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跨學(xué)科綜合實(shí)踐活動教學(xué)方案（精選7篇）
為了確�；顒拥靡皂樌M(jìn)行，時(shí)常需要預(yù)先開展活動方案準(zhǔn)備工作，活動方案具有內(nèi)容條理清楚，步驟清晰的特點(diǎn)。寫活動方案需要注意哪些格式呢？以下是小編為大家收集的跨學(xué)科綜合實(shí)踐活動教學(xué)方案（精選7篇），希望能夠幫助到大家。
跨學(xué)科綜合實(shí)踐活動教學(xué)方案1
一、主題：
歌曲《春曉》
二、學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1.語文學(xué)科：鑒賞古詩，感受古詩詞的韻味與意境。能用恰當(dāng)?shù)穆曇衾收b古詩。
2.音樂學(xué)科：運(yùn)用柯爾文手勢語學(xué)習(xí)歌曲的節(jié)奏和旋律，體驗(yàn)兩聲部合唱的樂趣。
3.美術(shù)學(xué)科：運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，查找符合自己心中春天的景色，并畫出來。
三．學(xué)習(xí)對象：
xx級藝術(shù)專業(yè)學(xué)生
四．活動流程
同學(xué)們，說到春天，你能想到什么呢？各種景色、詩歌。提到詩歌我們一定都能想到《春曉》這首詩吧？
1.鑒賞古詩：《春曉》是一首家喻戶曉的中國古詩詞，出自我國唐代詩人孟浩然之手。這首詩是詩人隱居時(shí)所作，意境十分優(yōu)美。詩人抓住春天的早晨剛剛醒來時(shí)的一瞬間展開描寫和聯(lián)想，生動的表達(dá)了詩人對春天的熱愛和憐惜之情。
導(dǎo)入歌詞：春眠不覺曉，處處聞啼鳥。夜來風(fēng)雨聲，花某某知多少。插入圖片和音頻為學(xué)生創(chuàng)設(shè)春天的真實(shí)情境，激起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
學(xué)生用傳統(tǒng)語文課的古詩朗誦的形式，朗誦古詩，初步感受古詩的'情緒情感。
小組討論：四人一小組，討論用什么樣的節(jié)奏和聲音才能表達(dá)出詩人對春天的熱愛和憐惜兩種情感？
制作圖譜：請學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)查找符合自己心中春天的畫面，將討論的結(jié)果以畫圖的方式展示出來。
節(jié)奏處理：春眠/不覺/曉，處處/聞/啼鳥。夜來/風(fēng)雨/聲，花某某/知/多少。
嗓音處理：前兩句用輕柔、舒緩的語調(diào)朗誦，表現(xiàn)見到春天的喜人景象；后兩句可重讀“落”字，表達(dá)對落花的惋惜之情。
表情朗誦：結(jié)合自制圖譜，有節(jié)奏、有感情的朗誦歌詞。
2.感知旋律：學(xué)生雙手打開，按四拍子韻律左右搖擺，兩個(gè)八拍后，播放歌曲《春曉》主旋律為其伴奏。
3.哼唱旋律：教師采用逐句彈唱的方法，引導(dǎo)學(xué)生逐句哼唱，體態(tài)保持前面的狀態(tài)。
4.輔以手勢：使用柯爾文音高手勢語，逐句哼唱。
5.學(xué)唱歌曲：學(xué)習(xí)用適中的力度、速度，連貫、柔和的氣息流動方式唱前兩句，用適中的力度，較快的速度，有彈性、更短促的聲音演唱后兩句。注意裝飾音和休止符的唱法。
6、拓展練習(xí)：在老師的指揮下，進(jìn)行兩個(gè)聲部卡農(nóng)式輪唱。
五．學(xué)習(xí)資源：
手機(jī)、電腦,鴻合白板
六．技術(shù)工具及應(yīng)用策略：
利用互聯(lián)網(wǎng)查找，通過制作圖譜等方式進(jìn)行展示交流。
七．學(xué)習(xí)評價(jià)：
本活動是一個(gè)“本土化”的奧爾夫音樂教學(xué)實(shí)踐，旨在感受中國古詩詞與現(xiàn)代音樂、美術(shù)的結(jié)合，并能用恰當(dāng)?shù)纳ひ衾收b古詩、演唱歌曲。在探索學(xué)習(xí)的過程中，同學(xué)們積極參加，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，有條理的分享探究成果，到達(dá)了預(yù)定學(xué)習(xí)目標(biāo)。
跨學(xué)科綜合實(shí)踐活動教學(xué)方案2
一、指導(dǎo)思想：
綜合實(shí)踐活動是密切學(xué)生與生活的聯(lián)系，推進(jìn)學(xué)生對自然、社會和自我在內(nèi)聯(lián)系的整體認(rèn)識與體驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力以及良好的個(gè)性品質(zhì)。因此必須以素質(zhì)教育理論為指導(dǎo)，全面貫徹全國基礎(chǔ)教育工作會議精神，落實(shí)《基礎(chǔ)教育課程改革綱要》(實(shí)行)的有關(guān)要求，結(jié)合學(xué)校發(fā)展的特色要求，以綜合為特征，以實(shí)踐為核心，以活動為載體，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為重點(diǎn)，深化素質(zhì)教育，形成學(xué)校辦學(xué)特色。
為此，每位綜合實(shí)踐課老師要認(rèn)真學(xué)習(xí)新課程標(biāo)準(zhǔn)、更新教學(xué)觀念為重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)教育向素質(zhì)教育的過渡，努力打破學(xué)校的封閉性，引導(dǎo)學(xué)生綜合運(yùn)用社會、生活和學(xué)科知識，開展以學(xué)生為主體的自主動手動腦的生活實(shí)踐、社會實(shí)踐、科學(xué)實(shí)踐活動，加強(qiáng)與現(xiàn)實(shí)社會的溝通和聯(lián)系，讓學(xué)生及時(shí)了解時(shí)代的最新信息，緊跟科技迅速發(fā)展的步伐，使他們在情感態(tài)度、綜合知識、實(shí)踐能力、學(xué)會學(xué)習(xí)等方面得到較大較快的發(fā)展，增強(qiáng)學(xué)生的探索與創(chuàng)新意識，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感，學(xué)習(xí)科學(xué)研究方法，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識的能力和創(chuàng)新精神。
二、綜合實(shí)踐活動課程目標(biāo)：
1、通過開展綜合實(shí)踐活動，培養(yǎng)學(xué)生對社會生活的積極態(tài)度和參與綜合實(shí)踐活動的興趣。
2、了解信息技術(shù)、勞動技術(shù)、探究法的一些常識。
3、使學(xué)生具有基本的生活自理能力、交往協(xié)作能力、觀察分析能力、動手實(shí)踐能力以及對知識的綜合運(yùn)用能力和創(chuàng)新能力。
4、初步掌握參與社會實(shí)踐與調(diào)查的方法、信息資料的搜集、分析與處理的方法和研究探索、實(shí)驗(yàn)實(shí)證的方法。
5、獲得親身參與綜合實(shí)踐活動的積極體驗(yàn)和豐富的經(jīng)驗(yàn)，塑造完善人格，初步養(yǎng)成合作、分享、積極進(jìn)取等良好的個(gè)性品質(zhì)，形成對自然的關(guān)愛和對社會、對自我的情感。
6、培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、自主學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考，主體性判斷以及更好地解決問題的素質(zhì)和能力，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。
三、主要工作任務(wù)：
1、構(gòu)建出“以研究性學(xué)習(xí)為核心，以信息技術(shù)教育為補(bǔ)充與拓展，以勞動與技術(shù)教育與社會實(shí)踐為主要活動形式”的小學(xué)綜合實(shí)踐活動基本模式。
2、充分利用區(qū)域內(nèi)開辟的'綜合實(shí)踐活動基地，積極開發(fā)綜合實(shí)踐活動資源，為學(xué)生提供綜合實(shí)踐活動的舞臺。
3、提供若干綜合實(shí)踐活動備選主題，每位綜合實(shí)踐老師可在其中挑選一個(gè)主題或自選主題進(jìn)行研究。
4、將綜合實(shí)踐活動與開發(fā)校本資源、社區(qū)資源結(jié)合起來，也要與學(xué)校的課題研究結(jié)合起來，辦出學(xué)校特色。
5、本學(xué)期的綜合實(shí)踐活動要與學(xué)科課程一樣對待，制定每個(gè)班級活動的計(jì)劃，包括長線活動和短線活動，且每一堂課都有一個(gè)相應(yīng)的教案。
四、各年級課程內(nèi)容及形式：
綜合實(shí)踐活動課程主要包括三方面的內(nèi)容：研究性學(xué)習(xí)、勞動技術(shù)教育和社會實(shí)踐。
基于對這門課程要求的思考和課程對三方面內(nèi)容的規(guī)定，課程實(shí)施初步安排如下：
3——6年級：
周課時(shí)：2課時(shí)
形式：主題活動、社會調(diào)查、社會實(shí)踐、小型課題研究為主。
活動側(cè)重：留心周圍的一切，善于觀察與思考，從生活中產(chǎn)生問題，轉(zhuǎn)化成課題，讓學(xué)生自己動手采集信息，處理信息，參加社會實(shí)踐，解決問題。具體內(nèi)容：嘗試以研究性學(xué)習(xí)為重點(diǎn)的綜合實(shí)踐活動，在活動中培養(yǎng)合作精神，培養(yǎng)搜集信息、處理信息的能力，激發(fā)學(xué)生的探究意識和創(chuàng)新精神。
1、學(xué)生自行搞好個(gè)人衛(wèi)生，學(xué)會照顧自己，做到自己的事情自己做。
2、學(xué)會使用常用的工具，遇到緊急事情會打求助電話。
3、參加地方服務(wù)，定期為環(huán)保做力所能及的事，并能做好宣傳工作，樹立環(huán)保意識和可持續(xù)發(fā)展的意識。
4、觀察周圍的社會，從生活中尋找疑問，產(chǎn)生問題，作為研究課題。
5、通過多種方式搜集信息，嘗試與小伙伴合作處理信息，解決問題。
在這個(gè)階段，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，開展自主的、合作的研究活動，從搜集信息到處理信息，最后分析信息，解決問題，掌握了方法，增強(qiáng)了技能和解決問題的能力，豐富了知識、情感、態(tài)度、意志品質(zhì)上都得到了培養(yǎng)。根據(jù)上級指示，本學(xué)期本校3至6年級活動主題如下：
三年級：“認(rèn)識自我”
活動建議：
活動一：我的名字的由來
活動二：認(rèn)識我自己(我的優(yōu)缺點(diǎn))
活動三：展望未來的我
四年級：我愛我家
活動建議：
活動一：我的家庭成員
活動二：我的父母
活動三：我的小天地(布置我的小居室)
活動四：我的成長足跡(制作我家庭相冊)
五年級：我可愛的校園
了解學(xué)校的歷史(如什么時(shí)候建校，當(dāng)時(shí)學(xué)校的規(guī)模，歷任校長、師資變化等)，學(xué)校歷年所獲得的榮譽(yù)，學(xué)校未來的發(fā)展展望等。通過這些探究，感悟?qū)W校的變化。
六年級：我的家鄉(xiāng)
活動分二個(gè)階段進(jìn)行，建議：
活動一：家鄉(xiāng)的昨天
了解家鄉(xiāng)原來人們的居住環(huán)境、生活環(huán)境、文化生活、經(jīng)濟(jì)狀況、醫(yī)療等情況
活動二：家鄉(xiāng)的今天
了解家鄉(xiāng)的現(xiàn)狀，家鄉(xiāng)人們居住環(huán)境的變化，生活的變化，文化生活、經(jīng)濟(jì)
狀況、醫(yī)療設(shè)施等變化。
活動三：家鄉(xiāng)的展望
了解家鄉(xiāng)未來發(fā)展規(guī)劃。
跨學(xué)科綜合實(shí)踐活動教學(xué)方案3
一、活動的具體目標(biāo)知識目標(biāo)：
教育學(xué)生留心周圍的人和事，學(xué)會觀察，學(xué)會發(fā)現(xiàn)，學(xué)寫觀察日記和體驗(yàn)日記，學(xué)會以寫信等方式表達(dá)自己的情感，從而有力地促進(jìn)學(xué)生聽說讀寫的語文綜合能力。并與數(shù)學(xué)的統(tǒng)計(jì)方法，科技的手工制作、繪畫、音樂等內(nèi)容有機(jī)結(jié)合起來，注重學(xué)科與社會的溝通，學(xué)科與學(xué)習(xí)者的內(nèi)在統(tǒng)一，建構(gòu)一個(gè)開放的知識體系。
二、情感目標(biāo)：
讓學(xué)生認(rèn)識到孝順是中華民族的傳統(tǒng)美德，我們從小就應(yīng)該尊敬、熱愛、關(guān)心長輩。并懂得知恩、感恩、報(bào)恩。能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力、動手實(shí)踐、綜合運(yùn)用、開拓創(chuàng)新等各方面的能力。
三、活動實(shí)施的具體過程、方式
（一）、活動階段構(gòu)想：
第一階段：閱讀有關(guān)“孝順”的文章
第二階段：準(zhǔn)備階段——通過觀察、詢問的方式，調(diào)查父母一天的.工作、家務(wù)、休息時(shí)間，了解父母的辛勞。并寫出觀察日記。
第三階段：實(shí)踐體驗(yàn)階段——通過一系列親身體驗(yàn)活動，親身體驗(yàn)父母的辛勞（如通過“護(hù)氣球”體驗(yàn)?zāi)赣H懷胎十月的不易，通過“本周我當(dāng)家”活動，體驗(yàn)父母的操勞。寫體驗(yàn)日記。第四階段：回報(bào)父母的愛：通過給父母寫信，寫詩、送父母一份小禮物等一系列活動，讓學(xué)生懂得知恩、感恩、并回報(bào)父母的愛。
�。ǘ�、活動操作流程：第一階段：確定研究主題目的：一，讓同學(xué)們在生活中學(xué)會觀察、學(xué)會發(fā)現(xiàn)，并通過調(diào)查了解父母的辛勞。學(xué)會寫觀察日記，記下生活中的點(diǎn)滴。時(shí)間：1~2周過程：二、利用興趣活動時(shí)間，組織學(xué)生觀看影片《媽媽再愛我一次》。三、閱讀有關(guān)孝順的文章。四、教師設(shè)計(jì)“父母一周”活動情況調(diào)查表，學(xué)生每天認(rèn)真填寫。同時(shí)寫觀察日記。
第二階段：實(shí)踐體驗(yàn)階段目的：通過親身實(shí)踐體驗(yàn)，讓學(xué)生體會父母的辛勞。學(xué)會寫體驗(yàn)日記，表達(dá)自己的真實(shí)感受。
時(shí)間：3~4周過程：一、通過“護(hù)氣球”、“負(fù)重”等方式體驗(yàn)?zāi)赣H懷胎十月的不易。二、開展“本周我當(dāng)家”的活動，學(xué)生親身體驗(yàn)父母的辛勞。三、寫體驗(yàn)日記。（師隨時(shí)通過日記了解學(xué)生的活動情況，并和家長取得聯(lián)系，爭取家長的大力支持）第三階段：回報(bào)父母的愛目的：讓同學(xué)通過各種形式去回報(bào)父母，同時(shí)讓學(xué)生懂得知恩、感恩、回報(bào)父母。學(xué)習(xí)用語文的多種方式來表達(dá)自己的真情實(shí)感。時(shí)間：（5~6周）過程：一、學(xué)生準(zhǔn)備寫給父母的信，及禮物。
二、邀請部分家長參與班會活動。
三、班會上學(xué)生朗誦詩歌《父母的愛》
四、展示寫給父母的信。
五、各小組自由上臺展示自己準(zhǔn)備的禮物，并說說為什么要準(zhǔn)備這樣的禮物。
六、師小結(jié)寄語
跨學(xué)科綜合實(shí)踐活動教學(xué)方案4
一、工作目標(biāo)：
1、將《科學(xué)》、《思品》、《信息技術(shù)》等學(xué)科納入管理，狠抓落實(shí)，加強(qiáng)監(jiān)管，開足開齊開好綜合課程。
2、強(qiáng)化科技創(chuàng)新思想，開展第一屆�？萍贾芑顒�，積極迎接省、市、鎮(zhèn)科技創(chuàng)新大賽，迎接上級部門對科普特色學(xué)校的階段性檢查和評估工作，樹立品牌，力創(chuàng)科普特色學(xué)校。
3、積極準(zhǔn)備，努力撰寫《綜合實(shí)踐活動》案例，力爭篇篇獲獎，形成實(shí)驗(yàn)應(yīng)有的特色，創(chuàng)出品牌，成為市(省)的樣本學(xué)校。
二、工作要點(diǎn)：
(一)狠抓落實(shí)，注重學(xué)習(xí)，開足開齊開好綜合課程。
開齊課程開足課時(shí)是實(shí)施素質(zhì)教育的根本。因此，真正實(shí)施素質(zhì)教育，就要首先落實(shí)在開齊課程開足課時(shí)上，只有把每一科課程開齊，把每一節(jié)課上好，學(xué)生才會全面和諧發(fā)展，素質(zhì)才會真正提高。學(xué)校將《綜合實(shí)踐》、《科學(xué)》、《品德與社會》、《電腦》等課程納入綜合科，做好省、市督查小組對我校課程開設(shè)情況檢查工作，要求教師先培訓(xùn)后上崗，組織教師學(xué)習(xí)《綜合實(shí)踐指導(dǎo)綱要》、《小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》等培訓(xùn)教材，更新觀念，提高認(rèn)識，上好每一節(jié)綜合課。本學(xué)期，我科組將及時(shí)了解各年級上課情況，狠抓落實(shí)，加強(qiáng)監(jiān)管，深入課堂全面、細(xì)致地檢查。
(二)精心撰寫，積極籌備，打造綜合樣本學(xué)校。
以“創(chuàng)新、實(shí)踐、發(fā)展”為主線，采取“點(diǎn)上深化、面上拓展、縱深推進(jìn)”的措施，深化課程研究，全面提高我校課程實(shí)施水平。
圍繞市公開課，積極積累相關(guān)的教學(xué)活動資料(如課題實(shí)施方案、成果總結(jié)等)，撰寫三份學(xué)習(xí)案例、一份說課設(shè)計(jì)、4篇論文，準(zhǔn)備參加每年一次的市(省)論文、課例評選活動，力爭篇篇獲獎，形成實(shí)驗(yàn)應(yīng)有的特色，創(chuàng)出品牌，成為市(省)的樣本學(xué)校。學(xué)習(xí)案例具體負(fù)責(zé)人：
1、《我是客家小主人》負(fù)責(zé)人：xxx
2、《石頭的奧秘》負(fù)責(zé)人：xxx
3、《葉子的世界》負(fù)責(zé)人：xxxxxx
4、以上負(fù)責(zé)人各自撰寫一篇論文，參加評選。
(三)發(fā)揮教師特長，完善科普基地，力創(chuàng)科普特色學(xué)校。
1、鑄品牌學(xué)科，為特色教育提供源泉。
鑄品牌學(xué)科要建立合理的師資隊(duì)伍，把科普教育活動作為重點(diǎn)內(nèi)容，充分利用綜合實(shí)踐課、科學(xué)課、隊(duì)活課、勞動課開展科普知識的宣傳與學(xué)習(xí)，保證每班每周都有科普教育活動課。由劉洪珍老師、李海明老師擔(dān)任�？破蛰o導(dǎo)員;各年級組長擔(dān)任年級科普輔導(dǎo)員;各班主任老師擔(dān)任班級科普輔導(dǎo)員，全面鋪開科普教育工作，在活動中進(jìn)行反思，在活動中發(fā)展自我，在活動中形成隊(duì)伍。
2、發(fā)揮教師特長，組建興趣小組。
科普教育的涉及面很廣，難度很大。我校積極挖掘校內(nèi)外現(xiàn)有的教育資源，拓展科普教育的.渠道，扎實(shí)開展科普教育。本學(xué)期將成立以下科普興趣小組：
①、科技制作小組負(fù)責(zé)人：xxxx
②、種植飼養(yǎng)小組負(fù)責(zé)人：xxx
�、�、綜合實(shí)踐小組負(fù)責(zé)人：xxx
�、�、電腦科幻小組負(fù)責(zé)人：xxx
�、�、客家文化小組負(fù)責(zé)人：xxx
�、�、麒麟舞蹈小組負(fù)責(zé)人：xxx
3、加大投資力度，完善科普基地。
開辦以來，我校致力于《好習(xí)慣》和《客家文化》這兩大特色。其一，《好習(xí)慣》是我校自編的教材，自出版以來，影響力大，深受廣大師生、家長青睞，形成了品牌，道路將會越走越寬;其二，《客家文化》是我們下一步將要打造的品牌，它也是科普特色的一道靚麗的風(fēng)景線。因此，應(yīng)該采取走出去，帶進(jìn)來的方式，進(jìn)一步充實(shí)、完善《客家實(shí)物展覽室》和《客家文化展覽室》，讓客家文化發(fā)揚(yáng)光大。
跨學(xué)科綜合實(shí)踐活動教學(xué)方案5
一、課題的確定
美譽(yù)度，指一個(gè)組織獲得公眾信任、好感、接納和歡迎的程度，是評價(jià)組織聲譽(yù)好壞的社會指標(biāo)，側(cè)重于“質(zhì)”的評價(jià)，即組織的社會影響的美丑、好壞。即公眾對組織的信任和贊美程度。美譽(yù)度不等于知名度。
這個(gè)選題本是從德育目的出發(fā)的。新生入學(xué)，對學(xué)校的一切都比較新奇。如何讓他們較快地認(rèn)識學(xué)校、理解學(xué)校、更快地投入到新學(xué)校的學(xué)習(xí)與生活中?
經(jīng)安中學(xué)建設(shè)落成近二年了，經(jīng)過師生的不斷努力，不僅依靠先進(jìn)的硬件設(shè)施和完善的教育教學(xué)設(shè)備，成為我區(qū)一所高標(biāo)準(zhǔn)的寄宿制中學(xué)，也因?yàn)榻逃虒W(xué)中取得了一項(xiàng)又一項(xiàng)階段性的成果，得到越來越多的領(lǐng)導(dǎo)、教育同仁、家長及社會各界人士的支持、認(rèn)可與贊譽(yù)。也可以說，經(jīng)安中學(xué)的社會美譽(yù)度不斷提高。
對于學(xué)校來說，這無疑是一筆無從的寶貴財(cái)富;對于綜合實(shí)踐活動課來說，也是一種珍貴的教育資源;對于學(xué)生來說，也是一份獨(dú)特的學(xué)習(xí)資源。
于是，我們專門針對七年級新生開展了這次綜合實(shí)踐活動，研究主題即——“經(jīng)安中學(xué)的社會美譽(yù)度的調(diào)查研究”。
二、活動目標(biāo)
1.知識與技能：
帶領(lǐng)學(xué)生了解并經(jīng)歷一次相對完整的綜合實(shí)踐活動，初步了解并經(jīng)歷制定調(diào)查問卷的方法，初步感受參與綜合實(shí)踐活動的一般方法;更加深刻地了解學(xué)校的各種榮譽(yù)及為此奮斗的歷史，認(rèn)識自己與學(xué)校的關(guān)系。
2.過程與方法：主要應(yīng)用問卷調(diào)查法、小組合作的學(xué)習(xí)方法，使學(xué)生體驗(yàn)到參與、合作的快樂。學(xué)習(xí)問卷數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析的基本方法。通過擴(kuò)展性的活動，提升學(xué)生主動參與精神、開發(fā)學(xué)生的潛能。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：
通過活動，讓學(xué)生感受親歷親為帶來的美好感受。啟迪學(xué)生通過親歷的實(shí)踐活動，學(xué)會友好的交流，培養(yǎng)良好的合作意識。培養(yǎng)學(xué)生熱愛學(xué)校的`情感，培養(yǎng)集體榮譽(yù)感，培養(yǎng)學(xué)生在集體中的自律意識和文明素養(yǎng)，體驗(yàn)自我在集體中的價(jià)值。培養(yǎng)感恩惜福的意識。
三、學(xué)生基本情況分析
對于七年級的中學(xué)生來說，接觸相對規(guī)范的綜合實(shí)踐活動時(shí)間尚短，在活動中需要大量的輔助。尤其是對于如何科學(xué)地開展調(diào)查活動、如何科學(xué)地處理原始信息等問題的認(rèn)識還是膚淺的，需要在活動中隨時(shí)的輔導(dǎo)與幫助。
四、活動構(gòu)想
(一)課時(shí)安排
本主題的學(xué)習(xí)研究實(shí)行彈性課時(shí)制。計(jì)劃總學(xué)時(shí)數(shù)：10學(xué)時(shí)，整個(gè)學(xué)習(xí)研究過程歷時(shí)四個(gè)星期。
其中，課內(nèi)學(xué)時(shí)：4課時(shí);課外學(xué)時(shí)：6課時(shí)(機(jī)動課時(shí))
課內(nèi)4學(xué)時(shí)安排(每周固定1課時(shí)，按課表規(guī)定，常規(guī)上課。每一節(jié)指導(dǎo)后，規(guī)定學(xué)生哪些學(xué)習(xí)任務(wù)必須在下次指導(dǎo)課前完成)：
第1課時(shí)：開題指導(dǎo)。學(xué)生進(jìn)行小組活動分工及活動方案的簡要設(shè)計(jì);
(課下任務(wù)：完善學(xué)習(xí)方案及調(diào)查問卷)
第2課時(shí)：專題指導(dǎo)。調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)、調(diào)查技巧的指導(dǎo);
(課下任務(wù)：根據(jù)修訂的問卷，課下自行進(jìn)行調(diào)查活動。)
第3課時(shí)：現(xiàn)場指導(dǎo)。階段小結(jié)及研究方向的修正;
(課下任務(wù)：將收集的材料進(jìn)行整理，統(tǒng)計(jì)，并以小組為單位寫出調(diào)查報(bào)告。)
第4課時(shí)：反思性指導(dǎo)。匯總、交流學(xué)習(xí)成果及活動反思。
(課下任務(wù)：將本次活動成果進(jìn)行延伸。)
(二)活動準(zhǔn)備
1.用1課時(shí)作為活動鋪墊。(學(xué)校建校史、基本情況簡介、學(xué)校近年教育教學(xué)所取得的各項(xiàng)成果及榮譽(yù)。)
2.教師提前準(zhǔn)備課件及文字材料，作為學(xué)生的助學(xué)資源。(學(xué)校文化)
五、活動過程具體指導(dǎo)
(一)明確活動內(nèi)容
本次綜合實(shí)踐活動的大主題“關(guān)于經(jīng)安中學(xué)社會美譽(yù)度的調(diào)查研究”是老師根據(jù)學(xué)生實(shí)際選擇與提煉的，是將與學(xué)生息息相關(guān)的問題作為研究的問題。主題只有一個(gè)，活動內(nèi)容有兩項(xiàng)，即調(diào)查與研究。
在這一部分的開題指導(dǎo)中，通過學(xué)校獨(dú)具特色的人文景觀、各項(xiàng)榮譽(yù)的圖片與專題片的視頻，激發(fā)學(xué)生對研究問題的興趣與參與的強(qiáng)烈欲望。
師：那我們這次綜合實(shí)踐活動就到社會中調(diào)查一下經(jīng)安中學(xué)的社會美譽(yù)度吧!
學(xué)生興趣非常濃厚，躍躍欲試。
師：我們要去進(jìn)行調(diào)查，怎么做呢?
生：要想好了問什么問題;要敢說話;要把別人的回答記錄下來。
師：對，所以出去之前要做好充分的準(zhǔn)備。一是物質(zhì)上的，要帶好調(diào)查訪問的用具，還要做好克服困難的準(zhǔn)備。一會兒我們分小組來研究一下，可以分哪幾步去完成這個(gè)活動?
活動前在物質(zhì)準(zhǔn)備方面最重要的就是設(shè)計(jì)調(diào)查問卷，你們看到過調(diào)查問卷嗎?是什么樣的?(學(xué)生說自己所接觸過的調(diào)查問卷)
師小結(jié)：就是把自己想要調(diào)查的問題列出來，集中在一張紙上，形成一張小卷。方便使用，方便記錄，也方便將來的統(tǒng)計(jì)。
大家一定有很多的想法。那么這樣做：我們先六位同學(xué)一個(gè)小組，民主選舉組長，然后，研究你們這個(gè)小組完成這個(gè)任務(wù)分幾步，最后，再設(shè)計(jì)一下你的調(diào)查問卷。(把這三項(xiàng)任務(wù)再次在多媒體上進(jìn)行展示)
(二)分小組，制定活動計(jì)劃。
同學(xué)們根據(jù)自己的興趣、愛好、特長自由組建小組，每組6人左右，小組成員民主選舉組長。教師給予必要的建議和人員調(diào)整。
1.分組，民主選舉組長，明確小組及個(gè)人活動的任務(wù)。
2.每個(gè)學(xué)生參與制定活動計(jì)劃。并討論及可行性。小組成員討論對信息的收集、整理、分析、總結(jié)及展示的方式。通過展望成果，引導(dǎo)學(xué)生對活動成果的強(qiáng)烈渴望
3.小組同學(xué)共同制定調(diào)查問卷。
(神奇的雙面膠——每個(gè)成員在背面貼著雙面膠的紙條上各寫二個(gè)問題，然后把全組同學(xué)的調(diào)查問題進(jìn)行匯總，最后把小組同學(xué)認(rèn)為最有價(jià)值的幾個(gè)問題貼在一張A4紙上，快速制成一張完整的問卷。)
(三)借助學(xué)習(xí)資源
學(xué)習(xí)資源多種多樣，建議學(xué)生充分發(fā)掘和利用學(xué)校、家庭、朋友等各方面的資源，有針對性地選擇合適的指導(dǎo)人員，語文教師、美術(shù)教師、物理老師、家長等。將各學(xué)科已有知識及已有的生活經(jīng)驗(yàn)融會貫通。
這個(gè)環(huán)節(jié)我也做到了師生同行，為學(xué)生提供了相應(yīng)的學(xué)習(xí)資源。因?yàn)槲倚５靥庌r(nóng)村，所以，信息化手段比較落后，所以，我把自己掌握的資源為學(xué)生提前編輯一個(gè)集子，內(nèi)容包括建校的背景、捐資助教者的相關(guān)事跡、新學(xué)校建設(shè)的特點(diǎn)、學(xué)校各項(xiàng)工作所取得的榮譽(yù)等。因?yàn)檫@些信息如果單獨(dú)靠學(xué)生自己去搜集，是有很大困難的，因?yàn)樗麄兪种杏芯W(wǎng)絡(luò)資源的寥寥無幾。我們這種為學(xué)生提供“助學(xué)資源”的方法，減少了學(xué)生參加綜合實(shí)踐活動的畏難情緒，提升了學(xué)習(xí)興趣。
教師的另一種提供助學(xué)資源的方式是，為少數(shù)有網(wǎng)絡(luò)的學(xué)生，提供優(yōu)秀的網(wǎng)站，讓他們高效的搜索所需要的信息。本次提供的是“中國綜合實(shí)踐活動網(wǎng)”中的學(xué)生版塊，在本網(wǎng)站首頁有一項(xiàng)是“學(xué)生入口”，學(xué)生進(jìn)入其中，可以參加論壇的討論，將一些問題在老師與同齡人的幫助下自行解決，還可以參考許多有價(jià)值的做法。
(四)專題指導(dǎo)。
對于這個(gè)選題來說，要想提高學(xué)生在活動中的效率，制作有效的調(diào)查問卷至關(guān)重要。為此，我們專門上了一節(jié)關(guān)于制作有效調(diào)查問卷的方法指導(dǎo)課。
1.展示與分析：
展示學(xué)生第一節(jié)課編制的調(diào)查問卷，分析其中的不足之處。
2.對比討論。將老師提供的問卷與學(xué)生第一次制作的問卷進(jìn)行對比，結(jié)合本次活動的主題，再次感受一份有效的問卷應(yīng)具備的基本特點(diǎn)。
3.總結(jié)交流。
根據(jù)上邊兩輪的活動，全班總結(jié)交流，如何制作一份有效的調(diào)查問卷?教師這時(shí)作為參與者與引導(dǎo)者，與學(xué)生一道總結(jié)“編制有效問卷應(yīng)注意的問題”。
在編制調(diào)查問卷時(shí)，要注意如下六個(gè)方面的問題。
(1)問卷外觀。問卷的大小要適度，便于整理和保存。一般用A4紙或16開紙。問卷上字體要適中。
(2)問題形式。問題的答案宜采用選擇式或“是否”式，問答式應(yīng)盡量少采用，用文字作答應(yīng)越少越好。對于初學(xué)者，為了便于操作，問題最好在5-10個(gè)。
(3)問題設(shè)置。問題的排列應(yīng)由易到難，按邏輯順序，層次分明。答案應(yīng)放在一定的位置，最好是另設(shè)一張答題紙列上題號和對應(yīng)答案位置。
(4)問卷格式。問卷的開頭，應(yīng)有調(diào)查介紹詞，介紹詞應(yīng)該包括如下內(nèi)容：說明調(diào)查者的身份;說明本調(diào)查重要意義;說明調(diào)查對象客觀地回答問題的重要性;向被調(diào)查者保證回答無所謂對錯(cuò)，他們的身份、姓名不會被透露以及調(diào)查原始資料的處理是不公開的。
(講解后，多媒體展示：幾種反例。)主要是讓學(xué)生在感受與應(yīng)用中，體會如何設(shè)計(jì)一份有效的調(diào)查問卷。
2.如何在活動現(xiàn)場與被調(diào)查者進(jìn)行有效溝通?
有了問卷，學(xué)生最大的困難就是走出去，與被調(diào)查者進(jìn)行溝通了。
在課堂上，讓學(xué)生拿著調(diào)查問卷，先進(jìn)行了一下模擬演練。
然后總結(jié)出調(diào)查時(shí)的一些小竅門：
(1)克服畏難情緒，即使被拒絕也要走下去。
(2)態(tài)度謙遜，有禮有節(jié)。
(3)先進(jìn)行簡要的自我介紹，說明來意思。
(4)語言簡潔，誠懇，靈活。
(5)有耐心，對被調(diào)查者提出的與問卷相關(guān)的問題進(jìn)行簡要的解釋。
(6)調(diào)查結(jié)束要向被調(diào)查者致謝。并做好記錄。
(五)活動實(shí)施——邊做邊學(xué)，且行且思
1.集中活動，親歷親為。
接下來，學(xué)生就根據(jù)小組學(xué)習(xí)計(jì)劃進(jìn)行分頭活動。
我們的行動分為兩個(gè)階段，一是學(xué)生利用課余時(shí)間自由地進(jìn)行調(diào)查活動;二是專門利用一節(jié)課在校時(shí)間，由教師組織學(xué)生進(jìn)行團(tuán)體集中活動。
可以說，學(xué)生在第一階段自行調(diào)查時(shí)，遇到了許多困難，甚至有的學(xué)生失去了信心，于是我們專門安排了第二階段的集中活動。
活動前，我們以小組為單位總結(jié)了自行活動時(shí)的問題，老師進(jìn)行了方向性的指導(dǎo)，幫助他們尋求更好的活動方式;活動時(shí)，來到黑沿子最繁華的地帶，進(jìn)行調(diào)查活動，即黑沿子鎮(zhèn)商業(yè)街和漁港碼頭。邀請了四位老師進(jìn)行指導(dǎo)與活動輔助。每位老師負(fù)責(zé)一至二個(gè)小組的活動。先向?qū)W生講了有關(guān)活動安全方面的要求，并告訴學(xué)生我們本次集中活動的時(shí)間為四十分鐘。按時(shí)集合。
學(xué)生調(diào)查的人群很廣，有商業(yè)街上的各店鋪的經(jīng)營者，有橋頭市場的水產(chǎn)商，有大橋上的購買水產(chǎn)品的顧客，有附近政府的工作人員，還有附近的居民。
學(xué)生一般是第一次參加這種實(shí)踐活動，并且在自行活動受挫折的情況下進(jìn)行集體活動，所以在這次活動中表現(xiàn)是熱情高漲。他們在活動中積極主動，爭分奪秒，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獲取了許多資料。
活動時(shí)間到，返程時(shí)，許多學(xué)生依依不舍，在談到洗體會時(shí)也十分踴躍。我心里暗喜：這都是親歷而為的結(jié)果呀。
2.整理活動成果。
(1)資料匯總與統(tǒng)計(jì)分析
用各種方法搜集到的材料，必須加以整理方能得出結(jié)果。
把小組每個(gè)成員搜集的原始資料進(jìn)行歸類、匯總;把調(diào)查的原始數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，并把調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、整理與分析。還可以制成統(tǒng)計(jì)圖和統(tǒng)計(jì)表。
為了便于學(xué)生統(tǒng)計(jì)，我專門設(shè)計(jì)了數(shù)據(jù)記錄和統(tǒng)計(jì)表。學(xué)生使用起來十分方便。(重點(diǎn))
統(tǒng)計(jì)后，針對得到的結(jié)果進(jìn)行逐題的分析，得出本組同學(xué)的結(jié)論(對這一問題的看法)。
(2)調(diào)查報(bào)告的撰寫
調(diào)查報(bào)告的表述沒有固定形式，為了讓學(xué)生有章可循，提醒在撰寫調(diào)查報(bào)告時(shí)，一般包括以下幾個(gè)組成部分：
題目、調(diào)查目的(或背景)、調(diào)查準(zhǔn)備、調(diào)查過程、調(diào)查收獲。
六、活動總結(jié)與反思性評價(jià)
1.活動成果展示。
活動后對學(xué)生的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行了展示。
2.喚起關(guān)注。
為了更好的強(qiáng)化本次活動的效果，擴(kuò)大影響，我們在活動后又設(shè)計(jì)了如下的活動：參與社會生活，宣傳學(xué)校的發(fā)展，提升學(xué)校的社會知名度;努力學(xué)習(xí)，全面發(fā)展，為學(xué)校爭得榮譽(yù);參與校報(bào)、班刊的創(chuàng)辦與社會發(fā)放，擴(kuò)大學(xué)校的知名度，提升學(xué)校的美譽(yù)度。
3.活動評價(jià)。
我們的評價(jià)分為三個(gè)層次：
自我參照評價(jià)、小組成員互幫互評、教師評價(jià)。
跨學(xué)科綜合實(shí)踐活動教學(xué)方案6
一、活動背景
中華大地，幅員遼闊，秀麗的山川，承載著世代相襲的眾多民族。幾千年來，憑借他們的智慧和勤勞，創(chuàng)造了極其豐厚又極具特色的地方文化。其中飲食習(xí)慣、特色飲食、地方風(fēng)味構(gòu)成了燦爛的中華飲食文化。此次活動通過對峰峰地區(qū)的飲食習(xí)慣及特色飲食的調(diào)查研究，了解峰峰地方的的飲食狀況,探求飲食的營養(yǎng)價(jià)值，學(xué)會科學(xué)飲食，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。開展此項(xiàng)活動，能讓學(xué)生積極主動地學(xué)習(xí)、提高解決問題的能力，并給他們提供實(shí)踐的機(jī)會和環(huán)境；通過學(xué)生對周邊感興趣的人和事進(jìn)行調(diào)查、了解和訪談、咨詢活動的開展，學(xué)會求知、做人、合作的本領(lǐng)；同時(shí)還借以培養(yǎng)學(xué)生收集和處理信息的能力，學(xué)習(xí)科學(xué)家探究問題的方法及創(chuàng)新精神,以培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。
二、活動目標(biāo)
1.通過活動了解峰峰飲食習(xí)慣及特色飲食的調(diào)查研究，了解峰峰地方的飲食狀況及探求其飲食的
2.學(xué)會用多種方法進(jìn)行調(diào)查研究，分析問題、解決問題、探索研究的方法，加深學(xué)生對飲食文化的進(jìn)一步了解。3.在活動中開闊學(xué)生的眼界，增強(qiáng)學(xué)生在學(xué)習(xí)中實(shí)踐操作的能力，樹立學(xué)生自主探索的意識，培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活的情感。三、活動準(zhǔn)備
教師準(zhǔn)備：激發(fā)學(xué)生參與活動的興趣，指導(dǎo)學(xué)生分組、制訂活動方案、設(shè)計(jì)調(diào)查問卷等。聯(lián)系熱心的家長和教師參與。了解學(xué)生活動的進(jìn)展情況及活動中遇到的困難，及時(shí)給與指導(dǎo)。收集相關(guān)資料，制作課件。
學(xué)生準(zhǔn)備：根據(jù)自己感興趣的內(nèi)容自由組成活動小組，討論制訂活動方案，按計(jì)劃開展相應(yīng)的活動，隨時(shí)記錄活動中的'點(diǎn)點(diǎn)
四、課程資源分析
1.社區(qū)資源：充分利用社區(qū)飯店、小吃店、快餐店、網(wǎng)絡(luò)的資源，讓學(xué)生調(diào)查、訪問，參與實(shí)踐。
2、家長資源：成立家長協(xié)助指導(dǎo)小組，邀請熱心學(xué)校教育的家長作為學(xué)生活動指導(dǎo)老師，支持和幫助活動的開展。有家長是飯店的工作人員，烹調(diào)專業(yè)的指導(dǎo)老師，他們可以為主題活動的開展給予專業(yè)知識上的指導(dǎo)。
五、活動過程
活動安排
活動時(shí)間：8周
階段一：（一周）確定主題，小組分工人員分工，分為不同的美食小組，制訂峰峰美食文化研究計(jì)劃、方案。
第一組：皮渣美食小組第二組：豆沫美食小組第三組：豆腐湯美食小組第四組：三下鍋美食小組第五組：熏肉美食小組第六組：羊湯美食小組
階段二：（三周）通過參觀、實(shí)踐操作、實(shí)地調(diào)查、訪談、實(shí)驗(yàn)、上網(wǎng)查找方式開展活動。
1、上網(wǎng)查找峰峰美食資料
2、訪問鄰居，問父母了解峰峰的美食有哪些。
3、去二礦訪問了解豆腐湯，彭城參觀了解三下鍋、豆沫，和村參觀和村皮渣、羊湯、熏肉的做法
4、用視頻、文字、照片記錄過程性資料。
階段三：（兩周）整理峰峰美食文化的來歷、內(nèi)容整理資料，辦手抄報(bào)、分析、總結(jié)研究成果，歸納整理活動材料。
階段四：（兩周）總結(jié)、匯報(bào)交流，活動評價(jià)。
跨學(xué)科綜合實(shí)踐活動教學(xué)方案7
一、活動目標(biāo)
1、引導(dǎo)學(xué)生在活動中了解維生素C的知識。
2、通過活動，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、想象力和創(chuàng)新能力。
二、活動準(zhǔn)備
1、學(xué)生上網(wǎng)或閱讀搜集有關(guān)維生素C的資料及圖片。
2、學(xué)生準(zhǔn)備各種含豐富維生素C的水果及蔬菜、盤子，組織做維生素C食物拼盤。
三、活動過程
�。ㄒ唬⒂懻摶顒拥哪康暮椭饕獌�(nèi)容
1、教師宣布：本次活動同學(xué)們要分成若干小組，研究維生素C。
2、師生討論：如何研究維生素C？需要了解哪些內(nèi)容？
（1）、什么是維生素C？
（2）、維生素C由什么成分組成？
�。�3）、維生素C有什么作用？
�。�4）、維生素C存在哪些食物中？
……
3、各小組商量，選擇本組的活動內(nèi)容。（可以完成多個(gè)主題，也可以完成一兩個(gè)主題，根據(jù)各組人數(shù)及其他客觀情況自行決定。）
4、各組自行設(shè)計(jì)相關(guān)的具體內(nèi)容，使活動更有秩序、更有計(jì)劃。
�。ǘ�、了解有關(guān)維生素C的知識
1、以小組為單位，上網(wǎng)或閱讀維生素C的資料及圖片，并作記錄，認(rèn)識維生素C。
2、圍繞各組選定的研究主題，進(jìn)行交流。
�。ㄈ�、動手制作維生素C食物拼盤
1、各組介紹所帶的含有維生素C成分的食物。
2、教師示范制作，要求學(xué)生觀察。
3、讓學(xué)生說一說整個(gè)制作過程。
把各種水果和蔬菜在小刀、叉、勺等工具的使用下，做成各種形狀，拼成有創(chuàng)意的圖形。
4、學(xué)生以小組為單位進(jìn)行拼盤制作，教師巡視指導(dǎo)，要求學(xué)生注意安全。
5、展示學(xué)生作品，集體評議。
6、學(xué)生各自修改或重做。
7、挑選優(yōu)秀作品在全班同學(xué)前展示，小作者介紹設(shè)計(jì)和制作過程。在欣賞過程中，師生一起評議，隨后學(xué)生可進(jìn)一步完善作品。
四、活動總結(jié)
1、在我們的周圍有很多水果和蔬菜都含有豐富的維生素C。我們只有正確地認(rèn)識維生素C，好好地利用維生素C，讓它為我們?nèi)祟惖慕】捣⻊?wù)。
2、品嘗維生素C食物拼盤，感受研究、制作后的快樂。
五、背景資料
1、維生素C的歷史
公元前1550年，埃及的醫(yī)學(xué)莎草紙卷宗中就有壞血病的記載。
《舊的全書》（從公元前1100年到公元前500年）中提到了壞血病。
公元前約450年,希臘的“醫(yī)學(xué)之父”Hippocrates敘述了此病的綜合癥狀,即士兵牙齦壞疽、掉牙、腿疼。
1309年法國的《圣路易的歷史》一書中記述了十字軍東征時(shí)有一種對“嘴和腿有侵害的'”疾病（壞血�。�。
1497年葡萄牙領(lǐng)航員圍繞好望角航行到在印度馬拉巴爾海岸，在航海途中他的160個(gè)船員因壞血病有100人喪生。
15和16世紀(jì)，壞血病曾波及整個(gè)歐洲，以致醫(yī)生們懷疑是否所有的疾病都是起源于壞血病.
1600~1603年英國航海家J.Lancaster船長記載了遠(yuǎn)航到東印度群島時(shí)，他保持了全體水手健康的原因僅僅由于附加了一個(gè)“每天早上三匙檸檬汁”的命令。
1747年，英國海軍軍醫(yī)在12位患壞血病水手中實(shí)驗(yàn)了六種藥物，發(fā)現(xiàn)了柑桔和檸檬有療效.
1768~1771年和1772~1775年各三年的兩次遠(yuǎn)航中，英國船長在他的船上備有濃縮的深色菜汁和一桶桶泡菜,并每到一個(gè)港口便派人上岸收集各種水果和蔬菜,結(jié)果,水手們沒有一個(gè)死于壞血病。
1907年挪威的Holst和Frolich和進(jìn)行了用一種缺乏抗壞血酸的食物喂養(yǎng)豚鼠引起壞血病的試驗(yàn).
1928年在劍橋大學(xué)霍普金斯實(shí)驗(yàn)室，匈牙利科學(xué)家Szent-Gyorgy從牛腎腺，柑桔和甘藍(lán)葉中析出一種物質(zhì)，他稱這種物質(zhì)為己糖醛酸，但他沒做抗壞血病影響的實(shí)驗(yàn)。
1932年匹茲堡大學(xué)的>CharlesGlenKing從檸檬汁中析出一種結(jié)晶物質(zhì)，在豚鼠體內(nèi)具有抗壞血酸活性，這標(biāo)志了維生素C的發(fā)現(xiàn)。
1933年瑞士科學(xué)家合成了維生素C。
2、維生素C的主要來源
柑橘類水果和番茄是維生素C的最佳來源，清椒、菠菜、馬鈴薯中含量亦豐，維生素C的合成片劑。（每一百公克食物中所含維生素C的毫克數(shù)）
橘子-49
蘿卜-24
鳳梨罐-2~10
甜菜-34
草梅-60
菠菜-59
蕃茄-23
檸檬-45
西瓜-3~8
花椰菜-69
3、維生素C的作用
�。�1）、合成Collagen（膠原蛋白）-以形成軟骨、骨質(zhì)、牙釉質(zhì)及血管上皮的重要基質(zhì)。
�。�2）、促進(jìn)脯胺酸轉(zhuǎn)變?yōu)闅涓匪嶂磻?yīng)，而氫脯胺酸為構(gòu)成膠原重要成分之一，因此維生素C可促進(jìn)膠原之生成。
�。�3）、維持結(jié)締組織之正常-因?yàn)槟z原是構(gòu)成結(jié)締組織之細(xì)胞間質(zhì)。
�。�4）、參加體內(nèi)氧化還原反應(yīng)-維生素C可參加酪胺酸及某些物質(zhì)的氧化反應(yīng)。
�。�5）、制造腎上腺類固醇激素。
�。�6）、增進(jìn)傷口愈合及增加對受傷及感染等壓力的感受力。
�。�7）、在受感染、發(fā)熱時(shí)，此維生素之損失亦隨之增加，故其對刺激之反應(yīng)扮演重要角色。
�。�8）、解毒作用；
�。�9）、改善心肌功能，減低毛細(xì)血管脆性，增加機(jī)體抵抗力；
�。�10）、對抗游離基，有助于防癌，降低膽固醇，防止壞血病。
4、維生素C的性狀
維生素C即（抗壞血酸），為水溶性維生素，食品加工業(yè)中，做抗氧化劑以為保存食品價(jià)值，而在人體可加強(qiáng)維他命E之功能。極易在植物組織中被合成，動物方面，目前知道人類身體無法合成，必須額外藉助食物中取得。維生素C極易在小腸、皮下組織、腹腔內(nèi)被吸收，吸收后分布至全身。水溶性的維生素C極易在水中造成流失，是其一大特性。
維生素C為白色或略帶淡黃色的結(jié)晶性粉末；無臭，味酸；久置色漸變微黃；易溶于水，水溶液呈酸性反應(yīng)，在乙醇中略溶，在氯仿或乙醚中不溶。性質(zhì)不穩(wěn)定，在堿性溶液或金屬容器內(nèi)加熱易破壞。具有強(qiáng)還原性，極易被氧化劑所破壞，在空氣中也易氧化失效。
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