- 大學(xué)生寒假飯店社會實踐報告 推薦度：
- 社會實踐飯店報告 推薦度：
- 去飯店的社會實踐報告 推薦度：
- 相關(guān)推薦
飯店社會實踐報告（精選10篇）
在當(dāng)下這個社會中，我們都不可避免地要接觸到報告，要注意報告在寫作時具有一定的格式。那么什么樣的報告才是有效的呢？以下是小編整理的飯店社會實踐報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
飯店社會實踐報告 1
沖著社會實踐和追隨大眾潮流——打暑假工，我們一行四人乘上了開往深圳的車，開始了我們四人在無親無朋的陌生城市的探索與學(xué)習(xí)。在經(jīng)過26天的奮斗后，我們帶著對社會懵懂的認(rèn)識和一千元回來了。
一、社會實踐目的
自從走進了大學(xué)，就為業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正進入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的`問題，我開始了我這個假期的社會實踐，走進印象成都餐廳。
實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識應(yīng)用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地，只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合，另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)能過這段時間的實踐學(xué)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西，因為環(huán)境的不同，接觸的人與事也不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了，要學(xué)會從實踐在學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自己，才能在競爭中突出自己，表現(xiàn)自己。
二、社會實踐內(nèi)容
20xx年7月18日下午4點，我們四人達到了深圳市南山區(qū)。對于從小就在湛江長大的我，深圳真的讓我大開眼界，雄偉高大的建筑林立，數(shù)不清的立交橋，還有抬頭就見的廣告牌。我打電話給劉經(jīng)理來接我們，劉經(jīng)理也是師姐介紹的也是我們在深圳唯一能聯(lián)系的人，來之前爸媽千萬叮囑，社會壞人多，騙術(shù)更是千千萬萬種。對于劉經(jīng)理，我們也不能百分百信任，盡管劉經(jīng)理看起來并不像壞人。我們跟著劉經(jīng)理走進了一棟老舊的統(tǒng)建樓。經(jīng)過千辛萬苦我們終于到了宿舍，不看不知道，一看嚇一跳。宿舍里只有我們四個人，就連床都是我們?nèi)ズ蟛叛b好的，之后的那兩天劉經(jīng)理讓我們留在宿舍里打掃衛(wèi)生，工作不重，每天大概只是打掃一個多小時。但是我們心存疑慮和矛盾，究竟我們這兩天工作算不算工資？什么時候我們才能做正式的服務(wù)員？要是不算工資，我們要一直在這里浪費時間嗎？青澀的我們羞于問出口，終于我還是憋不住了，經(jīng)理肯定地對我說工資是從我們來的那天開始算的。我們心里的大石頭總算是暫時放下來了，同時又多了一份愧疚。
第三天劉經(jīng)理帶我們?nèi)サ昀锟戳艘幌�，餐廳在打商場里，也很高檔。我們見到了老板——蔣姐，一個肥矮又精明能干的女人。很明顯，蔣姐并不是很喜歡我們，到后來甚至覺得我們是在浪費她的錢，這也是我們后來為什么回來。但是這一會，我們不再要求了，只求能填飽肚子就好。
有新同事來了，不知道是我們的書生氣息太濃還是我們不懂得社會交際方式，我們沒有和其他新同事聊得開。就在這時，經(jīng)理告訴我們他要離開了，他辭職了（大家都知道是蔣姐不喜歡他，他才不得已離開的）。我們四人再次陷入了茫然中，在這里，一直都是劉經(jīng)理照顧著我們的一切，他是我們在深圳的唯一依靠，也是他介紹我們進入這家餐廳的，現(xiàn)在他走了，到底我們要不要留下來？要是留下來，我們就真正的只能靠自己了。這次我們的決定更快了，要留下來，堅持到底。
時間過的很漫長，我們每天都在倒數(shù)著回家的日子，終于等到了餐廳試業(yè)這一天。我們迎來的第一位客人，自己的客人。懷著忐忑的心，我們暗念了千百遍劉經(jīng)理教給我們的要點，緊張地完成每個任務(wù)�！跋壬〗隳茫垎枎孜�，請坐請用茶，對不起打擾了，請慢用請慢走，謝謝慢走，歡迎下次光臨”。手臂90°端托盤，走路輕盈，面帶微笑，說話帶“請”字。雖然緊張，還好沒有犯什么大錯。第一次切身體會到學(xué)得再好，說得再好，在實際操作時都只是新手，都免不了緊張與出錯。所以以后我會爭取更多的機會參與社會實踐。
到第二十五天時，蔣姐以餐廳還未正式營業(yè)為由叫我們回家，我們也不得不離開，提前結(jié)束我們的社會實踐。帶著一份迷茫，帶著一份收獲，帶著一份成長，我們回來了。
飯店社會實踐報告 2
上了高中以后學(xué)業(yè)越發(fā)沉重，所以再迎來難得的暑假之時，本來是想著這一整個暑假都待在家里好好的休息的，但是只休息了三天就覺得渾身發(fā)癢，有些閑不下去了，因此就在親戚的介紹下來到了一家名為xx的飯店里開始了打工，也算是進行一次新奇的社會實踐吧。
一、社會實踐情況
飯店其實并不算很大，但是生意卻非常的熾熱，每次一到飯點的時候都會忙得不行，讓剛剛參加店中工作的我在一開始感到非常的難以適應(yīng)。并不是說我無法適應(yīng)這里的高強度工作，畢竟高中生活可比這里工作累多了。而是初次工作上很多經(jīng)驗都欠缺，在工作的時候經(jīng)常手忙腳亂，鬧出一些笑話來。
在飯店里，我算是兼任兩個職位吧，分別是效勞員和收銀員。本來我只是做效勞員的，但是店長看我是個高中生，同時數(shù)學(xué)成績還不錯，就讓我順便也兼職一下收銀員，工資方面給我增加一些。而我也在思考了一下以后就容許了，畢竟我的本來目的只是充實生活和社會實踐，哪怕不給我提高工資我也會選擇嘗試。因此，我在店中就有著兩個崗位，分別給我?guī)砹瞬煌捏w驗和收獲，也讓我對餐營業(yè)產(chǎn)生了更加深刻地了解。
二、社會實踐收獲
在飯店中的工作確實讓我積累了一些感想，現(xiàn)在我先說一下做效勞員的收獲吧。首先效勞員雖然是一個沒有什么技術(shù)含量很快就可以上手的簡單職業(yè)，但是想要做好的話，需要花費的精力一樣不能少。作為第三行業(yè)效勞業(yè)的標(biāo)志性職業(yè)，效勞員需要在有著精湛熟稔的工作技能以外，還需要有著優(yōu)秀的觀察能力。畢竟我們作為效勞他人的職業(yè)，如果不能很好地發(fā)現(xiàn)客人所需要的效勞就算不得一個優(yōu)秀效勞員，什么事情都要客人自己發(fā)話才去完成的效勞員和機器人又有什么區(qū)別？而我在這段工作的時間內(nèi)雖然沒有到達非常優(yōu)秀的程度，但是憑借著我本身就具有的學(xué)習(xí)能力和觀察能力，倒也很快就超過了飯店中的大局部效勞員，在工作中屢次受到店長的表揚。
而收銀員那么不同，他并不是非常需要你有著很高的察言觀色能力，而是需要你有著迅速的計算和處理能力，當(dāng)然如果也有著很好地眼力和話術(shù)能夠讓客人更加滿意自然也是錦上添花的好事情。
這樣的'區(qū)別是兩者工作職責(zé)上的不同，并非能夠從此就分辨出高低。而且收銀員是我兼任的工作，并非主職，我對其的收獲也并不是很多，但是卻依舊給我的數(shù)學(xué)和心算能力帶來了很明顯的提高，也是我真正的將我所學(xué)大量的運用在生活工作中的表現(xiàn)，我相信在這里鍛煉過以后我回到學(xué)校以后解題力也會有著明顯的提高。
三、本次實踐中的感悟
再開始實踐之前我只以為這是一次簡單的旨在打發(fā)我無聊時間的工作，卻沒想到越做越覺得里面的學(xué)問大，我也是在其中獲得了真正的成長，大人和前輩們說的我們在校學(xué)生應(yīng)該多出去走走見見世面誠不欺我，在社會上有時候知識并沒有經(jīng)驗重要。在我國有著太多的高學(xué)歷低智能的人形電腦了，只有情商智商雙高的才是我國真正需要的人才，才是我一直想要成為的目標(biāo)。
為了這個目標(biāo)，我會不斷的努力，不管是在學(xué)習(xí)上還是社會生活上，我都不會落后于人，從現(xiàn)在開始為我的未來積攢資本，讓我未來不會因為少年時虛度時間而感到羞愧。
飯店社會實踐報告 3
這個暑假，高中畢業(yè)，不再有繁瑣的補課和補習(xí)占去我大部分的時間，而且暑假時間超級長。閑來無事的我就在外面找了份工作來鍛煉自己，也好積累一些社會實踐經(jīng)驗。經(jīng)過近一個月的踏破鐵鞋的苦苦尋覓，終于，在七月初的時候，我找到了一份在飯店打工的工作。
一、社會實踐經(jīng)歷
工作第一天，也就是這家飯店開業(yè)的第一天。外面人來人往好不熱鬧，里面也是忙得熱火朝天，并且也因為是開業(yè)第一天的原因，所以人比較多。我們傳菜生就兩個人，而且又都是暑期工，所以菜基本都認(rèn)不得，每次上菜都要麻煩廚房的打磨工給我們報菜名，怪不好意思的。
第一天下班后那個累啊!真想把雙腿直接給廢了。不過雖然累，但讓我明白了自己是多么渺小，自己能做的事是多么少，所以以后要更加努力的學(xué)習(xí)知識，豐富自我，完善自我。而且生活中的事都要靠自己去完成，去習(xí)慣，去適應(yīng)。
經(jīng)過前幾天的適應(yīng)，慢慢的也就不感覺那么累了，之后的工作也能有序進行，而且閑得時候還會幫服務(wù)員串筷套擺餐具，因為幾個服務(wù)員也都是短期工，所以合作也很愉快。
二、社會實踐主要體會
可能大家認(rèn)為這是一份簡單的工作，其實不然，這份工作看起來真的是有夠簡單，不過日復(fù)一日盤復(fù)一盤的上菜那可真累的夠嗆，不過雖然很累但也還堅持下來了，這樣就又得到了鍛煉。
這些寶貴的經(jīng)歷是課堂上學(xué)不到的，盡管這樣的實踐不能代表什么，但卻給我們一種無形的壓力，我們大學(xué)畢業(yè)以后從事什么樣的行業(yè)直接取決于我們在學(xué)校學(xué)習(xí)的.知識的多少。當(dāng)我們認(rèn)真思考這些問題以后，我們就能堅持下來去克服困難，以后的我們就比別人多了一份冷靜和淡定，我們就能夠發(fā)現(xiàn)別人不曾注意的細(xì)節(jié)之處，這樣才能立于別人之前，掌握成敗的主動權(quán)。
社會實踐雖然是艱苦的，但收獲卻是巨大的，實踐讓我們的生活多姿多彩，讓我們的人生變的豐富。社會實踐帶來的一份耕耘就能得到一份收獲。社會實踐讓我們開闊了視野，深入生活，了解社會。
三、社會實踐主要感想
這次實踐的經(jīng)歷讓我明白了三個道理：
1、細(xì)節(jié)決定成敗。
不管做什么事情我們一定要注意細(xì)節(jié)，有時候只是一根頭發(fā)﹑一個指紋印﹑一片碎紙屑都能帶來麻煩如果遇到那些苛刻的客人后果真的很慘呢。
2、環(huán)保事業(yè)，人人有責(zé)。
當(dāng)前我國國民素質(zhì)整體還不太高，但經(jīng)過整整一代人的良好教育，我們應(yīng)該對此有了一個更深刻的體會，什么隨地吐痰啦亂仍紙屑啦等等屢禁不止，當(dāng)前環(huán)保形勢依然嚴(yán)峻。環(huán)保事業(yè)，我們有責(zé)。
3、樹立正確的職業(yè)觀
任何職業(yè)的存在都是合理的，任何一個職業(yè)也都是社會不可或缺的，我們不能歧視別人的職業(yè)。當(dāng)然，我們也要有一個好的職業(yè)規(guī)劃，我們得明白：邁出大學(xué)校園的我們面臨的競爭壓力仍然很大，就業(yè)形勢依然嚴(yán)峻。
這次實踐活動一定會成為我人生的一筆巨大財富，它將鼓舞著我，踏實做人，認(rèn)真做事，并且勇敢地面對生活的困難和挫折，用微笑去迎接每一天。
飯店社會實踐報告 4
餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最隹經(jīng)濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味隹肴，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識，也順利的將所學(xué)充分運用到實踐之中，做到了理論和實踐的結(jié)合。
一、服務(wù)
在服務(wù)中，有不少禮貌禮節(jié)是應(yīng)遵守的，餐廳服務(wù)員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)菜肴的傳送工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿，并且熱情和藹地面對顧客們，耐心的滿足顧客的所有要求，急顧客所需，這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中，讓顧客覺得物有所值，給顧客留下美好的印象。
在這一點上，我的理論知識幫了我很大忙，它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時，能夠迅速而準(zhǔn)確的完成，而且在動作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了毫不馬虎，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。
二、質(zhì)量
飯店是我國旅游業(yè)的重要組成部分。飯店服務(wù)的質(zhì)量是飯店的生命線，要提高飯店服務(wù)質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個最基本素質(zhì)。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對賓客的基本態(tài)度，更反映了一個國家精神文明和民族文化修養(yǎng)，就個人而言，則是衡量道德水準(zhǔn)高低和有無修養(yǎng)的尺度。因此，飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識的.學(xué)習(xí)和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無善的服務(wù)是分不開的。
在這一點上，經(jīng)年累積的素質(zhì)和文化水平使得我應(yīng)付自如，完全沒有任何阻礙，我讓我和同事們相處愉快，度過了美好的六天。
三、微笑
飯店能夠做得好，還離不開一個主要因素：微笑。古人云：“沒有笑顏不開店”。微笑可以贏得商朋滿座，產(chǎn)生最大的經(jīng)濟效益。所以，可以說笑是對一個飯店的治店法寶，企業(yè)的成功之道。
微笑面對顧客也是我們的準(zhǔn)則，所以領(lǐng)班要求我們像面對家人一樣服務(wù)顧客，做到微笑自然、自信，這對兼職的我有一定的困難，但我也努力按照標(biāo)準(zhǔn)去完成，雖然并沒有完全適應(yīng)，但至少可以微笑以對。
四、通過這次的兼職實踐，我也觀察到我市旅游業(yè)的嚴(yán)重問題：
首先，旅游消費指數(shù)低，我市三星以上飯店尚不足五家，而本市人民消費水平還沒有得到完全開發(fā)，所以對星級飯店的消費明顯少，致使星級飯店的少量化。
其次，服務(wù)質(zhì)量低下，全市有不少飯店旅社，但規(guī)模實力小，經(jīng)營管理分散，體制不活，營銷手段滯后，技術(shù)依托和網(wǎng)絡(luò)化水平低，市場尚不規(guī)范，絕大部分為“小作坊”經(jīng)營方式，只有幾個員工，顧客的服務(wù)得不到完全滿足。
再次，在消費層次低的情況下，當(dāng)前的飯店市場競爭是單一的價格競爭，這是一種低層次的惡性無序競爭，惡性價格競爭最終導(dǎo)致行業(yè)利益的損失和消費者所應(yīng)享受的服務(wù)質(zhì)量下降。
希望在未來五年中，有更大優(yōu)秀的旅游服務(wù)人員出現(xiàn)，能夠解決這些問題。而我也會努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，將來必將投入我市的旅游發(fā)展中，充分發(fā)揮自己的才能，為家鄉(xiāng)的發(fā)展做貢獻。
飯店社會實踐報告 5
實踐人：
xx
實踐時間：
20xx年xx月xx日
實踐活動：
酒店大廳服務(wù)
實踐目的：
第一，勤工儉學(xué)；第二，鍛煉自己與人交往的能力，增加社會經(jīng)驗。
隨著期末考試的結(jié)束，期盼已久的寒假終于到來�；氐搅思依铮且环N久違了的溫馨氣氛�？粗趶N房忙碌著的媽媽，心中的一種溫暖油然而生。吃完飯后大家坐在一起聊聊天，媽媽問道假期想干些什么，剛開始沒有什么具體的想法，也一直在思考假期到底想干些什么，想了許久對爸媽說道出去打工吧，去飯店當(dāng)服務(wù)員。作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇。在大學(xué)的第一個寒假里，我希望能與以往有所不同。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議。這是一種磨練，對于學(xué)生來講，實踐的機會真的是很難得。理論加實踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。我家不遠就是一家酒店，放假的第二天就去應(yīng)聘了。
第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的飯店，這次的身份卻是一個服務(wù)生。第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。第一天來什么也不懂，領(lǐng)班就叫了一個老服務(wù)生來教我。每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣，貝克大酒店崗位主要有大廳、總臺、客房、餐廳、酒吧、商場、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成。平常在飯店吃的時候不覺得，來工作的`才知道飯店的工作還真是不簡單的，每個細(xì)節(jié)都要弄好。我第一天是試工，我很努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點累，但我很積極、很投入，老板很滿意，因為這畢竟是我社會實踐的第一步。所以在那一天的時間里，雖然說有點累，但我卻覺得挺充實的。
我的主要工作是餐廳服務(wù)員，餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最隹經(jīng)濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味隹肴，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識。
我先從傳菜干起的，在我的印象中，傳菜不外乎是把菜交到服務(wù)員手里就啥事沒有了，但實際上我想錯啦，酒店里的傳菜員工作很多，當(dāng)點完名后，就要把前一天的酒瓶都收起來放到洗刷間等人來賣掉，不能小看這活，當(dāng)你面對成山的瓶子時就有感觸啦。然后去給大廳打熱水以供客人喝，兩個人抬八十多斤的水桶，起初還不習(xí)慣，胳膊酸得抬不起來，慢慢適應(yīng)了才緩過勁來。我們正式站位時差不多是中午十一點和晚上五點鐘。這一站就是四五個小時不能歇著，師傅先教我認(rèn)了臺號和房間，當(dāng)客人陸陸續(xù)續(xù)進來時，正式傳菜才開始。我眼睛都跟不上刨肉機的速度，我必須集中精力接好每一盤肉和菜，接肉時還要懂規(guī)矩，就是每接盤肉都要大喊菜名，喊菜員告知你地點，你必須回一聲才能去傳，剛開始我羞于出口，總是惜字如金，總是挨批，后來隨著環(huán)境的熟悉，拘束感沒了，自然也就沒事啦。傳菜可有學(xué)問，它不僅練體力，還練反應(yīng)能力和菜名，幾十種菜名幾天就認(rèn)清了，但體力是有點吃不消了，晚上回到家時累得一句話也不想說，睡覺時腿抽筋很厲害，開始那會真想打退堂鼓了。
累只是一方面，真正的考驗是如何服務(wù)好客人，在打工期間里，服務(wù)員有的休班回家過年，留下來繼續(xù)工作的不多，我們傳菜員就干起了服務(wù)員，負(fù)責(zé)備小菜，出鍋，酒水服務(wù)。不干不知道其中不易�。∽鳛�90后的我們，平時在家象個小皇帝，享受著年輕所應(yīng)有的優(yōu)越，讓我們一下子放下這一切去服務(wù)別人真是不習(xí)慣，客人有時是很苛刻的，對服務(wù)要求很高，我初來乍到，就惹了不少禍。第一天，我在收拾臺面時，不小心將湯桶弄翻，結(jié)果弄了旁邊的客人一身，客人很生氣，找到了老板，并喝叱我，當(dāng)時我嚇壞了，不知如何是好，這件事整整斡旋了兩個小時才解決了，老板出于同情，并未罰我工資，但經(jīng)過此事，我真是害怕了，做事反而拘束的不得了，心情也很差，從初一到初三這幾天里，我始終是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，也不知是怎么過來的，精神始終不振。好不容易修了一天班調(diào)整，我也主動找我同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學(xué)生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無以成江海；不積跬步無以致辭千里�！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點，還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否認(rèn)真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己，凡事要堅強，拿得起放得下。你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？”確實，聽了我的領(lǐng)班對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。
從那天開始，我重新樹立了目標(biāo)，重新找回了信心，在這幾天里，我從沒犯任何差錯，始終默念一條原則，“客人永遠沒有錯，我們永遠有不足”。終于我的努力有了回報，我第一次聽到了客人對我的夸獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數(shù)夸獎，卻沒有此句這么讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味，真的！我也認(rèn)真學(xué)習(xí)其他工作，慢慢琢磨，總結(jié)，后來我成了多面手，除了傳菜員，還能勝任洗刷工，喊菜員，吧臺結(jié)算員等多種角色。
一個月的實踐工作很快就過去了，通過這次的兼職實踐，讓我明白了大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是促使大學(xué)生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識。
社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。社會是另一個學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價值得到體現(xiàn)，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。
通過這幾天的社會實踐我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的東西。雖然只是短短的三十天，但我覺得挺充實的，至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識社會。讓自己能更好的融入社會這個大家庭，為他貢獻出自己的一份力量。
飯店社會實踐報告 6
時間：
20xx年xx月xx日~20xx年xx月xx日
地點：
梨樹區(qū)八道街
實踐過程
階段一：熟悉期（7月8日）
由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個飯店的分布。
之后，我就真正認(rèn)識了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。就是這么一趟一趟的上下跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的。由于是暑期，去打工的女生少，那一天就我一個。所以其他人看我端的那么痛苦，有大盤子都搶著端，讓我著實感動了一把。當(dāng)然，第一天我就被罵了。不過人就是在犯錯誤中成長的不是嗎？
階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從；要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
階段二：7月9日至7月28日
繼續(xù)熟練第一階段的各項服務(wù)要求。
也許我比較外向，也比較能說。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個人負(fù)責(zé)一個包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團團轉(zhuǎn)的感覺真的很不好。由于是吃龍蝦的季節(jié)，利泉飯店還有個龍蝦節(jié)，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點起床，坐車30分鐘到飯店后去簽到。早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個階段的練習(xí)，已具備解決各項事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作；開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進行改進，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。
實踐心得總結(jié)
1、一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來�？墒窃谕饷�，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2、了解了整個利泉飯店食品部的`運作的基本過程。
3、每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
4、初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有天早班時見到幾個外國人，也許是因為語言的隔閡，幾乎沒有人去為他們服務(wù)。而我的口語也不是特別突出，就沒有上前服務(wù)。
5、在工作中因為上級員工的失誤而造成的工作中的失誤等原因而產(chǎn)生的矛盾，千萬不要直接冒犯。
6、在工作和生活中充分表達自己的幽默感，這樣會讓同伴們很自然的接受你。
實踐小結(jié)：真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會上，沒有人再會平等的對待你，對于初來乍到的新手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不懂很麻煩，而一個人在那打工更是飽受孤獨的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個月對我的促進作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然，我學(xué)習(xí)的時間尚短，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行，我會努力的！
結(jié)束語：
通過這次實踐我明白自己需要學(xué)的還很多，其實社會就是這么復(fù)雜，形形色色的人，各種各樣的事情都有，為了了解更多，增加自己的人生閱歷，我選擇了堅持，一直做到7月28號。20天的打工體驗讓我懂得了很多，心中也有了萬分的欣喜和快樂，真是一份更與一份收獲，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見彩虹。工作期間，我接觸到各種各樣的人，有的人真的很耐煩，抵觸心理底線，但忍了下去。就這樣，我學(xué)會了處事人際關(guān)系，這比我在學(xué)校的受益頗多，同時我也看清社會的殘酷與現(xiàn)實，要想在社會立足，不僅是一張文憑，更需要能力和自信。雖然只有短短的二十天，可是就在這20天里我認(rèn)識了飯店的很多工人員，結(jié)識了社會上形形色色的人，學(xué)會了要以禮貌溫和的態(tài)度與人交流，用心服務(wù)每一位顧客�，F(xiàn)在自己還是一名大學(xué)生，都說大學(xué)是半個社會，可是我認(rèn)為截然不同，社會上的人不會像老師那樣給我們講解，他們的言辭很鋒利，直戳到我們的心里。但是為了掙錢我們只有忍耐了。
20天結(jié)束了。我拿到了九百多元的工資，領(lǐng)到第一份工資，我并沒有欣喜，而是沉默，我在想，社會是殘酷是現(xiàn)實的，競爭是不能回避地，怎樣在社會中學(xué)會生存，不是在大學(xué)過著“最好的職業(yè)”而是通過自身地不斷努力來自創(chuàng)業(yè)機會。生活由時間來爭取，以勤奮而充實。暑假生活給我了一個教訓(xùn)，不能懶！更多的是經(jīng)驗，為人處世，人際關(guān)系，是我為面對社會積累了經(jīng)驗，為今后的學(xué)習(xí)做出了鋪墊。錢是不多可是我了在心里，因為我學(xué)到了書本上沒有的知識，增加了我的個人閱歷。我相信這個開始會成為我人生中的美好回憶，他也會時刻的鼓勵我不斷前進在人生的旅途中越走越遠。
飯店社會實踐報告 7
上了高中以后學(xué)業(yè)越發(fā)沉重，所以再迎來難得的暑假之時，本來是想著這一整個暑假都待在家里好好的休息的，但是只休息了三天就覺得渾身發(fā)癢，有些閑不下去了，因此就在親戚的介紹下來到了一家名為xx的飯店里開始了打工，也算是進行一次新奇的社會實踐吧。
一、社會實踐情況
飯店其實并不算很大，但是生意卻非常的火熱，每次一到飯點的時候都會忙得不行，讓剛剛加入店中工作的我在一開始感到非常的難以適應(yīng)。并不是說我無法適應(yīng)這里的高強度工作，畢竟高中生活可比這里工作累多了。而是初次工作上很多經(jīng)驗都欠缺，在工作的時候經(jīng)常手忙腳亂，鬧出一些笑話來。
在飯店里，我算是兼任兩個職位吧，分別是服務(wù)員和收銀員。本來我只是做服務(wù)員的，但是店長看我是個高中生，同時數(shù)學(xué)成績還不錯，就讓我順便也兼職一下收銀員，工資方面給我增加一些。而我也在思考了一下以后就答應(yīng)了，畢竟我的本來目的只是充實生活和社會實踐，哪怕不給我提高工資我也會選擇嘗試。因此，我在店中就有著兩個崗位，分別給我?guī)砹瞬煌捏w驗和收獲，也讓我對餐營業(yè)產(chǎn)生了更加深刻地了解。
二、社會實踐收獲
在飯店中的工作確實讓我積累了一些感想，現(xiàn)在我先說一下做服務(wù)員的收獲吧。首先服務(wù)員雖然是一個沒有什么技術(shù)含量很快就可以上手的簡單職業(yè)，但是想要做好的話，需要花費的精力一樣不能少。作為第三行業(yè)服務(wù)業(yè)的標(biāo)志性職業(yè)，服務(wù)員需要在有著精湛熟稔的工作技能以外，還需要有著優(yōu)秀的觀察能力。畢竟我們作為服務(wù)他人的職業(yè)，如果不能很好地發(fā)現(xiàn)客人所需要的服務(wù)就算不得一個優(yōu)秀服務(wù)員，什么事情都要客人自己發(fā)話才去完成的服務(wù)員和機器人又有什么區(qū)別？而我在這段工作的`時間內(nèi)雖然沒有達到非常優(yōu)秀的程度，但是憑借著我本身就具有的學(xué)習(xí)能力和觀察能力，倒也很快就超過了飯店中的大部分服務(wù)員，在工作中屢次受到店長的表揚。
而收銀員則不同，他并不是非常需要你有著很高的察言觀色能力，而是需要你有著迅速的計算和處理能力，當(dāng)然如果也有著很好地眼力和話術(shù)能夠讓客人更加滿意自然也是錦上添花的好事情。
這樣的區(qū)別是兩者工作職責(zé)上的不同，并非能夠從此就分辨出高下。而且收銀員是我兼任的工作，并非主職，我對其的收獲也并不是很多，但是卻依舊給我的數(shù)學(xué)和心算能力帶來了很明顯的提高，也是我真正的將我所學(xué)大量的運用在生活工作中的表現(xiàn)，我相信在這里鍛煉過以后我回到學(xué)校以后解題力也會有著明顯的提高。
三、本次實踐中的感悟
再開始實踐之前我只以為這是一次簡單的旨在打發(fā)我無聊時間的工作，卻沒想到越做越覺得里面的學(xué)問大，我也是在其中獲得了真正的成長，大人和前輩們說的我們在校學(xué)生應(yīng)該多出去走走見見世面誠不欺我，在社會上有時候知識并沒有經(jīng)驗重要。在我國有著太多的高學(xué)歷低智能的人形電腦了，只有情商智商雙高的才是我國真正需要的人才，才是我一直想要成為的目標(biāo)。
為了這個目標(biāo)，我會不斷的努力，不管是在學(xué)習(xí)上還是社會生活上，我都不會落后于人，從現(xiàn)在開始為我的未來積攢資本，讓我未來不會因為少年時虛度時間而感到羞愧。
飯店社會實踐報告 8
飯店簡介：
飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店，一共有四層樓，坐落在一條主干道上，人來人往都愿意到這里了吃飯。飯店的生意很紅火。
實踐過程
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店，這次的身份卻是一個服務(wù)生。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老生來教我們。平常在酒店吃的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細(xì)節(jié)都要弄好。一開始到那家店里感覺好陌生，生怕犯錯，被老板罵，一點社會經(jīng)驗也沒有的我只好踏踏實實的工作，可這項工作并不像我想象的那么容易，以前在學(xué)校就會想到其實做服務(wù)員有什么難的，就不是端端盤子，洗洗碗，現(xiàn)在實踐起來還真是不怎么容易。特別是服務(wù)員，要微笑待人，不管什么時候都要笑，一天下來臉都笑得抽筋。真的很辛苦! 最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清!到那個時候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個時候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅持，不會放棄的! 由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。
之后，我就真正認(rèn)識了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。就是這么一趟一趟的'上下跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那么痛苦，有大盤子都搶著端，讓我著實感動了一把。當(dāng)然，第一天我就被罵了。不過人就是在犯錯誤中成長的不是嗎?
階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從；要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
繼續(xù)熟練第一階段的各項服務(wù)要求。
許我比較外向，也比較能說。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個人負(fù)責(zé)一個包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團團轉(zhuǎn)的感覺真的很不好�？粗腿藗兂灾�、香、味俱全的各種菜肴，頓時香味兒繞梁、余味不絕埃那種誘惑真的很難克制埃
還有幾天是早班。早班就是要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主 要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個階段的練習(xí)，已具備解決各項事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作；開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進行改進，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。
實踐心得總結(jié)
我以“善用專業(yè)知識，增加社會經(jīng)驗，提高實踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少�，F(xiàn)在舉例如下：
一.在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認(rèn)識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽娶耐心、虛心地接受。
二. 在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
三. 在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄�！�
四. 在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。
飯店社會實踐報告 9
一、社會實踐經(jīng)歷
時間過得很快，轉(zhuǎn)眼來到假期期末了。酒店的工作一如既往，大家依舊努力著，我也全心全意做好最后幾天的工作。我有些不舍，那些歡笑那些汗水，都是我留戀的。在這些平凡的日子里，讓我體會了酸甜苦辣，在不舍中，我離開了我二十幾天的工作崗位。
最后，要重視觀察學(xué)生的內(nèi)心變化。教師是一項育人的職業(yè)，教師的工作對象是有思想有活力的人，教師的每一個動作、表情都起著示范作用，對于學(xué)生未來的塑造有著重要的影響。例如在支教的課堂教學(xué)中出現(xiàn)了同學(xué)之間的嘲笑現(xiàn)象，被嘲笑者就有了自卑心態(tài)，這時教師需要做的是糾正嘲笑者的心理狀態(tài)，安撫并正面指導(dǎo)被嘲笑者的心境。在這個過程中就需要教學(xué)預(yù)設(shè)與教學(xué)生成的統(tǒng)一，體現(xiàn)了教師的智慧。
在欣源酒店工作期間，我認(rèn)為所學(xué)到的最重要的東西莫過于餐桌禮儀和交際用語，也學(xué)會了與人溝通的技巧。這些對我來說是一種進步。這不僅僅豐富了我的閱歷和知識，更豐富了我的社會經(jīng)驗，這對我的專業(yè)（市場營銷專業(yè)）來說是一種巨大的幫助，也會深深影響我今后的學(xué)習(xí)和工作，這將受用無窮。
工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下，大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個新手什么都不會，似乎大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖，總算是干凈了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平時干的都不一樣，看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手，但我覺的'很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含著各自的規(guī)則，需要我們?nèi)プ袷�，去感受，不容一點的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收獲許多，成長更多。
我欣喜地感覺到，通過社會實踐的磨練，讓我變得更加成熟、更加自信，我們有理由相信，當(dāng)代青年大學(xué)生有實力承擔(dān)的起未來建設(shè)國家的重任，追求進步，刻苦求知，勤于實踐，全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動！
1月17日上午，自己在街上轉(zhuǎn)了一圈后鎖定了一個飯店找臨時工，找到他的一個大總管，談?wù)摿艘粫䞍海麤Q定把我給招了，并且談好了待遇問題。下午開始了我的打工生活。
二、社會實踐主要體會
剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的，別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡單的工作，為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明了女生也可以干的一樣好。開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外，端著盤子來回來去，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個小時，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋，想從來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬啊！工作時我感覺很累，而且很不適應(yīng)，覺得有些堅持不下來，但最后還是咬牙挺過來了！
寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，盡管這樣的實踐不能代表什么，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力，有了這樣的體驗過后，當(dāng)我們真正面對困難的時候，我們會發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜，千萬不要忽視每一件事的細(xì)微之處，因為往往事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。社會實踐是艱苦的，但收獲是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿，實踐讓我們的人生變得多彩。
要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個好的映像可不是一件簡單的事情�。∮谑�，我制定了以下幾大要點：
這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員。
作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇，一切都那么新鮮，這也迫使我在大學(xué)的第一個寒假里，希望增添點理論知識，為我以后的大學(xué)生活提供平臺。
餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識，也順利的將所學(xué)充分運用到實踐之中，做到了理論和實踐的結(jié)合。
暑假如期而至，這個暑假時我大學(xué)生活的第二個暑假，時間較長，俗話說要想充實自己的大學(xué)生活，必須在學(xué)習(xí)的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助，就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎(chǔ)，使自己立于不敗之地，所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐，體驗一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工。
每天上班時間不固定，每周都會給我們排班，有早班，中班還有晚班。上班時開會領(lǐng)班就會給我們介紹菜名及價錢和今天的工作日程，還有今天客人訂好的包間，哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務(wù)上菜等等。11點開始站崗了，迎賓在門口等待來臨的客人，中午十二點到兩點是客流高峰期。4點半過去又開始打掃衛(wèi)生。晚上五點到九點又是一個客流高峰期。
在服務(wù)中，有不少禮貌禮節(jié)和儀容儀表是應(yīng)遵守的，餐廳服務(wù)員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)菜肴的傳送工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿，并且熱情和藹地面對顧客們，耐心的滿足顧客的所有要求，急顧客所需，這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中，讓顧客覺得物有所值，給顧客留下美好的印象。
在這一點上，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時，能夠迅速而準(zhǔn)確的完成，而且在動作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。
由于我們飯店的假期工比較多，因為社會實踐是一筆財富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓你開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。社會實踐是一種動力，在祖國需要的時候，我會無條件地把所學(xué)的知識和一切奉獻給祖國和人民。
走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身知識的欠缺，能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩，我們需要虛心的向前輩向同行請教，不斷的充實自己壯大自己。
三、社會實踐的感想
經(jīng)過這次實踐的經(jīng)歷，讓我深刻的認(rèn)識到，不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)。學(xué)習(xí)也應(yīng)如此，決不能走馬觀花，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。過程難免有忽略的時候，但這時的我們應(yīng)該抱有學(xué)習(xí)的態(tài)度主動求教于他人，不放過任何一次學(xué)習(xí)的可能，因為再細(xì)微的工作都存在著它自身的價值和意義。
一個月的社會實踐雖然比較辛苦。是慶幸？還是依戀？回想起來，才發(fā)覺，原來乏味中充滿著希望，苦澀中流露出甘甜。短暫的、忙忙碌碌的一個月，轉(zhuǎn)眼而過，但是留給心的那份充實，卻會讓人欣慰不已，受益終身。
這次假期的社會實踐讓我明白了大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，領(lǐng)悟人生的真諦，創(chuàng)造人生的價值。樹立正確的人生觀，價值觀。學(xué)習(xí)職業(yè)道德好職業(yè)活動中的法律知識，提高職業(yè)道德和法律意識，鍛煉實際履行職業(yè)道德規(guī)范和法律規(guī)范的能力。正確認(rèn)識當(dāng)前我國的就業(yè)形勢，樹立正確的擇業(yè)觀和創(chuàng)業(yè)觀。
以上就是我在假期的社會實踐，它給我的身心帶來了很深的感受，對我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響。通過這次的社會生活體驗，我真的感觸頗深，不論是老人還是小孩，不管是工人還是個體戶，都應(yīng)該熱情對待，更應(yīng)該牢記“誠信”兩個字，真正做一個誠實守信的人。
在超市里打工我還學(xué)到了很多的東西�，F(xiàn)在，超市越開越多，大家為了吸引更多的顧客，自然價格戰(zhàn)就打起來了。有時候，還能看到有別的超市的員工到我們這里來看價格。我們有時候也被經(jīng)理安排到別的超市去看價格。對于做“間諜”，我還總結(jié)了一個經(jīng)驗：要裝作是買東西的顧客，而且一定要像！一般超市是不會對真正的顧客有疑心的。最重要的是：不能用筆抄價格！有的超市的員工就在我們這里用筆抄價格！自然，被我們經(jīng)理請到辦公室喝茶是少不了的。
飯店社會實踐報告 10
暑假期間，我在青島的一家餐館打工，并按計劃游覽了青島一些著名的地方。在暑假有限的時間里，我充分利用，以充實自己。通過實踐，來領(lǐng)略社會，了解社會。這份實踐報告便是對我暑假期間實踐學(xué)習(xí)的整理和總結(jié)。
一、 實踐目的：
在暑假沒有來臨之前，我便將暑假的時間排滿，便是為了讓這個假期過得更充實與有意義，不再重復(fù)以往的空虛與閑度。更是改變只是在書中學(xué)得知識的方式，通過實踐來獲取不一樣的只是，體味不一樣的生活。出于對青島的向往，暑假期間我來到了青島。由于很多朋友和親人在青島，加上我從未去過青島，所以暑假已來臨，我便飛似地來到青島。以便能學(xué)習(xí)更多的知識。帶著很多目的，讓我對本次實踐充滿激情。想體會一下打工者的生活，嘗嘗自己賺錢的滋味，或酸或甜，絕知此事還須躬行。本次實踐的主要目的是通過打工，了解社會，是自己更加成熟，學(xué)習(xí)在書中學(xué)不到的知識，讓自己多一份經(jīng)歷，提升自己的能力，拓展自己的能力，拓展自己的知識面。而除了打工，在青島，也是為了游覽一下這里的風(fēng)景區(qū)，觀賞不同的景色，開拓眼界，增加見識，也是實踐學(xué)習(xí)的一種方式。
二、 實踐內(nèi)容：
去了青島，發(fā)現(xiàn)找一份工作并不是如自己想象中的那么容易，看著很多店貼著招聘啟事，進去一問，基本都是招長期工。短期工、暑假工的工作少之又少。終于到青島的第三天找到了一份工作：在恩順灌湯水餃店做服務(wù)生。
找到工作的第二天，我便開始了暑期的打工生涯。由于沒有太多的工作經(jīng)驗，所以我工作起來特別的賣力與認(rèn)真。通過幾天的學(xué)習(xí)觀察，我便熟練地掌握了工作流程。每天上午9：30上班，晚上9：30下班。早上上班的第一項任務(wù)便是收拾昨天客人走后的餐桌，掃地、拖地。等衛(wèi)生打掃完之后，便是擺上碗筷，等待客人的到來。當(dāng)有客人時，幫忙招呼一下，上茶水，報價、幫客人點菜開單。然后，便是傳菜。客人在吃飯期間有什么需要，及時提供�？腿俗吆螅闶鞘帐安途�，打掃衛(wèi)生。雖然看起來簡單，不過客人多時，也時常手忙腳亂。特別是當(dāng)客人等待很長時間時，總是會催老板快一點，老板催促服務(wù)生快一點，服務(wù)生催促廚師快一點，廚師恨不得要催時間慢一點。
打工累點是自然的事。與受氣相比，受累是算不了什么的，特別是像我這種初出茅廬、沒有經(jīng)驗的學(xué)生。每天面對不同的客人，每個客人都有不同的性格和習(xí)慣。有很多客人喝醉酒后，總是亂說一些我們難以應(yīng)付的.問題，還有時有的客人會拿服務(wù)生開玩笑。而作為一名服務(wù)生，是沒有發(fā)脾氣的權(quán)利的，也不能與客人爭吵爭辯，因為“顧客就是上帝”。而工作中并非只是收顧客的氣，有時工作中的失誤與不足，還會挨管理人員的訓(xùn)。不過在一段時間以后，我便慢慢適應(yīng)了。作為一名打工者，在顧客和老板面前，要做的便是服從、服從、再服從。其實，老板大多數(shù)時候是很關(guān)心員工的，有時會鼓勵我，在受到顧客的委屈時，也會給予安慰。有機會時，其他的老員工，總會給我講很多道理事情和處理的方法。我也會問一些自己不明白的問題，他們也能幫我很好的解答。我在其中學(xué)到了不少社會知識和一些為人處事的原則。出門在外，打工受氣在所難免。所以想得開了，再大的誤會也會煙消云散。在飯店打工，以前以為沒有客人的時候會是閑著舒服。工作之后才發(fā)現(xiàn)，即使沒有客人，也要站著等候客人的到來。一天站10個多小時的生活，開始并不是很習(xí)慣。即使習(xí)慣以后，一下班也有立刻坐下的沖動。不禁悟到：站得久了，發(fā)現(xiàn)可以坐著的人就是幸福的。由于是在餐館，所以吃到很多以前未曾吃過的東西，也算是開了口界。由于常在門口站著，店門前恰好是一條公路，所以了解了很多不同類型的車，寶馬、奔馳也不再像以往那么眼生。常在城市轉(zhuǎn)，這里養(yǎng)狗和鳥的特別多，也看到很多不同品種的狗和不同種類的鳥，煞是有趣。
在打工結(jié)束之后，剩下的假期里，我利用自己賺得的錢去了青島很多的景區(qū)：海底世界、五四廣場、棧橋、中山公園?第一次洗了海澡。由于正趕上啤酒節(jié)開幕，得以在啤酒城暢玩一番�？吹胶芏嗝利惖木跋�，感受到很多的樂趣。
三、實踐結(jié)果：
到了8月10日，我一個月的打工生涯結(jié)束了。老板為了給我送別，準(zhǔn)備了好的酒菜，讓我非常感動。老板對我一個月來的工作給予了肯定，他表示很滿意，并滿口的贊意，讓我感到很欣慰。我想這都是我應(yīng)該做的。一個月來，對老板的落落大方、管理方式、經(jīng)營策略都廣有認(rèn)識，其實做老板也非一件易事。一個月很快就過去了，回憶和很多員工一起忙碌的日子，還有點戀戀不舍的感覺。或許我已經(jīng)習(xí)慣了打工的生活。一個月的辛苦也是有回報的，拿到工資時，真的很欣慰。但是并不是因為有錢可以領(lǐng)，也不是結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出終于有了結(jié)果和回報，自己的實踐也有了收獲�；叵胍幌伦约旱呐ΓX得很值。我一個月的工作也到此畫上了圓滿的句號。
四、實踐總結(jié)、體會：
道聽途說的苦遠不如親身嘗到的苦感受深切。打工的生活與學(xué)校的生活是判若兩世的。真正體會到打工的苦時，方知大學(xué)生活的其樂無窮。親身于社會中體驗生活，才明白生活根本不能和小說電影相比，生活比它們復(fù)雜多了。每個人都很辛苦。這個世界不會符合你所有的想象，甚至連一個你的想象也不符合，可是我們還得生存下去。通過本次實踐，我知道了父母的辛苦和供我上學(xué)的艱辛。想想以我一個月一千的工資計算難以維持我一年的大學(xué)生活的。原本以為學(xué)醫(yī)苦的我，在經(jīng)歷過一次打工后真正明白，比起打工的艱難多阻，這點苦又算得了什么。社會比想象中的復(fù)雜還要復(fù)雜。世界雖有太多的五彩繽紛，但看起來遠不如大學(xué)的單純美。經(jīng)過打工的磨練，更知原來大學(xué)生活的純真是多么美好。這讓我更加懂得珍惜大學(xué)生活，人生這段美好的時光。
在打工中，正是由于工作中的失誤與不足，讓我學(xué)會虛心接受批評，并認(rèn)真改正，明白拒絕對錯誤的認(rèn)知，便會導(dǎo)致正確的遲來。這份工作讓我變的更有耐心，更能熱情地對待周圍的人與事。當(dāng)從暑假實踐中走出，感覺像是由難入易，猶如金蟬脫殼，一切變的都是如此容易。通過實踐，真正使自己豐富了知識，磨練了意志。我將用我在實踐中學(xué)到的知識，讓大學(xué)生活變得更美好。
【飯店社會實踐報告】相關(guān)文章：
飯店的社會實踐報告12-14
飯店保安社會實踐報告04-25
飯店打工社會實踐報告09-01
寒假飯店打工社會實踐報告04-26
社會實踐飯店報告（精選10篇）03-23
去飯店的社會實踐報告范文（精選7篇）12-27
大學(xué)生寒假飯店社會實踐報告04-19
飯店社會實踐心得08-17
飯店社會實踐日記范文09-09