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美味魚教案設計
活動目標：
1．三角形、圓形拼貼出簡單的魚，或者能選擇自己喜歡的一條魚進行“燒魚”。
2．用色彩表現出烹飪魚的材料、燒法、味道等。
3．通過“燒魚”活動感受生活的樂趣。
活動準備：
（一）材料準備：
1．小貓手偶，用圖形拼出的魚若干條。
2．蛋糕碟子若干、油畫棒、膠水、抹布、幾何圖形若干。
3．背景音樂。
�。ǘ┲R準備：
幼兒在家觀察過家長燒魚的方法。
活動過程：
一、設置情境，引起幼兒作畫興趣。
出示小貓手偶：今天是小貓的生日，朋友們給它送來了禮物，是什么呢？
二、看魚
1．出示魚的圖片，引導幼兒觀察欣賞魚的造型。
師：這些魚是什么樣的？（三角形、圓形。）
2．出示范畫，幫助幼兒用色彩表現出烹飪魚的材料、燒法、味道等。
師穿上圍裙：今天我做廚師，幫助小貓燒魚，看看我燒了什么味道的魚，放了哪些東西？
這盤魚是什么味道的？（清蒸、紅燒、糖醋、麻辣……）
放了些什么東西？（生姜、辣椒、蔥、茴香、醬油、醋、糖、油等）
幼兒說一樣，師在旁邊示范畫。[生姜可以切成片、也能切成末，蔥可以切成一段一段的，也可以整棵放。]
三、燒魚
1．教師以燒魚的形式，為幼兒做示范。
師：你們想當小廚師，來幫小貓燒魚嗎？先拿個煎盤。它是什么樣子的呀？（圓圓的）
�。�1）教師邊示范邊講解：
A、我們先把魚放入煎盤里，拿一個大三角形，貼在煎盤的中間，然后拿個小三角形貼在大三角形后面，一條魚就完成了。
B、然后在魚的周圍澆一層油。（涂上—圈不規(guī)則的黃顏色）
C、這條魚你們想燒成什么味道呢？要放些什么東西？
請幼兒說一說，畫一畫。
�。�2）小結：我們一起燒了一條**味道的魚，小貓肯定很喜歡吃。我們再燒點其它味道的魚給小貓吃。
�。�3）幼兒相互討論燒什么樣味道的魚。
師：你們想燒什么味道的魚呢？要放哪些東西呢？請你和好朋友說一說。
2．幼兒作畫，教師巡回指導（背景音樂）
�。�1）提出操作要求。
師：今天我們每人燒一條給小貓吃，你可以自己貼一條魚來燒，也可以到黑板上選一條魚來燒。記住你要燒什么味道的魚，燒魚的時候要放些什么東西？
�。�2）幼兒“燒魚”，師巡回指導。
①選一條魚“燒”。
②貼一條魚“燒”。
師：燒好了就端到前面來，給小貓品嘗。
四、嘗魚（展示作品）
以小貓品嘗魚味的形式評價作品。用語言“入味好吃”與“不好吃”來表示顏色涂得濃還是淡。
師 ：我們請小貓來嘗嘗這些魚燒得好不好吃？（師示范講評一個。）你們覺得小貓喜不喜歡這條魚，為什么？
小結：今天我們當小廚師幫助小貓燒了很多魚，小貓謝謝你們，我們和小貓一起出去玩吧。
活動延伸：
鼓勵幼兒在區(qū)角活動中繼續(xù)去探索，爭當“最棒小廚師”。有了進步就可去換下以前的作品或添上新作品，在比較中體會成功，更好地認識自我。
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