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客房部主管年終工作總結(jié)（精選17篇）
時(shí)間如流水，轉(zhuǎn)眼間我們又將迎來(lái)了新的一年，回顧這一年的工作，相信大家都取得了碩果吧，該好好總結(jié)一下過(guò)去一年的工作了！你知道什么邏輯順序的年終總結(jié)才是的優(yōu)秀的嗎？以下是小編整理的客房部主管年終工作總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
客房部主管年終工作總結(jié) 篇1
20xx年即將成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，雖過(guò)去但卻不能忘記，在過(guò)去的一年里，我們究竟做過(guò)哪些具體有益的工作？是否我們的工作做還不完善？我們是否從中得到啟發(fā)等？為了在20xx開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比20xx年有進(jìn)步，應(yīng)總結(jié)20xx年工作經(jīng)驗(yàn)吸取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展。20xx年做了以下工作：
一、20xx對(duì)客房部總體來(lái)說(shuō)是比較忙碌的一年
首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行隨時(shí)抽查，公共區(qū)域清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。
二、20xx年對(duì)客房部區(qū)域的工程維修做了全面的統(tǒng)計(jì)
將每一個(gè)房間及公共區(qū)域存在的工程維修全面詳細(xì)的記錄在案，做成工程維修單傳到工程部。因有較大一部份工程維修是酒店整體裝修時(shí)遺留的問(wèn)題，工程維修進(jìn)度緩慢，故在20xx年里，各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在工程維修單上，及時(shí)跟進(jìn)維修狀況。
規(guī)范各崗位服務(wù)用語(yǔ)，對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng)，在上半年，曾對(duì)我部門(mén)員工做了普通話、禮節(jié)禮貌、儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時(shí)間后，由于種種原因，很多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，沒(méi)有堅(jiān)持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，我們將對(duì)此加大培訓(xùn)、督導(dǎo)的力度。
三、為確�？头慨a(chǎn)品質(zhì)量，做了一次實(shí)作技能考核。
總體效果不佳，在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高，在20xx年還需加大實(shí)作技能的培訓(xùn)力度。
四、開(kāi)源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。
客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門(mén)，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：
�、俨块T(mén)一直要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品。
②要求服務(wù)員在做房間時(shí)把衛(wèi)生間的燈關(guān)閉，查退房后拔掉取電牌等節(jié)電措施。
�、圩鲂l(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。
五、堅(jiān)持做好部門(mén)評(píng)優(yōu)工作，努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。
每月評(píng)出1到2名優(yōu)秀員工，以激發(fā)員工的工作熱情，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺(jué)性、積極性，從而形成鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面，避免干好干壞一個(gè)樣。
六、20xx年將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作
部門(mén)人員的流失導(dǎo)致我們部門(mén)的新員工的增加，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能，就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血，這項(xiàng)工作將成為我們部門(mén)明年工作的'一個(gè)重點(diǎn)。
不斷提高自己，自身綜合能力，加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門(mén)多面手，避免人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
七、自身存在的問(wèn)題
1、同事與同事之間、部門(mén)與部門(mén)之間的溝通不夠。
2、對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠。
3、對(duì)培訓(xùn)、布置、安排過(guò)的事檢查力度不夠。
我們堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的英明決策下，在酒店各部門(mén)管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一致的精神下和酒店全體員工團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致、開(kāi)拓進(jìn)取、銳意創(chuàng)新，為惠民國(guó)際溫泉大酒店的明天而奮斗吧！
客房部主管年終工作總結(jié) 篇2
緊張與忙碌的20xx即將過(guò)去，回顧這一年的工作，有許多收獲與體會(huì)，客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén)，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。為了明年更好的開(kāi)展部門(mén)的相關(guān)工作，很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié)，下一年的工作進(jìn)行籌劃。
首先先做一下本年的工作總結(jié)：
在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門(mén)經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作，在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先：
1、在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制，提高員工工作熱情和工作實(shí)效。
規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面：控制物資、開(kāi)源節(jié)流，做好物品回收，強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物資管理責(zé)任制，設(shè)立易耗品臺(tái)帳，控制成本費(fèi)用。
3、設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng)，已顯老化，所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強(qiáng)家具維護(hù)，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4、培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)計(jì)劃，落實(shí)到個(gè)人。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定，如查房時(shí)間、工作量，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。
5、人員管理方面：秉公辦事，堅(jiān)持原則，堅(jiān)信“服務(wù)無(wú)小事”，對(duì)于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門(mén)經(jīng)理，按部門(mén)制度處理，決不手軟；關(guān)愛(ài)員工，把員工當(dāng)成自已的親人，拉近部門(mén)與員工的距離，起到承上啟下的作用；以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。
明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn)：
一、配合部門(mén)經(jīng)理完成部門(mén)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，做好管理工作。
二、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話等，結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。
三、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
四、加大部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問(wèn)題。
五、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。
把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過(guò)日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門(mén)存在的一些不足：
1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高
2、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、樓層布草管理比較混亂。
5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無(wú)人處理
針對(duì)以上的不足，本人的整改方案：
1、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化員工的`服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)。
2、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作，對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度，優(yōu)勝劣汰。
3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度，實(shí)行實(shí)名保管制度，每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題追究相關(guān)責(zé)任人。
5、加強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作，另由于PA機(jī)器過(guò)大，對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源浪費(fèi)，所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。
以上是本人對(duì)部門(mén)工作的總結(jié)與計(jì)劃，部門(mén)的不足與改進(jìn)。綜上所述，我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門(mén)金經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會(huì)共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的20xx年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力�？傊�，作為客房部的主管，我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門(mén)經(jīng)理做好本部門(mén)的各項(xiàng)工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量！
客房部主管年終工作總結(jié) 篇3
一年來(lái)在客房部全體干部員工的努力下，客房部日常工作有條不紊的進(jìn)行，在待人待客和語(yǔ)言規(guī)范方面，大家在原有基礎(chǔ)上都有一定的提高。這和大家平時(shí)工作中點(diǎn)點(diǎn)滴滴的的努力分不開(kāi)的。有人說(shuō)過(guò)“認(rèn)真就是能力，落實(shí)就是水平”是有一定的道理。因?yàn)槲覀兛头坎楷嵥榈墓ぷ饕木褪谴蠹页钥嗄蛣�、兢兢業(yè)業(yè)的勞動(dòng)精神�？头坎棵恳豁�(xiàng)工作的落實(shí)靠的就是大家一貫的認(rèn)真、耐心、細(xì)心和周到的`服務(wù)。在這里我感謝大家！謝謝！
20xx年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)下和客房全體員工的共同努力下，客房完成營(yíng)業(yè)總額為1832730萬(wàn)元，客房出租14675間次，平均出租率為43%完成計(jì)劃目標(biāo)任務(wù)的61%。
根據(jù)以上的數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析，客房的總收入較20xx年有所下滑，下滑的原因有多種因素：
1、自中央“八項(xiàng)規(guī)定”以后縣里的大型會(huì)議活動(dòng)基本不辦、縣直各單位接持各項(xiàng)消費(fèi)都在簡(jiǎn)化、旅游流動(dòng)人員也明顯減少。
2、飯店自身的硬件設(shè)施設(shè)備，部份過(guò)于陳舊，特別是地毯污漬太重加上墻紙脫落也給我們?cè)斐闪艘欢ǖ挠绊憽?/p>
其次，為了在新的一年我們客房部的工作能夠有新的發(fā)展，再上一個(gè)臺(tái)階，就應(yīng)該在發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，查缺補(bǔ)漏，找出問(wèn)題進(jìn)行分析，并且探索求真務(wù)實(shí)的解決辦法。結(jié)合平時(shí)的工作實(shí)際，對(duì)存在的問(wèn)題做如下闡述：
1、本人作為客房部主管，就必須加強(qiáng)創(chuàng)新理論學(xué)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)，提高自身管理服務(wù)素質(zhì)，熟悉本部門(mén)的各項(xiàng)制度，規(guī)范自己的接待語(yǔ)言和服務(wù)禮儀，與員工和諧相處。
2、在日常的待客服務(wù)過(guò)程中，員工的服務(wù)技巧不夠到位。
那么，要到位，就應(yīng)該提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，對(duì)新員工做好輔助工作，制定培訓(xùn)計(jì)劃，做好員工的技能培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且待客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到。
3、在節(jié)約能耗上，員工節(jié)能意識(shí)有些欠缺。
要把這些缺漏補(bǔ)上，就必須：控制物資、開(kāi)源節(jié)流，加強(qiáng)員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)，控制成本費(fèi)用。酒店有些設(shè)施設(shè)備已顯老化，需有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強(qiáng)家具維護(hù)，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4、客房衛(wèi)生的檢查制度多落實(shí)不夠。
為了進(jìn)一步落實(shí)這項(xiàng)制度，提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量，就應(yīng)該加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制：?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé)；主管領(lǐng)班對(duì)所管轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查；對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)和檢查；堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)。
總之，在新的一年，我必將一如既往地在劉總、胡總直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，與員工和諧相處，幫助員工提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，樹(shù)立團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增加凝聚力，全力以赴，把工作做得更好，力爭(zhēng)在新的一年為飯店創(chuàng)造更好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
最后，祝樂(lè)業(yè)飯店在新的一年生意興隆，財(cái)源滾滾！祝大家新年愉快，合家歡樂(lè)，萬(wàn)事如意！
客房部主管年終工作總結(jié) 篇4
在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉，增長(zhǎng)了不少對(duì)客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。
有很多的員工也是因?yàn)閷?duì)客服務(wù)做的比較好，而受到了賓客的表?yè)P(yáng)。特別是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的成功接待，更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過(guò)程中的明顯不足，導(dǎo)致客人的投訴，歸納起來(lái)主要有以下幾個(gè)方面：
一、收洗客衣方面
這方面的事情再三的發(fā)生，主要是因?yàn)榉⻊?wù)員填寫(xiě)出錯(cuò)，收衣未檢查出錯(cuò)，算帳出錯(cuò)，送衣不及時(shí)，送衣送錯(cuò)房號(hào)，未向客人說(shuō)明相關(guān)事項(xiàng)，衣服洗壞等。我們必須加大對(duì)全體員工的培訓(xùn)，教會(huì)她們細(xì)心，提醒她們?nèi)菀壮鲥e(cuò)的地方。
二、對(duì)客服務(wù)及時(shí)性方面
我做過(guò)早班領(lǐng)班，現(xiàn)在做中班領(lǐng)班，我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下，接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去，而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全，為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時(shí)信號(hào)不好，影響信息傳達(dá)。
三、交接方面容易出錯(cuò)
往往是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接，或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接，或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚，還有就是未對(duì)交接事項(xiàng)核實(shí)。
四、員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和能力有待提高
員工對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)特別應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容掌握不好。對(duì)外賓的服務(wù)能力較差，從接待最近M3劇組外賓就能看出來(lái)這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn)，也只是做好了一般性的服務(wù)工作，而距離真正的個(gè)性化服務(wù)，優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長(zhǎng)，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。
五、規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度
我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表，讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后，重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng)，并以周為循環(huán)單位；制定了中班夜床考核規(guī)范表，明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層，保管好鑰匙，嚴(yán)格開(kāi)門(mén)程序開(kāi)門(mén)，以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開(kāi)啟，各種消耗用品做好回收，杜絕流失和浪費(fèi)。
六、做好員工培訓(xùn)和溝通工作
員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體，員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的.服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn)，同時(shí)加大與員工的溝通工作，及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)，動(dòng)員員工通過(guò)自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
總之，本年度是獲得極大豐收的一年，酒店順利評(píng)上了五星，生意也是蒸蒸日上，相信20xx年能做的更好！
客房部主管年終工作總結(jié) 篇5
20xx年是我們xxx大酒店正式營(yíng)業(yè)的第一年，各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水，酒店逐步走向正常的運(yùn)行軌道，年?duì)I收也突破了億元大關(guān)，通過(guò)了國(guó)家的五星評(píng)審，值此辭舊迎新之際，我們有必要總結(jié)過(guò)去一年里的工作成績(jī)，經(jīng)驗(yàn)與不足，這樣我們才能揚(yáng)長(zhǎng)避短，開(kāi)拓進(jìn)取，在20xx年里取得更大的進(jìn)步�，F(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下：
嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量，確保出售優(yōu)質(zhì)客房客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個(gè)人的基本骨架，而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液，能給人注入靈氣。
客人入住我們酒店以后，直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣，不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫(huà)家畫(huà)完一幅畫(huà)，必須要有對(duì)其負(fù)責(zé)，要有成就感。因此，在每日的早會(huì)上我都會(huì)強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn)，計(jì)劃衛(wèi)生必須按部就班完成。
同時(shí)，我加大了檢查的力度，對(duì)查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來(lái)我又把三個(gè)樓層60間房分給員工。讓每個(gè)員工都對(duì)自己保管的房間定期大清潔一次。通過(guò)不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo)，8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的`提高。6月份以后，我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量，我要求員工在開(kāi)夜床的同時(shí)，必須打掃客房?jī)?nèi)的衛(wèi)生，清除毛發(fā)和垃圾，為客創(chuàng)造一個(gè)舒適的，干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的，衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題，必須長(zhǎng)期不懈的長(zhǎng)抓不放。
客房部主管年終工作總結(jié) 篇6
XX年我客房部做了一下工作總結(jié)：
一：XX年對(duì)客房部總體來(lái)說(shuō)是比較忙碌的一年首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。
其次是XX年里對(duì)客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修，有一部分維修問(wèn)題維修進(jìn)度緩慢，有遺留問(wèn)題，故在XX年里，計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門(mén)的工程歷史檔案里，便于跟進(jìn)，跟蹤房間維修狀況并備案。
二：規(guī)范各管區(qū)，各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)，在上半年，對(duì)我部門(mén)員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時(shí)間后，由于種種原因，很多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，沒(méi)有堅(jiān)持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，我們將對(duì)此加大培訓(xùn)，督導(dǎo)力度。
三：為確�？头抠|(zhì)量，做了一次實(shí)作技能考核。
總體效果較好，在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高，在XX年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。
四：開(kāi)源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起�？头坎渴俏揖频甑闹饕�?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個(gè)部門(mén)，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：
XX部門(mén)一直要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品2.要求服務(wù)員在做房時(shí)間把所有電源關(guān)掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3.做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。
五：堅(jiān)持做好部門(mén)評(píng)優(yōu)工作，努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名，以激發(fā)與員工的工作熱情，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性，自覺(jué)性，積極性，從而形成鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面，避免干好干壞的一個(gè)樣。
六：XX年將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作部門(mén)人員的流失導(dǎo)致我們部門(mén)的你給的增加，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能，就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血，這項(xiàng)工作將成為我們部門(mén)明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。
不斷充實(shí)自己，提高自身綜合能力，加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門(mén)多面手，避免人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
基于酒店在XX年期間多次停電現(xiàn)象，將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的.建立和員工培訓(xùn)，避免___當(dāng)中的事故出現(xiàn)七：自身存在的問(wèn)題1.同事與同事之間，部門(mén)與部門(mén)之間的溝通不夠XX對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠XX對(duì)培訓(xùn)，布置，安排過(guò)的事檢查力度不夠我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下，在酒店各部門(mén)管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一直的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致，開(kāi)拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!
客房部主管年終工作總結(jié) 篇7
一、本月與上月經(jīng)營(yíng)及成本數(shù)據(jù)匯報(bào)
客房部XX月份營(yíng)業(yè)收入總額XX萬(wàn)元，其中住宿收入XX萬(wàn)元，會(huì)務(wù)收入XX萬(wàn)元，娛樂(lè)收入XX萬(wàn)元，總成本支出XX萬(wàn)元，毛利率XX%。出租房間XX間次，出租率XX%。會(huì)議XX場(chǎng)次，娛樂(lè)XX場(chǎng)次，人數(shù)XX人。營(yíng)業(yè)收入總額比XX月份減少了XX萬(wàn)元，成本支出減少XX元：(另收入總額還包括森林公園門(mén)票XX元、碧海金沙門(mén)票XX元、愛(ài)幫早餐XX元)。
二、管理及其他各項(xiàng)工作完成情況
1.全體員工已經(jīng)能把客房部月?tīng)I(yíng)收指標(biāo)放在工作日程上,充分明白績(jī)效與自身收入掛鉤,激發(fā)員工工作熱情與潛能。
2.每日做好細(xì)致的工作安排，結(jié)合工作任務(wù)單和員工作息，有序地完成客房部周、月計(jì)劃衛(wèi)生，基本保持住宿環(huán)境處于良好狀態(tài)。
XX月上旬全體員工進(jìn)行崗位基礎(chǔ)知識(shí)及專業(yè)理論知識(shí)的再培訓(xùn),從思想上提高員工愛(ài)學(xué)習(xí)的意識(shí),要求掌握客房部工作內(nèi)容、服務(wù)規(guī)范、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用。
4.利用社區(qū)活動(dòng)，積極XX部分員工參與到“社區(qū)青年走進(jìn)企業(yè)，企業(yè)青年走進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)中，相互學(xué)習(xí)、開(kāi)闊視野、激活工作思路，明確嚴(yán)格管理和企業(yè)文化的重要性。
5.逐步完善對(duì)外服務(wù)，如會(huì)議中心、XX放置部分雨傘可以臨時(shí)提供給客人使用，歐式別墅空調(diào)做溫馨提示減少耗電，XX夜間提供飲料滿足客人需求。
6.根據(jù)中心增資方案制定了服務(wù)員星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，促使員工在工作技能、理論學(xué)習(xí)、思想品德等方面將不斷提高，全面提升員工整體要求，塑造小木屋對(duì)外優(yōu)良的形象窗口。
7.客房部各區(qū)域保修工作及時(shí)，工程部硬件設(shè)施設(shè)備維修完成情況有明顯進(jìn)步，基本能在客人入住前修理完畢，確保各區(qū)域設(shè)施設(shè)備的正常使用。
三、工作中存在的問(wèn)題
1.員工完成房間質(zhì)量比較差，如衛(wèi)生間地板有毛發(fā)，一次性物品盤(pán)、面盆有污漬，床上用品不平整，家具表面有水印，窗簾不整齊，工作臺(tái)內(nèi)臟亂等，以上問(wèn)題應(yīng)該可以避免但還是存在著，接下來(lái)將加大查房力度，一對(duì)一的進(jìn)行考核評(píng)分，在績(jī)效工資中反應(yīng)優(yōu)良。
2.員工崗位責(zé)任心缺乏，不能正視自身存在的問(wèn)題，獨(dú)立處理事情的能力低。
3.員工在日常工作中主動(dòng)性比較差，做好份內(nèi)工作之外，不能積極做些力所能及的事情。在無(wú)現(xiàn)場(chǎng)管理的情況下，工作效率比較低。
4.客房前臺(tái)工作要求高，從前臺(tái)接待到客房打掃，工作細(xì)節(jié)很多，要求前臺(tái)員工具備較高的應(yīng)變和溝通能力，在接待工作中還是存在房費(fèi)、咨詢、交接等問(wèn)題，安排的晚間工作完成情況不夠理想。
5.布草在收發(fā)過(guò)程中數(shù)據(jù)還是有誤差，工作缺乏認(rèn)真，對(duì)于臟布草的整理沒(méi)主動(dòng)性，缺少優(yōu)秀員工在工作中起積極帶頭作用。
四、XX月份工作內(nèi)容
1.制定相關(guān)的崗位工作流程，全體員工包括保潔工都要熟悉掌握工作流程，嚴(yán)格規(guī)范操作，提高工作技能，確保完成的工作質(zhì)量。
2.制定客房日檢查表，對(duì)完成房間質(zhì)量進(jìn)行檢查評(píng)分，逐步改善住宿房間的優(yōu)良率。
3.制定客房服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量的考評(píng)細(xì)則，相互監(jiān)督改正，使員工服務(wù)水平能上一個(gè)臺(tái)階。
4.每月對(duì)全體員工進(jìn)行相關(guān)的理論知識(shí)的培訓(xùn)，在學(xué)習(xí)的同時(shí)提高自身的修養(yǎng)，即為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
5.一如既往的抓好成本控制，對(duì)于易耗品繼續(xù)堅(jiān)持回收利用，洗滌用品按配比加水稀釋之后使用，降低洗滌用品的成本。工作中因個(gè)人行為失職對(duì)酒店產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)損失的，將做嚴(yán)肅處罰。
XX本月加強(qiáng)布草管理，安排專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)工作，責(zé)任落實(shí)到人，且與送洗單位密切聯(lián)系，減少布草的損壞與流失。
酒店客房部員工個(gè)人年終工作總結(jié)，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過(guò)學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將這一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
1規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對(duì)管家部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，經(jīng)理和部長(zhǎng)對(duì)新老員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序，規(guī)范了服務(wù)用語(yǔ)，對(duì)客服務(wù)等等。
2．為確保客房出售質(zhì)量，堅(jiān)持床上用品一客一換，巾類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換。嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
3客房部是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門(mén)，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我部號(hào)召全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)，主要表現(xiàn)在：1回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用2查退房后拔掉取電牌3做房時(shí)關(guān)燈關(guān)空調(diào)4定時(shí)的開(kāi)關(guān)走朗和電梯口的燈。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。
4客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn)，家具定期上蠟保養(yǎng)，房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生。
5開(kāi)展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的`衛(wèi)生和服務(wù)工作。今年總公司上半年舉行的第XX屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績(jī)。公司管家部下半年從今年XX月份起利用淡季，對(duì)樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng)，對(duì)員工的打掃房間技能和鋪床，鋪臺(tái)，和理論知識(shí)，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對(duì)存在的問(wèn)題，公司領(lǐng)導(dǎo)專門(mén)召開(kāi)會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。并成功舉辦了今年公司的第XX屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成績(jī)。公司今年通過(guò)這一系列培訓(xùn)和比賽。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。
在下的一年里我會(huì)協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長(zhǎng)做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生，做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。努力做好本職工作。
在接下來(lái)的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī)，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
酒店客房部領(lǐng)班的月工作總結(jié)以下月工作總結(jié)給XX！
XX月來(lái),在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行行李員職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.總結(jié)起來(lái)收獲很多.
1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作。
2、做好考勤、簽到工作。
3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。
8、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作
雖然有一定成績(jī),但是還有許多差距,應(yīng)該向更高的標(biāo)準(zhǔn)看齊,努力做好本職工作
客房部主管年終工作總結(jié) 篇8
客房部作為XX賓館主要業(yè)務(wù)和形象部門(mén)，XX年上半年全體員工在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門(mén)的全力配合下，以踏實(shí)的工作，周到細(xì)致的服務(wù)，為賓館進(jìn)一步服務(wù)好社會(huì)打下了良好的基礎(chǔ)。XX年，客房部完成了如下工作
一經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況及一些數(shù)的匯報(bào)：XX年全年?duì)I業(yè)額XX萬(wàn)元，利潤(rùn)XX萬(wàn)元。
其中散客營(yíng)業(yè)額XX萬(wàn)，長(zhǎng)包房營(yíng)業(yè)額XX萬(wàn)元，會(huì)議室收入XX萬(wàn)元,其他團(tuán)隊(duì)及會(huì)議開(kāi)房營(yíng)業(yè)額XX萬(wàn)元�？头勘＝∑芳兪杖隭X元.客賠收入XX元.干洗衣物(外洗)XX件.純收入XX元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)XX件,收入XX元.給餐廳撥出早餐費(fèi)用XX萬(wàn)元.軟片洗滌費(fèi)用XX元.以上數(shù)除衣物洗滌費(fèi)用均以財(cái)務(wù)為準(zhǔn)。
客房XX上半年出租房間數(shù)14610間次,平均出租率XX%，其中散客出租間數(shù)7813間次,占出租房數(shù)的XX%.長(zhǎng)包房上半年出租房數(shù)6036間次,占出租房的XX%.(其中服務(wù)中心105間次，占出租房數(shù)的XX%，（XX月XX日開(kāi)始入住），鐵三院、勘察院、地質(zhì)院共1376間次，占出租房數(shù)的XX%，（XX—XX月，XX月XX號(hào)又回來(lái)），洛陽(yáng)石化440間,（XX—XX月份）占出租房數(shù)的XX%,天港1810間,占出租房數(shù)的XX%,房信1810間,占出租房數(shù)的12.4%）,天房投資180間次，占出租房數(shù)的XX%，（XX月一日開(kāi)始），中儲(chǔ)油262間次，占出租房數(shù)的XX%，（XX月XX日開(kāi)始入住），中石化51間次，（XX月、4、XX、XX月份）占出租房數(shù)的o.XX%。會(huì)議團(tuán)隊(duì)及其他出租間數(shù)1583間次.占出租房數(shù)的4%.會(huì)議室全年出租321場(chǎng)次,(其中中三樓出租41場(chǎng)次,第二會(huì)議室出租73場(chǎng)次,第三會(huì)議室出租29場(chǎng)次,第四會(huì)議室出租177場(chǎng)次.)。
二管理指標(biāo)及其他各項(xiàng)工作完成情況:
（1）年初，客房部結(jié)合實(shí)際情況，重新制定了各種管理制度和崗位標(biāo)準(zhǔn)，如：《服務(wù)臺(tái)崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺(tái)、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》等。對(duì)會(huì)議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、遺留物品保管制度、報(bào)損制度、鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步規(guī)范，使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向，使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺(tái)階。
（2）任何一項(xiàng)管理，都是首先對(duì)人的管理，人能各盡其才、各司其職、各盡其責(zé)，那么，其他問(wèn)題便好解決了。所以客房首先對(duì)人員進(jìn)行管理與分工。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長(zhǎng)到員工的'專人負(fù)責(zé)制度，進(jìn)一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量。為進(jìn)一步使衛(wèi)生和管理細(xì)化，把客房分為三個(gè)區(qū)域管理，中樓、北樓a區(qū)、北樓b區(qū)，會(huì)議室分別設(shè)班長(zhǎng)各管一區(qū)，員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫(kù)管、消毒工作專人負(fù)責(zé)。使人盡其才,層層到位。
（3）為確�？头砍鲎赓|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。
賓館的主營(yíng)業(yè)務(wù)是客房出租，顧客的滿意就是對(duì)我們工作的最大認(rèn)可，為給賓客提供一個(gè)舒適、安逸的休息環(huán)境，我們?cè)诜块g衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房制度：?jiǎn)T工自查、班長(zhǎng)普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。并且做好查房記錄，及時(shí)反饋，及時(shí)糾正，使賓客有賓至如歸的感覺(jué)，迎來(lái)的回頭客。
（4）開(kāi)源節(jié)流，降本增效，加強(qiáng)員工節(jié)能意識(shí)。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(zhǎng)區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒(méi)用完的留下來(lái)當(dāng)清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天平時(shí)調(diào)到28度，冬天調(diào)到20度.空調(diào)、電視等電器做到人走電停�？照{(diào)遙控器和電視遙控器用門(mén)鎖換下來(lái)的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān).從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí)。
�。�5）對(duì)防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門(mén)的檢查工作都做了充分的準(zhǔn)備。XX月份，對(duì)防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)分表的XX項(xiàng)評(píng)查內(nèi)容都已過(guò)關(guān)，并得到核定等級(jí)a級(jí)的好評(píng)。
�。�6）努力拓展長(zhǎng)包房業(yè)務(wù)。
長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的主要來(lái)源。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿意，對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房及時(shí)了解客戶的生活習(xí)慣和要求，提供個(gè)性化服務(wù)。如：郵件收發(fā)，作息時(shí)間調(diào)整，休閑娛樂(lè)、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見(jiàn)，他們的意見(jiàn)是我們工作改進(jìn)的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人，甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個(gè)性服務(wù)員都能一一說(shuō)出。
�。�7）為切實(shí)提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，XX月份，配合質(zhì)監(jiān)部對(duì)服務(wù)臺(tái)員工進(jìn)行了禮貌禮節(jié)的進(jìn)一步培訓(xùn)，按照規(guī)范要求進(jìn)行實(shí)際操作和訓(xùn)練，XX月份又配合質(zhì)監(jiān)部對(duì)客房全體員工進(jìn)行實(shí)際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎(jiǎng),從而使員工服務(wù)意識(shí)有了更大的提高。
(9)做好會(huì)議接待服務(wù)工作會(huì)議室成本低，利潤(rùn)高。會(huì)議接待人員不顧會(huì)議時(shí)間上的加班加點(diǎn)，任勞任怨，得到與會(huì)人員的好評(píng)。
(10)在安全方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲(chóng)對(duì)客房的危害,及時(shí)觀察,消毒.防止了傳染病的傳播.對(duì)電器開(kāi)關(guān),水開(kāi)關(guān),門(mén)鎖,門(mén)鏈,暖氣等及時(shí)定期檢查,對(duì)跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然.對(duì)老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.XX年客房無(wú)一例重大安全事故發(fā)生.(11)XX年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時(shí)間少.二領(lǐng)班管理層自身勞動(dòng)能力強(qiáng),管理能力差.三員工人員流失及休病假嚴(yán)重.造成計(jì)劃內(nèi)工作不能按時(shí)完成.三XX年客房部工作重點(diǎn)安排想法（1）發(fā)揚(yáng)前一階段的成績(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)管理水平和服務(wù)質(zhì)量。對(duì)會(huì)議、服務(wù)XX務(wù)、接待的規(guī)范化上進(jìn)行訓(xùn)練化培訓(xùn)。做到從本質(zhì)上、細(xì)節(jié)上提高員工的整體服務(wù)水平。
�。�2）對(duì)做衛(wèi)生制度、查訪制度做一次小的改革：把服務(wù)員每天每人做退房間數(shù)、做住房間數(shù)、計(jì)劃衛(wèi)生間數(shù)做以記載，給以量化，每月評(píng)定等級(jí)，給予獎(jiǎng)勵(lì)。并想推出免查房制度，自愿申請(qǐng)免查房，如XX月免查房間不出現(xiàn)問(wèn)題的給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。
�。�3）在小物品節(jié)約上實(shí)行獎(jiǎng)懲制度，對(duì)每人每天記載每月評(píng)定，節(jié)約一定數(shù)目者給予獎(jiǎng)勵(lì)。在小物品發(fā)放上更細(xì)一步，由班長(zhǎng)掌管，設(shè)計(jì)表格，每天填寫(xiě)，每人每天領(lǐng)取的小物品和做退房間數(shù)聯(lián)系起來(lái)對(duì)照，進(jìn)行管理。
�。�4）在維修物品的使用上加強(qiáng)與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合，做到舊的能修完用的盡量不換新的，減少維修費(fèi)用，給賓館減少不必要的損失。
�。�5)中樓換上新軟片，對(duì)房間進(jìn)行不打折。并準(zhǔn)備在中樓推出XX位服務(wù)員，自愿申請(qǐng)免查房。
�。�6）洛陽(yáng)石化長(zhǎng)包房退出以后，使賓館經(jīng)濟(jì)受到了危機(jī)。為提高賓館的營(yíng)業(yè)額，增加在社會(huì)上的知名度，為賓館創(chuàng)利多出一份力，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行正確的營(yíng)銷引導(dǎo)：客房?jī)?nèi)部想采取幾項(xiàng)措施，比如能聯(lián)系住房、會(huì)議、用餐、婚宴等營(yíng)業(yè)額收入超過(guò)一定數(shù)額的，能給予在客房?jī)?nèi)部崗位、職位等的適當(dāng)調(diào)換。目的為賓館創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益。
以上是對(duì)XX年客房部工作的總結(jié)，最后，讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)XX年對(duì)客房工作的支持和理解，感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合。希望XX年大家團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同為賓館的明天更加美好貢獻(xiàn)力量。
客房部主管年終工作總結(jié) 篇9
在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉，增長(zhǎng)了不少對(duì)客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。
有很多的員工也是因?yàn)閷?duì)客服務(wù)做的比較好，而受到了賓客的表?yè)P(yáng)。特別是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的成功接待，更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過(guò)程中的明顯不足，導(dǎo)致客人的投訴，歸納起來(lái)主要有以下幾個(gè)方面：
一、收洗客衣方面
這方面的事情再三的發(fā)生，主要是因?yàn)榉⻊?wù)員填寫(xiě)出錯(cuò)，收衣未檢查出錯(cuò)，算帳出錯(cuò)，送衣不及時(shí)，送衣送錯(cuò)房號(hào)，未向客人說(shuō)明相關(guān)事項(xiàng)，衣服洗壞等。我們必須加大對(duì)全體員工的培訓(xùn)，教會(huì)她們細(xì)心，提醒她們?nèi)菀壮鲥e(cuò)的`地方。
二、對(duì)客服務(wù)及時(shí)性方面
我做過(guò)早班領(lǐng)班，現(xiàn)在做中班領(lǐng)班，我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下，接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去，而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全，為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時(shí)信號(hào)不好，影響信息傳達(dá)。
三、交接方面容易出錯(cuò)
往往是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接，或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接，或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚，還有就是未對(duì)交接事項(xiàng)核實(shí)。
四、員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和能力有待提高
員工對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)特別應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容掌握不好。對(duì)外賓的服務(wù)能力較差，從接待最近M3劇組外賓就能看出來(lái)這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn)，也只是做好了一般性的服務(wù)工作，而距離真正的個(gè)性化服務(wù)，優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長(zhǎng)，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。
五、規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度
我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表，讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后，重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng)，并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表，明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層，保管好鑰匙，嚴(yán)格開(kāi)門(mén)程序開(kāi)門(mén)，以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開(kāi)啟，各種消耗用品做好回收，杜絕流失和浪費(fèi)。
六、做好員工培訓(xùn)和溝通工作
員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體，員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn)，同時(shí)加大與員工的溝通工作，及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)，動(dòng)員員工通過(guò)自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
總之，本年度是獲得極大豐收的一年，酒店順利評(píng)上了五星，生意也是蒸蒸日上，相信20_年能做的更好!
客房部主管年終工作總結(jié) 篇10
在我加入xxxx酒店客房部以來(lái)能夠認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，我深知做好客房部工作是改進(jìn)酒店服務(wù)質(zhì)量的前提，為了讓前來(lái)酒店住宿的客戶享受到良好的環(huán)境自然要認(rèn)真做好工作，因此我能夠圍繞酒店發(fā)展的目標(biāo)來(lái)做好本職工作，隨著工作中取得不少進(jìn)步讓我對(duì)此進(jìn)行了總結(jié)。
認(rèn)真做好客房清掃工作從而營(yíng)造良好的住宿環(huán)境，對(duì)前來(lái)入住的客戶來(lái)說(shuō)客房的干凈整潔程度是很重要的，若是連基本的衛(wèi)生狀況都無(wú)法予以保證自然難以獲得客戶的認(rèn)可，因此酒店領(lǐng)導(dǎo)向來(lái)很重視客房清掃工作的展開(kāi)，除了每天至少對(duì)各客房打掃兩次以外還會(huì)隨機(jī)抽查打掃的質(zhì)量，在沒(méi)能將客房打掃干凈的情況下自然是會(huì)被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)的，這也讓我在打掃客房的同時(shí)不斷鞭策自己，爭(zhēng)取做好這份工作從而讓入住的客戶感到滿意，而且做好本職工作本就是對(duì)自身職業(yè)發(fā)展負(fù)責(zé)的`做法，工作中辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的信任則是毫無(wú)職業(yè)道德的。
將臟亂的衣物轉(zhuǎn)交給洗衣房并對(duì)床褥進(jìn)行更換，想要做好客房部工作自然不能夠滿足于簡(jiǎn)單的打掃，事實(shí)xxxx褥的更換與衣物的清洗十分重要，必要時(shí)還要定期對(duì)室內(nèi)進(jìn)行消毒才行，因此我能夠與洗衣房進(jìn)行溝通并對(duì)衣物進(jìn)行處理，而且我會(huì)主動(dòng)咨詢?nèi)胱〉目蛻羰欠裼衅渌男枨�，為客戶提供�?yōu)質(zhì)的服務(wù)從而營(yíng)造酒店良好的口碑，在我看來(lái)這項(xiàng)工作的完成是每個(gè)酒店工作人員都應(yīng)該做到的，而且我也會(huì)與同事溝通從而了解客房部工作的注意事項(xiàng)，在進(jìn)行工作交接的時(shí)候也會(huì)向?qū)Ψ秸f(shuō)明值班期間的職責(zé)所在。
對(duì)客房?jī)?nèi)物品進(jìn)行檢查并將情況反饋被后勤部門(mén)，為了讓前來(lái)入住的客戶享受良好服務(wù)自然要保證室內(nèi)生活用品一應(yīng)俱全，因此我會(huì)對(duì)室內(nèi)進(jìn)行檢查并了解各類生活物品的使用狀況，發(fā)現(xiàn)紙巾或者沐浴露等物品存在短缺狀況則會(huì)通知后勤部門(mén)，而且電視或淋浴設(shè)備能否正常使用也是要有所了解的，盡管在檢查的時(shí)候能夠盡職盡責(zé)卻也有顧及不到的領(lǐng)域，主要是部分客房存在著網(wǎng)絡(luò)信號(hào)差的問(wèn)題從而被客戶投訴過(guò)，雖然也有向領(lǐng)導(dǎo)反饋過(guò)這類問(wèn)題卻沒(méi)能得到實(shí)質(zhì)性的解決。
履行好客房部員工的職責(zé)是我在工作中需要做到的，而且對(duì)于不足之處也要經(jīng)常思考并將其解決，相信有著以往經(jīng)驗(yàn)的積累能夠指導(dǎo)自己取得更多成就。
客房部主管年終工作總結(jié) 篇11
緊張而忙碌的20xx年即將過(guò)去，在這一年中，我們客房部在公司的正確指引下，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在員工辛勤工作努力下，在各部門(mén)的緊密配合下，并且順利通過(guò)了市旅委星級(jí)復(fù)評(píng)工作。為明年的工作打下了較穩(wěn)定的基礎(chǔ)。
下面簡(jiǎn)單匯報(bào)一下一年的工作：
一：以服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，以衛(wèi)生質(zhì)量為關(guān)鍵，做好接待工作和星級(jí)復(fù)評(píng)工作。
創(chuàng)建一個(gè)整潔舒適的環(huán)境是我們的一項(xiàng)宗旨。為此，我們飯店在第一季度對(duì)三到八樓的客房進(jìn)行了全面的改建。安裝了電腦，智能馬桶。更換了床靠板，沙發(fā)，椅子的裝飾布等。物品的添置擺放都進(jìn)行了嚴(yán)格仔細(xì)研究和探討，力求完美，確�？头康臋n次與舒適度。而且還對(duì)房間內(nèi)床上用品（包括床單，枕芯，棉被）等都進(jìn)行了全面的更新。還在房間內(nèi)養(yǎng)植了綠色植物，在床鋪上擺放了玫瑰花。使我們的房間更顯得溫馨，體現(xiàn)綠色理念，讓顧客感到價(jià)有所值。不僅如此，還在電梯廳擺設(shè)了古色古香的家具體現(xiàn)了飯店的高貴而典雅的文化底蘊(yùn)。并且在各部門(mén)的密切的配合下加班加點(diǎn)克服種種困難第一時(shí)間內(nèi)完成了客房的物品擺放和清潔保養(yǎng)工作，為飯店的營(yíng)收做出了我們的貢獻(xiàn)。
1）為確�？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低，并且認(rèn)真填寫(xiě)《領(lǐng)班、經(jīng)理查房記錄》，對(duì)客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來(lái)反映，使存在的問(wèn)題更直觀，一目了然。為此我們也養(yǎng)成了幾個(gè)習(xí)慣：
a）為保證噴淋頭正常使用，我們采用了每天清洗保養(yǎng)十個(gè)。
b）為保證地毯質(zhì)量和清洗次數(shù)，我們采取了每天除清洗地毯外還清洗地墊十個(gè)。
c）為保證房間衛(wèi)生質(zhì)量我們每層每天精做一個(gè)房間并有領(lǐng)班和經(jīng)理親自檢查，把問(wèn)題落實(shí)到實(shí)處。
d）為了使客房部整體工作上升，我們定為每天的下午四點(diǎn)為本部門(mén)自檢，參加人員有各塊的領(lǐng)班和經(jīng)理，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題做記錄為明天的開(kāi)展工作墊定基礎(chǔ)。
e）為了保證房間空氣質(zhì)量，查房時(shí)員工養(yǎng)成了先開(kāi)窗通風(fēng)的習(xí)慣。
f）為了節(jié)約用電，在每次查完房時(shí)養(yǎng)成關(guān)閉電源的習(xí)慣。
e）員工在工作期間養(yǎng)成了多回頭的習(xí)慣（只有多回頭才能養(yǎng)成自檢的好習(xí)慣才能更好的發(fā)現(xiàn)自己工作的不足，并及時(shí)改正。
2）開(kāi)展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)際操作水平。為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和工作效率，11月份，酒協(xié)，酒店舉行了服務(wù)技能大賽。為此，我們開(kāi)展了技術(shù)大練兵活動(dòng)，對(duì)員工鋪床技能進(jìn)行了考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)了部分員工的操作不規(guī)范、不科學(xué)，針對(duì)存在的問(wèn)題，我們召開(kāi)了會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過(guò)比賽，取得了一定的成效，房間的做房質(zhì)量有了顯著的提高。
3）我們每天堅(jiān)持晨會(huì)制度，由領(lǐng)班來(lái)對(duì)前日的工作情況和存在的問(wèn)題進(jìn)行綜合的分析，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行明確的布置，使每位員工明白當(dāng)天工作的重點(diǎn)，確保每日的房間衛(wèi)生清潔質(zhì)量。并由領(lǐng)班每天對(duì)每個(gè)客房進(jìn)行檢查，杜絕因質(zhì)量問(wèn)題而引起客人的投訴。
4）公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生因人員流動(dòng)量大，有許多不確定的因素。針對(duì)這一特點(diǎn)，我們及時(shí)調(diào)整人員安排，制定了工作流程，盡最大努力保證衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
5）為了接待好每一批賓客，以最舒適最快捷最溫馨的方式為賓客提供服務(wù)，我們?cè)谕朔扛叻鍟r(shí)段及時(shí)調(diào)整人員補(bǔ)充到退房工作中確保退房速度與質(zhì)量，減少客人等待時(shí)間。
6）我們還根據(jù)客人不同的需求配置了被子枕頭、指甲剪等出借物品。我們還建立了客史檔案，根據(jù)客人的喜好提供個(gè)性化服務(wù)。對(duì)于長(zhǎng)住客安排服務(wù)技能好的員工定人定崗提供服務(wù)。
7）隨著生活水平的提高，客人對(duì)洗滌要求也更加高了。由領(lǐng)班嚴(yán)格把關(guān)，確保洗滌質(zhì)量減少客人投訴。
8）會(huì)場(chǎng)服務(wù)的好壞直接影響了一個(gè)會(huì)議團(tuán)隊(duì)的回頭率，為此我們按會(huì)議要求嚴(yán)格布置會(huì)場(chǎng)，臺(tái)型合理，物件擺放規(guī)范，燈光明亮，服務(wù)到位，更有大量的綠化點(diǎn)綴，搭建花壇，擺放花草，會(huì)議室整體整潔而舒適。
正是因?yàn)樵谌粘５姆⻊?wù)工作中我們員工本著踏踏實(shí)實(shí)，認(rèn)真負(fù)責(zé)的精神，憑著對(duì)飯店的一份執(zhí)著和熱愛(ài)，把顧客的滿意當(dāng)作衡量服務(wù)質(zhì)量為標(biāo)準(zhǔn)。
二、培訓(xùn)工作貫徹其中
由多方面的原因造成客房部員工流動(dòng)相當(dāng)大，且新招的員工多工作不熟悉在管理上造成相當(dāng)困難也很大程度抑制了服務(wù)質(zhì)量與提升。針對(duì)這一問(wèn)題我們對(duì)員工進(jìn)行了全面的制度培訓(xùn)，從儀容儀表到禮節(jié)禮貌，從進(jìn)門(mén)規(guī)范到清掃質(zhì)量，從理論到實(shí)踐，不厭其煩、反復(fù)施教直到她們能獨(dú)立操作上崗。除此之外，我們對(duì)房務(wù)中心更是加大了培訓(xùn)力度，因?yàn)榉縿?wù)中心是飯店的中樞，一個(gè)電話一個(gè)細(xì)節(jié)都能反映酒店的`形象與服務(wù)質(zhì)量。我們從電話的接聽(tīng)、客衣服務(wù)、遺留物品的處理、查退房的等一系列的服務(wù)都進(jìn)行了一對(duì)一的強(qiáng)化培訓(xùn)并且跟蹤監(jiān)督，強(qiáng)調(diào)其崗位的重要性，把許多不良因素扼殺在萌芽。
三、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)
設(shè)施和設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)是提高飯店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)。所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn)，家具定期上蠟保養(yǎng)，嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做“點(diǎn)”清潔，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生。在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上，我們每天都對(duì)設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修并進(jìn)行驗(yàn)收。
四、降本節(jié)支，行知有效。
降本節(jié)支、壓縮費(fèi)用使我們客房部一直都貫徹落實(shí)的一項(xiàng)工作。從人員的合理安排到易耗品的請(qǐng)購(gòu)與發(fā)放都嚴(yán)格控制確保不必要的支出同時(shí)今年我們要求員工在打掃房間時(shí)及時(shí)關(guān)閉空調(diào)照明等確保不必要的浪費(fèi)加強(qiáng)棉制品的報(bào)廢程序和更換程序節(jié)約支出同時(shí)也培養(yǎng)了員工的經(jīng)濟(jì)環(huán)保節(jié)約意識(shí)。
五：安全意識(shí)警鐘常鳴
安全工作對(duì)個(gè)人和飯店都是至關(guān)重要的。我們不僅要求員工在上下班路上，在操作過(guò)程中都要謹(jǐn)慎仔細(xì)，有自我保護(hù)意識(shí)，更要在工作場(chǎng)所注意防火，防盜工作。上半年，在我們賓館發(fā)生的一起暴力事件，對(duì)我們酒店的安全敲響了警鐘。保護(hù)賓客的財(cái)產(chǎn)和人身安全是我們的重中之重，當(dāng)務(wù)之急。提醒賓客貴重物品寄放和門(mén)保險(xiǎn)，防盜鏈的使用，使客人的人身財(cái)產(chǎn)安全得到了根本上的保障。11月10日，我們開(kāi)展了消防的安全培訓(xùn)和演習(xí)，做到人人知曉‘四個(gè)能力’，懂得消防設(shè)施和設(shè)備的使用，防止意外事故的發(fā)生。
20xx年工作計(jì)劃：
雖然20xx年的學(xué)習(xí)紅旗渠精神給我們帶來(lái)了一定的成效，讓我們有豐收的碩果。但20xx年對(duì)我們來(lái)說(shuō)是沖激很大的一年，周邊的四，五星飯店層出不窮，客源流失勢(shì)不可擋。這給我們敲響了警鐘，我們需調(diào)整思路，摸清市場(chǎng)，做足功課了迎接新的挑戰(zhàn)。
1）在工程部的配合下加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)施和設(shè)備的完好率。
2）克服種種困難，提高服務(wù)質(zhì)量，多提供一些個(gè)性化服務(wù)，吸引留在賓客。
3）加大培訓(xùn)力度，提高員工的服務(wù)意識(shí)，提高技能，服務(wù)效率。
4）進(jìn)一步做好能源的控制，提倡全員節(jié)能，降低成本，做好安全工作。20xx年我們用汗水譜寫(xiě)了一曲美麗的樂(lè)章。誠(chéng)然，成績(jī)是屬于過(guò)去的，我們不會(huì)為昨天所取得的成績(jī)而沾沾自喜。居安思危，未雨綢繆，我們更會(huì)反思自己工作上的不足和缺點(diǎn)。相信在新的一年中，我們?nèi)w干部員工團(tuán)結(jié)一致，努力拼搏，用我們的智慧和汗水去創(chuàng)造新的輝煌。我們的未來(lái)任重而道遠(yuǎn)！
客房部主管年終工作總結(jié) 篇12
轉(zhuǎn)瞬即逝的20XX年，我們經(jīng)歷了緊張、忙碌和辛苦。為了更好地完成20XX年的工作任務(wù)，總結(jié)過(guò)去的成績(jī)和不足,梳理工作思路，在今后的工作中揚(yáng)長(zhǎng)避短，取得更大的進(jìn)步，現(xiàn)將客房部20XX年的工作情況總結(jié)如下。
一、經(jīng)營(yíng)方面
客房部涉及的飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)主要有房租收入、小商品收入、洗衣、配送水果和賠償收入；從截止20XX年11月客房共計(jì)打掃房間13135間，在完成行里接待任務(wù)的同時(shí)，還接待了大量的外部會(huì)議用房
任務(wù)，比如人行全省金融工作會(huì)議、農(nóng)發(fā)行、中行、中原證、河南醫(yī)學(xué)男科學(xué)會(huì)、中銀保險(xiǎn)煤礦安監(jiān)局、交通廳航務(wù)局、新蒲集團(tuán)、省地震局、河南上市公司、華南電力等單位的會(huì)議接待工作；在經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)顯示如下：
二、管理方面
1、工資薪酬方面的調(diào)整
根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)要求，結(jié)合部門(mén)實(shí)際情況，本著公平公正的原則合理安排員工的工作，挖掘員工潛力，最大限度的調(diào)動(dòng)員工工作積極性，制定了客房部計(jì)件工資和服務(wù)銷售獎(jiǎng)勵(lì)辦法的具體細(xì)則。
2、參加技能大賽
為了進(jìn)一步提高服務(wù)技能，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)和鉆研業(yè)務(wù)技能的氛圍，確實(shí)提升員工的業(yè)務(wù)技能和心理素質(zhì)，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，客房部參加了“首屆中國(guó)人民銀行系統(tǒng)后勤理事會(huì)飯店服務(wù)分會(huì)技能大賽”�？头坎咳珕T開(kāi)展技能大練兵，員工利用業(yè)余時(shí)間，加班加點(diǎn)練習(xí)，通過(guò)層層的篩選，最終選出業(yè)務(wù)技術(shù)過(guò)硬，心理素質(zhì)強(qiáng)的兩名員工參加此次比賽。
通過(guò)這次比賽，員工不僅提高了自身的技能素質(zhì)與專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，同時(shí)，通過(guò)這次比賽，與全國(guó)各地參賽選手的交流中，獲取了新鮮的思想和工作的技巧給我們今后的工作帶來(lái)了很大的觸動(dòng)和啟發(fā)。
3、設(shè)施設(shè)備購(gòu)置、維修和維護(hù)方面
1）針對(duì)客房淋浴間下水不暢事宜，在酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視和大力支持下，進(jìn)行了改造，在原來(lái)的淋浴推拉門(mén)下加裝5公分高的石材，防止衛(wèi)生間地面的滲水，很大程度上提高了賓客入住的舒適感和滿意度。
2）為了進(jìn)一步提高賓客的滿意度，提升飯店各區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，購(gòu)買了用于地毯和椅子清潔，石材地面保養(yǎng)的機(jī)器設(shè)備。
3）為了提高客房住宿的舒適感，盡可能的為客人提供方便，客房在加裝淋浴間轉(zhuǎn)角架和門(mén)頂。
4、培訓(xùn)工作
為了提升服務(wù)水平，提高賓客滿意度，客房部在過(guò)去一年中開(kāi)展了一系列的培訓(xùn)工作，具體如下：
1）積極組織員工參加“金管家”關(guān)于如何做好酒店管家式服務(wù)的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核；
2）對(duì)部門(mén)主管進(jìn)行了服務(wù)意識(shí)和技巧方面的培訓(xùn)，以便在以后的工作中開(kāi)展部門(mén)更多延伸服務(wù)工作；
3）清潔設(shè)備公司專業(yè)人士對(duì)我酒店新進(jìn)設(shè)備使用的培訓(xùn)；
4）對(duì)員工進(jìn)行消防安全“四懂四會(huì)，四個(gè)能力”的培訓(xùn)；
5）對(duì)員工進(jìn)行房間物品擺放標(biāo)準(zhǔn)和客房安全保密工作的具體要求培訓(xùn)；
6）對(duì)員工進(jìn)行各種清潔器的使用和注意事項(xiàng)的培訓(xùn)；
7）外派主管參加上海金手指專業(yè)酒店培訓(xùn)機(jī)構(gòu)推出的《如何做一名優(yōu)秀的.主管領(lǐng)班》的專業(yè)技能管理培訓(xùn)課程。
三、問(wèn)題和不足
回顧過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，通過(guò)客房部全體員工的共同努力，我們?nèi)〉昧艘恍┏煽?jī)。但是，我們也清楚地看到了部門(mén)工作中存在的問(wèn)題和不足，主要有以下七個(gè)方面：
1、在日常的對(duì)客服務(wù)過(guò)程中，個(gè)性化服務(wù)開(kāi)展不夠，員工的服務(wù)意識(shí)薄弱，有待提高。
2、加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，從而提高整體衛(wèi)生水平；三、在對(duì)客服務(wù)時(shí)，要減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率，推行“一站式”服務(wù)。
以上是客房部隊(duì)20XX年度的工作進(jìn)行的總結(jié)，在以后的工作中，客房部要揚(yáng)長(zhǎng)避短，同時(shí)在加強(qiáng)內(nèi)部基礎(chǔ)管理、拓展服務(wù)范圍、提升服務(wù)品質(zhì)方面繼續(xù)努力，爭(zhēng)取更好的成績(jī)。
客房部主管年終工作總結(jié) 篇13
回顧xxxx年，在董事會(huì)、總辦及部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，客房部各項(xiàng)工作有序開(kāi)展，上半年超額完成各項(xiàng)指標(biāo)，下半年在“金融風(fēng)暴“等外在因素沖擊下，業(yè)績(jī)比上半年有所下降，但通過(guò)各方面努力，全年完成開(kāi)房35694間，房租收入10209464元，酒水收入362020元，賠償7027元，雜項(xiàng)收入11948元，加上各方面成本的有效控制，總效益得到較好保持，一年來(lái)在管理上未出現(xiàn)過(guò)較嚴(yán)重的工作過(guò)失。具體總結(jié)如下：
一、設(shè)備設(shè)施得到有效維護(hù)和保養(yǎng)
從開(kāi)業(yè)至今，客房一直將設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)和維護(hù)作為工作的一個(gè)重點(diǎn)，讓各項(xiàng)設(shè)備保持最佳狀態(tài)，讓客人住得舒適，將其視為保持服務(wù)質(zhì)量的重要條件，08年通過(guò)部門(mén)申購(gòu)和工程部的配合，更換了附三樓保險(xiǎn)箱，麻將桌零部件、墻紙的修補(bǔ)、天花的粉刷、衛(wèi)生間地板的補(bǔ)灰翻新、地毯更換等較大工程，加上平時(shí)打不銹鋼油、家私蠟等清潔保養(yǎng)措施跟進(jìn)到位，使開(kāi)業(yè)以來(lái)的各項(xiàng)設(shè)備都能較好地保持原有的光亮度。但部分工程問(wèn)題對(duì)工作也產(chǎn)生了一些影響，如五樓噪音問(wèn)題、電視節(jié)目不穩(wěn)定、上不了網(wǎng)等。
二、員工培訓(xùn)工作堅(jiān)持不懈，軟件服務(wù)質(zhì)量得到保證
一年來(lái)，員工培訓(xùn)一直貫穿整個(gè)客房部工作，通過(guò)制定培訓(xùn)計(jì)劃、按照“科學(xué)、合理、規(guī)范”原則，引導(dǎo)新老員工不斷提高業(yè)務(wù)技能、工作效率和服務(wù)水平。對(duì)所有新入職員工都有開(kāi)展如禮節(jié)禮貌、業(yè)務(wù)知識(shí)、技能實(shí)操、思想教育、消防教育等知識(shí)的培訓(xùn)，并制定了《試用期員工轉(zhuǎn)正考核辦法》，對(duì)達(dá)標(biāo)員工才予以轉(zhuǎn)正，保證了員工從事服務(wù)行業(yè)應(yīng)該具備的基本素質(zhì)。對(duì)老員工都有不間斷通過(guò)理論考試和實(shí)操比賽等方式，保證老員工既的技能和知識(shí)得到保持和提高。所有員工沒(méi)有因思想品質(zhì)問(wèn)題對(duì)酒店產(chǎn)生負(fù)面影響的現(xiàn)象。
三、服務(wù)質(zhì)量得到保持和提高
在工作中，從多方面保持和提高服務(wù)質(zhì)量，包括在員工儀容儀表上通過(guò)定期申購(gòu)工鞋、頭花，每天檢查等加以規(guī)范，保證員工上班期間有最佳精神風(fēng)貌；服務(wù)態(tài)度上通過(guò)對(duì)禮貌用語(yǔ)、儀態(tài)方面的規(guī)范和強(qiáng)化培訓(xùn)等方面加以提高；服務(wù)效率上通過(guò)合理安排員工工作量、提高員工時(shí)間觀念、提高員工的業(yè)務(wù)技能等方面加以提高；服務(wù)滿意度上通過(guò)收集建立客人特別要求和愛(ài)好檔案，建立客人意見(jiàn)和投訴檔案、重視重要客人服務(wù)、重視日常工作細(xì)節(jié)如麻將房制作溫馨提示牌、服務(wù)臺(tái)保證隨時(shí)有服務(wù)人員服務(wù)等和規(guī)范交接班等方面加以提高。
四、規(guī)范衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證了衛(wèi)生質(zhì)量
通過(guò)制定《客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，從衛(wèi)生細(xì)節(jié)入手，規(guī)范員工清潔的程序，清潔劑的正確使用，對(duì)衛(wèi)生方面不到位的及時(shí)加以跟進(jìn)和責(zé)任追究，加上管理人員對(duì)衛(wèi)生的檢查監(jiān)督，保證賣出的房間沒(méi)有因衛(wèi)生問(wèn)題而遭到投訴的情況。
五、各項(xiàng)成本得到有效控制
首先申購(gòu)物品，嚴(yán)格按照總辦要求，按照“以需定購(gòu)”“先報(bào)損再申購(gòu)”“能修則修”的'方針，既滿足了工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，又不造成浪費(fèi)；管理上一直按內(nèi)部《成本控制方案》對(duì)員工進(jìn)行成本控制意識(shí)的教育，如水、電、贈(zèng)送品（水果、咖啡等）、易耗品、人力成本、辦公成本等加以控制；固定資產(chǎn)進(jìn)行責(zé)任落實(shí)人頭，對(duì)損壞、流失的物品都進(jìn)行了賠償；布草方面聯(lián)星洗壞布草的情況都有開(kāi)單作賠償，工作中要求不允許使用布草做房，定期進(jìn)行布草盤(pán)點(diǎn)；并在平時(shí)工作中對(duì)同期費(fèi)用增加的項(xiàng)目進(jìn)行分析，通過(guò)有效措施加以控制。
六、把消防工作一直作為工作重中之重
按照上級(jí)要求，把消防工作一直作為工作中的重中之重，一方面維護(hù)了消防設(shè)施的完好、一方面對(duì)員工進(jìn)行不間斷培訓(xùn)，制定制度加以保證，一年來(lái)未出現(xiàn)過(guò)消防隱患，更沒(méi)出現(xiàn)過(guò)火情的現(xiàn)象。七、管理上堅(jiān)持獎(jiǎng)罰并施、處事公開(kāi)公平公正，人員相對(duì)穩(wěn)定在管理上，一方面及時(shí)傳達(dá)了上級(jí)的指示精神，一方面針對(duì)工作實(shí)際，制定相關(guān)制度，堅(jiān)持以制度管人，對(duì)每個(gè)員工盡量做到事事“公開(kāi)、公平、公正”，對(duì)做得好的員工進(jìn)行內(nèi)部獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)工作不到位的員工按制度進(jìn)行處罰，員工都能開(kāi)心工作、沒(méi)有思想情緒，通過(guò)開(kāi)展部門(mén)活動(dòng)，增進(jìn)員工之間的溝通和交流，使部門(mén)員工一直具有很強(qiáng)凝聚力和團(tuán)結(jié)思想，同事關(guān)系相處融洽，沒(méi)有“拉幫結(jié)派”現(xiàn)象，部門(mén)員工相對(duì)穩(wěn)定，在人員流動(dòng)性很強(qiáng)的情況下，部門(mén)做滿一年的員工還能占到總員工的55%。
xxxx年工作計(jì)劃：
在08年工作基礎(chǔ)上和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下繼續(xù)做好客房的各項(xiàng)工作，發(fā)揚(yáng)工作中優(yōu)良作風(fēng)，彌補(bǔ)工作中不足的地方，對(duì)工作進(jìn)行合理計(jì)劃、安排和總結(jié)，挖掘所有積極因素，制定措施，做好部門(mén)各項(xiàng)工作，在“金融風(fēng)暴”沖擊下，決不因?yàn)椴块T(mén)工作不到位原因致使效益下降，盡最大努力完成上級(jí)下達(dá)和各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，現(xiàn)有計(jì)劃有：
一、繼續(xù)跟進(jìn)工程的改造，如五樓噪音問(wèn)題、電視節(jié)目不穩(wěn)定、上不了網(wǎng)、陳舊地毯更換、墻紙更換、麻將椅翻新等。
二、重點(diǎn)跟進(jìn)房間煙味及異味的處理。
三、重點(diǎn)跟進(jìn)麻將房服務(wù)工作，增加服務(wù)人手，減少和避免投訴。
四、加大力度對(duì)員工各方面素質(zhì)進(jìn)行培訓(xùn)和提高，以更加貼切的服服務(wù)帶動(dòng)好的效益。
五、衛(wèi)生工作長(zhǎng)抓不懈，做為工作的一個(gè)重點(diǎn)加以跟進(jìn)。
六、更加重視安全生產(chǎn)，提高對(duì)消防、酒店安全、客人安全、員工安全意識(shí)和防范。
七、制定更加靈活有效的措施，留住現(xiàn)有客人，吸引新的客人。
客房部主管年終工作總結(jié) 篇14
忙忙碌碌中時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼間20xx年的工作就要結(jié)束了。
回顧這三年來(lái)的工作，我部在酒店領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，按照公司的要求，較好地完成了本部的本職工作。通過(guò)學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將這三年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
1、規(guī)范各樓層、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對(duì)客房部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，經(jīng)理對(duì)新老員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序，規(guī)范了服務(wù)用語(yǔ)，對(duì)客服務(wù)等等。
2、為確�？头砍鍪圪|(zhì)量，堅(jiān)持床上用品一客一換，巾類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班與主管普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
3、客房部是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門(mén)，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我部號(hào)召全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)，主要表現(xiàn)在：一是查退房后拔掉取電牌；二是做房時(shí)關(guān)燈關(guān)空調(diào)；三是定時(shí)的開(kāi)關(guān)走廊和電梯口的燈；這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。
4、客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的'關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn)，房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生。
5、開(kāi)展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，今年酒店下半年舉行的第一屆技能比賽中客房部均拿到了第一、第二和第三名的好成績(jī)。通過(guò)這次技能比賽活動(dòng)，對(duì)員工的鋪床程序，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對(duì)存在的問(wèn)題，酒店領(lǐng)導(dǎo)專門(mén)召開(kāi)會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。酒店今年通過(guò)這一系列培訓(xùn)和比賽，員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。
在下一年里我會(huì)協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生，做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。努力做好本職工作。
在接下來(lái)的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī)，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
客房部主管年終工作總結(jié) 篇15
客房部工作總結(jié)各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
新的一年開(kāi)始了，回顧上個(gè)月的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下，有大家的團(tuán)結(jié)合作和不斷努力，能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成酒店的各項(xiàng)工作，一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，爭(zhēng)取在20xx年有新的成績(jī)。下面把我一個(gè)月來(lái)的工作述職如下：
1、完善客房的設(shè)施設(shè)備，盡力讓酒店的每間客房由維修房變?yōu)榭晒┓俊?/p>
2、酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、把員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問(wèn)題及時(shí)分析糾正，往好的方面引導(dǎo)，以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。
3、在客房衛(wèi)生服務(wù)方面：客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī)，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。
4、控制損耗增收節(jié)支方面的`管理：本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實(shí)行主管負(fù)責(zé)制，做到收發(fā)明確，賬目清晰。
�。ǘ┕ぷ髦写嬖诘膯�(wèn)題
1、服務(wù)質(zhì)量有待向高級(jí)別學(xué)習(xí)，人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。尤其前臺(tái)人員在操作程序上、禮貌禮節(jié)有待規(guī)范化，需要進(jìn)一步培訓(xùn)。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng)，將事故防患于未然。
3、客房查房和與前廳的溝能上有待進(jìn)一步提高，做到責(zé)任到人，違者必究。
（三）下一步工作目標(biāo)
1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。
2、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理。使客房各項(xiàng)工作提高一個(gè)新的臺(tái)階。
3、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)、消毒間擺放儲(chǔ)存上的管理，嚴(yán)格控制報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)，節(jié)約開(kāi)支。
4、注重本部門(mén)工作作風(fēng)，加強(qiáng)人性化管理，團(tuán)結(jié)一致，形成良好的工作氛圍。
以上是我對(duì)上個(gè)月的匯報(bào)和20xx年工作的設(shè)想，最后在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)對(duì)客房工作的支持，感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和理解，也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作，為酒店明天更加美好貢獻(xiàn)力量。
在這里我祝愿大家：新年快樂(lè)、身體健康、工作順利！
客房部主管年終工作總結(jié) 篇16
xx年度，為了更好地增強(qiáng)賓館發(fā)展的后勁，響應(yīng)20xx年12月31日縣委書(shū)記辦公會(huì)議精神，在通過(guò)兩年的經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)變和實(shí)踐，成功的走上了第一次改革創(chuàng)新，快速發(fā)展的軌道，賓館看到了希望，對(duì)此，賓館一班人與時(shí)俱進(jìn)。研究決定了賓館第二次創(chuàng)業(yè)，第二次大發(fā)展的舉措，抓住了十多年唯一的發(fā)展機(jī)遇。自二月份以來(lái)對(duì)賓館投巨資，實(shí)施大規(guī)模的改造和裝飾工程，使賓館推陳出新，舊貌換新顏，呈現(xiàn)給廣大消費(fèi)者一所亮麗的景區(qū)，加強(qiáng)了硬件建設(shè)，借此加強(qiáng)了員工素質(zhì)培訓(xùn)，提高接待服務(wù)檔次和水平，確保了全縣接待服務(wù)工作，更好地發(fā)揮了賓館對(duì)外交流的窗口作用，為發(fā)展平陰經(jīng)濟(jì)做出了突出貢獻(xiàn)。同時(shí)為賓館進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益奠定了基礎(chǔ)，取得了硬件建設(shè)和軟件建設(shè)的雙豐收。主要工作如下：
一、主要工作回顧
（一）積極配合裝飾改造工程，使賓館硬件建設(shè)得到了改善。
�。�1）自2月8日至7月底，賓館對(duì)客房部一樓、一樓大廳、4-5樓，電話、寬帶、房務(wù)中心監(jiān)控室等進(jìn)行大模范的裝飾改造，在二、三樓維護(hù)營(yíng)業(yè)的基礎(chǔ)上進(jìn)行整修，在這樣的一個(gè)環(huán)境下�？头坎咳w員工克服種種困難，響應(yīng)賓館，邊裝飾改造邊經(jīng)營(yíng)的步署，以補(bǔ)充賓館資金不足的'問(wèn)題和全所職工生活保障問(wèn)題。裝飾改造期間實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入76萬(wàn)元。
�。�2）積極配合裝飾改造工程，無(wú)論什么情況下，對(duì)家具用具設(shè)施設(shè)備搬來(lái)搬去，都沒(méi)有影響工程進(jìn)度。
（3）大家知道裝飾給營(yíng)業(yè)會(huì)帶來(lái)什么樣的難度，工作量無(wú)可定量，無(wú)效益勞動(dòng)不盡其數(shù)。職工在污染的空氣下工作，有的員工得病了還要堅(jiān)守工作，令人敬佩。
�。ǘ┓e極組織職工進(jìn)行了全員業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作，收到了良好的效果
客房部24名在崗職工積極響應(yīng)所里號(hào)召分兩批參加了全員素質(zhì)及技能培訓(xùn)，取得了良好的成績(jī)。達(dá)到了培訓(xùn)效果，圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的全員培訓(xùn)任務(wù)，客房部為鞏固培訓(xùn)成果，實(shí)現(xiàn)軟件建設(shè)，硬件建設(shè)雙提升之目的。首先召開(kāi)交流會(huì)，主動(dòng)在全所率先開(kāi)展了《儀容儀表、禮節(jié)禮貌、普通話》為主要內(nèi)容的評(píng)先樹(shù)優(yōu)，爭(zhēng)創(chuàng)一流的活動(dòng)月活動(dòng)。開(kāi)展了《以落實(shí)崗位責(zé)任制》為主要內(nèi)容的檢查評(píng)比活動(dòng)月活動(dòng)。確定實(shí)施了周一經(jīng)理例會(huì)制度和班前會(huì)制度，強(qiáng)化管理，以上三項(xiàng)有力促進(jìn)和鞏固了培訓(xùn)成果，同時(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)了客房部軟件建設(shè)的發(fā)展和提高。經(jīng)年度自查沒(méi)有發(fā)現(xiàn)員工較大的責(zé)任事故和顧客投訴現(xiàn)象。全部職工以所為家，以苦為榮，責(zé)任心、責(zé)任感、事業(yè)心、精神面貌越來(lái)越強(qiáng)。
�。ㄈ┰谠囘\(yùn)行中，鍛煉了職工隊(duì)伍，為進(jìn)一步加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)奠定了基礎(chǔ)
裝飾改造年、軟件建設(shè)得到提高的同時(shí)，為積累工作管理經(jīng)驗(yàn)，付出了大量的精力，全部門(mén)職工付出了很大的代價(jià)，努力調(diào)動(dòng)全員生產(chǎn)力和其他部門(mén)的共同努力和配合，實(shí)現(xiàn)了全年?duì)I業(yè)收入2187435.00元。總費(fèi)用86252.64元，接待大中小型會(huì)議89個(gè)，省市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)420人次，外賓78人次，服務(wù)人員盡心盡責(zé)，在現(xiàn)有的環(huán)境和條件下，取得了社會(huì)各界和領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)，取得了社會(huì)效益和滿意的經(jīng)濟(jì)效益。
在工作中涌現(xiàn)出了一批勤勤懇懇、任勞任怨，扎實(shí)工作，勇于奉獻(xiàn)的優(yōu)秀職工，涌現(xiàn)了拾金不昧精神并得到了弘揚(yáng)，也發(fā)現(xiàn)一批敢于講真話，
一心為發(fā)展事業(yè)心強(qiáng)的職工。同時(shí)也暴露了一些個(gè)別員工，虛意調(diào)撥離奸，撿輕怕重，搞不團(tuán)結(jié)的行為，影響了客房部整體形象�？偨Y(jié)一句話，臭蟲(chóng)一只，滿鍋臭，但在工作的實(shí)踐中，教育了職工，壞事變成了好事。使這支服務(wù)隊(duì)伍，更加純潔，更有戰(zhàn)斗力。
明年工作打算：
一、加強(qiáng)軟件建設(shè)，進(jìn)一步提高服務(wù)工作質(zhì)量，軟件建設(shè)是賓館管理工作中常抓不懈的工作之一，加強(qiáng)軟件建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量是提高經(jīng)濟(jì)效益的重要措施之一，為此主要著手于以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。
第一，從細(xì)節(jié)入手，注意職工的言行，是否規(guī)范，
第二，強(qiáng)化制度建設(shè)，用制度來(lái)規(guī)范員工行為。
第三，評(píng)先樹(shù)優(yōu)，抓典型，樹(shù)新風(fēng)，培養(yǎng)大家良好的工作習(xí)慣和職業(yè)道德規(guī)范，表彰獎(jiǎng)勵(lì)好人好事，處罰不規(guī)范行為，從而使服務(wù)質(zhì)量上臺(tái)階。
二、充分調(diào)動(dòng)職工工作積極性
職工的積極性、主動(dòng)性、自覺(jué)性的發(fā)揮是做好各項(xiàng)工作的關(guān)鍵。如何調(diào)動(dòng)積極性是我們多年來(lái)一貫倡導(dǎo)和堅(jiān)持的問(wèn)題，但是成效很不穩(wěn)定，我們應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
第一，在全所范圍內(nèi)逐步形成良好正氣，樹(shù)正氣，打擊歪風(fēng)邪氣，公平公正處事，言必行，行必果動(dòng)真的，不手軟，調(diào)動(dòng)全體員工的力量，心往一處想，勁往一處使，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，規(guī)范職工行為，在制度面前人人平等。
第二，調(diào)整好勞動(dòng)分配，符合賓館各崗位的工作實(shí)際，努力達(dá)到分配上的公平性。
第三，解放思想獎(jiǎng)勤罰懶，在實(shí)際工作中充分體現(xiàn)多勞多得，消除眼紅病，逐步形成多勞多得心安理得，少得心服口服的合理的分配機(jī)制。
第四，建立完善的考評(píng)實(shí)施細(xì)則，來(lái)規(guī)范各類管理辦法。閉免投機(jī)取巧，走科學(xué)化、規(guī)范化管理道路，使管理更加嚴(yán)密，更加透明。
三、努力開(kāi)拓市場(chǎng)，培置新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，以全面提高經(jīng)濟(jì)效益為總抓手
提高經(jīng)濟(jì)效益是經(jīng)營(yíng)單位的最終目的。效益的好壞是標(biāo)志這個(gè)單位各項(xiàng)工作是否到位的最終體現(xiàn)，提高效益的關(guān)鍵措施之一就是開(kāi)拓市場(chǎng)，培置新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，關(guān)鍵二就是強(qiáng)化管理，把該來(lái)的請(qǐng)來(lái)，把該收的收進(jìn)來(lái)，把該花的花在刀印上，把不該花的一分也不花。把嚴(yán)收支兩條線。
第一，全員營(yíng)銷工作年年講，年年提，一直不湊效，誰(shuí)也不負(fù)責(zé)，200多職工關(guān)心營(yíng)業(yè)額的有幾人，看擬都關(guān)心，真正無(wú)幾人，原因是沒(méi)有一套獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，有門(mén)路的怕不能獎(jiǎng)勵(lì)，無(wú)門(mén)路的，更不理會(huì)，最后只能等客上門(mén)。
第二，非經(jīng)營(yíng)部門(mén)無(wú)壓力，也就是無(wú)動(dòng)力，確保大鍋飯也就心安理得了，可以證明在大鍋飯面前，崗位責(zé)任制落實(shí)能到位嗎？
第三，全所工作重心要向一線頌斜，分配也應(yīng)向一線傾斜。關(guān)心支持一線職工是創(chuàng)收的重要來(lái)源，也是依靠真正的力量。
四、努力創(chuàng)建和諧賓館，培養(yǎng)一支高素質(zhì)的職工隊(duì)伍
第一進(jìn)一步完善制度，加大落實(shí)制度的力度，努力培養(yǎng)大家的承受能力，逐步形成共識(shí)，
第二，培養(yǎng)職工的無(wú)私奉獻(xiàn)精神和大局意識(shí)，做到大事講原則，小事講風(fēng)格。
第三，進(jìn)一步落實(shí)崗位責(zé)任制，把崗位職責(zé)與分配相結(jié)合，把貢獻(xiàn)大小與分配相結(jié)合，真正實(shí)現(xiàn)干好干壞不一樣，干與不干不一樣，干多干少不一樣的分配體制，全方位調(diào)動(dòng)職工的積極性，主動(dòng)性，自覺(jué)性。
客房部主管年終工作總結(jié) 篇17
20xx年即將成為歷史，我們即將迎來(lái)嶄新的一年，雖然過(guò)去卻不能忘記，在過(guò)去的一年里，我們完美的做完哪些具體有益的工作？又有哪些工作我們做的還不完善？我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等？
為了在xx年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比xx年工作做的有進(jìn)步，我們應(yīng)該未雨綢繆，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年工作的開(kāi)展。培訓(xùn)工作，一個(gè)部門(mén)的好壞是與員工的專業(yè)素質(zhì)和思想素質(zhì)緊密聯(lián)系起來(lái)的。客房部對(duì)新進(jìn)員工和老員工采取了分類的培訓(xùn)方式，總結(jié)從入職前的培訓(xùn)工作開(kāi)始，如部門(mén)安全知識(shí)的培訓(xùn)，業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，禮貌禮節(jié)的培訓(xùn)。衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)。設(shè)備維護(hù)的培訓(xùn)。節(jié)能知識(shí)的培訓(xùn)，等等。每周堅(jiān)持一次培訓(xùn)，每月堅(jiān)持一次大的全方位知識(shí)的培訓(xùn)。部門(mén)重點(diǎn)針對(duì)客人投訴的一些案例進(jìn)行分析講解，，以便更好的運(yùn)用到工作中去。
安全工作，酒店領(lǐng)導(dǎo)最擔(dān)心的是我們服務(wù)員隨便給陌生人開(kāi)門(mén)，或是開(kāi)錯(cuò)房門(mén)，20xx年客房部沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起失竊，也沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起開(kāi)錯(cuò)房門(mén)的事情。部門(mén)每次班會(huì)和培訓(xùn)課前都強(qiáng)調(diào)了安全工作的重要性。在員工的意識(shí)中不斷的灌輸每個(gè)人都是酒店安全員，各司其職。各自負(fù)責(zé)自己的轄區(qū)范圍的安全工作。在安全工作中起到了部門(mén)經(jīng)理的助手作用。對(duì)員工上崗前首先就是安全培訓(xùn)。一個(gè)酒店需要一個(gè)安全的穩(wěn)定的工作環(huán)境。這樣才能更好的經(jīng)營(yíng)下去。從而更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
節(jié)能減耗工作，客房部是酒店主要的創(chuàng)收部門(mén)，同時(shí)也是飯店成本費(fèi)用較高的一個(gè)部門(mén)，本著節(jié)約就是創(chuàng)造利潤(rùn)的理想，部門(mén)要求員工本著從自我做起從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。部門(mén)繼續(xù)堅(jiān)持去年的節(jié)能工作外，還在今年將各項(xiàng)用品方面進(jìn)行了節(jié)約。部門(mén)首先對(duì)培訓(xùn)代表房及時(shí)關(guān)好電源，樓層燈光控制水源控制和布草洗滌用品進(jìn)行節(jié)約。如有會(huì)議代表要求一天一換，通過(guò)我們的耐心解釋后就給他三天換一次，并同時(shí)感謝代表們支持環(huán)保，支持我們的工作，在關(guān)電源的工作中，時(shí)常碰到會(huì)議客人在房間里看電視，不愿去上課，我們就勸客人去上課，然后將其電源關(guān)好。
部門(mén)還積極的通知工程部將漏水滴水現(xiàn)象及時(shí)修好。以免引起浪費(fèi)。尤其是在馬桶上每天都要求服務(wù)員跟進(jìn)是否有漏水現(xiàn)象�？头吭O(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)及維護(hù)，客房部區(qū)域占酒店經(jīng)營(yíng)區(qū)域的70%以上。投資也在飯店整體投資中占了很大的比重。客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，直接的影響到酒店的效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，所以在設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)上部門(mén)要嚴(yán)格的遵守保養(yǎng)規(guī)定。如定期對(duì)床墊進(jìn)行翻轉(zhuǎn)。定期對(duì)不銹鋼進(jìn)行保養(yǎng)，定期清潔空調(diào)。針對(duì)棉織品房間電器操作用具等設(shè)施設(shè)備要求員工按正確的方法操作和使用，以保證使用壽命。在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上，確立以員工自查，領(lǐng)班全面檢查，經(jīng)理全面把關(guān)的方法制度，以確保維護(hù)到位。部門(mén)會(huì)同工程部定期對(duì)房間設(shè)備設(shè)施進(jìn)行全面檢查，保養(yǎng)。以做到問(wèn)題及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)解決。有效的降低了客人的投訴率。部門(mén)對(duì)重大的維修同工程部一起商議。以找到最好的方法。去年8月對(duì)5F客房進(jìn)行了全面的裝修。從而改善了酒店的條件。使客人住的更舒服，更滿意。
PA衛(wèi)生，客房衛(wèi)生工作酒店公共區(qū)域的'衛(wèi)生由兩位大姐負(fù)責(zé)。每天工作的時(shí)間基本在10個(gè)小時(shí)以上。兩位員工積極聽(tīng)從辦公室和部門(mén)調(diào)配。偶爾到時(shí)餐廳廚房幫忙。PA衛(wèi)生工作基本上能夠完成。尤其是遇到駕培會(huì)議報(bào)到，大堂的衛(wèi)生就相對(duì)比較差一點(diǎn)。客房衛(wèi)生工作是酒店的第二印象，給客人提供安全舒適，干凈的生活環(huán)境是我們一致追求的目標(biāo)�？头坎繄�(jiān)持輪班主管經(jīng)理抽查客房制度，確保租給客人的都是合格的產(chǎn)品，每個(gè)月堅(jiān)持做月底的衛(wèi)生。部門(mén)也制定了相關(guān)的計(jì)劃衛(wèi)生。如衛(wèi)生間在清潔，酒店地毯大清潔工作，在平時(shí)檢查衛(wèi)生過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)員工偷工減料，不按規(guī)定進(jìn)行清掃都給予了口頭警告和嚴(yán)肅的批評(píng)指正。服務(wù)質(zhì)量，員工是對(duì)客人服務(wù)和工作的主體。員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了酒店服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，我們針對(duì)不同的客人采用不同的服務(wù)技巧。如會(huì)務(wù)組房間里都配備水果，散客房間一般在兩點(diǎn)進(jìn)行打掃。上午是不打擾散客房的客人。客房部每個(gè)月都評(píng)比了優(yōu)秀員工。充分的調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性，自覺(jué)性，積極性。從而形成了鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策進(jìn)步的良好氛圍。避免了干好干壞都一樣的思想，在客人投訴方面，部門(mén)積極的面對(duì)每一起投訴。首先約見(jiàn)客人，然后協(xié)商出最好的解決方案。
會(huì)議接待工作，酒店的客源主要是以會(huì)議客人為代表，所以首先接到會(huì)議通知單。部門(mén)就著手開(kāi)始會(huì)議室的布置，橫幅攝影等相關(guān)工作的準(zhǔn)備。然后帶經(jīng)理查看，是否所有工作都已完備，基本上形成了一套完整的接待程序。并對(duì)在會(huì)議過(guò)程中，設(shè)施的問(wèn)題，采取應(yīng)對(duì)措施，如停電，如投影儀出現(xiàn)問(wèn)題，音響出現(xiàn)問(wèn)題。中途領(lǐng)導(dǎo)來(lái)了，領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)門(mén)后的送客服務(wù)工作，都做的較好。而且還針對(duì)雷仕會(huì)議，部門(mén)開(kāi)會(huì)討論。就如何接待好她的會(huì)議進(jìn)行商部署。去年工作存在的問(wèn)題及解決方法
PA衛(wèi)生做的不夠徹底，大廳衛(wèi)生相對(duì)較差，衛(wèi)生跟進(jìn)不夠及時(shí)，尤其表現(xiàn)在客人，PA員工用餐期間。首先要求員工做好本職工作，加強(qiáng)督導(dǎo)力度，合理調(diào)配時(shí)間�？腿丝磿�(huì)去了，準(zhǔn)備工作不是很充分。如房間物品準(zhǔn)備不及時(shí)沒(méi)有到位，如茶葉杯子等。首先是積極主動(dòng)周到的去做此項(xiàng)工作，經(jīng)常問(wèn)問(wèn)自己，是不是這樣就行了嗎？總覺(jué)得差得什么思想去看待問(wèn)題。還要從細(xì)節(jié)上下功夫。
員工培訓(xùn)力度不夠到位。請(qǐng)假員工有個(gè)別的。但是導(dǎo)致傳達(dá)的信息，培訓(xùn)的設(shè)定沒(méi)有落實(shí)到每一個(gè)員工當(dāng)中去。針對(duì)這些問(wèn)題每一個(gè)季度對(duì)員工進(jìn)行一次理論考核，并給予懲罰。對(duì)不參加或缺席培訓(xùn)的員工一定的經(jīng)濟(jì)處罰。
維修項(xiàng)目檢查不到位。由于種種原因，導(dǎo)致工程維修項(xiàng)目沒(méi)有及時(shí)的發(fā)現(xiàn)，工程部就沒(méi)有及時(shí)的維修，所以，我們就要加大服務(wù)員，領(lǐng)班，主管，經(jīng)理的查房力度。與會(huì)務(wù)組的配合還待加強(qiáng)。尤其是雷仕會(huì)議以后與雷姐多溝通多協(xié)調(diào)，誠(chéng)信很重要。遺留物品管理不到位，使客人難以找到自己的物品。所以部門(mén)應(yīng)建立和健全遺留物品處理程序和制度。
安全工作有待進(jìn)一步加強(qiáng)，雖然20xx年沒(méi)有什么安全事故。但安全工作都不能出現(xiàn)絲毫松懈，一點(diǎn)都不能放過(guò)。
部門(mén)要時(shí)刻給員工講清安全的重要性，和安全就在你我的身邊。從思想上要重視。進(jìn)一步加強(qiáng)防盜防搶防開(kāi)錯(cuò)房門(mén)防地面濕滑現(xiàn)象。勞動(dòng)紀(jì)律主要表現(xiàn)在員工乘電梯未經(jīng)同意私自代班。此項(xiàng)制度的執(zhí)行。禮貌禮節(jié)工作做的不是很盡責(zé)，首先加強(qiáng)員工培訓(xùn)，讓員工理解禮貌待客的重要性，從而使員工有種自覺(jué)性，盡量牢記客人的姓名。
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