九個(gè)牡丹品種總酚含量及其多酚氧化酶活性的變化

九個(gè)牡丹品種總酚含量及其多酚氧化酶活性的變化

通過(guò)對(duì)9個(gè)牡丹品種葉片、葉柄總酚含量及多酚氧化酶活性的變化的研究,探討了葉片、葉柄的總酚物質(zhì)的含量和多酚氧化酶的活性與褐變的關(guān)系.結(jié)果表明:9個(gè)品種的葉片、葉柄總酚含量相差很大,葉柄的總酚含量比葉片低;葉片中總酚含量的順序:似荷蓮>萍實(shí)艷>洛陽(yáng)紅>丹皂鎦金>金星雪浪>白雪塔>十八號(hào)>金玉良緣>如花似玉;葉柄中總酚含量的順序:似荷蓮>萍實(shí)艷>丹皂鎦金>如花似玉>金星雪浪>金玉良緣>白雪塔>洛陽(yáng)紅>十八號(hào);外植體材料的最佳水沖洗時(shí)間是1 h.

作 者： 王俊 馬玉心 賈文慶 崔大練 王日昕   作者單位： 王俊,馬玉心,崔大練,王日昕(浙江海洋學(xué)院,海洋科學(xué)學(xué)院,浙江,舟山,316000)

賈文慶(河南科技學(xué)院,園林學(xué)院,河南,新鄉(xiāng),453003) 

刊 名： 北方園藝  PKU 英文刊名： NORTHERN HORTICULTURE  年，卷(期)： 2010 ""(6)  分類(lèi)號(hào)： S685.11  關(guān)鍵詞： 牡丹   總酚   多酚氧化酶(PPO)  

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