間型脈孢菌產(chǎn)類胡蘿卜素研究

間型脈孢菌產(chǎn)類胡蘿卜素研究

篩選了一株產(chǎn)類胡蘿卜素的間型脈孢菌(Neurospora intermedia),研究了該菌發(fā)酵過程中培養(yǎng)條件、添加物和光照條件對類胡蘿卜素產(chǎn)量的影響.實驗結(jié)果表明,間型脈孢菌產(chǎn)類胡蘿卜素的適宜溫度為30℃;當培養(yǎng)基中添加了1.5 mg/L沒食子酸和0.05 g/L植酸鈣后,所培養(yǎng)菌絲中類胡蘿卜素含量分別可達46.44和54.03(μg/g干菌體),比對照產(chǎn)量分別提高了100%和133%(以干菌體計);增加光照對菌體產(chǎn)類胡蘿卜素也有明顯的促進作用,與對照相比,類胡蘿卜素產(chǎn)量提高了73.7%.間型脈孢菌孢子中類胡蘿卜素含量明顯高于菌絲含量,達145.5μg/g孢子.固體培養(yǎng)時產(chǎn)孢量大,因此物料中類胡蘿卜素產(chǎn)量可達81.94μg/g干曲.

作 者： 唐剛 陳育如 劉友芬 Tang Gang Chen Yuru Liu Youfen   作者單位： 南京師范大學,生命科學學院,江蘇,南京,210046;江蘇省生物多樣性與生物技術重點實驗室,江蘇,南京,210046  刊 名： 南京師范大學學報(工程技術版)  英文刊名： JOURNAL OF NANJING NORMAL UNIVERSITY(ENGINEERING AND TECHNOLOGY EDITION)  年，卷(期)： 2009 9(1)  分類號： Q562  關鍵詞： 間型脈孢菌   類胡蘿卜素   生物質(zhì)   添加物  

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