大班科學(xué)好吃的蔬菜教案

時間：2023-03-14 18:57:11 其它教案我要投稿

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大班科學(xué)好吃的蔬菜教案

　　作為一名教職工，就有可能用到教案，借助教案可以恰當(dāng)?shù)剡x擇和運(yùn)用教學(xué)方法，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的大班科學(xué)好吃的蔬菜教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

大班科學(xué)好吃的蔬菜教案

大班科學(xué)好吃的蔬菜教案 1

　　活動目標(biāo)：

　　1、了解常見蔬菜的食用部位，并嘗試進(jìn)行分類。

　　2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、幼兒人手一份蔬菜。

　　2、筐子五個，分別貼有果實(shí)、花、葉、根、莖。

　　關(guān)鍵點(diǎn)：能夠按蔬菜吃的不同部位進(jìn)行分類活動過程：

　　一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜2、集體認(rèn)識，教師出示蔬菜，幼兒講述名稱。

　　師小結(jié)：哦，原來啊，小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡它的顏色，有的喜歡它的形狀，也有的是喜歡它里面的營養(yǎng)。蔬菜的營養(yǎng)很豐富，有很多的維生素、礦物質(zhì)，我們應(yīng)該樣樣蔬菜都愛吃。

　　二、介紹吃的部位，并進(jìn)行分類1、師：老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜？你們來猜一猜，好嗎？（幼兒猜。）師：老師有個問題考考你們？吃蘿卜的時候是吃蘿卜的哪個部位呢？

　　2、幼兒了解蔬菜的各個部分3、出示貼有標(biāo)志的“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。

　　4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。

　　5、糾錯——看看有沒有找錯家的蔬菜寶寶？為什么？

　　6、小結(jié)：原來有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有的吃它的葉，還有的吃花和果實(shí)。

　　三、延伸活動1、幼兒游戲：蔬菜對對碰2、經(jīng)驗(yàn)積累：萵筍、荸薺吃的是哪個部位呢？

　　活動目標(biāo)：

　　1、認(rèn)識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特征。

　　2、豐富幼兒相應(yīng)知識，引導(dǎo)幼兒學(xué)會按植物食用部分的不同名稱分類。

　　活動準(zhǔn)備：

　　芹菜蘿卜白菜花菜玉米茄子實(shí)物各一

　　各種蔬菜圖片每組一套

　　活動過程：

　　（一）導(dǎo)入：今天蔬菜寶寶們要開一個聯(lián)歡會，想請小朋友們一起來參加，你們愿意嗎？

　�。ǘ┘w學(xué)習(xí)活動。

　　1、分別出示各種蔬菜，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識各種蔬菜，聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)說說它們的外形特征和各種吃法、味道等。

　　2、蔬菜寶寶們都出場了，可是，它們卻為了"比誰的貢獻(xiàn)大"吵起來了。有的說："我的貢獻(xiàn)比你大，人們可以吃我的根。"有的說："我的.貢獻(xiàn)最大，我開的花人們最愛吃，營養(yǎng)可豐富了。"就這樣，它們你一句我一句地吵起來了，誰也不肯讓步，怎么辦呢？

　　3、小朋友們快來做調(diào)解員，幫它們分分類、評評理吧！

　　4、教師手拿實(shí)物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點(diǎn)：

　　芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的桿（莖），我的桿又鮮又嫩又好吃。

　　蘿卜：我是蘿卜寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養(yǎng)豐富，還有殺菌的作用呢。

　　白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。

　　花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。

　　茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實(shí)又黑又亮，營養(yǎng)也很豐富。

　　玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。

　　5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。

　�。ㄒ龑�(dǎo)幼兒認(rèn)識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營養(yǎng)都很豐富）

　　6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯(lián)歡會了。

　�。ㄈ┓纸M學(xué)習(xí)活動。

　　教師：蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎？

　　（引導(dǎo)幼兒按蔬菜不同組成部分分類）

　�。ㄋ模┰u價活動。

　　請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當(dāng)評價。

大班科學(xué)好吃的蔬菜教案 2

　　活動目標(biāo)：

　　1、了解常見蔬菜的食用部位，并嘗試進(jìn)行分類。

　　2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、幼兒人手一份蔬菜。

　　2、筐子五個，分別貼有果實(shí)、花、葉、根、莖。

　　關(guān)鍵點(diǎn)：能夠按蔬菜吃的不同部位進(jìn)行分類。

　　活動過程：

　　一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜

　　1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜。

　　2、集體認(rèn)識，教師出示蔬菜，幼兒講述名稱。

　　二、介紹吃的部位，并進(jìn)行分類

　　1、師：老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜?你們來猜一猜，好嗎?(幼兒猜。)師：老師有個問題考考你們?吃蘿卜的時候是吃蘿卜的哪個部位呢?

　　2、幼兒了解蔬菜的各個部分。

　　3、出示貼有標(biāo)志的“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。

　　4、幼兒按蔬菜吃的.部位分類放菜。

　　5、糾錯——看看有沒有找錯家的蔬菜寶寶?為什么?

　　6、小結(jié)：原來有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有的吃它的葉，還有的吃花和果實(shí)。

　　三、延伸活動

　　1、幼兒游戲：蔬菜對對碰。

　　2、經(jīng)驗(yàn)積累：萵筍、荸薺吃的是哪個部位呢?

　　反思：

　　1、豐富幼兒對蔬菜的經(jīng)驗(yàn)，在幼兒操作之前先簡單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什么部位，讓幼兒了解之后再進(jìn)行操作。

　　2、加強(qiáng)幼兒的合作意識，在平時活動中，多創(chuàng)設(shè)幼兒合作的機(jī)會，讓幼兒學(xué)會商量，合作。

　　3、在蔬菜營養(yǎng)的方面，知識還不夠全面，應(yīng)了解更多的蔬菜的不同營養(yǎng)，在講解的過程中，讓幼兒進(jìn)一步理解，從而更好的激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

大班科學(xué)好吃的蔬菜教案 3

　　一、教學(xué)設(shè)計(jì)

　　《好吃的蔬菜》是幼兒園綜合活動叢書中《秋天》主題里一個活動。

　　（一）教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定

　　幼兒園的小朋友缺少一定的飲食健康知識，所以偏食、挑食、三餐不定時、定量的情況普遍存在，故這個活動的目標(biāo)定位在：了解有關(guān)飲食健康的常識，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 "吃"是生活中不可少的一部分，在"吃"的過程中還包含有關(guān)"用餐禮儀""用餐衛(wèi)生"等知識，這些內(nèi)容都要在教學(xué)中滲透。

　　1.顯性教學(xué)目標(biāo)。

　�。�1）進(jìn)一步感知蔬菜的不同味道和多種制作方法。

　�。�2）能用語言清楚地介紹自己家制作的菜肴的名稱、特點(diǎn)。

　�。�3）共同分享、品嘗自己和同伴帶來的蔬菜。

　�。�4）逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：三餐定時、不挑食、不偏食；多喝水、少喝飲料；吃零食要有節(jié)制。（第二教時）

　　2.隱性教學(xué)目標(biāo)。

　�。�1）使孩子了解一些就餐禮儀。

　�。�2）讓孩子知道飲食要衛(wèi)生。

　　（二）教學(xué)設(shè)計(jì)思路

　　1.前期準(zhǔn)備。

　　在準(zhǔn)備這個活動之前，我著重觀察了孩子午餐的飲食情況，發(fā)現(xiàn)一些孩子到了吃飯的時間便會出現(xiàn)爭先恐后的現(xiàn)象，生怕落在后面；一些孩子碰到自己喜歡吃的就吃得特別多，不喜歡的就吃得很少；吃完一頓飯，桌面、桌下全是米粒，而且還有把飯倒掉的現(xiàn)象；為了了解孩子平時的飲食結(jié)構(gòu)和飲食健康知識，我做了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)孩子普遍喜歡油炸食品、肉、蝦、水果，而對豆制品、蔬菜、菌類則表現(xiàn)出不感興趣。對于食物的營養(yǎng)知識主要來自父母，孩子知道牛奶、蔬菜、水果對身體有幫助，但是有什么幫助，該如何均衡營養(yǎng)則知道甚少。

　　2.活動設(shè)計(jì)。

　�。�1）幼兒介紹自己準(zhǔn)備的菜肴。

　　活動前一天讓家長和幼兒商量共同做一道菜，并參加買菜、擇菜、洗菜、燒菜的制作全過程。引導(dǎo)幼兒從用的什么蔬菜、怎樣制作的方面等方面進(jìn)行介紹。

　�。�2）分類擺放菜肴。

　　引導(dǎo)幼兒根據(jù)菜肴的制作方法來分類，將各自帶來的'菜肴按涼拌菜、炒菜、湯分類擺放在自助餐桌上。

　�。�3）配菜活動。

　　通過前兩項(xiàng)活動，孩子對菜肴的分類以及合理飲食有了初步了解。在這時要求6個孩子為一組，為一名平時飲食不合理而導(dǎo)致上課沒有精神、跑步總落后的孩子進(jìn)行配餐。這個活動再次鞏固了前兩次活動中所獲得的知識。這個活動是通過小組合作完成的，這對大班的孩子來說是有一定難度的，但是經(jīng)常訓(xùn)練，有助于培養(yǎng)孩子的合作學(xué)習(xí)精神。

　　（4）小小自助餐。

　　為了引起孩子的興趣，我以"小小自助餐"老板的身份為切入口。大城市的孩子吃自助餐的機(jī)會較多，一些孩子在家長的帶領(lǐng)下會吃自助餐，而有些則對吃自助餐有錯誤的理解，認(rèn)為自助餐就是想拿多少拿多少，全然不顧是否吃得下。對于少數(shù)從沒有吃過自助餐的孩子，在這個活動中，他們可以通過模擬吃自助餐獲得一種新的生活經(jīng)驗(yàn)。

　　這個活動充分調(diào)動了孩子的積極性。我首先歡迎孩子來到新開張的"徐老師餐廳"來免費(fèi)就餐，接著讓孩子在模擬的生活場景中進(jìn)行就餐。選擇好了食物后，說一說自己拿了哪些食物，分別屬于哪一類。在快樂的氣氛中進(jìn)一步激發(fā)喜歡蔬菜的情感。

　　（三）教學(xué)過程

　　活動一：

　　（1）幼兒介紹自己準(zhǔn)備的菜肴。

　　師：我們的生活離不開衣、食、住、行（出示圖片），今天我們就來說說健康成長最有關(guān)的"食"（放大出示）。

　　師：我相信許多小朋友對吃一定很感興趣，徐老師就是其中一個。來，我們聞一聞有什么味道？

　　逐一出示孩子帶來的菜，并請幾個帶來特別的菜的小朋友來介紹，引導(dǎo)幼兒從用的蔬菜、怎樣制作的等方面進(jìn)行介紹。

　　（2）分類擺放菜肴。

　　引導(dǎo)幼兒根據(jù)菜肴的制作方法來分類，將各自帶來的菜肴按涼拌菜、炒菜、湯分類擺放在自助餐桌上。

　　師：我們來幫它們分一下類吧，先請小朋友討論一下按什么方法來進(jìn)行分類。

　　請幾個小朋友上來分類，其他幼兒做參謀。（這個環(huán)節(jié)也可以根據(jù)孩子的討論結(jié)果來進(jìn)行分類。）

　　（3）小小營養(yǎng)師。

　　師：最近有位家長來找我，他說他的兒子平時總是偏食，所以上課沒有精神，跑步總是落在最后。醫(yī)生說，只要平時能夠做到合理飲食，不偏食，這些癥狀就可以消失了。這位家長希望我們能夠給他的兒子配營養(yǎng)餐，每天品種盡量不重復(fù)。你們來當(dāng)回營養(yǎng)師好不好？現(xiàn)在班里共有9個小組，我就請這9個小組每組搭配一頓營養(yǎng)餐，看哪個組搭配的餐營養(yǎng)最合理。

　　師：每組該如何完成任務(wù)呢？

　　A、首先由組長負(fù)責(zé)討論，然后在菜肴中進(jìn)行選擇，如果不夠，可以加進(jìn)別的內(nèi)容。

　　B、選擇完畢后，由組長負(fù)責(zé)分配任務(wù)，或者自己選擇，每人畫一種菜。

　　C、畫完后，把食物放在餐盤上，各自介紹搭配的理由。

　　師選擇一組比較典型的孩子上來交流各自的選擇。

　　典型一：選擇太少�？梢栽黾有┦裁�？為什么？

　　典型二：選擇太多。可以去掉些什么？為什以？

　　生：討論。

　　（4）參加品嘗蔬菜自助餐。

　　我呀開了一家"徐老師餐廳"（黑板出示），今天是我第一天開張，我請小朋友免費(fèi)來吃飯，給餐廳提提意見。今天我們來吃自助餐。

　　師：小朋友知道什么是自助餐嗎？有誰吃過自助餐？

　　生1：想吃什么就可以拿。