韭菜小拱棚生產技術農科論文

時間：2023-04-29 15:47:50 論文范文我要投稿

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韭菜小拱棚生產技術農科論文

　　摘要:越冬茬小拱棚韭菜生產技術重點在扣膜及扣膜后的管理。扣膜前要施足底肥,保證底墑;扣膜后要加強溫度、水分、肥料等幾方面的管理。

韭菜小拱棚生產技術農科論文

　　關鍵詞:韭菜;小拱棚;栽培技術

　　韭菜小拱棚生產具有投資少,效益高的優(yōu)點,每667 m2可產韭菜4 000~5 000 kg,667 m2經(jīng)濟效益1萬元左右,目前在山東、河南等地普遍得以應用[1-3]�，F(xiàn)將具體栽培技術總結如下。

　　1 品種選擇

　　選用抗病蟲、抗寒、耐熱、分株力強、外觀和內在品質好的品種。韭菜小拱棚生產要求選擇耐高溫、高濕、同時分蘗力強、生長速度快、休眠期短而又不易倒伏的品種。主要品種有:平韭2號、北京大白根、嘉興白根、漢中冬韭、大金鉤韭、河南791、壽光獨根紅等品種。

　　2 茬口安排

　　休眠期短的韭菜品種小拱棚栽培模式是秋延后小拱棚韭菜生產和越冬茬小拱棚韭菜生產。秋延后小拱棚韭菜生產在10月上旬露地生長期清除地上韭菜殘體,10月中旬扣棚,11月上旬開始收獲;越冬茬小拱棚韭菜生產在10月中下旬扣棚,11月下旬-12月上旬開始收獲。以后每隔25~30 d收獲一茬,共收獲3茬。

　　3 整地做畦

　　3.1 生產地選擇

　　選擇交通便利、背風向陽、地勢高燥、土質肥沃、無鹽堿性、排灌方便、pH 7.5以下的砂質土壤,前茬作物非蔥蒜類作物,并且要遠離污染源。

　　3.2 整地做畦

　　選好的地塊,冬前翻耕晾曬,立冬時節(jié)灌1次封凍水。早春每667 m2施充分腐熟的有機肥6 000 kg、磷酸氫二銨20 kg,然后深翻30 cm,反復耙平做實,使土壤和肥料充分混合,地表疏松綿軟。北方地區(qū)一般做低畦栽培,畦寬2 m,長度可視地塊和生產的實際情況而定,一般30~40 m,整平畦面。

　　4 育苗與定植

　　4.1 種子處理

　　韭菜大面積栽培時多采用播種法育苗,為促進早發(fā)芽,—般采用浸種催芽技術。具體方法:文秘站－您的專屬秘書，中國最強免費！首先用40 ℃左右的溫水浸種24 h,去除癟籽,搓洗3~4次(洗去種子表面的黏液)后用清水沖洗2~3次,然后濾凈水分,用濕布包起來,置于15~20 ℃環(huán)境下催芽,每小時翻動2次,每48 h用清水沖洗1次,3~5 d后即可萌芽。

　　4.2 播種與播后管理技術

　　韭菜播種一般以地溫穩(wěn)定在l2 ℃左右,4月中下旬(谷雨前后)進行,采用南北向條播法,播種溝深13~15 cm,溝寬9 cm,溝距35~40 cm。播后覆細土l cm,不宜過厚,否則不宜出苗,覆土后輕微鎮(zhèn)壓,然后澆透水。

　　播種2 d后噴灑除草劑,預防韭菜田內的苗期雜草,一般每667 m2噴灑35%除草通100~150 g或48%的地樂胺200 g。韭菜出苗前不進行田間管理,以免破壞除草劑形成的藥膜。韭菜出苗后,3~5 d澆水1次并遮陰保濕,在第3片真葉時灌大水,并及時疏密補稀進行勻苗,達到苗全、苗勻、苗壯的目的。

　　4.3 定植

　　定植時間取決于播種時間,春播苗在夏至定植,秋播苗于第2年清明前后定植。一般在播后80~90 d,苗子長到5~6葉,高18~20 cm時定植較為合適。

　　定植時首先將韭苗起出,剪去須根尖端,留2~3 cm,以促進新根發(fā)育。再將葉子先端剪去一段,留葉長10 cm,以減少葉面蒸發(fā),維持根系吸收與葉面蒸發(fā)的平衡。

　　定植密度依品種的分蘗能力而定。畦內行距18~20 cm,穴距10 cm,每穴栽苗8~10株,適于生產青韭;按行距30~36 cm開溝,溝深16~20 cm,穴距16 cm,每穴栽苗20~30株,適于生產軟化韭菜。定植宜深栽淺蓋,覆土厚至與假莖平齊即可,以不埋住分蘗節(jié)為宜。栽后鎮(zhèn)壓,使根、土緊密接觸。

　　5 定植后的管理

　　5.1 合理施肥

　　韭菜苗出齊后,及時追施催苗肥,每667 m2隨水沖施500 kg人糞尿。在8月初和9月初,韭菜旺盛生長和養(yǎng)分積累的關鍵時期,每667 m2追施2 000 kg人糞尿或腐熟餅肥l50~200 kg和過磷酸鈣100 kg,以促進韭菜健壯生長。

　　5.2 水分管理

　　韭菜屬于半喜濕類蔬菜,比較耐干旱。雨季必須及時排除田間積水。秋季雨水減少后,9月份7 d左右澆水1次,10月份逐步減少澆水量,掌握見干見濕,不旱不澆的原則。

　　注意改善通風透光條件,防止倒伏。韭菜生長旺季,如果水肥管理不當,極易造成倒伏現(xiàn)象,若倒伏后不及時處理,會造成下部葉片黃化、腐爛,滋生病蟲害。防止倒伏首先要嚴格控制田間水肥管理,根據(jù)田間實際情況靈活掌握施肥和澆水的時期和用量,確保韭菜健壯生長。其次,如果發(fā)生倒伏要及時采取措施。春季倒伏后可適當割去上部l/3~l/2的葉片以增加株間光照,使其恢復直立性。秋季倒伏后禁止刀割,可采取設立支架扶持或隔天翻動的方法來改善田間通風透光條件。

　　5.3 及時去蕾

　　韭菜花蕾的生長和開花要消耗掉很多養(yǎng)分,嚴重影響到營養(yǎng)物質的積累。在秋季花薹抽出時,要及時掐除,以保證營養(yǎng)物質的積累。

　　6 扣膜及扣膜后的管理

　　6.1 扣膜前的管理

　　對于不需回青的韭菜,扣膜前應施足底肥,澆足水,保證扣膜后有充足的水肥供應。并在扣膜前5~10 d高割一刀,以改善通風透光條件。對于需回青的韭菜,在全部回根后(地上部全部枯萎)土壤封凍前,灌足封凍水,造足底墑;清除殘莖枯葉,保持田園潔凈,如有殘莖也應刮掉并全部清掃干凈。清掃干凈后,蓋一層充分腐熟的優(yōu)質馬糞或土雜肥,用量以667 m2施1 668 kg為宜,以利于提高地溫和保證養(yǎng)分供應。

　　6.2 扣膜后的管理

　　6.2.1 溫度管理

　　初扣膜時一定不要封嚴,以防止白天溫度過高,晝夜溫差過大,可采取晝揭夜蓋的方法控制晝夜溫差,待天氣漸漸冷下來時再減少通風。一般第1刀韭菜生長期間,白天小拱棚內溫度控制在17~23 ℃,盡量不超過24 ℃,不允許有2~3 h超過25 ℃,以后每刀棚內溫度可比上刀提高2~3 ℃,但不要超過30 ℃;第1刀韭菜生長期間夜間溫度控制在10~13 ℃,晝夜溫差控制在10~15 ℃范圍內,以后每刀夜間溫度隨白天溫度的提高而提高。

　　6.2.2 水分管理與濕度調節(jié)

　　扣膜前已經(jīng)澆過水的,土壤水分能夠滿足第1刀韭菜的萌發(fā)和生長需要,扣膜后一般不澆水。在收割前1周可澆一次增產水,澆水后應加大通風,避免濕度過大,葉片結露引發(fā)病蟲害。收割后3~5 d不通風以提溫保濕。上刀韭菜收割后至本刀韭菜長到6~8 cm高以前,由于傷口尚未完全愈合不能澆水。以后當發(fā)現(xiàn)韭菜生長減慢時,可適當澆水,注意澆水應在晴天上午進行,澆水后及時通風排濕。韭菜葉片肥嫩,葉片生長期間小拱棚內濕度應控制在75%~85%,濕度過大,葉片易結露引發(fā)病蟲害。

　　6.2.3 土壤管理

　　當韭菜萌發(fā)露尖后,進行第1次培土,株高3~4 cm時進行第2次培土,株高10 cm時進行第3次培土,株高15 cm時進行第4次培土。培土一般結合松土進行,每次從行間取土培到韭菜根部形成2~3 cm高的土壟,4次培土后形成10 cm左右高的小高壟。壟溝相間便于澆水,提高地溫,促進生長,還可以把株型開張的植株葉片攏到壟中央,改善行間通風透光條件。

　　6.2.4 施肥管理

　　在施足基肥的基礎上,追肥不宜過早。為促進韭菜生長,結合澆增產水每667 m2施入15~20 kg的復合肥。注意忌用銨態(tài)氮肥,以免造成氨害。在韭菜葉片生長期間,可噴施一些激素和微肥進一步提高韭菜葉片的產量和質量。

　　7 采收

　　一般株高30 cm即可收割,收割時的高度控制在鱗莖以上3~4 cm處(即黃色葉鞘處);兩刀之間間隔以1個月為宜,一般收割3刀。收割時間宜在晴天上午進行,雨前和雨天不割。為獲得高產高效益,每次下刀宜淺,以免影響長勢。每茬收獲后要注意追肥、灌水、中耕松土。

　　參考文獻

　　[1] 尹守恒,原毅彬,陳中府,等.韭菜小拱棚秋延后高產高效栽培技術[J].現(xiàn)代農業(yè)科技,2007(21):27.

　　[2] 楊志宏.韭菜優(yōu)質高產栽培技術[J].蔬菜,2012(11):19-20.

　　[3] 劉樹革.小拱棚韭菜高產栽培技術[J].農民致富之友,2011(8):8.

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