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酒店服務生社會實踐報告
酒店服務生社會實踐報告默認分類2009-02-23 19：05：49閱讀257評論0字號：大中小時間好快，新的一年又要開始了，上一學期大學半年的學習生活告了一個段落。作為一名大一新生，我對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇。在大學的第一個學期里，我希望能給家里減少一點壓力，就做了兼職工作。這是一個社會實踐，也同樣是一種磨練，對于學生來講，實踐的機會真的是很難得。在學校里，我們學的都是理論知識，真正用到的卻不多。而走進社會，這無疑是一個理論加實踐的一個很好的機遇。我經(jīng)過學校的協(xié)會找到了一個做酒店服務的工作，其職責就是傳菜、站臺侍奉顧客、刷盤子、擦酒杯、收拾餐具、打掃衛(wèi)生等等。記得當我到了酒店后，第一個感覺就是被酒店的豪華所震驚，有種說不出的激動(我第一次進這樣有名氣的豪華大酒店)。我在問我自己，我是在這里工作嗎?不過也不是去了就讓你工作的，當然首先進行了面試，當時我的心里也挺怕的，我沒有信心，真的能通過面試來工作嗎(我在想我能到這樣的大酒店工作也算是我想要的)?我首先把心態(tài)調(diào)整好。幸運的是我通過了面試(只不過看看你，然后問你有沒有做過相關的職業(yè)等等)。面試通過后，我們被一個領班的帶著去換了工作服裝。接下來要開始工作了，我們被領班的帶的暈頭轉(zhuǎn)向，但是雖然酒店豪華，對我來說都充滿了好奇，我認識到我是一名大學學生，其最基本的自身素質(zhì)還是要有的，所以我也不去東張西望，跟在領班的后面認真記著他們說的一些注意事項，還有努力記著什么東西在什么地方(方便為顧客服務)。介紹完后，我們被各自分配了任務，而我因為是第一次做，所以被分配擔任傳菜地工作。記得那時有一次大型的婚宴，我們主要就是為他們準備婚宴，布置一切。也是因為第一次做加上不熟悉東西都擺放出，也偶爾被領班罵，但一般他們都細心認真的告訴我們?nèi)绾稳ゲ贾�，酒筷之類的東西如何去擺放等等！但婚宴開始的時候，我跟同事?lián)纹鹆藗鞑说墓ぷ�，由于是婚宴，所以酒席很多，我自己就負�?個宴席的傳菜。在傳菜之前認為這很簡單，可卻不是。也因為是大的酒店，而菜有的都是很大的盤子，而且很重，況且有的時候你不是只端一盤，所以很累，根本沒有你喘息的機會。宴后，收拾餐桌，有的餐桌好臟，但是也沒有辦法，努力認真的去做，最后把所有的婚場道具都一一收起.在那一天的時間里，雖然說有一點點累，但我卻都覺得挺充實的！而后我在那里的工作情況是：我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候，男生負責端菜而女生就負責上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高。所以服務生的工作看似簡單，但操作起來還是挺麻煩的。因為這個原因，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習慣了。后來證明，我還是很幸運的，因為我不僅賺取了一點生活費用，也給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機會。我以"善用專業(yè)知識，增加社會經(jīng)驗，提高實踐能力，豐富學習生活"為宗旨，利用這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲頗豐。在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的"在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。"其實有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵，如某個名人所說："勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。"在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。此次社會實踐，真正地填補了我在課堂上所沒能學到的空白，真正增長了我的社會交際經(jīng)驗。一個人可以沒有淵博的知識，但絕對不能沒有社會交際的經(jīng)驗和能力，這也是我此次實踐體會最深的一份心得。在實踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：第一，我的人際交往的能力還欠佳，這還應在日后的日常生活、交際中有待加強和學習。第二，缺乏社會經(jīng)驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當。雖然在實踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。我參加社會實踐有著不畏困難的精神，敢于實踐，對工作充滿熱情，細心真誠。通過參加社會實踐，我認識到，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗和閱歷，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚自身的優(yōu)點，取長補短，總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓，使自己對將來充滿信心，也為以后真正融入社會奠定堅實的基礎通過自身的社會實踐我想提一些問題和建議：一.在同一個地方的時間有點太長，社會實踐不完全等于上班工作，所以不應該總在一個地方，時間長了會讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應該在適當?shù)臅r候調(diào)換一下實踐崗位。二.不應該鄙視任何的職位，其實每一個工作崗位都有鍛煉你的地方，有你學不到的簡單而不能再簡單的東西！在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認識社會。而是要深入地探索，為自己的未來打好基礎，在學校學會更多的書面專業(yè)知識，在實踐中好好利用知識進行運作。這次短暫的工作增強了我社交能力及實踐能力。實踐活動的成功，為我下一次實踐做了較好的鋪墊，也為我以后的畢業(yè)進入社會打下了堅實的基礎【酒店服務生社會實踐報告】相關文章：
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