幼兒園大班健康課《枸杞》教案
一、活動背景
枸杞是一味很好的原料，然而每當孩子們喝到魚丸牛肉羹的時候總是喜歡把里面的枸杞挑出來，我也經(jīng)常和孩子們說一說枸杞的好處，對我們的身體有益，但是對孩子們的效果卻不是很明顯，總是有多多少少的人不愛吃。為了讓孩子們系統(tǒng)的了解枸杞的營養(yǎng)價值，能夠正確把握食用枸杞的量，我設計了本次健康活動，活動中我采取繪本閱讀的方式讓孩子們觀察畫面，充分調(diào)動孩子們的各種感官，通過看一看、摸一摸、聞一聞、泡一泡、嘗一嘗等方式來激發(fā)孩子們的學習興趣。準確的認識枸杞。
二、活動目標
1、運用感官感知枸杞的外型特征。
2、了解枸杞的營養(yǎng)價值及對人的好處。
3、知道枸杞是一味中藥要適量不能多吃。
三、活動準備
圖片、視屏、樹、獼猴桃、簍子若干活動重點了解枸杞的營養(yǎng)價值活動難點了解枸杞對人的好處
四、活動過程
�。ㄒ唬╅喿x大書師：今天，趙老師給小朋友帶來了一本大書，我們一起來看一看吧！
教師帶領(lǐng)孩子閱讀。
（二）逐頁閱讀
1.封面閱讀師：今天老師帶來一本書，這上面是什么？（用手指一指）
2.第一頁（枸杞的生長過程）（用黃豆鋪墊）提問：讓我們一起來看一看圖片上有些什么呀？（第一幅，第二幅，第三幅，第四幅、第五幅。）
�。�1）提問：這是什么呀？（枸杞的幼苗）
（2）提問：第二幅圖上是什么呢？（已經(jīng)開花的植株）
（3）提問：第三幅圖上是什么呢？（已經(jīng)結(jié)果的植株）
�。�4）提問：工人叔叔在干嗎呢？（采摘枸杞）
�。�5）提問：摘下來之后在干什么呢？（晾曬）教師講述的故事：這是一棵小苗苗，吸收了足夠的水份和陽光，他慢慢地長大了。過了一段時間，開出了美麗的花。猜猜看開花之后怎么了？（結(jié)果）等果實成熟之后，農(nóng)民把它采摘下來曬干，就變成我們平時看到的.枸杞。
提問：那小朋友這一幅圖講了一件什么事情呀？
教師小結(jié)：對剛才小朋友看到的枸杞就是這樣長大，開花，結(jié)果，采摘，晾曬的。
觀察干的枸杞。顏色、形狀、氣味。
師：老師也帶來了許多已經(jīng)曬干的枸杞，我們一起來看一看它是什么樣的。
提問：你有什么發(fā)現(xiàn)？
師小結(jié)：原來曬干的枸杞是小小的兩頭尖尖的，身上皺皺的，顏色是橘紅色的。
3.第二頁（枸杞制作的菜肴、泡茶）2-4提問：枸杞可以用來做什么呢？（孩子自己說）我們一起來看一看。
師：枸杞寶寶在哪里？（杯子里）師小結(jié)：原來枸杞寶寶可以泡茶喝。
第三頁，提問：枸杞寶寶和誰在一起？它們做成了什么？
師小結(jié)：原來枸杞寶寶可以和蓮子一起煮，變成美味的營養(yǎng)湯。
第四頁，提問：瞧，這和我們平時喝的什么有點像啊？（讓孩子先說）師小結(jié)：原來這和我們平時喝得豆腐湯有點像，豆腐湯里有枸杞。其實枸杞寶寶除了做這些之外，還可以做許多美味的菜肴和有營養(yǎng)的湯。（可以再多花一點）
�。ㄈ┝私忤坭降臓I養(yǎng)以及它的營養(yǎng)價值
1.第五頁（枸杞的營養(yǎng)）師：那枸杞寶寶有什么營養(yǎng)呢？（幼兒講）師：讓我們來看一看，大書是怎么告訴我們（胡蘿卜素）師：這是誰啊？原來這是胡蘿卜素。
師：除了胡蘿卜素枸杞還會有什么營養(yǎng)呢？（維生素B2）師：這是什么啊？（鈣）師：這是營養(yǎng)鈣。
2.第八頁（枸杞的價值）8-9（眼睛亮、是一味中藥）師：那枸杞中的胡蘿卜素對我們的身體有什么好處呢？（對眼睛好）師：那維生素B2對我們的身體又有什么好處呢？（上火）師：營養(yǎng)素鈣可以讓我們長高。
�。ㄋ模┞犱浺魩煟航裉熠w老師除了給小朋友帶來了大書，還帶來了一位醫(yī)生朋友，聽一聽她是怎么說的。（枸杞它是一味中藥，雖然對身體好，但我們平時吃的時候要適量，不能多吃）
�。ㄎ澹┢穱L枸杞茶師：現(xiàn)在請小朋友跟著趙老師回教室品嘗一下枸杞茶。
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