《植物》中班科學(xué)教案
活動目標(biāo)：
1．在動手探索中知道植物中含有各種各樣的色素，初步了解植物色素的用途。
2．養(yǎng)成對大自然的好奇心和探索的興趣。
3．培養(yǎng)幼兒完整、連貫地表達(dá)能力和對植物的判斷能力。
4．培養(yǎng)幼兒的觀察身邊的植物。
活動準(zhǔn)備：
各種植物、白色手帕若干、刮畫筆若干；視頻《植物色素的用途》；記錄表人手一份；蠟筆。
活動過程：
一、魔術(shù)導(dǎo)入，引起幼兒興趣。
1. 師：小朋友們，最近老是新學(xué)了一個魔術(shù)，看我給你們露一手。（出示一塊白手帕）看，一塊手帕，什么顏色的？（拿出青菜葉）一片青菜葉，什么顏色的？白手帕、青菜葉，變變變！（老師將綠葉子包在白色手帕里，搓、擰、拍等，使手帕上染上綠色。）
2. 快速打開手帕，引導(dǎo)幼兒觀察，手帕變成什么樣了？（找到葉子）青菜葉變成什么樣了？手帕怎么會變綠了呢？青菜葉里有什么呢？（引出葉子里有色素）
小結(jié)：原來青菜葉里有色素，就藏在它們身體的里邊，當(dāng)葉子別捏壞了、擰爛了，他們身體里邊的色素就跑出來了，所以老師的手帕上就染上了綠色。
二、指導(dǎo)探索，找到植物色素。
1. 提問：那么除了青菜葉，其他葉子中有沒有色素呢？我們來研究研究。
2. 介紹材料和方法：每組都有一個框子，里面有每人一塊白手帕，還有各種葉子，（依次介紹菠菜葉、蔥葉、生菜葉）請你選擇一種葉子試試看，看看你試的葉子有沒有色素。然后把你的發(fā)現(xiàn)記在記錄表上，如果你找到了色素，就在相應(yīng)葉子的格子里畫個勾。
3. 巡回指導(dǎo)幼兒操作實驗，個別展示，集體講評。
小結(jié)：原來各種葉子里都有色素。
4. 提問：這些葉子是什么顏色的？色素都是什么顏色的呢？
小結(jié)：其實這些色素還有一個好聽的名字，就做葉綠素。
三、組織操作，幼兒再次探究。
1. 師：我們已經(jīng)在葉子里找到了葉綠素，那么除了葉子，植物的其他部位里會不會有色素呢？它們的色素是什么顏色的呢？
2. 介紹材料，提出要求：下面老師還給大家準(zhǔn)備了許多植物（依次介紹：紫甘藍(lán)、胡蘿卜、小番茄、橙子皮等。）試試看把它們捏爛、擰爛，或者請你們的刮畫筆幫幫忙，看看能不能把它們身體里的色素找出來。如果你發(fā)現(xiàn)了色素，那請你也在記錄表里記錄好。不過這次在你們記錄之前，請你們先看看你找到的色素是什么顏色的，然后用相應(yīng)顏色的蠟筆進行記錄，聽明白了嗎?
3. 巡回指導(dǎo)幼兒操作探究，個別展示，集體講評。
小結(jié)：原來植物的身體里藏著各種顏色的色素，它們都有一個共同的名字叫做植物色素。
四、播放視頻，了解植物色素用途。
1. 師：植物的色素有什么用呢？老師給你們帶來了一段視頻，我們一起來看看。
2. 提問：你看到植物色素用什么用處？幼兒回答。
小結(jié)：植物色素可以做藥、讓食物的顏色變得更漂亮、可以做成化妝品、水彩筆、還可以用來染布……植物色素在我們生活中的用處可真大。
五、延伸活動：洗手帕。
1. 引導(dǎo)幼兒觀察植物色素用水能否洗干凈。
2. 探索用什么能洗掉植物色素。
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