合理升損率的損耗或溢余，應(yīng)先填制升損報(bào)告書，查明原因，說明情況，報(bào)部門經(jīng)理審查，按規(guī)定在“營(yíng)業(yè)外收入”或“管理費(fèi)用”科目?jī)?nèi)處理。
2.人為溢損：
人為溢損應(yīng)查明原因，根據(jù)單據(jù)報(bào)項(xiàng)目主管審查，按有關(guān)規(guī)定在“待處理收入”或“待處理費(fèi)用”科目處理。
(七)物品、原材料損耗的處理
1.物品及原材料、物料發(fā)生變質(zhì)、霉壞，失去使用(食用)價(jià)值，需要作報(bào)損、報(bào)廢處理。
2.保管人員填報(bào)“物品、原材料變質(zhì)霉壞報(bào)損、報(bào)廢報(bào)告表”，據(jù)實(shí)說明壞、廢原因，并經(jīng)項(xiàng)目主管審查提出處理意見，報(bào)xxxxx審批。
3.對(duì)核實(shí)并核準(zhǔn)報(bào)損、報(bào)廢的物品、原材料的殘骸，由庫(kù)管人員送交廢舊物品庫(kù)房處理。
4.報(bào)損、報(bào)廢由項(xiàng)目主管會(huì)同廚師長(zhǎng)審查，提出意見，并呈報(bào)xxxxx審批。
5.在“營(yíng)業(yè)外支出”科目處理報(bào)損、報(bào)廢的損失金額。
(八)庫(kù)存管理
各項(xiàng)物料、食品均應(yīng)制訂最低儲(chǔ)備量和最高儲(chǔ)備量的定額，由庫(kù)管員根據(jù)庫(kù)存情況及時(shí)向采購(gòu)部提出請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃，采購(gòu)部根據(jù)請(qǐng)購(gòu)數(shù)量進(jìn)行訂貨，有效控制庫(kù)存。
三、庫(kù)房管理標(biāo)準(zhǔn)
(一)庫(kù)管員須每年體檢一次，持衛(wèi)生部門頒發(fā)的“健康證”上崗。
(二)庫(kù)房保持通風(fēng)良好，溫度適宜，門窗、地面、貨架清潔整齊;做倒“三勤”：勤清掃、勤通風(fēng)、勤整理。
(三)庫(kù)房實(shí)行分庫(kù)、分類保管，主食、副食分庫(kù)房存放，食品與非食品不能混放，隔墻離地，碼放整齊，便于收發(fā)、檢驗(yàn)、盤點(diǎn)、清倉(cāng)。
(四)不符合食品衛(wèi)生要求的食品不得入庫(kù)，要經(jīng)常檢查食品質(zhì)量。
(五)散裝易腐食品勤翻勤曬，儲(chǔ)存容器加密封。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、有異味、發(fā)霉或超過保質(zhì)期的食品要立即處理，不得繼續(xù)儲(chǔ)存。
(六)庫(kù)房應(yīng)無蚊蠅、無蟑螂、無老鼠，有防“四害”措施，做到“五防”：防霉變、防蟲蛀、防鼠咬、防損壞、防過期失效。
(七)肉類、水產(chǎn)品、禽蛋、水果等易腐食品應(yīng)分別冷藏貯存。嚴(yán)格掌握冷藏溫度(冷藏：0℃—10℃，冷凍：-18℃以下)，杜絕食品腐爛變質(zhì)，有氣味食品要妥善保存，防止串味。
(八)冷凍設(shè)備定期化霜，保持霜薄(不得超過1cm)、氣足。
(九)生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放。
(十)嚴(yán)禁食品庫(kù)房?jī)?nèi)存放有毒有害物品，防止污染。
(十一)食品出庫(kù)必須遵循“先進(jìn)先出”的原則，并做好記錄。
(十二)庫(kù)房物品搬運(yùn)遵守輕拿輕放原則，避免損壞。
(十三)庫(kù)房保管員負(fù)責(zé)設(shè)立每種原料的存貨卡，對(duì)各種原料的進(jìn)、存動(dòng)態(tài)作出明細(xì)而完整的記錄。
(十四)庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙，并設(shè)置防火設(shè)施。
四、安全管理
(一)庫(kù)房除倉(cāng)管人員和因業(yè)務(wù)、工作需要的有關(guān)人員外，任何人未經(jīng)批準(zhǔn)，不得進(jìn)入庫(kù)房。
(二)因工作需要需進(jìn)入庫(kù)房的人員，在進(jìn)入庫(kù)房時(shí)，必須先辦理登記手續(xù)，并要有庫(kù)房人員陪同。嚴(yán)禁獨(dú)自進(jìn)庫(kù)。進(jìn)庫(kù)人員工作完畢后，出庫(kù)時(shí)應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)庫(kù)管人員檢查。
(三)庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)會(huì)客，不準(zhǔn)帶人到庫(kù)房范圍參觀。
(四)庫(kù)房不準(zhǔn)代人保管物品，也不得擅自答應(yīng)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意的其他單位或部門的物品存庫(kù)。
(五)任何人員，除驗(yàn)收時(shí)所需外，不準(zhǔn)試用試看庫(kù)房商品物資。
(六)庫(kù)房范圍內(nèi)不準(zhǔn)生火，也不準(zhǔn)堆放易燃易爆物品。
(七)一切進(jìn)庫(kù)人員不得攜帶火種進(jìn)庫(kù)。
(八)庫(kù)房應(yīng)定期檢查防火設(shè)施的使用實(shí)效，并做好防火工作。
1.庫(kù)房?jī)?nèi)的物品要分類儲(chǔ)放，庫(kù)內(nèi)保證主通道有一定的距離，貨物與墻、燈、房頂之間保持安全距離。
2.庫(kù)房?jī)?nèi)的照明限60瓦以下白熾燈，不準(zhǔn)用可燃物做燈罩，不準(zhǔn)用碘鎢燈、電熨斗、電爐、交流電收音機(jī)、電視機(jī)等電器設(shè)備，庫(kù)房?jī)?nèi)保持通風(fēng)。
3.庫(kù)房的總電源開關(guān)要設(shè)在門口外面，要有防水、防潮保護(hù)，每年對(duì)電線進(jìn)行一次全面檢查，發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱、絕緣不良等情況，必須及時(shí)維修。
4.物品入庫(kù)時(shí)要防止挾帶火種，潮濕的物品不準(zhǔn)入庫(kù)。物品入庫(kù)半小時(shí)后，值班人員要巡查一次安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。物品堆積時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)要翻堆清倉(cāng)，防止物品熾熱產(chǎn)生自燃。
庫(kù)房管理制度6
第一條 為了加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)防火安全管理，保障國(guó)家和公司財(cái)產(chǎn)免受火災(zāi)危害，保證生產(chǎn)順利進(jìn)行，特制定本制度。
第二條 庫(kù)房的建筑設(shè)計(jì)應(yīng)符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》、《危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理?xiàng)l例》）、《倉(cāng)庫(kù)防火安全管理規(guī)則》、《常用危險(xiǎn)化學(xué)品儲(chǔ)存通則》等法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
第三條 物資儲(chǔ)存場(chǎng)所的消防器材配置，應(yīng)按《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》的要求配備。并應(yīng)裝設(shè)消防通訊和報(bào)警設(shè)備，安排專人維護(hù)和保養(yǎng)。
第四條 嚴(yán)格執(zhí)行崗位防火責(zé)任制度、火源、電源管理制度、門衛(wèi)制度、值班巡回檢查制度和各項(xiàng)操作規(guī)程。做好防火、防竊等工作。
第五條 在倉(cāng)庫(kù)、堆垛區(qū)，應(yīng)設(shè)明顯的防火標(biāo)志，通道、出入口和通向消防設(shè)施的道路應(yīng)保持暢通。
第六條 倉(cāng)庫(kù)的各種安全設(shè)施，必須經(jīng)常檢查、定期校驗(yàn)、保持完好狀態(tài)，做好記錄。
第七條 倉(cāng)庫(kù)管理部門應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行物品入庫(kù)驗(yàn)收制度和物品發(fā)放制度。核對(duì)、檢驗(yàn)進(jìn)庫(kù)物品的名稱、規(guī)格、安全標(biāo)簽、質(zhì)量、數(shù)量、包裝。無產(chǎn)地、銘牌、安全標(biāo)簽和產(chǎn)品合格證的物品不得入庫(kù)。嚴(yán)格履行發(fā)放手續(xù)，認(rèn)真核實(shí)。
第八條 倉(cāng)庫(kù)管理人員，必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，有安全監(jiān)督管理部門的培訓(xùn)合格證。具有責(zé)任心強(qiáng)，熟悉危險(xiǎn)化學(xué)品性質(zhì)和懂得防護(hù)、消防知識(shí)的人員擔(dān)任。
第九條 倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)根據(jù)所保管的物資的性質(zhì)，配備必要的防護(hù)用品、器具。
第十條 倉(cāng)庫(kù)管理人員，必須加強(qiáng)庫(kù)內(nèi)物資檢查，發(fā)現(xiàn)隱患應(yīng)及時(shí)整改，無能力整改的，應(yīng)報(bào)告上級(jí)主管部門進(jìn)行整改。
第十一條 甲、乙類桶裝液體，不宜露天存放，確須在露天存放時(shí)，必須做好防火、防曬等措施。規(guī)定禁止在露天存放的`危險(xiǎn)化學(xué)品，嚴(yán)禁在露天存放。
第十二條 容易相互發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或滅火方法不同的物品，必須分間、分庫(kù)儲(chǔ)存，并在醒目處標(biāo)明儲(chǔ)存化學(xué)品的名稱、性質(zhì)和滅火方法。
第十三條 庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存化學(xué)品的面積和間距必須符合下列要求：
�。ㄒ唬┟慷讯庹嫉孛娣e不宜大于100 平方米。
（二）堆垛與堆垛之間的距離不小于1 米；堆垛與墻間距不小于0、5 米；堆垛與梁、柱的間距不小于 0、3 米。
（三）主要通道的寬度不小于2 米。
（四）裝有照明燈的倉(cāng)庫(kù)，燈具下方不準(zhǔn)堆放物品，其垂直下方與儲(chǔ)存物品水平間距不得小于0、5 米。
第十四條 儲(chǔ)存易燃和可燃化學(xué)品的倉(cāng)庫(kù)及堆垛附近，不準(zhǔn)進(jìn)行試驗(yàn)、分裝、封焊、維修、動(dòng)火等作業(yè)。如因特殊需要，必須辦理《動(dòng)火作業(yè)證》，報(bào)安全部門批準(zhǔn)，采取安全措施后才能進(jìn)行。作業(yè)結(jié)束后，檢查確無火種方可離開現(xiàn)場(chǎng)。
第十五條 倉(cāng)庫(kù)的電氣裝置必須符合國(guó)家有關(guān)電氣裝置的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的規(guī)定。
庫(kù)房管理制度7
一、庫(kù)房設(shè)專人管理，并做到責(zé)任落實(shí)。
二、入庫(kù)驗(yàn)收，對(duì)入庫(kù)食品或食品原料進(jìn)行驗(yàn)收，其驗(yàn)收內(nèi)容包括：
1、對(duì)生產(chǎn)廠家和經(jīng)銷商的衛(wèi)生許可資格進(jìn)行查驗(yàn)；
2、貨物有無隨貨同行的`化驗(yàn)單或合格證；
3、對(duì)入庫(kù)食品進(jìn)行感官檢查，查驗(yàn)有無異�；蜃冑|(zhì)；
4、食品饈上標(biāo)識(shí)是否完整、清楚；
庫(kù)房管理員對(duì)驗(yàn)收不合格的食品應(yīng)拒絕入庫(kù)。
三、食品驗(yàn)收入庫(kù)時(shí)做好入庫(kù)食品的驗(yàn)收記錄，供貨方提供的化驗(yàn)單、合格證等與驗(yàn)收記錄一起妥善保存以備查。
四、入庫(kù)食品應(yīng)存放在貨架上，隔地、離墻，分類存放，標(biāo)簽立卡。
五、庫(kù)房保持良好通風(fēng)，無蠅、無鼠害、無蟲害。
六、庫(kù)存食品應(yīng)定期檢查，發(fā)現(xiàn)霉變、生蟲、變質(zhì)或超過保持期的食品要及時(shí)廢棄處理并做好記錄。
七、庫(kù)房應(yīng)專人負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作，并應(yīng)隨時(shí)保持清潔衛(wèi)生。
八、有毒、有害物品嚴(yán)禁存放于食品庫(kù)房中。
庫(kù)房管理制度8
一、領(lǐng)料制度
1、領(lǐng)料人必須在庫(kù)管處填寫領(lǐng)料單，寫明材料名稱、規(guī)格、領(lǐng)用數(shù)量或重量；并簽上本人姓名，且由所在班組負(fù)責(zé)人審核簽字后，方可領(lǐng)用材料。
2、領(lǐng)料人不可進(jìn)入庫(kù)房自行取貨，須由庫(kù)管照領(lǐng)條發(fā)貨。
3、進(jìn)入材料庫(kù)房任何人嚴(yán)禁吸煙。
4、領(lǐng)料后請(qǐng)領(lǐng)料人做好檢驗(yàn)，材料一旦出庫(kù)，如有損壞概不退換并照價(jià)賠償。
5、如所領(lǐng)用材料當(dāng)日下班后未用完，使用人應(yīng)妥善保管或退庫(kù)。
6、領(lǐng)用人應(yīng)愛護(hù)和節(jié)約使用材料，在使用現(xiàn)場(chǎng)不能亂丟亂放，如發(fā)現(xiàn)有浪費(fèi)行為，庫(kù)管有權(quán)報(bào)項(xiàng)目部對(duì)所在班組處以材料價(jià)值十倍罰款。
7、對(duì)于水泥、砂石、磚、鋼筋、大型管件，以及其它由于場(chǎng)地所限無法進(jìn)入材料庫(kù)房進(jìn)行統(tǒng)一調(diào)配,而堆放于現(xiàn)場(chǎng)的材料，使用人必須按庫(kù)管指定批次及位置的材料使用，嚴(yán)禁亂拿，違者庫(kù)管將停止對(duì)所在班組發(fā)料，由此產(chǎn)生的.停工和延誤工期的責(zé)任自負(fù)。
8、所有項(xiàng)目部現(xiàn)場(chǎng)材料及領(lǐng)用人所領(lǐng)材料嚴(yán)禁私用，違者，庫(kù)管有權(quán)報(bào)項(xiàng)目部對(duì)所在班組處以材料價(jià)值十倍罰款。
二、工具或材料的借用
1、借用項(xiàng)目部工具或材料必須經(jīng)專業(yè)工長(zhǎng)或項(xiàng)目經(jīng)理簽字同意，在庫(kù)管處打好借條，并注明歸還日期或其它事項(xiàng)。
2、領(lǐng)到所借工具或材料后請(qǐng)做好查驗(yàn)，確認(rèn)完好無損，歸還時(shí)所借工具或材料必須完好無損，如有損壞照價(jià)賠償。
3、所借工具或材料如不能如期歸還，請(qǐng)及時(shí)到庫(kù)房說明原因并辦理延借手續(xù)。
三、退庫(kù)
1、對(duì)于所有的安裝材料，當(dāng)班使用未完必須將剩余材料退庫(kù)，如有私留或偷竊材料行為，將報(bào)項(xiàng)目部處罰。
2、使用班組的最終剩余材料（如磚、地磚、運(yùn)至現(xiàn)場(chǎng)的水泥等）不能遺留在施工現(xiàn)場(chǎng)，必須清理退庫(kù)，并放至庫(kù)管指定的位置。
四、邊角余料及廢料的管理
1、各施工班組施工產(chǎn)生的可回收邊角余料廢料及材料外包裝不能遺留在現(xiàn)場(chǎng)，必須清理至
庫(kù)管指定地點(diǎn)，做到工完場(chǎng)清。任何人不可私自處理或變賣，違者，庫(kù)管有權(quán)報(bào)項(xiàng)目部對(duì)所在班組處以罰款。
2、可回收的邊角余料廢料及材料外包裝由庫(kù)管報(bào)項(xiàng)目部統(tǒng)一處理入賬。
審核：xxx
庫(kù)管：xxx
20xx年xx月xx日
庫(kù)房管理制度9
第一條：庫(kù)房是公司物資供應(yīng)體系的一個(gè)重要組成部分，是公司各種物資周圍儲(chǔ)備的環(huán)節(jié)，同時(shí)擔(dān)負(fù)著物資管理的多項(xiàng)業(yè)務(wù)職能。它的主要任務(wù)是：保管好庫(kù)存物資，做到數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量完好、確保安全、收發(fā)迅速、面向生產(chǎn)、服務(wù)周到、降低費(fèi)用、加速資金周轉(zhuǎn)。
第二條：庫(kù)房設(shè)置要根據(jù)工廠生產(chǎn)需要和廠房設(shè)備條件統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局；內(nèi)部要加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，進(jìn)行科學(xué)分工，形成物資分口管理的保證體系；業(yè)務(wù)上要實(shí)行工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，應(yīng)用現(xiàn)代管理技術(shù)和ABC分類法，不斷提高庫(kù)房管理水平。
第三條：物資入庫(kù)，庫(kù)管員要親自同交貨人辦理交接手續(xù)，核對(duì)清點(diǎn)物資名稱、數(shù)量是否一致，并作好物資交接手續(xù)、簽字確認(rèn)。
第四條：物資入庫(kù)，應(yīng)先入待檢區(qū)，經(jīng)檢驗(yàn)未合格，不準(zhǔn)進(jìn)入貨位，更不準(zhǔn)投入生產(chǎn)使用。
第五條：材料驗(yàn)收合格，庫(kù)管員憑發(fā)票所開據(jù)的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量驗(yàn)收就位。入庫(kù)單各欄應(yīng)填寫清楚，并隨同托收單交財(cái)務(wù)記賬。
第六條：不合格品，應(yīng)隔堆放，嚴(yán)禁投入生產(chǎn)。如工作馬虎，混入生產(chǎn)，庫(kù)管員應(yīng)負(fù)失職的責(zé)任。
第七條：驗(yàn)收發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時(shí)通知上級(jí)和經(jīng)辦人處理。托收單到而貨未到，或者貨已到而沒票據(jù)，均應(yīng)向經(jīng)辦人反映查詢。
第八條：物資的存儲(chǔ)管理，原則上以物資的屬性、特點(diǎn)和用途規(guī)劃設(shè)置存儲(chǔ)區(qū)域，；凡是吞吐量大的落地堆放，周轉(zhuǎn)小的用貨架存放；落地堆放以分類和規(guī)格的次序排列編號(hào)，上架的以分類定位編號(hào)。
第九條：物資堆放的原則是：在堆垛合理、安全、可靠的前提下，推行五五堆放法，根據(jù)貨物特點(diǎn)，做到過目見數(shù)，檢點(diǎn)方便，成行成列，壘放整齊。
第十條：庫(kù)房庫(kù)管員對(duì)庫(kù)存、代保管、待驗(yàn)材料，以及設(shè)備、容器和工具等富有經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。因此做到人各有責(zé)、物各有主、事事有人管。庫(kù)房物資若有損失、貶值、報(bào)廢、倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)盤盈、盤虧等，庫(kù)管員應(yīng)及時(shí)報(bào)考物控主管，分析原因、查明責(zé)任，按規(guī)定辦理報(bào)批手續(xù)。未經(jīng)批準(zhǔn)一律不準(zhǔn)擅自處理。庫(kù)管員不得采取“盈時(shí)多送，虧時(shí)克扣”的違紀(jì)做法。
第十一條：保管物資要根據(jù)自然屬性，考慮存儲(chǔ)的場(chǎng)所和保管常識(shí)加以處理，加強(qiáng)保管制度，達(dá)到“十不”要求，務(wù)必使公司財(cái)產(chǎn)不發(fā)生責(zé)任損失。同類物資堆放，要考慮先進(jìn)先出，發(fā)貨方便，留有余地。
第十二條：保管物資，未經(jīng)主管同意，一律不準(zhǔn)擅自借出；總成物資一律不準(zhǔn)折件零發(fā)，特殊情況應(yīng)經(jīng)主管批準(zhǔn)。
第十三條：庫(kù)房要嚴(yán)格保衛(wèi)制度，禁止非本庫(kù)人員擅自入庫(kù)。庫(kù)房嚴(yán)禁煙火和明火作業(yè)。庫(kù)房庫(kù)管員要懂得使用消防去器材，掌握必要的防火知識(shí)。
第十四條：按“推陳出新、先進(jìn)先出、按規(guī)定供應(yīng)、節(jié)約用料”的原則發(fā)料。發(fā)料堅(jiān)持“一盤底、二核對(duì)、三發(fā)料、四減數(shù)”的原則。對(duì)貪圖方便，違反發(fā)料原則造成物資失效、霉變、大料小用、優(yōu)材劣用以及差錯(cuò)等損失，庫(kù)管員要負(fù)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
第十五條：領(lǐng)料單要填明材料名稱、規(guī)格、領(lǐng)料數(shù)量、型號(hào)、材料名稱用途、核算員和領(lǐng)料人員簽字。屬計(jì)劃內(nèi)的材料應(yīng)有材料計(jì)劃；屬限額供料的材料應(yīng)符合限額供料制度；屬規(guī)定審批的.材料應(yīng)有審批人簽字。已超費(fèi)的領(lǐng)料人未辦理相關(guān)手續(xù)，不得發(fā)料。
第十六條：調(diào)廢材料，庫(kù)管員要審查單價(jià)、貨款總金額，蓋有財(cái)務(wù)科收款章方可發(fā)料。發(fā)現(xiàn)價(jià)格不符、貨款少收等，應(yīng)立即通知開票人更正后發(fā)貨。
第十七條：對(duì)于專項(xiàng)申請(qǐng)的材料，除計(jì)劃采購(gòu)員用做備用的數(shù)量外，均應(yīng)由申請(qǐng)部門領(lǐng)用。常備用料，凡屬于可以分割折零的，本著節(jié)約的原則，都應(yīng)折零供應(yīng)，不準(zhǔn)一次性發(fā)料。
第十八條：各車間指定固定領(lǐng)料負(fù)責(zé)人，發(fā)料時(shí)庫(kù)管員必須與領(lǐng)料人在庫(kù)房指定位置辦理手續(xù)，當(dāng)面點(diǎn)交清楚，防止差錯(cuò)出門。
第十九條：所有發(fā)料憑證，庫(kù)管員應(yīng)妥善保管，不得丟失。
第二十條：記賬要字跡清晰，日清月結(jié)不積壓，托收、月報(bào)要及時(shí)。
第二十一條：允許范圍內(nèi)的磅差、合理的自然損耗引起的盤盈盤虧，每月都要上報(bào)，做到賬、卡、物、資金“四一致”。
第二十二條：創(chuàng)造“五好庫(kù)房”是每個(gè)庫(kù)管員努力的方向，每月對(duì)庫(kù)房進(jìn)行一次檢查，以促進(jìn)創(chuàng)“五好庫(kù)房”活動(dòng)的開展。
第二十三條：庫(kù)管員調(diào)動(dòng)工作，一定要辦理交接手續(xù)，移交中的未了事宜及有關(guān)憑證，要列出清單三份，寫明情況，雙方簽字，物控主管見證，雙方各執(zhí)一份，部門存檔一份，事后發(fā)生糾葛，仍由原移交人負(fù)責(zé)。對(duì)失職造成的虧損，除照價(jià)賠償外，還要給予紀(jì)律處分。
庫(kù)房管理制度10
1 范圍
1.1 目的
加強(qiáng)物資、產(chǎn)品的入出庫(kù)和倉(cāng)儲(chǔ)管理，減少庫(kù)損，促進(jìn)節(jié)約，保障物資、產(chǎn)品的在庫(kù)質(zhì)量，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)順利進(jìn)行。
1.2 適用范圍
本文件適用于公司各部門從事生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、科研、技措和工程建設(shè)所需物資及公司各類產(chǎn)品的入出庫(kù)及倉(cāng)儲(chǔ)管理。
2 職責(zé)
2.1 質(zhì)檢部門（崗位）負(fù)責(zé)物資進(jìn)貨和公司產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)與符合性判定，并對(duì)所有產(chǎn)品的進(jìn)貨檢驗(yàn)、進(jìn)貨驗(yàn)證驗(yàn)收和生產(chǎn)產(chǎn)品的入庫(kù)檢驗(yàn)統(tǒng)一歸口管理。
2.2 材料庫(kù)負(fù)責(zé)物資（原材料）的驗(yàn)證、驗(yàn)收、入出庫(kù)及貯存管理。
2.3 成品庫(kù)負(fù)責(zé)成品的入庫(kù)、在庫(kù)保管和出庫(kù)管理。
2.4 物資領(lǐng)用部門或人員對(duì)所領(lǐng)用物資在領(lǐng)用期間的貯存、維護(hù)、保養(yǎng)、保管和合理使用負(fù)責(zé)。
3 材料庫(kù)管理制度
3.1 物資（原材料）入庫(kù)的管理
3.1.1 總要求
3.1.1.1 進(jìn)貨物資，按其對(duì)產(chǎn)品的形成和質(zhì)量影響程度的`不同，劃分為A、B、C、T四類。物資的分類參見公司采購(gòu)管理辦法的有關(guān)規(guī)定。
3.1.1.2 入庫(kù)的A 類和B 類物資，必須是從已列入“合格供方名錄”內(nèi)的供方采購(gòu)的。入庫(kù)的T類物資（勞防用品）必須是從具備資質(zhì)的供方采購(gòu)的且是具備資質(zhì)的單位生產(chǎn)的。
3.1.1.3 入庫(kù)物資必須已按公司有關(guān)文件規(guī)定經(jīng)過檢驗(yàn)或驗(yàn)證驗(yàn)收，且手續(xù)齊全。
庫(kù)房管理制度11
1、非本崗工作人員不得隨意進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
2、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
3、按時(shí)到達(dá)工作崗位，到崗后巡視倉(cāng)庫(kù)，檢查物品是否短缺，檢查電器安全，檢查消防設(shè)備，檢查有無火患危險(xiǎn)及可疑跡象，發(fā)現(xiàn)情況馬上向上級(jí)匯報(bào)。
4、檢查倉(cāng)庫(kù)所有存放的物品是否整齊，數(shù)量是否需要補(bǔ)充，保證滿足各個(gè)使用部門的需求。
5、打掃倉(cāng)庫(kù)周圍環(huán)境衛(wèi)生，保持消防通道暢順，保持環(huán)境衛(wèi)生。
6、倉(cāng)庫(kù)所存物品擺放必須分類、固定位置整齊擺放，填寫貨物卡，把貨卡掛在顯眼處。
7、常用物品存量必需按照最高、最低存量收貨及補(bǔ)給，保證滿足餐廳營(yíng)業(yè)需要。
8、收貨要按質(zhì)按量驗(yàn)收，收貨手續(xù)要清楚并盡快發(fā)給使用部門，如未能及時(shí)發(fā)出的，應(yīng)擺放到指定貨架，不能隨處擺放，阻塞走火通道。
9、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，熟悉貨物，明確所負(fù)責(zé)保管物資的.范圍。
10、借、發(fā)物品手續(xù)要清楚，單據(jù)要放到指定位置，不能隨處亂放。
11、認(rèn)真填寫“工作日?qǐng)?bào)表”，“補(bǔ)給單”和“請(qǐng)購(gòu)單”，并做好出單的電腦記錄。
12、當(dāng)天帳目當(dāng)天清理，不得隨便涂改帳目，帳面須與實(shí)物保持平衡。
13、每月定期進(jìn)行物品盤查，核對(duì)所有數(shù)目。
14、檢查當(dāng)天工作，整理好當(dāng)天的單據(jù)，及時(shí)交給記帳員。
15、下班前關(guān)好門窗，檢查倉(cāng)庫(kù)一遍，保證沒有燃燒物，關(guān)閉所有電器設(shè)備及照明用電等，鎖好倉(cāng)庫(kù)門。
16、每月定期進(jìn)行物品盤點(diǎn)，核對(duì)所有數(shù)目。
庫(kù)房管理制度12
一、 日常倉(cāng)庫(kù)管理制度
1、倉(cāng)庫(kù)保管員必須合理設(shè)置各類物資和產(chǎn)品的明細(xì)賬簿和臺(tái)賬。原材料倉(cāng)庫(kù)必須根據(jù)實(shí)際情況和各類原材料的性質(zhì)、用途、類型分明別類建立相應(yīng)的明細(xì)賬、卡片；半成品、產(chǎn)成品應(yīng)按照類型及規(guī)格型號(hào)設(shè)立明細(xì)賬、卡片；財(cái)務(wù)部門與倉(cāng)庫(kù)所建賬簿及順序編號(hào)必須互相統(tǒng)一，相互一致。合格品、退回產(chǎn)品應(yīng)分別建賬反映。
2、必須嚴(yán)格按倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)程進(jìn)行日常操作，倉(cāng)庫(kù)保管員對(duì)當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)逐筆登記入帳，做到日清日結(jié)，確保物料進(jìn)出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無誤。及時(shí)登記手工明細(xì)賬并與電腦系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)，確保兩者的一致性。
3、做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉(cāng)庫(kù)保管員必須對(duì)各類庫(kù)存物資定期進(jìn)行檢查盤點(diǎn)，并做到賬、物、卡三者一致。
4、庫(kù)房必須根椐生產(chǎn)計(jì)劃及倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存情況合理確定采購(gòu)數(shù)量，并嚴(yán)格控制各類物資的庫(kù)存量，在有條件的情況下逐步實(shí)行零庫(kù)存；倉(cāng)庫(kù)保管員必須定期進(jìn)行各類存貨的分類整理，對(duì)存放期限較長(zhǎng)，逾期失效等不良存貨，要按月編制報(bào)表，報(bào)送部門領(lǐng)導(dǎo)及財(cái)務(wù)人員，
二、入庫(kù)管理倉(cāng)庫(kù)管理制度
1、物料進(jìn)倉(cāng)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理員必須憑倉(cāng)庫(kù)管理制度按采購(gòu)計(jì)劃單、送貨單、檢驗(yàn)合格單辦理入庫(kù)手續(xù)，拒絕不合格或手續(xù)不齊全的物資入庫(kù)。
2、入庫(kù)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理員必須查點(diǎn)物資的數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、合格證件等項(xiàng)目，如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時(shí)，不得辦理入庫(kù)手續(xù)。未經(jīng)辦理入庫(kù)手續(xù)的物資一律作待檢物資處理，放在待檢區(qū)域內(nèi)，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的物資一律退回，放在暫放區(qū)域，同時(shí)必須通知采購(gòu)經(jīng)辦人員及時(shí)處理。
3、一切原材料的購(gòu)入都必須用增植稅專用發(fā)票方可入庫(kù)報(bào)銷，無稅票的，其材料價(jià)格必須下浮到能補(bǔ)足扣稅額為止。同時(shí)要注意審查發(fā)票的正確性和有效性。
4、入庫(kù)材料在未收到相應(yīng)發(fā)票前，倉(cāng)管員必須建立貨到票未到材料明細(xì)賬，并根據(jù)檢驗(yàn)單等有效單據(jù)及時(shí)填開貨到票未到收料單（在當(dāng)月票到的'可不開），在收到發(fā)票后，沖銷原貨到票未到收料單，并開具材料票到收料單，月底將貨到票未到材料清單上報(bào)財(cái)務(wù)。
5、收料單的填開必須正確完整，供應(yīng)單位名稱應(yīng)填寫全稱并與發(fā)票單位一致，如屬票到抵沖的，應(yīng)在備注欄中注明原入庫(kù)時(shí)間，收料單上必須有倉(cāng)管員及經(jīng)辦人簽字，并且字跡清楚。每批材料入庫(kù)合計(jì)金額必須與發(fā)票上的不含稅金額一致。
6、因質(zhì)量等原因而發(fā)生的退回產(chǎn)品，必須由技術(shù)質(zhì)量部相關(guān)人員填寫退回產(chǎn)品處理單，辦妥手續(xù)后方可辦理入庫(kù)手續(xù)。
三、出庫(kù)管理
1、各類材料的發(fā)出，原則上采用先進(jìn)先出法。物料（包括原材料、輔助材料）出庫(kù)時(shí)必須辦理出庫(kù)手續(xù)，并做到限額領(lǐng)用（按消耗定額），車間領(lǐng)用物料必須憑由車間主任（或其指定人員）統(tǒng)一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員憑車間主任或計(jì)劃員開具的流程單或相關(guān)憑證向倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料，后勤各部門只有經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批字后方可領(lǐng)取，領(lǐng)料員和倉(cāng)管員應(yīng)核對(duì)物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況，核對(duì)正確后方可發(fā)料；倉(cāng)管員應(yīng)開具領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)料人簽字，登記入卡、入帳。
2、成品發(fā)出必須由業(yè)務(wù)部開具銷售發(fā)貨單據(jù)，倉(cāng)庫(kù)管理人員憑蓋有財(cái)務(wù)發(fā)貨印章和銷售部門負(fù)責(zé)人簽字的發(fā)貨單倉(cāng)庫(kù)聯(lián)發(fā)貨，并登記卡片。
四、 報(bào)表及其他管理
1、倉(cāng)管員在月末結(jié)賬前要與車間及相關(guān)部門做好物料進(jìn)出的銜接工作，各相關(guān)部門的計(jì)算口徑應(yīng)保持一致，以保障成本核算的正確性。
2、必須正確及時(shí)報(bào)送規(guī)定的各類報(bào)表，收付存報(bào)表、材料耗用匯總表、三個(gè)月以上積壓物資報(bào)表、貨到票未到材料明細(xì)表，每月2日前上報(bào)財(cái)務(wù)及相關(guān)部門，并確保其正確無誤。
3、庫(kù)存物資清查盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)問題和差錯(cuò)，應(yīng)及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)處理。如屬短缺及需報(bào)廢處理的，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理，否則一律不準(zhǔn)自行調(diào)整。發(fā)現(xiàn)物料失少或質(zhì)量上的問題（如超期、受潮、生銹、老化、變質(zhì)或損壞等），應(yīng)及時(shí)的用書面的形式向有關(guān)部門匯報(bào)。
4、倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)管理工作必須嚴(yán)格按照6S要求、ISO9000標(biāo)準(zhǔn)及各事業(yè)部分廠的具體規(guī)定執(zhí)行。
庫(kù)房管理制度13
1、主食、副食分庫(kù)房存放，食品與非食品不能混放，食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個(gè)人物品和雜物。
2、庫(kù)房每日清掃，保持庫(kù)房及貨柜貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥。
3、做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫(kù)登記，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出，易壞先用的原則。
4、食品按類別、品種分架，隔墻、離地均在10cm以上整齊擺放，散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封，同時(shí)經(jīng)常檢查，防止霉變。
5、食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應(yīng)分別符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求。
6、食品冷藏、冷凍貯藏應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開，不得在同一冰室內(nèi)存放。冷藏、冷凍柜（庫(kù)）應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)志，宜設(shè)外顯式溫度（指示）計(jì)，以便于對(duì)冷藏、冷凍柜（庫(kù)）內(nèi)部溫度的'監(jiān)測(cè)。食品在冷藏、冷凍柜（庫(kù)）內(nèi)貯藏時(shí)，應(yīng)做到植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。
7、冷凍（藏）設(shè)備定期化霜，保持霜�。ú怀^1cm）、氣足。
8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。
9、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板；不得在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)抽煙。
庫(kù)房管理制度14
(一)根據(jù)能級(jí)配置、安全有效、效率及經(jīng)濟(jì)原則,制定醫(yī)院儀器設(shè)備的中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃、年度購(gòu)置計(jì)劃,以滿足醫(yī)療、教學(xué)、科研和預(yù)防保健等遠(yuǎn)期發(fā)展和近期的工作需要。
(二)嚴(yán)格執(zhí)行招標(biāo)采購(gòu)制度。
(三)制定并執(zhí)行醫(yī)療設(shè)備各項(xiàng)管理制度,確保醫(yī)療設(shè)備的使用安全有效。
(四)做好醫(yī)療設(shè)備的應(yīng)用質(zhì)量管理:包括安裝調(diào)試、驗(yàn)收;制訂操作規(guī)程;日常維護(hù)保養(yǎng);預(yù)防性維修和故障維修;計(jì)量檢定;設(shè)備性能檢測(cè);醫(yī)療器械可疑不良事件的`報(bào)告等。
(五)做好醫(yī)療設(shè)備的信息和檔案管理,在醫(yī)療器械的分類和代碼應(yīng)用、名稱規(guī)范化方面不斷創(chuàng)新。
(六)重視和加強(qiáng)醫(yī)療設(shè)備的效益分析和評(píng)估,確保醫(yī)療設(shè)備資源充分利用。
(七)做好器械庫(kù)房的環(huán)境和帳務(wù)管理,不得在庫(kù)房積壓醫(yī)療設(shè)備,定期盤點(diǎn)在用醫(yī)療設(shè)備,確保賬物相符。按規(guī)定做好醫(yī)療設(shè)備的調(diào)劑和報(bào)廢工作。
(八)遵紀(jì)守法,嚴(yán)禁在醫(yī)療設(shè)備購(gòu)置過程中出現(xiàn)違法行為和不正之風(fēng),并自覺接受監(jiān)督約束。
庫(kù)房管理制度15
為加強(qiáng)學(xué)校食堂工作規(guī)范化管理，確保食堂工作井然有序，特制定本制度。
(一)食品入庫(kù)要驗(yàn)收、登記、編號(hào)、掛牌，牌上必須有食品生產(chǎn)日期、進(jìn)貨日期及保質(zhì)期限等，進(jìn)庫(kù)食品要做到“先進(jìn)先出”。
(二)嚴(yán)把入庫(kù)食品的質(zhì)量、數(shù)量關(guān)，嚴(yán)禁以次充好，詳細(xì)清點(diǎn)入庫(kù)物品的數(shù)量，核實(shí)后在入庫(kù)單上簽名。
(三)食品存放井然有序，分類貯存并貼上標(biāo)簽。半成品及原料應(yīng)分開存放。
(四)嚴(yán)禁存放有毒有害物品和個(gè)人生活用品。
(五)食品庫(kù)房應(yīng)通風(fēng)良好，門窗、地面、貨架清潔整齊。房?jī)?nèi)安裝防塵、防蠅、防鼠、防潮等設(shè)備。
(六)食品存放要做到分類分架、隔墻離地、生熟分開，肉類、水產(chǎn)、蛋奶等易腐食品冷藏。所有存放在庫(kù)內(nèi)的.食品離地、離墻各10厘米以上。
(七)定期檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品或過期食品，應(yīng)及時(shí)處理。
(八)所有物品不管大小，進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)都要驗(yàn)收、登記、造冊(cè)，做到進(jìn)出帳目清楚，盤點(diǎn)及時(shí)正確，做到日清月結(jié)。
(九)嚴(yán)防偷盜，及時(shí)檢查，注意安全。
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