- 相關(guān)推薦
枯草芽孢桿菌胞外多糖的快速測定與發(fā)酵條件優(yōu)化
枯草芽孢桿菌B1⑥菌株能產(chǎn)生大量胞外多糖,并且,隨著多糖含量的提高,發(fā)酵液黏性也隨之增加,而測定多糖黏度比測定多糖的含量方法簡便、快速,對于生產(chǎn)實踐具有一定的指導(dǎo)意義.通過實驗,建立了多糖含量與發(fā)酵上清液黏度的關(guān)系模型,結(jié)果顯示胞外多糖含量與發(fā)酵上清液黏度在一定程度上呈正相關(guān)性.應(yīng)用該模型于胞外多糖發(fā)酵條件的優(yōu)化,篩選出了培養(yǎng)基的最佳碳源、氮源及C/N.經(jīng)過4因素3水平的正交實驗,篩選出的最優(yōu)發(fā)酵方案是:蔗糖3%,硫酸銨1%,(C/N=3/1),MgSO4 0.05%,Na2HPO4 0.2%,NaH2PO4 0.1%,CaCl2 0.1%,MnSO4 0～0.1%,接種量10%～12%,pH7～7.5.同時檢驗了該模型的實用性,測量黏度簡單方便,一定程度上可以指導(dǎo)生產(chǎn)實踐.
作 者： 韓潔 謝和 趙杰宏 HAN Jie XIE He ZHAO Jie-hong 作者單位： 貴州大學生命科學院微生物研究室,貴陽,550025 刊 名： 食品科技 PKU 英文刊名： FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 年，卷(期)： 2007 ""(6) 分類號： Q93-33 關(guān)鍵詞： 枯草芽孢桿菌 胞外多糖 黏度 模型【枯草芽孢桿菌胞外多糖的快速測定與發(fā)酵條件優(yōu)化】相關(guān)文章：
枯草芽孢桿菌在養(yǎng)豬生產(chǎn)上的應(yīng)用04-27
枯草芽孢桿菌FY99-01菌株的凈水作用04-25
吸附鉛、鎘固定化細菌胞壁多糖小球包埋條件的優(yōu)化選擇04-25
枯草芽孢桿菌MH25 Iturin A操縱子的克隆與分析04-27
枯草芽胞桿菌降解木質(zhì)纖維素能力及產(chǎn)酶研究04-26
重組大腸桿菌表達的枯草芽孢桿菌腺苷磷酸化酶的應(yīng)用研究04-26
枯草桿菌納豆激酶基因在大腸桿菌中的優(yōu)化高效表達04-26