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實(shí)習(xí)指導(dǎo)工作匯報(bào)
依照08級(jí)食品加工技術(shù)專業(yè)和08級(jí)食品營養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)中期實(shí)習(xí)工作計(jì)劃的安排，我是本次實(shí)習(xí)工作的第一位專職指導(dǎo)教師，現(xiàn)已圓滿完成任務(wù)，將本階段的工作匯報(bào)如下：
一、主要工作內(nèi)容
1．收集并處理學(xué)生所遇到的各種困難和問題。
2．對(duì)實(shí)習(xí)單位進(jìn)行全面了解，特別是對(duì)車間生產(chǎn)情況進(jìn)行摸底，排查安全隱患。
3．將同學(xué)們提出對(duì)的公司建議轉(zhuǎn)交給實(shí)習(xí)單位的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并共同商議解決的辦法。
4．遇到一些突發(fā)事情，及時(shí)向?qū)W校反饋。
5．積極主動(dòng)為企業(yè)服務(wù)，協(xié)助企業(yè)解決生產(chǎn)管理等多方面的問題。
6．積極為學(xué)生進(jìn)行心理、思想、學(xué)習(xí)方面的輔導(dǎo)。
二、工作體會(huì)
1．學(xué)生工作方面
本次實(shí)習(xí)的學(xué)生，大部分是第一次參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，經(jīng)歷少，自理能力有限，思想波動(dòng)較大，容易出現(xiàn)各種各樣的問題，對(duì)他們進(jìn)行恰當(dāng)?shù)慕逃驼_的引導(dǎo)會(huì)對(duì)他們的成長之路產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，作為指導(dǎo)教師要義不容辭擔(dān)擋起這個(gè)責(zé)任。在處理學(xué)生問題上要有耐心，要有一顆真誠為學(xué)生服務(wù)的心，多鼓勵(lì)，多啟發(fā)。從這段時(shí)間的工作來看，同學(xué)們很愿意與老師談心交流，有不少同學(xué)已確定了自己的目標(biāo)，也堅(jiān)定了自己的信心。剛進(jìn)入這個(gè)公司的時(shí)候由于食宿條件與學(xué)校的有一定差距，學(xué)生們情緒相對(duì)低落，我做了大量工作，并與公司方面積極協(xié)調(diào)，公司在食宿條件上不斷改善，同學(xué)們逐漸認(rèn)同了這個(gè)企業(yè)，并融入其中。另外，鼓勵(lì)同學(xué)們積極樹立主人翁意識(shí)，為公司獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。同學(xué)們?yōu)楣咎岢龅慕ㄗh很多，溫州金乳牛公司對(duì)同學(xué)們能提出建議表示感謝，并積極處理，對(duì)于能夠改正的欣然接收，對(duì)于不能做到的，給予說明。例如，不少同學(xué)提出想有一個(gè)安靜的看書、學(xué)習(xí)場(chǎng)所，公司愉快的答應(yīng)，并將公司寬敞的培訓(xùn)室作為學(xué)生的自習(xí)室。
2．指導(dǎo)教師身份的轉(zhuǎn)變
在實(shí)習(xí)過程中需要轉(zhuǎn)變身份不僅僅是學(xué)生，還有指導(dǎo)教師，而指導(dǎo)教師的身份更為特殊，既是老師又是學(xué)生的朋友及至親人；既是學(xué)校的一分子又是企業(yè)中的一員，如何把握好作為指導(dǎo)教師這一特殊角色的尺度，是開展各項(xiàng)工作的關(guān)鍵。我個(gè)人的體會(huì)是：作為老師對(duì)學(xué)生的教育一刻也不能放松，既嚴(yán)肅又活潑，作為學(xué)生的朋友和親人要多為學(xué)生著想，體會(huì)他們難處，盡自己的一切努力為他們解決問題；作為學(xué)校的一分子要牢記自己的本職，維護(hù)學(xué)校的利益，為保證實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量、達(dá)到實(shí)習(xí)的預(yù)期目的，做出自己的努力，作為實(shí)習(xí)單位中的一員要積極主動(dòng)為企業(yè)服務(wù)，協(xié)助解決企業(yè)中存在的實(shí)際問題，為企業(yè)的發(fā)展建言獻(xiàn)策。
3．實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備
本次實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備時(shí)間雖然不是很長，但工作到位，非常充分，保障有力。本次實(shí)習(xí)召開了多場(chǎng)動(dòng)員會(huì)，既有我校的領(lǐng)導(dǎo)老師們的諄諄教導(dǎo)，又聘請(qǐng)優(yōu)秀校友前來做報(bào)告，使同學(xué)們很快對(duì)實(shí)習(xí)的認(rèn)識(shí)達(dá)到一定的高度，思想上行動(dòng)上達(dá)到了統(tǒng)一。在實(shí)習(xí)過程中，喊苦叫累的同學(xué)很少，僅成為個(gè)別現(xiàn)象，同學(xué)們出現(xiàn)的問題也較以前明顯減少。在制定實(shí)習(xí)協(xié)議和實(shí)習(xí)工作計(jì)劃上，充分考慮學(xué)生的利益，為他們的長遠(yuǎn)發(fā)展著想。在制定實(shí)習(xí)協(xié)議時(shí)，和實(shí)習(xí)單位明確采用八小時(shí)工作制，使學(xué)生在上班之余有一定的空閑時(shí)間來學(xué)習(xí)，保底工資使同學(xué)們的利益得到更好的保障，另外在制定協(xié)議時(shí)特別強(qiáng)調(diào)，實(shí)習(xí)單位要為實(shí)習(xí)生的未來做一個(gè)規(guī)劃，這樣使學(xué)生實(shí)習(xí)目標(biāo)更明確，信心更堅(jiān)定。
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