- 相關(guān)推薦
烤煙醇化過程中主要化合物的變化及其與煙葉品質(zhì)的關(guān)系
綜述了烤煙醇化過程中多酚、總糖、淀粉、氨基酸、蛋白質(zhì)、煙堿、有機(jī)酸等主要化合物的變化及其與煙葉品質(zhì)的關(guān)系.
作 者： 張西仲 徐曉燕 黃義德 作者單位： 張西仲(安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院,安徽,合肥,230036;中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)地球與空間科學(xué)學(xué)院,安徽,合肥,230026)徐曉燕(中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)地球與空間科學(xué)學(xué)院,安徽,合肥,230026)
黃義德(安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院,安徽,合肥,230036)
刊 名： 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES 年，卷(期)： 2006 34(16) 分類號(hào)： S572 關(guān)鍵詞： 烤煙 醇化 化合物 煙葉品質(zhì)