關于企業(yè)實習報告9篇
在生活中，報告使用的次數(shù)愈發(fā)增長，其在寫作上有一定的技巧。在寫之前，可以先參考范文，以下是小編收集整理的企業(yè)實習報告9篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
企業(yè)實習報告 篇1
為期3個月的實習結束了，在這三個月的實習中，貼近了社會，豐富了社會經(jīng)驗，使自身對社會有了初步的感性認識，并且學到了許多課本以外的知識，受益非淺。現(xiàn)在我就對這三個月的實習做一個工作小結。首先介紹一下我的實習單位
一.實習單位概況
1.實習單位性質：xxxx實業(yè)股份有限公司屬私營實體。創(chuàng)建于xx年7月，其前身xxxx制衣實業(yè)有限公司成立于xxx年x月。
2.實習單位規(guī)模：屬中型企業(yè)，現(xiàn)代化的工廠按國際標準設計和建造，可年產各類服裝200余萬件。集團固定資產：8。5億元。員工3800余人。目前已擁有1000多家專賣店(廳，柜)
3.實習單位經(jīng)營狀況：經(jīng)濟效益良好，在xx同行業(yè)居龍頭地位，是xx服裝企業(yè)唯一上市企業(yè)。從95年起，公司率先導入特許經(jīng)營理念，全力拓展專賣計劃，市場綜合占有率連續(xù)五年在休閑服飾領域保持第一名。
4.實習單位主要產品：集團以服飾為主業(yè)，涉及香煙，酒，茶，皮具，房地產等多元化產業(yè)格局。服飾以生產男裝系列而著名，主要為男仕茄克，西裝，t恤，領帶，襪，皮鞋等系列產品，其中又以xx茄克衫最為著名，素有“茄克之王”美譽。
5.實習單位的主要生產或業(yè)務流程
5.1公司銷售模式為自產自銷。公司擁有h.k，上海，日本三地優(yōu)秀服裝設計師，每年兩次的服裝定貨會時設計出最新的款式，設計出產品后由制板師做出紙樣，然后由裁片員把布料統(tǒng)一裁出，交由生產車間大量生產，貨品親自由各店長選購，由倉庫發(fā)貨到各直營專賣店和代理商。也有一部分貨品是外單，全部出口。
5.2專賣店流程：營業(yè)前準備——換工作服，佩帶工牌，檢查儀容儀表——打掃衛(wèi)生整理貨品貨架——參加晨會——營業(yè)開始——準備營業(yè)——陳列組合規(guī)劃 ——接待顧客——迎接顧客——留意顧客——展示商品——介紹商品——核實開標——核對單據(jù)——包裝商品——交付商品——其他配套產品介紹——送客致謝—— 營業(yè)后——帳目稽核——環(huán)境衛(wèi)生——例會組織——環(huán)境清場
6.實習單位的經(jīng)營管理特點與利弊
6.1集團一直堅持“以人為本”的企業(yè)經(jīng)營原則：為科研開發(fā)，市場營銷，經(jīng)營管理等領域的高素質人才創(chuàng)造寬松的環(huán)境;注重基層員工業(yè)務素質的培訓，以“加強責任管理，提高品牌意識”為宗旨對員工進行培訓。通過對員工的有效激勵來充分發(fā)揮他們的主動性、積極性和創(chuàng)造性，以最大限度地挖掘員工的潛能，來更好的實現(xiàn)個人目標和企業(yè)目標的契合。
6.2利弊
利：品牌優(yōu)勢，營銷網(wǎng)絡優(yōu)勢，管理團隊市場經(jīng)驗豐富優(yōu)勢，擁有國際化專業(yè)設計團隊優(yōu)勢，生產設備與工藝先進優(yōu)勢，客服優(yōu)勢。
弊：一是公司資產規(guī)模較小的風險。與國內優(yōu)秀的服裝企業(yè)相比，資產規(guī)模相對較小，抵抗風險的能力相對較弱，造成公司在諸如資本運營，人力資源管理等方面的人才不足。二是產能過剩的風險。由于服裝行業(yè)競爭激烈，如果公司的銷售能力和營銷策劃能力不能同步提高，則未來公司部分產能不能充分發(fā)揮效用。三是假冒產品的風險。品牌知名度提高后，市場上可能會出現(xiàn)盜用本公司商標、品牌的違法經(jīng)營活動，這將導致公司的經(jīng)濟利益受到嚴重傷害。四是消費群體單一化的風險。 xx定位消費年齡區(qū)間為20—55歲，其中以30—40歲的男性為主要消費群體的男仕精品形象。我認為公司的消費趨勢應該再擴大到女裝，童裝，以及與服飾相關的各種產品，形成一個相對全面的產品群，從中尋找新的增長點。同時充分利用自身的品牌優(yōu)勢，開設一些有特色的生活館，引入自由服飾的理念，允許客戶自行設計和搭配服裝，由公司進行生產，讓客戶充分體驗到一切由自己作主的“上帝”意識，如此一來，能夠擁有相當可觀的消費群體，也更有利于宣傳自己的品牌形象。二.本次實習概況
企業(yè)實習報告 篇2
回顧實習生活，感觸是很深的，收獲是豐碩的。實習中，我采用了看、問等方式，對偉柏花園管理處的物業(yè)管理工作的開展有了進一步的了解，分析了管理處開展物業(yè)管理有關工作的特點、方式、運作規(guī)律。同時，對管理處的設施管理、事務管理、保安管理有了初步了解。
一、加強人力資源管理，創(chuàng)“學習型、創(chuàng)新型”企業(yè)。
嚴把員工招聘關。xx物業(yè)在招聘管理人員須畢業(yè)于物業(yè)管理專業(yè);招聘維修人員須具備相關技術條件的多面手，并持有《上崗證》;招聘安保人員須屬退伍軍人，對其身高、體能、知識、品格、心理素質等都進行嚴格考核挑選。做好員工的入職、在職培訓工作。xx物業(yè)對新招聘的員工進行上崗前的相關培訓工作，使員工對小區(qū)的基本情況、應開展的工作心中有數(shù)，減少盲目性;隨著市場競爭激烈，知識、技能的不斷更新，對在職員工提供各類專業(yè)性的培訓機會。xx物業(yè)提倡“工作就是學習，工作就是創(chuàng)新”，每位員工都爭做“學習型、創(chuàng)新型”員工，員工中形成了一種積極向上的比幫趕超的競爭氛圍。從而，使員工個人素質得以提高，管理處的管理服務水平和管理效益得以提高，樹立了良好的企業(yè)形象。
從實際出發(fā)，管理處嚴格參照ls09000質量體系運作，制定了嚴格的規(guī)章制度和崗位規(guī)程、工作標準、考核標準。管理處根據(jù)員工的工作職責，制定全方位的上級、平級、下級的360度考核辦法;制定量化考核標準，實行定性和定量考核相結合，增強了考核的可操作性，減少考核時人為因素的影響;建立完善考核機制，實行末位淘汰制，避免了考核走過場的現(xiàn)象，通過考核機制的建立，增強了員工的危機感、緊迫感，促使員工不斷提高自身素質。
二、培育自身核心專長，創(chuàng)特色服務，提升核心競爭力。
在實習中，我看到一套由沿海集團、易建科技、xx物業(yè)合作自行設計開發(fā)的“一站式物業(yè)管理資迅系統(tǒng)”物業(yè)管理服務軟件。該軟件包括：“一站式客戶服務、一站式資迅管理、一站式數(shù)碼社區(qū)”三大體系，是一個利用網(wǎng)絡、電子商務、科技手段來提高物業(yè)管理水平和服務質量，有效地開發(fā)、整合、利用客戶資源的資迅系統(tǒng)。管理處全面提倡“一站式服務”、“最佳保安”的特色管理服務。從而，實現(xiàn)了高效的管理運作，解決了業(yè)主的奔波之苦，創(chuàng)造了一種無微不至、無所不在的服務，提升了服務效率，提高了業(yè)主滿意度，提升了物業(yè)管理服務的水平和服務質量，最終提升了公司在激烈的市場競爭中的核心競爭力。
三、推行“顧客互動年”，促進公司與業(yè)主之間的良性互動。
xx物業(yè)在與業(yè)主關系管理方面，在實習中我了解到，在XX年xx重點開展了“顧客互動年”活動。成立了xx俱樂部，設立新生活服務中心，開通客戶服務熱線，及根據(jù)小區(qū)居住的業(yè)主不同的年齡、不同的愛好與興趣、不同的層次等，有針對性地開展日常的社區(qū)活動與主題活動。如：三月份，開展了學雷鋒義務服務活動;“六一”兒童節(jié)，與幼兒園聯(lián)誼開展游戲活動;十月份，組織小區(qū)業(yè)主觀看露天電影;十二月份，圣誕節(jié)由圣誕老人派發(fā)圣誕禮物……通過開展各類豐富多彩的互動活動，加強了公司與業(yè)主、業(yè)主與業(yè)主之間的溝通交流，創(chuàng)建了互動的顧客關系，營造了濃厚的社區(qū)氛圍和良好的居住環(huán)境。
企業(yè)實習報告 篇3
商業(yè)企業(yè)會計實習報告會計是以貨幣為主要計量單位，以提高經(jīng)濟效益為主要目標，運用專門方法對企業(yè)，機關，事業(yè)單位和其他組織的經(jīng)濟活動進行全面，綜合，連續(xù)，系統(tǒng)地核算和監(jiān)督，提供會計信息，并隨著社會經(jīng)濟的日益發(fā)展，逐步開展預測、決策、控制和分析的一種經(jīng)濟管理活動，是經(jīng)濟管理活動的重要組成部分。為了能更好地將理論運用于實踐工作中，自20xx年1月21日到20xx年2月21日，我進行了為期一個月的商業(yè)企業(yè)會計專業(yè)實習，現(xiàn)將本次實習的過程、結果以及心得總結如下：
一、實習目的
1、實習目的和意義
本次商業(yè)企業(yè)會計實習以#######五金機電有限公司的實際會計工作為基礎，依據(jù)我國企業(yè)會計準則的要求，進行對所學知識的有目的地檢查和復習，并且掌握會計知識、技能和技巧，了解商業(yè)企業(yè)會計的基本程序，并且認知總賬、明細賬、庫存商品賬的關系及登記方法，批發(fā)商品與零售商品的賬面價值區(qū)別等。培養(yǎng)自己的工作能力和協(xié)作能力，為以后的會計實務工作積累經(jīng)驗、打好基礎。
2、實習單位概況
#####五金機電有限公司創(chuàng)建于1990年，是一家按照現(xiàn)代化企業(yè)制度組建，以經(jīng)營國內外名優(yōu)五金機電產品品牌為主業(yè)的物資流通企業(yè)。
經(jīng)過不斷地創(chuàng)新發(fā)展，現(xiàn)已擁有員工100多人， 營業(yè)面積2800平方米，下設分公司一處，是##最大的五金機電公司．并成功代理了：晉億螺絲、遠東閥門、LYC軸承、DELIXI電氣、哈爾濱量刃具、萊州“悅龍”牌橡膠制品、牧田、日立電動工具、世達、奧飛手動工具 “漢河”牌電線電纜、三馬電動葫蘆、“泰星”牌減速機、“齊魯”牌電焊條、“華力”牌電機、“正棱”牌空壓機、本田機組等80多個知名品牌，10000多種商品，在廣大用戶中享有良好的商譽。
二、實習內容
1、審核原始憑證。
審核原始憑證的具體要求包括：審核原始憑證的完整性、合法性、真實性以及及時性。但是該企業(yè)經(jīng)濟業(yè)務入賬處理并非日清，而是十天編制一次記賬憑證，因此“及時性”要求并不嚴格。
2、編制記賬憑證。
編制記賬憑證的主要要求有：憑證內容要填寫完整；記賬憑證要連續(xù)編號，不得跳號空號；書寫要規(guī)范、清晰，不得涂改；除結賬和更正錯誤的記賬憑證可不附原始憑證以外，其他憑證后必須附有原始憑證；填制錯誤時，要重新填制一張新的；空白金額欄要劃對角線或者S線注銷，以防涂改。
3、審核記賬憑證。
對記賬憑證的完整性、真實性與正確性進行審核，發(fā)現(xiàn)錯誤要及時更正，重新填制一張記賬憑證，并且要與所附原始憑證進行核對。
4、正確登記總賬、日記賬和各類明細賬。
按照記賬憑證的內容登記賬簿，但是由于我是實習生，所以不能登記日記賬和庫存賬等等，盡登記過總賬和應收賬款明細賬。
5、零售商品與批發(fā)商品的計價。
零售商品的計價采用售價金額核算法，批發(fā)商品的計價采用進價金額核算法。
6、協(xié)助編制財務報表。
財務報表包括現(xiàn)金流量表、資產負債表和利潤表。其中資產負債表和利潤表的編
制較簡單，我已經(jīng)在校學習期間基本掌握，但是現(xiàn)金流量表的編制方法比較復雜，需要勤加練習。
7、周邊工作。
除了日常的財務工作以外，還需要做一些雜工，包括打掃辦公室衛(wèi)生，復印文件，協(xié)助其他部門的工作，參加年終會節(jié)目表演等等。
三、實習總結和體會
經(jīng)過一個月的實習，不僅鍛煉了我的實際工作能力，將理論知識運用于實踐，更讓我開闊了視野，增長了見識，為以后上崗工作打好了基礎。一個月的實習工作讓我體會到了會計在企業(yè)中的重要性，它不僅僅是反映一個財務信息的系統(tǒng)，從根本上來說，它是一項重要的經(jīng)濟管理職能。
會計并不是一個獨立的部門，財務部與其他部門息息相關著。例如，我在整理記賬憑證的時候，還要根據(jù)購貨及銷貨的原始憑證統(tǒng)計出庫存情況，并且定期與倉管部門的記錄核對，以保證庫存商品不丟失不遺漏。財務部掌控著其他部門的零星開支，其他部門甚至連幾只圓珠筆芯都要到財務部來簽字申領，可見財務部管理的事情可大可小，有粗有細，地位十分重要。
在實習過程中，我見到了很多課本上沒有的憑證、票據(jù)實物。如銀行承兌商業(yè)匯票，背后貼著長長的粘連單，蓋滿了各個背書人的簽章。
同時，我發(fā)現(xiàn)了很多在學校學習時的不足之處。在學習《中級財務會計》課程時，老師將商業(yè)會計簡單略過，他說掌握了制造業(yè)會計之后，商業(yè)企業(yè)會計就會很簡單。但是在實習過程中我發(fā)現(xiàn)，商業(yè)企業(yè)并沒有我所想象得那么簡單，庫存商品要分為批發(fā)商品與零售商品來核算------零售商品的計價采用售價金額核算法，批發(fā)商品的計價采用進價金額核算法。由于該企業(yè)經(jīng)營的商品品種繁多，所以工作量大，工作很繁瑣，需要耐心和細心。
在登帳的時候，我也發(fā)生過錯誤，只好向會計主管尋求幫助。更正錯帳，一般有三種方法-------即劃線更正法，補充登記法和紅字更正法。劃線更正法用于憑證科目和金額沒有錯，登賬時等錯了金額；補充登記法用于記賬憑證沒有錯，但是所記金額小于應記金額，所以要用差額加上去；紅字更正法用于已經(jīng)記賬了，憑證科目錯了，那就只能做兩筆分錄，一紅一藍，或者是憑證沒有錯，但是所記金額大于應記金額，所以要用差額紅字沖回。而用于更正錯帳的記賬憑證是沒有原始憑證的。
在實習工作中，為了能夠做出專業(yè)會計人員的風范，我嚴于律己，做事謹慎，但是效率卻沒有那么高。由于十日記一次賬，所以工作量很大，往往一張記賬憑證后面會附有幾十張原始憑證，尤其是涉及應收賬款、銷貨的憑證。一次，我填制一張應收賬款和主營業(yè)務收入的憑證，后面竟然附有整整一百張增值稅發(fā)票，其金額我用計算機算了很多遍才算準確。盡管在學校我們練習過翻打傳票，但是按計算器的速度仍不如其他老練的會計員們迅速，計算結果也不如他們準確，對于翻打傳票我還需要勤加練習。
通過實習工作，我不僅僅學習了會計實操知識，還學會了很多辦公室技能，如復印機等機器的使用，待人接物的禮儀，濃厚的企業(yè)文化等等�？偨�(jīng)理曾要求我為她撰寫年終總結報告，我利用大二時上經(jīng)濟類應用文寫作課上學到的知識，并且在網(wǎng)絡上查閱了很多范文，根據(jù)總經(jīng)理列出了幾項要點寫出了令她滿意的總結報告。要將在學校學到的知識活學活用，才能更好地、更有效率地完成工作。
在年終總結會上，我作為財務部門的一員參加了部門表演。盡管平日的財務工作繁瑣又枯燥，但是當我們作為企業(yè)大家庭的一員時，我們和樂融融，一起排練節(jié)目，一起表演，互相鼓勵互相鼓掌，讓我深深地感受到這個企業(yè)的緊密的團結心和強烈的歸屬感。雖然在學校常聽老師說職場人際關系的復雜和微妙，出納和會計之間常會有矛盾，但是這樣的現(xiàn)象我在這家企業(yè)完全沒有看見，盡管閑時同事之間會相互調侃，拉拉自己家常的別人的囧事，但是完全沒有影響同事關系�？磥硐敫愫寐殘鋈穗H關系，也是需要適度的技巧的。我想，心存善心，并且勤勞伶俐的話就不會被別人排斥吧。
經(jīng)過這段時間的實習工作，我學到了很多專業(yè)知識以及辦公室知識，這為我以后的工作做好了鋪墊，并且讓我看到了自己的不足之處，對實踐操作的不熟練等等，使自己更加堅定了繼續(xù)努力學習的動力。對于會計工作，盡管繁瑣枯燥，但是只要有耐心、細心以及責任心，那些都不會是巨大的困難。以后的學習工作中，我將戒驕戒躁，踏實學習，提高自己的會計技能，做一名合格并且出色的會計。
企業(yè)實習報告 篇4
當今社會就業(yè)的壓力很大，在校大學生都愿意在暑假的時候深入社會去體驗生活，從中獲取一點工作經(jīng)驗，從而可以在以后的就業(yè)時有一定的基礎，可以減少就業(yè)的壓力。并且老師們也鼓勵學生們深入到基層去參加社會實踐活動。為了響應學校的號召，我最后決定到新鄉(xiāng)市泵廠有限責任公司進行社會實踐活動，我于8月1日至 15日在新鄉(xiāng)市泵廠參加了社會實踐調查活動。
新鄉(xiāng)市泵廠有限責任公司是新鄉(xiāng)市一個非常知名的企業(yè)，它主要生產各種泵類，如工業(yè)用泵、大型水泵等，它擁有職工200多人，其中包括優(yōu)秀的領導、一些一流的辦公人員、高級技術設計師、熟練操作工、還有一些學徒工，擁有獨立的下料車間、車工加工車間、還有安裝車間，整個加工過程實現(xiàn)流水線加工方法，工人們在自己的工作崗位上操作自己的機床，進行加工生產，整個生產過程井井有條。
我剛到該公司時，找到了廠里的主要負責人陳經(jīng)理，陳經(jīng)理給我講述了有關加工車間的生產情況和裝配情況，又和我簡單介紹了企業(yè)現(xiàn)在需要什么樣的人才類型。使我對該廠的基本情況有了一個初步了解，另外，他告訴了我工廠的發(fā)展現(xiàn)狀，然后就把我引到了加工生產的第一線。首先在那里聽到的就是機床的聲音，那里的工人們個個都穿著工作服在各自的工作機床前認真的工作著，有的手里還拿著專門的量具在測量工件的尺寸，惟恐加工時出現(xiàn)不允許的偏差。其次我在那里看到了一些加工裝配好的成品，泵的用途不同，當然大小也不一樣，不過加工的零件的類型是大體相同的。
作為一個學習機械類專業(yè)的大學生，我們應當了解基本的生產加工方法和工藝流程，所以為了與我們學習的理論知識相結合，我在加工車間內仔細地觀看工人師傅的操作，從中了解加工的方法，從而可以在以后的加工生產過程中可以有一點實際的工作經(jīng)驗。
首先我來到了下料車間，這里有一臺拉床可以在上面加工鍵槽，我以前只是聽教我們專業(yè)課的老師講過拉床的結構和工作原理，我沒有見過拉床，所以當我一看到拉床時很驚喜，因為現(xiàn)在拉床在工廠內已經(jīng)不是很多了。它的拉刀材料是高速鋼做成的，制造相當復雜，它的齒與齒之間有一定的齒高差，外側的齒比內側的齒高一點，可以拉削工件，因而拉刀的造價很昂貴，它加工的鍵槽的精度也是最高的。鋸床主要是用來鋸削原材料的，為了下一步生產的順利進行，工廠內必須有一定的原材料供應，不然的話，工廠的生產就不能夠順利的進行，所以鋸削加工也是非常重要的加工過程。
然后我來到的是車工加工車間，那里面的車床有一些是老式車床，因為有的都非常的龐大，主要加工一些泵的泵體零件，在車床上加工時需要用卡盤固定工件，但如此龐大的工件是如何安裝在上面的啊？在工廠內有專門的吊車，它可以把工件吊到適當?shù)奈恢�，然后由工人師傅靠體力把工件裝卡在卡盤上，從而達到所要的要求。車床加工的刀具也是各種各樣的，用來加工不同的工件。在車床上加工螺紋是一件非常需要技術的工作，如果進給量把握的不好就會導致加工的產品成為廢品。所以我觀看師傅們加工螺紋時他們都是小心翼翼的，沒有一點的馬虎大意，加工出的工件完全符合圖紙的要求，我想那一方面是由于專業(yè)化生產的原因，另一方面是由于車工師傅們都有很豐富的加工經(jīng)驗。銑車和磨床也在加工車間內，銑床上主要加工鍵槽，各種鍵槽基本上都可以在銑
企業(yè)實習報告 篇5
人是一種很懶得生物，在一個環(huán)境里呆得久了，就不愿去面對另一個新的環(huán)境了。剛開始實習的時候害怕實習，忐忑不安。當實習結束了，適應了那種即輕松又匆忙的生活，突然又不想讓它結束了。小時候想著快點兒長大，但長大后知道長大后將要面對的事情，卻又希望自己還是小孩。然而，不管怎樣，時間總是默默而無情地向前流逝。 再生資源專業(yè)的實習有兩個方向，一個是光熱方向，一個是光伏方向，其中光伏方向又分為應用和生產兩種企業(yè)。我不是太確定要去哪種企業(yè)實習，自主實習是不用考慮的，因為我沒有那個本事，或關系吧。我們宿舍有八個人，五個去太標，兩個去晶能。人生是一個人的旅程，我一個人去拓日。去拓日的還有三個不熟的女生。
面對未知的環(huán)境我總會覺得忐忑不安，未來的不能把握總是讓我感到懼怕，去我也只能選擇保持一顆萬物不染得心，即不刻意去喜歡什么，也不刻意去厭惡什么。
云南拓日科技有限公司是一家小型企業(yè)，20xx年成立的，位于科高路999號，居學校也不遠，主營各種光伏組件的安裝。平時的項目有太陽能戶用照明系統(tǒng)、太陽能衛(wèi)星信號地面接收站供電系統(tǒng)、并網(wǎng)型光伏發(fā)電系統(tǒng)、集中式｜并網(wǎng)式風光互補型太陽能電站等的安裝與建設。公司出了自己生產一些電池板、逆變器外，建設施工是所需的材料與部件都是從各地采購，公司主要負責的是安裝。因為項目的建設大多與建筑施工有關，如逆變器等器械又笨重巨大，接的工程又全國各地都有，甚或西藏、新疆等氣候條件惡劣的地區(qū)，因此員工需要有良好的體力和能吃苦的毅力。我的體力向來不行，身體也不是如何好，在到金馬金鋪的實習中實在是尷尬萬分。看著拓日公司工程部的員工絞盡腦汁地想法搬動兩噸多重的逆變器，我確實擔憂畢業(yè)后我是沒本事做這種工作，但是畢業(yè)后我又能做什么呢？也許高中時應好好學習吧！
在拓日公司短暫的實習中，我先前所學的專業(yè)知識并無用武之地，一些理論概念的東西又有什么用呢？只能大概地對太陽能利用這個行當或學科有個了解，實際的生產中需要各學科的配合，如電工、建筑等，從事這方面的工作也要另學的。當然，要學也應該很容易學會的。我學了的東西有用的大概只有CAD制圖了，每一項工程都要繪制大量的工程圖，但是我好像學得也不如何精通。如果說所學的專業(yè)知識要有用，能讓我掙錢糊口的話，那只有進一步深造，考研究生，或成為博士，到公司打工也能承擔個研究的職位。不然，以現(xiàn)在高不接低不就的尷尬位置，不好一點，畢業(yè)好也只能找一份與民工差不多性質的工作。但我又沒有民工的體力，我該怎么辦，該做什么呢？
所以，對于我們來說，專業(yè)知識不重要，甚或科學知識都不重要。不說科學研究的偉大意義，如果到公司企業(yè)里的話，有再高的科學知
識，頂多與本質上還是一個工人，不過是高級技術工而已。對于我們來說，重要的是另外的形而上的東西。內在的從內而外的人格品質，或說是骨氣，精神的休養(yǎng)與強大。眼力，眼光。魄力。分析事理的能力。處事的智慧與手段。等等�；蛘哌@些東西都不夠準確，其實最至關重要的是找到一把能幫助我們斬破迷霧，識見真相本質的利劍，助我們在世間紛繁復雜的各種相狀中辨別是非對錯，如何做才是真正的正確。
當習慣了群居的生活，會害怕一個人的寂寞；當孤獨成了習慣，反而討厭熱鬧。八個人的宿舍住久了，一個人的時候回覺得少了點什么；然而，熱鬧的時候，看著別人臉上的笑容，聽著好笑的橋段，我始終覺得自己是個局外人，隔了世界。
才到公司時是騰經(jīng)理負責接待我們，騰經(jīng)理是一個和善、很好說話、很有女人味的中年女人，直到很長的一段時間里，我也只認識她一個人還有一個類似公司接待員的比我大幾歲的女人。后來同實習的一個同學抱怨說公司里的人冷漠，都是各顧各得。我卻不這么認為，交際能力實在不是我的強項，我沒有自來熟的本事，應該是我沒去主動接近人家與其攀談吧！我是否應該逼自己成為一個八面玲瓏的人？我不知道。
雖然我很早就知道要順著被別人的意思，講別人愛聽的話，但很多時候瞻前顧后，話到嘴邊卻擠不出口。有時別人愛聽的也許會是語言本身。一次王師從馬金鋪送我們回學校，在車上王師問我不會講方言嗎？學校里都是講普通話的，我的思維語言也是普通話。回學校的路上，我就適時的選擇閉嘴，他不喜歡我方式或并不想我在他與女生的交談中插話。后來我發(fā)現(xiàn)他的普通話非常差，我以后就一直和他說方言。
當人們帶著興趣主動去做一件事時，即使再苦再累，千辛萬苦終于完成了這件事，人們總會發(fā)自內心地露出喜悅的笑容。逆變器是有兩噸多重的笨重事物，何況要在沒有合適工具的情況下抬到膝蓋高地支架上。當費盡萬難，幾經(jīng)波折，終于完成了這項艱巨的任務，每個參與者都露出了發(fā)至內心的喜悅笑容。我在一旁像個局外人一樣冷冷地看著。一個團隊也許最需要的就是這種東西吧！每一個人都與同伴生死與共，覺得所做的事與自己休戚相關，就能讓一群人迸發(fā)出極其絢爛璀璨的光芒。
……
實習結束了，大四的上學年也過去了近一半的時間，離人們所說的最美好與輕松地大學時光的結束也近了。實習并非獨當一面，踏入波云詭譎的社會生活的開始，因為真正的開始還在不遠的前方，在那里身體與靈魂都將接受洗禮。路在哪里，路在心中。
企業(yè)實習報告 篇6
通過實習，學習本專業(yè)的實際生產操作技能，了解更多的專業(yè)技術知識及應用狀況，拓寬專業(yè)知識面。通過實習，培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際的工作作風，樹立安全第一的生產觀念，提高分析問題、解決問題的獨立工作能力。通過實習，加深學生對專業(yè)的理解和認識，為進一步開展專業(yè)課程的學習創(chuàng)造條件。
一、實習單位及崗位簡介
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xx銷售有限公司成立于19xx年，主營業(yè)務涉及飼料生產、食品加工、種畜禽繁育、生物制品及獸藥制造等產業(yè)。公司飼料年生產能力900多萬噸，日宰殺家禽能力160多萬只，年可生產畜禽種苗近億只。xx牌禽飼料、水產飼料先后被評為中國和山東，xx商標榮獲中國馳名商標、xx市商標等稱號，公司先后被授予農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、中國制造業(yè)企業(yè)500強、全國食品放心企業(yè)、全國肉類工業(yè)影響力品牌等榮譽稱號。經(jīng)過十余年的發(fā)展，xx有限公司由一家飼料生產企業(yè)發(fā)展成為大型農牧業(yè)產業(yè)化龍頭，至20xx年底，公司下屬企業(yè)265余家，其中飼料企業(yè)80多家，畜產品加工廠40多家，種畜禽養(yǎng)殖場30多個，動物保健品廠14家，員工人數(shù)5萬人，成為國內的禽肉產品供應商。20xx年，公司銷售收入突破400億元。
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本人在工作崗位是負責會計部門的工作。我們部門有一個財務部長，一個總賬會計，一個出納，兩個會計員。進入工作崗位，我主要是學習會計的基礎知識，運用所學的會計知識，幫助會計師做好一些簡單的工作。比如用原始憑證做記賬憑證，以記賬憑證來做銀行日記賬和現(xiàn)金日記賬等。
會計師主要是負責公司的主要賬目，出納的工作就是負責日常的現(xiàn)金庫和銀行的存款工作，而會計的工作主要是負責公司一些簡單的賬目。我還是在學習的階段，所以一般比較簡單的工作都是由我負責，比較復雜的都會交給部門的老前輩們來做，主要還是以學習的態(tài)度來進行實習。
我們主要的工作流程也就是做好公司每個月的賬目，讓公司領導知道每個月所得的利潤和虧損。主要工作有：
1、負責編制公司會計憑證，審核、裝訂及保管各類會計憑證，登記及保管各類賬簿。
2、按月編制會計報表（資產負債表、損益表等），并進行分析匯總，報公司領導備案決策。
3、負責監(jiān)督公司財務運作情況，及時與出納核對現(xiàn)金、應收（付）款憑證、應收（付）票據(jù)，做到賬款、票據(jù)數(shù)目清楚。
二、實習內容及過程
本人于20xx年11月25日至20xx年1月19日在xx銷售有限公司會計部進行實習，主要提高自己的實際操作技能，學習、豐富實際工作和社會經(jīng)驗。雖然自己也是會計專業(yè)，但缺少實踐經(jīng)驗，而且有一些就算是在學校也學不到的。就是一種對事業(yè)的專注和勤奮的精神。在兩個月的實習中，雖然只學了基礎的會計知識，但也能把整個會計報表做出來，也算是很大的收獲了。同時也了解了很多關于會計報表以外的知識。
在實習期間，我主要學習一些會計日常業(yè)務處理、銀行及稅務相關工作處理。公司財務部主要有材料會計、成本會計、銷售會計、總賬會計、稅務會計以及出納。在日常會計業(yè)務處理中，公司主要利用用友財務軟件進行會計處理，同時也借助單位網(wǎng)上銀行進行收付款業(yè)務查詢及處理，在稅務處理工作方面，只要利用稅務局相關軟件進行納稅管理，如登錄網(wǎng)上辦稅大廳、abc3000等稅務軟件進行納稅申報以及稅收抵扣等業(yè)務。
在處理日常經(jīng)濟業(yè)務方面，主要利用用友財務軟件，針對實際發(fā)生經(jīng)濟業(yè)務性質進行會計處理，編制會計憑證，進行審核記賬等。
公司日常的經(jīng)濟業(yè)務通常不是采購就是銷售，在進行采購業(yè)務處理時，需進行編制采購入庫單，并核對采購數(shù)量、金額及稅額。銷售業(yè)務方面，主要是對于應收賬款的核對，根據(jù)實際發(fā)生以及相應回款進行收款或轉賬憑證的編制并審核記賬。在采購與銷售方面的實習工作當中，在制單處理方面要特別細心，要注意核對供應商以及客戶往來，以免在進行項目核算時發(fā)生串戶。
除了采購和銷售業(yè)務，日常經(jīng)濟業(yè)務還包括通過單位網(wǎng)上銀行進行付款業(yè)務，并在受到銀行回單后，利用用友財務軟件進行應付賬款核算。日常會計業(yè)務是會計工作的基礎，對于每一筆經(jīng)濟業(yè)務，每一個步驟，每一個程序，都必須以會計制度為基礎，尊重原始憑證，考究其真實性和準確性，才能更好地發(fā)揮利用財務軟件的強大功能，提高我們的工作效率。
公司的另一個重要會計核算項目就是進行成本及費用的核算。工業(yè)企業(yè)產品生產成本的構成，主要包括生產過程中實際消耗的直接材料、直接工資、其他直接支出和制造費用。成本核算主要包括生產費用核算和生產成本核算，生產費用核算，是根據(jù)經(jīng)過審核的各項原始憑證匯集生產費用，進行生產費用的總分類核算和明細分類核算。然后，將匯集在有關費用賬戶中的費用再進行分配，分別分配給各成本核算對象。生產成本的計算，是將通過生產費用核算分配到各成本計算對象上的費用進行整理，按成本項目歸集并在此基礎上進行產品成本計算。
如本期投產的產品本期全部完工，則所歸集的費用總數(shù)即為完工產品成本。如果期末有尚未完工的在產品，則需采用適當方法將按成本項目歸集起來的各項費用在完工產品和在產品間進行分配，計算出完工產品的成本。在實習過程中，對于進行成本核算的原始憑證主要是收料單、領料單、產成品交庫單，月末盤點表等。同時。需要注意的是，在進行費用歸集的時候，必須要有相應發(fā)票才能進行計入費用。
稅務處理是公司財務處理的重要部分。稅務會計主要公司稅務的申報（包括增值稅、所得稅、房產稅、車船使用稅、印花稅等）以及辦理公司稅務的繳納、查對、復核，辦理稅務登記及變更事項，編制相關稅務報表以及相關分析報告，申請開具紅字發(fā)票，辦理相關免稅業(yè)務等。
在實習過程中，我們主要利用網(wǎng)上辦稅大廳進行申報以及增值稅認證抵扣，利用abc3000進行稅務報表的填制，并對于本期應交及未交稅金進行查對和復核。
月底是公司出具財務報表的時候�？傎~會計即主管會計，主要負責公司主要財務報表的出具。在實習期間，我主要學習了資產負債表、現(xiàn)金流量表、損益表、利潤表、所有者權益變動表以及各種附表，并對財務報表進行分析，計算出本期應納稅所得額并進行納稅申報。通過編制財務報表還能對公司的資產負債率以及銷售利率等財務指標進行分析。財務報表需一式三份，上交給國稅及地稅各一份，本公司自己留底一份。
公司財務部還設有出納及增值稅發(fā)票開具處，出納主要管理日�，F(xiàn)金收付業(yè)務，編制現(xiàn)金及銀行存款日記賬等，開具收款收據(jù)以及票據(jù)的辦理，專用收款收據(jù)需到稅務局領購，且每次只能購買一本。通過出納崗位的實習，我還了解到真實的現(xiàn)金支票、轉賬支票的開具以及銀行承兌匯票的辦理。在增值稅專用發(fā)票的開具中，必須核對單位的每一項稅務信息，包括稅號、名稱、電話、地址等，在開具過程中，必須真實準確，如發(fā)生錯誤的增值稅發(fā)票，需向稅務局提出申請，開具紅字發(fā)票等。
三、實習收獲與體會
短短兩個月的實習，我真正了解到了會計工作的整個流程，從審核原始憑證、填制記賬憑證、登記賬薄、編制報表、申報納稅，各個環(huán)節(jié)都是相互聯(lián)系的，任何一個環(huán)節(jié)出錯都會導致一連串的錯誤，所以細心認真是對會計人員最基本的要求。
通過這次的實習，我不僅學到了知識，還學會了怎樣與人相處，認識到了自己的不足之處。與同事相處一定要禮貌、謙虛、寬容、相互關心、相互體諒，不能以自我為中心。工作中一定要嚴肅認真細心不能出半點差錯，要多聽、多看、多想、多做，擺正態(tài)度只要認真去學就沒有學不會的東西，不能把自己看的太高擺正自己的位置，做到手勤、眼勤、嘴勤，學校不同于社會沒人會看你的臉色行事，因為只有虛心才能學到東西。
總的來說，雖然實習比較辛苦，但學到了很多東西對我來說是一種磨練，也遇到過困難也想過退縮，但只要堅持一下就過來了，有時很多事并沒有我們所想象的那么難就看你敢不敢踏出那一步，工作中也受到過領導的批評，事后想想批評也是在幫我改正錯誤，既然選擇了會計這份工作就要嚴格要求自己，在工作中不斷完善自己。
四、實習過程中存在的不足
實習期間我發(fā)現(xiàn)了很多不足之處，主要就是粗心和浮躁。會計本來就是煩瑣的工作。在實習期間，我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩，愈煩愈錯，這只會導致“雪上加霜”。
反之，只要你用心地做，反而會左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。一位名人說過：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細心和毅力，那才會到達成功的彼岸！
五、感想、建議
當然，在實習期間我也發(fā)現(xiàn)了公司存在的一些問題：財務軟件的維護還存在很多問題，不能保證企業(yè)信息的安全性。根據(jù)這個問題，我相信只要完善制度，規(guī)范管理，依據(jù)會計電算化的特點，制訂崗位責任管理、操作管理、維護管理、機房管理、檔案管理、財務管理和計算機病毒的防治等制度，一定能確保系統(tǒng)高效、安全，避免出現(xiàn)安全性的問題。
六、致謝
這兩個月來很感謝xx銷售集團黃總給我這樣的一個學習機會，重要的是單位的麗姐對我的教導及其他同事對我?guī)椭Ｍ瑫r也感謝我的指導老師葉登紅老師，在我實習工作的期間也相當?shù)年P心和照顧。
以上是我的實習報告。不妥之處，請老師指正。
企業(yè)實習報告 篇7
航盈時裝設計公司創(chuàng)建于一九九八年，位于馳名中外的服裝名城廣東省虎門鎮(zhèn)。中文注冊商標為航盈、英文注冊商標為bf。
航盈是集女時裝設計、生產、銷售三位一體的私營服裝企業(yè)，服裝主要定位于中高層白領職業(yè)女士，航盈以職業(yè)時尚為，寓喻于年青一代的職業(yè)女性專業(yè)化、向上的職業(yè)精神！航盈設計捕捉時尚元素，注重女性體態(tài)、線條美，塑造女性高雅、青春麗人的內涵和氣質。
航盈服裝制作精細，用料考究，質量上乘，是職業(yè)女性的最佳服飾選擇。公司常年為東南亞客戶設計加工最新潮流服飾，服飾文化有較深，能夠地把握服裝走向與。
7月9日下午，下著蒙蒙細雨，我跟著航盈的經(jīng)理來到廣州國際輕紡城，開始了我在航盈的實習工作。次來到中大布匹市場，我的感覺是好大哦，五月份的時候，我在廣交會實習，覺得廣交會的交易會館是個的交易平臺了，想中大布匹市場有好幾個琶洲會館那么大。中大布匹市場分為九洲布匹市場、長江布匹市場、五鳳布匹市場的皮料市場，廣州國際輕紡城是新建的交易平臺并且已中大布匹市場的交易中心。布匹市場經(jīng)營的產品種類分區(qū)，所檔口都采用英文字母+羅馬數(shù)字（如b1088）的編號，知道了檔口編號，就可以很輕松地找到所屬的檔口。
年7月11日，我獨自一人來到輕紡城，經(jīng)理安排我找布料。尋找，我在豐泰布行找到了需要的布，于是拿出經(jīng)理的名片告訴對方我是航盈公司的，然后問她要那個布的色卡。或許是我的成熟老練，她對我的很冷淡，然后我說公司需要布做貨，要拿色卡回去確認然后訂貨，她的馬上就大大轉變了，請我坐下，倒了杯水給我，叫我稍等，然后她就去給我找色卡了，還很恭敬地留了名片給我。
年7月13日，經(jīng)理叫我到輕紡城訂做條紋織布。我地址到了布行，把布料款式要求說清楚，然后就開了訂單讓我叫訂金，我查看了訂單，上面只是很簡單的寫著布料款式、價格、訂金、收款人，在我的要求下才把訂貨日期寫上，卻沒寫收貨，只是口頭上答應五天內交貨，于是我打電話給經(jīng)理，經(jīng)理說就可以了，我才交了訂金拿訂單離開。隨后，我來到天馬布行拿新的布料色卡，我告知意圖后，接待我的人說要過半小時才有，叫我遲點才拿。半小時后，我又來到天馬布行，又是那個小姐接待我，她卻說色卡，就我過兩天再來。我一聽就知道她敷衍我了，于是我叫來了她的經(jīng)理，經(jīng)理知道我是航盈叫取色卡的后，安排了另人馬上就幫我揀好了色卡。
接下來的日子里，我每隔幾天就跑一次輕紡城，經(jīng)理的教導和我的觀察，我知道了：
1.訂一匹布也要像老師教的那樣，一步一步，嚴嚴謹謹?shù)貭亢贤�，那生意就做不成咯�?jīng)理
2.查收訂的布時，質量或問題時，布行都不退貨，只可以退回更換，再不滿意再退回更換。只交了一小訂金，還可以與布行周旋，但交齊了貨款，布行就會狡辯并不更換，最后布行損失的只是未來的客戶，制衣企業(yè)卻錯過了商機，受到更大的損失。
3.布行的運行每個員跟進一批客戶，到布行談要找對口的員。
4.訂布的時候，布行當你是上帝；當布料有質量問題要退貨時，布行當你都。
企業(yè)實習報告 篇8
一、實習時間：
20xx—11—23～20xx—11—29
二、實習地點：
莆田學院電工電子實驗室
三、指導老師：
林金忠老師
四、實習目的.：
短暫電工實習期很快的就過去了，這短暫的一星期里，使我從理論到實踐上的一個飛躍，這次電工電子實習，使我深刻地理解了實踐的重要性，理論無論多么熟悉，但是缺乏了實踐的理論是行不通的，現(xiàn)在終于明白了“讀萬卷書，行萬里路”這句話的含義。本次電工實習的目的是使我們隊電工工具、電器元件及線路安裝有一定的理論和實踐基礎，了解一些初步的線路原理以及通過線路圖安裝、調試、維修的方法;對電工技術等方面的專業(yè)知識做初步的理解;培養(yǎng)和鍛煉我們的實際動手能力，使我們的理論知識與實踐充分地結合，作到不僅具有專業(yè)知識，而且還具有較強的實踐動手能力，能分析問題和解決問題的高素質人才。最主要的是培養(yǎng)了我與其他同學的團隊合作、共同探討、共同前進的精神。具體如下：
1、熟悉手工焊錫的常用工具的使用及其維護與修理。
2、基本掌握手工電烙鐵的焊接技術，能夠獨立的完成簡單電子產品的安裝與焊接。熟悉電子產品的安裝工藝的生產流程。
3、熟悉印制電路板設計的步驟和方法，熟悉手工制作印制電板的工藝流程，能夠根據(jù)電路原理圖，元器件實物設計并制作印制電路板。
4、熟悉常用電子器件的類別、型號、規(guī)格、性能及其使用范圍，能查閱有關的電子器件圖書。
5、能夠正確識別和選用常用的電子器件，并且能夠熟練使用普通萬用表和數(shù)字萬用表以及示波器。
6、了解電子產品的焊接、調試與維修方法。
五、對焊接實習的感受：
在一周的實習過程中最挑戰(zhàn)我動手能力的一項訓練就是焊接。焊接是金屬加工的基本方法之一。其基本操作“五步法”——準備施焊，加熱焊件，熔化焊料，移開焊錫，移開烙鐵（又“三步法”）——看似容易，實則需要長時間練習才能掌握。剛開始的焊點只能用“丑不忍睹”這四個字來形容，但焊接考核逼迫我們用僅僅一天的時間完成考核目標，可以說是必須要有質的飛躍。于是我耐下心思，戒驕戒躁，慢慢來。在不斷挑戰(zhàn)自我的過程中，我拿著烙鐵的手不抖了，送焊錫的手基本能掌握用量了，焊接技術日趨成熟。當我終于能用最短時間完成一個合格焊點時，對焊接的恐懼早已消散，取而代之的是對自己動手能力的信心。在這一過程當中深深的感覺到，看似簡單的，實際上可能并非如此。在對焊接實習的過程中我學到了許多以前我不知道的東西，比如，像實習前我只知道有電烙鐵，不知道它還有好多種類，有單用式、兩用式、調溫式、恒溫式、直熱式、感應式、內熱式和外熱式，種類這么多。還有就是在掛錫以前不能用松香去擦拭電烙鐵，這樣會加快它的腐蝕并且減少空氣污染，等等。但是我也遇到了很多不明白的地方，1、為什么要對焊接物進行掛錫，是為了防止氧化嗎，只要我將被焊接元件的表面清洗干凈不就可以了嗎，不明白;2、待電烙鐵加熱完全后，到底是先涂助焊劑還是先掛錫，我采用后者，有人采用前者。都焊出來了，但我在焊接的過程中經(jīng)常出現(xiàn)焊不化的狀況，而采用后者不是加快它的腐蝕并且減少空氣污染嗎，不明白。
六、對印制電路板圖的設計實習的感受：
焊接挑戰(zhàn)我的動手能力，那么印制電路板圖的設計則是挑戰(zhàn)我的快速接受新知識的能力。在我過去一直沒有接觸過印制電路板圖的前提下，用一個下午的時間去接受、消化老師講的內容，不能不說是對我的一個極大的挑戰(zhàn)。在這過程中主要是鍛煉了我與我與其他同學的團隊合作、共同探討、共同前進的精神。因為我對電路知識不是很清楚，可以說是模糊。但是當我有什么不明白的地方去向其他同學請教時，即使他們正在忙于思考，也會停下來幫助我，消除我得盲點。當我有什么想法告訴他們的時候，他們會不因為我得無知而不采納我得建議。在這個實習整個過程中，我雖然只是一個配角，但我深深的感受到了同學之間友誼的真摯。在實習過程中，我熟悉了印制電路板的工藝流程、設計步驟和方法。麻煩的就是直線都要構成直角狀，不能彎曲。最終我還是未能獨立完成印制電路板圖的設計，不能不說是一種遺憾。這個實習迫使我相信自己的知識尚不健全，動手設計能力有待提高。
七、實習總結：
通過這次實習，在電工方面我們掌握了常用的電工工具，如鋼絲鉗、尖嘴鉗、螺絲刀、萬用表、電烙鐵等使用方法及注意事項。在電子方面，熟悉了常用電子器件類別，如電容、電阻、二極管等型號、規(guī)格、性能、使用范圍及基本測試方法。在理論知識方面，同學們系統(tǒng)地學習了：
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③萬用表的使用，包括磁電式萬用表和數(shù)字式萬用表
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⑤萬用表的實驗原理。
我們學會了基本的焊接技術，知道了電子產品的裝配過程，我們還學會了電子元器件的識別及質量檢驗，知道了整機的裝配工藝，這些都我們的培養(yǎng)動手能力及嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L，也為我們以后的工作打下了良好的基礎。而且這在我們以后的通信原理專業(yè)課學習硬件中應該也是很有用的。
它將基本技能訓練，基本工藝知識和創(chuàng)新啟蒙有機結合，培養(yǎng)我們的實踐能力和創(chuàng)新精神，。作為信息時代的大學生，作為國家重點培育的高技能人才，僅會操作鼠標是不夠的，基本的動手能力是一切工作和創(chuàng)造的基礎和必要條件。
通過一個星期的學習，我覺得自己在以下幾個方面與有收獲：
一、對電子工藝的理論有了初步的系統(tǒng)了解。我們了解到了焊普通元件與電路元件的技巧、印制電路板圖的設計制作與工藝流程等。這些知識不僅在課堂上有效，對以后的電子工藝課的學習有很大的指導意義，在日常生活中更是有著現(xiàn)實意義。
二、對自己的動手能力是個很大的鍛煉。實踐出真知，縱觀古今，所有發(fā)明創(chuàng)造無一不是在實踐中得到檢驗的。沒有足夠的動手能力，就奢談在未來的科研尤其是實驗研究中有所成就。在實習中，我鍛煉了自己動手技巧，提高了自己解決問題的能力。比如做收音機組裝與調試時，好幾個焊盤的間距特別小，稍不留神，就焊在一起了，但是我還是完成了任務。雖然焊接完成的作品最終在示波器不能放大波長，但我還是覺得挺滿意的，畢竟自己努力付出過，努力過！
企業(yè)實習報告 篇9
一、實習目的：
1、通過深入到白酒生產企業(yè)（陜西太白酒廠）進行生產大實習，使我們更好地掌握發(fā)酵工程的理論原理。
2、通過大實習使我們了解中國白酒發(fā)酵生產全過程，掌握白酒生產過程中菌種培養(yǎng)，培養(yǎng)料制備，前后發(fā)酵過程，白酒釀造的后處理等工藝過程。掌握白酒上述各個單元操作中所使用的通用設備，專業(yè)設備，非標設備等的數(shù)量，型號，規(guī)格及基本的工作原理。
3、通過實習更好地了解發(fā)酵工廠一線的生產實際，了解現(xiàn)代企業(yè)管理，銷售的特點及工人師傅們工作狀況，為我們以后走向社會提供豐富的實際經(jīng)驗。
二、實習內容：
1、
2、了解白酒發(fā)酵產品生產的全過程。掌握白酒發(fā)酵產品生產過程中就中選育、種子培養(yǎng)、培養(yǎng)基制備、發(fā)酵、后處理，分離純化等單元操作的具體工藝過程。
3、掌握白酒發(fā)酵產品上述各個單元操作中所用的通用設備，專業(yè)設備，非標設備等的數(shù)量、型號、規(guī)格、工作原理。
4、根據(jù)白酒發(fā)酵產品各個單元操作的具體步驟、操作參數(shù)，中間控制等，根據(jù)所見生產環(huán)節(jié)的工藝現(xiàn)狀，結合所學理論知識，如發(fā)現(xiàn)需改進之處，可提出工藝改進的建議。
5、了解白酒發(fā)酵品生產的工藝技術指標，原輔料及動力消耗；實習結束后，提出提高質量、降低消耗、節(jié)約成本、提高效率等的方案與設想。
6、了解白酒發(fā)酵產品生產過程中崗位配制、班組管理、工段管理、車間管理、技術管理、設備管理等方面的情況，豐富企業(yè)管理方面的知識。
三、實習感悟
第一天，我們進入太白酒廠的大門，“陜西太白酒業(yè)”幾個大字映入眼簾。企業(yè)恢弘的氣勢，干凈的廠房，清潔的地面，員工臉上洋溢著的笑容讓我對這個企業(yè)產生了深深的好感。隨后，太白酒廠的胡建祥副總經(jīng)理、院領導莊世宏書記、王赟副書記、楊淑慎教授為我們召開了實習歡迎儀式，讓我們體會到學院對我們的實習、學業(yè)的重視，以及我們實習機會的來之不易。
1中國白酒簡介
中國白酒源遠流長，博大精深，與法國白蘭地、英國威士忌、俄羅斯俄得克，荷蘭金酒，加勒比海國家的老姆酒并稱世界六大蒸餾酒。中國白酒以大曲為糖化劑，以高粱、小麥等為原料經(jīng)自然發(fā)酵后蒸餾而得到。根據(jù)其香型，可以分為：醬香型、濃香型、清香型、米香型、董型、兼香型、鳳型、豉香型、特型、芝麻香型。而我們所去的太白酒廠正式釀造鳳型白酒的所在地之一。
2企業(yè)文化歷史
太白酒始于周，盛于唐，成名于太白山，聞名于唐李白。西周王室文化孕育太白酒，使得太白就流淌著高貴的氣息。
《詩經(jīng)》中有：“申博信邁，王餞于眉�！钡挠涊d，講述了西周王用太白酒為其舅父申伯赴封國就任餞行的故事。詩仙李白路過太白山時留宿金渠鎮(zhèn)，感嘆太白山之驚險，成詩《蜀道難》，飲太白酒而吟：“聞香十里遠，隔夜知味長。何得些瓊液，恒寒雪花漿�！彼幫鯇O思邈以太白酒泡制藥酒。唐太宗的太白酒后與楊貴妃共飲而引出了“貴妃醉酒”的佳話。
“太白山上無閑草，太白山下出美酒�！比√咨角迦�，集天地靈氣，選優(yōu)質原糧，融幾代師傅嘔心瀝血，總結積累，釀造出了風格獨特的鳳兼復合型太白酒�！耙坏翁拙�，十里草木香”，太白酒以其無色清亮透明，醇香馥郁，綿柔甜爽，諸味協(xié)調，余味舒暢，風格獨特的優(yōu)點深受廣大消費者青睞，暢銷全國。太白酒的儲存采用酒海，它使用秦嶺的荊條編制形成，然后在里面貼上刷有菜籽油、豬血、蛋清、蜂蠟等物質的紙。用這樣的酒海儲存的酒具有獨特的香味。
3包裝車間實習
進入包裝車間，工人師傅們在各自的崗位上兢兢業(yè)業(yè)，忙忙碌碌的工作著，他們一絲不茍的神情讓我感受到“全員為銷售”的意義所在。我在流水線的源頭工作——取瓶蓋。我的工作就是把一箱箱的瓶蓋去掉包裝，放到另一個箱子中，在運送給蓋瓶蓋的師傅。下面我來介紹一下酒的包裝：首先用鏟車將成箱的酒瓶運送到車間內，然后用CX2X全瓶型沖控機進行洗瓶。這臺機器真是奇妙：將瓶子倒扣在一個個預設的孔中，水會自動從下部進入瓶內，同時外部也有水從上面流下，從而達到清洗瓶內外的目的。清洗后的瓶子會放到傳送帶上運到檢驗區(qū)，檢查瓶內有無雜質，有無爛蓋，有無標簽。經(jīng)檢驗合格的瓶子運到灌酒區(qū)進行灌酒，蓋蓋子。在進行檢查。檢查時將酒瓶倒置，對著日光燈觀察有無沉淀、懸浮物、玻璃渣。合格的酒再經(jīng)LYC型強化履帶壓蓋機壓蓋后用HP50全位烘干機烘干表面的水，最后經(jīng)檢驗合格就裝箱了。
從酒瓶到成品酒，每一個步驟都完全規(guī)范化操作，幾道檢驗工序使酒的品質有了很好的保障。讓我們消費者看著舒心，喝著放心。
4釀造車間
進入釀酒2車間，一股濃濃的酒味混雜著酸味撲面而來。忙忙碌碌的景象映入眼簾，地上的工人師傅們忙著裝甑、取酒、運送酒糟、混合糧食和酒醅。窖池上的師傅忙著清掃窖池、封閉窖池。天上的女師傅們個個英姿煞爽，熟練的操縱著行車進行挖酒醅、混合酒醅和稻殼、將需要再次發(fā)酵的酒醅放入窖池中。裝甑時首先要在甑底撒一層稻殼。稻殼的作用是：提高酒醅的疏松度和含氧量，增加界面作用，使蒸餾和發(fā)酵能順利進行。此外，它還可以調節(jié)酒醅的淀粉密度，沖淡或提高酸度，吸收酒精，保持漿水，有利于酒醅正常升溫。撒酒醅時要均勻，要及時將冒出的酒氣蓋住，防止酒揮發(fā)。最后要把酒醅堆積的四周高，中間低。然后蓋上蓋子在蓋子的邊緣加水，起到密封的作用，防止酒的揮發(fā)。最后用過熱蒸汽進行蒸餾。摘酒時，師傅們憑借多年的經(jīng)驗可以“看花摘酒”，即根據(jù)就流出時產生的泡的大小及均勻程度、連續(xù)性進行判斷酒的度數(shù)。酒花可以分為：大清花、小清花、云花、二花、油花。通常酒花越細，堆花時間越長，酒質越好。
摘酒時要掐酒頭，去酒尾。因為酒頭中含有的酒精量很小，酯類物質多，并且含有甲醇等有害物質。而酒尾中酒精含量也很少，乳酸乙酯含量很多，對人體有害，此外還含有其他有害物質，因此也不要。現(xiàn)在，為使酒尾能充分利用，不浪費。
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