食堂承包協(xié)議書（通用10篇）
在不斷進步的社會中，很多情況下我們需要用到協(xié)議書，協(xié)議書協(xié)調(diào)著人與人，人與事之間的關(guān)系。什么樣的協(xié)議書才是有效的呢？下面是小編為大家整理的食堂承包協(xié)議書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食堂承包協(xié)議書 1
發(fā)包方(以下簡稱“甲方”)：
承包方(以下簡稱“乙方”)：
為對食堂進行綜合管理，根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及其相關(guān)法律、法規(guī)，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，特訂立本合同。
一、承包方式、承包期限
1.乙方須按甲方的管理制度、管理要求及《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等相關(guān)標準、規(guī)范的要求，結(jié)合乙方的管理方式，實施對甲方的職工餐廳的承包經(jīng)營及管理工作。
2.乙方采取自負盈虧的承包經(jīng)營方式。
3.在本合同期限內(nèi)，甲方負責提供餐廳場地、廚房設(shè)備等固定資產(chǎn)及部分能源供應(yīng)。乙方承擔液化氣費用及水、電、氣的超支費用(超支費用的計算方法由甲乙雙方另行約定，該費用以本合同生效時當月實際費用為計算起點)及餐具、廚房器具等消耗品的相關(guān)費用。
4.承包期限：從____年____月____日至____年____月____日止。
二、配餐標準和質(zhì)量要求
1.員工就餐標準為每餐______元，以______形式供應(yīng)，且每天須有面點供應(yīng)。每天每餐菜色品種不少于______個。每份飯菜為______。菜量為每份______克、副菜每份______克、蔬菜每______克、米飯(面)每份______克。
2.每周由乙方廚師長和營養(yǎng)師根據(jù)營養(yǎng)餐的要求和季節(jié)變化安排菜譜。乙方保證一周內(nèi)每餐菜色不同樣，并注意菜色的搭配和營養(yǎng)價值，每周之前向甲方提交下周菜譜，并將該菜譜在餐廳內(nèi)張榜公布。
3.乙方供應(yīng)的食品做到色、香、味俱佳，并要嚴格把關(guān)保證食品衛(wèi)生安全;每餐飯菜不得隔頓、隔夜供應(yīng)，杜絕食品衛(wèi)生安全事故的'源頭，嚴防sars、禽流感等病毒的危害，把好食品衛(wèi)生安全關(guān)。
4.乙方每月底______日內(nèi)向甲方提交一份上月成本盈虧報表、每季度的最后一個月底內(nèi)向甲方提供本季度盈虧報表，以便甲方監(jiān)督檢查乙方所供應(yīng)的伙食的成本(該成本僅包括乙方提供的食物)。
三、衛(wèi)生標準
1.乙方嚴格按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及甲方的管理要求開展工作。
2.乙方對廚房、餐廳內(nèi)外衛(wèi)生實行落手清，并進行“每天一小掃、一周一大掃”，以保持廚房、餐廳內(nèi)外場地、炊具、工作臺、器皿及餐廳玻璃窗清潔明亮。
3.乙方對食品加工嚴格按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及其相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，熟食品每天、每頓、每種均要留樣，并定期抽樣化驗，杜絕食品中毒等不安全事件發(fā)生。
4.乙方對炊具、盛具清洗時實行一洗、二刷、三沖洗、四消毒，以符合國家、上海市及甲方的衛(wèi)生要求。
5.乙方所有工作人員必須持有健康證、身份證、臨時戶口暫住證上崗;炊事人員一律做到“三白、四勤”，供應(yīng)飯菜時使用一次性手套并穿好上崗服。
6.甲方不定期組織人員對食堂進行監(jiān)督檢查;乙方對監(jiān)督檢查要積極配合，對檢查結(jié)果要及時回復(fù)，并于檢查結(jié)果發(fā)出后的日內(nèi)制定出整改措施。
四、甲方對乙方的服務(wù)要求
1.乙方人員在供餐時要和氣、熱情、耐心。就餐人員提出的合理要求乙方要即時辦好，不得推諉。
2.乙方保證準時開飯，按時結(jié)束(具體開飯時間按甲方的作息時間而定)，并按甲方要求及時保證加班、夜班員工的用餐。
3.乙方有關(guān)人員須經(jīng)常到現(xiàn)場聽取就餐人員及甲方有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的意見，參加由甲方工會組織的座談會及滿意率測評活動。乙方主管領(lǐng)導(dǎo)也要定期到其承包的餐廳進行檢查，并聽取意見。乙方須根據(jù)測評意見及反饋的情況及時整改不斷提高服務(wù)質(zhì)量。如果，甲方有權(quán)解除本合同。
五、安全責任
1.乙方必須嚴格按國家及甲方的安全操作規(guī)程進行操作，如由于違反操作規(guī)程而產(chǎn)生的事故，由乙方承擔相應(yīng)責任。
2.乙方不得隨意動用明火，要有專人負責操作對液化氣站，無關(guān)人員不能隨意進出，操作者必須按國家及甲方有關(guān)液化氣站操作制度進行操作。
3.甲方備好必要的消防器材，由甲方定期派人對消防器材進行檢查以防失效。
4.乙方崗位員工應(yīng)加強自我保護意識。
5.乙方由于違章操作所造成的工傷等由乙方負責。
6.乙方人員在甲方區(qū)域活動、工作時，應(yīng)嚴格遵守甲方規(guī)章制度。對違反甲方規(guī)章制度的乙方人員，甲方有權(quán)拒絕其進入甲方公司;
7.乙方工作人員在甲方工作時如有違反國家法律、法規(guī)之現(xiàn)象，甲、乙雙方均有權(quán)將其移交國家有關(guān)部門處理。
8.乙方人員在甲方工作時如有損壞、偷竊甲方財物現(xiàn)象，乙方將全額賠償甲方。
六、費用與結(jié)算
1.甲方按每份伙食規(guī)定的餐費支付給乙方，乙方按每份______%的成本標準供應(yīng)伙食。
2.承包食堂經(jīng)費的結(jié)算按雙方另行協(xié)定的標準計算。
3.雙方于結(jié)清上月餐費。支付及結(jié)算方式由雙方另行約定。
4.雙方采用“先吃后付”，乙方將當月餐費作為其按約定履行本合同的保證金。
七、甲方的責任
1.保證場地正常使用及設(shè)備、部分能源的供應(yīng)。
2.負責食堂場地和設(shè)備的維修(一般維修及小設(shè)備的維修及配件由承包方自己解決)。
八、違約責任
1.乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。
2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)伙食。
3.乙方因違反本合同約定，給用餐人員、甲方或其他方造成損失的，乙方須承擔一切賠償責任。
九、爭議解決
本合同履行過程中，雙方如有爭議，應(yīng)友好協(xié)商解決;協(xié)商不成，任何一方可向法院提起訴訟。
十、合同生效
本合同未經(jīng)事宜由雙方另行商定。合同一式______份，雙方各執(zhí)______份，從雙方簽字、蓋章之日起生效。
甲方：乙方：
日期：____年____月____日日期：____年____月____日
食堂承包協(xié)議書 2
甲方：_____(以下簡稱“甲方”)
乙方：____公司(以下簡稱“乙方”)
根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：
一、經(jīng)營方式：
1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負責水電和燃料及廚工住宿。
2、乙方負責廚房設(shè)施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。
3、乙方自行采購、加工，自負盈虧。
4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。
5、承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責。
二、雙方權(quán)利及義務(wù)：
6、甲方權(quán)利義務(wù)：
(1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。
(2)甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。
(3)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。
7、乙方的權(quán)利義務(wù)：
(1)乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。
(2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
(3)乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。
(4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。
(5)做好消除蚊、蠅、鼠害。
(6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
(7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。
(8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。
(9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律。
三、伙食標準：
早餐_____元/人，____元/人，晚餐_____元/人，夜宵_____元/人。其中XX標準為___________________________________。(如有變動，雙方協(xié)商核定)
四、結(jié)算方式：
甲方按雙方核定用餐數(shù)，每_____個月計算餐費，于每月的'_____日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。
五、合同期限：
試用期為_____個月，合同期一年，即從_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。
六、合同終止條例：
若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系，須提前_____天通知甲方;
七、違約責任：
1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應(yīng)的法律后果。
2、甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過15日(以結(jié)算確認單日起)的，應(yīng)承擔違約金_____%/天。
3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的_____%。
八、其它：
本合同壹式_____份，甲乙雙方各執(zhí)_____份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。
甲方:____________________乙方:_______________
甲方代表：_______________乙方代表：_______________
簽約日期：_____年_____月_____日簽約日期：_____年_____月_____日
食堂承包協(xié)議書 3
甲方：
乙方：
為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。
一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍
承包經(jīng)營甲方職工食堂，負責供應(yīng)甲方職工（早、午、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)（包括宿舍）進行非法經(jīng)營、活動和作其它用途。
二、餐費標準：
甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：
管理人員：早餐______元/人；午餐______元/人；晚餐______元/人；夜宵餐______元/人；通宵餐______元/人；
普通員工：早餐______元/人；午餐______元/人；晚餐______元/人；夜宵餐______元/人；通宵餐______元/人；
其它人員：早餐______元/人；午餐______元/人；晚餐______元/人；夜宵餐______元/人；通宵餐______元/人；
三、承包期限：
自______年______月______日起至______年______月______日止，承包期為：______年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。
四、場地使用及有關(guān)費用
1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負責將基礎(chǔ)設(shè)施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊，才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點（按清單雙方簽名）后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償。（自然損耗除外）。
2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費用由甲方承擔。
3、承包期內(nèi)，甲方（乙方）負責（水、電、燃料面議），其費用標準需根據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標準核算，水每公噸元，電每千瓦時元，燃料每公升/斤元，隨之每年市場的價格調(diào)整收取費用。
4、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準。
五、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)
1、飯菜供應(yīng)分類：a刷卡進餐；b憑現(xiàn)金進餐；c憑飯卡進餐；d憑飯卡進餐；
2、憑進餐每餐價格元，葷素兩米飯，例湯自取。
3、招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐元標準，需要時甲方可預(yù)先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意。
4、菜式備選品種每餐不少于______個（其中葷菜類不少于個），經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于______個。
甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。
6、夏季期間，根據(jù)勞動部門的規(guī)定，當氣溫在35℃及以上時，應(yīng)甲方要求，乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料（冬瓜湯、涼茶、粥品等），供應(yīng)數(shù)量由甲方確定，乙方只收回物料成本。
7、乙方銷售的食品，應(yīng)做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎(chǔ)上獲取利潤應(yīng)控制在25%以下。
六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護
1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標準，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。
2、垃圾污物應(yīng)按指定地點放置，不得隨便舍棄。
3、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。
4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。
5、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。
6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的.體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。
7、乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔。
七、制度的建立
1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責任制和操作規(guī)程，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴防類事件發(fā)生。
2、乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權(quán)進行監(jiān)督和檢查。
3、甲方有義務(wù)負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)，小故障三小時內(nèi)完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。
八、結(jié)算方式
（與甲方行政或財務(wù)負責人面議）
九、違約責任
1、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。
2、甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負責理順。
3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。
4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，（如故意切斷乙方的水電供應(yīng)）而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。
5、甲、乙雙方對應(yīng)付對方的有關(guān)費用，補助等，應(yīng)按合同規(guī)定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。
6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。
十、仲裁
本合同發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。
甲方（章）：乙方（章）：
代表人：代表人：
簽約日期：
食堂承包協(xié)議書 4
一、合同雙方：
發(fā)包方：__________________（以下簡稱甲方）
承包方：__________________（以下簡稱乙方）
二、承包期限：
從______年______月______日至______年______月______日止
三、具體內(nèi)容：
1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。
2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴�，乙方按此人�?shù)準備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預(yù)付甲方半個月伙食費，結(jié)算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。
6、在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。
四、甲方責任：
1、提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。
2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。
3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
5、甲方必須提前預(yù)報就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負責。
五、甲方權(quán)限：
1、甲方有權(quán)對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責任。
2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責任。
3、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進行適量賠償或終止本協(xié)議。
4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進行食堂管理。
5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實，把處理結(jié)果告知甲方。
6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方給予適當?shù)慕?jīng)濟處罰。
7、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關(guān)處理。
六、乙方責任：
1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。
2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行身體檢查，費用自理。
3、經(jīng)營場所進行定期防鼠滅蠅。
4、嚴格執(zhí)行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施。
5、必須確保食物的質(zhì)量，把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級部門檢查并達到合格。
6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費用自理。
7、乙主必須按甲方規(guī)定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應(yīng)事先通知乙方。
8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。
9、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。
10、經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，方便甲方服務(wù)人員。
11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。
七、乙方的'權(quán)限：
1、有權(quán)自主經(jīng)營，自負盈虧。
2、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。
3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關(guān)處理。
4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費用，甲方應(yīng)盡快進行市場調(diào)查，若情況屬實，應(yīng)適當增加伙食費用。
八、其它：
1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟損失。
2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。
3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。
4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。
5、承包結(jié)束時，乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
6、承包期滿時是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。
8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：
甲方代表〔簽名〕：__________________乙方代表〔簽名〕：__________________
單位[蓋章]：__________________單位[蓋章]：__________________
電話：__________________電話：__________________
日期：____年____月____日日期：____年____月____日
食堂承包協(xié)議書 5
甲方：
乙方：
為了改善員工生活，提高飯菜質(zhì)量，增加花色品種，轉(zhuǎn)變工作態(tài)度，更好的為員工服務(wù)，同時便于食堂綜合管理，甲方將食堂人工承包給乙方，由甲方提高場地、食材及輔料，乙方負責食物的加工和飯?zhí)貌僮鞯裙ぷ鳎瑸槊鞔_雙方的權(quán)利和義務(wù)，經(jīng)過甲乙雙方友好協(xié)商，本著平等互利的原則，特訂立本合同。
一、合同期限：
本合同的有效時間為______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。本合同期滿后，由雙方協(xié)商是否續(xù)約；如雙方在合同期限內(nèi)變更或者解除合同時，均需提前30天提出通知對方，否則視為違約，違約須賠償相關(guān)損失。
二、費用及付款方式：
承包金額為：______元/月（人民幣），于本公司員工工資發(fā)放日以現(xiàn)金形式支付。但甲方需壓兩個月的承包金為保證金，合同期滿如果沒有違約責任，如數(shù)返還保證金。
三、甲方義務(wù)與權(quán)利：
1、向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。
2、向乙方提供飯?zhí)盟檬巢募澳茉�、燃料�?/p>
3、每天向乙方提供用餐的預(yù)估人數(shù)。
4、可根據(jù)實際工作需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應(yīng)于積極配合。
5、向乙方員工免費提供食宿，其相關(guān)管理事項遵循本公司規(guī)章制度辦理。
6、監(jiān)督檢查指導(dǎo)乙方的工作，保證公司員工生活正常運轉(zhuǎn)。
7、搞好食堂水電供應(yīng)，保證食堂正常運轉(zhuǎn)。
8、對乙方的供餐內(nèi)容、服務(wù)態(tài)度、餐廳衛(wèi)生執(zhí)行監(jiān)督和要求。
四、乙方義務(wù)與權(quán)利：
1、對應(yīng)窗口為本公司管理部，要嚴格遵守國家餐飲法規(guī)和本公司的各項管理規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關(guān)規(guī)定。
2、必須接受甲方的監(jiān)督檢查，服從管理，接受員工的監(jiān)督和意見，樹立為員工服務(wù)的思想，工作宗旨做到：服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、禮貌誠懇、認真負責。
3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取有效的飲食行業(yè)健康證，無健康合格證者，不準在食堂工作。
4、認真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，食堂衛(wèi)生區(qū)域始終要保持在良好的狀態(tài)，不得因衛(wèi)生造成發(fā)生食物中毒之現(xiàn)象。在有蚊蟲的'季節(jié)必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來危害，進入食堂操作間時一律戴上口罩和帽子，不準在食堂操作間吸煙。
5、負責供應(yīng)甲方員工（早、午、晚、夜宵），須準時開餐，做到飯熱菜香，其時間為：
早餐：07:00—08:30
午餐：11:30—12:30
晚餐：17:00—18:00
夜宵：23:00—24:00
6、按甲方提報的用餐人數(shù)和公司的伙食標準申購所需用菜數(shù)量給甲方，由甲方采購。
7、根據(jù)甲方員工口味及季節(jié)變化制作每周菜譜，努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，并在每周五下班前提交下一周的菜譜至管理部確認。
8、每天菜式按甲方要求供應(yīng)，菜的式樣要經(jīng)常輪換，不能在一周之中出現(xiàn)多次重復(fù)的菜式（中餐、晚餐為兩葷一素一湯）。
9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作場地、設(shè)備設(shè)施、炊事工具等，合同結(jié)束時須如數(shù)交回，若設(shè)備、工具等有損壞或者丟失現(xiàn)象則按價賠賞。
10、乙方須做到節(jié)約用氣、電、水、油，工作中須杜絕浪費使用。
11、供餐不衛(wèi)生造成甲方員工食物中毒或患病時，如查證屬實則由乙方負責。
12、乙方應(yīng)搞好食堂轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，每餐開餐結(jié)束后，及時對地面、灶臺、工作臺等衛(wèi)生進行處理，隨時保持清潔，清除地面、灶臺、工作臺、調(diào)料臺雜物，有油污和影響衛(wèi)生的部分及時處理干凈。
13、廚房衛(wèi)生內(nèi)盛裝食品容器保持干凈，堅持消毒處理，生熟食品原料要分開存放。
14、要把好食品菜肴的質(zhì)量關(guān)，對不符合衛(wèi)生要求及過期的食品拒絕簽收和使用。
15、廚房衛(wèi)生要做到一日三小掃、一周一大掃，保持干凈整潔的環(huán)境并定期對餐具、廚房、用餐進行消毒，廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。
13、食堂的垃圾、污物應(yīng)按指定的地點放置，不得隨便丟棄及擺放。
14、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對食堂轄區(qū)內(nèi)的工作檢查和監(jiān)督。
15、工作失誤或其它原因，不能正常為甲方員工提供餐食時，乙方必須采取有效措施，提供后勤保障，保證員工的正常用餐。
五、其它事項：
1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達到50%時，甲方應(yīng)立即整改及改善，被本公司員工投訴率達到60%時，甲方可以選擇更換承包商并提出終止本合同。
2、如本公司員工在吃飯時，發(fā)現(xiàn)乙方所做飯菜里面有異物，被員工投訴一次，甲方將對乙方罰款50元/次。
3、乙方不得私自開小灶或挪用廚房食材，如被甲方發(fā)現(xiàn)，將對乙方罰款200元/次。
4、夏季期間，當氣溫在35度以上時，甲方可要求乙方另外供應(yīng)消暑飲料（如涼茶、粥品等），材料由甲方提供，乙方應(yīng)予積極配合。
5、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切糾紛問題均與甲方無關(guān)。
6、乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、防毒、衛(wèi)生管理，若發(fā)生責任事故，將追究乙方責任。
六、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決，若發(fā)生爭議協(xié)商不成時，可向當?shù)厝嗣穹ㄔ荷暾堉俨谩?/strong>
甲方代表：
電話：
日期：
乙方代表：
電話：
日期：
食堂承包協(xié)議書 6
甲方：
法定代表人：
住所地：
乙方：
法定代表人：
住所地：
于甲方獲得____________公司食堂承包經(jīng)營權(quán)，為了更好地促進該項目的發(fā)展，甲乙雙方就甲方引入乙方作為財務(wù)投資人相關(guān)事宜，達成如下一致協(xié)議：
一、概念
1、財務(wù)投資人：是指甲方引入的財務(wù)合作方，對項目點的經(jīng)營承擔全部的成本支出及經(jīng)營風險，享有收益分配權(quán)，同時，不干涉該項目點的經(jīng)營管理、財務(wù)管理、人事管理等具體管理職能的公司或個人。
2、食堂發(fā)包方：是指甲方承包經(jīng)營的食堂的產(chǎn)權(quán)方或具備合法發(fā)包資格發(fā)包人。
二、合作期限
1、本協(xié)議期限為______年___月___日至______年___月___日。
2、如若甲方與食堂發(fā)包方間的食堂承包經(jīng)營協(xié)議未到期而終止或解除、或者其他導(dǎo)致合同目的不能實現(xiàn)的情形的，本協(xié)議自動終止或解除。
3、甲方與食堂發(fā)包方續(xù)簽或再簽協(xié)議的，甲方視乙方的情況決定是否與乙方續(xù)簽或再簽本協(xié)議。
三、履約保證金
1、為了確保本協(xié)議的誠信履行，乙方在本協(xié)議簽訂后____日內(nèi)向甲方繳納履約保證金人民幣________________元（大寫：________________________________）。
2、任何乙方應(yīng)向甲方支付的費用、應(yīng)承擔的經(jīng)濟類的責任等，如若乙方拒絕履行，甲方均可使用履約保證金予以抵扣。
本協(xié)議終止或解除的，在雙方結(jié)清各類款項，乙方亦無任何未履行的責任后，甲方無息返還履約保證金（具體金額按當時的實際金額為準）。
四、合作內(nèi)容
1、甲乙雙方合作經(jīng)營甲方承包的____________公司的食堂項目。
2、甲方負責食堂的現(xiàn)場經(jīng)營、財務(wù)管理、人事管理等全部的具體經(jīng)營工作。
3、乙方負責對食堂項目進行投資，承擔項目經(jīng)營的各項成本，享有項目收益，承擔項目虧損。
4、甲方按食堂每月營業(yè)額的____%收取乙方的管理費，并從每月的結(jié)算款中直接扣除。
五、現(xiàn)場管理
1、甲方根據(jù)食堂項目的需要，自主安排食堂項目的經(jīng)營模式及管理模式。
2、現(xiàn)場經(jīng)營使用甲方________品牌，乙方不得擅自使用甲方品牌對外開展任何工作。
3、甲方根據(jù)甲方自由的各種管理制度、流程標準等對食堂項目進行管理，乙方無條件予以認同。
4、甲方對食堂項目的現(xiàn)場管理擁有決定權(quán)，乙方不得干涉，但有權(quán)提出意見建議。
六、財務(wù)管理
1、食堂項目的全部成本由乙方承擔。
2、甲乙雙方正式合作之前，甲方已對食堂項目進行投資的，甲乙雙方共同確定已投資的金額，由乙方自本協(xié)議簽訂之日起分___月承擔，支付給甲方。
3、甲方負責食堂項目的財務(wù)核算，甲方應(yīng)當據(jù)實核算，乙方須認可甲方的核算結(jié)果。
甲方如對核算結(jié)果有異議的，有權(quán)進行查賬，但查賬期間不影響核算結(jié)果的正常履行。
4、甲乙雙方每月___日結(jié)算上月的營業(yè)款，在扣除食堂項目的當月成本和甲方管理費后，甲方于每月___日（遇節(jié)假日順延至工作日）將結(jié)算后的款項支付給乙方。
5、乙方提供指定賬戶作為甲乙雙方結(jié)算往來的唯一賬戶：
戶名：
開戶行：
賬號：
乙方變更指定賬戶的，應(yīng)當提前十五日已書面的形式通知甲方。
如因乙方通知延遲，造成甲方已付款、付款延遲或付款不能的，不視為甲方違約。
乙方應(yīng)當保證指定賬戶的功能正常，如因指定賬戶遭到查封、或因銀行系統(tǒng)問題等造成的已付款、付款延遲或付款不能的，不視為甲方違約。
七、人事管理
1、甲方負責食堂項目的人事管理，乙方不得干涉甲方的正常人事管理。
2、甲方應(yīng)本著節(jié)約成本的原則，安排食堂項目的人員編制及薪資待遇。
3、乙方對甲方的人事管理享有建議權(quán)。
4、乙方可以向甲方推薦員工，但所推薦的員工不得任職食堂項目主任級（含）以上管理崗位和財務(wù)崗位。
5、甲方負責食堂項目的主體招聘工作，但遇項目用工危機時，乙方應(yīng)盡最大努力向甲方推薦員工。
6、甲方根據(jù)項目的發(fā)展情況合理安排員工的各類保險，乙方可以對員工各類保險參保情況提出意見。
7、食堂項目的人力成本由乙方承擔，包括但不限于人員薪資福利、工傷費用、勞動爭議糾紛費用等。
八、工程管理
1、甲方負責食堂項目的工程建設(shè)、維護和設(shè)備采購、維護等工作。
2、乙方發(fā)現(xiàn)食堂項目出現(xiàn)的工程類問題，應(yīng)當及時向甲方反饋。
3、甲方根據(jù)項目經(jīng)營的需要，有權(quán)自行決定各項工程維建、設(shè)備采購和維護等工作，乙方承擔相應(yīng)的'成本。
九、食品安全
1、甲方負責食堂項目的食品安全工作，保證食品安全。
2、如若出現(xiàn)食品安全事故，非甲方故意造成的，乙方承擔相關(guān)賠償?shù)瘸杀荆?/p>
甲方故意造成的，甲方承擔相應(yīng)的賠償責任。
十、雙方權(quán)利與義務(wù)
1、甲方應(yīng)當積極履行食堂項目的各項管理工作，為項目的良好發(fā)展盡職盡責。
2、甲方應(yīng)當據(jù)實核算并保管各類賬目，做到賬目真實、有賬可查。
3、甲方應(yīng)當及時向乙方支付結(jié)算款項，不得延遲。如遇特殊情況需要延遲的，甲方應(yīng)當提前通知乙方。
4、甲方有權(quán)要求乙方按時足額向甲方繳納各項費用。
5、各項乙方應(yīng)當承擔的相關(guān)費用及應(yīng)當向甲方支付的賠償款、違約金等（如有），甲方均有權(quán)在月度結(jié)算餐費或履約保證金中直接抵扣。
6、食堂發(fā)包方與甲方簽訂的項目合同中的約定及食堂發(fā)包方對食堂經(jīng)營的日常要求，甲乙雙方均需要遵守。
7、乙方享有要求甲方按時支付結(jié)算款項的權(quán)利。
8、乙方有義務(wù)承擔食堂項目的虧損，經(jīng)營虧損不視為甲方違約。
9、乙方需遵守甲方對食堂項目的管理，不得以任何理由和方式干涉甲方履行正常的各項管理職能。
10、乙方對項目的經(jīng)營管理享有建議權(quán)。
11、乙方有義務(wù)負責食堂項目的客戶維護等工作，為食堂項目的發(fā)展提供最大限度的支持，協(xié)調(diào)食堂項目的各類型的關(guān)系，不得消極對待食堂項目發(fā)展期間的各種問題。
12、項目籌備階段和運營前期，乙方應(yīng)當根據(jù)甲方的預(yù)估，向甲方支付一定數(shù)額的資金作為項目籌備和發(fā)展的必要資金。具體資金金額雙方可另行簽訂補充協(xié)議予以確認。
13、乙方不得擅自使用甲方________品牌或以甲方的名義對外開展其他工作謀取私利，否則，視為違約，甲方可以解除本協(xié)議并向乙方主張損失賠償。
14、雙方確認：雙方為項目合作關(guān)系，乙方并非甲方員工、亦非內(nèi)部承包關(guān)系，乙方無權(quán)代表甲方或本合同項目對外從事任何商業(yè)活動。
乙方若以甲方名義或本合同項目名義對外從事商業(yè)活動的，視為乙方嚴重違約，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方支付違約金萬元；
違約金不足以彌補甲方損失的，乙方向甲方承擔甲方損失的130%作為違約金。
乙方構(gòu)成犯罪的，甲方有權(quán)追究乙方刑事責任。
十一、合同的終止與解除
1、甲方雙方協(xié)商一致，可以解除本協(xié)議。
2、甲方與食堂發(fā)包方簽訂的食堂承包合同終止或解除的，本協(xié)議一并終止或解除，此時，不視為甲方違約。
3、一方嚴重違約，導(dǎo)致守約方利益遭受重大損害的，守約方可以單方解除本協(xié)議。
此種情形，守約方應(yīng)當以書面方式告知違約方，自守約方文書發(fā)出當日，協(xié)議正式解除。
4、乙方應(yīng)向甲方承擔相關(guān)費用而拒不支付超過30日的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議。
十二、違約責任
1、在無特殊情況的前提下，甲方延遲支付乙方結(jié)算款項的，每延遲一天，甲方承擔違約金人民幣_____元。
2、乙方應(yīng)當及時向甲方支付其應(yīng)當承擔的各項費用，否則，每延遲一天，承擔違約金人民幣_____元。
3、在無合法合理的情況下，乙方單方解除本協(xié)議的，乙方承擔本項目的所有運營成本，并向甲方承擔協(xié)議解除日前三個月食堂項目營業(yè)額的30%作為違約金，項目開展不足三個月的按總營業(yè)額計算。
十三、商業(yè)秘密
協(xié)議雙方應(yīng)當恪守對方的商業(yè)秘密，未經(jīng)乙方同意，一方不得向第三方透露對方的商業(yè)秘密。
否則，視為違約。
違約方應(yīng)當向守約方承擔違約金人民幣壹拾萬元整，違約金不足以彌補甲方損失的，乙方向甲方承擔甲方損失的_____%作為違約金。
十四、免責條款因火山爆發(fā)、地震、還笑等自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、政府行為等不可抗力因素，導(dǎo)致本協(xié)議無法繼續(xù)履行的，任何一方均可終止本協(xié)議，并不承擔違約責任。
十五、指定聯(lián)系方式
1、甲方指定下列聯(lián)系方式：
聯(lián)系人：
聯(lián)系電話：
通訊地址：
電子郵箱地址：
2、乙方方指定下列聯(lián)系方式：
聯(lián)系人：
聯(lián)系電話：
通訊地址：
電子郵箱地址：
上述聯(lián)系方式出現(xiàn)變更的，變更方應(yīng)當書面通知對方，否則，一方按上述方式實行的各類文書、資料等的送達，一經(jīng)發(fā)出，視為已送達。
十六、管轄權(quán)約定
雙方應(yīng)當誠信履行本協(xié)議，履行過程中出現(xiàn)爭議的，雙方應(yīng)當協(xié)商解決。
協(xié)商不成的，雙方一致確認交由____________所在地人民法院訴訟解決。
十七、其他事宜
1、本協(xié)議未盡事宜，雙方友好協(xié)商，并簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等的法律效力。
2、乙方向甲方提供合法的身份證照作為本協(xié)議的附件。
3、本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。
協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具備同等法律效力。
甲方：
委托代理人：
______年___月___日
乙方：
委托代理人：
______年___月___日
食堂承包協(xié)議書 7
甲方：__________________
乙方：__________________
經(jīng)雙方友好協(xié)商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協(xié)議：
一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設(shè)備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。
二、甲方食堂由乙方委派專業(yè)的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現(xiàn)場操作，為甲方員工提供用餐服務(wù)。
三、乙方在承包期內(nèi)，必須添置或需要更換設(shè)備、用具等，由乙方提出申請，經(jīng)甲方同意后，由甲方負責購買。未經(jīng)甲方同意添置的設(shè)備， 甲方不承擔任何費用。
四、甲方員工每人每天的用餐標準為中餐______元( ___________)，晚餐______元( ___________)，用餐伙食見菜譜；湯、米飯自助。
五、甲方在過年過節(jié)如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務(wù)；如需組織會餐，應(yīng)按照甲方提出的標準予以安排操作。
六、由乙方預(yù)墊甲方的用餐餐費，定期結(jié)算；結(jié)算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應(yīng)以現(xiàn)金或支票方式及時付清。
七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止。
八、甲方的權(quán)利與義務(wù)：
1．甲方依合同監(jiān)督乙方合法經(jīng)營，履行合同和各種行政管理職能。
2．甲方對乙方所配送的食品，調(diào)料及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督，及時提出寶貴意見。
3．乙方在其他方面違約時，甲方應(yīng)向乙方提出糾正，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實，把處理結(jié)果告知甲方。
4．甲方應(yīng)積極配合乙方實施有關(guān)用餐規(guī)定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，提高更好的.服務(wù)質(zhì)量。
九、乙方的權(quán)利與義務(wù)：
1．乙方應(yīng)嚴格遵循安全消防、衛(wèi)生檢疫、治安管理和貴公司的各項規(guī)章制度。
2．乙方食堂工作人員必須按照衛(wèi)生部門要求進行健康檢查。
3．乙方必須嚴格遵守(上海市食品衛(wèi)生管理)做好食堂的采購工作，嚴把進廠食品質(zhì)量，杜絕變質(zhì)食品進入操作現(xiàn)常
4．乙方必須按甲方規(guī)定時間準時開餐，必須按時、保溫、保質(zhì)、保量供應(yīng)飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養(yǎng)搭配均勻。開餐時間如有變動 ，以甲方通知為準。
5．甲方廚房的設(shè)備，乙方應(yīng)正當合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟失，否則作價賠償；同時應(yīng)節(jié)約水、電、燃料。
6．經(jīng)營期間，乙方員工嚴禁進入甲方的生產(chǎn)區(qū)。
7．若因操作或采購不當引起的衛(wèi)生事故，以有關(guān)衛(wèi)生部門出具的鑒定書為準，由乙方負責賠償醫(yī)療費用。
十、其它
1．若一方有意提前解除合同，需經(jīng)雙方協(xié)商，并提前一個月以書面形式通知另一方。
2．甲方應(yīng)在合同終止后三天內(nèi)將所剩主、副食品(按市場作價)連同最后一筆餐費以現(xiàn)金方式結(jié)清給乙方。
十一、若有未盡事宜，可由雙方協(xié)商對本協(xié)議進行補充，合同自雙方簽章當日生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
備注：
甲方(蓋章)：__________
甲方代表：______________
乙方(蓋章)：__________
乙方代表：______________
______年______月______日
食堂承包協(xié)議書 8
甲方：________（以下簡稱“甲方”）
乙方：________（以下簡稱“乙方”）
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，制定如下合同內(nèi)容：
一、經(jīng)營方式：
1、甲方提供廚房、餐廳用房。
2、乙方負責廚房設(shè)施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。
3、乙方自行采購、加工，自負盈虧。
4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。
二、雙方權(quán)利及義務(wù)：
1、甲方權(quán)利義務(wù)：
1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好監(jiān)督工作。
2)甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。
3)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對學(xué)生愛惜糧食、自覺排隊等教育。
4）在校內(nèi)不再開設(shè)其它食堂。
2、乙方的權(quán)利義務(wù)：
1）乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理協(xié)議書》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。凡有學(xué)生在校上課（補課）期間，乙方必須照常營業(yè)，保障學(xué)生伙食供應(yīng)。
2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的'新鮮和衛(wèi)生。
3)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。
5)做好消除蚊、蠅、鼠害，有專門的防蠅罩。
6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放，生熟砧板分開用。
7)乙方應(yīng)于________年________月________日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證。
8)食堂內(nèi)不得出售四季豆、涼菜，不得加工出芽土豆。
9)廚房員工應(yīng)遵守甲方各項規(guī)章制度，不得提前或推后營業(yè)，不得擾亂學(xué)校正常教學(xué)秩序。
10）乙方在食堂經(jīng)營范圍內(nèi)不得出售除飯菜之外的其它商品。
三、伙食標準：
乙方必須有每餐2.5元的飯菜，標準為：三個素菜、飯吃飽；向?qū)W生出售的單餐價格最高不得超過4.5元。乙方不準擅自提高飯菜價格。
四、承包金額的交納方式：
在合同簽訂之日交納承包金6500元，交納保證金1000元。
五、合同期限：
合同期一年，即從________年________月________日至________年________月________日止。
六、違約責任：
1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應(yīng)的法律后果。
2、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交風險抵押金人民幣壹仟元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;若乙方在合同期內(nèi)第一次違反合同規(guī)定內(nèi)容，扣除保證金400元，第二次違反扣除保證金600元，第三次違反則甲方有權(quán)單方面終止合同，承包金額不再退給乙方。
七、其它：
本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。
甲方:________
乙方:________
簽約日期：________
食堂承包協(xié)議書 9
甲方: ______________________________
乙方: ______________________________
為提升員工伙食質(zhì)量，豐富菜色種類，并改變工作態(tài)度，以更好地為員工服務(wù)，甲方將食堂市場化并承包給乙方經(jīng)營。為此，甲乙雙方簽訂此合約以明確雙方權(quán)利與義務(wù)。
一、承包形式
甲方把食堂承包給乙方運營。食堂內(nèi)現(xiàn)有房屋、設(shè)備、廚具皆為甲方所有，移交給乙方使用（見附件清單）。合同結(jié)束后應(yīng)如數(shù)歸還。
二、運營模式
乙方自主經(jīng)營食堂，在甲方的監(jiān)管下自負盈虧，自己承擔成本。需在保證員工用餐的同時，通過增添菜色種類，提高菜品質(zhì)量以及提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)吸引更多員工就餐，從而提高收益。
三、甲方的權(quán)利和義務(wù)
1. 提供食堂現(xiàn)有房屋、設(shè)備設(shè)施、炊事工具給乙方使用，并在交接時登記入冊（清單附后）。
2. 提供水電供乙方使用，由物業(yè)負責計量收取費用。
5. 協(xié)助乙方建立食堂管理制度，使其符合行業(yè)標準和食品安全要求。
6. 協(xié)助制定食譜，保障員工餐品供應(yīng)，每頓飯包含一道肉菜、兩道蔬菜和湯，還有米飯。
四、乙方的權(quán)利和義務(wù)
1. 乙方受甲方綜治辦管理，須遵守國家和礦場的各項管理規(guī)定，遵守食品安全行業(yè)規(guī)范，建立相應(yīng)的.食堂管理制度。
2. 接受甲方的檢查監(jiān)督，服從管理，接受員工監(jiān)督。要有為員工服務(wù)的精神，熱情周到，認真負責。
3. 不斷增加菜色種類，提高餐飲質(zhì)量，使員工滿意。
4. 認真執(zhí)行食品安全規(guī)定，注意飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，食堂區(qū)域始終保持清潔。在蚊蟲多發(fā)季節(jié)要做好消滅蚊蟲的工作，減少蚊蟲帶來的危害。
5. 愛護并妥善保管交付使用的房屋、設(shè)備設(shè)施、炊事工具等，合同期滿時如數(shù)歸還。如有損壞或遺失，應(yīng)按價值賠償。
6. 負責安全工作，保障員工用餐和自身安全。如發(fā)生食物中毒或其他安全事故，責任由乙方承擔。
7. 食堂設(shè)施免費使用。
8. 承包期間不得將食堂轉(zhuǎn)租給第三方。
五、退出機制
1. 如遇政策變動導(dǎo)致食堂需解約的，甲方需提前一個月通知乙方，合同自動終止。
2. 若乙方運營不佳，如食品價格高、服務(wù)質(zhì)量差等原因，經(jīng)甲方勸導(dǎo)無效的，甲方有權(quán)終止合同；如乙方單方面無法繼續(xù)運營的，需提前一個月通知甲方。
六、承包期限為六個月，
自__年__月__日至__年__月__日止。合同到期后根據(jù)乙方服務(wù)質(zhì)量決定是否續(xù)約。
七、協(xié)商
本協(xié)議中未盡事項，可由甲乙雙方共同協(xié)商解決。
八、時效
本協(xié)議自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。
九、副本
本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各持一份。
甲方（蓋章）: ____________乙方（蓋章）: ____________
法定代表人（簽字）: ________ 法定代表人（簽字）: ________
日期：_________年____月____日日期：_________年____月____日
食堂承包協(xié)議書 10
甲方：（學(xué)校名稱）
乙方：（食堂承包商）
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律法規(guī)，甲乙雙方就甲方食堂承包給乙方的事宜，經(jīng)友好協(xié)商，達成以下協(xié)議：
一、合同期限
本合同自____年__月__日起生效，有效期為__年。期滿后，如雙方繼續(xù)合作，則需另行簽訂合同。
二、承包內(nèi)容
乙方承包甲方食堂，包括餐廳和廚房等設(shè)施，以及員工餐、會議餐、招待餐等相關(guān)服務(wù)。
三、食材供應(yīng)
甲方提供食材原材料，乙方負責按食譜采購、加工、配送到餐廳，確保食材的新鮮度和衛(wèi)生質(zhì)量。
四、價格及付款方式
1、甲方按月支付乙方承包費用，承包費用為每月__元人民幣。
2、付款方式為甲方將承包費用存入乙方指定賬戶，乙方開具發(fā)票。
五、餐廳管理
乙方負責餐廳的日常管理，包括員工考勤、衛(wèi)生清潔、菜品制作等。
六、食品安全
乙方應(yīng)確保食品衛(wèi)生安全，遵守相關(guān)法律法規(guī)，保證員工餐、會議餐、招待餐的質(zhì)量和口感。
七、違約責任
如雙方中任何一方違反本合同約定，違約方應(yīng)承擔相應(yīng)的違約責任，包括但不限于賠償對方因此遭受的損失和費用等。
八、爭議解決
本合同如有爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的'，可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。
九、其他
1、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
2、本合同自雙方簽字或蓋章之日起生效。
甲方（學(xué)校）：（蓋章）
法定代表人：（簽字）
日期：____年___月___日
乙方（食堂承包商）：（蓋章）
法定代表人：（簽字）
日期：____年___月___日
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