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餐飲部的先進(jìn)事跡材料
回首XX年，臥佛基地餐飲部“樹(shù)立飯店意識(shí)，堅(jiān)持星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，大力推進(jìn)多元化營(yíng)銷(xiāo)，努力提高經(jīng)濟(jì)效益”的工作指導(dǎo)思想，認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，全面提高員工服務(wù)水平和綜合素質(zhì)，保證服務(wù)質(zhì)量，較好地完成了上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，在餐飲部創(chuàng)造輝煌業(yè)績(jī)的背后，凝聚了許許多多一線員工辛勤的勞動(dòng)和無(wú)私的愛(ài)心，我們?cè)诠ぷ髦卸季ぞI(yè)業(yè)，一絲不茍 ，因?yàn)槲覀兩钪⻊?wù)沒(méi)有最好，只有更好，面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，我們的服務(wù)從點(diǎn)滴做起，從小事做起，從實(shí)事做起，向所有的客人奉獻(xiàn)真誠(chéng)、細(xì)心、耐心、主動(dòng)的服務(wù)，讓我們的目光都注視著服務(wù)，注視著客人，客人的滿意度既是衡量我們工作的標(biāo)準(zhǔn)，也體現(xiàn)了我們存在的價(jià)值，我們服務(wù)水平的提高也獲得了客人的稱(chēng)贊。
記得七、八月份正是炎炎夏日，火辣辣的太陽(yáng)烘烤著大地，樹(shù)上的知了不停的唱著屬于它的歌謠。而這個(gè)時(shí)候卻是臥佛基地歷年來(lái)最忙、最艱苦、一線人員最緊張的時(shí)候，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候既要在限定的時(shí)候內(nèi)讓洞口餐廳及員工餐廳正常的使用營(yíng)業(yè)，還有一個(gè)最重要的任務(wù)就是要接待好電網(wǎng)公司7月中旬至8月初的培訓(xùn)工作。為了讓洞口餐廳在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)正常營(yíng)業(yè)，為了讓員工餐廳盡早投入使用給單位員工一個(gè)良好的用餐環(huán)境，餐飲部的員工白天無(wú)數(shù)次頂著熊熊烈日在洞口餐廳加班加點(diǎn)的工作，搬桌椅，抬設(shè)備。晚上就伴著天空中那輪明月在員工餐廳加班加點(diǎn)的清掃衛(wèi)生，準(zhǔn)備設(shè)備設(shè)施。在稍微有點(diǎn)點(diǎn)空檔時(shí)又為馬上要進(jìn)場(chǎng)的新員工做著一切接待準(zhǔn)備工作，因?yàn)楣ぷ餍再|(zhì)的特殊，加上工作人員極度緊張，餐飲部的員工在接待最高峰期，幾乎整整一個(gè)月都不曾有一點(diǎn)休息時(shí)間，經(jīng)常每個(gè)人都是每天持續(xù)工作十幾個(gè)小時(shí)，每個(gè)人都靠毅力努力堅(jiān)持，實(shí)在累了，在空閑的點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間里靠靠椅子，扶扶桌子，就這是所謂的休息了。甚至很多時(shí)候累得生病了也不得不繼續(xù)堅(jiān)守崗位，因?yàn)楣ぷ鞣泵�，一個(gè)人經(jīng)常做著三個(gè)人的活，而且很多時(shí)候因?yàn)槊τ诠ぷ�，餐飲部員工連正常吃飯的時(shí)間都沒(méi)有。在接待新員工培訓(xùn)班期間，餐飲部員工無(wú)數(shù)次頂著烈日為軍訓(xùn)的新員工送涼茶解暑，為了給新員工更好更方便的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，餐飲部的服務(wù)員還冒著隨時(shí)會(huì)中暑的危險(xiǎn)在烈日下站崗為客人一杯杯斟涼茶，而且還多次犧牲自己那一點(diǎn)休息時(shí)間，義務(wù)為出現(xiàn)特殊情況的客人煮糖水送糖水�？墒菬o(wú)論多苦多累，餐飲部的員工本著對(duì)工作負(fù)責(zé)、對(duì)單位負(fù)責(zé)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)、對(duì)自己負(fù)責(zé)的態(tài)度圓滿完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，她們對(duì)待每一位顧客就像對(duì)待自己的家人一般，周到的服務(wù)、熱情的幫助，無(wú)微不至的關(guān)懷，讓每一位被服務(wù)過(guò)的客人心中都倍感溫暖。
部門(mén)也定期的舉行集體娛樂(lè)活動(dòng)，以豐富員工的業(yè)余生活。從思想上關(guān)心他們，在生活上關(guān)懷他們，使每位員工都體現(xiàn)到生活在這個(gè)溫曖的大家庭感到幸福愉快，各位員工在自己的工作中盡心盡力，努力展現(xiàn)酒店的風(fēng)彩，為提高酒店的品牌形象而努力工作。
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