包粽子教案

時間：2023-07-05 11:10:19 宗澤教案我要投稿

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包粽子教案（通用20篇）

　　作為一位杰出的教職工，時常會需要準備好教案，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。我們應(yīng)該怎么寫教案呢？以下是小編精心整理的包粽子教案，歡迎大家分享。

包粽子教案（通用20篇）

　　包粽子教案 1

　　活動目標：

　　1、知道粽子的來歷和幾種特有包法、名稱。

　　2、初步學(xué)習(xí)包粽子的方法，能用纏繞、捆綁的方式包粽子。

　　3、能互相幫助，體驗合作的樂趣。

　　活動重點：

　　了解粽子的來歷和特點，學(xué)習(xí)包粽子。

　　活動難點：

　　能將粽子包好并捆緊。

　　活動準備：

　　1、有濕度的碎泥、粽葉若干、橡皮筋

　　2、范例、課件

　　活動過程：

　　一、激趣導(dǎo)入。

　　1、師：你們吃過粽子嗎?吃過哪些形狀的粽子?

　　2、出示課件，幫助幼兒了解不同形狀的粽子(三角粽、四角粽、團盤粽等)。

　　二、學(xué)習(xí)包粽子的.方法。

　　1、出示范例：你們看，在粽子外面穿了一件外衣，你們知道它的外衣是用什么做成的嗎?(粽葉)。在我們的太湖邊也有一種粽葉叫蘆葦葉，它也可以用來包粽子。平時，我們粽子里面包的是糯米，還可以加各種餡。

　　2、師：你們包過粽子嗎?今天我們就要用泥巴來學(xué)習(xí)包粽子。

　　3、介紹制作方法，教師邊示范邊介紹：重點講解將粽葉卷成三角狀，以及用橡皮筋將粽子裹緊的方法。

　　4、幼兒分組包粽子，教師巡回指導(dǎo)，鼓勵幼兒大膽嘗試，互相幫助，對于能力弱的幼兒及時進行指導(dǎo)。

　　三、結(jié)束部分。

　　請幼兒評一評誰包的粽子最好，并請幼兒將粽子送到小吃街中開展角色游戲。

　　包粽子教案 2

　　一、活動目標

　　1、引導(dǎo)幼兒了解端午節(jié)的一些風(fēng)俗和來歷。

　　2、幼兒用彩紙、軟陶和繩子等手工制作粽子，讓幼兒在動手過程中加強對傳統(tǒng)文化的興趣。

　　3、手工制作粽子的過程中，引導(dǎo)幼兒注意保持桌面的干凈，培養(yǎng)良好的活動習(xí)慣。

　　二、活動準備

　　1、彩紙、繩子、軟陶

　　2、塑料盒、紙盤

　　3、手工制作工具、輔助材料

　　4、粽子實物

　　三、活動過程

　　1、教師出示實物粽子，引導(dǎo)幼兒觀察外形，引出端午節(jié)。激發(fā)幼兒手工制作粽子的興趣。

　　(1)請小朋友看老師手上的是什么呢?你們吃過嗎?

　　(2)每年的端午節(jié)，我們都會吃粽子，哪位小朋友能說說你吃粽子的感受嗎?

　　(3)原來啊，小朋友們都喜歡吃粽子，粽子加上甜甜的紅糖后更好吃了!

　　2、那么你們想不想知道粽子是怎么做出了的呢?手工制作激發(fā)興趣。

　　(1)端午節(jié)粽子，其實都是經(jīng)過每個食品工人的.包裝而成的。而我們家里的粽子都是大人包出來的。

　　(2)老師引導(dǎo)幼兒了解手工制作粽子的包法，討論手工制作粽子的方法及要求。

　　3、教師手工制作包粽子，請幼兒仔細觀看!

　　4、教師一邊講解一邊示范手工制作包粽子。手工制作時注意動作放慢，難點之處要多講幾次。

　　(1)教師為幼兒分組，幼兒嘗試自己手工制作粽子。

　　(2)按照詳細步驟再次跟隨教師一步一步制作。

　　5、幼兒制作完成之后，教師引導(dǎo)幼兒對自己的作品做簡單介紹。

　　6、將實物粽子分給幼兒品嘗，大家一起感受節(jié)日的快樂。

　　四、活動總結(jié)

　　展示結(jié)束，老師對端午節(jié)進行概括總結(jié)，讓幼兒親手將自己的手工制作品帶回家與家長一起分享端午節(jié)的快樂，一起吃粽子。

　　包粽子教案 3

　　活動目標：

　　1、在觀察、品嘗中發(fā)現(xiàn)粽子的口味、形狀是多種多樣的，并樂意與同伴交流。

　　2、初步了解粽子的制作過程。

　　3、體驗人們互相關(guān)心的美好情感。

　　4、知道節(jié)日的時間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受節(jié)日的氣氛。

　　活動準備：

　　幼兒收集的各種各樣的粽子，包粽子的材料（米、粽葉、棉線等）。

　　活動過程：

　　1、展示、介紹“我收集的粽子”，了解粽子種類的多樣。

　　★指導(dǎo)語：你帶來的是什么粽子？它是什么形狀、什么口味的'？

　　2、觀看包粽子，了解包粽子所需要的材料。

　�。�1）討論、認識包粽子的材料。

　　★指導(dǎo)語：你知道包粽子需要哪些材料嗎？（根據(jù)幼兒所述，一一出示相應(yīng)材料并加以認識。）

　　（2）觀看老師（或家長）包粽子、煮粽子的過程。

　　3、品嘗粽子、交流粽子的口味等，體驗過端午節(jié)的樂趣。

　　教學(xué)反思

　　通過這樣多種感官的活動，幼兒才得到了收獲。同時，也知道了什么是提供各種材料，讓幼兒實踐操作。

　　包粽子教案 4

　　一、活動意圖：

　　此次活動我們以親子的形式開展，主旨在讓家長和孩子通過共同制作粽子的活動，增進家長與孩子之間的親情，提前感受端午節(jié)的快樂氣氛。更重要的是要孩子們在活動中感受“家”的溫暖。

　　二、活動準備：

　　1、家長：葦葉30張、包粽線若干。

　　2、園部：糯米、黑米、黍米、紅棗；蒙眼巾

　　3、音樂、視頻

　　三、活動對象：

　　大二班幼兒及家長

　　活動時間：20xx年5月26日上午

　　活動地點：本班教室外走廊

　　四、活動流程：

　　致詞：

　　首先我們非常感謝各位家長從百忙之中抽空來參加我們今天的親子活動，謝謝你們對我們工作的支持！期末將至，我們將期末親子活動與我國的傳統(tǒng)美食——粽子相結(jié)合，讓孩子們知道粽子的制作方法，增強學(xué)生對民族文化的興趣，同時培養(yǎng)他們的動手能力和體驗勞動的樂趣。臨近期末了，我們歡聚在一起開展了以“老師孩子家長齊動員、團團圓圓迎端午”為主題的'親子活動，本次親子活動是“包粽子”。接下來我來介紹一下今天的活動的流程：

　�。ㄒ唬┬蕾p包粽子過程，家長與幼兒一起包粽子。

　　1、先欣賞包粽子的過程：（事先找一個家長代表示范）示范語：“將葦葉3～4片(窄的用4～5片)一葉搭一葉地排好，折成三角形兜，用左手拿住，右手抓一些濕米放入，再放上2～3個大棗或是紅豆，再抓一些濕米放入，然后再抓些濕米添平，把葉子包裹起來，包嚴包密，用棉線捆好”

　　2、在包粽子前注意事項：

　　（1）、請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中應(yīng)注意衛(wèi)生。

　　（2）、因地制宜，安排好幼兒家長的座位。

　　（3）、家長幼兒教師一起包粽子（播放喜慶的音樂，體驗濃濃的溫馨氛圍）

　�。�4）、場地整理（自由洗手）負責人:李老師、各位家長代表

　　（二）做親子游戲《猜爸爸媽媽》【煮粽子時間】：

　　目標：加深親子依戀之情，培養(yǎng)孩子熱愛自已父母的情感。

　　準備：小椅５－６把，蒙眼巾５－６條。

　　玩法：幼兒５－6人，蒙眼坐成一排，父母分別走到幼兒面前，主持人說出此人特征，如發(fā)式，衣著，由幼兒猜出自己的爸爸媽媽。

　　注意：１、猜不著時可以讓幼兒聽被猜人的聲音。

　�。病⒉聦r可由父母對孩子做親昵的動作，以表示獎勵。

　　(三)欣賞幼兒在園的活動照片，讓家長更多的了解幼兒在園的情況。并引導(dǎo)幼兒給爸爸媽媽捶捶背、說說悄悄話。

　　師：現(xiàn)在請小朋友們安靜的和爸爸媽媽一起欣賞一下，平時你們在幼兒園的表現(xiàn)，好不好？在欣賞的過程中小朋友們可以幫自己的爸爸媽媽捶捶背、說說悄悄話哦！但是了要保持安靜哦！

　　（四）幼兒與家長共享美味的粽子。（引導(dǎo)幼兒喂爸爸媽媽吃，并說聲：爸、媽您辛苦了�。�

　　師:現(xiàn)在我們親手包的粽子就要出爐了，自己的勞動成果，我們一起來品嘗我們包的粽子，在品嘗的過程中小朋友們我們應(yīng)該怎么做了？

　　師：哦！我們可以先喂自己的爸爸媽媽先吃，可以與同伴分享。

　　在品嘗的過程中可以對爸爸媽媽說：你辛苦了！

　　（五）節(jié)目表演《感恩的心》

　　五、活動結(jié)束：

　　結(jié)束語：今天，我們要再次感謝各位家長從百忙中抽空來參加這次的親子活動，因為有了你們的參與，使我們這次活動倍感溫馨，也更加有意義！在這里祝大家身體健康、工作順利、家庭和美！也祝愿我們的孩子身體健康、快樂成長�。ù蟠a頭鎮(zhèn)中心幼兒園）

　　包粽子教案 5

　　教學(xué)目標：

　　1、欣賞《包粽子》歌曲，了解端午民俗，學(xué)習(xí)包粽子的動作。

　　2、感受歌曲，跟著歌曲做律動。

　　3、欣賞《歡樂的夜晚》（絲弦重奏）。

　　教學(xué)過程

　　一、了解端午民俗

　　同學(xué)們：我們國家有哪些節(jié)日？這是什么？（課件）

　　1、粽葉的選用：廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。

　　上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱"徽州伏箬"。

　　2、粽餡的調(diào)味：咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復(fù)揉擦至調(diào)味品滲入豬肉再包。

　　3、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現(xiàn)夾生現(xiàn)象。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊，因為瘦肉熟了以后會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

　　粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要。

　　4、添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。

　　二、欣賞《包粽子》

　　1、導(dǎo)入：同學(xué)們，我們已了解了包粽子的制作，如我們邊唱著歌邊包粽子又是什么感覺呢？

　　2、聽賞《包粽子》，歌曲告訴了我們什么？

　　3、請大家跟著歌曲唱一唱；

　　4、創(chuàng)編動作，跟著歌曲進行表演。

　　三、欣賞《歡樂的夜晚》（絲弦重奏）

　　1、同學(xué)們，我們已感受到了過端午節(jié)愉快的心情，如果是在節(jié)日的傍晚，吃著粽子觀賞著夜晚的'情景，那又是什么心情呢？

　　2、請大家聽賞一首樂曲《歡樂的夜晚》

　　3、感受到時什么情緒？這樂曲是用什么樂器演奏的？演奏的形式又是什么？

　　4、再欣賞一遍，請大家模仿一下樂器的演奏形式，感受歡快的心情。

　　四、小結(jié)

　　包粽子教案 6

　　目標：

　　1、在看看、說說、猜猜中理解故事的情節(jié)。

　　2、養(yǎng)成仔細傾聽的習(xí)慣，能用語言清楚連貫的表達。準備：課件、磁帶、錄音機。

　　重點：

　　養(yǎng)成仔細傾聽的習(xí)慣，能用語言清楚連貫的表達。難點：看看、說說、猜猜中理解故事的情節(jié)。

　　過程：

　　一、導(dǎo)入

　　1、小朋友你們吃過粽子嗎?

　　2、粽子是什么味道的呢？今天方老師給小朋友們帶來了一個關(guān)于粽子的故事！你能猜猜故事里會講些什么嗎？

　　小結(jié)：猜了那么多，都很有可能哦，到底是個什么故事呢？我們來看看。

　　二、欣賞故事

　　1、聽故事，觀看PPT1、2、3

　�。ㄔ诿苊艿臉淞掷铷D―也就不能把找來的'故事講給小朋友們聽了。怎么辦呢？）

　　――這位奶奶有個非常大的本領(lǐng)是什么呀？

　　――可奶奶不能說話了，那怎么辦呢？你有什么好辦法嗎？（幼兒討論）

　　――看看老奶奶是怎么做的。

　　2、聽故事，觀看PPT4

　�。ɡ夏棠虥Q定把一個個故事――誰就會講故事了。）

　　――奶奶是怎么做的呢？

　　小結(jié);原來奶奶把故事包在粽子里，誰吃了粽子，誰就能講故事。

　　――粽子是做好了，可是要有人來吃，誰會來呢?讓我們繼續(xù)聽下去。

　　3、出示松鼠卡片，觀看PPT5、6、7。（吱吱吱、吱吱吱，―― 一個勁兒地叫“吱吱吱……”）

　　――誰來了？小松鼠來干什么，小松鼠吃了粽子講出故事了嗎？

　　小結(jié)：小松鼠吃了粽子，可是“吱吱吱”的講不出來 ――接下來來還會有誰來呢?讓我們繼續(xù)聽下去。

　　4、出示狐貍卡片，觀看PPT8、9、10 （哩哩哩、哩哩哩，來了一只小狐貍――一個勁兒叫：“哩哩哩……”

　　――誰來了？小狐貍來干什么，小狐貍吃了粽子能講出故事來嗎？

　　小結(jié)：小狐貍吃了粽子，“哩哩哩”的講不出來。

　　5、觀看PPT11

　�。ń又�，又來了百靈鳥、小白兔和小猴子，他們吃了粽子有

　　了故事可是也不會說,怎么辦呢?）

　　――小動物雖然吃了粽子，但它們不會講話，講不出故事，怎么辦呢？真著急。你有什么辦法嗎？（幼兒討論）

　　6、觀看PPT12、13

　�。ㄐ∷墒螅『偍D―扔下竹籃拼命逃。）

　　――動物們找到了誰？

　　――小姑娘為什么要逃跑�。浚ㄒ驗樾游飩円桓吲d就沖了上去，吱吱吱，哩哩哩，嘰嘰嘰叫個不停。小姑娘嚇壞了）

　　7、觀看PPT14、15、16

　　（糟糕！――一直采到小房子跟前）

　　――小姑娘嚇跑了，動物們用了什么好辦法把小姑娘引來？（動物們用蘑菇引來了小姑娘）

　　8、觀看PPT17、18、19、20

　　(美麗的小姑娘――那個也是故事呦）

　　――小姑娘吃了一個又一個的粽子，發(fā)生了什么事？ ――小姑娘告別老奶奶、小動物們的時候怎么說的呢？

　　三、結(jié)合PPT，引導(dǎo)幼兒完整講述。

　　四、活動延伸：

　　配對游戲《它愛吃什么》

　　很多幼師經(jīng)常抱怨上課難，幼兒不容易理解。

　　不管是新手，還是有經(jīng)驗的幼師們都多少有過同感！

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　　包粽子教案 7

　　教材分析

　　吃粽子是我國端午節(jié)的一種習(xí)俗，為了更好地繼承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，感受節(jié)日的快樂，本次活動充分利用家長資源，為幼兒提供操作探索的機會。通過親子合作包粽子，增進家長與幼兒之間的親情，提前感受端午節(jié)的快樂氣氛，更重要的是讓幼兒在活動中感受“家”的溫暖，用心去體驗我國的傳統(tǒng)節(jié)日中蘊涵的意義。

　　活動目標

　　1、了解端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗，知道包粽子所使用的原料和粽子的'不同味道。

　　2、和家長一起嘗試用粽葉、葦葉包粽子，能夠持之以恒堅持到底，有自信心。

　　3、喜歡參加“包粽子”活動，體驗親子合作的快樂，感受中國文化的豐富。

　　活動準備

　　1、教學(xué)課件：各種各樣的粽子

　　2、包粽子的材料：葦葉、粽葉、糯米、花生豆、棗、線等，老師和小朋友到葦塘采集的葦葉和馬連草。

　　活動建議

　　1、利用教學(xué)課件，幫助幼兒了解粽子的不同味道和形狀。

　　提問：在我們這里，端午節(jié)吃什么？你都吃過什么餡的粽子？

　　小結(jié)：粽子有蜜棗粽、花生粽、肉粽、紅豆粽、火腿粽、水晶粽、八寶粽、綠豆粽等很多品種，主要有甜味和咸味兩種口味。我國地方不同，包出的粽子形狀也不同，主要有三角形和三角形。

　　2、了解包粽子需要的原料，知道不同口味的粽子需要不同的原料。提問：制作粽子都需要什么東西？粽葉和葦葉哪里不一樣？

　　小結(jié)：包粽子需要粽葉，我們當?shù)刂饕萌斎~和粽葉，粽葉比較寬，一片可以包一個粽子；葦葉較窄，需要多片組合在一起。餡料需要：糯米、大棗、花生、紅豆、肉餡等。包扎粽子的捆繩需要：線、棕繩，馬連草，我們當?shù)刂饕民R連草和線。

　　3、探討包粽子的方法，了解包粽子的基本流程。

　�。�1）引導(dǎo)幼兒觀察葦葉，比一比，看一看，包粽子用的葦葉和剛采摘的葦葉有什么不同？猜一猜為什么？

　　小結(jié)：新鮮的葦葉比較脆，易撕裂，包粽子時要先將葦葉煮一煮，葦葉就不會撕裂了。

　�。�2）引導(dǎo)幼兒觀察葦葉為什么泡在水里？包粽子時葦葉怎樣擺放？并引導(dǎo)幼兒嘗試。

　　小結(jié)：葦葉泡在水里，擺放時一片一片的葦葉容易粘連在一起，糯米就不會漏出來。擺放葦葉一倒一正平鋪在木板上，葦葉之間要疊壓一部分。

　�。�3）引導(dǎo)幼兒認識糯米，了解粽子為什么要用糯米。

　　糯米粘性大，包出的粽子糯米煮熟后膨脹性比大米小，粽葉不會被脹破，而且粘性好不會散。

　�。�4）了解解三角粽、四角粽的不同包法

　　家長老師講解三角粽、四角粽的不同包法，鼓勵大家嘗試用不同的方法包粽子。

　�。�5）親子合作包粽子，體驗親子合作的快樂。

　　幼兒分組與家長共同包粽子，引導(dǎo)幼兒為家長拿、放材料，邊看邊交流：包粽子需要哪些材料？包粽子的順序是什么？要注意什么？家長指導(dǎo)幼兒嘗試包粽子。

　　4、將包好的粽子送到廚房，向廚房的阿姨了解煮粽子的方法。

　　延伸活動

　　粽子煮熟后，品嘗粽子，體驗勞動的快樂。

　　包粽子教案 8

　　教學(xué)目標

　　1、指導(dǎo)學(xué)生用輕快活潑的聲音演唱歌曲《包粽子》，從而表達對江南的真摯情感，并通過對歌曲的學(xué)習(xí)，豐富有關(guān)端午節(jié)的知識。

　　2、通過引導(dǎo)學(xué)生自編動作來表現(xiàn)歌曲，豐富學(xué)生的想象力，滿足學(xué)生的表現(xiàn)欲，提高學(xué)生的創(chuàng)造力。

　　3、通過看、聽、唱、動等音樂學(xué)習(xí)活動，讓學(xué)生對江南的名勝、民俗有一定了解，鑒賞能力有所提高。

　　4、樂意參加音樂活動，體驗音樂活動中的快樂。

　　5、培養(yǎng)幼兒的音樂節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。

　　教學(xué)重點難點

　　教學(xué)重點

　　學(xué)會用輕快活潑的聲音演唱歌曲，引導(dǎo)學(xué)生積極參與創(chuàng)編活動。

　　教學(xué)難點

　　1、襯詞及二聲部的演唱

　　2、吐字的清晰度

　　3、延長音的認識

　　教學(xué)準備

　　鋼琴、多媒體、打擊樂器等

　　教學(xué)內(nèi)容

　　唱：《包粽子》

　　聽：《紫竹調(diào)》《茉莉花》

　　看：江南美景、江南舞蹈

　　動：表現(xiàn)歌曲

　　教學(xué)過程

　　播放《紫竹調(diào)》背景音樂，學(xué)生進入課堂。

　　一、創(chuàng)設(shè)情境

　　師：剛才我們聽到的音樂是著名的《紫竹調(diào)》，你知道它是流傳于什么地方的民歌？它又帶給你什么感受？

　　生：流傳于江南地區(qū)。給人輕快、流暢的感覺。

　　師：是呀，《紫竹調(diào)》是一首具有濃郁江南風(fēng)韻的歌曲，江南如歌、江南如夢，江南就像是一幅濃淡相宜的水墨長卷，同學(xué)們，接下來就讓我們隨著柔美的小調(diào)一起去江南走一走。（播放課件）

　　師：感覺怎樣？想說些什么？

　　生：江南好，風(fēng)景舊曾諳。日出江花紅勝火，春來江水綠如藍。

　　二、導(dǎo)入歌曲

　　師：江南不僅歌美、景美，舞也美，我們一起來感受一下江南的舞蹈，猜猜這些小朋友在干什么？

　　生：包粽子。

　　師：伴隨著初夏的涼風(fēng)、飄香的粽葉，我們迎來了一年一度的端午節(jié)，每到這一天，家家戶戶都包粽子，遠在他鄉(xiāng)的人們也會回來和家人團聚，一起分享端午節(jié)的快樂，接下來就讓我們一起來感受包粽子的快樂情景。

　　三、新歌教學(xué)

　　1、初聽歌曲《包粽子》（播放課件）

　　課件出示問題1：這首歌帶給你什么感受？

　　生：感覺很歡快。

　　課件出示問題2：哪句話最能體現(xiàn)民族風(fēng)味？

　　生：最能體現(xiàn)民族風(fēng)味的是“七不龍咚采咚采，八不龍咚采呀”

　　師：你們的小耳朵真靈！跟我的節(jié)奏來讀一讀。

　　師簡介襯詞：“七不龍咚采咚采，八不龍咚采呀”是襯詞，它沒有實在的意思，但在歌曲中具有烘托氣氛，突出地方民族風(fēng)格。表現(xiàn)了人們敲鑼打鼓，歡慶節(jié)日的.喜慶場面。

　　2、復(fù)聽歌曲，教師范唱

　　聽歌曲范唱，感受歌曲情緒，進一步提出要求。

　　師：剛才老師在哪段后面加了三角鐵？

　　師解釋，（課件出示）歌中不唱的部分叫間奏。

　　師：除了加上碰鈴，你還可以加上什么動作？

　　學(xué)生創(chuàng)編，如加上包粽子的動作，拍手的動作，繞舌的動作……

　　師：歌詞有哪些還不理解？

　　生：汨羅江在哪？

　　師：汨羅江位于湖南省東部，它的兩岸桃紅柳綠，民風(fēng)淳樸，水草肥美，具有典型的江南水鄉(xiāng)風(fēng)貌。提到汨羅江，我們不得不提到古代的一位愛國詩人——屈原（課件展示簡介屈原和端午節(jié)的來歷。）

　　3、跟琴學(xué)唱歌曲

　　教師用稍慢的速度彈伴奏，學(xué)生輕輕學(xué)唱。解決吐字清晰的難點。

　　4、分聲部學(xué)唱

　　跟老師用稍快的速度分聲部演唱，學(xué)生唱第一聲部，教師唱第二聲部。

　　（課件出示）師：兩個聲部起到了烘托作用，令歌曲更有表現(xiàn)力，誰愿意跟我來唱第二聲部？

　　讓自愿的學(xué)生學(xué)習(xí)第二聲部，再分聲部合唱二聲部的地方。

　　師：你覺得還有什么地方有困難？

　　生：最后的音為什么要唱那么長？

　�。ㄕn件出示）延長音：時值一般增長原音符時值的一半，所以要唱五拍。寄托了人們對遠在他鄉(xiāng)的親人的思念之情。

　　5、學(xué)生用輕快活潑的聲音完整演唱歌曲。

　　6、表現(xiàn)歌曲

　　師：同學(xué)們的歌聲真是太好聽了！從大家的歌聲中我已經(jīng)感受到那香噴噴的粽子味了，也許用歌聲還不足以表達我們對江南的喜愛，那么我們還可以用什么形式來表現(xiàn)歌曲呢？（分組討論，請同學(xué)們說一說）

　　生：我們想邊唱邊表演。

　　生：我們想用打擊樂器給歌曲配伴奏。

　　教師引導(dǎo)學(xué)生做一做。師：你打算在哪兒加伴奏？用什么樂器？怎樣做？

　　小組內(nèi)的同學(xué)自由結(jié)合，練習(xí)歌曲，教師巡回指導(dǎo)。

　　請小組上臺表演，師生簡單點評。

　　7、用自己喜歡的方式表現(xiàn)歌曲。（播放課件）

　　四、課堂小結(jié)

　　師：同學(xué)們，今天我們初步了解了江南的美，知道了我們的江南水鄉(xiāng)不僅景美，樂美，而且歌美，舞美，你們的表演也非常精彩，從你們的創(chuàng)編、演唱中充分流露出你們對江南的喜愛之情，讓我們?yōu)樯诮希L在江南而感到自豪吧。

　　教學(xué)反思：

　　在這個有意義的活動中，孩子們在濃濃的節(jié)日氣氛里學(xué)習(xí)了包粽子，既鍛煉和發(fā)展了幼兒的動手能力，又增進幼兒對中國傳統(tǒng)文化的了解，獲益匪淺。

　　包粽子教案 9

　　教學(xué)目標：

　　1、通過學(xué)唱能用輕快，富有彈性的聲音來演唱，表達出對一種親情無盡地愛。

　　2、通過《包粽子》歌曲教學(xué)，讓學(xué)生了解端午節(jié)民俗文化內(nèi)涵，感受中國鄉(xiāng)土文化的獨特魅力。

　　3、通過認一認、唱一唱延長音記號，掌握好歌曲結(jié)束音的時值。

　　教學(xué)重點：

　　1、通過學(xué)唱能用輕快，富有彈性的聲音來演唱，表達出對一種親情無盡地愛。

　　2、通過認一認、唱一唱延長音記號，掌握好歌曲結(jié)束音的時值。

　　教學(xué)難點：

　　通過《包粽子》歌曲教學(xué)，讓學(xué)生了解端午節(jié)民俗文化內(nèi)涵，感受中國鄉(xiāng)土文化的獨特魅力。

　　教材分析：

　　《包粽子》是一首具有很濃的民族風(fēng)味。歌曲采用商調(diào)式形式記譜，實質(zhì)為羽調(diào)式，二四拍。附點八分音符、切分節(jié)奏的運用，使歌曲旋律歡快、熱烈。歌詞口語化，具有濃郁的生活氣息，特別富有特色地襯詞，給歌曲增添了節(jié)日熱鬧氣氛。

　　教學(xué)難點：

　　歌曲中節(jié)奏

　　教學(xué)重點：

　　歌曲表達的情感

　　教學(xué)過程：

　　一、導(dǎo)入。（課件：謎語）

　　1、謎語：一個白胖子，裹著綠毯子，腰里扎根細繩子（打一食品）

　　師：同學(xué)們，我們在哪個傳統(tǒng)節(jié)日里吃粽子呢？

　　生：（端午節(jié)）

　　2、端午節(jié)的來歷。（課件：故事）

　　師：同學(xué)們，你們知道端午節(jié)為什么吃粽子嗎？

　　學(xué)生欣賞端午節(jié)的故事影片

　　3、端午節(jié)的習(xí)俗。（課件：習(xí)俗）

　　師：同學(xué)們，你們能回憶一下在我們這兒的端午節(jié)是怎樣過地？

　　生：掛艾葉，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊等

　　學(xué)生欣賞端午節(jié)的習(xí)俗影片

　　二、學(xué)唱歌曲

　　1、欣賞歌曲《包粽子》（課件：MV）

　　學(xué)生欣賞《包粽子》MV

　　師：同學(xué)們，隨著社會的發(fā)展，人們在端午節(jié)吃粽子不僅是對已故詩人屈原的懷念，而且粽子還象征著幸福、團圓和平安。成為人們節(jié)日饋贈的佳品。老師這里有一位小姐妹，讓我們來看看她在今年的端午節(jié)上把粽子送給了誰？

　　生：僑胞

　　師：為什么小姐妹把粽子送給僑胞？

　　生：（團圓、親情、友情）

　　2、跟唱歌曲

　　師：是��！同學(xué)們，小小的粽子系著世界每一個華人的心，讓我們一起為小粽子歌唱吧！

　　3、樂句教學(xué)

　　A、襯詞教學(xué)（課件：樂譜點擊襯詞變色，再次點擊出現(xiàn)襯詞意義。再次點擊關(guān)閉。）

　　師：歌曲中你有哪些歌詞不理解？

　　生：七不龍咚采采，八不龍咚采呀。

　　襯詞：它沒有什么實際意思，但在歌曲中具有烘托氣氛，特出民族風(fēng)格的作用。歌唱時要輕巧而有彈性，第一個“七”字可略強一些。

　　B、樂句處理

　�、僮⒁獯藰肪渲械男葜狗�'準確把握，在演唱是可以把休止符換成襯詞。如

　　②注意此樂句中的吸氣，要求吸氣要及時�！鞍ァ白职l(fā)音要悠揚、連貫、圓潤，（課件：樂譜點擊吸氣符號變色，所有吸氣符號都可以變色。）

　�、圩⒁獯藰肪涫且粋€漸慢性樂句，在第二小節(jié)要求吸氣要及時。

　　為延長音記號。如果把它加在音符的上方，一般增長原音符時值的一般。

　　4、情緒處理（課件：樂譜點擊歡快地出現(xiàn)問題，再次點擊歡快地出現(xiàn)答案，再次點擊關(guān)閉對話框。）

　　A、端午節(jié)，小姐妹是怎樣地心情呢？

　　樂曲的前半段是表達了小姐妹們端午節(jié)包粽子時愉悅地心情，在演唱時情緒應(yīng)該是一種愉悅地、歡快地。

　　B、端午節(jié)，多年沒有回國得僑胞回來啦！小姐妹是怎樣地心情呢？

　　樂曲的后半段是表達了小姐妹們在端午節(jié)將要見到僑胞時無比激動地心情，在演唱時情緒應(yīng)該激動地、期盼地。

　　5、齊唱歌曲

　　注意引導(dǎo)學(xué)生演唱時的情緒。

　　三、拓展活動———包粽子（課件：寄語）

　　1、教師示范，課件輔助。

　　2、學(xué)生包粽子（機動）

　　師：小姐妹把粽子送給了僑胞，同學(xué)們，你們想不想自己包一個粽子送給你身邊的人。表達對他人的祝福呢？

　　3、表達祝福

　　學(xué)生相互交流自己的作品，并將自己的作品送給小伙伴或好朋友，表達對他人的祝福。

　　四、小結(jié)：

　　一個小小的粽子凝聚了我國人民的美好祝愿和深情寄托，端午節(jié)的傳說和習(xí)俗，為一個普通的日子增添了深沉的意味、吉祥的氣氛，使它變得更有意義。

　　包粽子教案 10

　　活動目標

　　1、初步了解端午節(jié)的傳說及人們過節(jié)日中的習(xí)俗。

　　2、培養(yǎng)幼兒對民族文化感興趣。

　　3、包粽子的材料及方法，幼兒嘗試包粽子。

　　4、通過參加端午節(jié)環(huán)境創(chuàng)設(shè)，感受參與端午節(jié)慶祝活動的樂趣。

　　教學(xué)重點、難點

　　了解端午節(jié)的傳說及人們過節(jié)日中的習(xí)俗。

　　活動準備

　　1、包粽子、做香囊所需的材料。

　　2、活動前請幼兒收集有關(guān)端午節(jié)的資料。

　　3、請部分爺爺奶奶參與活動。

　　活動過程

　�。ɑ顒舆^程的表述不必詳細到將教師、學(xué)生的所有對話、活動逐字記錄，但是應(yīng)該把活動的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點表述基本環(huán)節(jié)）

　　到爺爺奶奶家過節(jié)。

　　1、請爺爺給小朋友講屈原的`故事，了解端午節(jié)的來歷。

　　2、小朋友自由和爺爺交流自己收集的有關(guān)端午節(jié)的資料。

　　進一步了解端午節(jié)時人們進行的一些活動：如賽龍舟、吃粽子、掛艾枝、灑黃酒、掛香囊等。

　　3、幼兒和爺爺奶奶們一起進行過端午活動。

　　（1）、我給奶奶學(xué)包粽子。

　　請奶奶向小朋友介紹包粽子的材料及方法，幼兒嘗試包粽子。

　�。�2）、做龍舟、劃龍舟。

　　和爺爺一起用布和竹棍做成龍舟進行龍舟大賽，請幼兒四五人一組，套上龍舟，進行劃龍舟比賽活動，先取到紅綢一組為勝。旁邊請幾位幼兒為他們搖旗吶喊。

　�。�3）、做香囊活動。

　　請奶奶示范香囊的做法，把碎布縫成�？诖�，放進香料和少許艾草，合上袋子，幼兒學(xué)做香囊。

　�。�4）吃粽子，感受節(jié)日的氣氛。

　�。�5）和爺爺奶奶再見。

　　包粽子教案 11

　　活動目標：

　　1、體驗民俗文化，了解端午節(jié)的由來。

　　2、喜歡勞動，樂于參加家務(wù)。

　　3、初步了解包粽子的方法。

　　4、了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的活動。

　　5、通過討論，激發(fā)過節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過節(jié)。

　　活動準備：

　　視頻（端午節(jié)如何包粽子）粽葉細線已經(jīng)弄好的粽子餡安全剪刀盆子

　　活動過程

　　1、導(dǎo)入部分老師：小朋友們好！端午節(jié)快到了，老師家里要來客人，小朋友們說說老師應(yīng)該做什么招待客人呢？

　　小朋友：粽子。

　　老師：小朋友們真聰明，給老師解決了一個大難題，可是老師還有一個大難題，小朋友們愿不愿意幫助老師��？

　　小朋友：愿意。

　　老師：老師家要來好多客人，可是老是一個人包粽子，忙不過來，小朋友們可以和老師一起包粽子嗎?

　　小朋友：可以。

　　老師：小朋友們真好。可是你們知道為什么端午節(jié)要吃粽子嗎?（小朋友有的回答知道，有的回答不知道。）小朋友知不知道都沒有關(guān)系，下面來和老師一起一起看一個動畫片，大家就都知道了。

　　2、觀看視頻，了解端午節(jié)由來以及為什么端午節(jié)要吃粽子老師：看了動畫片，小朋友們知道為什么端午節(jié)會吃粽子了吧？小朋友們回家后可以講給爸爸媽媽聽聽看。下面我們再看一個視頻，看看粽子怎么包，完了小朋友們可要幫助老師喔。（放視頻）老師：小朋友們，看看那你們前面都有那些材料，現(xiàn)在我們就要用這些材料包出又香又甜的粽子。大家一起來。老師先給大家示范一下。

　　（提醒幼兒注意安全使用剪刀。通過視頻學(xué)習(xí)及老師的示范，部分幼兒能自己摸索著包出一個大概，對于還不會或者無從下手的幼兒采用同伴幫助及老師指導(dǎo)，確保每個幼兒都參與到活動中）老師：哇，xx包的粽子真好看，大家快向他學(xué)習(xí)，看看他是怎么包的.，怎么才能包的又好又快。

　　3、結(jié)束部分老師總結(jié)：哇，小朋友們真是能干，包的粽子讓老師忍不住要流口水啦。這下老師不用擔心沒法招呼客人了。謝謝小朋友們。希望大家能度過一個愉快的端午節(jié)。五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋.粽子香粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽。

　　活動延伸

　　告訴小朋友回家和爸爸媽媽一起包粽子吃，并給爸爸媽媽講述端午節(jié)的由來，度過一個充實而有意義的端午節(jié)。

　　包粽子教案 12

　　活動名稱：

　　我們一起包粽子

　　活動前言：

　　又到了一年一度的端午節(jié)了，記得小時候的時候，端午節(jié)的頭天，奶奶就開始忙了，泡江米，買蜜棗，洗粽子葉，到了端午節(jié)的那天，肯定能吃上香噴噴的粽子，來看看小朋友們都是如何迎接端午節(jié)吧，通過此活動可以讓孩子們更加深刻的了解端午節(jié)的風(fēng)俗及來歷，加深孩子們對端午節(jié)的印象！

　　一、活動目標：

　　1、知道端午節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，樂于了解端午節(jié)的一些風(fēng)俗和來歷，樂于參與一些節(jié)日準備和慶�；顒�。

　　2、對中國的傳統(tǒng)文化感興趣，產(chǎn)生初步的民族自豪感。

　　二、環(huán)境創(chuàng)設(shè)

　　1、科學(xué)區(qū)：陳列不同造型的香袋。

　　2、美工區(qū)：放置制作長命縷和紙粽子的材料。

　　3、閱讀區(qū)：張貼有關(guān)端午節(jié)的字條，讓幼兒認讀。

　　三、家長工作

　　1、和孩子一起收集有關(guān)端午節(jié)風(fēng)俗的圖片、資料，向孩子講述端午節(jié)的風(fēng)俗。

　　2、帶孩子購買粽子、香袋等過節(jié)物品。

　　3、和孩子一起觀看有關(guān)節(jié)日慶�；顒拥膱蟮�。

　　四、活動安排：

　　活動一：端午節(jié)的風(fēng)俗和來歷

　　目標：

　　1、知道端午節(jié)的日期，了解端午節(jié)的一些風(fēng)俗和來歷。

　　2、對中國的傳統(tǒng)文化產(chǎn)生初步的興趣，對屈原產(chǎn)生崇敬之情。

　　幼兒表現(xiàn)：

　　當我在給孩子講《屈原》的故事時，他們都聽得非常的'認真，睜著大眼睛滿臉一副敬佩的樣子。當聽到屈原投江的情景時，都不約而同地發(fā)出“啊”的驚嘆聲和遺憾聲。有的孩子還爭著要把自己從家長處聽到的關(guān)于端午節(jié)的來歷和風(fēng)俗說出來。

　　活動二：粽子香袋

　　目標：

　　1、感受粽子香袋的美。

　　2、在探索中學(xué)習(xí)疊制錐體技能。

　　3、養(yǎng)成做事細心的習(xí)慣。

　　幼兒表現(xiàn)：

　　幼：“瞧！我包的粽子大吧。”

　　幼：“我包的粽子可結(jié)實了。”

　　幼：“我們的粽子五顏六色的真漂亮，啊嗚！咬一口�！�

　　……

　　幼：“哇！老師把我們紙做的粽子串起來了，好漂亮�。　�

　　幼：“這個是我做的�！�

　　幼：“我的也有的，好幾個呢！”

　　幼：“我們的教室真漂亮��！別的班級肯定沒這么漂亮�！�

　　家長反映：

　　當家長來接孩子時，他們走進教室就發(fā)現(xiàn)了懸掛在梁上的一串串粽子香袋，都說很漂亮，的家長饒有興趣地湊近摸摸。孩子們也非常積極地拉著大人參觀自己的作品，一臉的自豪感。家長們都說班級的環(huán)境非常漂亮，非常美。

　　五、活動效果與反思：

　　本次主題活動內(nèi)容豐富有趣，活動效果好。首先，幼兒的參與很積極認真，通過談話“端午節(jié)的風(fēng)俗和來歷”、折紙“粽子香袋”、毛線編制“長命縷”、積塑搭建等等活動使幼兒對端午節(jié)這個中國傳統(tǒng)節(jié)日有了一定的了解和認識，同時也發(fā)展了動手能力，感受了節(jié)日的快樂氣氛。

　　其次，家長們在活動中也非常的配合，紛紛拿來了香袋等端午節(jié)特有的物品，還特地請假來參加此活動，使活動的開展很順利。

　　包粽子教案 13

　　活動目標

　　1.練習(xí)身體側(cè)滾的動作并掌握動作要領(lǐng)，提高身體的靈活、協(xié)調(diào)和平衡能力。

　　2.大膽嘗試合作、敢于挑戰(zhàn)，能合作完成向中心側(cè)滾完成一個夾心粽任務(wù)。在包粽子的游戲中.

　　3.樂意參與到游戲中，感受合作游戲的快樂。

　　活動準備

　　長短不一的廢舊橫幅布若干，活動前檢查場地上是否安全，幼兒的'衣著、鞋襪是否合適。

　　活動建議

　　1.創(chuàng)設(shè)“粽子王國舉行粽子展覽會”情境，帶領(lǐng)幼兒熱身，重點活動上肢、下肢。

　　小朋友們，今天粽子王國要舉行粽子展覽會，讓我們一起去參加吧，引導(dǎo)幼兒隨語言提示做側(cè)身走獨木橋、跑步助跳過小河，蹲走過山洞等，進行上肢下肢及全身動作練習(xí)。

　　2.創(chuàng)設(shè)“變身粽寶寶”游戲情境，引導(dǎo)幼兒用橫幅做粽葉、小朋友做糯米，大膽探索包粽子的方法。

　　進入粽子王國有一個要求，每個人都要把自己變成粽寶寶，請你選一塊橫幅，想辦法把自己變成粽寶寶吧。

　�。�1）分發(fā)廢舊橫幅，人手一張，引導(dǎo)幼兒探索自己包粽子的方法。引導(dǎo)幼兒躺在粽葉的一端，用一只手把棕葉固定，然后側(cè)滾，在滾了半圈以后記得把手伸出來，然后一直側(cè)滾，直到把粽葉裹完。

　　（2)創(chuàng)設(shè)情境：粽子展覽會就要開始了，可是參加活動有一個要求，包粽子速度快的選手才能參加，下面讓我們比一比吧，引導(dǎo)幼兒進行個人包粽子比賽。

　�。�3）幼兒自由包粽子，教師指導(dǎo)，鼓勵孩子解決游戲存在的問題。

　　3.合作包粽子，介紹游戲規(guī)則

　　創(chuàng)設(shè)情境：粽子王國展覽會開始了，今天要展覽的的是夾心粽子，請粽寶寶想辦法變成夾心粽粑。

　�。�1）自由選擇好朋友，兩個孩子合作包夾心粽子，指導(dǎo)孩子從粽葉兩端向中間側(cè)滾，直到把粽葉滾完。

　�。�2）合作包夾心粽子

　�。�3)聽音樂，玩游戲。

　　4.創(chuàng)設(shè)粽子王國游玩的游戲情境，帶領(lǐng)幼兒進行放松活動，請幼兒互相捶打四肢，在愉快的情緒中結(jié)束游戲活動。

　　包粽子教案 14

　　教學(xué)目標：

　　1、認識13個生字和2個偏旁；會寫7個生字。

　　2、通過圖文結(jié)合、聯(lián)系實際，了解“箬竹葉、糯米、掀開、剝開、裹著”等詞語的意思；積累“青青的箬竹葉、白白的糯米、紅紅的棗、又黏又甜、美滋滋”等詞語。

　　3、正確、流利地朗讀課文，學(xué)習(xí)讀好長句子；通過想象畫面、體會心情朗讀好課文。

　　4、能用自己的話說說粽子的樣子、味道等，初步了解端午節(jié)包粽子、吃粽子的習(xí)俗、來歷。

　　教學(xué)重點：

　　1、正確、流利地朗讀課文，學(xué)習(xí)讀好長句子。

　　2、能用自己的話說說粽子的樣子、味道等。

　　教學(xué)準備：

　　課件

　　教學(xué)時間：

　　2課時

　　教學(xué)過程：

　　第一課時

　　一、導(dǎo)入

　　1、同學(xué)們吃過粽子嗎？粽子什么樣子？吃起來味道如何？

　　2、板書課題，學(xué)習(xí)“端、粽”和這兩個字的偏旁。

　　二、認讀字詞

　　1、自由朗讀課文。讀準字音，把句子讀通順、讀流利。

　　2、教師指導(dǎo)學(xué)生認讀生詞。

　　3、學(xué)生認讀生字。

　　三、初讀課文

　　1、自由朗讀課文。讀準字音，把句子讀通順、讀流利。

　　2、指名分節(jié)讀課文。

　　四、學(xué)習(xí)第一自然段

　　1、“總會”說明了什么？

　　2、“盼著”又說明了什么？

　　五、學(xué)寫生字“午、節(jié)、葉、米、分”

　　1、觀察字形結(jié)構(gòu)。

　　2、師范寫生書空。

　　3、描紅練寫。

　　第二課時

　　一、復(fù)習(xí)

　　齊讀、開火車讀詞語。

　　二、誦讀課文，品味內(nèi)容

　　1、抓住重點語句，指導(dǎo)朗讀。

　�。�1）品讀課文第二自然段。

　　（2）外婆包的粽子是什么樣的。

　　（3）學(xué)生帶著問題自由朗讀課文。

　�。�4）指導(dǎo)學(xué)生按照從外到內(nèi)的順序描述粽子的外形特點。

　　預(yù)設(shè)：粽子是用青青的箬竹葉包的，里面裹著白白的糯米，中間有一顆紅紅的棗。

　�。�5）詞語填空讀課文。

　�、僬n件出示：根據(jù)課文內(nèi)容填空。

　　粽子是用________箬竹葉包的，里面裹著________糯米，中間有一顆________棗。

　　預(yù)設(shè)：青青的、白白的、紅紅的。

　�、诮處熥穯枺簽槭裁从谩扒嗲嗟摹薄鞍装椎摹薄凹t紅的”，而不用“青的”“白的”“紅的”？

　　③課件出示兩個句子，朗讀比較有什么不同。

　　粽子是用青青的箬竹葉包的，里面裹著白白的.糯米，中間有一顆紅紅的棗。

　　粽子是用青的箬竹葉包的，里面裹著白的糯米，中間有一顆紅的棗。

　�、苤笇�(dǎo)朗讀：這樣AAB式的重疊詞更能體現(xiàn)出粽子的特點，各種顏色相間，色香味美。朗讀時仿佛讓人品嘗到了香甜的味道。

　�、輰W(xué)生匯報朗讀第二自然段。

　　2、品讀課文第四自然段。

　　課件出示：依據(jù)課文內(nèi)容，說一說，端午節(jié)為什么會有吃粽子的習(xí)俗？

　　預(yù)設(shè)：①為了紀念偉大的愛國詩人屈原。

　�、谥该麑W(xué)生匯報詩人屈原的歷史事跡。

　�、劢處熆偨Y(jié)屈原的人物事跡，增強學(xué)生愛國主義情感。

　　三、指導(dǎo)觀察，正確書寫

　　1．創(chuàng)設(shè)情境，出示生字。

　　（1）老師今天帶來了幾個美味香甜的粽子，同學(xué)們想不想吃？

　�。�2）課件出示：寫有生字的粽子圖片。

　�。�3）導(dǎo)學(xué)：你們認識它們嗎？我們來學(xué)寫這幾個生字，寫得好的同學(xué)會得到香甜美味的粽子。

　　2．教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)寫生字

　　四、總結(jié)全文，情感升華

　　每年端午節(jié)我們都會吃粽子，今天通過學(xué)習(xí)《端午粽》，我們不僅“品嘗”了美味香甜的端午粽，還知道了端午節(jié)的由來。每當我們吃美味香甜的粽子時，不要忘記緬懷偉大的愛國詩人——屈原。

　　包粽子教案 15

　　教材分析

　　粽子是端午節(jié)必備的食品，對于粽子的形狀及特征是幼兒非常熟悉的。幼兒在欣賞端午節(jié)兒歌視頻中看到擬人化的粽子，對其產(chǎn)生了濃厚的興趣，于是就產(chǎn)生了粽寶寶的一家創(chuàng)意泥工活動。本次活動幼兒已初步掌握揉、搓、捏、連接、浮雕等基本手法為前提，結(jié)合幼兒愛動手、愛探索的特點，引導(dǎo)幼兒用彩泥做出不同造型的人物面部形象，鍛煉手部的精細動作，充分體驗創(chuàng)作的樂趣。

　　活動目標

　　1、學(xué)習(xí)用團圓、搓、尺子按壓、浮雕等技能制作粽子。

　　2、能大膽想象，借用輔助工具（尺子、塑料刻刀、小棒等）塑造粽子娃娃的不同形象。

　　3、樂于在泥工活動中探索使用輔助工具和材料，體驗創(chuàng)作的`樂趣。

　　活動準備

　　1、太空泥、泥工板、尺子、展示臺、刻刀、小圓棒等工具

　　2、教學(xué)課件

　　活動建議

　　1、談話導(dǎo)入，引導(dǎo)幼兒回憶對粽子的認識，激發(fā)幼兒活動的興趣。提問：端午節(jié)就要到了，你吃過什么樣的粽子？粽子是怎樣包起來的？

　　小結(jié)：端午節(jié)的粽子有三角粽、四角粽，都是用粽葉包著糯米或大棗、花生、肉等輔助材料做成的。

　　2、欣賞不同形象的粽子娃娃，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)粽子娃娃細節(jié)的制作技能。

　　（1）依次出示不同造型的粽子娃娃圖片，引導(dǎo)幼兒觀察討論糯米團的制作方法。

　　提問：這個粽子娃娃是用什么材料做成的？怎樣做成的？白色的糯米團是什么形狀的？可以用哪些技能做出三角形的糯米團？誰來試一試？

　　小結(jié)：三角形的糯米團可以用團圓、搓的技能制作，有棱角的糯米，可以用尺子按壓成平面的技能制作。

　�。�2）觀察粽葉的制作方法，引導(dǎo)幼兒運用尺子按壓、刻刀雕刻的方法制作粽葉。

　　提問：粽葉是怎樣做出來的？可以用什么方法將長長的粽葉壓的又快又平？粽葉上的葉脈是怎樣做成？

　　小結(jié)：將綠色的太空泥團一團搓成長條，放在泥工板上，用尺子將長條壓扁，并一端捏尖做成粽葉的尖端，然后用刻刀畫出葉脈。

　　（3）觀粽葉和糯米團的組合方法，引導(dǎo)幼兒制作不同形象的粽子娃娃。

　　3、請幼兒大膽想象，制作自己喜歡的粽子娃娃。

　�。�1）鼓勵幼兒大膽想象，設(shè)計不同形象、不同姿態(tài)的粽子娃娃。

　　（2）鼓勵幼兒用各種技能表征粽子娃娃的表情、動作、姿態(tài)等細節(jié)。

　�。�3）引導(dǎo)幼兒制作不同形象的粽子娃娃。

　　4、請幼兒將自己制作的粽子娃娃放在展臺，引導(dǎo)幼兒互相欣賞、交流。

　　（1）自評：請個別幼兒介紹自己制作的粽子娃娃，引導(dǎo)幼兒講清楚自己的制作過程和形象特點。

　�。�2）他評：引導(dǎo)幼兒說出自己喜歡哪個作品？為什么？

　　包粽子教案 16

　　設(shè)計意圖：

　　“我—是—嘉—興—人！”當我們?nèi)绱俗院�、驕傲的吶喊時,我想起了我們的這些孩子，作為一個小小嘉興人，他們對自己的家鄉(xiāng)了解多少？不管是風(fēng)景、人文還是特產(chǎn)……或許作為他們的老師，該為他們做點什么，于是我便從孩子日常生活中所能接觸到的開始著手尋找契機，我覺得只有孩子身邊的、可以接觸得到的東西才是可以讓他們真正接受的，也是他們需要了解的，為此本次教學(xué)活動應(yīng)任而生。

　　活動目標：

　　1.通過看、嘗、做等活動，認識、了解五芳齋粽子及其工藝制作過程。

　　2.五芳齋粽子是嘉興的特色，激發(fā)熱愛家鄉(xiāng)之情。

　　3.樂意參與活動，積極探索交流，大膽表達自己的感受。

　　活動重點：了解五芳齋粽子及工藝制作過程。

　　活動難點：讓幼兒嘗試制作五芳齋粽子。

　　活動準備：

　　經(jīng)驗準備：活動前讓幼兒觀看關(guān)于五芳齋粽子的記錄片

　　教具準備：多媒體設(shè)備及課件

　　學(xué)具準備：每組若干個五芳齋粽子、小刀、盤子、微波爐飯盒各一份、牙簽、棕葉、米、線、各種棕餡若干、小鍋等

　　活動過程：

　　一、設(shè)疑引題，激起幼兒興趣。

　�。ǔ鍪疚⒉t飯盒）小朋友猜，里面會是什么？（幼兒回答）

　　二、了解粽子由來，知道五芳齋粽子：

　�。保F(xiàn)在請小朋友一起來聽一個小故事，這個故事里就藏著答案。（觀看課件，老師講述端午節(jié)吃粽子的由來）

　　2．（打開蓋子），真的是粽子！媽媽給你包過的粽子是怎樣的？可這個粽子不一般哦，現(xiàn)在請小朋友一起來嘗一嘗，然后告訴我你嘗到的粽子是什么味道的，你覺得它的餡兒是用什么來做的？和自己家里做的'粽子有什么不一樣？

　　3．幼兒分享并品嘗，鼓勵幼兒與同伴間交流，表述自己的感受。

　　4．繼續(xù)觀看課件，了解五芳齋粽子所獲的榮譽，為我們家鄉(xiāng)能制作出這么好吃而與眾不同的粽子感到自豪。

　　5．你們想不想讓更多的人知道我們的五芳齋粽子，喜歡五芳齋粽子，你會怎么做？

　　三、了解五芳齋粽子，激起幼兒設(shè)計欲望：

　�。保宸箭S粽子是怎么來的，小朋友想知道嗎？（觀看多媒體課件，了解五芳齋粽子）

　　2．為了讓我們的嘉興五芳齋粽子更加出名，現(xiàn)在推出了一個活動，那就是設(shè)計一個具有自我特色的粽子，取名為五芳齋XX第一粽。前幾天，我們已經(jīng)觀看了如何包五芳齋粽子的錄象，現(xiàn)在想不想來試試！

　　四、幼兒嘗試制作五芳齋粽子：

　　1．教師簡單示范介紹制作過程。

　　2．幼兒自由選擇棕餡進行制作。

　　五、延伸活動：

　　在音樂聲中師幼一起端著粽子去食堂燒，結(jié)束活動。

　　包粽子教案 17

　　活動目標：

　　1、感受端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗———吃粽子，知道端午節(jié)最主要的活動就是吃粽子了。

　　2、能剪出中國式屋頂、粽子、吃粽子的人物。

　　3、剪好各種部件，再組合粘貼出完整的畫面。

　　4、鍛煉幼兒的耐心細致與創(chuàng)造美的能力。

　　5、能呈現(xiàn)自己的作品，并能欣賞別人的作品。

　　6、感受節(jié)日的歡樂氣氛。

　　重難點：

　　感受端午。

　　能剪出端午元素組合成畫面。

　　活動準備：

　　各色彩紙、剪刀、膠棒、黑卡。

　　活動內(nèi)容：

　　1、交代上課內(nèi)容，小朋友馬上要過端午節(jié)了，今天我們的剪紙內(nèi)容就是表現(xiàn)端午節(jié)。請小朋友來說一說端午節(jié)都要做些什么？老師總結(jié)：要掛艾葉、劃龍船等，最重要的活動就是吃粽子了。

　　2、分析畫面內(nèi)容：為了表現(xiàn)出中國特色，我們來剪一個中國式的房頂，還有紅色的門，門上貼個“�！�，房頂下我們可以貼艾葉和粽子，再貼個吃粽子的小朋友，這幅畫基本上就可以了。

　　3、示范：老師示范剪出屋頂、門、粽子、艾葉。這些都是用對稱的方法，在對折的紙上，畫出物體形象的一半，再剪出。

　�。ㄎ蓓敚兆樱�

　　3、請幼兒剪，要求幼兒分部件剪，再組合粘貼，鼓勵幼兒發(fā)揮想象有所創(chuàng)造，跟老師不同。（第一課時結(jié)束）

　　4、老師示范：剪出吃粽子的小朋友。分部件剪：分別剪出頭、身體、粽子、腿，再組合粘貼出人物。

　　5、請小朋友剪，老師巡回指導(dǎo)。（第二課時結(jié)束）

　　活動效果：

　　孩子們剪出了端午節(jié)吃粽子的情節(jié)，很有生活情趣，不錯呦！屋頂是一個紅色的翹式屋頂，剪好了外輪廓再在里面剪出一些鏤空的紋路。粽子是三角形的，也鏤空剪出一些花紋。非�？上驳氖�，孩子們在剪吃粽子的小人時，非常有創(chuàng)造性：有的人物剪出了五官，正張大嘴吃粽子，是分部件組合剪的'；有的是一氣呵成，一張紙就剪出了一個小人，然后胸口再貼一個綠色的三角形的粽子，簡單扼要地表現(xiàn)出了吃粽子的小人，表現(xiàn)出孩子們童真童趣。

　　反思：

　　這兩節(jié)活動設(shè)計圍繞著端午節(jié)，這種民族的節(jié)日，小朋友都很熟悉，把節(jié)日的傳統(tǒng)習(xí)俗設(shè)計進剪紙活動，幼兒很樂意接受，因為這些事情他們親歷親為，很熟悉，所以制作起來也有感覺，更會有所發(fā)揮創(chuàng)造。這也是綱要所要求的：教育活動內(nèi)容的選擇應(yīng)貼近幼兒的生活，選擇幼兒感興趣的事物和問題，要助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野。剪龍舟，孩子們一開始覺得很難，有畏難情緒。經(jīng)過老師的引領(lǐng)把復(fù)雜的東西簡單化，把最難表現(xiàn)的龍頭拆分成幾個簡單的部件的組合，孩子們就有了制作的信心，并順利地完成了任務(wù)，從中也體現(xiàn)出：教育活動內(nèi)容的選擇應(yīng)既適合幼兒的現(xiàn)有水平，又有一定的挑戰(zhàn)性。這樣孩子的現(xiàn)有水平才會有所提高，能力才會增長。

　　包粽子教案 18

　　一、活動簡介：

　　又到了一年一度的中國傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，為了體驗中國民間節(jié)日特有的韻味，初步了解節(jié)日的習(xí)俗、了解端午節(jié)的風(fēng)俗民情，感受中國的社會文化，我們特地舉辦端午節(jié)活動。

　　二、活動目標：

　　1、了解端午節(jié)的名稱、來歷和有關(guān)習(xí)俗，知道端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，培養(yǎng)孩子們的愛國意識。

　　2、嘗試包粽子，知道端午節(jié)吃粽子的風(fēng)俗，體驗中國民間節(jié)日特有的韻味，感受中國的社會文化。

　　3、了解端午節(jié)的相關(guān)活動，感受節(jié)日的氛圍，明確保護中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)意識。

　　三、活動內(nèi)容

　　1、手工龍舟制作

　　2、包粽子環(huán)節(jié)

　　3、賽龍舟環(huán)節(jié)

　　四、活動準備：

　　1、端午節(jié)相關(guān)書本、彩繪、視頻：

　　《快樂的端午節(jié)》、《端午節(jié)的傳說》、《端午節(jié)的習(xí)俗》

　　2、邀請會包粽子的家長，準備包粽子的材料及工具：如粽葉、大米、紅豆沙、蛋黃、線、剪刀等。

　　3、節(jié)目互動環(huán)節(jié)設(shè)計：

　�、佟敖裉焓鞘裁垂�(jié)日?”幼兒和同伴交流。請個別幼兒表述，重點引導(dǎo)幼兒表述端午節(jié)的時間。

　�、凇岸宋绻�(jié)是怎么來的，有沒有小朋友知道它的傳說?”幼兒相互交流。組織幼兒欣賞故事：《端午節(jié)的.傳說》、《端午節(jié)的習(xí)俗》

　　③“在端午節(jié)這天，人們都有哪些活動，為什么進行這樣的活動?”幼兒分組交流，并讓孩子們就端午節(jié)的活動，發(fā)表見解。

　�、堋澳銈兂赃^或者見過哪些粽子?”幼兒和同伴交流。粽子有各種各樣的口味，里面有不同的餡。

　　⑤“小朋友們粽子嗎?包粽子需要哪些材料?今天我們請來了會包粽子的家長，我們一起學(xué)習(xí)粽子吧!”孩子和家長志愿者共同分享粽子。

　　4、嘗試動手制作端午節(jié)的相關(guān)物品：

　　香包、五彩繩、彩蛋

　�、傧惆鞣N形狀的布片、訂書器、棉花、香水、干花。

　　佩香包：端午節(jié)的時候小朋友們都要戴上香包，香包里面放了很多想香料，聞起來香香的，香包有各種各樣的形狀和顏色，可以掛在脖子上，也可以帶在手腕上，好看極了!

　　②彩蛋——煮熟的雞蛋、顏料、水彩筆、蠟筆、油畫棒。

　　五彩繩：在端午節(jié)人們編各種彩色的帶子掛在手上，很好看又有吉祥的意思。

　�、畚宀世K——各色緞帶、絨線、縐紙。

　　豎雞蛋、畫彩蛋：人們說：“在端午節(jié)的時候，能將雞蛋豎起來的人，這一年都會有好運氣。

　　5、賽龍舟活動

　　賽龍舟是屈原投湖自殺的時，有許多人劃船去追趕拯救。他們爭先恐后，可是卻沒有能夠把屈原就上來，后來每年五月五日就用劃龍舟來紀念這件事。

　　以小組/班級為單位，進行賽龍舟比賽，并根據(jù)最后的結(jié)果頒發(fā)參與獎品，可以是香囊、菜單、五彩繩等等。

　　包粽子教案 19

　　分析教材：

　　在全園性的民族文化主題活動中，根據(jù)托班幼兒的年齡特點，對食物比較敏感，我們以中華民族傳統(tǒng)節(jié)日為切口，以節(jié)日食品為代表，選擇了三個具有代表性的節(jié)日，生成系列主題活動“熱熱鬧鬧元宵節(jié)”、“香香甜甜粽子節(jié)”、“團團圓圓中秋節(jié)”。最近根據(jù)時令季節(jié)即將進入“香香甜甜粽子節(jié)”主題。粽子Party是這個主題結(jié)束階段的綜合活動，整合了幼兒的已有經(jīng)驗。此活動創(chuàng)設(shè)了Party這個情境，有音樂、有食品、有游戲活動，采用多元化的教學(xué)方法，有觀察法、體驗法、游戲法等，引導(dǎo)幼兒進一步了解端午節(jié)的習(xí)俗，感受濃厚的節(jié)日氣氛。

　　活動目標：

　　1、能清楚地說出粽子的種類和味道。

　　2、通過品嘗、裝飾等活動，進一步了解端午節(jié)的習(xí)俗，感受濃厚的節(jié)日氣氛。

　　3、能積極參與游戲活動，大膽表現(xiàn)。

　　4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

　　5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　活動過程：

　　1、品嘗粽子。

　　1）出示粽子，提問：這是什么節(jié)日的食品？粽子象什么？粽子是用什么做出來的（棕葉、糯米）？

　　2）以自助餐的形式品嘗各種粽子，說出粽子的`種類和味道（甜、香、軟）

　　——與同伴、教師互動

　　2、游戲活動——與同伴、教師互動。

　　1）穿戴粽葉服飾（準備好的裙子、頭飾、披肩等）

　　2）裝飾香包、掛香包

　　3）將咸鴨蛋放進網(wǎng)兜并掛戴

　　4）鴨蛋滾畫（淺色色粉紙、單獨滾、同伴間對滾）

　　3、活動達到高潮并結(jié)束。

　　播放已學(xué)過的一首關(guān)于粽子節(jié)的一首歌，滾畫作品貼在后面作背景，集體進行歌表演。

　　活動反思：

　　活動中，孩子們運用多種感官：想、看、說、聽，自己講述粽子的大小、形狀等不同特征，教師在旁加以鼓勵，能使孩子原有的經(jīng)驗得到梳理。活動里我提供粽子實物讓孩子觀察，這樣有助于孩子更好地掌握粽子的多種形狀，大小區(qū)分等特征，給孩子以直觀的感性經(jīng)驗。知識豐富后給孩子們品嘗我準備好的幾個品種的粽子，孩子們看著飄溢清香粽子有說不出的高興，他們品嘗不同粽子的同時也在一邊議論平時吃過的粽子有什么形狀的，有什么味道的，還有餡兒又放有什么的。粽子的故事由來，教師充分發(fā)揮孩子們的想象力，由孩子自由說說，教師不做肯定與否定，而是對孩子加以鼓勵。最后再由老師對故事由來的小結(jié)，激發(fā)幼兒熱愛家鄉(xiāng)熱愛生活，對家鄉(xiāng)的特產(chǎn)喜愛。我作為教育者，在活動中起到主導(dǎo)的作用，適時、適宜的引導(dǎo)孩子掌握知識。