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美食文化節(jié)活動(dòng)方案
為確保事情或工作順利開(kāi)展，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案，方案是書(shū)面計(jì)劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢？以下是小編為大家收集的美食文化節(jié)活動(dòng)方案，歡迎大家分享。
美食文化節(jié)活動(dòng)方案1
活動(dòng)目的
1、以校園美食節(jié)的形式慶祝五一勞動(dòng)節(jié)，讓孩子了解祖國(guó)各地美食文化，熱愛(ài)勞動(dòng)，樂(lè)于交往。
2、在冷餐會(huì)的互動(dòng)環(huán)節(jié)，有效促進(jìn)幼兒的社交能力及語(yǔ)言表達(dá)能力。
3、通過(guò)“買(mǎi)”、“賣(mài)”的過(guò)程，培養(yǎng)孩子的財(cái)商意識(shí)。
活動(dòng)時(shí)間：
xx年4月30日上午，賣(mài)家9:00入場(chǎng)，買(mǎi)家9:30入場(chǎng)，音樂(lè)起開(kāi)始。
活動(dòng)場(chǎng)地：
戶外賣(mài)場(chǎng)：三班（大廳）、八班（中廳）各12個(gè)攤位
室內(nèi)賣(mài)場(chǎng)：一班教室內(nèi)20個(gè)攤位；
二班、五班、六班教室內(nèi)各12個(gè)攤位；
七班、九班、十班教室內(nèi)各10個(gè)攤位。
愛(ài)心賣(mài)場(chǎng)：幼兒園食堂提供免費(fèi)美食，行政人員協(xié)助發(fā)放（旋轉(zhuǎn)樓梯下）。
游戲場(chǎng)地：“套圈”、“投籃”、“飛鏢”、“袋鼠跳”、“滾輪胎”（喻文嘯負(fù)責(zé)，操場(chǎng)內(nèi)）
活動(dòng)準(zhǔn)備及流程
1、提前兩周——各班根據(jù)情況準(zhǔn)備“告家長(zhǎng)書(shū)”，發(fā)給家長(zhǎng)。
2、提前一周——各班根據(jù)“攤位數(shù)”限量征集“賣(mài)家”并統(tǒng)計(jì)賣(mài)家名單。每位賣(mài)家需準(zhǔn)備一種或多種特色美食（最好是自己制作的）、宣傳海報(bào)、價(jià)目表。一次性餐盤(pán)、杯子、筷子等（根據(jù)需要而定，或由家委會(huì)統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)）。
3、提前三天——統(tǒng)一制作銀行卡，發(fā)給各班“賣(mài)家”，預(yù)先填上幼兒姓名、班級(jí)。
4、提前一天——各班制作一份“活動(dòng)規(guī)則”張貼門(mén)口，多份“愛(ài)清潔、講衛(wèi)生”的'宣傳品，張貼在本班賣(mài)場(chǎng)處；親子游戲負(fù)責(zé)人制作出每個(gè)游戲的“游戲規(guī)則”，并選定好每個(gè)游戲的組織人員；銀行負(fù)責(zé)人發(fā)放美食券給各班“買(mǎi)家”。
5、活動(dòng)當(dāng)天——賣(mài)家9:00入場(chǎng)，準(zhǔn)備攤位、海報(bào)等，買(mǎi)家9:30直接去各個(gè)賣(mài)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)自己喜歡的食物（購(gòu)買(mǎi)過(guò)程可以討價(jià)還價(jià)）。美食券用完可通過(guò)參與親子游戲的方式獲得；“賣(mài)家”通過(guò)自己的宣傳海報(bào)介紹美食文化、美食特色、美食故事，以及吆喝聲等吸引顧客，賣(mài)掉東西獲得餐劵可去購(gòu)買(mǎi)其他人的東西，也可以存進(jìn)“銀行”。
6、活動(dòng)結(jié)束——買(mǎi)家自行離園，“賣(mài)家”將銀行卡交還銀行后方可離園。
7、活動(dòng)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置——紀(jì)念獎(jiǎng)80個(gè)、驚喜獎(jiǎng)20個(gè)、大獎(jiǎng)10個(gè)；1個(gè)“最佳賣(mài)場(chǎng)”集體大獎(jiǎng)（根據(jù)賣(mài)場(chǎng)秩序氛圍、衛(wèi)生保潔、人流量等因素綜合評(píng)定）
幼兒園每年舉辦的活動(dòng)有很多，各式各樣的活動(dòng)讓人眼花繚亂，但是我想最受小朋友們歡迎的活動(dòng)里面一定有一個(gè)是美食節(jié)的活動(dòng)吧，畢竟又可以吃，又可以玩，還可以學(xué)習(xí)到知識(shí)，大家都會(huì)喜歡吧。
美食文化節(jié)活動(dòng)方案2
一、組織者：
營(yíng)銷部總監(jiān)
二、負(fù)責(zé)部門(mén)：
市場(chǎng)營(yíng)銷部，餐飲部
三、舉行日期：
20xx年7月20日至8月5日
四、活動(dòng)目的：
1、通過(guò)夏季美食節(jié)這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳西苑，擴(kuò)大知名度。
2、營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi)。
3、進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。
五、具體內(nèi)容:
(一)美食節(jié)籌備：
1、采購(gòu)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
2、通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費(fèi)者的'關(guān)注。
(二)美食節(jié)內(nèi)容：
1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。
(三)活動(dòng)促銷：
1、以“夏日好乘涼，開(kāi)懷享美食”為活動(dòng)主題，開(kāi)展啤酒買(mǎi)二增一活動(dòng)，夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大，成為酒店酒水消費(fèi)的主力，通過(guò)開(kāi)展買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)，吸引更多消費(fèi)者。
2、每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費(fèi)者接受。
3、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
(四)宣傳策劃：
1、印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。
2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動(dòng)主題海報(bào)，電梯間宣傳海報(bào)，活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3、短信群發(fā)，消息散播
(五)費(fèi)用預(yù)算：
1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。
2、贈(zèng)送禮品費(fèi)用：按每天100元計(jì)算，合計(jì)，100x8=800元。
3、裝飾費(fèi)用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=3000元。
美食文化節(jié)活動(dòng)方案3
一、指導(dǎo)思想
為弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀，增添校園文化氣息，豐富校園生活，為學(xué)生搭建施展個(gè)性的舞臺(tái)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手、團(tuán)結(jié)協(xié)作、自我服務(wù)的能力，經(jīng)學(xué)校研究決定，舉行慶元旦暨首屆美食節(jié)活動(dòng)，讓全體學(xué)生在活動(dòng)中體驗(yàn)生活、享受生活，在和諧的氛圍中收獲快樂(lè)，過(guò)一個(gè)充實(shí)而又有意義的節(jié)日。
二、活動(dòng)主題
食韻活力快樂(lè)
三、活動(dòng)時(shí)間
12月31日下午
1.11:30——12：30做好準(zhǔn)備，負(fù)責(zé)老師及家委會(huì)家長(zhǎng)到位。
2.12:40活動(dòng)正式開(kāi)始，14:40活動(dòng)結(jié)束，場(chǎng)地打掃。
3.放學(xué)時(shí)間：15:20。
四、活動(dòng)地點(diǎn)
四(3)教室
五、活動(dòng)內(nèi)容及流程
(一)前期準(zhǔn)備
1.12月25至30號(hào)，各班班主任在班中宣傳發(fā)動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生在家獨(dú)立或與父母合作完成一道美食。
2.班級(jí)文藝節(jié)目準(zhǔn)備。
3.學(xué)生制作“回眸20xx”紀(jì)念卡：全體學(xué)生和自己的家長(zhǎng)一同回顧自己的20xx年，全家動(dòng)手制作一張回眸紀(jì)念卡(貼上照片，寫(xiě)上爸爸、媽媽、自己的話)。
4.布置“暢想20xx”作業(yè)：班主任設(shè)計(jì)一個(gè)主題，全體學(xué)生想一想20xx年自己的一個(gè)心愿和一定要完成的一件事(一定要可以實(shí)施的一件事)。
5.各自教室進(jìn)行簡(jiǎn)單布置，營(yíng)造適合“元旦”及“美食節(jié)”活動(dòng)的環(huán)境。
(二)活動(dòng)過(guò)程
1.回眸20xx
選擇部分學(xué)生的“回眸20xx”紀(jì)念卡在活動(dòng)上進(jìn)行交流分享，選優(yōu)秀作品拍照存檔。
2.暢想20xx
請(qǐng)每位學(xué)生和老師說(shuō)出20xx年自己的一個(gè)心愿和一定要完成的'一件事，最后，由班主任為學(xué)生送上新年的寄語(yǔ)。
3.我行我秀
班級(jí)組織有特長(zhǎng)的學(xué)生在活動(dòng)中進(jìn)行才藝展示。
節(jié)目1：徐xx等10個(gè)孩子雜技表演
節(jié)目2：韓xx、盧xx合唱《剩下的盛夏》
節(jié)目3：趙xx獨(dú)唱《強(qiáng)軍戰(zhàn)歌》
節(jié)目4：邵xx單簧管演奏《鈴兒響叮當(dāng)》
節(jié)目5：莊xx、曹xx詩(shī)朗誦《今天，我們是初升的太陽(yáng)》
節(jié)目6：趙xx朗誦《黃山松》
節(jié)目7：岑xx朗誦《一株紫丁香》
節(jié)目8：董xx、陳xx合唱《逆戰(zhàn)》
節(jié)目9：金xx朗誦《夢(mèng)》
4.快樂(lè)美食
主食：炒飯、煎餃子、麥鍋貼、茶葉蛋
主菜：牛肉炒蠶豆、開(kāi)心腰果、老鴨、鴨舌、可樂(lè)雞翅、羊排、炸雞腿、炸蝦、糖醋排骨、薯?xiàng)l、手撕雞、水果拼盤(pán)、
湯類：羊肉蘿卜湯
甜品：龜苓膏、雙皮奶、紅棗湯、西米露
飲料：豆?jié){、養(yǎng)樂(lè)多
帶回家：冰糖葫蘆、餅干、番薯干
5.活動(dòng)總結(jié)
A.班主任老師根據(jù)同學(xué)的表現(xiàn)情況評(píng)選“優(yōu)秀學(xué)生”5-10名進(jìn)行表彰。
B.將學(xué)生優(yōu)秀作品、活動(dòng)照片交到學(xué)校大隊(duì)部。
美食文化節(jié)活動(dòng)方案4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、在這個(gè)活動(dòng)中，我們讓大班的幼兒來(lái)當(dāng)活動(dòng)的小主人，在美食節(jié)那天，學(xué)做“小廚師”，自己動(dòng)手制作美食中、小班弟弟妹妹一起來(lái)分享，慶祝新年的到來(lái)并體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。
同時(shí)，在籌備的過(guò)程中，我們要將宣傳“美食文化”作為小朋友們學(xué)習(xí)的一個(gè)良好契機(jī)，讓幼兒自主地參與到活動(dòng)中來(lái)，從中了解特色小吃、民俗風(fēng)情等由“美食”的話題而引發(fā)的各種知識(shí)。
活動(dòng)宗旨：
參與、操作、品嘗、分享
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年中旬
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、利用班級(jí)QQ群或班級(jí)論壇，活動(dòng)前向家長(zhǎng)傳遞本次活動(dòng)的教育理念，具體的.操作過(guò)程，告知他們所要協(xié)助的內(nèi)容。
2、指導(dǎo)家長(zhǎng)如何配合教學(xué)需要幫助孩子積累已有生活經(jīng)驗(yàn)，與孩子進(jìn)行“包飯團(tuán)”方法的討論，并做好文字記錄。
3、調(diào)味用品、食用油、鍋灶，兒童雞翅、南瓜餅、火腿腸、紅薯?xiàng)l、丸子、小饅頭等等。
4、地點(diǎn)：操場(chǎng)
活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬┝私獗敬蚊朗车臇|西。
教師講解本次實(shí)物的品種，大致說(shuō)說(shuō)他們的做法，每一種做法又會(huì)有不同的口味，提升幼兒對(duì)食物的興趣，講解此次油炸素食的制作方法及流程
�。ǘ┓峙渌奈患议L(zhǎng)分發(fā)制作材料
�。ㄈ┯變号c家長(zhǎng)協(xié)作穿簽，將準(zhǔn)備好的生食品串成串
�。ㄋ模┙處熝不刂笇�(dǎo)
�。ㄎ澹⿲⒆龊玫某纱澄锼徒o指定的家長(zhǎng)到鍋灶處炸熟
�。⿲⒄ㄊ斓氖澄镉芍付议L(zhǎng)送至成品區(qū)
�。ㄆ撸┌嗉�(jí)輪流進(jìn)行自助餐的品嘗拍照活動(dòng)
注意事項(xiàng)
1、提醒幼兒及家長(zhǎng)穿簽制作環(huán)節(jié)注意安全，防插傷手或他人
2、炸熟時(shí)勿讓幼兒靠近鍋灶、油等
3、在活動(dòng)中家長(zhǎng)應(yīng)看管好自己的孩子，不讓他們亂跑
4、活動(dòng)中注意環(huán)境衛(wèi)生，不亂扔垃圾、果皮，不說(shuō)臟話、不大聲喧嘩，更不可隨地大小便。
美食文化節(jié)活動(dòng)方案5
一、 美食品鑒交流大賽;
二、 地方名優(yōu)特小吃品鑒展;
三、 全國(guó)食材展活動(dòng);
四、 全國(guó)禧博產(chǎn)品展
四省十三市 “地方宴席”創(chuàng)意大賽
一、大賽宗旨:
為了不斷適應(yīng)人們飲食消費(fèi)的新觀念、新需求，大賽將秉承“繼承創(chuàng)新、節(jié)約實(shí)用、美味健康”的烹飪理念，利用各種本土性原材料，突破本位，大膽創(chuàng)新，體現(xiàn)與時(shí)俱進(jìn)，為中國(guó)地方宴席美食文化提煉出一批優(yōu)秀的菜點(diǎn)，以適應(yīng)餐飲行業(yè)發(fā)展的新需求。開(kāi)拓市場(chǎng)，拉動(dòng)需求，促進(jìn)地方菜美食交流，推動(dòng)中原城市及地區(qū)的旅游餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展。大賽總體要求：美味、營(yíng)養(yǎng)、安全、實(shí)用、創(chuàng)新。
二、組織機(jī)構(gòu):
支持單位：
XX省飯店餐飲烹飪協(xié)會(huì)
主辦單位：
XX市餐飲烹飪委員會(huì)、XX市食品行業(yè)協(xié)會(huì)
承辦單位：XX市餐飲烹飪委員會(huì)
三、時(shí)間、地點(diǎn)安排
1、時(shí)間：
報(bào)到時(shí)間：20xx年 6 月 22 日(全天)
活動(dòng)時(shí)間：20xx年 6 月 23 日
論壇時(shí)間：20xx年 6 月 24 日(上午)
頒獎(jiǎng)典禮：20xx年 6 月 24 日(下午)
2、地點(diǎn)：
報(bào)到地點(diǎn)：XX市XX賓館
活動(dòng)地點(diǎn)：XX市XX賓館
頒獎(jiǎng)地點(diǎn)：XX賓館
四、項(xiàng)目?jī)?nèi)容
(一)定義：
“美食源于民間”地方菜體現(xiàn)了地域文化、習(xí)俗、人文、特色，是“原味”美食文化最好的體現(xiàn)，中國(guó)食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，崇尚本真，源于自然，充分詮釋了“食療養(yǎng)生”的精華，民間菜進(jìn)入酒店經(jīng)營(yíng)，更需要繼承與發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)，將美食味道與營(yíng)養(yǎng)的文化充分結(jié)合，服務(wù)于更加文明市場(chǎng)的需求;地方宴席體現(xiàn)在婚嫁迎娶、喜世慶典、逢年過(guò)節(jié)等地方特色獨(dú)有的文化，在繼承發(fā)揚(yáng)與創(chuàng)新開(kāi)拓的當(dāng)今潮流，具有無(wú)可替代的展現(xiàn);
(二)內(nèi)容：
本次活動(dòng)為地方宴席展示。地方宴席展示主要是將具有地方特色或受到地方餐飲協(xié)會(huì)評(píng)定的菜肴品種和地方名菜進(jìn)行集中展示，形成以華北地方宴席為主，多種技法宴席交相呼應(yīng)的展示效果。具體展示要求根據(jù)不同宴席內(nèi)容而定。
宴席展臺(tái)布置要求：
①展臺(tái)為直徑1.8米的圓形展臺(tái);
�、谡古_(tái)布展形式不限;
�、壅古_(tái)主題與地方特色展示相緊扣，美觀大方;
�、懿似分谱餍路f、精巧，能很好地突出主料的'風(fēng)味特點(diǎn);
�、莶似放c宴席主題相圍繞，可根據(jù)需要控制成品成熟度;
�、拚古_(tái)每道菜品需備寫(xiě)有菜品名稱的臺(tái)簽。
�、呙靠钛缦栌兴牡啦似窞楝F(xiàn)場(chǎng)制作菜品，每款菜需備2人量嘗碟供現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委品嘗打分之后端到展臺(tái)，四款現(xiàn)場(chǎng)制作的菜品由同一宴席的2名選手每人兩道完成，比賽時(shí)間均為60分鐘，可提前加工;
�、喑目瞵F(xiàn)場(chǎng)制作菜品外，組成宴席的其余菜肴、裝飾需提前加工，并于 日上午 點(diǎn)前擺放在展臺(tái)。
(三)注意事項(xiàng)：
1、參賽作品須突顯地方菜宴席特色，體現(xiàn)創(chuàng)新點(diǎn);
2、宴席展臺(tái)要求：①臺(tái)面設(shè)計(jì)、菜肴品種與酒店實(shí)際宴席消費(fèi)相結(jié)合;②宴席臺(tái)面杜絕浮夸與浪費(fèi)，協(xié)調(diào)一致;③宴席毛利率控制得當(dāng);④宴席名稱與菜名相結(jié)合，現(xiàn)場(chǎng)需完成四道菜肴的現(xiàn)場(chǎng)制作;⑤其他品種、裝飾應(yīng)提前布置、做好;
3、每款作品均須附帶作品說(shuō)明表。并自備嘗碟供評(píng)委品評(píng);
4、突出菜點(diǎn)質(zhì)量，注意菜點(diǎn)色、香、味、形、器的完美統(tǒng)一，避免喧賓奪主，華而不實(shí);
5、不得使用國(guó)家明令保護(hù)的動(dòng)植物作為食材;
6、講求菜點(diǎn)出品衛(wèi)生，注意食品安全。
7、厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，比賽過(guò)程中應(yīng)節(jié)約用材、用水、用電、用氣，撤展時(shí)菜品由展示組各自打包帶走。
五、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
1、蒸菜宴席展示項(xiàng)目獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)50%特金獎(jiǎng)、50%金獎(jiǎng)，授予證書(shū)、獎(jiǎng)杯;參與宴席制作的選手將根據(jù)個(gè)人的最終成績(jī)分獲40%特金獎(jiǎng)、60%金獎(jiǎng)，授予證書(shū)、牌匾。
2、獲特金獎(jiǎng)的宴席展示選手將有資格被吸納為中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)新星俱樂(lè)部會(huì)員。
六、報(bào)名方法:
1、可直接向XX市餐飲烹飪委員會(huì)報(bào)名，經(jīng)審查批準(zhǔn)可獲參賽資格。
2、費(fèi)用：本次活動(dòng)免收?qǐng)?bào)名費(fèi)，宴席展示選手(每隊(duì)限定3人)
聯(lián)系方式
(一)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)
聯(lián)系人：
傳 真：
郵 箱:
地 址：
(二)XX市餐飲烹飪委員會(huì)
聯(lián)系人：
郵 箱：
地 址：
地方名優(yōu)特小吃品鑒展;
20xx中原四省十三市美食文化節(jié)
評(píng)判細(xì)則
為了使20xx 美食節(jié)圓滿成功，體現(xiàn)公平、公正,特制定以下評(píng)判細(xì)則。
一、評(píng)判形式
1、本次大賽安排具有國(guó)家級(jí)評(píng)委資格的大師擔(dān)任評(píng)委，堅(jiān)持評(píng)判公平、公正原則。
2、需現(xiàn)場(chǎng)完成的作品，每款作品得分去掉一個(gè)最高分、一個(gè)最低分后取平均值(保留小數(shù)點(diǎn)后兩位)，為一道作品成績(jī)。兩款作品得分的平均分為該宴席制作選手的個(gè)人最終得分。
3、宴席展示的成績(jī)，由宴席作品整體評(píng)分和同一宴席現(xiàn)場(chǎng)制作的4道作品成績(jī)平均值兩部分構(gòu)成，其中宴席作品整體評(píng)分占總評(píng)分比例的40%，現(xiàn)場(chǎng)成績(jī)平均值占總評(píng)分比例的60%。
二、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
(一)現(xiàn)場(chǎng)制作作品評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)
均按質(zhì)量、適應(yīng)、效率三方面進(jìn)行評(píng)定，滿分為100分。
1、質(zhì)量(60分)：口味純正，主味突出，調(diào)味適當(dāng)，回味悠長(zhǎng);刀工精細(xì)，色澤自然，配比合理，形態(tài)美觀;烹法恰當(dāng)，火候適宜，技法多樣，特色鮮明。不符合要求扣1～20分;成品異味嚴(yán)重而不能食用，不予判分;成品失飪?cè)斐缮�、煳而不能食用，不予判分�?/p>
2、適應(yīng)(20分)：能夠適應(yīng)酒店經(jīng)營(yíng)，具有實(shí)用價(jià)值，不嘩眾取寵，不刻意追求外在裝飾，不喧賓奪主，在行業(yè)內(nèi)易推廣。不符合要求扣1～10分。
3、效率(20分)：制作過(guò)程干凈利落，步驟清楚，操作規(guī)范，成品時(shí)間短，效率高，完成度高。不符合要求扣1～10分。
(二)宴席整體評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)
按主題、菜品搭配、文化氛圍、整潔衛(wèi)生四方面進(jìn)行評(píng)定，滿分為100分。
1、 主題(40分)：口味純正，宴席主題突出，形態(tài)美觀;烹法恰當(dāng)，技法多樣，菜品搭配合理，主題特色鮮明。不符合要求扣1～12分;成品異味嚴(yán)重而不能食用，不予判分;成品失飪?cè)斐缮㈧味荒苁秤�，不予判分�?/p>
2、菜品搭配(30分)：搭配多樣，色彩協(xié)調(diào)，菜品豐富;具有實(shí)用價(jià)值，不嘩眾取寵，不刻意追求外在浮夸裝飾，不喧賓奪主，在行業(yè)內(nèi)易推廣。不符合要求扣1～10分。
3、文化氛圍(20分)：企業(yè)文化顯著，宴席整體清晰，規(guī)范操作，成品大氣;富有創(chuàng)新性。不符合要求扣1～10分。
4、整潔衛(wèi)生(10分)：臺(tái)面整潔，餐具衛(wèi)生，菜品清爽。不符合要求扣1～5分。
比賽程序
1、報(bào)到：報(bào)到時(shí)領(lǐng)取參賽證、場(chǎng)次通知單、提前加工申請(qǐng)單等。
2、參賽：各宴席代表隊(duì)選手應(yīng)身著廚師服，持參賽證、場(chǎng)次通知單和自備的原料、用具、餐具，按參賽時(shí)間提前30分鐘到檢錄處檢錄，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放號(hào)碼牌和盤(pán)貼，經(jīng)核查后統(tǒng)一進(jìn)入賽場(chǎng)。除需現(xiàn)場(chǎng)完成的菜品外，宴席的其他品種、裝飾應(yīng)于23日上午9點(diǎn)之前完成，并根據(jù)菜點(diǎn)配好相應(yīng)的作品說(shuō)明表和臺(tái)簽。
3、提前加工：確需提前加工的原料，如漲發(fā)原料、湯料，未經(jīng)入味的蓉、泥餡料，未成型的凈料和盤(pán)飾、點(diǎn)綴品，用于制作涼菜的熏、烤、醬貨類、火腿、香腸等熟料，按照食品安全要求和三“不”原則(不使用高檔食材燕窩、魚(yú)翅、干鮑，不使用國(guó)家明令保護(hù)的動(dòng)植物原料，不違規(guī)使用添加劑)，根據(jù)自身準(zhǔn)備情況。
4、賽場(chǎng)：選手進(jìn)入賽場(chǎng)，對(duì)號(hào)就位，核定所需的用品、用具，由現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理驗(yàn)料。選手在其自帶餐具底部粘貼號(hào)牌，并保管好另一份同號(hào)牌。
5、參評(píng)：現(xiàn)場(chǎng)制作的作品完成后，附作品說(shuō)明表，與嘗碟一同由專人送評(píng)。未經(jīng)許可不配嘗碟，作品扣2分。評(píng)判完成后，選手需自行將本人已評(píng)分的作品，放到所屬單位的蒸菜宴席展臺(tái)，以免影響宴席作品整體打分�，F(xiàn)場(chǎng)操作全部結(jié)束后，組委會(huì)將統(tǒng)一組織評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)評(píng)判蒸菜宴席并進(jìn)行宴席整體打分。各宴席參展單位需維護(hù)好各自展臺(tái)的作品和環(huán)境，以免影響宴席作品整體打分。
6、賽場(chǎng)提供物品：包括蒸烤箱、炒鍋(帶蓋)、蒸鍋、籠屜、手勺、漏勺、砧板(菜墩)、料碗(馬斗)、嘗碟等用具類，色拉油、醬油、醋、鹽、白糖、胡椒粉、淀粉、面粉、雞粉等調(diào)料類。
美食文化節(jié)活動(dòng)方案6
一、活動(dòng)目的：
為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學(xué)生的業(yè)余校園生活，我院動(dòng)員全校舉行鹽城工學(xué)院首屆美食節(jié)，促使大學(xué)生活更融洽和諧，進(jìn)一步塑造良好的校園飲食文化。
二、活動(dòng)時(shí)間：
時(shí)間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質(zhì)。時(shí)間至少維持一天。
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
如果條件可以，可將場(chǎng)地?cái)U(kuò)到全校范圍內(nèi)的小道上。
四、活動(dòng)策劃者：
在后勤服務(wù)集團(tuán)的帶領(lǐng)下，團(tuán)委的支持下，由全校各學(xué)院學(xué)生會(huì)組織。
五、宣傳方式：
1、活動(dòng)前一個(gè)月，懸掛橫幅、張貼海報(bào)等。
2、網(wǎng)絡(luò)宣傳。
3、廣播站宣傳。
六、活動(dòng)流程：
�。ㄒ唬⑶捌跍�(zhǔn)備
1、在食堂做一個(gè)小范圍的市場(chǎng)調(diào)查，如果學(xué)生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體。
2、對(duì)外聯(lián)系：可邀請(qǐng)師范等兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報(bào)紙，增大活動(dòng)效應(yīng)。
3、聯(lián)系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動(dòng)贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體。要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達(dá)成該活動(dòng)無(wú)利益性、現(xiàn)場(chǎng)安全設(shè)備的協(xié)議。
4、做好攤位設(shè)置，號(hào)碼牌、投票箱等制作安排工作。
5、確定預(yù)算等
（二）、活動(dòng)概要
美食節(jié)當(dāng)然以美食為主，但是我們要以非盈利性買(mǎi)賣(mài)為基礎(chǔ)，以吸引同學(xué)食欲和眼光為主，雖然是引進(jìn)校外的食品，但也可以聯(lián)系本校食堂，爭(zhēng)取其一起參加。
為了讓同學(xué)也置身其內(nèi)參加競(jìng)爭(zhēng)享受賣(mài)出自己食品的喜悅，我們可安排同學(xué)，分別選擇不同的食品分派一些同學(xué)參與一起“促銷”食物，參與促銷食物的同學(xué)可以幫師傅一起做食物，也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維，想些新點(diǎn)子吸引同學(xué)，例如，可以引進(jìn)韓國(guó)燒烤，在師傅準(zhǔn)備食物的時(shí)候，可以放些韓國(guó)風(fēng)格的音樂(lè)，或者，同學(xué)打扮成韓國(guó)人的模樣。
又比如，我們可以引進(jìn)可口的冰淇淋，參與的同學(xué)想辦法使自己的.冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可愛(ài)吸引同學(xué)“光顧”。
再者，我們可引進(jìn)特色的咖啡，參與的同學(xué)可以努力以最少的成本將自己的攤位設(shè)置的更有品位。
每個(gè)攤位都有自己的號(hào)碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學(xué)都人手五張選票（可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減），分別為A、B、C、D、E等級(jí)，分別代表食物最可口、食物最”漂亮”、環(huán)境最宜人、服務(wù)最好、最有發(fā)展性的攤位，并且有專門(mén)的意見(jiàn)箱，同學(xué)可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。
我們也需要組織形成一個(gè)活動(dòng)系統(tǒng)管理人員，包括。
1、裁判—負(fù)責(zé)根據(jù)每個(gè)攤位收到的選票和意見(jiàn)最后要統(tǒng)計(jì)他們各自的分?jǐn)?shù)，得出最受歡迎的食物，最好看的食物、服務(wù)最好的攤位等獎(jiǎng)項(xiàng)。
2、秩序維持員—人數(shù)適量多些，盡量每個(gè)攤位都有兩個(gè)，維持秩序，保證安全，并且也要提防外來(lái)不名人員，保證同學(xué)們的人身財(cái)產(chǎn)安全。
3、服務(wù)臺(tái)—接受同學(xué)或攤主的意見(jiàn)，為他們提供必要的幫助。
4、環(huán)保者—環(huán)境很重要，我們應(yīng)有相關(guān)的人員即使解決產(chǎn)生的“垃圾”，保證環(huán)境的整潔干凈。
5、記者—拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節(jié)！
（三）、活動(dòng)后期
總結(jié)工作，將我們的“競(jìng)選”結(jié)果回饋給參與的商家，并為張貼出結(jié)果（間接的為他們做宣傳）。
美食文化節(jié)活動(dòng)方案7
為了從小培養(yǎng)幼兒民族自豪感與愛(ài)國(guó)主義情感，我們吉祥園基于本園幼兒都是來(lái)自祖國(guó)各地的園情出發(fā)，從中就地取材來(lái)挖掘課程資源，豐富幼兒園飲食文化生活，增進(jìn)親子情感交流，并為家長(zhǎng)展示家鄉(xiāng)美食廚藝提供平臺(tái)。特此舉辦“舌尖上的美食”活動(dòng)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)與幼兒共同參加，以達(dá)到讓幼兒了解祖國(guó)美食文化，家園相互交流的目的。
一、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年4月28日
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒了解祖國(guó)各地的美食文化，增強(qiáng)民族自豪感與愛(ài)國(guó)主義情感。
2、為家長(zhǎng)展示家鄉(xiāng)美食廚藝提供平臺(tái)，促進(jìn)家園相互交流。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、物品準(zhǔn)備：
◆特色菜所需蔬菜（自備或?qū)W校購(gòu)買(mǎi)）、工具、基本調(diào)料幼兒園提供，特殊調(diào)料家長(zhǎng)自己準(zhǔn)備；圍裙、帽子、托盤(pán)、盤(pán)子、碗、筷子、勺子等等。
2、人員準(zhǔn)備：
家長(zhǎng)志愿者每個(gè)班級(jí)2位、各班老師和保育員
3、場(chǎng)地準(zhǔn)備：
◆廚房用具的擺放及場(chǎng)地環(huán)境布置
四、活動(dòng)流程：
1、制作美食街宣傳海報(bào)，提前一周發(fā)放“吉祥美食節(jié)”廚師招募信息。鼓勵(lì)有家鄉(xiāng)特色菜的家長(zhǎng)報(bào)名參加廚藝展示。
2、準(zhǔn)備食材階段
3、28號(hào)上午8：00——9：00各班級(jí)內(nèi)保育老師配合家長(zhǎng)清洗所需食材、烹飪工具等，做好烹飪前的準(zhǔn)備工作。教師與幼兒講解今天的活動(dòng)內(nèi)容、即將要看到的菜品名稱以及是哪個(gè)地方特色菜肴。
4、9：00——10：00各班級(jí)開(kāi)始烹飪菜肴，老師組織幼兒大操場(chǎng)觀看，體驗(yàn)家長(zhǎng)的'精湛廚藝、和中國(guó)美食文化。
5、10：00——11：00各班將烹飪好的菜肴統(tǒng)一端到“美食一條街”，各班級(jí)有秩序地帶幼兒品嘗祖國(guó)各地豐富的美食佳肴，增強(qiáng)民族自豪感。
五：活動(dòng)注意事項(xiàng)：
1、敬請(qǐng)?jiān)诨顒?dòng)過(guò)程中確保孩子家長(zhǎng)及自身安全。
2、敬請(qǐng)?jiān)诨顒?dòng)過(guò)程中給孩子做好表率作用。
3、敬請(qǐng)遵守活動(dòng)規(guī)則，確保活動(dòng)順利進(jìn)行。
4、活動(dòng)過(guò)程中敬請(qǐng)團(tuán)結(jié)友愛(ài)，文明禮讓。
5、活動(dòng)結(jié)束，全體教職工整理場(chǎng)地
美食文化節(jié)活動(dòng)方案8
一、活動(dòng)主題：
食韻·和諧·活力—校園美食文化節(jié)
二、活動(dòng)內(nèi)容和意義：
本屆美食文化節(jié)通過(guò)舉辦“華南農(nóng)業(yè)大學(xué)西餐烹飪大賽”、“‘食趣無(wú)限，動(dòng)感炫變’廣告短片征集活動(dòng)”、“‘食品安全知識(shí)’論壇”、“關(guān)注社會(huì)，聚焦食品安全圖文巡回展”、 “廣東省高校大學(xué)生西餐烹飪大賽”等活動(dòng)，弘揚(yáng)博大精深的美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全的飲食觀念，增強(qiáng)大學(xué)生安全的食品意識(shí)，樹(shù)立與時(shí)俱進(jìn)、不斷創(chuàng)新的理念；豐富學(xué)生的課余活動(dòng)，提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采；將校園文化與企業(yè)文化相結(jié)合，加強(qiáng)企業(yè)和高校間的聯(lián)系，為學(xué)生邁向社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基矗
三、活動(dòng)優(yōu)勢(shì)：
1) 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所百年老校，有著悠久的歷史文化和鮮明的辦學(xué)特色，XX年被評(píng)為“教育部本科教育水平優(yōu)秀學(xué)�！�。目前，學(xué)校的在校師生人數(shù)已達(dá)32300多人。學(xué)校地處高校密集、學(xué)生云集的五山地區(qū)。
2) 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所綜合性的重點(diǎn)高校，學(xué)校目前有18個(gè)學(xué)院。學(xué)校各社團(tuán)組織、協(xié)會(huì)和廣東省各大高校、各社團(tuán)有著緊密的聯(lián)系和合作，學(xué)生的往來(lái)密切，活動(dòng)的參與面廣，影響力大。
3) 我們已經(jīng)成功組織和策劃了五屆校園美食文化節(jié)，社會(huì)上對(duì)此活動(dòng)也給予了很高的評(píng)價(jià)，多家新聞媒體、報(bào)紙、雜志曾紛紛報(bào)道，極大的擴(kuò)大了活動(dòng)的影響力。第六屆美食文化節(jié)將在以往五屆的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新與突破。相信通過(guò)充分發(fā)揮活動(dòng)特色和優(yōu)勢(shì)、弘揚(yáng)美食文化、加大高校間的交流與學(xué)習(xí)，我們的品牌活動(dòng)將會(huì)更上一層樓。
4) 第六屆美食文化節(jié)受到學(xué)校團(tuán)委、學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和老師的高度重視，屆時(shí)將邀請(qǐng)食品行業(yè)的專家、教授和職能部門(mén)嘉賓蒞臨指導(dǎo)，同時(shí)加上媒體的`關(guān)注，活動(dòng)將更豐富多彩和具有影響力。
四、 活動(dòng)內(nèi)容：
�。ㄒ唬┫盗谢顒�(dòng)時(shí)間：XX年3月――4月
主辦單位：共青團(tuán)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)委員會(huì)
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生會(huì)
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
策劃承辦單位：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院團(tuán)委、學(xué)生會(huì)
�。ǘ┫盗谢顒�(dòng)內(nèi)容如下：
1. 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)西餐烹飪大賽——暨第六屆校園美食文化節(jié)開(kāi)幕式
活動(dòng)時(shí)間：XX年4月2日8：30－11：00am
活動(dòng)地點(diǎn)：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)沁香園
活動(dòng)形式：邀請(qǐng)各學(xué)院組織代表隊(duì)參賽，豐富校園文化活動(dòng)內(nèi)容，同時(shí)選拔優(yōu)秀選手代表學(xué)校參加廣東省西餐烹飪大賽。另外，在烹飪大賽之前，安排兩場(chǎng)有關(guān)“西方飲食文化”和“紅酒鑒賞與品嘗”的特別講座。
活動(dòng)特色：讓不同專業(yè)的同學(xué)共同了解、掌握烹飪知識(shí)和技巧，關(guān)注飲食文化，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力。
活動(dòng)安排：
a. 活動(dòng)前期宣傳（包括相關(guān)講座的安排），制定參賽方式邀請(qǐng)各學(xué)院組織代表隊(duì)參賽。
b. 場(chǎng)地安排和物資準(zhǔn)備，制定當(dāng)天活動(dòng)流程。
c. 制定比賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（主要包括外觀、風(fēng)格特色、品味、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生），設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)，邀請(qǐng)?jiān)u委。
d. 活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置，體現(xiàn)活動(dòng)內(nèi)涵。
e. 當(dāng)天主要活動(dòng)內(nèi)容：西餐烹飪比賽，參賽隊(duì)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按要求完成比賽項(xiàng)目；評(píng)委評(píng)比作品；設(shè)立贈(zèng)飲贈(zèng)食區(qū)，為廣大師生提供特色小吃等。
f. 頒獎(jiǎng)：對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的參賽隊(duì)給予獎(jiǎng)勵(lì)。
2.“食趣無(wú)限，動(dòng)感炫變”廣告短片征集活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間：XX年3月12日~~~4月10日
活動(dòng)地點(diǎn)：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)校園內(nèi)
活動(dòng)形式：通過(guò)使用各種方法和電腦技術(shù)創(chuàng)作出不同風(fēng)格的視頻廣告短片，營(yíng)造良好的活動(dòng)氛圍，參賽對(duì)象分為個(gè)人組和團(tuán)隊(duì)組。
活動(dòng)特色：數(shù)碼設(shè)備、拍攝技巧、電腦技術(shù)相結(jié)合，創(chuàng)制作品，體現(xiàn)美食節(jié)主題，展現(xiàn)學(xué)生的自主創(chuàng)新能力。
活動(dòng)安排：
a. 提出作品要求，發(fā)布給參賽對(duì)象。
b. 活動(dòng)宣傳：分為平面、網(wǎng)絡(luò)、校報(bào)、學(xué)校廣播臺(tái)以及公共場(chǎng)所宣傳（從3月12日開(kāi)始）。
c. 征稿（XX年3月20日~4月5日）：參賽對(duì)象根據(jù)參賽作品要求按時(shí)投遞作品。
d. 提出評(píng)選方式和標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)，邀請(qǐng)?jiān)u委進(jìn)行評(píng)比（XX年4月6日~4月10日）
e. 頒獎(jiǎng)：在“第六屆校園美食文化節(jié)”的閉幕典禮上頒發(fā)各獎(jiǎng)項(xiàng)。
3.“關(guān)注社會(huì)，聚焦食品安全”論壇
活動(dòng)時(shí)間：4月15日上午9：00—11：00
活動(dòng)地點(diǎn)：圖書(shū)館會(huì)議報(bào)告廳
活動(dòng)形式：由主持人引入食品安全等焦點(diǎn)話題，請(qǐng)食品專業(yè)老師（如陳永泉教授）闡述食品行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和前景分析；請(qǐng)政府職能部門(mén)的專家講述其在食品安全方面的有關(guān)制度和管理；請(qǐng)禽流感專家講授目前禽流感的有關(guān)問(wèn)題及防治知識(shí)；學(xué)生提問(wèn)，專家、教授解答。
活動(dòng)特色：知名專家、教授和學(xué)生面對(duì)面，一起關(guān)注社會(huì)焦點(diǎn)，共同討論食品安全等問(wèn)題。
活動(dòng)安排：
a. 活動(dòng)前期宣傳，擴(kuò)大活動(dòng)參與對(duì)象，提高活動(dòng)影響力。
b. 專家、教授的邀請(qǐng)，商定活動(dòng)主題, 挑選合適主持人。
c. 準(zhǔn)備活動(dòng)文字資料，主持人充分準(zhǔn)備內(nèi)容和彩排，與專家、教授保持聯(lián)系和溝通。
d. 活動(dòng)當(dāng)天的現(xiàn)場(chǎng)布置，組織好參與觀眾，營(yíng)造活動(dòng)氣氛。
e. 當(dāng)天活動(dòng)內(nèi)容: 第六屆美食文化節(jié)開(kāi)幕式；專家、教授訪談；觀眾提問(wèn)，有獎(jiǎng)問(wèn)題。
4. “關(guān)注社會(huì)，聚焦食品安全”圖文巡回展
活動(dòng)時(shí)間：XX年3月中旬～4月中旬
活動(dòng)地點(diǎn)：省內(nèi)有關(guān)農(nóng)村（如潮州市潮安縣）及廣州市相關(guān)高校
活動(dòng)形式：為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)“建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村”工作，更好地解決“三農(nóng)”問(wèn)題，結(jié)合本學(xué)院的專業(yè)特色，以展板、實(shí)物展示、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、資料派發(fā)等多種方式，介紹食品安全知識(shí)，深化食品安全意識(shí)；同時(shí)也應(yīng)廣州市有關(guān)高校的邀請(qǐng)，讓我們的活動(dòng)走進(jìn)其他高校，促進(jìn)交流與合作。
活動(dòng)特色： 與“科技下鄉(xiāng)”實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合，服務(wù)農(nóng)村；與其他高校合作，擴(kuò)大活動(dòng)影響力，引起大家對(duì)食品安全的重視，共同關(guān)注食品安全與飲食健康。
活動(dòng)安排：
a. 準(zhǔn)備展板展示區(qū)，內(nèi)容包括：前言；重大食品安全事件回顧；如何選擇安全食品；走出食品誤區(qū)；食品中毒及其處理；食品營(yíng)養(yǎng)及常識(shí)；食品質(zhì)量控制體系。
b. 準(zhǔn)備實(shí)物展示區(qū)，內(nèi)容包括：真假食品對(duì)照展示（例如真假袋裝加碘鹽的對(duì)比等）；新鮮與不新鮮食物辨別（例如豬肉、大米、雞蛋等）；食品學(xué)院科研成果展示等。
c. 現(xiàn)場(chǎng)咨詢及資料派發(fā)區(qū)：在巡回展出過(guò)程中，有專人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解，并對(duì)師生、群眾提出的問(wèn)題、疑問(wèn)進(jìn)行解答，同時(shí)記錄展覽現(xiàn)場(chǎng)情況及出現(xiàn)的問(wèn)題、解決情況，并進(jìn)行傳單的派發(fā)。
d. 聯(lián)系有關(guān)農(nóng)村或單位，聯(lián)系學(xué)院專業(yè)老師，取得活動(dòng)支持。
e. 準(zhǔn)備文字宣傳資料，豐富活動(dòng)內(nèi)容。
f. 對(duì)參與此項(xiàng)組織活動(dòng)的同學(xué)進(jìn)行有針對(duì)性的短期培訓(xùn)，鞏固和充實(shí)專業(yè)知識(shí)，提高服務(wù)水平。
5. 廣東省高校西餐烹飪大賽
活動(dòng)時(shí)間：XX年4月22日8：30－11：30am 。
活動(dòng)地點(diǎn)：遠(yuǎn)洋賓館
活動(dòng)形式：邀請(qǐng)廣東高校組織代表隊(duì)參賽；邀請(qǐng)知名專家和學(xué)校學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)出席，壯大場(chǎng)面；活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)有表演，增添活動(dòng)氣氛。
活動(dòng)特色： 將美食烹飪技藝與異域文化內(nèi)涵相結(jié)合，也讓各大高校走到一起，共同領(lǐng)略美食文化，關(guān)注美食知識(shí)。
活動(dòng)安排：
a. 活動(dòng)前期宣傳，包括校內(nèi)、校外宣傳及媒體宣傳。
b. 制定參賽方式，邀請(qǐng)高校參賽隊(duì)，與參賽高校保持緊密聯(lián)系。
c. 制定比賽方式和比賽內(nèi)容：各參賽隊(duì)由4人組成（其中領(lǐng)隊(duì)1人），在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按參賽要求進(jìn)行比賽，比賽分兩項(xiàng)進(jìn)行（限選西餐菜式的烹調(diào)和自選西餐菜式的烹調(diào)）。
d. 場(chǎng)地安排和物資準(zhǔn)備，準(zhǔn)備表演節(jié)目；制定當(dāng)天活動(dòng)流程，提出注意事項(xiàng)。
e. 制定比賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（主要包括外觀、風(fēng)格特色、品味、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生），設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)，邀請(qǐng)?jiān)u委。
f. 當(dāng)天活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置，突出視覺(jué)效果及活動(dòng)特色。
g. 當(dāng)天主要活動(dòng)內(nèi)容：開(kāi)場(chǎng)前奏——樂(lè)隊(duì)表演，增添活動(dòng)氣氛；西餐烹飪比賽，參賽隊(duì)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按要求完成比賽項(xiàng)目；評(píng)委評(píng)比作品，中間穿插嘉賓表演（例如名廚表演或調(diào)酒表演）；設(shè)立贈(zèng)飲贈(zèng)食區(qū)，為廣大師生提供特色小吃等。
h. 頒獎(jiǎng)：對(duì)參賽隊(duì)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
美食文化節(jié)活動(dòng)方案9
一、活動(dòng)時(shí)間∶
20xx.11.17上午8:00——10:30
二、活動(dòng)地點(diǎn)∶
xx小學(xué)幼兒園
三、參加人員∶
xx小學(xué)幼兒園全體師生及部分家長(zhǎng)
四、中心內(nèi)容∶
美食節(jié)——水餃樂(lè)
五、活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)水餃制作品嘗會(huì)，充分發(fā)展幼兒動(dòng)手能力和對(duì)家鄉(xiāng)美食的了解。
2、通過(guò)家園聯(lián)合策劃，親子共同參與，增進(jìn)家園聯(lián)系的`緊密度，增進(jìn)家長(zhǎng)與孩子之間的情感。
六、前期準(zhǔn)備：
1、教師準(zhǔn)備：
1)做好環(huán)境布置。
2)發(fā)放告家長(zhǎng)書(shū)，確定參與人數(shù)。
3)組織召開(kāi)家委會(huì)會(huì)議，確定分工及運(yùn)行的具體事項(xiàng)。
4)每個(gè)班級(jí)的廚具自行準(zhǔn)備，11月17日早上到園后領(lǐng)取食物材料。
2、學(xué)校準(zhǔn)備：
1)各類美食活動(dòng)的食材、環(huán)境布置材料。
2)召開(kāi)好園級(jí)家委會(huì)會(huì)議，確定人員分工及活動(dòng)期間的評(píng)比工作。
七、具體安排：
(一)人員安排：
整體調(diào)控：易文俊
總體策劃：易文俊
采購(gòu)：食堂人員、園級(jí)家委會(huì)后勤采購(gòu)人員
班級(jí)管理：各班自行安排
拍照：整體：園級(jí)家委會(huì)宣傳部成員、
秩序維持及入園把關(guān)：保安
(二)活動(dòng)過(guò)程：
1、8:00全體教職工及家委會(huì)成員就位，領(lǐng)取各班食品材料，做好各種準(zhǔn)備工作。
2、8:30——10:00各班制作水餃。
3、10:00——10:30各班品嘗自己的水餃成果。
4、10:30年級(jí)組長(zhǎng)檢查整理情況。
5、11:00活動(dòng)結(jié)束，幼兒家長(zhǎng)離園。
美食文化節(jié)活動(dòng)方案10
為響應(yīng)20xx中國(guó)青島賞花會(huì)的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在通過(guò)賞花、美食文化主題活動(dòng)，力主營(yíng)造一種健康向上的'、充滿歡樂(lè)、祥和的文化氛圍，同時(shí)進(jìn)一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標(biāo)志和象征，展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌，擴(kuò)大其對(duì)青島市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。
本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，更好地將美食文化、群眾娛樂(lè)休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動(dòng)，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。
一、活動(dòng)主題
此次活動(dòng)以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會(huì)相呼應(yīng)，突出青島、李滄特色小吃文化。
二、展位及展銷時(shí)間
按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、青島特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個(gè)展位，每個(gè)展位2.8m×2.8m，價(jià)格詳見(jiàn)活動(dòng)財(cái)務(wù)預(yù)算書(shū)。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個(gè)活動(dòng)區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。
活動(dòng)時(shí)間為20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。
三、運(yùn)作模式
匯聚青島及全國(guó)各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。同時(shí)向各知名特色小吃贈(zèng)送展位，以青島本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過(guò)三家企業(yè)，共計(jì)20個(gè)展位;其他展位按計(jì)劃招商。
擬定邀請(qǐng)參展名企名吃如下：
青島地方特色小吃：萬(wàn)和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺(tái)東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
燒烤類小吃：青島王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚(yú)、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤(pán)絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開(kāi)口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國(guó)美食、馬來(lái)西亞烤肉、新加坡鍋貼魚(yú)柳等。
由于此次活動(dòng)時(shí)至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請(qǐng)有：青島涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。
四、活動(dòng)系列
1、于20xx年6月30日10：00舉行美食節(jié)開(kāi)幕剪彩儀式，邀請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人，以及部分商家代表參加，同時(shí)區(qū)市各媒體進(jìn)行報(bào)道。
地點(diǎn)：步行街入口處
具體安排：
9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)紅地毯。
9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)。
10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開(kāi)幕，進(jìn)行剪彩。
10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會(huì)場(chǎng)，媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。
2、安排專區(qū)重點(diǎn)展示青島、李滄地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。
3、本次美食節(jié)將由組委會(huì)評(píng)選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營(yíng)養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
五、宣傳形式及方式
重點(diǎn)推廣賞花會(huì)和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在青島各大媒體上刊登廣告、專題報(bào)道等。在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單，在來(lái)往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放，擴(kuò)大影響力。
美食文化節(jié)活動(dòng)方案11
為了豐富幼兒園飲食文化生活，培養(yǎng)孩子動(dòng)手能力，增強(qiáng)親子情感交流，并充分展示幼兒家長(zhǎng)廚藝，為幼兒的健康成長(zhǎng)打造美食天地。我園特此舉辦“美食一條街”活動(dòng)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)與孩子共同參加，以達(dá)到提高幼兒飲食質(zhì)量，促進(jìn)幼兒身體健康，家園相互交流的目的。
一、具體負(fù)責(zé)人：
xxxx與各班班主任，班級(jí)以及各班家長(zhǎng)委員會(huì)
二、各項(xiàng)準(zhǔn)備：
�。ㄒ唬┪锲窚�(zhǔn)備：
1、各班老師通知家長(zhǎng)自帶一份食物，食物任選【炒飯，炒菜，甜點(diǎn)，干糧、干果等】
2、小班制作食物：湯圓餐具【面粉、碗，勺子，白糖】
中班制作食物：水果拼盤(pán)餐具【自帶一把水果刀，一個(gè)盤(pán)子】
大一班制作食物：餃子餐具【筷子，碗】
大二班制作食物：油炸速食【火腿腸，小饅頭，土豆片，南瓜餅等】，餐具【燒烤竹簽，盤(pán)子，自帶一把水果刀】
3、各班桌子凳子如數(shù)準(zhǔn)備：
�。ǘ﹫�(chǎng)地準(zhǔn)備：
廚房用具的`擺放及場(chǎng)地環(huán)境布置
三、活動(dòng)流程：
（一）8：30之前歡迎家長(zhǎng)、孩子來(lái)園參加活動(dòng)。
�。ǘ�8：30各班依次入場(chǎng)，從小班開(kāi)始，家長(zhǎng)手拉幼兒進(jìn)入各班餐區(qū)入座。
�。ㄈ�9：00各班舞蹈開(kāi)幕。（播放音樂(lè)張琴）
（四）9：10美食節(jié)活動(dòng)開(kāi)始。
1、主持人致活動(dòng)開(kāi)幕詞。
2、準(zhǔn)備各班食物，主持人首先講解各班將要進(jìn)行的食物程序，有刀具的班級(jí)一定要提醒家長(zhǎng)注意安全。
3、食物制作完成后，把食物交給老師進(jìn)行加工成熟食。
4、加工完成后，各班派人將成品送至指定位置，在此過(guò)程中，各班處理好制作間的善后工作（即將加工成品的燙湯、燙油和火安全處理。），然后分班級(jí)排隊(duì)進(jìn)行自助餐配餐品嘗。
5、各班有序退場(chǎng)：
①根據(jù)幼兒座次退場(chǎng)順序?yàn)榇?班，大2班，小班，中班，離場(chǎng)前清點(diǎn)幼兒人數(shù)，將小椅子搬回本班教室。
�、诘浇淌液笤俅吻妩c(diǎn)幼兒人數(shù)。
四、活動(dòng)注意事項(xiàng)：
�。ㄒ唬┚凑�(qǐng)?jiān)诨顒?dòng)過(guò)程中確保孩子、老人及自身安全，保管好自身財(cái)產(chǎn)。
�。ǘ┚凑�(qǐng)?jiān)诨顒?dòng)過(guò)程中給孩子做好表率作用、文明禮讓、團(tuán)結(jié)友愛(ài)；遵守活動(dòng)規(guī)則，確保活動(dòng)順利進(jìn)行。
（三）敬請(qǐng)活動(dòng)前，家園共同教育孩子禮貌用語(yǔ)、講究衛(wèi)生、做到不隨地亂扔垃圾，文明品嘗，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
�。ㄋ模┗顒�(dòng)結(jié)束，全體教職工整理場(chǎng)地。
美食文化節(jié)活動(dòng)方案12
一、活動(dòng)概述
主辦單位：安徽省旅游局、蕪湖市人民政府
承辦單位：鏡湖區(qū)人民政府、市廣播電視總臺(tái)
協(xié)辦單位：蕪湖市旅游局、蕪湖市商務(wù)局
活動(dòng)冠名單位：匯金廣場(chǎng)
活動(dòng)時(shí)間：20xx 年9 月28----10 月28 日
活動(dòng)地點(diǎn)：蕪湖市鏡湖區(qū)
活動(dòng)口號(hào)：形象口號(hào)：“長(zhǎng)江鏡湖美食 今秋總動(dòng)員”
營(yíng)銷口號(hào)：“長(zhǎng)江之水 美食之源 鳳凰美食嘉年華”
活動(dòng)思路：一個(gè)中心兩個(gè)重點(diǎn)：以美食文化為中心，以宣傳造勢(shì)
為重點(diǎn)，以旅游產(chǎn)品為重點(diǎn)，深度挖掘長(zhǎng)江之濱、古城商埠的傳統(tǒng)
美食文化，以獨(dú)具特色的江鮮美食和小吃名城的'優(yōu)勢(shì)，舉辦系列主
題活動(dòng)，為旅客呈獻(xiàn)多姿多彩的美食節(jié)禮遇，達(dá)到吸引人氣的目標(biāo)。
活動(dòng)通過(guò)宣傳美食文化、整合旅游資源，以蕪湖生活頻道覆蓋的周
邊縣市為目標(biāo)，以南京、合肥發(fā)達(dá)城市為目標(biāo)，分側(cè)重吸引蕪湖周
美食文化節(jié)活動(dòng)方案13
美食節(jié)的舉辦，將豐富幼兒園飲食文化生活，能讓幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣(不挑食、不浪費(fèi)等)，了解食物的營(yíng)養(yǎng)與價(jià)值，增強(qiáng)幼兒健康的意識(shí)，培養(yǎng)孩子動(dòng)手能力，增強(qiáng)親子情感交流，并充分展示幼兒家長(zhǎng)廚藝，為幼兒的健康成長(zhǎng)打造美食天地。邀請(qǐng)家長(zhǎng)與孩子共同參加，以達(dá)到共同提高飲食質(zhì)量，促進(jìn)幼兒身體健康，家園相互交流的目的。
一、活動(dòng)主題：
美食溝通你我，共享快樂(lè)生活!
二、主辦單位：
xx藝術(shù)幼兒園托班段
合作部門(mén)：家委會(huì)、膳食組
三、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年4月——5月
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
一樓操場(chǎng)
五、活動(dòng)內(nèi)容：
1、4月下旬發(fā)有關(guān)美食節(jié)的通知。
2、4月下旬統(tǒng)計(jì)報(bào)名參賽人員及選拔代表班級(jí)參賽的人員。
3、5月中旬進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)美食節(jié)活動(dòng)。
4、5月下旬收集活動(dòng)資料在大廳進(jìn)行展示。
六、現(xiàn)場(chǎng)美食節(jié)流程：
1、每班在教室里介紹幾個(gè)參賽區(qū)域及活動(dòng)注意事項(xiàng)。
2、家長(zhǎng)帶領(lǐng)孩子到活動(dòng)場(chǎng)地自由選擇美食。
3、進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)包餃子大賽。(在規(guī)定時(shí)間3分鐘內(nèi)每班包餃子數(shù)量最多并根據(jù)選手包的'餃子的質(zhì)量進(jìn)行評(píng)選。)
4、活動(dòng)尾聲，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)。(各班級(jí)憑星星數(shù)評(píng)選：班級(jí)最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、班級(jí)最佳配合獎(jiǎng)、班級(jí)服務(wù)熱情獎(jiǎng)、班級(jí)最大效益獎(jiǎng)、在餃子大賽中獲勝的家長(zhǎng)。)
七、其他注意事項(xiàng)
1、注意安全、愛(ài)護(hù)公物。
2、校園內(nèi)不要高聲喊叫，禁止吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔垃圾。
3、競(jìng)賽安排如有變動(dòng)，班級(jí)老師將另行通知。
4、活動(dòng)中遵守紀(jì)律，幼兒要有良好的飲食習(xí)慣，不挑食、不浪費(fèi)。
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