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西餐座次安排的原則
一：一般場合：
西餐座次安排和中餐有很大不同。
情況不同，座次也有不同的，下面說下：
西餐一般都使用長桌。
如果男女二人同去餐廳，男士應(yīng)請女士坐在自己的右邊，還得注意不可讓她坐在人來人往的過道邊。若只有一個靠墻的位置，應(yīng)請女士就座，男士坐在她的對面。
如果是兩對夫妻就餐，夫人們應(yīng)坐在靠墻的位置上，先生則坐在各自夫人的對面。
如果兩位男士陪同一位女士進(jìn)餐，女士應(yīng)坐在兩位男士的中間。
如果兩位同性進(jìn)餐，那么靠墻的位置應(yīng)讓給其中的年長者。
西餐還有個規(guī)矩，即是：每個人入座或離座，均應(yīng)從座椅的左側(cè)進(jìn)出。舉行正式宴會時，座席排列按國際慣例：桌次的高低依距離主桌位置的遠(yuǎn)近而右高左低，桌次多時應(yīng)擺上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距離主人座位的遠(yuǎn)近而定。西方習(xí)俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此。
二：宴會座次安排：
按照國際慣例，桌次高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定，右高左低；同一桌上，席位高低以離主人的座位遠(yuǎn)近而定。同時男女穿插安排，以女主人的座位為準(zhǔn)，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方。禮賓次序是排定座位的主要依據(jù)，同時也要考慮客人之間的關(guān)系，適當(dāng)照顧一些特殊情況。譯員一般坐在主賓的右側(cè)。
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