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參加大學(xué)生展銷會的工作總結(jié)范文
我們的成績:不僅僅是一份“最佳團隊獎”,還有我們對于預(yù)期模式的規(guī)劃。
5月18號,對我們來說,是個重要的日子,我們一直堅信我們的想法理念模式,將在那天得到證明。
我們預(yù)期的模式:這次美食節(jié)參賽隊伍是系里面篩選出來的隊伍,這些參賽隊伍肯定是有組織,有策劃,有能力的人;我們從以前的展銷會中得到啟示,第一次展銷會,賣的最好的是糖水,結(jié)果第二次展銷會中就有四家賣糖水的團隊,這樣,平均糖水的利潤就最大幅度地下降,而第二次展銷會的天氣與美食節(jié)差不多,天氣炎熱,當(dāng)時賣的最好的是雪糕,所以,系選出來的參賽隊伍,肯定會考慮到天氣因素,人們怕熱,這樣,他們就會選擇奶茶,涼茶,水果這種去熱降暑一類。而我們呢要選擇的絕不能和他們一類,我們選擇燒烤。很多人笑我們,這樣熱的天氣還選擇燒烤這么熱氣的東西,自己做都受不了。我只能笑他們,這是他們和我們眼光的不同。要知道,很多冷飲店為什么有燒烤,燒烤店為什么賣冷飲,因為冷飲和燒烤是互補產(chǎn)品,美食節(jié)那天,冷飲肯定會賣的熱火朝天,但他們喝完冷飲就很大幾率考慮到燒烤;再加上,燒烤要準備的東西遠遠比他們要準備的復(fù)雜,但這些又是我們有能力做到。所以,美食節(jié)當(dāng)天,只有我們一家燒烤。因此,這次我們做的范圍小,但絕對有市場--這就是我們有希望成功的理念。
我兩個星期就做好了準備,其中包括了約好商家提供貨源,借鍋,其他地方的供貨,場地電線問題,場地布置。(在我們小店旁邊放2只桌椅,客人可以觀看美食節(jié)比賽又可以享受我們的燒烤,由于離電源遠,電線長度不夠,向熟人借了五條電線,估計當(dāng)時可以接到電源...)
但令我們沒想到的是,17號那天,學(xué)校帳篷不夠,怕曬,決定把活動地點從廣闊的第一飯?zhí)瞄T口轉(zhuǎn)到狹窄的第二飯?zhí)瞄T口。這樣,從根本上破壞了我們最值得堅信的效應(yīng),要知道,充分準備了2的預(yù)想,一下子被將近毀滅的心情,那天下午,學(xué)生會與他們爭了半天,我與老師哀求了半個小時,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)始終堅持他們的想法。
第二飯?zhí)萌肆髁亢苌,許多店面被安排到了一條無人問津的小道,幸好我們有熟人,安排到了一個略好的位置,那天人流量小,其他冷飲做得不好,我們做的也完全沒有預(yù)期效果,學(xué)校說提供電線,但他們一直都沒做,都是我們自己用借來的排插,中途斷了幾次電,原因是拉來的電線,周圍2家大功率也來湊熱鬧,外加電線提供拱門,結(jié)果我們還燒了2個排插,但是最痛心的還是,我們設(shè)想的效應(yīng)被根本性的破壞。
作為一個組織者,成功了必須與團隊成員分享喜悅,但失敗了,你要承擔(dān)一切的責(zé)任,你必須考慮的東西要比他們多,做的事情要比他們復(fù)雜,還必須靠“某種能力”鞏固這個團隊...
這次我工作上的失誤:
1.進貨的問題,我沒從其他渠道了解,我居然只想到有作料,加工充分,跟燒烤店訂貨,每份燒烤按只算錢,他們從這一環(huán)節(jié)已經(jīng)賺了我們一筆,估計將近100元,事后師兄跟我說,他們已前組織燒烤都是從外面進貨,按斤算,都有加工過,單價比我們便宜一塊多,作料市場都有賣。
2.“為食貓”的老板3次違約,一次回馬槍。他們答應(yīng)提供貨源,但最后一個星期卻說公司不允許,最后說提供一個鍋,直接一個煮玉米的鍋,功率估計不夠讓我們擔(dān)心了一夜,最后,退鍋時,居然又違約要跟我們收租金,但最后我以自己地方法,沒給他任何費用。其實,這次我沒找到的是根本的保障,做事還沒有像想象中一樣,多一手把握。
3.展銷會的最后,我估計賠了點錢,工作又累了一天,但剩下的三斤雞柳和10串肉串,本想廉價賣給食堂,但他們不肯接受,他們提議,買個外面燒烤店。最后我把剩余的貨以10塊錢外加一杯冷飲退還了供貨商。這是我這一天最白癡的決定,不是退還錢回本的問題,而是,我居然沒想到以我這些存貨,去報答一直支持我門的人,這樣,即使虧本,創(chuàng)造的價值遠遠超過退還的費用,這令我感到失敗,作為一個負責(zé)人,卻在最后的時刻,沒更好地為整個團隊將來的道路鋪路。
兩次展銷會,讓我感悟了許多,很多東西是無法用語言表達的,也不是其他人可以理解的,接下來,我們要為下個目標努力。
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