海鞘殘渣對米曲霉滬釀3.042生長和酶活力的影響

海鞘殘渣對米曲霉滬釀3.042生長和酶活力的影響

研究了提取脂肪酸后的柄海鞘殘渣對米曲霉滬釀3.042生長和蛋白酶活力的影響.結果表明:柄海鞘殘渣代替一部分麩皮作為米曲霉滬釀3.042固體培養(yǎng)基中的主要成分,增加了菌體的生長量和蛋白酶活力,但當海鞘殘渣濃度過高時,對米曲霉滬釀3.042的生長和胞外蛋白酶的分泌都有不利的影響.

作 者： 林劍 LIN Jian   作者單位： 煙臺大學,化工制造工程,山東省重點實驗室,山東,煙臺,264005  刊 名： 中國釀造  ISTIC PKU 英文刊名： CHINA BREWING  年，卷(期)： 2006 ""(3)  分類號： Q813.1  關鍵詞： 海鞘殘渣   米曲霉滬釀3.042   蛋白酶   固體培養(yǎng)  

【海鞘殘渣對米曲霉滬釀3.042生長和酶活力的影響】相關文章：

優(yōu)化米曲霉固體發(fā)酵產果膠酶及產物酶學性質04-26

饑餓對凡納濱對蝦仔蝦攝食行為和消化酶活力的影響04-27

KCl處理對畢氏海蓬子生長和抗氧化酶活性的影響04-27

宇佐美曲霉植酸酶phy A基因的克隆04-26

米曲霉堿性蛋白酶基因的前導區(qū)對其在畢赤酵母中表達的必要性04-27

香灰菌黑色素對真菌生長及多酚氧化酶活性的影響04-26

水力負荷對生物濾池中蚯蚓抗氧化酶和消化酶活性的影響04-26

殼聚糖對苦瓜種子萌發(fā)和幼苗生長的影響04-27

有機肥對贊皇大棗生長和產量的影響04-27

鉛、汞單一及聯(lián)合脅迫對柵藻的生長、GSH含量及相關酶活性的影響04-26