周思敏餐飲禮儀培訓(xùn)心得

時(shí)間：2022-11-12 17:42:44 心得體會(huì) 我要投稿

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周思敏餐飲禮儀培訓(xùn)心得

　　當(dāng)我們對(duì)人生或者事物有了新的思考時(shí)，可用寫心得體會(huì)的方式將其記錄下來，這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。那么如何寫心得體會(huì)才能更有感染力呢？以下是小編為大家整理的周思敏餐飲禮儀培訓(xùn)心得，希望能夠幫助到大家。

周思敏餐飲禮儀培訓(xùn)心得

周思敏餐飲禮儀培訓(xùn)心得1

　　在工作中，我們的一言一行，一舉一動(dòng)都有各自的禮儀規(guī)范，都是我們不能忽略的，而這些禮儀是最能體現(xiàn)我們的素質(zhì)和對(duì)待工作的態(tài)度。也是我們最不能忽略的地方。有時(shí)一個(gè)小小的細(xì)節(jié)都可能成為成敗的主要因素。

　　通過學(xué)習(xí)，讓我懂了很多，也讓我了解了很多以前沒有了解的東西，發(fā)現(xiàn)了自己的不足。而這些東西正是我們現(xiàn)在最需要的東西。讓我們知道了怎樣做才能做到互相地尊重。通過學(xué)習(xí)讓我意識(shí)到以前忽略的.這些問題會(huì)給我們造成很多的負(fù)面影響。通過學(xué)習(xí)，我覺得我們在平時(shí)的工作中應(yīng)認(rèn)真的做到“注重細(xì)節(jié)，追求完美”，力求做好每一件事。

　　“禮儀”就是行為規(guī)范，無規(guī)矩不成方圓，規(guī)范就是標(biāo)準(zhǔn)。禮儀，其實(shí)就是待人接物的標(biāo)準(zhǔn)化做法�！敖甜B(yǎng)體現(xiàn)于細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)展示素質(zhì)”。其實(shí)規(guī)范也是展示于細(xì)節(jié)的，在任何情況下，我們都要從細(xì)節(jié)出發(fā)，從小事著手。

　　所以我們強(qiáng)調(diào)禮儀，它是交往藝術(shù)，它是溝通技巧，它是行為規(guī)范!

　　通過這短短的一次學(xué)習(xí)，讓我了解到了禮儀在工作中的重要性。通過這次培訓(xùn)，我將在工作中更加努力，并學(xué)以至用。

　　剛接到職場禮儀培訓(xùn)通知的時(shí)候，感覺多此一舉，禮儀之邦，這還用培訓(xùn)么?但是通過學(xué)習(xí)，讓我對(duì)職場禮儀有了正確地了解和認(rèn)識(shí)，使我自身有了更進(jìn)一步的提高，同時(shí)也找到了自身的不足，為以后的職場禮儀學(xué)習(xí)運(yùn)用打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　在這次職場禮儀學(xué)習(xí)后，我恍然大悟，原來在平時(shí)的工作中我有很多地方都做得不到位，從與他人交談到衣著服飾，似乎我都有太多的忽略，職場交往是講究規(guī)則的，即所謂的沒有規(guī)矩不成方圓。比如自己的衣著服飾，在工作時(shí)不是自己喜歡什么就穿什么，個(gè)人衣著服飾應(yīng)符合自己的工作與職位，能夠給人以美感。

　　學(xué)習(xí)職場禮儀我認(rèn)為首先應(yīng)當(dāng)讓每一個(gè)人了解學(xué)習(xí)職場禮儀的必要性，在現(xiàn)實(shí)工作當(dāng)中，很多人對(duì)職場禮儀不重視，認(rèn)為是一些表面的東西，是做給別人看的。但正是這些表面的東西才真正體現(xiàn)了我們的素質(zhì)和教養(yǎng)，所謂的內(nèi)行看門道，外行看熱鬧，你受過哪樣的教育，上過哪些場合是一眼能夠看出來的。在與人交往的過程中，能否給人留下良好的印象，樹立自己良好的形象，更好地與人交往都是離不開禮儀的。學(xué)習(xí)職場禮儀能夠從中得到一些交往藝術(shù)，能夠更好地與人溝通，知已知彼，才能百戰(zhàn)百勝。

　　因此，不光是這些禮儀，還有生活中的其他細(xì)節(jié)都應(yīng)留意，也要學(xué)會(huì)設(shè)身處地地為他人想想。這就是這次禮儀培訓(xùn)我的所得，通過這次職場禮儀學(xué)習(xí)，我才明白在原來的平時(shí)工作中我們有很多地方都做得不是很好，從小小的電話，短信用語，鞠躬禮到文明用語，似乎我們都有太多的忽略，比如在平時(shí)工作中接電話是否在鈴響了三遍時(shí)接聽，是否先報(bào)自己的姓名部門以及工作單位，還有我們是否做到了語調(diào)熱情，大方自然，聲量適中表達(dá)清楚，簡明扼要，文明禮貌。鞠躬禮是否標(biāo)準(zhǔn)、文明用語聲音大小是否適中、面部是否有表情等常見問題我們好像都沒有多加注意。所以，我們應(yīng)該加強(qiáng)禮儀方面的學(xué)習(xí)，還要做到學(xué)以致用。

　　提升個(gè)人的素養(yǎng)，不僅是員工素質(zhì)的競爭，它還有助于維護(hù)企業(yè)的形象。在商務(wù)交往中個(gè)人代表整體，個(gè)人形象代表企業(yè)的形象，個(gè)人的所作所為決定了他人對(duì)本企業(yè)看法。所以說，它是企業(yè)形象的競爭，教養(yǎng)體現(xiàn)細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)展示素質(zhì)。

　　本次禮儀學(xué)習(xí)開拓我的視野，讓我受益匪淺。所以，我覺的我們在平時(shí)的工作中應(yīng)真正的做到“注重細(xì)節(jié)，追求完美”。

周思敏餐飲禮儀培訓(xùn)心得2

　　在這培訓(xùn)上，確確實(shí)實(shí)學(xué)到了很多東西，以前對(duì)于禮儀的這個(gè)概念很模糊，感覺無非就是懂禮貌，經(jīng)過羅老師的課可以說繪聲繪色手舞足蹈的講解，頗有種豁然開朗的感覺，不曾想過原來禮儀會(huì)有那么多的講究，不過想來也是，中國本來就是一個(gè)禮儀大國，發(fā)展至今，禮儀已經(jīng)蘊(yùn)涵了中國數(shù)千年的文化積淀，可算是中國的一種傳統(tǒng)文化了，要想真正學(xué)精用精，還是得靠實(shí)踐啊。不經(jīng)老師的講解，還真不知道商務(wù)禮儀在工作中那么重要，而且不止工作時(shí)實(shí)用平時(shí)在生活中也同樣重要。

　　輕松靈活的掌握商務(wù)禮儀能在工作中做到如魚得水，不會(huì)因?yàn)樽约旱氖ФY影響到正常的工作，還可以作為人際溝通的一個(gè)工具。說是禮儀，其實(shí)也可以說是教我們?nèi)绾闻c人相處，從一個(gè)人的舉止習(xí)慣怎樣看出是怎么一個(gè)人，這絕對(duì)是一門學(xué)問，有些人還真是能夠一針見血的看出，我想羅老師應(yīng)該就是這種，不說絕對(duì)，也應(yīng)該是_不離十�？磥砦艺媸菓�(yīng)該好好多多練習(xí),對(duì)于說話方面的技巧，也歸為禮儀，我完全贊同，不只是在工作上，在生活中，這也是值得學(xué)習(xí)的，平時(shí)的時(shí)候也知道自己和別人說話時(shí)要感同身受，老師所說遇到事情應(yīng)先從對(duì)方角度出發(fā)告訴對(duì)方這樣一來對(duì)方會(huì)有什么好處，只是總是不注意得到的效果也就可想而知了。在說話藝術(shù)上學(xué)會(huì)怎樣去贊美別人，就象禮儀本質(zhì)是我心存善意在合適的時(shí)候把他用合適的方式轉(zhuǎn)達(dá)給對(duì)方，多數(shù)的時(shí)候?qū)Ψ蕉紩?huì)轉(zhuǎn)送回來，這樣一來我們就形成了良性循環(huán)。雖然只學(xué)了些皮毛，但我相信只要是出于真誠的贊美，有誠意，一定可以獲得預(yù)期的效果。

　　在課中羅老師從我們的發(fā)型、衣著、裝容、配飾到商務(wù)儀態(tài)禮儀站姿、坐姿、眼神禮儀、微笑禮儀、手勢禮儀致意禮儀握手禮儀名片禮儀、介紹禮儀，相互介紹。尊者居后原則，先將年輕者介紹給年長者;將地位低者介紹給地位高者;將客人介紹給主人;將公司同事介紹給客戶，將自己公司的`同事介紹給別家公司同行;將非官方人事介紹給官方人士;將資歷淺的介紹給資歷深的;將男士介紹給女士。介紹時(shí)動(dòng)作：手心向上，介紹時(shí)一般應(yīng)站立，特殊情況下年長者和女士可除外，在宴會(huì)或會(huì)談桌上可以不起立，微笑點(diǎn)頭示意即可。此外還有交談禮儀、座次禮儀、電梯禮儀、行進(jìn)中禮儀。

　　上完這門課，就覺得自己突然有了信心一樣，因?yàn)槲矣X得我找到了能夠提升自己的方法，我要學(xué)會(huì)主動(dòng)積極的做事情，我有選擇自己成為一個(gè)什么樣的人的權(quán)利，我覺得這些都要從老師所講的建立一種習(xí)慣開始做，把覺得對(duì)自己有用的習(xí)慣慢慢發(fā)展下去，真正融入我的生活中，變成像吃飯睡覺似的一樣，成為我生活中的一部分。

周思敏餐飲禮儀培訓(xùn)心得3

　　本學(xué)期我們新開設(shè)了一門學(xué)科，《賓館服務(wù)禮儀》，通過了一個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)，我知道了在賓館服務(wù)中，有很多情況下都要要講禮儀。

　　在現(xiàn)實(shí)生活中，隨時(shí)要用到禮儀，不僅在賓館服務(wù)中要講禮儀，在平時(shí)生活中，隨時(shí)要用到禮儀，生活中最常用的禮儀是：“請”、“您好”、“對(duì)不起”、“謝謝”、“再見”等等，這些簡單明了的禮貌用語不僅讓客戶感到親切友善，還向客戶展現(xiàn)了我們賓館服務(wù)的專業(yè)化和規(guī)范化。在學(xué)習(xí)的過程中，我還知道了賓館服務(wù)人員坐姿、站姿、走資的要求。通過學(xué)習(xí)，我還知道了握手禮，鞠躬禮，擁抱禮的要求，所以說這門學(xué)科對(duì)我是有很大的幫助，這令我比以前要有禮貌了，知道了什么是規(guī)則，在5000年的歷史中，禮儀是我國的重要標(biāo)志，所以我們被稱為禮儀之邦，回過頭來看看賓館的要求，想進(jìn)賓館工作，不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí)，而且還要有禮儀，如果我們跟一個(gè)人合作了一次，合作后就不管人家了，男人家下次可能不一定會(huì)與你合作，因?yàn)槟銓?duì)人太冷漠了，人家走時(shí)連再見都沒說一聲，這樣不僅他不會(huì)跟你合作，甚至有可能要停業(yè)整頓，這是誰都不想看到的結(jié)果。

　　當(dāng)我們真能在賓館做到管理層時(shí)，我們更因該遵循禮儀，例如：遞名片給客戶時(shí)要雙手，而且不能高傲，要做到人人平等，不能因?yàn)樽约旱木频瓿雒砸詾槭�，�?dāng)別人和你交換名片時(shí)，不能能因?yàn)樽约旱墓净蚓频昝曧懚鴮?duì)其他級(jí)別較低或設(shè)備較差的公司或酒店不屑一顧，這樣是十分不禮貌的;同樣不能因?yàn)樽约旱墓净蛸e館的級(jí)別較低而不敢與其它高級(jí)的賓館或公司合作。

　　如果我們是賓館的管理層我們應(yīng)該：一是把麻煩留給自己，把方便留給客戶。我們在做好本職工作的同時(shí)，多了解周邊環(huán)境、行業(yè)信息、本行推出的新產(chǎn)品、新業(yè)務(wù)，客戶來的時(shí)候，為他們提供咨詢、建議，既方便客戶又推廣了我們的產(chǎn)品和品牌。二是養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣、思維習(xí)慣。如果一個(gè)員工注意了儀表、態(tài)度、禮貌，也具有熟練的業(yè)務(wù)技能，但是從不去思考客戶的真正需求是什么，客戶的預(yù)期服務(wù)是怎樣的，其他同業(yè)銀行最近的`動(dòng)向如何，只是機(jī)械地完成每天的工作，那么他不具備良好的從業(yè)素質(zhì)。在行業(yè)競爭激烈的今天，我們不僅僅局限在讓客戶滿意，而是讓客戶感動(dòng)，讓客戶忠誠。所以我們要形成思維習(xí)慣，從每一個(gè)細(xì)節(jié)中、每一個(gè)客戶身上、每一天的工作中、每一個(gè)競爭對(duì)手身上發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。三是團(tuán)結(jié)、協(xié)作、創(chuàng)新。要想在市場競爭中立于不敗之地，就要在團(tuán)結(jié)中積極協(xié)作，在協(xié)作中鼓勵(lì)創(chuàng)新。我們要加強(qiáng)內(nèi)部、外部信息交流，開發(fā)新產(chǎn)品，提供多元化服務(wù)。

　　如果我們是賓館的服務(wù)人員，我們應(yīng)該：

　　一、細(xì)節(jié)、素質(zhì)、習(xí)慣

　　細(xì)節(jié)是個(gè)人素質(zhì)的真實(shí)體現(xiàn)，素質(zhì)是一系列良好的習(xí)慣。細(xì)節(jié)不是空喊出來的，它是一種習(xí)慣，是一種積累，也是一種眼光，一種智慧。大禮不辭小讓，細(xì)節(jié)決定成敗。在工作中養(yǎng)成一些良好的習(xí)慣，以習(xí)慣完善細(xì)節(jié)。良好的習(xí)慣一旦形成，將會(huì)成為我們一生受用的寶貴財(cái)富，因?yàn)樾袨闆Q定習(xí)慣，習(xí)慣決定性格，性格決定命運(yùn)。注意細(xì)節(jié)是一種心理品性，它是靠日積月累培養(yǎng)出來的，可以說習(xí)慣成自然，所以我們銀行良好形象的維護(hù)正是需要每一位員工做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，并且能夠永久的做下去，而機(jī)會(huì)隱藏在細(xì)節(jié)中，我們對(duì)每位客戶的一個(gè)小小的關(guān)注，帶給我們的也許是巨額利潤。

　　二、微笑服務(wù)，禮貌用語常掛嘴邊

　　微笑，是服務(wù)的靈魂。它作為無言服務(wù)，對(duì)客人會(huì)起到積極情緒的誘導(dǎo)作用。從微笑中，可以將友好、融洽、和諧、尊重、自信的形象和氣氛傳染給客人，為成功的服務(wù)打下良好的基礎(chǔ)。有句話叫“服務(wù)創(chuàng)特色，微笑暖人心�！蔽⑿υ诜⻊�(wù)行業(yè)中起著不可忽視的作用，它可以留住客戶，也可以為企業(yè)創(chuàng)造利潤。雖然我們每天要接待上百個(gè)客戶，但是對(duì)客戶而言，他是第一次來辦理業(yè)務(wù)，不管我們有多么疲勞，給客戶一個(gè)微笑，他會(huì)感到一種自身的優(yōu)越，會(huì)感到自己獲得尊重，有一種賓至如歸的感覺，那么下一次他還會(huì)來這里辦理業(yè)務(wù)。微笑不需要付出代價(jià)，卻能產(chǎn)生許多;它使得到它的人獲益，而給與它的人分毫不損。

　　一個(gè)學(xué)期的禮儀課差不多落下帷幕了，我們將在兩周后考試：但是通過學(xué)習(xí)，雖然學(xué)到的知識(shí)是有限的，但是每位同學(xué)的熱情和積極性都被調(diào)動(dòng)起來，這是一個(gè)很好的結(jié)果，我相信在不久的將來，我們將會(huì)是賓館的新一代管理人員。

　　雖然，我們的禮儀課件要落下帷幕了，但是，禮儀的學(xué)習(xí)并沒有結(jié)束，在日后工作的道路上，我們還是要找回禮儀，不僅是賓館要講禮儀，任何職業(yè)都有自己禮儀，所以禮儀與生活密不可分，沒有禮儀做什么職業(yè)都是不合適的。

　　賓館的服務(wù)禮儀包涵了太多，賓館服務(wù)禮儀對(duì)賓館的意義不是一篇文章就能說的清的，但是賓館如果注重對(duì)賓館員工服務(wù)禮儀的培養(yǎng)，會(huì)取得意想不到的驚喜，也會(huì)為賓館贏得更多的利益!

周思敏餐飲禮儀培訓(xùn)心得4

　　開學(xué)第一個(gè)星期的周末我們學(xué)校舉行了第三屆青年教師培訓(xùn)，幾位專家講得都很好，對(duì)我們以后的教學(xué)都有很大的幫助，但我印象最深的就是我們中心小學(xué)羅校長講的教師禮儀培訓(xùn)，他不但人長得帥，語言也風(fēng)趣幽默。

　　在這次文明禮禮儀學(xué)習(xí)后，我們恍然大悟，原來在平時(shí)的學(xué)習(xí)生活中我們有很多地方都做得不到位，從小小的鞠躬禮到文明用語，到握手姿勢，似乎我們都有太多的忽略，比如在平時(shí)生活中鞠躬禮不標(biāo)準(zhǔn)、文明用語聲音太小、握手姿勢沒注意等常見問題我們好象都沒有多加注意。通過這次培訓(xùn)，讓我深深的'體會(huì)到，學(xué)習(xí)禮儀規(guī)范，提高自己的修養(yǎng)，培養(yǎng)自己良好的氣質(zhì)風(fēng)度，比學(xué)業(yè)的進(jìn)修也許更有意義，因?yàn)槲覀兊墓ぷ鲗?shí)際上就是一項(xiàng)不斷與人交流交往的工作，與學(xué)生、與家長、與同事、與領(lǐng)導(dǎo)的交往，他不僅是科學(xué)文化知識(shí)的傳播者，而且是思想道德的教育者。教師在傳播知識(shí)的同時(shí)，以自己的言行舉止，禮儀禮貌對(duì)學(xué)生進(jìn)行著潛移默化的影響，因此，教師要特別注意自己的形象，成為學(xué)生能夠仿效的好榜樣。

周思敏餐飲禮儀培訓(xùn)心得5

　　作為行政部一員，我們都應(yīng)該秉承公司的優(yōu)良傳統(tǒng)，牢記“熱情服務(wù)每一刻，優(yōu)質(zhì)服務(wù)每一天”是我們后勤部門共同的價(jià)值取向，發(fā)展是我們的第一培訓(xùn)心得，要提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想，要加強(qiáng)管理。

　　3月29日在銷售會(huì)議室培訓(xùn)窗口服務(wù)禮儀，由陳思含老師主講此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)主要心得有以下幾個(gè)方面

　　一、服務(wù)禮儀的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

　　55%著裝、38%肢體、7%語言。

　　3A原則：接受別人、重視別人、贊美別人，人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不興。

　　要有規(guī)范的言行，要文明用語，如：您好，請坐，謝謝，請稍等，請問，對(duì)不起等。

　　著裝統(tǒng)一，微笑服務(wù)，保持良好的精神面貌，要給人一種精神煥發(fā)的印象，接待客戶要有足夠的.耐心。

　　二、溝通的層次

　　從無法溝通到溝而不通再到溝而能通，55%來自語氣，38%來自肢體，7%來自言語。對(duì)不起為何難于說出口，原因主要有：1、不能認(rèn)識(shí)到自己錯(cuò)了，2、錯(cuò)了也拒不認(rèn)錯(cuò)，3、理性無法戰(zhàn)勝感性。

　　溝通順暢非常重要的三句話，第一句話：我很理解你，第二句話：我很欣賞你，第三句話：我很佩服你。

　　通過此次培訓(xùn)，為我們食堂員工解決了服務(wù)困惑，明確了提升服務(wù)的重要性。食堂服務(wù)客戶存在的問題與提升方法：

　　1、計(jì)較個(gè)人得失，與客戶爭長短、爭道理，沒有把客戶看做上帝，心胸沒能徹底打開。

　　2、傳統(tǒng)服務(wù)觀點(diǎn)保留太多，不能做到與時(shí)俱進(jìn)，服務(wù)措施不夠細(xì)，服務(wù)流程待完善。