[八年級物理上]第2節(jié) 熔化和凝固

時間：2023-05-01 09:32:03 物理教案我要投稿

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第2節(jié) 熔化和凝固

一、本節(jié)三維目標要求

[八年級物理上]第2節(jié) 熔化和凝固

1．知識與技能

· 了解晶體和非晶體的區(qū)別。知道一些物質的熔點。

· 知道熔化和凝固的含義。

· 認識熔化是吸熱過程，了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。

2．過程與方法

· 感知發(fā)生熔化和凝固的條件

· 區(qū)別晶體和非晶體，感悟物質世界的美麗多姿。

· 經(jīng)歷固體熔化的實驗探究過程，學習實驗探究的基本思路和方法。

· 了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。學習根據(jù)實驗數(shù)據(jù)做出物理圖像的方法。

3．情感、態(tài)度與價值觀

· 嘗試對環(huán)境溫度問題發(fā)表自己的見解。有關注環(huán)境溫度的意識。

· 嘗試將生活和自然界中的一些現(xiàn)象與物質的熔點聯(lián)系起來，將所學知識與生產(chǎn)、生活相結合。

· 關注自然現(xiàn)象，產(chǎn)生樂于探究自然現(xiàn)象的興趣和欲望。

二、重點和難點

本節(jié)重點是探究固體熔化過程的規(guī)律。

本節(jié)難點是實驗數(shù)據(jù)的圖像轉換方法。

三、教學實施建議

（一）教學過程

本節(jié)安排3個教學板塊：（1）認識晶體；（2）實驗探究固體熔化過程的規(guī)律；（3）液體的凝固。

1. 認識晶體

學生對將固體區(qū)別為晶體和非晶體認識不足，教師應著力調動學生的觀察積累，利用教科書提供的圖片，酌情展示一些常見晶體和非晶體的實物、模型、圖片資源，首先讓學生建立區(qū)別晶體和非晶體的宏觀依據(jù)——形狀規(guī)則與否的概念，初步認識晶體和非晶體的區(qū)別。

2. 實驗探究固體熔化過程的規(guī)律

不宜將本板塊變?yōu)檠菔�，要舍得投入時間，引領學生經(jīng)歷固體（含晶體與非晶體）熔化的實驗探究全過程，初步領略科學探究的各個環(huán)節(jié)，學習科學探究的基本思路和方法。這也是課時安排建議本節(jié)2課時的主要原因。

（1）首先，教師應引導學生注意晶體和非晶體不同的形狀和不同的加工工藝，猜想到它們可能存在不同的熔化規(guī)律；在觀察和思考的基礎上，提出探究問題：熔化是在什么條件下發(fā)生的？熔化過程有什么特點？晶體和非晶體的熔化規(guī)律究竟有什么不同？

（2）為了研究提出的問題，重要的是組織學生討論，制訂出分工合理、實用高效的探究討劃和實驗設計方案。

各組首先應選取一種晶體、一種非晶體作為對比研究對象；為了使結論具有普遍性，各組所選研究對象要在條件允許的情況下盡可能不同。其次，要探究熔化規(guī)律，自然需要將研究對象熔化，怎樣熔化？在熔化過程中需要觀測記錄哪些數(shù)據(jù)和現(xiàn)象？需要什么實驗器材或儀器？要否自己尋找或自制？這些都不要教師給定。這些問題需要師生討論，達成共識，并要有所約定。例如，各組達成借助酒精燈加熱晶體和非晶體使之熔化的基本思路，約定定時（例如每隔30s）記錄加熱過程中晶體和非晶體的溫度，并確認當時研究對象的狀態(tài)，直到熔化持續(xù)一段時間為止。至于各組探討的具體問題，例如，停止加熱后，熔化情況怎樣？是選取冰和蠟，還是選取海波和松香或者別的作為研究對象？是用水浴法加熱，還是直接加熱？都應該以寬容的態(tài)度對待。需知：規(guī)范完美的科學探究純屬理想模型，在實際上是不存在的，以此模式組織探究只能是“假探究”；各組探究過程的差異應視為寶貴的課程和教學資源，使得合作交流、討論評估更具實際價值。

（3）在進行實驗和收集證據(jù)過程中，應幫助學生解決一些實際問題：

①進一步鞏固使用酒精燈或無煙臘加熱物體的規(guī)范要求。

②了解實驗室常用液體溫度計的工作原理、構造特點、溫度范圍及分度值。

③學會測量溫度，知道用溫度計測量溫度的正確方法和注意事項：

·確認溫度計的量程和分度值。

·將溫度計的玻璃泡與被測量的物體充分接觸。

·當溫度計的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)。讀數(shù)時，溫度計仍需和被測物體接觸（體溫計除外）。

·讀數(shù)時，視線要與溫度計中液柱上表面相平。

④研究固體熔化時溫度的變化規(guī)律，需要知道它們熔化過程中的溫度。如何使待熔化物體均勻受熱、使溫度計的玻璃泡與待熔化固體充分接觸呢？怎樣使待熔化固體緩慢熔化，以便觀察和測量呢？

·待熔固體應為細�；蚍勰�。

·盛裝待熔固體的試管應較細，以增大受熱面積。裝入試管中的待熔固體應適量（過少，則熔化過程太短，不利觀測；過多，則受熱不均勻）。

·優(yōu)選間接加熱（例如水�。┓ǎ⒂脙擅稖囟扔嬐O(jiān)測試管內外的溫度，調整控制熱源加熱力度，使內外溫差保持在2～3℃左右。