元素符號(hào)表示意義初探
化學(xué)符號(hào)及其使用規(guī)則是化學(xué)學(xué)科所特有的言語(yǔ)，是化學(xué)科學(xué)研究物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)和變化規(guī)律的重要工具，是我們學(xué)習(xí)化學(xué)的基矗初中化學(xué)從一開(kāi)始，就要重視和搞好化學(xué)用語(yǔ)的教學(xué)，使學(xué)生習(xí)慣運(yùn)用化學(xué)符號(hào)的語(yǔ)言，來(lái)正確表達(dá)化學(xué)過(guò)程及其物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和變化規(guī)律，并培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力。元素符號(hào)、分子式、化學(xué)方程式是化學(xué)用語(yǔ)的典型結(jié)構(gòu)形式，對(duì)它們教學(xué)大綱明確指出：“要讓學(xué)生達(dá)到會(huì)寫、會(huì)讀、會(huì)用，了解它們的化學(xué)意義�！奔醋龅健ざⅰ�(huì)、·對(duì)�；瘜W(xué)用語(yǔ)比較抽象，一開(kāi)始學(xué)生往往難以理解，為克服這些認(rèn)知上的困難，在教學(xué)過(guò)程中，必須使學(xué)生首先弄清楚元素符號(hào)所表示的意義，然后在物質(zhì)分子式、化學(xué)方程式的教學(xué)里，加深理解，形成規(guī)范定格的化學(xué)語(yǔ)言，并會(huì)用這種化學(xué)語(yǔ)言正確地表示和研究各種化學(xué)變化過(guò)程及規(guī)律。
初三化學(xué)課本里指出：“元素符號(hào)表示一種元素，表示這種元素的一個(gè)原子�！钡窃诙喾N參考書和習(xí)題中都用到這樣一種說(shuō)法“元素符號(hào)還可表示該元素的原子量”，由此推知，分子式可以表示物質(zhì)的分子量。在舊課本第５３頁(yè)關(guān)于化學(xué)方程式的意義中也指出：“化學(xué)方程式可以表示反應(yīng)物、生成物各物質(zhì)之間的質(zhì)量比。”這進(jìn)一步說(shuō)明元素符號(hào)還代表著元素的原子量。在舊課本的例題計(jì)算中也使用了這一意義。例如在計(jì)算元素百分含量時(shí)，求碳酸氫銨（ＮＨ４ＨＣＯ３）中氮元素的百分含量，計(jì)算式為：ＮＮＨ４ＨＣＯ３×１００％。這里不言而喻，“Ｎ”表示氮元素的原子量，“ＮＨ４ＨＣＯ３”表示碳酸氫銨的分子量。從這些知識(shí)的教學(xué)活動(dòng)中，學(xué)生必須“懂”得以下概念，元素符號(hào)本身表示元素的原子量，并“會(huì)”用分子式計(jì)算元素的百分含量。
但是在求組成物質(zhì)的各元素的質(zhì)量比類型的題中，又出現(xiàn)了一種新的表示方法。例如，“求水中氫、氧元素的質(zhì)量比”，列式為Ｈ∶Ｏ＝１∶８（該種寫法見(jiàn)舊初三化學(xué)課本第８８頁(yè)）。在這里很明顯的元素符號(hào)“Ｈ”不再表示氫元素的原子量，而表示的是水中氫原子集團(tuán)的質(zhì)量，即組成１個(gè)水分子的２個(gè)氫原子的質(zhì)量之和。
做完這兩種類型的習(xí)題后，有的學(xué)生開(kāi)始迷惑。元素符號(hào)到底表示什么？在練習(xí)題中出現(xiàn)了下列問(wèn)題：①求硝酸銨（ＮＨ４ＮＯ３）中氮元素的百分含量。有的學(xué)生列式為：ＮＮＨ４ＮＯ３×１００％，他們從書中“Ｈ∶Ｏ＝１∶８”的式中理解認(rèn)為元素符號(hào)表示組成物質(zhì)的元素原子的質(zhì)量之和，在這里“Ｎ”表示組成硝酸銨的氮原子集團(tuán)的質(zhì)量，也就是組成１個(gè)ＮＨ４ＮＯ３分子的２個(gè)氮原子的質(zhì)量；②還有些同學(xué)認(rèn)為元素符號(hào)既然表示元素的原子量，那么求組成物質(zhì)的各元素質(zhì)量比時(shí)，可這樣表示：水中氫、氧元素質(zhì)量比為２Ｈ∶Ｏ＝１×２∶１６＝１∶８。但這樣又與習(xí)慣用法不符了。
綜上所述，為正確使用化學(xué)用語(yǔ)及符號(hào)，我認(rèn)為在元素符號(hào)所表示的意義的講解中應(yīng)慎重。如果我們認(rèn)為元素符號(hào)可以表示元素的原子量，那么在計(jì)算求組成物質(zhì)的各元素質(zhì)量比這一類型的題中，就應(yīng)在表示式中元素符號(hào)前加原子的個(gè)數(shù)，像上面第二種問(wèn)題中所示。如，表示碳酸氫銨中各元素的質(zhì)量比時(shí)可這樣表示：Ｎ∶５Ｈ∶Ｃ∶３Ｏ＝１４∶５×１∶１２∶３×１６＝……。或者直接應(yīng)用新教材中的漢字表示式：氮的質(zhì)量∶氫的質(zhì)量∶碳的質(zhì)量∶氧的質(zhì)量＝……。其實(shí)這種說(shuō)法、寫法既不會(huì)出現(xiàn)似是而非的場(chǎng)面，也不影響對(duì)“元素符號(hào)表示元素的原子量”的正確理解，還便于學(xué)生掌握物質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)和組成。